Ποια τρόφιμα μειώνουν τη χοληστερόλη: λίστα τροφίμων

Πόσα κακά έχουν ήδη ειπωθεί για τη χοληστερόλη. Και της δίνεται τόση προσοχή που μερικές φορές μπορεί να φαίνεται σαν να είναι ο κύριος εχθρός της ανθρωπότητας. Αν και η απαλλαγή από αυτήν δεν είναι δύσκολη, αρκεί να προσαρμόσετε τη διατροφή σας και να τρώτε τροφές που μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα.

Εχθρός ή φίλος;

Πολλά άρθρα σχετικά με τη χοληστερόλη την αποκαλούν επιβλαβή. Αλλά ισχύει αυτό όντως, δεδομένου ότι αυτή η ουσία παράγεται ακόμη και από το ίδιο το ανθρώπινο σώμα; Και είναι το σώμα μας όντως τόσο ατελές που μπορεί να βλάψει τον εαυτό του;

Ο λόγος για αυτήν την ασυμφωνία είναι η έλλειψη πληροφοριών. Δεν γνωρίζουν όλοι ότι υπάρχουν δύο τύποι χοληστερόλης. Και ταυτόχρονα, διαφέρουν όχι μόνο στα χαρακτηριστικά τους, αλλά και στην επίδραση που έχουν σε ένα άτομο.

Το ήπαρ είναι ένα σημαντικό ανθρώπινο όργανο υπεύθυνο για την παραγωγή χοληστερόλης, η οποία υπάρχει στο σώμα με τη μορφή ειδικών ενώσεων που αποτελούνται από πρωτεΐνες και λίπη. Τέτοιες ενώσεις ονομάζονται λιποπρωτεΐνες και μπορούν να ποικίλλουν σε πυκνότητα.

Οι λιποπρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας ονομάζονται καλή χοληστερόλη, επειδή βοηθούν στο σχηματισμό νέων κυττάρων, συμμετέχουν στην παραγωγή ορισμένων ορμονών και προλαμβάνουν διάφορες καρδιαγγειακές παθολογίες. Αποδεικνύεται ότι είναι πολύ νωρίς για να μιλήσουμε για τη βλάβη της χοληστερόλης.

Υπάρχει όμως και ένας άλλος τύπος χοληστερόλης – οι λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας. Αυτές είναι που αναφέρουμε όταν μιλάμε για κακή χοληστερόλη. Και θεωρείται κακή επειδή μπορεί να συσσωρευτεί στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, συγκεντρώνοντας σε ομάδες και σχηματίζοντας πλάκες χοληστερόλης, οι οποίες μειώνουν σημαντικά τον αυλό των αιμοφόρων αγγείων. Αυτό οδηγεί σε κυκλοφορικές διαταραχές και στασιμότητα στα αγγεία, η οποία με τη σειρά της συνεπάγεται αύξηση της αρτηριακής πίεσης και σχηματισμό θρόμβων αίματος, οι οποίοι μειώνουν περαιτέρω την εσωτερική διάμετρο των αγγείων. Και όλα δεν θα ήταν τόσο λυπηρά αν οι θρόμβοι αίματος δεν έσπασαν και δεν προκάλεσαν πλήρη απόφραξη των αγγείων, η οποία είναι γεμάτη με απειλητικές για τη ζωή παθολογίες όπως έμφραγμα του μυοκαρδίου, εγκεφαλικό επεισόδιο, πνευμονική εμβολή κ.λπ.

Με βάση ειδικές μελέτες, οι επιστήμονες καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η επιβλαβής χοληστερόλη είναι ένας από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη διαφόρων καρδιαγγειακών παθολογιών, ιδιαίτερα της αγγειακής αθηροσκλήρωσης και της αρτηριακής υπέρτασης (επίμονα υψηλή αρτηριακή πίεση).

Μέχρι στιγμής έχουμε μιλήσει για τη χοληστερόλη, η οποία παράγεται στο σώμα μας. Αλλά το θέμα είναι ότι το συκώτι παράγει μόνο περίπου το 70 τοις εκατό αυτής της ουσίας, το υπόλοιπο 30 τοις εκατό το λαμβάνει ένα άτομο από τα τρόφιμα, μεταξύ των οποίων υπάρχουν προϊόντα που μειώνουν τη χοληστερόλη.

