Μαγγάνιο

Το μαγγάνιο συμμετέχει ενεργά στον μεταβολισμό όλων των ζωντανών οργανισμών, και ιδιαίτερα στο ανθρώπινο σώμα. Ωστόσο, αυτοί οι ζωντανοί οργανισμοί περιέχουν εξαιρετικά μικρό ποσοστό μαγγανίου, επομένως λαμβάνεται κυρίως από φαρμακευτικά σκευάσματα. Ποια είναι η χρήση του μαγγανίου και πώς να αναπληρώσουμε τα αποθέματά του στο σώμα;

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Πηγές που περιέχουν μαγγάνιο

Υπάρχει πολύ μαγγάνιο στον φλοιό της γης, δεύτερο μόνο μετά τον σίδηρο. Αλλά το μαγγάνιο στην καθαρή του μορφή είναι δύσκολο να βρεθεί πουθενά στη φύση: βρίσκεται μόνο σε μια σειρά χημικών ενώσεων. Όσον αφορά τα τρόφιμα, το μαγγάνιο βρίσκεται περισσότερο στα φουντούκια - 4,2 mg, στα φιστίκια - 3,8 mg, στα φιστίκια - 1,93 mg, στα αμύγδαλα - 1,92 mg, στα καρύδια = 1,9 mg, στο σπανάκι - 0,90 mg, στο σκόρδο - 0,81 mg.

Το μαγγάνιο βρίσκεται στα μανιτάρια - για παράδειγμα, στο βολέτο σημύδας είναι 0,74 mg, στα chanterelles 0,41 mg και στο boletus 0,23 mg. Το μαγγάνιο βρίσκεται ακόμη και στα ζυμαρικά - υπάρχουν 0,58 mg. Το μαγγάνιο βρίσκεται επίσης στο πράσινο τσάι και στα μούρα: κεράσι πουλιών, lingonberry, φράουλα, βατόμουρο, μαύρη σταφίδα.

Υπάρχει πολύ λίγο μαγγάνιο στο κρέας και τα ψάρια.

Χρήσιμες ιδιότητες του μαγγανίου

Χωρίς μαγγάνιο, η κανονική λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος είναι αδύνατη. Αυτό το χρήσιμο μικροστοιχείο βοηθά ένα άτομο να αισθάνεται πολύ πιο δυνατό και πιο ήρεμο, να μην προσβάλλεται και να διεγείρεται τόσο γρήγορα σε αμήχανες καταστάσεις, υπό άγχος.

Το μαγγάνιο ελέγχει την παραγωγή ειδικών ουσιών – νευροδιαβιβαστών, οι οποίοι είναι φυσιολογικά ενεργοί. Είναι υπεύθυνοι για την ταχεία μετάδοση νευρικών ερεθισμάτων από τις ίνες του νευρικού ιστού σε άλλες παρόμοιες ίνες.

Το μαγγάνιο βοηθά επίσης στην κανονική ανάπτυξη του σκελετικού συστήματος. Εάν το μαγγάνιο υπάρχει στον οργανισμό στις σωστές δόσεις, τα οστά αναπτύσσονται και αναπτύσσονται κανονικά.

Το μαγγάνιο είναι εξίσου απαραίτητο για τα οστά με το ασβέστιο. Με τη βοήθεια του μαγγανίου, το ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπινου οργανισμού γίνεται λιγότερο ευαίσθητο στα παθογόνα βακτήρια και ιούς, αντιδρά σε αυτά πιο γρήγορα και προστατεύει ένα άτομο από διάφορες ασθένειες. Συγκεκριμένα, από τα κρυολογήματα.

Με τη βοήθεια του μαγγανίου, ο μεταβολισμός του λίπους και ο μεταβολισμός της ινσουλίνης είναι πιο ενεργοί στο σώμα. με τη βοήθεια του μαγγανίου, όλες οι διεργασίες του γαστρεντερικού σωλήνα μπορούν να ελεγχθούν καλά.

Μαγγάνιο και βιταμίνες

Η απορρόφηση βιταμινών χάρη στο μαγγάνιο γίνεται ταχύτερα, ιδιαίτερα των βιταμινών της ομάδας Β, της βιταμίνης C, της βιταμίνης Ε. Με το μαγγάνιο, τα νέα κύτταρα του σώματος πολλαπλασιάζονται και αναπτύσσονται ταχύτερα, με αυτό, πληγές, γρατζουνιές και άλλες βλάβες του δέρματος επουλώνονται ταχύτερα. Με το μαγγάνιο, ο εγκέφαλος λειτουργεί πιο γρήγορα και πιο καθαρά και ο μεταβολισμός γίνεται πιο γρήγορα.

