Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Διατροφή στη σοκολάτα: πώς να χάσετε βάρος;
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η δίαιτα σοκολάτας μπορεί δικαίως να αποκαλείται περίεργη ή μανία (διατροφή μανίας), διότι ακόμη και πρόσφατα το προϊόν αυτό δεν θεωρήθηκε διαιτητικό. Και τώρα, οι διατροφολόγοι υπενθυμίσω σε όλους που θέλουν να χάσουν βάρος: Λόγω σπάσει γρήγορα κάτω από υδατάνθρακες, όπως φρούτα και γλυκά σοκολάτας, επαναπροσδιορίσουμε το μεταβολισμό του οργανισμού να καίει τα τριγλυκερίδια στο λιπώδη ιστό αποθεματικά αδύνατη.
Έτσι μπορείτε να χάσετε βάρος σε μια δίαιτα σοκολάτας; Μετά από όλα, η σοκολάτα δίνει στο σώμα ακριβείς «γρήγορες θερμίδες», βραχυπρόθεσμα, που μαστίζουν την αίσθηση της πείνας.
Γενικές πληροφορίες διατροφή σοκολάτας
Έτσι, διατροφή σοκολάτα για 3 και 7 ημέρες (για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, όπως monotrofichesky διατροφή δεν έχει σχεδιαστεί) δεν μπορεί και δεν αποσκοπεί να αλλάξει διατροφική συμπεριφορά, δηλαδή σχετικά με τις επιπτώσεις αυτής της γρήγορης δίαιτας. Ως εκ τούτου, όταν αυξήθηκε σαφώς δείκτη σωματικής μάζας και την παχυσαρκία (όπως ορίζεται από ΒΜΙ, διαβάστε το υλικό - ο βαθμός της παχυσαρκίας ), όφελος δίαιτα, υπολογίζεται με την απώλεια βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα, είναι εξαιρετικά αμφίβολη. Η «εφεύρεσή» της στα ηλεκτρονικά περιοδικά των γυναικών αποδίδεται στους Ιταλούς, στη συνέχεια στις γαλλικές γυναίκες, τις οποίες κατά πάσα πιθανότητα δεν υποψιάζονται. Κάποιος έφτασε ακόμη και με μια δίαιτα σοκολάτας καραμέλα προωθούμενη ανάμεσα σε αφελείς νεαρές γυναίκες που ονειρεύονται μια λεπτή μέση ...
Δεδομένου του προτεινόμενου "μενού" της δίαιτας σοκολάτας, πολλοί ειδικοί στον τομέα της ορθολογικής διατροφής βλέπουν την ουσία της δίαιτας στη σοκολάτα και τον καφέ σε μια δραματική μείωση του θερμιδικού περιεχομένου της καθημερινής διατροφής (για αυτό αργότερα).
Ωστόσο, η κύρια απώλεια βάρους συμβαίνει λόγω του διουρητικού αποτελέσματος. Το γεγονός ότι methylxanthine αλκαλοειδή θεοβρωμίνη και καφεΐνη, τα οποία περιέχουν κόκκους κακάο - η αρχική ακατέργαστη σοκολάτα (η καφεΐνη και ο καφές), την αύξηση της διούρησης και της ούρησης.
Επιπλέον, σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης, αλκαλοειδή σοκολάτα, που δρουν επί των υποδοχέων της πεπτιδικής ορμόνης γκρελίνης (που συνετέθη στο στομάχι), να μειώσει το αίσθημα της πείνας κατά το επόμενο γεύμα. Χάρη σε αυτή την ομάδα των ατόμων που τηρούνται χαμηλή σε υδατάνθρακες διατροφή και η καθημερινή καταναλώνονται 1,5 ουγγιάς (42 γραμμάρια) μαύρης σοκολάτας, μείωση βάρους ήταν 10% υψηλότερη σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν σοκολάτα. Αλλά μόλις ολοκληρώθηκε το πείραμα και όλοι οι συμμετέχοντες επέστρεψαν στη συνηθισμένη (συνήθως υπερβολική) διατροφή τους, το βάρος μειώθηκε γρήγορα επέστρεψε.
