Νόστιμες συνταγές τζίντζερ για απώλεια βάρους

Η ρίζα τζίντζερ έχει μοναδικές ιδιότητες που βοηθούν στην τόνωση πολλών λειτουργιών του σώματος. Συγκεκριμένα, το τζίντζερ είναι καλό αν θέλετε να αποχαιρετήσετε τα περιττά κιλά.

Φυσικά, η ρίζα τζίντζερ για την απώλεια βάρους δεν είναι πανάκεια. Αν πιείτε, για παράδειγμα, ένα ρόφημα τζίντζερ και αφήσετε τον τρόπο ζωής σας αμετάβλητο, δεν θα υπάρξει αποτέλεσμα. Η δίαιτα με τζίντζερ πρέπει να συνοδεύεται από περιορισμούς στη διατροφή. Συγκεκριμένα, τη μετάβαση σε σωστή και υγιεινή διατροφή. Η οποία περιλαμβάνει την κατανάλωση λαχανικών και φρούτων σε μεγάλες ποσότητες και σε διάφορες μορφές - φρέσκα, στιφάδο, με τη μορφή χυμών και σαλάτας, καθώς και σούπες λαχανικών. Είναι επίσης καλό να απαλλαγείτε από το λιπαρό κρέας και να το αντικαταστήσετε με μια άπαχη επιλογή. Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε τα γλυκά πιάτα και τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αλεύρι υψηλής ποιότητας - ζυμαρικά, ψωμάκια, κέικ, μπισκότα και λευκό ψωμί.

Τα καλύτερα προϊόντα ζύμωσης γάλακτος είναι το κεφίρ και το γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, το τυρί cottage χαμηλών λιπαρών. Ιδιαίτερη σημασία πρέπει να δοθεί στον ορό γάλακτος. Αυτό το προϊόν αγνοείται αδικαιολόγητα από τους διατροφολόγους. Αν και ο ορός γάλακτος περιέχει τόσο μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών που μπορεί να ανταγωνιστεί το τζίντζερ, λίγοι γνωρίζουν ότι ο ορός γάλακτος περιέχει πολύ περισσότερο ασβέστιο από το τυρί cottage. Τι μπορούμε να πούμε για τις βιταμίνες και άλλα μέταλλα!

Οι ιδιότητες του τζίντζερ σε έναν τόσο ευγενή σκοπό περιγράφηκαν παραπάνω στο αντίστοιχο άρθρο.

Όταν μαγειρεύετε, θα πρέπει πλέον να ξεχάσετε το τηγάνισμα. Θα πρέπει να το ψήνετε στο φούρνο, να το βράζετε, να το μαγειρεύετε σε στιφάδο ή να το τρώτε ωμό όποτε είναι δυνατόν. Θα πρέπει να θυμάστε ότι η ποσότητα φυτικών ινών στην καθημερινή σας διατροφή θα πρέπει πλέον να είναι τουλάχιστον η μισή από την ημερήσια πρόσληψη τροφής.

Γενικά, η δίαιτα με τζίντζερ δεν περιλαμβάνει το να ξαπλώνετε στον καναπέ και να τρώτε κέικ και τηγανητές πατάτες. Και τα κιλά που αποκτώνται σε μεγάλο χρονικό διάστημα θα εξαφανιστούν από μόνα τους μόνο από μια γουλιά ενός μαγικού ποτού τζίντζερ. Τέτοια θαύματα δεν συμβαίνουν. Επομένως, αξίζει να εργαστείτε σοβαρά και να αλλάξετε τον τρόπο ζωής σας. Τότε η ρίζα τζίντζερ θα έρθει στη διάσωση.

Τζίντζερ με μέλι για απώλεια βάρους

Ο ευκολότερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε μέλι με τζίντζερ είναι απλώς να τρίψετε τη ρίζα τζίντζερ και στη συνέχεια να την αναμίξετε με μέλι. Φυλάξτε αυτό το μείγμα σε γυάλινο βάζο στο ψυγείο. Μπορεί να προστεθεί σε αφεψήματα βοτάνων ή απλώς να αραιωθεί με ζεστό νερό. Σε κάθε περίπτωση, το μείγμα τζίντζερ-μελιού πρέπει να καταναλώνεται τρεις φορές την ημέρα, μία κουταλιά της σούπας κάθε φορά. Και θα ήταν πολύ επιθυμητό μετά τη λήψη τζίντζερ στο φαγητό ή ως ρόφημα να περάσει κάποιο χρονικό διάστημα πριν από το επόμενο γεύμα.

