Καθαρισμός του σώματος με κεφίρ

Χωρίς αμφιβολία, ένα τέτοιο προϊόν ζύμωσης γάλακτος όπως το κεφίρ, που λαμβάνεται με ζύμωση παστεριωμένου γάλακτος, είναι πολύ χρήσιμο και ορισμένοι πιστεύουν ότι είναι ακόμη δυνατό να καθαρίσετε το σώμα με κεφίρ.

Οφέλη

Τόσο η αρχική καλλιέργεια κεφίρ όσο και το τελικό προϊόν ζύμωσης γάλακτος από βακτήρια Lactobacillus sp., Bifidobacterium thermacidophilum, Lactococcus lactis περιέχουν πολλές δεκάδες στελέχη προβιοτικών μικροοργανισμών: βακτήρια και μύκητες ζύμης (των οικογενειών Saccharomyces και Dipodascaceae), που παρέχουν τροφή για εντερικά βακτήρια Το Αυτό είναι το κύριο όφελος του κεφίρ για το ανθρώπινο σώμα. [1]

Πρώτα απ 'όλα, οι ειδικοί σημειώνουν την αξία του βακτηρίου ομοϋποβρωτικού γαλακτικού οξέος Lactobacillus kefiranofaciens subsp., Το οποίο είναι προβιοτικό Νο 1 στο κεφίρ. Αυτός ο γαλακτοβάκιλλος, εκτός από το διοξείδιο του άνθρακα, το αιθυλένιο και το γαλακτικό οξύ, παράγει τον εξωκυτταρικό πολυσακχαρίτη (EPS) κεφίραν και τη μενακινόνη (βιταμίνη Κ2). Το γαλακτικό οξύ χρειάζεται από τον οργανισμό μας για κυτταρικό και γενικό μεταβολισμό: με τη βοήθειά του, συντίθεται νικοτιναμίδιο αδενίνη δινουκλεοτίδιο (NAD +) - ένας σημαντικός συμπαράγοντας που μπορεί να αποκαταστήσει τον φυσιολογικό μεταβολισμό και να αυξήσει τη δραστηριότητα των ρυθμιστικών κυτταρικών πρωτεϊνών (sirtuins). [2]

Το Kefiran, το οποίο ανήκει στους ετεροπολυσακχαρίτες, βελτιώνει την πεπτική λειτουργία, βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής, έχει αντισπασμωδική δράση και μειώνει ακόμη και την υψηλή αρτηριακή πίεση σε υπερτασικούς ασθενείς.

Η βιταμίνη Κ2 (η οποία είναι κυρίως κεφίρ με υψηλό ποσοστό λίπους) παρέχει αντιοξειδωτική προστασία στα κύτταρα των βλεννογόνων του εντέρου, ομαλοποιεί τη λειτουργία της, αποκαθιστώντας την ισορροπία των ωφέλιμων βακτηρίων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το κεφίρ είναι τόσο χρήσιμο για τη λειτουργία του εντέρου. [3]

Επιπλέον, in vitro και in vivo μελέτες έχουν δείξει ότι η Lb. Το kefiranofaciens εξουδετερώνει την παθογόνο χλωρίδα του εντέρου και μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη διαφόρων παθογόνων μικροοργανισμών, συμπεριλαμβανομένων των Escherichia coli (E. Coli), Salmonella enterica και Helicobacter pylori, Micrococcus luteus, Listeria monocytogenes, Clostridium difficile, Streptococcus faecalis Ως εκ τούτου, οι ενδείξεις για το διορισμό γαστρεντερολόγων για συνεχή χρήση κεφίρ (ένα ποτήρι το βράδυ) περιλαμβάνουν πολλά πεπτικά προβλήματα: διάρροια, δυσκοιλιότητα, δυσβίωση, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, εντεροκολίτιδα, σπαστική κολίτιδα κ.λπ. 

