^

Πώς να φτιάξετε τζίντζερ;

, Ιατρικός συντάκτης
Τελευταία επισκόπηση: 20.11.2021
Fact-checked
х

Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.

Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.

Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Το τζίντζερ, που ονομάζεται επίσης κέρατο ή λευκή ρίζα, περιέχει πολλές βιταμίνες, καθώς και αιθέρια έλαια. Γι 'αυτό και χρησιμοποιείται συχνά στη διαδικασία παραγωγής υγιεινών ποτών και νόστιμων πιάτων. Δεδομένου ότι η τζίντζερ έχει μια απότομη αλλά ευχάριστη ειδική γεύση και μια πικάντικη μυρωδιά, το τσάι συχνά γίνεται από αυτό. Αυτό το ποτό είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα, επειδή το τζίντζερ μπορεί να επιταχύνει τον μεταβολισμό, να ενισχύσει την ασυλία. Περαιτέρω στο άρθρο, θα μάθετε πώς να παρασκευάζετε τζίντζερ για να βελτιώσετε την ευημερία σας και να σταθεροποιήσετε το σωματικό σας βάρος.

Πώς να ζυμώσετε για απώλεια βάρους;

Για να παρασκευάσετε ζιγγίβερι για απώλεια βάρους, θα χρειαστείτε ένα μικρό κομμάτι αυτού του συστατικού, το οποίο πρέπει να καθαριστεί και να σκουπιστεί με ένα λεπτό τρίφτη. Στο τέλος, παίρνετε 2 κουταλιές της σούπας. τρίψτε τη ρίζα, στην οποία θα πρέπει να προσθέσετε μισό λεμόνι (κόψτε το χυμό από αυτό και αλέστε το δέρμα) και 2 κουταλιές της σούπας. μέλι.

Πρώτον, θα πρέπει να βράσει 1 λίτρο νερό, και στη συνέχεια να προσθέσετε τζίντζερ σε αυτό. Κρατήστε στη φωτιά για 10 λεπτά, στη συνέχεια ψύξτε και προσθέστε το μέλι και το χυμό λεμονιού στο ποτό τζίντζερ (επίσης προσφέρεται λίγος κανέλα για γεύση). Στη συνέχεια, στραγγίστε το υγρό χρησιμοποιώντας τη γάζα και το τσάι είναι έτοιμο. Πιείτε το καλύτερο πριν τρώτε, για να καμφθεί η όρεξη και ταυτόχρονα να κορεστεί το σώμα με τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται.

Πώς να φτιάξετε τζίντζερ;

Πριν από τη σωστή παρασκευή τζίντζερ, πρέπει να καταλάβετε πώς θα είναι πιο νόστιμο και πιο χρήσιμο. Συνήθως πωλείται λευκό τζίντζερ, το οποίο είναι ήδη αποφλοιωμένο. Αλλά μαύρο τζίντζερ, που δεν έχει καθαριστεί, μια πιο έντονη μυρωδιά, καθώς και μια καυτή γεύση. Οι πιο κατάλληλες είναι οι στερεές φωτεινές ρίζες του φυτού, μεταξύ των κονδύλων των οποίων δεν υπάρχει μούχλα - όπως το τζίντζερ είναι το πιο ζουμερό και το πιο φρέσκο.

Για να προετοιμάσει το τζίντζερ ποτό θα πρέπει να κοπεί σε λεπτές φέτες, προσθέστε τα πράσινα φύλλα τσαγιού, και στην κορυφή θέσει ένα φρέσκο λεμόνι (3-4 φέτες) και ρίξτε όλα βραστό νερό.

Πώς να ζυμώσετε για κρύο και βήχα;

Το τσάι τζίντζερ θεωρείται κλασικό αντιρυτιδικό φάρμακο. Brew πιπερόριζα για το κρυολόγημα είναι μια θραύση - σχετικά με την ανάγκη να ληφθούν 4 φλυτζάνια πιπερόριζα (μικρό κομμάτι του όχι περισσότερο από 2-3 cm), φλούδα και στη συνέχεια κόβονται σε μικρές λεπτές φέτες. Στη συνέχεια το βάζουμε στην τσαγιέρα, ρίχνουμε τα φύλλα τσαγιού και ρίχνουμε βραστό νερό.