Αν θέλετε να απολαύσετε ένα ρόφημα με τζίντζερ και μέλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη συνταγή. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας τριμμένη ρίζα τζίντζερ, δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Ανακατέψτε τα πάντα και ρίξτε ένα ποτήρι πολύ ζεστό νερό (αλλά όχι βραστό νερό). Μετά από πέντε λεπτά αναμονής, όταν το νερό κρυώσει, το ρόφημα μπορεί να καταναλωθεί.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το τζίντζερ με μέλι για την απώλεια βάρους δεν είναι μόνο ένα ξεχωριστό πιάτο, αλλά και η βάση για πολλά ποτά που φροντίζουν για τη διατήρηση μιας λεπτής σιλουέτας. Το μέλι προστίθεται σε αμέτρητα ποτά με τζίντζερ και ακριβώς επειδή φωτίζει την πικράδα αυτού του μπαχαρικού. Επιπλέον, το μέλι με τζίντζερ είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο φάρμακο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο αξίζει να καταφύγετε την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα.

Τζίντζερ με σκόρδο για απώλεια βάρους

Μια απλή συνταγή για απώλεια βάρους, όπως το τζίντζερ με σκόρδο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για αυτούς τους σκοπούς, αλλά και ως γενικό τονωτικό και θεραπευτικό για την υγεία. Ένα μείγμα τζίντζερ και σκόρδου πρέπει να παρασκευαστεί και στη συνέχεια να καταναλωθεί.

Το θεραπευτικό μείγμα παρασκευάζεται ως εξής. Πρέπει να αποθηκεύσετε τριάντα γραμμάρια τζίντζερ και πέντε μεγάλες σκελίδες σκόρδο. Οι παρασκευασμένες πρώτες ύλες τρίβονται σε ένα μεσαίου μεγέθους τρίφτη. Στη συνέχεια, πάρτε δύο λίτρα καθαρού νερού, βάλτε το στη φωτιά και βράστε το. Στη συνέχεια, το τριμμένο μείγμα χύνεται σε ένα δοχείο με βραστό νερό, το οποίο έχει ήδη αφαιρεθεί από τη φωτιά και αφήνεται να εγχυθεί.

Είναι καλύτερο η διαδικασία να γίνεται το βράδυ, ώστε το πρωί να υπάρχει ήδη η ευκαιρία να χρησιμοποιήσετε το θεραπευτικό έγχυμα. Αφού ξυπνήσετε και ακολουθήσετε τις απαραίτητες διαδικασίες υγιεινής, πρέπει να πιείτε δύο ποτήρια από το ρόφημα. Επιπλέον, αυτό δεν πρέπει να γίνεται αμέσως, αλλά σε μικρές μερίδες για μισή ώρα. Το υπόλοιπο ρόφημα κατανέμεται καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, με ένα ποτήρι έγχυμα να αφήνεται για λήψη πριν το δείπνο. Ένα μέρος του έγχυμα (το τελευταίο ποτήρι) πριν από το τελευταίο γεύμα της ημέρας πρέπει να πιείτε μισή ώρα πριν από το γεύμα.

Όταν χρησιμοποιείτε την προαναφερθείσα δίαιτα σκόρδου με τζίντζερ, φυσικά, δεν πρέπει να καταχράστε διάφορα «καλούδια». Επειδή το υγιεινό μείγμα δεν έχει «μαγικές» ικανότητες και δεν θα είναι σε θέση να κάψει μαγικά όλες τις θερμίδες που θα εισέλθουν στο σώμα ενός ατόμου που επιθυμεί να χάσει βάρος μαζί με κέικ, γλυκά, τηγανητές πατάτες και λιπαρό κρέας. Επομένως, είναι απαραίτητο να τηρείται η κοινή λογική και η μετριοπάθεια στη διατροφή. Και το τζίντζερ με το σκόρδο θα «πάρει» ρυθμίζοντας τον μεταβολισμό και βελτιώνοντας το σώμα.

