Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Μενού για δίαιτα χαμηλών θερμίδων
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Τι είναι οι δίαιτες χαμηλών θερμίδων;
Εάν ένα άτομο είναι σχετικά φυσιολογικό με το βάρος και δεν πάσχει από χρόνιες παθήσεις, χρειάζεται μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων με τη συνήθη ποσότητα θερμίδων για μείωση βάρους. Οι περιορισμοί στα τρόφιμα είναι ελάχιστοι. Ο σκοπός μιας τέτοιας δίαιτας είναι να αποκλείσει κάποιον από την υπερκατανάλωση τροφής. Και το βάρος θα φύγει αργά.
Στο επόμενο στάδιο δίαιτας χαμηλών θερμίδων, όταν ένα άτομο έχει ήδη σχηματίσει ορισμένες γευστικές προτιμήσεις (αυτό μπορεί να συμβεί την 2η-3η εβδομάδα της δίαιτας), οι θερμίδες περιορίζονται σε λίγο περισσότερο.
Εδώ είναι ο στόχος - μια σημαντική απώλεια βάρους. Και οι ποσότητες των τροφίμων μπορούν να παραμείνουν οι ίδιες, μπορεί να υπάρξουν περιορισμοί μόνο σε ποια προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν. Συνήθως χάνουμε βάρος όταν περιορίζουμε τα λιπαρά και τα υδατανθρακικά τρόφιμα στη διατροφή.
Επιτρέπονται προϊόντα για δίαιτα χαμηλών θερμίδων
Αλεύρι
Το αλεύρι προσθέτει βάρος σε εμάς. Αυτό είναι σαφές ακόμα και στο μωρό. Ως εκ τούτου, με δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, δεν χρειάζεται να τρώτε λευκό ψωμί και κάθε είδους κουλουράκια όπως κουλούρια, κέικ και κέικ.
Αλλά δεν απαγορεύεται όλο το ψωμί. Προϊόντα αρτοποιίας σίκαλης και σιταριού, παρακαλώ, με αυτό το σύστημα τροφίμων είναι αρκετά πιθανό να φάτε. Όχι τα αυτοκίνητα, φυσικά. Μέχρι 150 γραμμάρια ψωμιού ανά ημέρα θα είναι αρκετό για να μην αισθάνεστε πεινασμένοι.
Σούπες
Επιτρέπονται. Αλλά με μικρούς περιορισμούς. Οι πατάτες σε σούπες τοποθετούν το ελάχιστο - δεν χρειάζεται να κάνετε χυλό κουκουτσιού. Στις σούπες μπορείτε να βάλετε διαφορετικά δημητριακά και να τα μαγειρέψετε σε ψάρι ή κρέας. Με μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, επιτρέπονται επίσης σούπες με κεφτεδάκια. Τρώτε όχι περισσότερο από 300 γραμμάρια σούπα με ένα πάτημα, και η φιγούρα σας θα αυξηθεί.
Τι δεν μπορεί να τεθεί σε σούπες: γάλα, ζυμαρικά, ζυμαρικά, φασόλια. Αυξάνουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου.
Κρέας
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων - παρακαλώ! Φυσικά, το χοντρό χοιρινό πρέπει να είναι περιορισμένο, όπως το τηγανητό κρέας. Μαγειρέψτε το για ένα ζευγάρι, στο φούρνο, μαγειρέψτε - το σώμα περιποιείται καλύτερα τα πιάτα με βάση το κρέας από τηγανητά. Κάποια στιγμή, μπορείτε να φάτε μέχρι και 150 γραμμάρια κρέατος.
Τι είδους κρέας κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων δεν μπορεί να είναι; Αποφύγετε τη χρήση χήνας, πάπιας, απορρίψτε οποιοδήποτε είδος λουκάνικου. Κονσέρβες για την απώλεια βάρους, επίσης δεν χρειάζεστε τώρα.
Ψάρια
Μπορεί να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε μορφή - ακόμα και τηγανητά. Περιορίστε μόνο το τμήμα των ψαριών στα 200 γραμμάρια την ημέρα.
Τι είδους πιάτα ψαριού κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων δεν μπορείτε; Ξεχάστε για τη ρέγγα και το τούλι (οποιοδήποτε αλατισμένο ψάρι), μην αγοράζετε κονσερβοποιημένα ψάρια, λιπαρά ψάρια, σταματήστε να τρώτε οποιοδήποτε είδος χαβιαριού.
Είναι πολύ θερμιδικό και στη διατροφή μας για απώλεια βάρους δεν ταιριάζει.
Λαχανικά
Φάτε τα λαχανικά όσο θέλετε, αλλά συνιστάται να μην τα μαγειρεύετε και να τα ψήνετε, αλλά τρώτε ωμά. Έτσι παίρνετε την απαραίτητη ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων στην πιο φυσική μορφή.
Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν έως και 200 γραμμάρια τη φορά.
Ποτό, παιδιά, γάλα
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα σε δίαιτα χαμηλών θερμίδων επιτρέπονται. Απλά δεν χρειάζεται να αγοράσετε λίπος. Το τυρί Cottage επιτρέπεται έως και 9% λιπαρά, και το γάλα μπορεί να καταναλωθεί μέχρι 200 g την ημέρα. Με μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, μπορείτε επίσης να φάτε άπαχο σκληρό τυρί.
Τι πρέπει να αρνηθώ; Λιπαρά τυριά cottage (πάνω από 9% περιεκτικότητας σε λιπαρά), γιαούρτι με προσθήκη ζάχαρης και αμύλου, λιπαρά τυριά, ζυμωμένο ψημένο γάλα, λιπαρή ξινή κρέμα - όχι για σας. Αυτό θα επιβραδύνει τη διαδικασία της απώλειας βάρους.
Αυγά πουλιών
Κάντε τα σε ομελέτες υγείας (καλύτερη πρωτεΐνη), σκληρά βράστε, απλά μην τηγανίζετε με τη μορφή αυγών. Και περιορίστε την κατανάλωση αυγών σε 2 ανά ημέρα.
Πλιγούρι
Μπορείτε να το φάτε σε σούπες με λαχανικά, μπορείτε να μαγειρεύετε κουάκερ στο νερό από αυτό. Μόνο, αν φάγατε χυλό, αφαιρέστε το ψωμί από το μενού.
Ποια δημητριακά απαγορεύονται; Ρύζι, σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης. Είναι υπερβολικά υψηλές σε θερμίδες για τη διατροφή μας.
Σνακ και σαλάτες
Οποιοδήποτε ποσό! Εντός λογικών ορίων, φυσικά. Το βέλτιστο μέρος των σνακ - μέχρι 200 γραμμάρια την ημέρα. Μπορούν να είναι σαλάτες λαχανικών, σαλάτες με βραστό ψάρι ή βραστό κρέας με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες.
Από τα σνακ δεν μπορεί μόνο λίπος και πικάντικο - το τελευταίο είναι ιδιαίτερα δραστήρια για να προκαλέσει την όρεξη.
Λίπη στη διατροφή
Σε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, χωρίς κανένα πρόσχημα δεν μπορεί να βούτυρο, καθώς και λαχανικών. Αλλά μπορούν να προστεθούν στα πιάτα - όχι περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας ανά ημέρα. Αλλά από το μαγείρεμα και το ζωικό λίπος θα πρέπει γενικά να εγκαταλειφθεί για το χρόνο μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων.
Επιδόρπια
Τα φρούτα επιτρέπονται σε δίαιτα χαμηλών θερμίδων, ιδιαίτερα γλυκά και ξινά, μη ζαχαρούχα μους, ζελέδες. Αντί για τη ζάχαρη, είναι επιθυμητό να τοποθετηθεί η ξυλιτόλη και η φρουκτόζη εκεί.
Τι δεν μπορεί να χαθεί για απώλεια βάρους; Μαρμελάδα ή μαρμελάδα με ζάχαρη, ημερομηνίες, μπανάνες, σταφύλια (πολύ υψηλές σε θερμίδες). Παγωτό και μέλι, επίσης, αποφύγετε.
Σάλτσες, μαγιονέζα, κέτσαπ
Συνιστάται να τα μαγειρέψετε μόνοι σας, αντί να χρησιμοποιήσετε το κατάστημα με πολλά συντηρητικά και σάκχαρα - πολύ γρήγορα επιστρέψτε τα χαμένα ήταν κιλά.
Το ξίδι δεν απαγορεύεται, αλλά είναι καλύτερα να αποφύγετε αιχμηρές σάλτσες και μαγιονέζα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Ποτά στη διατροφή
Μαύρος καφές επιτρέπεται (δημητριακά, όχι σε σκόνη), καθώς και τσάι χωρίς ζάχαρη. Μπορείτε να πίνετε φρέσκα φρέσκα, εκτός από χυμό σταφυλιών - έχει υψηλό ποσοστό γλυκόζης, γεγονός που το καθιστά πολύ θερμιδικό.
Το κακάο επίσης δεν μπορεί να πιει - μαγειρεύεται στο γάλα, και αυτό θα προσθέσει πολλές θερμίδες στη διατροφή σας. Τι είδους απώλεια βάρους μπορούμε να μιλάμε;
Χάστε βάρος μαζί μας εύκολα και με ευχαρίστηση! Αφήστε τη δίαιτα χαμηλών θερμίδων να σας φέρει ευχαρίστηση από την λεπτή σας μορφή και το νεότερο δέρμα.