Διαβάστε επίσης: Διατροφή για υψηλή χοληστερόλη

Αλλά δεν αξίζει επίσης να κατηγορούμε προϊόντα που περιέχουν πολλές λιποπρωτεΐνες για την αύξηση της επιβλαβούς χοληστερόλης. Ορισμένα τρόφιμα, όπως τα ψάρια και τα θαλασσινά, το χαβιάρι και ο κρόκος του αυγού, είναι διάσημα για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε χοληστερόλη, αλλά όταν τα τρώμε, είναι απίθανο να παρατηρήσουμε αύξηση στο επίπεδο των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας στο σώμα μας. Η πηγή χοληστερόλης σε αυτή την περίπτωση είναι τα ακόρεστα λιπαρά Ωμέγα 3 και 6, τα οποία είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Πρόκειται για χρήσιμη χοληστερόλη, η οποία συμμετέχει σε διάφορες φυσιολογικές διεργασίες.

Αλλά το λιπαρό κρέας και το λίρδα, τα παραπροϊόντα σφαγίων και το βούτυρο παρέχουν στο σώμα μας κορεσμένα λίπη, τα οποία αποτελούν πηγή επιβλαβούς χοληστερόλης, από την οποία σχηματίζονται επικίνδυνες πλάκες στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.

Φοβούμενοι τη λέξη «χοληστερόλη», πολλοί ασθενείς καρδιολογικών κέντρων και άτομα που είναι ζηλωτές για την υγεία τους αρχίζουν να αποφεύγουν την κατανάλωση τροφών που περιέχουν χοληστερόλη. Ωστόσο, ένα άτομο δεν μπορεί να εγκαταλείψει εντελώς τη χοληστερόλη.

Παρά το γεγονός ότι η κακή χοληστερόλη διαλύεται πολύ άσχημα και, όταν συσσωρεύεται, περιπλέκει την εργασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, χρειάζεται επίσης από το σώμα σε περιορισμένες ποσότητες. Μην ξεχνάτε ότι η χοληστερόλη, ό,τι κι αν είναι, περιέχει πρωτεΐνη, η οποία είναι το δομικό υλικό ενός ζωντανού κυττάρου. Η πρωτεΐνη είναι η βάση της κυτταρικής μεμβράνης. Αλλά ολόκληρο το σώμα μας αποτελείται από κύτταρα, συμπεριλαμβανομένων των μυών και των αιμοφόρων αγγείων. Αυτό σημαίνει ότι η αντοχή των αγγειακών τοιχωμάτων και η διατήρηση του μυϊκού τόνου εξαρτώνται από τη χοληστερόλη. Αποδεικνύεται ότι η έλλειψη χοληστερόλης μπορεί να προκαλέσει τις ίδιες αγγειακές παθολογίες (τα αγγεία αποδυναμώνονται και μπορούν να σκάσουν) και καρδιακές παθήσεις (η αδυναμία του καρδιακού μυός είναι γεμάτη με βλάβη των ιστών υπό την αρτηριακή πίεση).

Η σωστή λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος, και ιδιαίτερα του θυρεοειδούς αδένα, εξαρτάται από την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών. Αλλά εδώ πρέπει να ξέρετε πότε να σταματήσετε. Εάν ένα άτομο ακολουθεί μια δίαιτα 2 χιλιάδων χιλιοθερμίδων, τότε ο συνολικός όγκος κορεσμένων λιπαρών που εισέρχονται στο σώμα δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερος από 15-17 γραμμάρια. Η υπόλοιπη χοληστερόλη απλώς θα παραμείνει αχρησιμοποίητη και θα εναποτίθεται σταδιακά στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.