Τζίντζερ με αγγούρι για απώλεια βάρους

Τα ροφήματα αδυνατίσματος με βάση το τζίντζερ είναι ποικίλα και απροσδόκητα. Για παράδειγμα, το τζίντζερ με αγγούρι για την απώλεια βάρους στη σύνθεση ενός τέτοιου θεραπευτικού ποτού είναι εμπλουτισμένο όχι μόνο με αυτά τα συστατικά. Και η γεύση ενός τέτοιου "κοκτέιλ" είναι αρκετά απροσδόκητη και πικάντικη, που είναι το αναμφισβήτητο πλεονέκτημά του.

Το αγγούρι είναι γνωστό για τις ιδιότητές του να καθαρίζει το σώμα και να το κορεσμεί με το απαραίτητο δομημένο υγρό (καθώς το αγγούρι αποτελείται από ογδόντα τοις εκατό νερό). Επιπλέον, το αγγούρι περιέχει πολλές φυτικές ίνες, κάτι που αποτελεί επίσης ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα σε μια δίαιτα απώλειας βάρους. Επίσης, η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος είναι το αναμφισβήτητο πλεονέκτημά του έναντι άλλων τροφίμων.

Λοιπόν, ορίστε η συνταγή για ένα ρόφημα τζίντζερ-αγγουριού. Πρέπει να εφοδιαστείτε με ένα λεμόνι ή λάιμ, ένα μεγάλο αγγούρι, δύο κλαδάκια φρέσκιας μέντας, μια κουταλιά της σούπας μέλι και μισό λίτρο καθαρό νερό. Πρέπει να κόψετε τέσσερα εκατοστά από τη ρίζα τζίντζερ και να τα χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε το ρόφημα.

Το εσπεριδοειδές κόβεται σε λεπτές φέτες, για παράδειγμα, σε κύκλους. Η ρίζα τζίντζερ ξεφλουδίζεται και κόβεται επίσης σε λεπτούς δακτυλίους. Το αγγούρι, για να φαίνονται όλα ωραία, κόβεται επίσης σε κύκλους.

Στη συνέχεια, πάρτε μια κατσαρόλα και ρίξτε μέσα το παρασκευασμένο νερό. Τοποθετήστε το δοχείο στη φωτιά, βράστε το νερό και προσθέστε την παρασκευασμένη ρίζα τζίντζερ στο βραστό υγρό. Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, σκεπάστε με ένα καπάκι και αφήστε το ποτό να μουλιάσει για δέκα ή δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα παρασκευασμένα κομμάτια αγγουριού, εσπεριδοειδών και μέντας στο υγρό και αφήστε το για άλλα δέκα λεπτά. Αφού κρυώσει στους περίπου σαράντα βαθμούς, προσθέστε μέλι στο ποτό και ανακατέψτε καλά για να διαλυθεί. Αυτό είναι όλο, το ποτό είναι έτοιμο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για "ευγενείς σκοπούς". Μια μικρή παρατήρηση - το μέλι δεν πρέπει ποτέ να προστίθεται σε ένα ζεστό ρόφημα. Δεδομένου ότι οι ευεργετικές του ιδιότητες χάνονται και το ίδιο το θεραπευτικό προϊόν γίνεται επιβλαβές, δηλαδή καρκινογόνο.

Σαλάτες με τζίντζερ για απώλεια βάρους

Τι θα μπορούσε να είναι πιο χρήσιμο και απαραίτητο για την υγεία από τις νόστιμες σαλάτες; Πολλές κυρίες που ανησυχούν για το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους θα δεχτούν με ενθουσιασμό τις συνταγές αυτών των εύκολων στην προετοιμασία, αλλά εξαιρετικά υγιεινών πιάτων.

Έτσι, σαλάτες με τζίντζερ για απώλεια βάρους.

• Συνταγή #1. Σαλάτα τζίντζερ με ξινολάχανο.

Πάρτε λίγη ξινολάχανο, θρυμματίστε μέσα ό,τι χόρτα έχετε. Προσθέστε τριμμένη ρίζα τζίντζερ ή τζίντζερ σε σκόνη, ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά και αλατοπιπερώστε με ακατέργαστο φυτικό λάδι.

