Προϊόντα με έλκη στομάχου, γαστρίτιδα, πόνος στο στομάχι: πνεύμονες, γαλακτοκομικά, περιβάλλουν

Δυστυχώς, στις περισσότερες περιπτώσεις αρχίζουμε να σκεφτόμαστε την υγεία του στομάχου μας μόνο όταν αισθανόμαστε κάποια δυσφορία μετά το φαγητό: μπορεί να είναι ένα αίσθημα βαρύτητας, μετεωρισμού ή ακόμα και πόνος. Σε αυτή την κατάσταση, πρέπει να πάτε στο γιατρό, να υποβληθείτε σε διαγνωστικά και θεραπεία, να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Αλλά όλα αυτά θα μπορούσαν να αποφευχθούν, εάν επιλέξετε εκ των προτέρων τα σωστά τρόφιμα για το στομάχι σας - δεν είναι μυστικό ότι μια καλά οργανωμένη τροφίμων βοηθά στην πρόληψη πολλών διαφορετικών ασθενειών, και όχι μόνο το πεπτικό σύστημα, αλλά και τα αιμοφόρα αγγεία, το ουροποιητικό σύστημα, τις αρθρώσεις και ούτω καθεξής. .

Σχετικά με τα προϊόντα που είναι χρήσιμα για το στομάχι, και τα οποία είναι καλύτερα να αρνηθούν, θα μιλήσουμε.

Χρήσιμα προϊόντα για το στομάχι

Τα προϊόντα που είναι χρήσιμα για ένα υγιές στομάχι μπορεί να είναι επιβλαβή για τη γαστρίτιδα ή το πεπτικό έλκος, οπότε το ζήτημα της "χρησιμότητας" πρέπει να προσεγγίζεται μεμονωμένα. Για παράδειγμα, τα ωμά λαχανικά και φρούτα, και άλλα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες - είναι η τέλεια τροφή για ένα υγιές άτομο, επειδή διαποτίζει τον οργανισμό με βιταμίνες και ομαλοποιεί την έκκριση των τοξικών συσσωρεύσεις. Εάν η γαστρίτιδα είναι η ίδια από τις ακατέργαστες ίνες θα πρέπει να εγκαταλείψει, ώστε να μην τραυματίσει τον ερεθισμένο και φλεγμονώδη βλεννογόνο του στομάχου.

Πρώτον, θα καθορίσουμε τον κατάλογο των προϊόντων που είναι χρήσιμα και απαραίτητα για την υγιή πέψη:

• Τα φυτικά έλαια (ιδιαίτερα λιναρόσπορος, ελαιόλαδο) - περιέχουν σε μεγάλη ποσότητα τοκοφερόλη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτά τα έλαια είναι ο καλύτερος σάλτσα για σαλάτες αντί για επιβλαβή μαγιονέζα.
• Τα πλιγούρια βρώμης είναι μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών, καθώς και διαλυτές και αδιάλυτες ίνες.

• Τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα είναι το καλύτερο προϊόν για τη σταθεροποίηση της λειτουργίας του εντέρου και του πεπτικού συστήματος στο σύνολό του, καθώς περιέχει φυσικά βιφέδο και γαλακτοβακίλλια. Κεφίρ, τυρί cottage, γιαούρτι είναι θρεπτικά και χρήσιμα προϊόντα, τα οποία απορροφώνται εύκολα από το στομάχι.
• Οι μπανάνες είναι ένα θρεπτικό και υγιές φρούτο που θα προσθέσει ενέργεια και θα υποστηρίξει την εντερική μικροχλωρίδα.
• Τα μούρα είναι μια καλή εναλλακτική λύση στα φρούτα: είναι πιο εύπεπτα και χορτάζουν το σώμα με αντιοξειδωτικά, εύκολα αφομοιωμένα βιταμίνες και μέταλλα.