Αποδεικνύεται ότι η χοληστερόλη δεν μπορεί να χαρακτηριστεί κατηγορηματικά ως εχθρός ή φίλος. Η υγεία και η ευημερία ενός ατόμου εξαρτώνται από το αν τηρεί το πρότυπο χοληστερόλης που χρειάζεται ο οργανισμός για τη ζωή. Η στέρηση του σώματός σας από δομικά υλικά είναι απλώς ανόητη. Είναι πιο συνετό να χρησιμοποιείτε τρόφιμα για να διορθώσετε την ισορροπία της επιβλαβούς και της ωφέλιμης χοληστερόλης, μειώνοντας την ποσότητα της πρώτης και αυξάνοντας την πρόσληψη της δεύτερης.

Διαβάστε επίσης:

• Οι πιο συνηθισμένες μέθοδοι αντιμετώπισης της υψηλής χοληστερόλης
• Χάπια για υψηλή χοληστερόλη

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Πώς να ομαλοποιήσετε τη χοληστερόλη στο αίμα με τη βοήθεια της τροφής;

Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η ποσότητα χοληστερόλης που παράγεται από τον οργανισμό είναι μια σταθερή τιμή. Και η χοληστερόλη που λαμβάνουμε από έξω θεωρείται μια λίγο πολύ σταθερή τιμή. Ένα άλλο θέμα είναι η αναλογία επιβλαβούς και χρήσιμης χοληστερόλης, η οποία μπορεί να αλλάξει προς τη μία ή την άλλη κατεύθυνση ανάλογα με τα προϊόντα που επικρατούν στο τραπέζι μας.

Είναι σαφές ότι μπορείτε να ομαλοποιήσετε το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα σας ελαχιστοποιώντας την κατανάλωση τροφών που περιέχουν κακή χοληστερόλη. Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, βούτυρο, λιπαρά κρέατα, ειδικά τηγανητά (και ακόμη και τηγανητά σε ακατέργαστο ηλιέλαιο) και μαγιονέζα. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει επίσης ένα πρόσφατα δημοφιλές πρόσθετο - φοινικέλαιο. Μπορεί να βρεθεί σε πολλά γλυκά, ημιτελή προϊόντα κρέατος και προϊόντα γρήγορου φαγητού. Παρεμπιπτόντως, το φοινικέλαιο θεωρείται επίσης πλούσια πηγή επιβλαβούς χοληστερόλης.

Όπως μπορούμε να δούμε, μπορείτε να προσαρμόσετε τη διατροφή σας ακόμη και χωρίς να εγκαταλείψετε τα αγαπημένα σας πιάτα. Για παράδειγμα, το λιπαρό τηγανητό κρέας μπορεί να αντικατασταθεί με βραστό ή ψημένο άπαχο κρέας, προσθέτοντας περισσότερα αγαπημένα μπαχαρικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Το βούτυρο μπορεί να αντικατασταθεί με ραφιναρισμένο ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο, το οποίο, παρεμπιπτόντως, μπορεί να αντικαταστήσει με επιτυχία τη μαγιονέζα στις σαλάτες. Τα ραφιναρισμένα έλαια δεν επηρεάζουν το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης.

Δεν είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, απλώς πρέπει να γείρετε την ζυγαριά προς προϊόντα με μικρή περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος. Όσον αφορά το χοιρινό λίπος, η κατανάλωση ενός μικρού κομματιού από αυτό το σύμβολο των αληθινών Ουκρανών είναι απίθανο να διαταράξει σημαντικά την ισορροπία της καλής και της κακής χοληστερόλης στο αίμα προς την τελευταία, ειδικά αν το τρώτε μαζί με προϊόντα που μειώνουν τη χοληστερόλη χαμηλής πυκνότητας, για τα οποία θα γράψουμε παρακάτω.

Το πιο δύσκολο είναι να αποχωριστείς τα «δώρα» από τις ζεστές χώρες όπου φυτρώνουν οι φοίνικες, επειδή το φοινικέλαιο υπάρχει στη σύνθεση των περισσότερων έτοιμων προς κατανάλωση προϊόντων και ημιτελών προϊόντων που βρίσκουμε στα ράφια των καταστημάτων και των σούπερ μάρκετ μας. Αλλά υπάρχει και εδώ διέξοδος. Άλλωστε, διάφορα ημιτελή προϊόντα κρέατος, νόστιμα χάμπουργκερ με σπιτική κοτολέτα ή λουκάνικο, νόστιμα και υγιεινά γλυκά από φρούτα και μούρα μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι (ευτυχώς, μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές στο Διαδίκτυο). Τέτοια πιάτα δεν θα έχουν χειρότερη γεύση από τα αγορασμένα, αλλά δεν θα περιέχουν επιβλαβές φοινικέλαιο, το οποίο αυξάνει τη χοληστερόλη.

