Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Διατροφή για υψηλή αιμοσφαιρίνη
Τελευταία επισκόπηση: 04.07.2025

Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Μια δίαιτα για υψηλή αιμοσφαιρίνη είναι μια απλή αλλά αποτελεσματική μέθοδος μείωσης των επιπέδων αιμοσφαιρίνης σε φυσιολογικές τιμές, ακολουθώντας ορισμένους διατροφικούς κανόνες. Ας δούμε ποιες τροφές απαγορεύονται και ποιες τροφές συνιστώνται για υψηλή αιμοσφαιρίνη, καθώς και ένα κατά προσέγγιση μενού για την ημέρα.
Όλοι γνωρίζουν ότι τα χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης είναι πολύ κακά, καθώς μπορούν να προκαλέσουν αναιμία. Αλλά τα υψηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης είναι επίσης απειλητικά για τη ζωή. Τα υψηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα στο καρδιαγγειακό σύστημα, υποξία, κακοήθεις όγκους και άλλες δυσμενείς καταστάσεις υγείας.
Εάν μια ενήλικη γυναίκα έχει επίπεδα αιμοσφαιρίνης που υπερβαίνουν τα 140 γραμμάρια/λίτρο αίματος και ένας άνδρας έχει 150 γραμμάρια/λίτρο αίματος, τότε αυτά τα επίπεδα θεωρούνται παθολογικά. Με τέτοιες εξετάσεις, πρέπει να ζητήσετε αμέσως ιατρική βοήθεια και να ακολουθήσετε μια ειδική δίαιτα. Μια δίαιτα για υψηλή αιμοσφαιρίνη στοχεύει στην αραίωση του αίματος. Για αυτό, συνιστώνται προϊόντα που περιέχουν αιμικό σίδηρο, ο οποίος απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό. Η ουσία της δίαιτας είναι μια πλήρης αλλαγή στη συνήθη διατροφή και στις απόψεις για τη διατροφή. Επιτρέπονται για κατανάλωση μόνο τα προϊόντα που περιέχουν ελάχιστη ποσότητα σιδήρου ή δεν περιέχουν καθόλου.
Διατροφή για υψηλή αιμοσφαιρίνη στις γυναίκες
Μια δίαιτα για την αυξημένη αιμοσφαιρίνη στις γυναίκες στοχεύει στη μείωση της αιμοσφαιρίνης σε φυσιολογικά επίπεδα. Τα υψηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης στις γυναίκες είναι εξαιρετικά σπάνια. Η κύρια αιτία της υψηλής αιμοσφαιρίνης είναι η διαβίωση σε ορεινές περιοχές και η υπερβολική σωματική δραστηριότητα. Εκτός από εξωτερικούς παράγοντες, η αιμοσφαιρίνη επηρεάζεται από διάφορες παθολογίες του σώματος. Αυξημένη αιμοσφαιρίνη εμφανίζεται σε έγκυες γυναίκες. Αυτό συμβαίνει λόγω ορμονικών αλλαγών στο σώμα. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης μπορεί να είναι 150-170 γραμμάρια/λίτρο αίματος. Σε αυτή την περίπτωση, η γυναίκα λαμβάνει ένα σύμπλεγμα πολυβιταμινών και φαρμάκων πλούσιων σε σίδηρο. Αλλά πριν από τον τοκετό και τους τελευταίους μήνες της εγκυμοσύνης, η αιμοσφαιρίνη επιστρέφει στο φυσιολογικό.
Τα κύρια συμπτώματα της αυξημένης αιμοσφαιρίνης είναι τα προβλήματα ύπνου, η ερυθρότητα του δέρματος, η κακή υγεία και η υψηλή αρτηριακή πίεση. Σε πολλές γυναίκες, η αυξημένη αιμοσφαιρίνη εμφανίζεται σε φόντο γυναικολογικών παθήσεων ή παρατεταμένης και επώδυνης εμμήνου ρύσεως.
Η κύρια θεραπεία είναι η δίαιτα. Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν από τη διατροφή τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, λίπη και πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης, καθώς αυτές οι ουσίες προκαλούν σχηματισμό πλακών χοληστερόλης και απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων. Η δίαιτα για υψηλή αιμοσφαιρίνη στις γυναίκες πρέπει να αποτελείται από φρούτα, θαλασσινά, λαχανικά και ψάρια. Απαγορεύεται η κατανάλωση κόκκινου κρέατος, κόκκινων μούρων, δημητριακών. Εκτός από τη δίαιτα, δεν θα ήταν περιττό να λαμβάνετε φάρμακα που αντιπηκτικά (ακετυλοσαλικυλικό οξύ).
