Διατροφή για αυξημένη χολερυθρίνη

Μια δίαιτα για αυξημένη χολερυθρίνη είναι μια ευκαιρία για την αποκατάσταση της υγείας χωρίς να καταφύγετε σε σοβαρή φαρμακευτική θεραπεία. Θα σας ενημερώσουμε για τους κανόνες διατροφής, για υγιεινά και απαγορευμένα προϊόντα και θα δημιουργήσουμε επίσης μια κατά προσέγγιση δίαιτα.

Μια δίαιτα για αυξημένη χολερυθρίνη δεν είναι πανάκεια, αλλά είναι ένας ασφαλής τρόπος για τη μείωση της χολερυθρίνης, τη βελτίωση της ευεξίας και της σύνθεσης του αίματος. Η χολερυθρίνη είναι μια ειδική ουσία που σχηματίζεται από την αιμοσφαιρίνη κατά τη διάσπαση των ερυθρών αιμοσφαιρίων που περιέχονται στα ηπατικά κύτταρα. Με άλλα λόγια, η χολερυθρίνη είναι μια χρωστική ουσία της χολής.

Ένα επίπεδο χολερυθρίνης που υπερβαίνει τα 17,1 μmol/l θεωρείται παθολογικό. Με τέτοιες εξετάσεις, ένα άτομο αισθάνεται αδιαθεσία, πονοκεφάλους, ναυτία, κόπωση, το δέρμα αρχίζει να κιτρινίζει και εμφανίζεται κνησμός. Τα αυξημένα επίπεδα χολερυθρίνης υποδηλώνουν ηπατική νόσο. Επομένως, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε για να μειώσετε το επίπεδο χολερυθρίνης είναι να αποφορτίσετε το ήπαρ.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Διατροφή για υψηλή χολερυθρίνη

Η δίαιτα για την αυξημένη χολερυθρίνη στοχεύει στην ομαλοποίηση των ηπατικών ενζύμων. Απαγορεύεται στα άτομα με υψηλή χολερυθρίνη να καταναλώνουν αλάτι και συνιστάται επίσης η μείωση της κατανάλωσης ψωμιού και βουτύρου. Οποιαδήποτε μπαχαρικά και καρυκεύματα πρέπει να είναι χωρίς αλάτι. Απαγορεύεται η κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν σόδα ή μπέικιν πάουντερ (κέικ, αρτοσκευάσματα, μπισκότα και άλλα αρτοσκευάσματα).

Τα αλατισμένα και κονσερβοποιημένα λαχανικά και σαλάτες πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή για πάντα. Απαγορεύονται επίσης οι καπνιστές λιχουδιές όπως το λουκάνικο, το ψάρι, το μπαλίκ, το μπέικον και τα θαλασσινά. Δεν επιτρέπεται η κατανάλωση γλυκών, κέτσαπ, μαγιονέζας και μουστάρδας. Από τα λαχανικά, απαγορεύεται η κατανάλωση μανιταριών, οξαλίδας, φρέσκων κρεμμυδιών, σπανακιού και ραπανιών. Το αλκοόλ απαγορεύεται επίσης από τους κανόνες διατροφής για υψηλή χολερυθρίνη. Όσον αφορά τα φρούτα, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα λεμόνια, τα πορτοκάλια, τα κεράσια και οποιαδήποτε άλλα φρούτα που περιέχουν οξύ. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα τρόφιμα με φυτικές ίνες. Πρέπει να τρώτε συχνά και σε μικρές μερίδες, ώστε το σώμα να έχει χρόνο να επεξεργαστεί την τροφή.

Δείγμα μενού για αυξημένη χολερυθρίνη

Ένα δείγμα μενού για αυξημένη χολερυθρίνη θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της φυσιολογικής ηπατικής λειτουργίας και στην επαναφορά του σώματος σε φυσιολογική κατάσταση. Σας προσφέρουμε ένα δείγμα μενού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου υψηλών επιπέδων χολερυθρίνης, μέχρι να ομαλοποιηθούν.

Πρωινό

• Βρασμένο ρύζι.
• Δύο κουταλιές ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών και μια μπανάνα.