Προϊόντα που μειώνουν τη χοληστερόλη και καθαρίζουν τα αιμοφόρα αγγεία

Τυχαίνει ορισμένοι αναγνώστες να άρχισαν να παρατηρούν το υπερβολικό βάρος τους, να παρατήρησαν ότι η καρδιά τους άρχισε να χτυπάει δυνατά, η αρτηριακή τους πίεση αυξήθηκε και εμφανίστηκαν άλλα συμπτώματα που υποδηλώνουν υψηλή χοληστερόλη στο αίμα. Ακόμα κι αν αλλάξουν τις γευστικές τους προτιμήσεις λαμβάνοντας υπόψη τις συμβουλές μας, η χοληστερόλη θα επιστρέψει στο φυσιολογικό, αλλά τι γίνεται με την επιβλαβή χοληστερόλη που έχει ήδη κολλήσει σταθερά στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, διαταράσσοντας την κανονική ροή του αίματος;

Προφανώς, για να τακτοποιήσετε ολόκληρο το κυκλοφορικό σύστημα, θα πρέπει όχι μόνο να ελαχιστοποιήσετε την κατανάλωση πιάτων που αυξάνουν την περιεκτικότητα σε λιποπρωτεΐνες, αλλά και να αγαπήσετε προϊόντα που μειώνουν τη χοληστερόλη καταστρέφοντας το επιβλαβές συστατικό της και εμποδίζοντας την προσκόλληση πρωτεϊνικών-λιπωδών ενώσεων στην εσωτερική επιφάνεια των αιμοφόρων αγγείων. Και ευτυχώς, υπάρχουν πολλά τέτοια προϊόντα.

Είναι επίσης σημαντικό όλα αυτά τα προϊόντα να είναι πραγματικά θεραπευτικά, επομένως η ένταξή τους στη διατροφή σας όχι μόνο θα βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, βελτιώνοντας τα αιμοφόρα αγγεία, αλλά και θα βελτιώσει τη λειτουργία άλλων οργάνων και συστημάτων. Ας δούμε τα πιο δημοφιλή προϊόντα μείωσης της χοληστερόλης και τις ευεργετικές τους επιδράσεις στο σώμα ως σύνολο:

Καρότο

Αυτό το ηλιόλουστο λαχανικό, το οποίο οι φροντιστικές μητέρες λατρεύουν να ταΐζουν τα μωρά τους, αποδεικνύεται ότι είναι σε θέση να καταπολεμήσει σθεναρά την κακή χοληστερόλη και να δείξει απτά αποτελέσματα. Μόλις ένας μήνας ενεργής κατανάλωσης καρότων (2 μεσαία ριζώδη λαχανικά την ημέρα) καθιστά δυνατή τη μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης στο αίμα και στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων κατά σχεδόν 7,5%. Όλα τα λαχανικά και τα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη έχουν αυτή την ιδιότητα.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνες C και K, καθώς και σε φολικό οξύ. Τι υπέροχο δίδυμο: κράνμπερι, που περιέχουν πολύ σίδηρο, και μπρόκολο με πλούσια αποθέματα φολικού οξέος, το οποίο βοηθά το σώμα να απορροφήσει τον σίδηρο! Υπάρχει όμως μια μικρή λεπτομέρεια στην αποθήκευση του προϊόντος - όταν καταψυχθεί, διατηρεί πολύ περισσότερες χρήσιμες ουσίες για μεγάλο χρονικό διάστημα.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Κόκκινες ντομάτες

Λοιπόν, αυτό το κόκκινο λαχανικό είναι δημοφιλές, επειδή αποτελεί διακόσμηση τόσο για εορταστικά όσο και για καθημερινά τραπέζια, και ο χυμός από ώριμες ντομάτες χρησιμοποιείται στην παρασκευή πολλών πιάτων και καταναλώνεται ως υγιεινό ρόφημα. Οι ντομάτες οφείλουν το κατακόκκινο χρώμα τους σε μια ειδική ουσία - το λοκοπένιο, το οποίο καταστρέφει την κακή χοληστερόλη. Πίνοντας 2 ποτήρια χυμό ντομάτας, μειώνουμε τα επίπεδα χοληστερόλης κατά σχεδόν 10%.