Επίσης, έχει εντοπιστεί η ικανότητα να μειώνεται η όρεξη σε κατεχόλη και επικατεχίνες - φυτικές πολυφαινόλες - αντιοξειδωτικά που περιέχονται σε κόκκους κακάου -. Και σε κόκκους κακάο και σοκολάτας έχει ένα αλκαλοειδές φαινυλαιθυλαμίνη μονοαμίνη, παρέχοντας διεγερτική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα ενισχύοντας την απελευθέρωση των ενδογενών νευροδιαβιβαστών όπως η νορεπινεφρίνη και ντοπαμίνη, η οποία επίσης μειώνει την όρεξη.
Μενού της διατροφής σοκολάτας
Η διαβεβαίωση ότι μέσα σε επτά ημέρες η δίαιτα καφέ-σοκολάτας βοηθά να απαλλαγούμε από 6-7 κιλά δεν είναι αλήθεια. Στην πραγματικότητα, μιλάμε για λίρες, έτσι ώστε η μέγιστη απώλεια βάρους για την εβδομάδα μπορεί να είναι 2,7-3,5 κιλά.
Τι μπορείτε να φάτε; Καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας μπορείτε να φάτε 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας (χωρισμένα σε τρεις ή τέσσερις μερίδες) + πιείτε τέσσερα ή πέντε φλιτζάνια καφέ χωρίς ζάχαρη + πιείτε 1,5 λίτρο νερού (χωρίς αποτυχία). Οι συστάσεις για τη χρήση του καφέ με το γάλα αντιβαίνουν στους κανόνες συμβατότητας των προϊόντων: ακόμη και το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα με σοκολάτα "δεν είναι φιλικό", οπότε είναι αδύνατο να προστεθεί δίαιτα με σοκολάτα.
Συνολικά, μια ημέρα το σώμα λαμβάνει περίπου 550 kcal από 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας και 20 kcal από τον καφέ. Μπορείτε να πιείτε τσάι - μαύρο ή πράσινο (χωρίς ζάχαρη). Όταν αυτό το ποτό θα πρέπει να είναι δύο ώρες μετά το επόμενο τμήμα της σοκολάτας: ότι είναι πόσος χρόνος απαιτείται για την πέψη στο στομάχι των βούτυρο κακάο, το οποίο αποτελεί μέρος της σοκολάτας και περιέχει διάφορους τύπους τριγλυκεριδίων και ακόρεστων λιπαρών οξέων (παλμιτικό, στεατικό, ελαϊκό και άλλοι.).
Αποδεικνύεται ότι μια τέτοια δίαιτα με κατανάλωση σοκολάτας περιορίζει την ημερήσια θερμιδική περιεκτικότητα σε 570 kcal, η οποία είναι δύο φορές μικρότερη από τις άλλες μονο-δίαιτες και τετραπλάσια από τον μέσο όρο των 2.200 kcal.
Και τι δεν μπορεί να φάει; Προφανώς, είναι σαφές σε όλους ότι η "ιδιοτροπία" αυτής της διατροφής είναι η απόρριψη όλων των άλλων προϊόντων διατροφής. Η κατανάλωση αλκοόλ απαγορεύεται επίσης, έτσι ώστε να μην βλάψει το πάγκρεας.
Βέλτιστη εναλλαγή της δίαιτας σοκολάτας για τρεις ημέρες - μία φορά κάθε 3-4 μήνες, και διαρκεί επτά ημέρες - κάθε 10-12 μήνες.
Διατροφή τυριού σοκολάτας
Αν παραβιάζουν την αρχή της μονο-διατροφή και να προσθέσετε στην καθημερινή διατροφή της σοκολάτας και καφέ φέτα σκληρό τυρί, βάρους μέχρι 50 γραμμάρια (το οποίο θα αυξήσει την ημερήσια θερμιδική για 180-200 kcal, δηλαδή - μέχρι 750 - 770 kcal), η δίαιτα της σοκολάτας, τυρί μπορεί να πάρει.
Παρά το γεγονός ότι πολλοί εκφράζουν δίαιτες και σοκολάτα, και το τυρί απαγορεύεται αυστηρά, ένας τέτοιος συνδυασμός έχει το δικαίωμα να υπάρχει: και τα δύο προϊόντα οξειδωμένη και, επιπροσθέτως, περιέχουν τυραμίνη - βιογενών αμινών, η οποία αυξάνει τη σύνθεση της ντοπαμίνης και ενεργοποιεί το γενικό μεταβολισμό.