• Λαχανικά - γίνονται αντιληπτά από το στομάχι ευκολότερα από τα φρούτα, αλλά περιέχουν όχι λιγότερο από βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Και ένα πιο συγκεκριμένο προϊόν για το στομάχι είναι το καθαρό πόσιμο νερό, το οποίο είναι πολύ απαραίτητο για την κανονική λειτουργία ολόκληρου του πεπτικού συστήματος. Το νερό αφαιρεί τοξικές ουσίες, βελτιώνει την περισταλτικότητα, εξαλείφει την περίσσεια οξέων στο στομάχι, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.

Βαριά προϊόντα για το στομάχι

Ο βαθμός "σοβαρότητας" των προϊόντων για το στομάχι δεν εξαρτάται μόνο από την προέλευση και τη σύνθεσή τους, αλλά και από τον τρόπο μαγειρέματος. Το στομάχι γίνεται πιο εύκολα αντιλαμβανόμενο κοτόπουλο, βρασμένο, ατμισμένο φαγητό, καθώς και φρέσκα λαχανικά, βότανα, μούρα και φρούτα.

Τα τηγανητά προϊόντα, ειδικά με πολύ λίπος, λαμβάνονται από το στομάχι σκληρά, περιπλέκουν τη διαδικασία της πέψης των τροφίμων, επιδεινώνουν την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.

Μεταξύ άλλων προϊόντων που θεωρούνται δύσκολα για το πεπτικό σύστημα, μπορεί να σημειωθεί:

• προϊόντα με χημικά πρόσθετα, επιβλαβή λίπη, μεγάλες ποσότητες αλατιού (μάρκες, κράκερ, γρήγορο φαγητό, λουκάνικα, καπνιστά προϊόντα, σνακ).
• τηγανητά σε λάδι chebureki, belyashi, ντόνατς?
• μαργαρίνη, ζωικά λίπη, λιπαρά, λιπαρά κρέατα,
• ανθρακούχο νερό, συμπεριλαμβανομένης της Coca-Cola, ενεργειακά ποτά ·
• αλκοολούχα ποτά ·
• ψησίματος, φρέσκιας ζύμης, κέικ και κέικ με κρέμα βουτύρου.

Είναι δύσκολο για το στομάχι να αντιλαμβάνεται τα τρόφιμα ως ξηρά τροφή, καθώς και μια μεγάλη ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται ταυτόχρονα (για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια μιας γιορτής).

Τα ελαφρά τρόφιμα για το στομάχι

Τα πιο ελαφρά προϊόντα που πέφτουν γρήγορα στο στομάχι είναι:

• μούρα (σμέουρα, βατόμουρα, φράουλες) ·
• γαλακτοκομικά προϊόντα, ιδίως με χαμηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες ·
• λαχανικά, χόρτα, φρούτα (ιδίως μπανάνες) ·
• ψάρια ·

• ζελέ, σε φυσική βάση.
• φρέσκο χυμό ·
• πουτίγκες, ομελέτες ατμού, σούπες κρέμας ·
• άπαχο (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) είδη κρέατος.

Γαλακτοκομικά προϊόντα για το στομάχι

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα παρέχουν στο σώμα τις απαραίτητες πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Η πρωτεΐνη γάλακτος θεωρείται πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, η οποία απορροφάται εύκολα και ποιοτικά από το στομάχι. Επιπλέον, το γάλα περιέχει πολύ ασβέστιο και άλλα μέταλλα.

Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι μια υγιεινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, κατά προτίμηση χωρίς θερμική επεξεργασία (ελλείψει δυσανεξίας στο γάλα). Τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα εξομαλύνουν την έκκριση του στομάχου, διευκολύνουν την πέψη των τροφίμων, δημιουργούν μια αίσθηση κορεσμού.