Διατροφή για υψηλή αιμοσφαιρίνη στους άνδρες
Η δίαιτα για την αυξημένη αιμοσφαιρίνη στους άνδρες είναι μια ολοκληρωμένη προσέγγιση στη διατροφή. Στους άνδρες, η αιμοσφαιρίνη αυξάνεται λόγω της σωματικής δραστηριότητας και της παρατεταμένης έκθεσης στον καθαρό αέρα. Η υψηλή αιμοσφαιρίνη είναι ένα σύνδρομο ορειβατών, ποδηλατών και άλλων αθλητών. Ένα επίπεδο αιμοσφαιρίνης 140 γραμμαρίων ανά λίτρο αίματος θεωρείται φυσιολογικό. Εάν η αιμοσφαιρίνη είναι 20-50 g / l υψηλότερη, αυτό υποδηλώνει μια παθολογία. Η αιμοσφαιρίνη μπορεί επίσης να αυξηθεί λόγω του καπνίσματος, καθώς αυτή η κακή συνήθεια οδηγεί στο γεγονός ότι οι ιστοί δεν έχουν αρκετό οξυγόνο. Λόγω της υψηλής αιμοσφαιρίνης, τα εγκεφαλικά επεισόδια και οι καρδιακές προσβολές εμφανίζονται στο ισχυρό μισό της ανθρωπότητας.
Αποτελεσματική θεραπεία είναι η δίαιτα και η λήψη ειδικών φαρμάκων για την αραίωση του αίματος (ασπιρίνη, τρεντάλη, καρδιομαγνύλη). Η διατροφή δεν πρέπει να περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε σίδηρο, καθώς και ζωικές πρωτεΐνες και λίπη. Προτίμηση πρέπει να δίνεται στα λαχανικά, τα θαλασσινά και τα φρούτα. Απαγορεύονται αυστηρά το κόκκινο κρέας, το φαγόπυρο, τα κόκκινα λαχανικά (παντζάρια, καρότα) και τα λίπη, τα οποία οδηγούν στο σχηματισμό θρόμβων αίματος.
[ 8 ]
Διατροφή για υψηλή αιμοσφαιρίνη σε παιδιά
Μια δίαιτα για αυξημένη αιμοσφαιρίνη στα παιδιά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διδάξετε σε ένα παιδί τα βασικά της υγιεινής διατροφής και να ομαλοποιήσετε τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης στο αίμα του μωρού. Η αυξημένη αιμοσφαιρίνη σε ένα παιδί μπορεί να εμφανιστεί λόγω αιματολογικών παθήσεων, καρκίνου, καρδιαγγειακής ή πνευμονικής ανεπάρκειας, καρδιακών ανωμαλιών και άλλων παθολογιών. Τα κύρια συμπτώματα της αυξημένης αιμοσφαιρίνης σε ένα παιδί είναι η υπνηλία, το χλωμό δέρμα ή η έντονη ερυθρότητά του, η κόπωση.
Η αντιμετώπιση των αυξημένων επιπέδων αιμοσφαιρίνης απαιτεί δίαιτα. Δεδομένου ότι ο υψηλός αριθμός αιμοσφαιρίων είναι η αιτία θρόμβων αίματος και αγγειακής απόφραξης, απαγορεύεται στα παιδιά να λαμβάνουν φάρμακα που αραιώνουν το αίμα, επομένως όλη η προσοχή κατά τη διάρκεια της θεραπείας πρέπει να επικεντρώνεται στη διατροφή του παιδιού. Εξασφαλίστε σωστό πρόγραμμα κατανάλωσης αλκοόλ. Είναι απαραίτητο να πίνετε πολύ νερό, καθώς αυτό θα αραιώσει το αίμα και την αιμοσφαιρίνη. Απαγορεύεται η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, καθώς θα προκαλέσουν αύξηση της αιμοσφαιρίνης. Θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα κόκκινα μούρα, τα δημητριακά, το συκώτι και το κόκκινο κρέας. Η βάση της διατροφής θα πρέπει να είναι προϊόντα όπως το κοτόπουλο, το ψάρι, οι φυτικές τροφές, η σόγια και τα όσπρια.