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη σε περιπτώσεις όπου ο λαιμός πονάει, ακόμα και όταν βήχει. Για να παρασκευάσετε τζίντζερ από βήχα, πρέπει να πάρετε πράσινο / μαύρο τσάι, 1-2 σκελίδες, 2 κάρδαμο λοβούς και πραγματικά τζίντζερ.

Πρέπει πρώτα τσάι ετοιμάζω διηθηθεί μέσω της γάζας στην κατσαρόλα, και στη συνέχεια προστίθεται στο ποτό τριμμένο τζίντζερ, κάρδαμο, γαρύφαλλο και στη συνέχεια βράζεται περίπου 20 λεπτά. Στο τέλος, προσθέστε μερικές φορές λίγο πορτοκάλι (φρεσκοτριμμένο) ή χυμό λεμονιού.

Μετά από αυτό, το ποτό πρέπει να ψυχθεί και να διηθηθεί ξανά. Μπορείτε να πιείτε αυτό το είδος τσαγιού, τόσο ζεστό και κρύο. Τέτοιο τσάι τζίντζερ θεραπεύει όχι μόνο ένα ελαφρύ κρύο και βήχα, αλλά επίσης μπορεί να μειώσει την ένταση του βήχα με πνευμονία και σοβαρή οξεία βρογχίτιδα.

Πώς να παρασκευάσετε τζίντζερ για ασυλία;

Η συνταγή για την παρασκευή τζίντζερ για ανοσία:

  • Ξεφλουδίστε και κόψτε ένα μικρό κομμάτι ρίζας τζίντζερ.
  • Μετά από αυτό, ρίξτε ένα ποτήρι νερό και βράστε το σε μια κατσαρόλα.
  • Ψύξη του προκύπτοντος ζωμού.

Αυτό το ποτό μπορεί να μεθυσθεί σε καθαρή μορφή, να αραιωθεί με νερό (οποιεσδήποτε αναλογίες) ή να προστεθεί στο τσάι. Εάν κάθε μέρα πίνετε τουλάχιστον μισό ποτήρι αυτού του ζωμού πιπερόριζας, η υγεία σας θα βελτιωθεί. Επιπλέον, συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Πώς να φτιάξετε τσάι και καφέ με τζίντζερ;

Υπάρχουν πολλές επιλογές για το πώς να παρασκευάσετε καφέ με τζίντζερ. Το τζίντζερ μπορεί να προστεθεί στα τουρκικά, όπου προετοιμάζεται ο καφές (πριν η ρίζα πρέπει να τριφτεί ή να κοπεί) - έτσι θα πάρετε μαύρο καφέ από τζίντζερ.

Ο μεσογειακός καφές με τζίντζερ έχει μαλακότερη γεύση, αφού προστίθεται το κακάο. Επίσης μεταξύ των συστατικών είναι ο γλυκάνισος, η κανέλα και η φλούδα πορτοκαλιού, που δημιουργούν ένα υπέροχο άρωμα αυτού του ποτού.

Το Latte με τζίντζερ παρασκευάζεται ως εξής: βράζουμε το γάλα, προσθέτουμε κανέλα, μοσχοκάρυδο, καθώς και σκελίδες και κάρδαμο. Μετά από 1 λεπτό προσθέστε σε αυτό το φρέσκο τριμμένο τζίντζερ με φέτες φύλλα δυόσμου. Μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε καφέ και να φέρει το προκύπτον μίγμα σε βράση. Τέλος, είναι απαραίτητο να δώσει τον καφέ για να εγχυθεί για 5-10 λεπτά.

Προσθέστε το τζίντζερ στο έδαφος στον καφέ συνιστάται σε ποσότητα μικρότερη από τη φρέσκια, καθώς η γεύση του αλεσμένου μπαχαρικού είναι πιο έντονη.

Πολύ εύκολο να φτιάξετε τσάι με τζίντζερ - πρέπει να κόψετε σε μικρές φέτες περίπου 2-3 εκατοστά από τη ρίζα του φυτού, και στη συνέχεια να τα χύσετε με 2 λίτρα νερό και ζυμάρι. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πίνετε 0,5 ποτήρια την ημέρα. τσάι πριν ή μετά το γεύμα. Μπορείτε να προσθέσετε στη γεύση λεμόνι, μέλι ή κάποιο σιρόπι.