Αλλά η παρουσία αλατιού και των εκχυλιστικών ουσιών στο τυρί που είναι χρήσιμες για την απώλεια βάρους σε κάθε επιθυμία που δεν θα αναφέρετε, καθώς, συνολικά, τα τυριά αυξάνουν την όρεξη.
Αλλά η διατροφή σοκολάτας-φρούτων είναι ένα ψεύτικο, επειδή τα φρούτα, σε αντίθεση με τη σοκολάτα, είναι αλκαλικά προϊόντα.
Πώς να βγείτε από τη διατροφή σοκολάτας;
Η ανάδυση από αυτήν την ταχεία δίαιτα συνιστώμενη πρόσληψη πρωτεϊνικών προϊόντων με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες (ζωμός με χαμηλά λιπαρά κοτόπουλου και το κοτόπουλο, γαλοπούλα, γιαούρτι, τυρί cottage), καθώς επίσης και λαχανικά στον ατμό, μη-όξινα φρούτα, άζυμα.
Το ημερήσιο καθεστώς κατανάλωσης θα πρέπει να παραμείνει στο επίπεδο των 1,2-1,5 λίτρα νερού.
Αντενδείξεις
Δεδομένου ότι η σοκολάτα αναφέρεται σε τρόφιμα που συχνά προκαλούν αλλεργίες, τα άτομα με αυξημένη ευαισθησία στα τρόφιμα δεν είναι.
Σοκολάτα αντενδείκνυται επίσης παρουσία της διατροφής διαβήτη, γαστρίτιδα και / ή γαστρικό έλκος, φλεγμονή της χοληδόχου κύστης με χολόσταση, και νεφρική λειτουργική νεφρολιθίασης ανεπάρκεια, χρόνια κυστίτιδα, οξέωση, καρδιακές αρρυθμίες, αυξημένη νευρική διεγερσιμότητα.
Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να προσπαθήσει να χάσει βάρος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.
[Πιθανους κινδυνους
Οι πιό πιθανοί κίνδυνοι που συνδέονται με τη δίαιτα χαμηλών θερμίδων είναι η αντίδραση του οργανισμού που είναι υπεύθυνος για τη μείωση της τροφής με την επιβράδυνση όλων των μεταβολικών διεργασιών και καθόλου με την κατανάλωση αποθεμάτων λίπους. Μπορεί να καταναλωθεί με μια τέτοια δίαιτα μόνο τις πρωτεΐνες του μυϊκού ιστού.
Η επιστροφή στη συνήθη διατροφή είναι γεμάτη με την επιστροφή των χαμένων κιλών σε 97% των περιπτώσεων.
Επιπλοκές μετά τη διαδικασία
Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη τις πιθανές επιπλοκές με τη μορφή της καούρας, κοιλιακό άλγος, ταχυκαρδία, μείωση της αρτηριακής πίεσης, ζάλη και γενική αδυναμία, κεφαλαλγία και αυξημένη συχνότητα των κρίσεων ημικρανίας, επιδείνωση των προβλημάτων διάθεσης και τον ύπνο
Επίσης, οι ειδικοί σημειώνουν μια πιθανή αύξηση της περιεκτικότητας σε οξαλικό στα ούρα και μια επιβράδυνση στην απορρόφηση του ασβεστίου, γεμάτη με μείωση της οστικής πυκνότητας.
Κριτικές
Κριτικές και ερευνητικών αποτελεσμάτων που λαμβάνονται με το φαγητό ξένους εμπειρογνώμονες, να αποδείξει σε θέση να χρησιμοποιήσει την ορθολογική διατροφή ιδέες σοκολάτας: κανονίσει την ημέρα της νηστείας στη μαύρη σοκολάτα (μία φορά κάθε δύο εβδομάδες) και να προσθέσετε στη διατροφή σας για 40-50 γραμμάρια σοκολάτας (φυσικά, λόγω της θερμογόνου δύναμης του) και καφέ, αν δεν είναι αντενδείκνυται σε σας.
Διαβάστε επίσης - Πώς να χάσετε βάρος και Προϊόντα για την καύση λίπους