• Συνταγή αρ. 2. Σαλάτα παντζαριού και καρότου με τζίντζερ.

Είναι απαραίτητο να εφοδιαστείτε με φρέσκια ρίζα τζίντζερ. Τρίβεται σε λεπτό τρίφτη. Ένα κομμάτι φρέσκου παντζαριού και μια επαρκής ποσότητα καρότου τρίβονται σε χοντρό τρίφτη. Όλα αναμειγνύονται καλά. Στη σαλάτα προστίθενται ξύσμα πορτοκαλιού και ξύσμα λεμονιού, τα οποία ψιλοκόβονται με ένα μαχαίρι. Τέλος, προστίθενται στη σαλάτα σκόνη ρίζας σέλινου και ακατέργαστο φυτικό λάδι.

Για να αποφύγετε λάθος με την ποσότητα των υλικών για τη σαλάτα, πρέπει να ακολουθήσετε αυτόν τον τύπο. Χρειάζεστε τρία μέρη φρέσκα καρότα, δύο μέρη ψητά παντζάρια και ξύσμα λεμονιού, ένα μέρος ρίζα τζίντζερ, σκόνη σέλινου και ξύσμα πορτοκαλιού.

• Συνταγή αρ. 3. Σαλάτα μήλου και λάχανου με τζίντζερ.

Το λάχανο ψιλοκόβεται όσο το δυνατόν λεπτότερα. Στη συνέχεια, πρέπει να λιωθεί με λίγο αλάτι. Το μήλο τρίβεται σε χοντρό τρίφτη ή κόβεται σε λωρίδες. Στη συνέχεια, τα ψιλοκομμένα φρούτα πασπαλίζονται με χυμό λεμονιού, ώστε το μήλο να παραμείνει ελαφρύ. Στη συνέχεια, το τζίντζερ ψιλοκόβεται. Όλα τα υλικά αναμειγνύονται και το ντρέσινγκ προστίθεται στη σαλάτα.

Η προετοιμασία του ντρέσινγκ είναι αρκετά απλή. Χρειάζεται να πάρετε λίγο φυτικό λάδι, κατά προτίμηση ελαιόλαδο, μέλι, μουστάρδα και αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ και αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με τζίντζερ με το μείγμα που προκύπτει.

• Συνταγή αρ. 4. Σαλάτα με καρότο και τζίντζερ.

Από τα υλικά, εφοδιαζόμαστε με φρέσκα καρότα σε ποσότητα 300 γραμμαρίων, χουρμάδες χωρίς κουκούτσι σε ποσότητα 100 γραμμαρίων, καθώς και τέσσερα φύλλα φρέσκου μαρουλιού. Η σαλάτα θα χρειαστεί σάλτσα. Σε αυτήν βάζουμε τρία εκατοστά ρίζας τζίντζερ, ένα μεσαίο λεμόνι, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, τέσσερις κουταλιές της σούπας ακατέργαστο φυτικό λάδι και αλάτι.

Τρίψτε, λοιπόν, τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, κόψτε τους χουρμάδες και σκίστε με τα χέρια σας τα φύλλα μαρουλιού. Βάλτε τα όλα σε μια σαλατιέρα και ανακατέψτε καλά.

Για το ντύσιμο, τρίψτε το τζίντζερ σε λεπτό τρίφτη και βάλτε το σε ξεχωριστό μπολ. Στύψτε το χυμό λεμονιού σε αυτό, ρίξτε φυτικό λάδι, ρίξτε υγρό μέλι και αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέστε το ντύσιμο στη σαλάτα και ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά. Μερικές φορές, για μεγαλύτερο όφελος, συνιστάται να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένα καρύδια.

• Συνταγή αρ. 5. Μελιτζάνες με τζίντζερ σε μορφή σαλάτας.