Παραδόξως, χάρη στο μαγγάνιο, οι άνθρωποι καταφέρνουν να ανακουφίσουν τις κρίσεις οστεοπόρωσης και οστεοαρθρίτιδας, ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Το μαγγάνιο βοηθά τους χόνδρους να αναπτύσσονται ταχύτερα και να γίνονται πιο δυνατοί - αυτή η λειτουργία είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για παιδιά, εφήβους και άτομα που έχουν υποστεί τραυματισμούς στον οστικό ιστό. Το μαγγάνιο βοηθά επίσης ενεργά στην καταπολέμηση του καταρράκτη, της σκλήρυνσης κατά πλάκας του αμφιβληστροειδούς και άλλων οφθαλμικών παθήσεων, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα που χάνουν την όρασή τους, καθώς και για τους ηλικιωμένους.

Πρόληψη του διαβήτη με μαγγάνιο

Σύμφωνα με πολλές θεωρίες, το μαγγάνιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη του διαβήτη – επιβραδύνει αυτή την ύπουλη ασθένεια και την εμποδίζει να αναπτυχθεί. Οι παθήσεις του θυρεοειδούς θα ήταν επίσης πολύ λιγότερο συχνές εάν οι άνθρωποι λάμβαναν μαγγάνιο σε επαρκείς ποσότητες.

Το μαγγάνιο επηρεάζει το καρδιαγγειακό σύστημα και τον μεταβολισμό της ινσουλίνης. Η επιστημονική έρευνα αποδεικνύει ότι ο οργανισμός ενός ατόμου με διαβήτη έχει το μισό μαγγάνιο από ό,τι σε άτομα που δεν πάσχουν από αυτή την ασθένεια. Αυτό συμβαίνει επειδή το μαγγάνιο είναι απαραίτητο για την επεξεργασία της ζάχαρης. Εάν ένα άτομο έχει διαβήτη, πρέπει να λαμβάνει μαγγάνιο σε αυξημένες ποσότητες - είτε ως συμπλήρωμα είτε σε συνδυασμό με άλλα συμπληρώματα, βιταμίνες και μέταλλα.

Μαγγάνιο και μυϊκά αντανακλαστικά

Με τη βοήθεια του μαγγανίου, μπορείτε να αποκαταστήσετε τον χαμένο μυϊκό τόνο ή να βελτιώσετε την κατάστασή τους. Τα πόδια και τα χέρια που έχουν χάσει την ευαισθησία τους ως αποτέλεσμα ασθενειών μπορούν να την ανακτήσουν χάρη στο μαγγάνιο.

Το μαγγάνιο σταματά ή επιβραδύνει την ανάπτυξη της οστεοπόρωσης και της αρθρίτιδας. Βοηθά τα αιμοφόρα αγγεία να αναπτύσσονται πιο ενεργά. Η ποιότητα της ροής του αίματος βελτιώνεται. Όταν ένα άτομο λαμβάνει μαγγάνιο, υπάρχει πολύ λιγότερη κακή χοληστερόλη στο αίμα, το αίμα πήζει καλύτερα, δεν είναι τόσο λιπαρό και ιξώδες, μειώνεται ο κίνδυνος θρόμβωσης.

Έχετε ακούσει ότι εσείς ή κάποιος που γνωρίζετε έχει πόνους στις αρθρώσεις στον αυχένα, τα δάχτυλα, τα γόνατα; Αν τρώτε τροφές με μαγγάνιο, θα απαλλαγείτε από αυτά τα προβλήματα. Οι μύες, τα οστά και οι τένοντες θα γίνουν πιο δυνατοί και πιο κινητοί όταν αυτό το μικροστοιχείο περιλαμβάνεται στη διατροφή, θα υπάρχουν λιγότερα διαστρέμματα και κατάγματα.

Μαγγάνιο και τοκετός

Χάρη στο μαγγάνιο, η ποιότητα του σπέρματος βελτιώνεται στους άνδρες. Τα σπερματοζωάρια γίνονται πιο κινητά, διεισδύουν στο ωάριο πιο γρήγορα και η πιθανότητα εγκυμοσύνης της γυναίκας αυξάνεται. Εάν μια γυναίκα καταναλώνει μαγγάνιο, της δίνεται η ευκαιρία να βελτιώσει τη λειτουργία των ωοθηκών, πράγμα που σημαίνει ότι αυξάνονται οι πιθανότητες σύλληψης και γέννησης παιδιού.

