Συνταγές για εγχύσεις και αφέψημα τζίντζερ για απώλεια βάρους

Η νέα ρίζα της τζίντζερ πλένεται, καθαρίζεται και κόβεται σε κομμάτια. Μερικές φορές χρησιμοποιείται ολόκληρη η σπονδυλική στήλη, αλλά είναι προτιμότερο να πάρουμε θρυμματισμένα - τόσο χρήσιμα από το τζίντζερ ουσίες θα περάσουν γρήγορα στο υγρό.

Μετά από αυτό, όλα τα κομμάτια είναι πυκνά συσκευασμένα σε γυάλινο δοχείο και γεμίζουν με την απαραίτητη ποσότητα νερού ή αλκοόλ. Το δοχείο είναι καλά κλεισμένο με ένα καπάκι και τοποθετείται σε δροσερό σκοτεινό μέρος για να επιμείνει. Σε μερικές εβδομάδες, ή καλύτερα σε ένα μήνα, το βάζο μπορεί να αφαιρεθεί από ένα απομονωμένο μέρος και να χρησιμοποιηθεί βάμμα.

Για να χάσετε βάρος με αυτό το βάμμα, συνιστάται να το προσθέσετε στο πράσινο και το τσάι με βότανα.

Το βάμμα για την απώλεια βάρους από τζίντζερ είναι καλό όχι μόνο για αυτούς τους σκοπούς. Μπορεί να αντιμετωπιστεί με κρυολογήματα, γρίπη και άλλες ιογενείς ασθένειες. Επιπλέον, μπορεί να εμπλουτίσει τη γεύση των σπιτικών σιροπιών, τα οποία χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Σε αυτή τη συμμαχία υπάρχει ένα διπλό όφελος - το τζίντζερ όχι μόνο διακοσμεί τη γεύση του πιάτου, αλλά βοηθά επίσης να κάψετε επιπλέον θερμίδες που αναγκαστικά θα έρθουν στο σώμα μαζί με γλυκά.

Πώς να επιμείνει το τζίντζερ για την απώλεια βάρους;

Στις προηγούμενες ενότητες για ποτά πιπερόριζα, πολλά έχουν πει πώς να επιμείνουμε στο τζίντζερ για απώλεια βάρους. Και την ίδια στιγμή, θα πρέπει να καταλάβετε ότι υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να φτιάξετε το ποτό τζίντζερ.

Κάθε μέθοδος είναι επίσης καλή με τον δικό της τρόπο. Το γεγονός είναι ότι με τις διαφορές στη θερμοκρασία ζυθοποιίας και τη διάρκεια της διαδικασίας από τη ρίζα της τζίντζερ στο υγρό, μπορούν να περάσουν διάφορες ποσότητες ορυκτών, βιταμινών και αιθέριων ελαίων.

Θα πρέπει να αναφέρουμε ότι όχι μόνο η φρέσκια ρίζα τζίντζερ είναι κατάλληλη για αυτούς τους σκοπούς. Χρησιμοποιείται επίσης μια ξηρή θρυμματισμένη ρίζα, καθώς και σκόνη τζίντζερ. Όσο για τις νέες ρίζες του φυτού, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ζυθοποιία ολόκληρες ή σε θρυμματισμένη μορφή.

Οι παρακάτω τρόποι παρασκευής τζίντζερ θα είναι εξαντλητικοί σε αυτό το θέμα.

• Συνταγή № 1. Τσάι τζίντζερ σύμφωνα με τη συνταγή ινδικών σαμάνων.

Η ρίζα του τζίντζερ είναι μήκους τεσσάρων ή πέντε εκατοστών. Το τζίντζερ πλένεται, καθαρίζεται και συνθλίβεται. Ένα λίτρο νερού φέρεται σε βρασμό και στη συνέχεια το τζίντζερ και λίγο μαϊντανό πιπέρι χύνεται στη δεξαμενή με βραστό νερό. Στη συνέχεια το μείγμα βράζει για δέκα λεπτά. Το επόμενο βήμα είναι να αφαιρέσετε το τζίντζερ από το ζωμό ή απλά να στραγγίξετε το ζωμό. Στη συνέχεια, όταν το υγρό φτάσει σε μια ευχάριστη θερμοκρασία, μπορείτε να προσθέσετε το μέλι και ένα κομμάτι λεμονιού σε αυτό.

• Συνταγή № 2. Τσάι τζίντζερ, μαγειρεμένη σε θερμοκήπιο.

Για τους σκοπούς αυτούς χρησιμοποιείται θερμοσκληρυντής κατάλληλου όγκου και η θερμοκρασία του νερού είναι πενήντα έως εξήντα μοίρες. Σε αυτήν την περίπτωση, η διατήρηση των ωφέλιμων ιδιοτήτων του τζίντζερ είναι πολύ ευκολότερη - επειδή οι βιταμίνες, τα αμινοξέα και τα εύκολα κατεστραμμένα ορυκτά δεν υποβάλλονται σε ισχυρή θερμική επεξεργασία. Αλλά η οξεία γεύση του τζίντζερ σε αυτή την περίπτωση δεν θα είναι τόσο εμφανής, όπως, για παράδειγμα, κατά την προετοιμασία ενός αφέψημα.