Πώς να ετοιμάζω τη ρίζα του τζίντζερ;

Η ρίζα του τζίντζερ μπορεί να σας βοηθήσει να σβήσετε τη δίψα σας με έντονη θερμότητα, αλλά και να καταστρέψετε διαφορετικά βακτήρια, καθώς είναι ένας εξαιρετικός βακτηριοκτόνος παράγοντας με θεραπευτικές ιδιότητες.

Εφαρμόστε φρέσκο ρίζα τζίντζερ μπορεί να είναι να προετοιμάσει μια αρωματική και καίγοντας ποτό που περιέχει ένα τεράστιο αριθμό των χρήσιμων συστατικών που μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία του κοινού κρυολογήματος, καθώς και βήχα και πονόλαιμο. Το τζίντζερ βοηθά επίσης στη θεραπεία πιο σοβαρών ασθενειών των βρόγχων και των πνευμόνων.

Πώς να ετοιμάζω τη ρίζα του τζίντζερ; Υπάρχουν πολλές μέθοδοι για να φτιάξετε ένα ποτό από αυτό. Για παράδειγμα, καθαρίστε τη φρέσκια ρίζα τζίντζερ (100g) από το δέρμα, κόψτε σε φέτες και, στη συνέχεια, χύστε το βραστό νερό και αφήστε να εγχυθεί κάτω από το καπάκι για 5-10 λεπτά. Μια άλλη επιλογή είναι να προσθέσετε τζίντζερ στο ήδη βραστό νερό και να το μαγειρέψετε με αυτό τον τρόπο για 5-10 λεπτά, και στη συνέχεια αφήστε για περίπου 15 λεπτά. Το ζωμό θα πρέπει να είναι μεθυσμένο ζεστό.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι εάν το τζίντζερ παραμείνει σε ζεστό νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα, το τσάι θα αρχίσει να δοκιμάζει πικρή.

Ποτό από τζίντζερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κρύο. Μπορεί να αφαιρέσει τη ναυτία και να σβήσει τη δίψα του. Και αν θέλετε να ζεσταίνετε με τσάι τζίντζερ, προσθέστε λίγο πιπέρι κανέλλα ή καγιέν. Το ποτό πρέπει να φυτεύεται με πράσινο ή μαύρο τσάι, και για να προσθέσετε γεύση, μπορείτε να προσθέσετε δυόσμο σε αυτό. Για τη ζυθοποιία χρησιμοποιείται συνήθως η αποξηραμένη ρίζα τζίντζερ.

Πώς να ετοιμάζετε το τζίντζερ με λεμόνι;

Το τζίντζερ με λεμόνι παρασκευάζεται ως εξής. Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τη ρίζα τζίντζερ και στη συνέχεια τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη. Για ένα ποτό, αρκεί 1 κουταλάκι του γλυκού. η προκύπτουσα σκόνη, η οποία είναι αλεσμένη με μια φέτα λεμονιού και χύνεται με βραστό νερό (εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στη γεύση). Είναι απαραίτητο να δώσετε το ζωμό για παρασκευή, στη συνέχεια ψύξτε το σε μια κατάλληλη θερμοκρασία. Το ποτό που προκύπτει θα έχει μια ευχάριστη καυτή γεύση και πικάντικη γεύση.

Πώς να φτιάξετε το τζίντζερ σε ένα μπουκάλι θερμοσκληρυντή;

Πώς να φτιάξετε τζίντζερ σε ένα μπουκάλι θερμοσκληρυντή; Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια νέα ρίζα του τζίντζερ (2 εκατοστά του φυτού για 2 λίτρα νερού), ξεφλουδίστε το δέρμα και κόψτε σε φέτες. Μετά από αυτό, τα βάζετε σε ένα θερμοσίφωνα, ρίχνετε τη χωρητικότητα με βραστό νερό και αφήνετε να εγχυθεί για περίπου 40 λεπτά. Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος για να παρασκευάσετε τσάι τζίντζερ. Πίνετε ένα ποτό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εμπλοκή, μέλι ή λεμόνι.