Όπως αναφέρει η δημοσίευση της World Journal of Microbiology & Biotechnology, την τελευταία ενάμιση δεκαετία, οι ερευνητές έχουν εντοπίσει την ικανότητα του lactobacillus probiotics kefir να μειώνει τα τριγλυκερίδια και τα επίπεδα χοληστερόλης στον ορό, να ενεργοποιεί τα ανοσοεπαρκή κοιλιακά κύτταρα (περιτοναϊκά μακροφάγα) και να αυξάνει σύνθεση ανοσοσφαιρινών (IgA). Έτσι, η προστασία του εντερικού επιθηλίου από τις τοξίνες ενισχύεται, συγκεκριμένα, το βήτα-αιμολυτικό βακτήριο  Bacillus cereus, ο αιτιολογικός παράγοντας των τροφιμογενών ασθενειών , καθώς και οι αφλατοξίνες που παράγονται από τον μύκητα Aspergillus flavus. Έτσι, κατ 'αρχήν, είναι δυνατός ο καθαρισμός του σώματος από τοξίνες και τοξίνες χρησιμοποιώντας κεφίρ. [4]

Διαβάστε επίσης -  Καθαρισμός του σώματος από τοξίνες και τοξίνες

Λινάρι με κεφίρ για να καθαρίσετε το σώμα

Οι διατροφολόγοι θεωρούν ότι ο σπόρος λιναριού είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές ωμέγα -3 λιπαρών οξέων και δικαίως τον θεωρούν μοναδικό όσον αφορά την περιεκτικότητα σε λιγνάνες - πολυφαινολικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επιπλέον, ο λιναρόσπορος περιέχει διαιτητικές ίνες απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου (σχεδόν το 40% της συνολικής μάζας).

Αυτό το προϊόν συνιστάται - 25-30 g αλεσμένου λιναρόσπορου ημερησίως - για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, με μειωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη και μεταβολικό σύνδρομο. Η καθημερινή χρήση ενός κουταλάκι του γλυκού ολόκληρου σπόρου, γεμάτου με βραστό νερό για μιάμιση ώρα, ενεργοποιεί την εντερική περισταλτική και βοηθά στη θεραπεία της χρόνιας δυσκοιλιότητας.

Αλλά δεν αξίζει να αναμειγνύετε και να χρησιμοποιείτε ταυτόχρονα λινάρι με κεφίρ για να καθαρίσετε το σώμα, καθώς το κεφίρ θα μειώσει σημαντικά το καθαρτικό και καθαριστικό αποτέλεσμα των ινών σπόρων στην πεπτική οδό: πρέπει να χρησιμοποιούνται ξεχωριστά. Με τον ίδιο τρόπο, το αλεύρι λιναρόσπορου με κεφίρ χρησιμοποιείται ξεχωριστά: ο ψιλοκομμένος σπόρος (ένα κουταλάκι του γλυκού) ξεπλένεται με ένα ποτήρι ζεστό νερό και αφού αδειάσετε τα έντερα, αντί να φάτε, μπορείτε να πιείτε 200-250 ml κεφίρ. 

Καστορέλαιο με κεφίρ

Εάν συναντήσετε μια συνταγή καθαρισμού του σώματος, στην οποία προτείνεται να αναμίξετε καστορέλαιο με κεφίρ (σε αναλογία 1: 3 ή 1: 5) και να πάρετε αυτό το μείγμα πριν τον ύπνο για τρεις συνεχόμενες ημέρες, τότε θέλω να σας υπενθυμίσω ότι το καστορέλαιο είναι καθαρτικό, που χρησιμοποιείται για τη δυσκοιλιότητα.

Το δραστικό συστατικό του καστορέλαιο, το ρικινολεϊκό οξύ, απελευθερώνεται στα έντερα και βοηθά στη διαδικασία πέψης και καθαρισμού διεγείροντας τις κινήσεις του εντέρου. Ως εκ τούτου, το καστορέλαιο ξεπλένεται μόνο με νερό, είναι δυνατό - με την προσθήκη χυμού λεμονιού. Και η ιδέα της ανάμιξης κεφίρ με καστορέλαιο, σύμφωνα με τους γιατρούς, μοιάζει περισσότερο με ένα ακατάλληλο αστείο.

Σοβαρές συστάσεις στο άρθρο -  Καθαρισμός παχέος εντέρου

Παντζάρια με κεφίρ για καθαρισμό του σώματος

Επίσης, μην παρασυρθείτε από τη φθηνότητα της μεθόδου, στην οποία τα βραστά παντζάρια με κεφίρ φαίνεται να καθαρίζουν το σώμα. Σκεφτείτε μόνοι σας τι θα συμβεί στα έντερα εάν (όπως υποδεικνύεται στη "συνταγή") την ημέρα να φάτε ένα κιλό βραστά παντζάρια και να πιείτε 5-6 ποτήρια κεφίρ; Θα ήθελες να το δοκιμάσεις?