Παρεμπιπτόντως, η ίδια χρωστική ουσία στο σπανάκι είναι χρήσιμη για τους ηλικιωμένους, επειδή αποτρέπει την επιδείνωση της όρασης που σχετίζεται με την ηλικία.

Σκόρδο

Αυτό το καυτερό λαχανικό είναι γνωστό σε πολλούς ως αποτελεσματικό προληπτικό μέσο για τα κρυολογήματα και τις ιογενείς παθολογίες. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι το σκόρδο καθαρίζει αποτελεσματικά τα αιμοφόρα αγγεία. Η μυρωδιά και η αισθητή πικάντικη γεύση του σκόρδου δίνονται από μια ειδική ουσία - την αλλιίνη, η οποία, όταν αντιδρά με οξυγόνο όταν ψιλοκομίζεται το λαχανικό, μετατρέπεται σε αλλικίνη. Η τελευταία είναι σε θέση να ελέγχει το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης, να καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία και, χάρη σε αυτό, να μειώνει την αρτηριακή πίεση στην υπέρταση.

Ωστόσο, λόγω της υψηλής θερμιδικής του περιεκτικότητας, δεν πρέπει να υπερκαταναλώνετε αυτό το φρούτο.

Ξηροί καρποί (ειδικά αμύγδαλα, κάσιους, καρύδια, φιστίκια Αιγίνης, κουκουνάρι)

Λόγω του γεγονότος ότι οι ξηροί καρποί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, δεν συνιστάται η κατανάλωση περισσότερων από 60 γραμμαρίων την ημέρα. Αλλά ακόμη και μια τέτοια μερίδα, εάν λαμβάνεται τακτικά για ένα μήνα, μπορεί να μειώσει το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης κατά 7,5%.

Τα όσπρια δεν είναι μόνο καλά για τα αιμοφόρα αγγεία. Περιέχουν αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν ενεργά τη γήρανση του σώματος και βιταμίνες Β που βελτιστοποιούν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Ολικής άλεσης και πίτουρο

Αυτά, όπως οι ξηροί καρποί και τα φασόλια, αποτελούν σημαντικές πηγές φυτικών ινών, πράγμα που σημαίνει ότι τα δημητριακά και το πίτουρο μπορούν επίσης να ταξινομηθούν ως τρόφιμα που μειώνουν τη χοληστερόλη. Μεταξύ άλλων, μπορούν επίσης να σταθεροποιήσουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο για ασθενείς με διαβήτη.

Ο σολομός, το σκουμπρί, ο τόνος, οι σαρδέλες και η ρέγγα, ένα ψάρι αρκετά προσιτό για πολλούς, θεωρούνται πλούσια σε ωμέγα-3.

Κόκκινο κρασί από σταφύλια

Αποδεικνύεται ότι αρκετές φυτικές ίνες βρίσκονται ακόμη και σε υγρά πιάτα, όπως το μεθυστικό ποτό με πλούσιο μπορντό χρώμα. Το κρασί από κόκκινες ποικιλίες σταφυλιών αναγνωρίζεται ως χρήσιμο για τον οργανισμό ακόμη και από τους γιατρούς. Δεν έχουν καμία αμφιβολία ότι το κόκκινο κρασί μπορεί να μειώσει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης. Και όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο χοληστερόλης, τόσο πιο ενεργά το κρασί το επηρεάζει.