Πρόχειρο φαγητό

• Ένα γλυκό μήλο ή λωτός.
• Ένα ποτήρι χυμό ή πράσινο τσάι.

Δείπνο

• Σούπα φαγόπυρου ή χυλός φαγόπυρου με βραστό κοτόπουλο (χωρίς πέτσα και λίπος).
• Τηγανίτες καρότου στον ατμό.
• Ένα ποτήρι γιαούρτι ή μια χούφτα τυρί cottage.

Πρόχειρο φαγητό

• Κατσαρόλα με τυρί cottage.
• Σαλάτα λαχανικών (καρότα, παντζάρια), γαρνιρισμένη με ελαιόλαδο.

Δείπνο

• Ψητό ψάρι, μερικά σπιτικά noodles και βραστό κουνουπίδι.
• Τυρί cottage με μπανάνα ή ένα ποτήρι γιαούρτι.

Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας δίαιτα, αλλά μόνο εντός των συνιστώμενων προϊόντων. Ακολουθώντας αυτή τη δίαιτα για ένα μήνα, θα ομαλοποιήσετε τα επίπεδα χολερυθρίνης και θα καθαρίσετε τα έντερα σας.

Η δίαιτα για υψηλή χολερυθρίνη είναι μια ανώδυνη και ασφαλής μέθοδος για τη μείωση της παραγωγής χολής και την ομαλοποίηση της ηπατικής λειτουργίας. Η τακτική τήρηση αυστηρών αλλά αποτελεσματικών διατροφικών κανόνων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να είστε υγιείς.

Ποιες τροφές μπορείτε να φάτε εάν έχετε αυξημένη χολερυθρίνη;

Ας δούμε ποιες τροφές μπορούν να καταναλωθούν με αυξημένη χολερυθρίνη. Γνωρίζοντας τη λίστα με τις επιτρεπόμενες τροφές, μπορείτε να δημιουργήσετε μια δίαιτα που θα βοηθήσει στη μείωση της χολερυθρίνης στο αίμα. Έτσι, η βάση της δίαιτας πρέπει να είναι:

• Λαχανικά και πιάτα με λαχανικά.
• Χυλός (χωρίς αλάτι και λάδι).
• Άπαχο κρέας και ψάρι.
• Κεφίρ χαμηλών θερμίδων, ξινή κρέμα, τυρί cottage.
• Φυτικό και ελαιόλαδο.
• Γλυκές ποικιλίες φρούτων.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο πρόγραμμα κατανάλωσης αλκοόλ. Πρέπει να πίνετε από 1,5 έως 2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα. Αυτό θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της διαδικασίας του μεταβολισμού.

Ποιες τροφές δεν πρέπει να καταναλώνονται εάν έχετε αυξημένη χολερυθρίνη;

Με οποιαδήποτε ασθένεια, υπάρχουν ορισμένα απαγορευμένα προϊόντα. Σας προτείνουμε να εξετάσετε ποια προϊόντα δεν πρέπει να καταναλώνονται με αυξημένη χολερυθρίνη. Λάβετε υπόψη ότι απαγορεύονται μόνο τα προϊόντα των οποίων η κατανάλωση επηρεάζει πραγματικά τη λειτουργία του ήπατος και τα επίπεδα χολερυθρίνης. Με υψηλά επίπεδα χολερυθρίνης, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Αλάτι, καρυκεύματα και μπαχαρικά με αλάτι.
• Αλκοόλ.
• Ξινά φρούτα και μούρα.
• Ψήσιμο με μπέικιν πάουντερ και σόδα.
• Καπνιστές λιχουδιές (λουκάνικα, ψάρια, θαλασσινά).
• Ζάχαρη, οποιοδήποτε είδος τυριού.
• Οποιαδήποτε κονσερβοποιημένα προϊόντα (λαχανικά, σαλάτες, διάφορα).

Πολλά προϊόντα απαγορεύονται. Αλλά η τήρηση των κανόνων διατροφής και δίαιτας με αυξημένη χολερυθρίνη θα βοηθήσει στην επαναφορά του σώματος στην τάξη, στην ομαλοποίηση της ηπατικής λειτουργίας και της παραγωγής χολερυθρίνης στο μέλλον.