Αν και χωριστά, και τα δύο αυτά προϊόντα δεν εγείρουν ερωτήματα. Για παράδειγμα, τα παντζάρια είναι στον κατάλογο  των καθαριστικών του ήπατος και οι ηπατοπροστατευτικές τους ιδιότητες - χάρη στην παρουσία της βηταΐνης και του ωλεανολικού οξέος - έχουν αποδειχθεί στην πράξη.

Έτσι, φάτε παντζάρια, ειδικά αν έχετε αποκτήσει αθηροσκλήρωση, λιπώδη ηπατίτιδα ή ηπατική στεάτωση, αρτηριακή υπέρταση και γενική παχυσαρκία. Και, φυσικά, αντί για δείπνο - ένα ποτήρι κεφίρ...

Οι γιατροί δίνουν τις ίδιες συμβουλές εάν ο ασθενής σκοπεύει να καθαρίσει τα έντερα με κεφίρ και μήλα.

Ηρακλής με κεφίρ για καθαρισμό του σώματος

Βρώμη ή τυλιγμένη βρώμη με κεφίρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό του σώματος χωρίς περιττές επιφυλάξεις, επειδή δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου γλουτένη στις νιφάδες, η οποία αναστέλλει την πεπτική οδό και δεν είναι ανεκτή από άτομα με κοιλιοκάκη.

Ωστόσο, οι φυτικές ίνες στο πλιγούρι βρώμης είναι πολύ λιγότερες από ό, τι στο πλήρες πλιγούρι βρώμης, και για να καθαρίσετε τα έντερα, πρέπει να μαγειρέψετε και να φάτε ένα χυλό χαμηλών θερμίδων (26 g υδατανθράκων ανά 100 g), η τακτική χρήση των οποίων, όπως αποδεικνύεται από αναθεωρήσεις διατροφολόγων και τα αποτελέσματα των εξετάσεων των ασθενών τους, σταθεροποιεί το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα και συμβάλλει στη μείωση του επιπέδου λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας σε αυτό.

Επιπλέον, το πλιγούρι βρώμης περιέχει υδατοδιαλυτές πρωτεΐνες σφαιρίνες (αβεναλίνες) που απορροφούν υγρά στο στομάχι και ομαλοποιούν την πεπτική διαδικασία στο λεπτό έντερο, καθώς και στεροειδείς σαπωνίνες (αβανακοσίδες) και πολυσακχαρίτες (β-γλυκάνες) που ρυθμίζουν τη ροή της γλυκόζης στο αίμα.

Και αυτό πρέπει να πείσει όλους όσους πάσχουν από διαβήτη και παχυσαρκία να τρώνε πλιγούρι βρώμης για πρωινό. Και αντί για δείπνο, φυσικά, ένα ποτήρι κεφίρ...

Καθαρισμός του σώματος με σκόρδο με κεφίρ

Με την πρώτη ματιά, ο καθαρισμός του σώματος με σκόρδο με κεφίρ, ως μέθοδος φυσιοπαθητικής θεραπείας, είναι κατάλληλος για όλους, επειδή το σκόρδο περιέχει πολύ ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), το οποίο υποστηρίζει την ανοσία μας και την υγιή κατάσταση του ήπατος, εξουδετερώνοντας και απομάκρυνση των τοξινών.

Και, πάλι, δεν χρειάζεται να αναμίξετε ψιλοκομμένο σκόρδο με κεφίρ: τα αποτελέσματα και των δύο προϊόντων ισοπεδώνονται και το "κεφίρ σκόρδου" μπορεί να προκαλέσει επιγαστρικό πόνο.

Με διάρροια, το σκόρδο (μισό κουταλάκι του γλυκού τριμμένο σκόρδο αναμεμειγμένο με ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο ή 25-30 σταγόνες αλκοολούχου βάμματος ανά κουταλιά της σούπας γάλα) θα βοηθήσει στον καθαρισμό των εντέρων ακόμη και από τους αιτιολογικούς παράγοντες της δυσεντερίας - λόγω της παρουσίας βακτηριοκτόνο ουσία αλικίνη που περιέχει θείο, η οποία δεν είναι χειρότερη από τα αντιβιοτικά.

Η αλλισίνη είναι ικανή όχι μόνο για μικρόβια, αλλά και για παρασιτικές εισβολές, βλ. -  Εναλλακτική θεραπεία της τζιαρδιάσης .