• Το κεφίρ απορροφάται πολύ γρηγορότερα από το γάλα. Επιπλέον, το νωπό γιαούρτι συμβάλλει στην ομαλοποίηση της εντερικής χλωρίδας και στην αυξημένη κινητική δραστηριότητα του εντέρου.
• Το γιαούρτι χωρίς χημικά πληρωτικά είναι πλούσιο σε χρήσιμα βακτηρίδια γαλακτικού οξέος, τα οποία ευνοούν την κανονική λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
• Το τυρί Cottage είναι ένα χρήσιμο προϊόν για το στομάχι με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, φώσφορο, βιταμίνες. Είναι εξίσου καλά αφομοιωμένο τόσο σε φρέσκια μορφή, όσο και σε σούβλες, τυρί cottage κλπ.

• Το σκληρό τυρί είναι ένα ιδιαίτερα χρήσιμο πρωτεϊνικό προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε αμινοξέα. Για διαιτητική πρόσληψη είναι προτιμότερο να επιλέξετε φυσικό τυρί με περιεκτικότητα σε λιπαρά από 45% και χαμηλότερα.
• Βούτυρο - σε μικρές ποσότητες, χρειάζεστε μόνο ένα στομάχι για καλή πέψη και φυσιολογική λειτουργία της χοληδόχου κύστης.

[1], [2], [3]

Προϊόντα για στομάχι με γαστρίτιδα

Με γαστρίτιδα, τα ακόλουθα προϊόντα για το στομάχι θα είναι χρήσιμα:

• κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (κατά προτίμηση λευκό κρέας) ·
• πλιγούρι βρώμης "Hercules";
• ρύζι και φαγόπυρο.
• ποικιλία με χαμηλά λιπαρά θαλάσσια ψάρια.
• γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• αυγά σε μορφή βρασμού ή με τη μορφή ομελετών ατμού ·

• μπανάνες, ψητά γλυκά μήλα,
• βραστά λαχανικά (καρότα, κολοκυθάκια, μπρόκολα, κουνουπίδια, κολοκύθα, πατάτες) ·
• μη όξινα μούρα με τη μορφή συμπότιων, ζελέ, φιλέτων.

[4], [5], [6]

Προϊόντα για το στομάχι με υψηλή οξύτητα

Η αυξημένη οξύτητα συνήθως συνοδεύεται από καούρα, όξινες διαβρώσεις, κοιλιακό άλγος. Για την ανακούφιση της κατάστασης με αυξημένη οξύτητα, συνιστάται να δοθεί έμφαση στα ακόλουθα γαστρικά προϊόντα κατά την προετοιμασία του σιτηρεσίου:

• αποξηραμένες φέτες ψωμιού, μπισκότα από μπισκότα, αλατισμένα κράκερ.
• βραστά αυγά ·
• βραστά λαχανικά (πατάτες, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, καρότα, σέλινο, παστινάκι, τεύτλα) ·
• ρύζι, φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης, βόρτυλο;
• σούπα κρέμας, σούπα?

• νωπά ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• είδη με χαμηλά λιπαρά θαλάσσια ψάρια.
• μπανάνες.

[7], [8], [9], [10]

Περιέχει προϊόντα για το στομάχι

Προϊόντα που περιβάλλουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου, εμποδίζουν την ανάπτυξη της φλεγμονώδους διαδικασίας, βελτιώνουν την κατάσταση της υγείας σε περίπτωση πεπτικού έλκους. Εάν χρησιμοποιείτε τουλάχιστον ένα από αυτά τα προϊόντα καθημερινά, τότε το στομάχι θα λειτουργεί χωρίς προβλήματα για πολλά χρόνια.