Οι μελιτζάνες πλένονται και κόβονται σε ροδέλες. Στη συνέχεια, αφήνονται για δέκα λεπτά να στραγγίξουν. Αυτό θα αφαιρέσει την δυσάρεστη πικράδα από το λαχανικό μαζί με το χυμό. Στη συνέχεια, οι ροδέλες τυλίγονται σε αλεύρι και σοτάρονται ελαφρά σε φυτικό λάδι. Τα φύλλα μαρουλιού απλώνονται σε ένα μεγάλο πιάτο, οι μελιτζάνες απλώνονται από πάνω και η τελευταία στρώση είναι χοντροκομμένες πιπεριές (κατά προτίμηση κόκκινες και κίτρινες). Όλη αυτή η «ομορφιά» περιχύνεται με ντρέσινγκ από πάνω.

Η σάλτσα παρασκευάζεται ως εξής. Πάρτε λίγο ακατέργαστο φυτικό λάδι, λιωμένη ρίζα τζίντζερ, ψιλοκομμένο μαϊντανό και λιωμένο σκόρδο. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και προσθέστε μηλόξιδο και τριμμένο πιπέρι. Τέλος, προσθέστε αλάτι κατά βούληση και ανακατέψτε ξανά.

• Συνταγή αρ. 6. Σαλάτα κοτόπουλου με τζίντζερ.

Το φιλέτο κοτόπουλου βράζεται, ψύχεται και κόβεται σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Στη συνέχεια, προστίθενται ψιλοκομμένα ξινά μήλα στο δοχείο με το κοτόπουλο. Κομμάτια ανανά και πορτοκαλιού, καθώς και κάσιους, τα οποία είναι προ-αλεσμένα σε μπλέντερ, θα είναι επίσης καλά στη σαλάτα. Τα υλικά αναμειγνύονται και η σαλάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φαγητό.

Σούπα τζίντζερ για απώλεια βάρους

Οι σούπες, αν μαγειρευτούν «σοφά» - αυτό είναι το φαγητό που χορταίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα και επιτρέπει στο σώμα να αναπληρώσει την παροχή χρήσιμων ουσιών. Η σούπα τζίντζερ για την απώλεια βάρους είναι ακριβώς το πρώτο πιάτο που είναι νόστιμο, υγιεινό και βοηθά στην απώλεια περιττών κιλών.

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται ως εξής. Αρχικά, εφοδιαστείτε με τα υλικά: ένα μικρό κομμάτι άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, δύο κομμάτια πατάτας, τρία ή τέσσερα μπουκετάκια κουνουπιδιού, μερικές κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί και αλάτι. Η ρίζα τζίντζερ λαμβάνεται σε ποσότητα που ταιριάζει στις γευστικές προτιμήσεις. Αρχικά, πρέπει να βάλετε λίγο και στη συνέχεια να το προσθέσετε την επόμενη φορά που θα μαγειρέψετε τη σούπα (αν δεν σας φάνηκε αρκετή την προηγούμενη φορά).

Έτσι, το μοσχάρι πλένεται, κόβεται σε μικρά κομμάτια και ο ζωμός μαγειρεύεται. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι, διαφορετικά το κρέας θα είναι άγευστο. Ο χρόνος μαγειρέματος για το μοσχάρι είναι από μιάμιση έως δύο ώρες, οπότε απλώς ξεκουραζόμαστε για την πρώτη ώρα και σταδιακά ετοιμάζουμε τα ακόλουθα υλικά. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους τις πατάτες. Ξεχωρίζουμε τέσσερα μπουκετάκια από το κουνουπίδι και τα ψιλοκόβουμε λίγο. Τρίβουμε ένα κομμάτι τυρί και παίρνουμε δύο κουταλιές της σούπας. Τρίβουμε λίγο τζίντζερ σε χοντρό τρίφτη.

Αφού μαγειρέψετε το μοσχάρι περίπου είκοσι λεπτά, προσθέστε τις πατάτες στο ζωμό. Προσθέστε αλάτι στη σούπα, αν χρειάζεται. Στη συνέχεια, ήρθε η ώρα για το τζίντζερ, περίπου δέκα λεπτά αφότου αρχίσουν να μαγειρεύονται οι πατάτες.