Δείγμα μενού για υψηλή αιμοσφαιρίνη
Ένα κατά προσέγγιση μενού για αυξημένη αιμοσφαιρίνη σάς επιτρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας για να ομαλοποιήσετε τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης στο αίμα, τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Σας προσφέρουμε ένα κατά προσέγγιση μενού για την ημέρα, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για τη διατροφή για τη μείωση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
Πρωινό
- Κατσαρόλα ρυζιού.
- Πράσινο τσάι ή ένα ποτήρι χυμό βερίκοκου.
Πρόχειρο φαγητό
- Μια χούφτα ξηρούς καρπούς.
- Ψωμιά ολικής αλέσεως.
Δείπνο
- Σούπα με μπιζέλια.
- Σπιτικά νουντλς με τυρί τόφου και ψάρι στο φούρνο.
- Πράσινο τσάι.
Πρόχειρο φαγητό
- Σταφύλι.
- Ψωμιά ολικής αλέσεως.
Δείπνο
- Στήθος κοτόπουλου (βραστό) και σπανάκι.
- Βερίκοκα.
- Πράσινο τσάι ή κακάο.
Μια δίαιτα για υψηλή αιμοσφαιρίνη είναι μια ευκαιρία να αποκαταστήσετε την κανονική λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος χωρίς σημαντική βλάβη στο σώμα. Μερικές εβδομάδες δίαιτας και η αιμοσφαιρίνη σας θα επιστρέψει στο φυσιολογικό!
Ποιες τροφές μπορείτε να φάτε εάν έχετε υψηλή αιμοσφαιρίνη;
Με αυξημένη αιμοσφαιρίνη, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε ποιες τροφές μπορείτε να φάτε, καθώς η κύρια θεραπεία είναι η δίαιτα. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιήσετε την κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης, δηλαδή να εγκαταλείψετε το κόκκινο κρέας και το συκώτι. Η έλλειψη πρωτεΐνης μπορεί να αναπληρωθεί με προϊόντα όπως η σόγια, το κοτόπουλο και τα όσπρια. Η δίαιτα περιλαμβάνει την εγκατάλειψη λιπαρών τροφών. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει πολλά ψάρια, θαλασσινά και προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα Ωμέγα-3 και 6. Αυτά τα προϊόντα ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και αραιώνουν το αίμα.
Εκτός από τη διατροφή, η λήψη συμπλεγμάτων βιταμινών θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης. Αλλά οι βιταμίνες πρέπει να συνταγογραφούνται από τον θεράποντα ιατρό, καθώς πολλά σύμπλοκα βιταμινών στοχεύουν στην αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης.
Ποιες τροφές δεν πρέπει να τρώτε εάν έχετε υψηλή αιμοσφαιρίνη;
Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα για την ομαλοποίηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης, πρέπει να γνωρίζετε ποιες τροφές δεν μπορείτε να φάτε, καθώς μπορούν να προκαλέσουν ανώμαλα επίπεδα αιμοσφαιρίνης και να βλάψουν τον οργανισμό. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σταματήσετε το αλκοόλ. Απαγορεύονται όλα τα αλκοολούχα ποτά με αυξημένη αιμοσφαιρίνη. Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι πλούσια σε αιμικό σίδηρο, αλλά όταν ακολουθείτε μια δίαιτα, συνιστάται να βράζετε και να ψήνετε τα ψάρια, αλλά να μην τα τρώτε ωμά, αποξηραμένα ή καπνιστά.
Απαγορεύονται επίσης τα γλυκά και τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Θα πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε το κόκκινο κρέας, μπορείτε να φάτε μόνο κοτόπουλο και γαλοπούλα. Δεν μπορείτε να φάτε κόκκινα μούρα, φρούτα και λαχανικά, καθώς περιέχουν ουσίες που διεγείρουν την ανάπτυξη της αιμοσφαιρίνης. Απαγορεύονται επίσης τα αγαπημένα μήλα όλων, καθώς είναι πλούσια σε σίδηρο. Μόνο ένας γιατρός ή διατροφολόγος μπορεί να πει με βεβαιότητα ποια προϊόντα απαγορεύονται για κατανάλωση, αφού μελετήσει την εξέταση αίματος.