1. Ο λιναρόσπορος περιέχει φυσικές βλεννώδεις ουσίες που δημιουργούν ένα προστατευτικό στρώμα στους τοίχους του στομάχου, αποτρέποντας την αρνητική επίδραση των ακατέργαστων και κακής ποιότητας τροφίμων. Οι σπόροι περιέχουν βιταμίνες και φυτικές ίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη φυσιολογική εντερική κινητικότητα.
2. Το φυσικό μέλι βελτιώνει την πέψη και είναι κατάλληλο για χρήση, τόσο με μειωμένη όσο και με αυξημένη οξύτητα. Μόνο με μια περίσσεια όξινο μέλι πλένεται με ζεστό νερό, και με έλλειψη - δροσερό. Το μέλι απαλά περιβάλλει τον βλεννογόνο και τον προστατεύει από διάφορους δυσμενείς παράγοντες.
3. Οι λασπώδεις μπανάνες περιέχουν φυσική βλέννα, η οποία εμποδίζει τον σχηματισμό ελκών και διάβρωσης, καθώς και την εξάλειψη των υπαρχόντων προβλημάτων.
4. Το ρύζι είναι ένας φυσικός προσροφητής, ο οποίος κατά τη μακρά διάρκεια του μαγειρέματος εκπέμπει βλεννώδεις ουσίες στο νερό. Το χυλό ρυζιού θεωρείται ένα από τα πιο διατροφικά και εύκολα αφομοιωμένα σιτηρά.
5. Οι πατάτες περιέχουν άμυλο, περιβάλλουν τους γαστρικούς τοίχους, έτσι ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμη και για πεπτικά έλκη - αλλά μόνο σε βρασμένη και τριμμένη μορφή.

1. Τα πλιγούρια βρώμης με παρατεταμένο μαγείρεμα εκπέμπουν βλεννώδη συστατικά στο νερό. Είναι αυτή η ιδιότητα που επιτρέπει στο προϊόν να χρησιμοποιηθεί για να επιταχύνει την επούλωση της γαστρίτιδας και των στομαχικών ελκών.

Οι συντριπτικές ιδιότητες βρίσκονται επίσης σε πιάτα που περιλαμβάνουν άμυλο - για παράδειγμα, ζελέ φρούτων και μούρων.

[11], [12], [13],

Τα καλύτερα προϊόντα για το στομάχι

Χρήσιμα, φρέσκα και ποιοτικά προϊόντα για το στομάχι - αυτό είναι μόνο ένα μισό βήμα, φτιαγμένο για να καλύψει τη δική τους υγεία. Ούτε λιγότερο σημαντικό είναι να παίρνετε υγιεινά τρόφιμα.

Μην τρώτε τα ξηρά, τρέχετε, καταπιείτε τα τρόφιμα χωρίς προηγούμενη μάσηση - όλα αυτά θα περιπλέξουν μόνο το έργο του στομάχου.

Δεν συνιστάται να βλέπετε τον Τύπο ή την τηλεόραση ενώ τρώτε, ενώ βρίσκεται μπροστά από την οθόνη του υπολογιστή. Διασπορά από άλλα αντικείμενα, επιδεινώνουμε ανελαστικά την έκκριση του γαστρικού χυμού. Ως αποτέλεσμα, το φαγητό δεν πέφτει αρκετά, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει επιπλέον διαταραχές στο πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, αποσπά την προσοχή από την πρόσληψη τροφής, είναι εύκολο να υπερκατανάλουμε και να υπερφορτώσουμε τα τοιχώματα του στομάχου.

Για να διευκολυνθεί η λειτουργία της πέψης, τα προϊόντα με βάση το κρέας είναι καλύτερα το πρωί, αλλά όχι το βράδυ. Λίγο πριν τον ύπνο, είναι καλύτερο να πίνετε ένα φλιτζάνι γιαούρτι ή γιαούρτι - η πέψη θα βελτιωθεί και θα είστε πολύ πιο ήρεμοι να κοιμηθείτε.

Δεν είναι επιθυμητό να πίνετε υγρό κατά τη διάρκεια ή αμέσως μετά το γεύμα - αυτό θα επιβραδύνει τη διαδικασία πέψης, η οποία μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση βαρύτητας στο στομάχι. Το νερό και άλλα ποτά είναι μεθυσμένα μισή ώρα πριν από τα γεύματα, ή 1-1.5 ώρες μετά από αυτό.

Αν ακολουθήσετε τις παραπάνω συστάσεις και χρησιμοποιείτε κυρίως ευεργετικά προϊόντα για το στομάχι, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι η πέψη θα λειτουργήσει ποιοτικά για πολλά χρόνια.