Διατροφικός πίνακας αριθ. 3: τι μπορεί και δεν μπορεί να είναι

Οι θεραπευτικές μέθοδοι διατροφής, που δημιουργήθηκαν στα μέσα του περασμένου αιώνα, δεν έχασαν τη συνάφεια τους στις μέρες μας. Για ευκολία, αριθμούνται και ονομάζονται "πίνακες". Η δίαιτα № 3 δημιουργήθηκε για να ενεργοποιήσει το έργο της πεπτικής οδού και να εξαλείψει την παρεμπόδιση που προκαλείται από δυσμενείς παράγοντες ή ηλικία. Η διατροφική διατροφή αποτρέπει την πρόοδο της νόσου και αποκαθιστά τη φυσιολογική δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος.

[1], [2], [3], [4], [5]

Ενδείξεις

Ο σκοπός της δίαιτας αριθ. 3 - η αποκατάσταση των φυσιολογικών λειτουργιών, η ενεργοποίηση της αναγέννησης του επιθηλίου στις βλεννώδεις μεμβράνες, η εξομάλυνση του μεταβολισμού. Χρησιμοποιείται για τη δυσκοιλιότητα που προκαλείται από ακατάλληλη διατροφή, εάν δεν υπάρχουν σαφώς εμφανή συμπτώματα ερεθισμού της βλεννογόνου μεμβράνης. Το συνιστώμενο τρόφιμο συμβάλλει στην αυξημένη λειτουργία του κινητήρα για την κίνηση του εντέρου.

• Ενδείξεις για το διορισμό του διαιτητικού πίνακα αριθ. 3 - χρόνια παθολογία του γαστρεντερικού σωλήνα και της χοληφόρου οδού, καθώς και παρουσία ρωγμών πρωκτού και αιμορροΐδων.

Τα πιάτα πρέπει να είναι στον ατμό, βρασμένα στο νερό ή ψημένα. Για τη διατροφή δεν είναι επιβάρυνση, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε όλες τις διαθέσιμες ποικιλίες των τροφίμων και των συνταγών. Ευτυχώς, οι ασθενείς επιτρέπεται πολύ, το κύριο πράγμα - να μαγειρεύουν και να λαμβάνουν τα μαγειρεμένα τρόφιμα σωστά.

Αυτή η δίαιτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί περιοδικά και υγιείς ανθρώπους, ειδικά με υπέρβαρο, αλλά πάντα με διακοπές. Η τακτική εκκένωση εξασφαλίζει την έγκαιρη αφαίρεση τοξινών και τοξινών, γεγονός που έχει ευεργετική επίδραση σε όλα τα όργανα. Η ισορροπημένη διατροφή της τρίτης δίαιτας ικανοποιεί πλήρως τις ενεργειακές και διατροφικές ανάγκες του σώματος.

Διατροφή θεραπείας Νο. 3 στο Pevzner

Ο Δρ M. Pevzner έχει αναπτύξει έναν κύκλο διατροφής για διάφορες ομάδες παθολογιών: γαστρίτιδα, έλκη, φλεγμονή του παγκρέατος, λοιμώδη και ουρολιθίαση. Η θεραπευτική δίαιτα Νο. 3 για το Pevzner συνταγογραφείται για τη δυσκοιλιότητα που προκαλείται από χρόνιες παθήσεις του εντέρου, στο στάδιο μιας ελαφριάς ή πεθαμένης εξάρτισης ή απουσία τέτοιων. Ο σκοπός της δίαιτας νούμερο 3 - διέγερση της περισταλτίας, βελτίωση του μεταβολισμού, ανανέωση του βλεννογόνου του πεπτικού συστήματος.

• Η βάση της διατροφής είναι τα λαχανικά και τα φρούτα σε νωπή ή μεταποιημένη μορφή, χωρίς περιττή άλεση. Αντίθετα, μεγαλύτερα κομμάτια φυτικών φρούτων είναι πιο αποτελεσματικά.

Τα ξηρά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα κράκερ και τα παρόμοια μπισκότα, το στέγνωμα βελτιώνει τέλεια την εντερική κινητικότητα.

Τα δημητριακά χρησιμοποιούνται σε σούπες, δημητριακά, βύσσινα. Χυλός παρασκευάζεται εύθρυπτα, και μπορς και σούπες - πάχους. Τα πρώτα πιάτα πρέπει να τρώγονται καθημερινά.

Οι ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατος, ψαριών και άλλων προϊόντων θαλάσσης (εκτός καπνιστών, κονσερβών) επιτρέπονται.

