Συνταγή τσαγιού τζίντζερ

Η συνταγή για τσάι τζίντζερ περιλαμβάνει το κύριο συστατικό και πολλά επιπλέον συστατικά που χρησιμοποιούνται για την ποικιλία του γευστικού εύρους. Η κλασική μέθοδος παρασκευής είναι η παρασκευή τζίντζερ για 5-7 λεπτά. Αυτή η διαδικασία γίνεται προσθέτοντας την παρασκευασμένη ρίζα σε βραστό νερό, αλλά μην την βράσετε.

Για να ετοιμάσετε τζίντζερ, πρέπει να κόψετε τη ρίζα στο επιθυμητό μήκος (περίπου 1 cm για μια κούπα, ανάλογα με τις προτιμήσεις του καθενός), στη συνέχεια να την ξεφλουδίσετε, να την ψιλοκόψετε ή, ακόμα καλύτερα, να την τρίψετε στον τρίφτη. Αυτή η μάζα πρέπει να παρασκευαστεί.

Το τσάι με μέλι, κάρδαμο, τσίλι, λεμόνι και άλλα μπαχαρικά θα δώσει στο ποτό μια ιδιαίτερη γεύση. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε την ποσότητα τέτοιων προσθέτων, καθώς η υπερβολική χρήση μπαχαρικών θα συμβάλει σε μια κολλώδη γεύση, η οποία δεν θα φέρει ευχαρίστηση.

Για παράδειγμα, εδώ είναι το τσάι με μέλι και λεμόνι. Για να το παρασκευάσετε, χρειάζεστε 30 γρ. τζίντζερ, την ίδια ποσότητα μελιού και λεμονιού, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Πριν από την παρασκευή, πρέπει να ξεφλουδίσετε το τζίντζερ, να το τρίψετε και να το προσθέσετε σε βραστό νερό για 10 λεπτά.

Αφού περάσει ο χρόνος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι και φέτες λεμονιού. Αυτό το ρόφημα θα σας ζεστάνει και θα σας δώσει ενέργεια κατά την κρύα εποχή. Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε ένα παρασκεύασμα, για το οποίο μισό κιλό ψιλοκομμένο τζίντζερ πρέπει να αναμειχθεί με την ίδια ποσότητα μελιού. Ένα τέτοιο μείγμα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο και να χρησιμοποιείται 15 γρ. για κάθε φλιτζάνι τσάι.

Συνταγές για παρασκευή τζίντζερ

Οι συνταγές για την παρασκευή τζίντζερ έχουν την ίδια βάση, αλλά μπορεί να διαφέρουν σε μικρές αποχρώσεις. Ακολουθεί μια επιλογή παρασκευής που χρησιμοποιείται συχνότερα.

Η συνταγή έχει σχεδιαστεί για μισό λίτρο, αλλά μπορείτε να αλλάξετε την ένταση ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, παρατηρώντας παράλληλα τις αναλογίες του τζίντζερ. Για αυτόν τον όγκο, θα χρειαστείτε τζίντζερ μήκους 1,5 εκ.

Στη συνέχεια, πρέπει να το ξεφλουδίσετε με ένα μαχαίρι, περνώντας το ελαφρά κατά μήκος της επιφάνειας του τζίντζερ. Αν είναι φρέσκο, η φλούδα θα βγει εύκολα χωρίς καμία προσπάθεια. Για να το ψιλοκόψετε, θα χρειαστείτε έναν τρίφτη, με τον οποίο το τζίντζερ θα αποκτήσει το απαραίτητο σχήμα.

Μετά το άλεσμα, παίρνετε περίπου 20 γραμμάρια τζίντζερ, το οποίο είναι ακριβώς για μισό λίτρο νερό. Έτσι, πρέπει να προσθέσετε ένα κομμάτι λεμονιού ή το χυμό του στο τζίντζερ, καθώς και 15 γραμμάρια μέλι. Πρέπει να ρίξετε μισό ποτήρι κρύο νερό στην προετοιμασμένη κούπα με τζίντζερ, στη συνέχεια να το ανακατέψετε και στη συνέχεια να προσθέσετε ζεστό νερό σε μισό λίτρο. Σε 5 λεπτά, το ποτό είναι έτοιμο.

