^

Διατροφή με αυξημένη χολερυθρίνη

, Ιατρικός συντάκτης
Τελευταία επισκόπηση: 20.10.2021
Fact-checked
х

Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.

Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.

Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Η δίαιτα με αυξημένη χολερυθρίνη είναι μια ευκαιρία για την αποκατάσταση της υγείας χωρίς να καταφύγουμε σε σοβαρά φάρμακα. Θα σας ενημερώσουμε για τους κανόνες της διατροφής, για τα χρήσιμα και απαγορευμένα προϊόντα, και θα κάνουμε μια κατά προσέγγιση δίαιτα.

Η δίαιτα με αυξημένη χολερυθρίνη δεν είναι πανάκεια, αλλά είναι μια ευκαιρία για την ασφαλή μείωση της χολερυθρίνης, τη βελτίωση της ευημερίας και τη σύνθεση του αίματος. Η χολερυθρίνη είναι μια ειδική ουσία που σχηματίζεται από την αιμοσφαιρίνη κατά τη διάσπαση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα οποία περιέχονται στα ηπατικά κύτταρα. Με άλλα λόγια, η χολερυθρίνη είναι η χρωστική ουσία της χολής.

Διατροφή με αυξημένη χολερυθρίνη

Παθολογικός είναι ο δείκτης χολερυθρίνης, ο οποίος υπερβαίνει τα 17,1 μmol / l. Σε τέτοιες αναλύσεις ο ασθενής αισθάνεται άσχημα, υπάρχουν πονοκέφαλοι, ναυτία, γρήγορη κόπωση, το δέρμα αρχίζει να γίνεται κίτρινο και υπάρχει φαγούρα. Οι αυξημένοι δείκτες χολερυθρίνης υποδεικνύουν ασθένειες του ήπατος. Ως εκ τούτου, το πρώτο πράγμα που πρέπει να γίνει για να μειωθεί το επίπεδο χολερυθρίνης είναι η ανακούφιση του ήπατος.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5]

Διατροφή με αυξημένη χολερυθρίνη

Η διατροφή με αυξημένη χολερυθρίνη στοχεύει στην ομαλοποίηση του ενζύμου του ήπατος. Τα άτομα με υψηλή χολερυθρίνη δεν επιτρέπεται να καταναλώνουν αλάτι, συνιστάται επίσης να μειωθεί η κατανάλωση του ψωμιού και του βουτύρου. Οποιαδήποτε μπαχαρικά και καρυκεύματα πρέπει να είναι χωρίς αλάτι. Απαγορεύεται η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν σόδα ή σκόνη ψησίματος (κέικ, κέικ, μπισκότα και άλλα γλυκά).

Από τη διατροφή, το αλάτι και τα κονσερβοποιημένα λαχανικά και σαλάτες πρέπει να αποκλειστούν μόνιμα. Κάτω από την πτώση της απαγόρευσης και τα καπνιστά καλούδια, όπως λουκάνικο, ψάρι, μπάλικ, μπέικον, θαλασσινά. Δεν επιτρέπεται η χρήση γλυκών, κέτσαπ, μαγιονέζας, μουστάρδας. Από λαχανικά απαγορεύεται να τρώτε μανιτάρια, λάχανα, πράσινα κρεμμύδια, σπανάκι και ραπανάκι. Το αλκοόλ απαγορεύεται επίσης από τους κανόνες διατροφής με αυξημένη χολερυθρίνη. Όσο για τα φρούτα, θα πρέπει να σταματήσετε τα λεμόνια, τα πορτοκάλια, τα κεράσια και άλλα φρούτα που περιέχουν οξύ. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα προϊόντα με ίνες. Τρώτε συχνά και σε μικρές μερίδες, έτσι ώστε το σώμα να έχει χρόνο για να επεξεργαστεί τα τρόφιμα.

Δείγμα μενού με αυξημένη χολερυθρίνη

Δείγμα μενού με αυξημένη χολερυθρίνη θα αποκαταστήσει την κανονική λειτουργία του ήπατος και θα φέρει το σώμα σε κανονική κατάσταση. Σας προσφέρουμε ένα κατά προσέγγιση μενού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλη την περίοδο των υψηλών δεικτών χολερυθρίνης, μέχρι την ομαλοποίηση.