Όταν οι έγκυες γυναίκες λαμβάνουν μαγγάνιο, το έμβρυο αναπτύσσεται πιο σωστά, χωρίς αποκλίσεις. Αυξάνεται η πιθανότητα να γεννηθεί ένα υγιές παιδί, σωματικά δυνατό και ψυχικά υγιές. Το μαγγάνιο βοηθά επίσης στο σχηματισμό γάλακτος στις μητέρες που θηλάζουν.

Μαγγάνιο και δομή ιστών

Το μαγγάνιο είναι σε θέση να βελτιώσει τη δομή όλων των ιστών του σώματος: τόσο των οστών όσο και των μυών, και έχει επίσης καλή επίδραση στον εγκέφαλο. Το μαγγάνιο είναι σε θέση να επηρεάσει το έργο ολόκληρου του σώματος, έτσι ώστε να βελτιωθούν οι λειτουργίες μνήμης ενός ατόμου, να αυξηθεί η προσοχή και να αυξηθεί η συγκέντρωση σε μια συγκεκριμένη εργασία. Το μαγγάνιο επηρεάζει τη διαδικασία σχηματισμού των αιμοσφαιρίων και την κυκλοφορία του αίματος μέσω των φλεβών και των αρτηριών.

Το μαγγάνιο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και την εξουδετέρωσή τους. Σε περιπτώσεις δηλητηρίασης, ακόμη και σε θαλάμους μολυσματικών ασθενειών, χορηγούνταν διάλυμα ασθενούς υπερμαγγανικού καλίου σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό μείωνε τον κίνδυνο μετά από δηλητηρίαση, βοηθούσε στην απομάκρυνση των τοξινών και βελτίωνε τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.

Ωστόσο, οι σωστές δόσεις προϊόντων μαγγανίου είναι απαραίτητες για να είναι πραγματικά ευεργετική η επίδρασή του στον οργανισμό.

Ημερήσια απαίτηση μαγγανίου

Για να καλυφθεί η ημερήσια δόση μαγγανίου για τον οργανισμό, είναι σημαντικό να καταναλώνονται περισσότερες φυτικές τροφές, κατά προτίμηση χωρίς θερμική επεξεργασία. Αυτά είναι λαχανικά, χόρτα, φρούτα. Η ημερήσια ανάγκη για μαγγάνιο για όσους έχουν ήδη περάσει την παιδική ηλικία είναι από 2 έως 9 mg. Για τα παιδιά, αυτή η απαίτηση εξαρτάται από το βάρος του παιδιού. Τα παιδιά κάτω των 7 ετών χρειάζονται έως 0,1 mg μαγγανίου ανά 1 kg βάρους και για παιδιά από 12 έως 18 ετών - 0,09 mg ανά 1 kg βάρους τους.

Έλλειψη μαγγανίου στο σώμα

Είναι καλύτερα, φυσικά, να μην το επιτρέψουμε αυτό. Εάν ένα άτομο δεν τρώει φυτικές τροφές, τις υποβάλλει σε θερμική επεξεργασία, δεν αναπληρώνει την έλλειψη βιταμινών και μικροστοιχείων με τη βοήθεια συμπλεγμάτων βιταμινών-μεταλλικών συστατικών, τότε κινδυνεύει από ανεπάρκεια μαγγανίου. Αυτό οδηγεί σε δυσλειτουργίες του νευρικού συστήματος, σεξουαλική δυσλειτουργία τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες. Για τις γυναίκες, η ανεπάρκεια μαγγανίου μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με τη σύλληψη και την τεκνοποίηση.

Το μαγγάνιο είναι ιδιαίτερα απαραίτητο σε μια κατάσταση συνεχούς στρες. Εάν ένα άτομο ξοδεύει πολλή πνευματική ενέργεια στην εργασία, το μαγγάνιο είναι απλώς ζωτικής σημασίας. Βοηθά στην αποκατάσταση των κυτταρικών μεμβρανών, στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και η κανονική λειτουργία των νευρικών κυττάρων είναι αδύνατη χωρίς μαγγάνιο.