Σύμφωνα με έρευνα Αμερικανών επιστημόνων, η κατανάλωση μαύρου τσαγιού μειώνει το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα κατά σχεδόν 10%. Και αυτό συμβαίνει σε μόλις 3 εβδομάδες πειράματος. Το πράσινο τσάι, πλούσιο σε φλαβονοειδή και κατεχίνες, δεν υστερεί σε σχέση με το μαύρο τσάι, χάρη στο οποίο ο οργανισμός απορροφά πιο ενεργά τη χοληστερόλη, βοηθώντας στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων από αυτήν.

Μπαχαρικά και μπαχαρικά

Σας έχουμε ήδη πει για τα οφέλη του σκόρδου, αλλά δεν είναι το μόνο μπαχαρικό που μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη στο αίμα. Για παράδειγμα, ο κουρκουμάς, που θεωρείται ισχυρό αντιοξειδωτικό, καθαρίζει επίσης ενεργά τα αιμοφόρα αγγεία από τις εναποθέσεις χοληστερόλης. Η κανέλα αποτρέπει επίσης τον σχηματισμό αθηροσκληρωτικών πλακών στον αυλό των αιμοφόρων αγγείων μειώνοντας την ποσότητα των λιπιδίων του αίματος και μειώνοντας το επίπεδο της κακής χοληστερόλης.

Μην ξεχνάτε τις μαργαρίνες. Αυτό το προϊόν μπορεί να μην θεωρείται ιδιαίτερα υγιεινό για τον οργανισμό, αλλά οι υψηλής ποιότητας ποικιλίες με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές στερόλες μειώνουν επίσης ελαφρώς την επιβλαβή χοληστερόλη στο αίμα.

Εκτός από τα παραπάνω προϊόντα, τα ακόλουθα έχουν την ιδιότητα να μειώνουν τη χοληστερόλη:

• λαχανικά (λευκό λάχανο, πατάτες, μελιτζάνες, πεπόνι)
• πολλά φρούτα (μήλα, δαμάσκηνα, βερίκοκα, καθώς και επισκέπτες από το εξωτερικό: μπανάνες, ανανάδες, ακτινίδια, πορτοκάλια, ρόδι)
• μούρα (φράουλες, σμέουρα, σταφίδες, άγριες φράουλες, σταφύλια, κράταιγος, αρώνια, κ.λπ.)
• σπόροι (λιναρόσπορος, σουσάμι, ηλιόσπορος, κολοκυθόσπορος)
• χόρτα (άνηθος, μαϊντανός, φρέσκα κρεμμυδάκια, πράσα, αγκινάρα, μαρούλι)

Χοληστερόλη και αρτηριακή πίεση

Η υπέρταση, ή η σταθερά υψηλή αρτηριακή πίεση, είναι πραγματικά η μάστιγα της εποχής μας. Τόσο οι ηλικιωμένοι όσο και οι πολύ νέοι υποφέρουν από αυτήν την παθολογία. Οι αιτίες της νόσου μπορεί να είναι διαφορετικές. Αλλά γιατί οι γιατροί συμβουλεύουν πρώτα τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση να δίνουν προσοχή στη χοληστερόλη στο αίμα;

Δεν υπάρχει τίποτα περίεργο σε αυτό, επειδή, καθιζάνοντας στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, η κακή χοληστερόλη μειώνει τον αυλό τους. Αλλά η παροχή αίματος από την καρδιά δεν μειώνεται, αλλά μόνο αυξάνει την αρτηριακή πίεση στα τοιχώματα των αρτηριών, γεγονός που προκαλεί αισθητή επιδείνωση της ευημερίας των ασθενών.