Για να εξασφαλίσετε ένα αποτοξινωτικό αποτέλεσμα, αρκεί να καταναλώνετε δύο μικρές σκελίδες σκόρδο την ημέρα. Αλλά πρέπει να έχετε κατά νου τις πιθανές επιπλοκές: φούσκωμα, στομαχικές διαταραχές, δυσάρεστη οσμή του σώματος και υπερβολική εφίδρωση, καθώς και μείωση του ρυθμού πήξης του αίματος.

Πράσινο φαγόπυρο με κεφίρ για να καθαρίσει το σώμα

Δεν υπάρχει επιβεβαίωση για το καθαριστικό αποτέλεσμα της χρήσης πράσινου φαγόπυρου με κεφίρ κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, ενώ συνιστάται να μην μαγειρεύετε τα δημητριακά, αλλά να τα περιχύνετε με κρύο κεφίρ όλη τη νύχτα.

Μια άλλη εκδοχή αυτής της εναλλακτικής συνταγής περιλαμβάνει την πρόβρεξη του φαγόπυρου για 3-5 λεπτά σε βραστό νερό. Μετά το βραστό νερό πρέπει να στραγγιστεί και μόνο τότε συνδυάστε το φαγόπυρο με κεφίρ και αφήστε το για αρκετές ώρες.

Περιγράψαμε παραπάνω πώς το κεφίρ επηρεάζει την πεπτική οδό, αλλά μόνο οι "συγγραφείς" αυτής της μεθόδου μπορούν να γνωρίζουν την αρχή της δράσης του σε συνδυασμό με μη τηγανισμένο φαγόπυρο. Προφανώς, ένα πρωινό ή δείπνο από φαγόπυρο-κεφίρ θα πρέπει να διευκολύνει τις κινήσεις του εντέρου σε περίπτωση δυσκοιλιότητας. Δείτε -  Προϊόντα για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας

Καθαρισμός εντέρων με κεφίρ και πίτουρο

Τις περισσότερες φορές, συνιστάται να λαμβάνετε δύο φορές την ημέρα, ένα κουταλάκι του γλυκού ή γλυκό κουταλιού σίτου, σίκαλης ή βρώμης (ανακατεμένο με νερό-για να καταπιείτε) και να πίνετε αμέσως 150-200 ml φρέσκου κεφίρ χαμηλών λιπαρών.

Το πίτουρο - το στρώμα σπόρων των καλλιεργειών σιτηρών - είναι φυτικές ίνες στην καθαρή του μορφή. δεν διαλύονται στο νερό, δεν αφομοιώνονται στο γαστρεντερικό σωλήνα, αλλά ενισχύουν την εντερική κινητικότητα και συμβάλλουν στην εκκένωση και τον καθαρισμό του. [5]

Οι αντενδείξεις για αυτή τη μέθοδο περιλαμβάνουν όλες τις γαστρεντερολογικές παθήσεις φλεγμονώδους φύσης, αναιμίας και εγκυμοσύνης.

Διαβάστε περισσότερα για τον τρόπο καθαρισμού των εντέρων με πίτουρο και άλλα φυσικά προϊόντα στην έκδοση -  Ο ρόλος των διαιτητικών ινών στη διαδικασία της πέψης

Καθαρισμός με ενεργό άνθρακα και κεφίρ

Και εν κατακλείδι, πώς να καθαρίσετε σωστά με ενεργό άνθρακα και κεφίρ.

Όλοι γνωρίζουν ότι ο ενεργός άνθρακας έχει ιδιότητες προσρόφησης λόγω της παρουσίας μικροσκοπικών πόρων, οι οποίοι εκατοντάδες φορές αυξάνουν την επιφάνεια που απορροφά τοξικές ουσίες στο γαστρεντερικό σωλήνα. Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά, λεπτομερώς στο άρθρο -  Ενεργός άνθρακας

Λάβετε υπόψη ότι πρέπει να το πίνετε με άφθονο σκέτο νερό, όχι χυμό, γάλα ή κεφίρ. Επομένως, μετά από αρκετές ημέρες χρήσης άνθρακα, απλώς αρχίζουν να καταναλώνουν φρέσκο κεφίρ καθημερινά.

Το κεφίρ βοηθά το ανοσοποιητικό μας σύστημα διατηρώντας υγιή βακτήρια στο έντερο μας.