Πώς αισθάνεται κάποιος όταν έχει έλλειψη μαγγανίου;

Αυτή δεν είναι μια κατάσταση που πρέπει να ζηλέψει κανείς. Αν και με την έλλειψη μαγγανίου το σώμα είναι σε θέση να σταματήσει την απέκκρισή του, η οποία διατηρεί τα υπολείμματα αυτού του χρήσιμου μικροστοιχείου, αυτή η διαδικασία δεν μπορεί να διαρκέσει για πάντα. Με μια έντονη έλλειψη μαγγανίου, ένα άτομο κουράζεται πολύ γρήγορα, το κεφάλι του μπορεί να πονάει και να στριφογυρίζει, τα πόδια του αδυνατίζουν, οι μύες του δεν λειτουργούν πλέον με τόση αυτοπεποίθηση, ένα άτομο χρειάζεται να ξεκουράζεται συνεχώς χωρίς προφανή λόγο, κάτι που, φυσικά, επηρεάζει την απόδοσή του. Ποιος θα το ήθελε αν ένα άτομο σε μια αρκετά ακμάζουσα εποχή είναι συνεχώς αδύναμο, σκυθρωπό και θέλει συνεχώς να ξαπλώνει;

Με την έλλειψη μαγγανίου, μπορεί να συσσωρευτεί υπερβολικό βάρος, το οποίο είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί, οι μύες μπορεί να πονάνε και να αρνούνται να εξυπηρετήσουν. Ως αντίδραση του σώματος στην έλλειψη μαγγανίου, μπορεί να εμφανιστεί αλλεργία σε πολλά προϊόντα, ακόμη και στη σκόνη, και να αναπτυχθεί διαβήτης, ο οποίος επίσης συμβάλλει στο υπερβολικό βάρος.

Εάν δεν υπάρχει αρκετό μαγγάνιο στο σώμα, οι αρθρώσεις και οι μύες μπορεί να πονέσουν, αναπτύσσονται ρευματισμοί, οι οποίοι χαρακτηρίζονται από έντονο πόνο. Ο κατάλογος των ασθενειών που σχετίζονται με την έλλειψη μαγγανίου περιλαμβάνει λεύκη, επιληψία, σκλήρυνση κατά πλάκας, ραχίτιδα και διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος.

Εάν εντοπιστεί έλλειψη μαγγανίου σε παιδιά, ένα τέτοιο παιδί μπορεί να υστερεί σε ανάπτυξη από τους συνομηλίκους του, να κουράζεται γρήγορα, να περπατάει άσχημα και να έχει κακή μνήμη και προσοχή. Τα παιδιά με έλλειψη μαγγανίου στον οργανισμό έχουν ανεπαρκώς ανεπτυγμένο σκελετικό σύστημα και οι μύες μπορεί να πονούν ακόμη και με ελάχιστη σωματική άσκηση.

Ποιες τροφές επηρεάζουν την απορρόφηση του μαγγανίου

Αυτά μπορεί να είναι σοκολάτα, κακάο, καραμέλες με κακάο στη σύνθεση, προϊόντα σοκολάτας. Το σώμα χρησιμοποιεί περισσότερο μαγγάνιο εάν ένα άτομο παίρνει φάρμακα για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και επίσης τρώει υπερβολικά πολλές πρωτεΐνες και λιπαρά τρόφιμα.

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι από την υπερβολική κατανάλωση μαγγανίου;

Εάν υπάρχει υπερβολική ποσότητα μαγγανίου στο σώμα, αυτό έχει επίσης αρνητική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Λόγω της υπερβολικής ποσότητας μαγγανίου, ο σίδηρος μπορεί να απορροφηθεί ελάχιστα και να συσσωρευτεί υπερβολική ποσότητα χαλκού στο σώμα. Φάρμακα όπως ο φώσφορος, ο σίδηρος, το ασβέστιο επιβραδύνουν την απορρόφηση του μαγγανίου. Επομένως, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με τα συμπλέγματα βιταμινών και μετάλλων που λαμβάνετε.

Μαγγάνιο: αντενδείξεις για χρήση

Σε ορισμένες ασθένειες, είναι απαραίτητο να περιοριστούν ή να αποκλειστούν εντελώς τα παρασκευάσματα που περιέχουν μαγγάνιο στη σύνθεσή τους. Πρόκειται για ασθένειες που σχετίζονται με άτομα που εργάζονται σε επικίνδυνες βιομηχανίες σε συνθήκες όπου συσσωρεύεται πολύ μαγγάνιο: χαλυβουργεία, ορυχεία, επιχειρήσεις όπου οι άνθρωποι εργάζονται με πετρέλαιο θέρμανσης, ηλεκτρικό εξοπλισμό, βενζίνη, έλαια. Στη συνέχεια, μπορεί να υπάρξει ακόμη και δηλητηρίαση με ενώσεις που περιέχουν περίσσεια μαγγανίου.

Η κατανάλωση μαγγανίου δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από νόσο του Πάρκινσον. Γι' αυτό, πριν από τη λήψη μαγγανίου, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας σχετικά με τη δοσολογία του.