Βιταμίνη Β8

Η βιταμίνη Β8 (ινοσιτόλη, ινοσιτόλη) το 1848 ανακαλύφθηκε από τον Γερμανό βιοχημικό Liebig. Πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν τι ακριβώς κάνουν από αυτή τη βιταμίνη ή κάνουν την πλειονότητα των ξεκούραστων προετοιμασιών. Χάρη σε αυτή τη βιταμίνη, μπορείτε να ξεχάσετε ποια αϋπνία είναι, καθώς εισέρχεται σε υπνωτικά χάπια. Τι άλλα χρήσιμα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της βιταμίνης Β8, ξέρουμε τώρα.

Γενικές πληροφορίες σχετικά με τη βιταμίνη B8

Η βιταμίνη Β8 αποκαλείται επιστημονικά ινοσιτόλη και ινοσιτόλη. Ένας μεγάλος αριθμός συμπυκνώνεται σε δάκρυα, σπόρους, νευρικά κύτταρα και υγρό του φακού του ματιού. Η βιταμίνη Β8 εισέρχεται στο σώμα μας με τη μορφή γλυκόζης και στη συνέχεια συντίθεται από αυτό στο τελικό προϊόν - ινοσιτόλη.

Όπως έχει δειχθεί σε πειράματα ποντίκια που εν απουσία υδατοδιαλυτών διαιτητικών παραγόντων, εκτός από διακοπή της αναπτύξεως, παρατηρήθηκε κάλυμμα πρωτοτύπων και την απώλεια της λιπώδους ήπατος μαλλί με εναπόθεση χοληστερόλης. Η προσθήκη εκχυλισμάτων ήπατος σε ζώα εξάλειψε αυτά τα φαινόμενα. Μια ουσία που έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα ονομάστηκε παράγοντας κατά της αλωπεκίας και προσδιορίστηκε αργότερα με ένα φωσφορικό εστέρα ινοσιτόλης. Οι ιδιότητες βιταμινών έχουν επίσης φυτίνη - ένα οξύ του ινοσιτόλουφωσφορικού οξέος.

Η ινοσιτόλη είναι μια κυκλική εξαϋδρική αλκοόλη κυκλοεξανίου.

Η βιταμίνη είναι ανθεκτική στα οξέα και στα αλκάλια. Το πιο κοινό είναι η ανενεργή μεσοϊνοσιτόλη. Σε ζώα με διατροφή ισότοπου, εκτός από την ειδική αλωπεκία παρατηρούνται νευρολογικές και τροφικές διαταραχές, μειωμένος συντονισμός των κινήσεων, σπασμοί των άκρων και πλήρης απώλεια της όρασης. Η ινοσιτόλη συμμετέχει στην ανταλλαγή φωσφοδίων.

Έχει απομονωθεί μια ολόκληρη ομάδα ινοσιτολοφωσφοδίων, η δομή και ο ρόλος της οποίας μελετάται.

Στο αίμα, βρέθηκε ινοσιτόλη, συμπεριλαμβανομένης της ελεύθερης μορφής, σε συγκέντρωση 0,37-0,76 mg / dl. Μια πρόσθετη πηγή είναι η σύνθεση στο έντερο. Τα σουλφοναμίδια και ορισμένες άλλες φαρμακευτικές ουσίες μπορούν να αναστείλουν τον σχηματισμό τους με μικροχλωρίδα. Η απέκκριση της ινοσιτόλης με τα ούρα είναι μικρή - μέχρι 12 mg ημερησίως, αυξάνεται έντονα στον διαβήτη και τη χρόνια νεφρίτιδα. Η ινοσιτόλη στο σώμα καταστρέφεται με το σχηματισμό γλυκουρονικού οξέος ακολουθούμενη από την οξείδωση του. 

Η ποσότητα βιταμίνης Β8 που απαιτείται ανά ημέρα

Σε μια μέρα ένας ενήλικας θα έχει 1-1,5 γραμμάρια αυτής της βιταμίνης. Το μέγιστο μέγεθος μιας δόσης βιταμίνης ημερησίως δεν έχει ακόμη προσδιοριστεί.

Πώς πέψη η βιταμίνη B8;

Είναι γνωστό ότι η βιταμίνη Β8 απορροφάται καλά μαζί με τη βιταμίνη Ε και άλλες βιταμίνες που περιλαμβάνονται στην ομάδα "Β". Η ινοσιτόλη αλληλεπιδρά καλά με τη χολίνη (βιταμίνη Β4) ακολουθούμενη από το σχηματισμό λεκιθίνης.

Χρήσιμη δράση της βιταμίνης Β8 στο ανθρώπινο σώμα

Η βιταμίνη Β8 στο σώμα συμβάλλει στη σύνθεση των λιπών στο σώμα, στο φυσιολογικό πέρασμα των νευρικών παρορμήσεων. Εάν η ινοσιτόλη στο σώμα είναι αρκετή, τότε το συκώτι, το δέρμα και τα μαλλιά παραμένουν υγιή. Μια άλλη βιταμίνη Β8 προάγει τη διάλυση της χοληστερόλης, προστατεύει τους τοίχους των αγγείων από την ευθραυστότητα. Η κινητική δραστηριότητα του στομάχου και των εντέρων υποστηρίζεται ακριβώς από ινοσιτόλη. Όπως έχει ήδη αναφερθεί, η ινοσιτόλη μπορεί να δρα καταπραϋντικά στο σώμα.