Το κουνουπίδι μαγειρεύεται για περίπου δέκα λεπτά. Επομένως, το επόμενο βήμα, όταν απομένει αυτός ο χρόνος μέχρι να είναι έτοιμη η σούπα, είναι να ρίξετε λάχανο στη σούπα. Το τελευταίο πράγμα που θα κάνετε είναι το τριμμένο τυρί, το οποίο χύνεται στο τηγάνι πέντε λεπτά πριν το πιάτο είναι έτοιμο. Πριν αφαιρέσετε το τηγάνι με τη σούπα από τη σόμπα, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αν όλα είναι μαγειρεμένα και αν υπάρχει αρκετό αλάτι.

Ζαχαρωμένο τζίντζερ για απώλεια βάρους

Αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με κάτι νόστιμο και γλυκό, και έχετε ήδη βαρεθεί το μέλι, καθώς και τα φρούτα και τους φρεσκοπαρασκευασμένους χυμούς, μπορείτε να απολαύσετε και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ζαχαρωμένο τζίντζερ.

Το ζαχαρωμένο τζίντζερ για την απώλεια βάρους είναι σωτήριο για όσους αγαπούν τα γλυκά. Επειδή περιέχει τόσο ένα «αυξητικό» θερμίδων - ζάχαρη όσο και ένα «καυστικό» θερμίδων - τζίντζερ.

Αυτή η λιχουδιά παρασκευάζεται ως εξής: Πάρτε διακόσια γραμμάρια φρέσκιας ρίζας τζίντζερ, διακόσια γραμμάρια κρυσταλλικής ζάχαρης, δύο ποτήρια νερό και ξεχωριστά ένα άλλο μισό ποτήρι από το ίδιο υγρό.

Η ρίζα τζίντζερ πρέπει να πλυθεί και να ξεφλουδιστεί. Στη συνέχεια, το τζίντζερ κόβεται σε λεπτούς κύκλους ή μακριές φέτες. Στη συνέχεια, το κομμένο σε φέτες τζίντζερ τοποθετείται σε μια κατσαρόλα, στην οποία ρίχνουμε νερό έτσι ώστε το τζίντζερ να καλυφθεί πλήρως με υγρό. Το δοχείο τοποθετείται στη σόμπα και μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για σαράντα λεπτά έως μία ώρα. Όταν μαγειρεύεται το τζίντζερ, η έντονη και η πικράδα του εξαφανίζονται και το τζίντζερ μαλακώνει.

Ενώ το τζίντζερ μαγειρεύεται, πρέπει να ετοιμάσετε σιρόπι ζάχαρης. Για να το κάνετε αυτό, διαλύστε τη ζάχαρη σε μισό ποτήρι νερό, βάλτε τα πάντα στη φωτιά και βράστε.

Αφού το τζίντζερ φτάσει στην επιθυμητή κατάσταση, πρέπει να ριχτεί σε ένα σουρωτήρι και να αφεθεί το υπόλοιπο υγρό να στραγγίσει. Παρεμπιπτόντως, αυτό το αφέψημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο ρόφημα για απώλεια βάρους, για παράδειγμα, με μέλι. Ή μπορείτε να φτιάξετε τσάι τζίντζερ με βάση αυτό. Η μόνη προειδοποίηση είναι ότι αυτό το υγρό είναι πολύ ζεστό στη γεύση. Επομένως, πρέπει να αραιωθεί με νερό σε αναλογία ένα προς ένα.

Στη συνέχεια, τα κομμάτια τζίντζερ τοποθετούνται σε ένα δοχείο με σιρόπι ζάχαρης και όλα τα υλικά τοποθετούνται σε δυνατή φωτιά και μαγειρεύονται μέχρι το τζίντζερ να γίνει διαφανές. Αυτό σημαίνει ότι όλη η ζάχαρη έχει ήδη απορροφηθεί από το τζίντζερ και είναι έτοιμο να απομακρυνθεί από τη φωτιά.

Στη συνέχεια, πρέπει να βγάλετε το τζίντζερ από το τηγάνι κομμάτι-κομμάτι και να το κυλήσετε στη ζάχαρη. Αλλά πρέπει να το κάνετε αυτό προσεκτικά, επειδή τα κομμάτια είναι πολύ ζεστά και μπορεί εύκολα να καείτε. Στη συνέχεια, κάθε κομμάτι απλώνεται σε χαρτί και αφήνεται για λίγο να κρυώσει και να σκληρύνει.

[ 1 ]