Πώς να ετοιμάζετε το τζίντζερ με το σκόρδο;

Το τζίντζερ σε συνδυασμό με το σκόρδο μπορεί να προστατεύσει το σώμα από κρυολογήματα και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, βοηθά στην αντιμετώπιση της λοίμωξης που έχει ήδη εμφανιστεί.

Για να παρασκευάσετε τσάι τζίντζερ με σκόρδο, χρειάζεστε μια ρίζα φρέσκιας πιπερόριζας (περίπου 4 εκατοστά), καθώς και 2 σκελίδες σκόρδου. Το τζίντζερ καθαρίζεται και κόβεται σε φέτες, μετά το οποίο μαζί με το σκόρδο τοποθετείται σε θερμοκήπιο και χύνεται με βραστό νερό. Το παρόν μείγμα φιλτράρεται και πιάνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μέλι με λεμόνι στο ποτό.

Πρέπει να σημειωθεί ότι το ζεστό τσάι τζίντζερ με την προσθήκη σκόρδου δεν έχει μυρωδιά σκόρδου.

Πώς να παρασκευάσετε ξηρό, φρέσκο και τζίντζερ;

Για τη διατήρηση των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του τζίντζερ, χρησιμοποιούνται διάφορες μέθοδοι παρασκευής ζυθοποιίας. Αυτό το συστατικό συνδυάζεται τέλεια με μαύρο / πράσινο τσάι, διάφορα μπαχαρικά (κανέλα), μελιτσά, μέντα και τριαντάφυλλα. Μπορείτε να παρασκευάσετε ξηρό τζίντζερ στη μορφή του εδάφους - χρειάζονται περίπου 5 λεπτά.

Το τσάι τζίντζερ είναι ένας εξαιρετικός τονωτικός, ο οποίος μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αναψυκτικό - γι 'αυτό προστίθενται παγάκια. Επιπλέον, τα τεμαχισμένα φύλλα μέντας, η ζάχαρη και ο χυμός λεμονιού τοποθετούνται στο τσάι.

Το νωπό τζίντζερ παρασκευάζεται για 20 λεπτά. Χρησιμοποιημένα συστατικά όπως 3 κουταλιές της σούπας. τρίβει τζίντζερ, 3 κουταλιές της σούπας. χυμό πορτοκαλιού ή λεμονιού, 6 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη (ή 5 είδη μελιού) και 1,2 λίτρα νερού (5 φλιτζάνια). Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένα φύλλα μέντας.

Προσθέστε φρέσκο τζίντζερ στο βρασμένο νερό και στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα. Εάν το τσάι πρόκειται να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για κρυολογήματα, βράστε το ζωμό, χωρίς να καλύψετε την κατσαρόλα με καπάκι, για 10 λεπτά.

Στο ποτό προσθέστε ζάχαρη (μέλι), στη συνέχεια στέλεχος, προσπαθώντας να αποσπάσουν από το μέγιστο υγρό τζίντζερ. Στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό και λίγο πιπέρι. Το τσάι πρέπει να πιει ζεστό.

Το τζίντζερ εδάφους έχει ένα σημαντικό πλεονέκτημα πριν φρέσκο - δεν χρειάζεται να προετοιμαστεί πριν το τσάι παρασκευής. εκτός από αυτό μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να μαγειρέψετε το τζίντζερ στο έδαφος προσθέτοντας μια πρέζα σκόνης τζίντζερ στο φρεσκοτριμμένο τσάι.

Πόσο καιρό χρειάζεται για να παρασκευάσεις τζίντζερ;

Χρειάζεται συνήθως περίπου μισή ώρα για να παρασκευαστεί τζίντζερ. Παρόλο που υπάρχουν συνταγές στις οποίες το τσάι με αυτό το μπαχαρικό πρέπει να επιμείνει για περίπου 1 ώρα.

Πόσες φορές μπορώ να φτιάξω τζίντζερ;

Οι πιο χρήσιμες ιδιότητες είναι το φρέσκο τσάι τζίντζερ, οπότε είναι καλύτερο να ζυμώσετε μόνο μία φορά και να φτιάξετε μια νέα μερίδα του φρέσκου συστατικού.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.