Η ινοσιτόλη βρίσκεται στη σύνθεση των φωσφογλυκερινών (παράγωγα του φωσφατιδικού οξέος), είναι ένα συστατικό της φωσφατιδυλινοσιτόλης. Ο βιολογικός ρόλος της ινοσιτόλης fosfoglitserolov συνδέεται με την ανταλλαγή και τον σχηματισμό ινοσιτόλης-1,4,5-τριφωσφορικής ινοσιτόλης - ένα από τα πιο ενεργά της δευτερογενούς μεσολαβητών (αγγελιοφόροι) ενδοκυτταρικής σηματοδότησης. Η ινοσιτόλη έχει ισχυρό λιποτροπικό αποτέλεσμα, αναστέλλει την ανάπτυξη ηπατικής δυστροφίας σε ζώα σε δίαιτα χωρίς πρωτεΐνη και σε ανθρώπους με κακοήθη νεοπλάσματα.

Η ινοσιτόλη βρίσκεται στο νωτιαίο υγρό και η περιεκτικότητά του δεν μειώνεται με μηνιγγίτιδα και επιδημική εγκεφαλίτιδα. Με τη φυματιώδη μηνιγγίτιδα, η συγκέντρωσή της αυξάνεται. Με παρατεταμένη ανεπάρκεια ινοσιτόλης, τα ζώα πεθαίνουν. Ο θάνατος συμβαίνει ταχύτερα με ταυτόχρονη έλλειψη στη διατροφή του παραμινοβενζοϊκού οξέος. Η απουσία ινοσιτόλης στη δίαιτα έχει επίσης αρνητική επίδραση στη λειτουργία της γαστρεντερικής οδού. Παραβιαστεί η κινητική λειτουργία του στομάχου και των εντέρων. Η βασική αξία της ινοσιτόλης έχει για εμβρυϊκή ανάπτυξη και σε πρώιμη βρεφική ηλικία. Για την ανάπτυξη πνευμόνων σε πρόωρα βρέφη με σύνδρομο αναπνευστικής δυσφορίας (τα επίπεδα κατά τους πρώτους 2 μήνες της ζωής είναι περίπου 4 φορές υψηλότερα από ό, τι στους ενήλικες).

Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β8

Τα άτομα με έλλειψη βιταμίνης Β8 παρουσιάζουν αϋπνία, υπερβολική ευερεθιστότητα, υποφέρουν από συχνή δυσκοιλιότητα. Η αλωπεκία και οι δερματικές παθήσεις μπορεί επίσης να υποδεικνύουν έλλειψη ινοσιτόλης στο σώμα. Η διακοπή της ανάπτυξης στα παιδιά αποτελεί σαφή ένδειξη ανεπάρκειας βιταμίνης Β8. Πρόσφατα, οι επιστήμονες έχουν κάνει μια ανακάλυψη: η έλλειψη της βιταμίνης ινοσιτόλης στο σώμα μπορεί να «αφοπλίσει» όλες τις άλλες βιταμίνες της ομάδας «Β», ότι οφείλεται σε μια ανεπάρκεια της βιταμίνης και άλλοι χάνουν τις ιδιότητές τους.

Σημάδια υπέρμετρης βιταμίνης Β8

Δεν υπάρχει περίσσεια ινοσιτόλης στο σώμα, εκτός από το ότι αυτή η επιστήμη είναι ακόμα άγνωστη.

Παράγοντες που μπορούν να μειώσουν την ποσότητα της βιταμίνης Β8 στα τρόφιμα

Είναι γνωστό ότι η ινοσιτόλη είναι πολύ ανθεκτική σε τυχόν μεταβολές της θερμοκρασίας. Τα αλκαλικά και όξινα μέσα επίσης δεν επηρεάζουν την ποσότητα ινοσιτόλης που περιέχεται στα τρόφιμα.

Γιατί μπορεί να υπάρχει ανεπάρκεια βιταμίνης Β8;

Το αλκοόλ και, φυσικά, η καφεΐνη μπορεί να καταστρέψει την ινοσιτόλη στο ανθρώπινο σώμα, επομένως, για να μην βλάψετε την υγεία σας, θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη αυτών των δύο ουσιών.

Ποια προϊόντα περιέχουν B8;

Η ινοσιτόλη διανέμεται ευρέως στη φύση. Και εκτός από τη ζύμη και το συκώτι που βρίσκονται σε φρούτα, μούρα, λαχανικά, δημητριακά, γάλα, κρέας, εσωτερικά όργανα ζώων.
Σε προϊόντα ζωικής προέλευσης, η ινοσιτόλη είναι κυρίως σε δεσμευμένη μορφή και σε φυτά υπό μορφή φετίνης.

Η ινοσιτόλη για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιείται για ασθένειες του ήπατος. Στην ιατρική πρακτική, η φυτίνη χρησιμοποιείται ως πηγή φωσφόρου σε νευρικές ασθένειες. Είναι συνταγογραφείται μέσα σε δόση 0,25-0,5 g 3 φορές την ημέρα για 6-8 εβδομάδες.

Μια επαρκής ποσότητα ινοσιτόλης περιέχεται σε μια ποικιλία δημητριακών. Φακή περιέχει 130 mg βιταμίνης σε πίτουρο ρυζιού μπορεί να περιέχει μέχρι 460 mg, φύτρο σίτου μπορεί να περιέχει έως και 770 mg, αλεύρι βρώμης και κριθαριού κόκκοι περιέχουν από 270 έως 390 mg της ινοσιτόλης. Το πράσινο μπιζέλι περιέχει μέχρι 240 mg βιταμίνης Β8 και συνηθισμένα φιστίκια - μέχρι 180 mg. Φρούτα - προϊόντα που περιλαμβάνουν ινοσιτόλη. Για παράδειγμα, το γκρέιπφρουτ περιέχει μέχρι 150 mg ινοσιτόλης και ένα πορτοκάλι - 210 mg. Επιλέξτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο και τρώτε πιο συχνά.