Για αυτούς τους ασθενείς, για να σταθεροποιήσουν την αρτηριακή πίεση, αρκεί να καταναλώνουν προϊόντα που μειώνουν την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη εμποδίζοντας την τελευταία να καθιζάνει στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Κατ 'αρχήν, όλα τα παραπάνω προϊόντα θα είναι χρήσιμα για την υπέρταση, επειδή όλα καθαρίζουν ενεργά τα αιμοφόρα αγγεία. Υπάρχουν όμως και προϊόντα που αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]

Χυμός πορτοκαλιού

Αυτό δεν είναι μόνο ένα νόστιμο, αλλά και ένα απίστευτα υγιεινό ποτό με ηλιόλουστο χρώμα και πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην αραίωση του αίματος και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Και τα ίδια τα πορτοκάλια ανήκουν επίσης στην κατηγορία των προϊόντων που μειώνουν τη χοληστερόλη (παρά το γεγονός ότι τα ίδια δεν την περιέχουν καθόλου). Μια τόσο σύνθετη επίδραση στο σώμα επιτρέπει στον χυμό πορτοκαλιού να σταθεροποιεί αποτελεσματικά την αρτηριακή πίεση με τακτική κατανάλωση μόνο 2 ποτηριών φρεσκοστυμμένου χυμού την ημέρα.

Καρπούζι

Το αμινοξύ L-κιτρουλίνη που περιέχεται σε αυτό το τεράστιο μούρο το καθιστά πολύ χρήσιμο όσον αφορά τη μείωση της αρτηριακής πίεσης μέσω της διαστολής των αιμοφόρων αγγείων. Το θέμα είναι ότι το προαναφερθέν αμινοξύ διεγείρει την παραγωγή νιτρικού οξέος στο σώμα, το οποίο αυξάνει τον αυλό των αιμοφόρων αγγείων.

Σοκολάτα

Πρόκειται για ένα πραγματικά υγιεινό για την καρδιά προϊόν, που θεωρείται εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Δεν συνιστάται τυχαίο ότι προτιμάται η μαύρη σοκολάτα, η οποία είναι πιο αποτελεσματική από τη σοκολάτα γάλακτος στην αύξηση του επιπέδου της καλής χοληστερόλης και στην αποτροπή της συγκόλλησης των αιμοσφαιρίων, με αποτέλεσμα τον σχηματισμό επικίνδυνων ενώσεων στα αγγεία - θρόμβων αίματος.

[ 19 ], [ 20 ]

Πράσινο τσάι με μέλι και λεμόνι

Αυτό είναι πραγματικά ένα θεϊκό ρόφημα, ικανό να διατηρεί την κανονική αρτηριακή πίεση. Το τσάι βοηθά στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων από τη χοληστερόλη και η βιταμίνη C από το λεμόνι κάνει το αίμα λιγότερο ιξώδες και κινείται πιο εύκολα μέσω των τριχοειδών αγγείων. Όσο για το μέλι, είναι μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών που βοηθούν στη βελτίωση της υγείας ολόκληρου του σώματος.

Αλλά όταν ετοιμάζετε ένα θεραπευτικό ρόφημα, μην ξεχνάτε ότι το μέλι και το λεμόνι προστίθενται στο ήδη δροσερό τσάι, έτσι ώστε να μην χάσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και να μην αποκτήσουν καρκινογόνες. Για όσους έχουν διαγνωστεί με αλλεργία στα προϊόντα μέλισσας, η προσθήκη μελιού στο τσάι είναι απαράδεκτη. Αν και ακόμη και χωρίς μέλι, το τσάι με λεμόνι θα παραμείνει ένα πολύ χρήσιμο ρόφημα για την αρτηριακή υπέρταση.

Από τα προϊόντα που έχουμε ήδη αναφέρει παραπάνω, με υψηλή αρτηριακή πίεση, θα πρέπει να προτιμώνται τα φυσικά «φάρμακα» ταχείας δράσης. Ας καταλάβουμε ποια προϊόντα μειώνουν γρήγορα τη χοληστερόλη στο αίμα, γεγονός που τους επιτρέπει να χρησιμοποιούνται για την αποτελεσματική μείωση της αρτηριακής πίεσης σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Αμύγδαλο

Για να μειώσετε την αρτηριακή πίεση, πρέπει να καταναλώνετε μόνο ωμούς ξηρούς καρπούς. Τα αμύγδαλα που έχουν υποστεί επεξεργασία σε θερμοκρασία δωματίου ή με χημικές ουσίες δεν έχουν τις ίδιες ιδιότητες με τα ωμά αμύγδαλα. Τα ωμά αμύγδαλα περιέχουν μεγάλη ποσότητα μονοακόρεστων οξέων και, ως εκ τούτου, η κατανάλωση 1 χούφτας αποφλοιωμένων αμυγδάλων κάθε μέρα μπορεί να διατηρήσει την κανονική αρτηριακή πίεση, να καταπολεμήσει τις φλεγμονώδεις παθολογίες και την κυριαρχία της χοληστερόλης στα αγγεία.