Οι άνθρωποι σκέφτονται συνταγές για την παρασκευή τζίντζερ αφού έχουν ήδη προσπαθήσει να φτιάξουν τζίντζερ με έναν νέο τρόπο. Φυσικά, ο καθένας έχει το δικό του προσωπικό γούστο, οπότε δεν πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά τις ποσότητες. Αφού δοκιμάσετε να φτιάξετε τζίντζερ μερικές φορές, την επόμενη φορά μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνταγή στο γούστο σας και να αλλάξετε την αναλογία των συστατικών.

Συνταγή για τσάι ιπποφαούς με τζίντζερ

Το ιπποφαές δεν έχει λιγότερες θεραπευτικές ιδιότητες από το τζίντζερ, επομένως ο συνδυασμός τους στο τσάι μπορεί να ενισχύσει την ανοσολογική άμυνα του οργανισμού και να αποτρέψει συχνές οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις ή γρίπη.

Το ιπποφαές μπορεί να παρασκευαστεί το φθινόπωρο καταψύχοντάς το, ενώ το τζίντζερ μπορεί να αποθηκευτεί χωρίς κατάψυξη. Από αυτή την άποψη, αυτός ο συνδυασμός θα είναι ιδανικός για τον οργανισμό τον χειμώνα.

Η συνταγή για τσάι από ιπποφαές με τζίντζερ έχει σχεδιαστεί για όγκο λίγο περισσότερο από μισό λίτρο, αλλά μπορείτε να μειώσετε αναλογικά όλα τα συστατικά και, κατά συνέπεια, το νερό για να αποκτήσετε τον επιθυμητό όγκο τσαγιού.

Για αυτό το τσάι χρειάζεστε τζίντζερ μήκους περίπου 2 cm, κανέλα (όχι περισσότερο από 2 ξυλάκια), μισό ποτήρι ιπποφαές, περίπου 30 γρ. μέλι (ανάλογα με τις προτιμήσεις του καθενός), αστεροειδή γλυκάνισο (2) και 0,5-0,6 λίτρα βραστό νερό.

Η συνταγή για τσάι ιπποφαούς με τζίντζερ περιγράφει την παρασκευή ως εξής. Αρχικά, πρέπει να ξεφλουδίσετε το τζίντζερ και να το τρίψετε. Ταυτόχρονα, το ιπποφαές, το οποίο πρέπει να βγει από την κατάψυξη λίγες ώρες πριν από τη χρήση, πρέπει να συνθλιβεί. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε να απελευθερώσει χυμό και να σχηματίσει ένα χυλό μαζί με τον πολτό.

Για το τσάι, συνιστάται να επιλέξετε ψηλά ποτήρια για να επιβραδύνετε τη διαδικασία ψύξης και να βάλετε μάζα ιπποφαούς και τζίντζερ στον πάτο. Επιπλέον, πρέπει να προσθέσετε κανέλα σε κάθε ποτήρι και στη συνέχεια να ρίξτε βραστό νερό.

Το τσάι πρέπει να μουλιάσει για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε μέλι αν θέλετε και το τσάι είναι έτοιμο. Αυτό το ρόφημα συνιστάται να πίνεται καθημερινά για να αυξηθεί η αντοχή στους ιούς.

Η συνταγή για τσάι τζίντζερ απαιτεί προετοιμασία για μεγαλύτερο όγκο από μια κούπα. Για να το κάνετε αυτό, απλώς πάρτε το κατάλληλο μήκος τζίντζερ και βράστε το. Μπορείτε να το ζεστάνετε πριν από κάθε χρήση, αλλά μην το βράσετε.