Πρωινό

  • Βρασμένο ρύζι.
  • Ένα ζευγάρι κουταλιές χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα και μια μπανάνα.

Σνακ

  • Ένα γλυκό μήλο ή λωτός.
  • Ένα ποτήρι χυμό ή πράσινο τσάι.

Μεσημεριανό

  • Σούπα φαγόπυρου ή χυλό φαγόπυρου με βραστό κοτόπουλο (χωρίς δέρμα και λίπος).
  • Πατάτες καρότο, στον ατμό.
  • Ένα ποτήρι ζαχαρούχο γάλα ή μια χούφτα τυρί cottage.

Σνακ

  • Παραδοσιακό τυρί κατσαρόλας.
  • Σαλάτα από λαχανικά (καρότα, τεύτλα), ντυμένο με ελαιόλαδο.

Δείπνο

  • Ψημένα ψάρια, μερικά σπιτικά noodles και βραστό κουνουπίδι.
  • Τυροκομμένο τυρί με μπανάνα ή ένα ποτήρι ζαχαρούχο γάλα.

Μπορείτε να κάνετε τη δική σας διατροφή, αλλά μόνο μέσα στα συνιστώμενα προϊόντα. Παρατηρώντας μια τέτοια δίαιτα για ένα μήνα, θα ομαλοποιήσετε τους δείκτες της χολερυθρίνης και θα καθαρίσετε τα έντερα.

Η δίαιτα με αυξημένη χολερυθρίνη είναι μια ανώδυνη και ασφαλής μέθοδος για τη μείωση της παραγωγής της χολής και την ομαλοποίηση της ηπατικής λειτουργίας. Η τακτική τήρηση αυστηρών αλλά αποτελεσματικών διαιτητικών κανόνων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να είστε υγιείς.

Τι τρόφιμα μπορώ να φάω με αυξημένη χολερυθρίνη;

Ας δούμε τι τρόφιμα μπορείτε να φάτε με αυξημένη χολερυθρίνη. Γνωρίζοντας τον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων, μπορείτε να κάνετε μια δίαιτα που θα βοηθήσει στη μείωση της χολερυθρίνης στο αίμα. Έτσι, η βάση της διατροφής πρέπει να είναι:

  • Λαχανικά και λαχανικά.
  • Kasha (χωρίς αλάτι και λάδι).
  • Άπαχο κρέας και ψάρι.
  • Κέφι με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, ξινή κρέμα, τυρί cottage.
  • Λαχανικά και ελαιόλαδο.
  • Γλυκές ποικιλίες φρούτων.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Σε μια μέρα πρέπει να πιείτε από 1,5 έως 2 λίτρα καθαρού νερού. Αυτό θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της μεταβολικής διαδικασίας.

Ποια τρόφιμα δεν μπορούν να καταναλωθούν με αυξημένη χολερυθρίνη;

Με οποιαδήποτε ασθένεια, υπάρχουν ορισμένα απαγορευμένα προϊόντα. Σας προτείνουμε να εξετάσετε ποια τρόφιμα δεν μπορείτε να φάτε με αυξημένη χολερυθρίνη. Λάβετε υπόψη ότι στην απαγόρευση περιλαμβάνονται μόνο τα προϊόντα που καταναλώνονται πραγματικά από το συκώτι και τη χολερυθρίνη. Σε υψηλούς δείκτες χολερυθρίνης, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τέτοια προϊόντα:

  • Αλάτι, καρυκεύματα και μπαχαρικά με αλάτι.
  • Αλκοόλ.
  • Ξηρά φρούτα και μούρα.
  • Ψήσιμο με σκόνη ψησίματος και σόδα.
  • Καπνιστές λιχουδιές (λουκάνικα, ψάρι, θαλασσινά).
  • Ζάχαρη, κάθε είδους τυρί. 
  • Κάθε διατήρηση (λαχανικά, σαλάτες, ανάμικτες).

Πολλά προϊόντα απαγορεύονται. Αλλά η τήρηση των διατροφικών κανόνων και η διατροφή με αυξημένη χολερυθρίνη θα επιτρέψει στον οργανισμό να τεθεί σε τάξη, να ομαλοποιήσει τη λειτουργία του ήπατος και να παράγει χολερυθρίνη στο μέλλον.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.