Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Τέλεια διατροφή, στοιχειακή, παρεντερική διατροφή
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Μία από τις ιδέες που προκύπτουν από τη θεωρία της ισορροπημένης διατροφής είναι η δημιουργία ιδανικών τροφίμων και η ιδανική διατροφή. Στα τέλη του 19ου και στις αρχές του εικοστού αιώνα, περιγράφηκε η βασική έννοια της βελτίωσης των τροφίμων και της διατροφής. Έτσι, ήδη στον 19ο αιώνα υπήρχε μια ιδέα για το σχηματισμό των πιο βελτιωμένων τροφίμων λόγω του εμπλουτισμού των τροφίμων που εμπλέκονται άμεσα στο μεταβολισμό και την απόρριψη των υλικών έρματος.
[Στοιχειακή διατροφή
Η ιδέα για τη δημιουργία μια τέλεια, η πιο χρήσιμη τροφή στα τέλη του ΧΙΧ - αρχές του ΧΧ αιώνα, μετατράπηκε σε ιδέα του σχεδιασμού ενός μίγματος των ουσιών που απαιτούνται για τη διατήρηση της ζωής και δεν απαιτούν μια βέλτιστη αναλογία, δηλαδή, η ιδέα ενός λεγόμενα στοιχειώδη ή μονομερείς ουσίες. Η ιδέα της στοιχειακής διατροφής ήταν ότι τα ολιγο- και πολυμερή τρόφιμα που καταναλώνουμε πρέπει να αντικαθίστανται από τρόφιμα που αποτελούνται από στοιχεία που συμμετέχουν στο μεταβολισμό. Αυτή η τροφή πρέπει να αποτελείται από ένα σύνολο αμινοξέων, μονοσακχαριτών, λιπαρά οξέα, βιταμίνες, άλατα και ούτω καθεξής. D. Θεωρήθηκε ότι αυτά τα τρόφιμα θα καλύψουν τις ανάγκες του ατόμου σε ακριβή σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά του μεταβολισμού του.
Παρεντερική διατροφή
Μια συνέπεια της θεωρίας της ισορροπημένης διατροφής είναι η ιδέα, που διατυπώθηκε σε λαμπρή μορφή το 1908 από τον P.-E.-M. Berthelot, ένα από τα κύρια καθήκοντα του έρθει του ΧΧ αιώνα - είναι μια άμεση ένεση στα θρεπτικά συστατικά του αίματος, παρακάμπτοντας το γαστρεντερικό σωλήνα. Επί του παρόντος, η άμεση (ενδοαγγειακή ή παρεντερική) διατροφή έχει καταστεί ευρέως διαδεδομένη και άκρως αποτελεσματικό μέσο για την άμεση εισαγωγή, σε τα θρεπτικά συστατικά του αίματος για χρήση στην θεραπεία των διαφόρων ασθενειών για αρκετά μεγάλες χρονικές περιόδους. Ειδικότερα, στην αναθεώρηση του PS. Vasileva (1988), η χαρακτηριστική ενός αριθμού εξειδικευμένων μιγμάτων που χρησιμοποιούνται στην κλινική πρακτική για παρεντερική διατροφή, και φωτίζεται από θετικό ρόλο τους στη διόρθωση των διαφόρων ασθενειών (μεταβολικές διαταραχές, ιδιαίτερα πρωτεΐνη, μια ποικιλία από τραυματισμούς, συμπεριλαμβανομένων των εγκαυμάτων, διαταραχές της γαστρεντερικής οδού, ιδιαίτερα χειρουργικές επεμβάσεις, ογκολογικές παθήσεις, ηπατική, νεφρική και άλλη παθολογία.