[ 21 ], [ 22 ]

Κουρκούμη

Η κουρκουμίνη που περιέχεται στη ρίζα του καταπολεμά αποτελεσματικά διάφορα φλεγμονώδη φαινόμενα στο σώμα, μειώνει την αρτηριακή πίεση και τη συγκέντρωση της επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα. Προσθέτοντας το μπαχαρικό σιγά σιγά σε διαφορετικά πιάτα, μπορείτε να τους δώσετε όχι μόνο ένα έντονο χρώμα, αλλά και να αυξήσετε τα οφέλη από τη χρήση τους.

Σκόρδο

Όσοι έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση και δεν τους αρέσει το σκόρδο θα πρέπει επειγόντως να επανεξετάσουν τις απόψεις τους για αυτό το υγιεινό μπαχαρικό, επειδή είναι ένα από τα καλύτερα μέσα για την γρήγορη μείωση της χοληστερόλης και της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Σπανάκι

Αυτό το λαχανικό χαμηλών θερμίδων περιέχει όλες τις απαραίτητες ουσίες για τη διατήρηση της καλής λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος. Προσθέτοντάς το σε ομελέτες, σαλάτες και σάντουιτς, μπορείτε να ξεχάσετε την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Ηλιόσποροι

Ποιος από εμάς δεν του αρέσει να απολαμβάνει τηγανητούς ηλιόσπορους ενώ κάνει μια ευχάριστη συζήτηση ή βλέπει τηλεόραση; Πώς θα μπορούσαμε να τα καταφέρουμε χωρίς αυτούς; Ναι, δεν χρειάζεται να περιορίζεστε σε μικρές απολαύσεις, ειδικά αν μπορούν να διατηρήσουν την αρτηριακή σας πίεση σε κανονικά επίπεδα. Σημαντικό: μπορείτε να τρώτε ηλιόσπορους ωμούς ή τηγανητούς, αλλά δεν χρειάζεται να τους αλατίσετε, γιατί το αλάτι μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα.

Ας δώσουμε λίγο περισσότερη προσοχή στη σοκολάτα. Πολλοί, έχοντας ακούσει ότι η μαύρη σοκολάτα μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση, μπορεί να σπεύσουν να δοκιμάσουν το νέο φάρμακο. Μην βιαστείτε να καταβροχθίσετε τη νόστιμη σοκολάτα κομμάτι-κομμάτι.

Πρόκειται για ένα προϊόν με αρκετά υψηλές θερμίδες που πρέπει να καταναλώνεται πολύ προσεκτικά. Αν το παρακάνετε με τη δόση, θα έχετε το αντίθετο αποτέλεσμα. Αλλά αυτή η μικρή επιτρεπόμενη δόση των 30 θερμίδων είναι απίθανο να μειώσει γρήγορα την αρτηριακή πίεση (εκτός από την τακτική λήψη για 3-4 μήνες). Μπορείτε να έχετε πολύ πιο γρήγορο αποτέλεσμα καταναλώνοντας άγλυκο κακάο, επειδή η υποτονική δράση της μαύρης σοκολάτας βασίζεται σε αυτό το συστατικό.

Τα προϊόντα που μειώνουν τη χοληστερόλη δεν είναι ασυνήθιστα στα τραπέζια μας. Απλώς δεν γνωρίζαμε πόσο χρήσιμα είναι για τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων από την επιβλαβή χοληστερόλη και την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης. Αλλά ζήστε και μάθετε. Τώρα μπορείτε να εφαρμόσετε με επιτυχία τις γνώσεις σας όταν δημιουργείτε μια δίαιτα, ώστε στο μέλλον να μην έχετε προβλήματα με την καρδιά ή τα αιμοφόρα αγγεία σας.