Επιμένει τόσο πολύ τζίντζερ, πόσο θέλετε - η επιτρεπόμενη δόση κυμαίνεται από πέντε έως πενήντα γραμμάρια. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι όσο περισσότερο μαγειρεύεται το ποτό, τόσο μεγαλύτερη είναι η αντοχή του. Επομένως, ο συνιστώμενος χρόνος για την παρασκευή τζίντζερ - από μισή ώρα έως αρκετές ώρες - θα πρέπει να επιλέγεται κατά την κρίση του. Επιπλέον, όσο περισσότερο μαγειρεύεται η ρίζα, τόσο ισχυρότερη είναι η γεύση του ποτού, που αρχίζει να αποκτά πικρία.

• Συνταγή αρ. 3. Ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να παρασκευάσετε τζίντζερ.

Το τζίντζερ πλένεται και ξεφλουδίζεται. Μετά από αυτό, η ρίζα τρίβεται στον τρίφτη ή κόβεται με ένα μαχαίρι σε κύβους, φέτες ή κύκλους. Ένα ποτήρι βραστό νερό λαμβάνεται σε μια κουταλιά της σούπας τζίντζερ. Μετά από αυτό, το υγρό εγχύεται σε γυάλινη επένδυση ή χωρητικότητα φαγητού (για το σκοπό αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια θερμοσκληρυνόμενη φιάλη). Ο χρόνος για τον οποίο παρασκευάζεται το τζίντζερ είναι από δέκα λεπτά έως μισή ώρα. Στη συνέχεια η έγχυση φιλτράρεται και αναμιγνύεται με μέλι. Εκεί, το χυμό λεμονιού πιέζεται ή προστίθεται μια φέτα λεμονιού.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι το ποτό τζίντζερ μπορεί να περιλαμβάνει μπαχαρικά, μούρα με αποξηραμένα φρούτα, σκύλο αυξήθηκε, και διάφορα βότανα. Είναι απαραίτητο μόνο να γνωρίζουμε ότι αυτά τα συστατικά συνδυάζονται μεταξύ τους και ενισχύουν την ευεργετική επίδραση της ρίζας τζίντζερ και όχι το αντίστροφο.

Αφέψημα τζίντζερ για απώλεια βάρους

Το αφέψημα του τζίντζερ για την απώλεια βάρους μπορεί να λειτουργήσει ως ανεξάρτητο ρόφημα για την καύση λίπους και ως βάση για άλλα ποτά με την προσθήκη μελιού, μπαχαρικών, λεμονιού, πράσινου τσαγιού και ούτω καθεξής.

Αυτός ο ζωμός προετοιμάζεται απλά. Χρειάζεται μια ρίζα μήκους πιπερόριζας τεσσάρων εκατοστών σε ένα λίτρο καθαρού νερού. Η ρίζα του τζίντζερ πλένεται, καθαρίζεται και αλέθεται με τρίφτη. Μπορείτε επίσης να κόψετε τζίντζερ σε κύκλους ή να πάτε σε καλαμάκια. Το νερό χύνεται σε ένα δοχείο, το οποίο τοποθετείται στη φωτιά. Μετά το βράσιμο του υγρού, προστίθεται σε αυτό θρυμματισμένο τζίντζερ και η δύναμη της φωτιάς μειώνεται κατά μέσο όρο.

Αυτή τη φορά είναι και πάλι απαραίτητο να φέρει το νερό με τζίντζερ σε σημείο βρασμού. Μετά από αυτό, το ζωμό τζίντζερ συνιστάται να βράσει για ένα λεπτό, και στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα.

Σε μερικές εκδόσεις της παρασκευής του ζωμού τζίντζερ αφού το υγρό βράσει για δεύτερη φορά, μπορείτε να ρίξετε ένα κουταλάκι του γλυκού φρέσκο χυμό λεμονιού σε αυτό. Μετά από αυτό, το ποτό πιπερόριζας-λεμονιού αναμειγνύεται, βράζει για ένα λεπτό και αφαιρείται από τη φωτιά.

Στη συνέχεια, το ζωμό φιλτράρεται και χύνεται στο θερμοσκληρυντικό για να επιμείνει. Μετά από δύο ώρες το ποτό μπορεί ήδη να καταναλωθεί, προσθέτοντας σε αυτό, για παράδειγμα, λίγο μέλι. Αξίζει να είστε προσεκτικοί με το μέλι, αφού μια μεγάλη ποσότητα αυτού του προϊόντος στο ζωμό μπορεί να μειώσει την επίδραση της επιτάχυνσης του μεταβολισμού και της εξουδετέρωσης των υπερβολικών αποθεμάτων σώματος.

[1], [2]

Πώς να αποθηκεύσετε το αφέψημα ή την έγχυση τζίντζερ;

Ο ζωμός τζίντζερ ή η έγχυση διατηρεί τη φρεσκάδα του για τρεις ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Στο ψυγείο, αυτό το ποτό μπορεί να περιέχει πέντε ώρες σε γυάλινο ή κεραμικό δοχείο με καλά κλειστό καπάκι.

Για να χρησιμοποιήσετε ψυγμένο στην έγχυση του ψυγείου ή ένα αφέψημα, πρέπει να το πάρετε από εκεί τουλάχιστον για μισή ώρα - μία ώρα. Είναι καλύτερο να μην θερμαίνεται το υγρό. Στη συνέχεια, όλες οι χρήσιμες ουσίες θα διατηρούνται όσο το δυνατόν περισσότερο στο φάρμακο τζίντζερ.

Θυμηθείτε επίσης ότι τα ποτά πιπερόριζας πρέπει να φιλτραριστούν, διαφορετικά η απότομη γεύση τους τελικά θα αυξηθεί.