Из Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι κατάλληλα για χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη.

Από τα επιδόρπια θα πρέπει να προτιμάτε μαγειρεμένο ζελέ, λεμόνι, μαρμελάδα.

Τα καλύτερα ποτά - κιχώριο, ελαφρύ τσάι, χυμοί, συμπότες, ζωμός άγριου τριαντάφυλλου.

Για να βελτιωθεί η γεύση των βασικών προϊόντων, το άνηθο, τα δάφνια, το μαϊντανό συνιστάται. Τα λιπαρά και τα λιπαρά έλαια χρησιμοποιούνται από τα λίπη.

• Από τις πρόσθετες συμβουλές, χρησιμοποιήστε τα εξής: φάτε ταυτόχρονα, ταυτόχρονα, πίνετε συνεχώς άφθονο νερό, μην λιμοκτονείτε, αλλά μην υπερχειλίσετε.

Αν χρειαστεί, πάρτε μαζί σας τροφή διατροφής για να εργαστείτε. Αυξάνει την αποτελεσματικότητα της σωματικής άσκησης δίαιτας - πεζοπορίες, ασκήσεις. Και οι κακές συνήθειες όπως το κάπνισμα και το οινόπνευμα, αντίθετα, οδηγούν σε ασθένειες και μειώνουν στο μηδέν όλες τις προσπάθειες που σχετίζονται με τη δίαιτα αριθ. 3.

[6], [7], [8], [9]

Διατροφή №3 με δυσκοιλιότητα

Η δυσκοιλιότητα είναι η κύρια ένδειξη για την εφαρμογή της δίαιτας # 3. Βοηθά να απαλλαγούμε από εντερικά προβλήματα χωρίς τη χρήση ναρκωτικών. Η ουσία του προβλήματος συνίσταται στη δυσκολία εκκένωσης του πεπτικού συστήματος, που οφείλεται σε υποσιτισμό (έλλειψη καθεστώτος, ξηρό φαγητό, κλπ.) Ή σε εντερικές παθολογίες. Αυτά τα προβλήματα είναι τυπικά για οποιαδήποτε ηλικία, έτσι δίαιτα αριθμός 3 με δυσκοιλιότητα διορίζεται, με μερικές διαφορές, και ενήλικες και παιδιά.

Οι βασικοί κανόνες της δίαιτας αριθ. 3:

• Να καταναλώνετε το μέγιστο των ινών.
• Πίνετε άφθονο ποιοτικό νερό.
• Τρώτε συχνά, σε μικρές μερίδες.
• Μαγειρική από φυσικά προϊόντα.
• Αποκλείστε τα επιβλαβή τρόφιμα για την πέψη.

Η διατροφική τροφή για την εξάλειψη της δυσκοιλιότητας βασίζεται σε τροφές με υδατάνθρακες. Το ποσοστό πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων είναι το ακόλουθο - 1: 1: 4. Σε γραμμάρια, μοιάζει με αυτό: μια πρωτεΐνη - 100 γραμμάρια, ένα ζώο και ένα ζώο. Τουλάχιστον 30 γραμμάρια ημερήσιας δόσης φυτικής προέλευσης. Οι υδατάνθρακες είναι το μερίδιο του λέοντος, δηλαδή 400 γρ. Πρόκειται για φρέσκα και μεταποιημένα λαχανικά, μαγειρεμένα ολόκληρα ή σε μεγάλα κομμάτια.

Ο ελάχιστος όγκος υγρού είναι ένα και μισό λίτρο, το αλάτι δεν υπερβαίνει τα 15 γραμμάρια. Η ενεργειακή αξία μιας τέτοιας διατροφής είναι 3000 kcal.

Με τη δυσκοιλιότητα συνιστώνται κρύα ποτά που ενεργοποιούν το έργο των εντέρων. Αλλά δεν είναι πολύ κρύο, και επίσης δεν είναι ζεστό. Εκείνοι που φοβούνται από τη λέξη «διατροφή» θα πρέπει να γνωρίζουν ότι εάν τηρούνται οι συνταγές, ο τρίτος πίνακας δεν παρουσιάζει ιδιαίτερες δυσκολίες - ούτε για τον ασθενή ούτε για εκείνους που προετοιμάζουν φαγητό γι 'αυτόν.

[10], [11], [12], [13]

Διατροφή Νο.3 με ρωγμή στον πρωκτό

Η υπερκατανάλωση, η μη συμμόρφωση με το καθεστώς, το ξηρό λίπος είναι ο κύριος παράγοντας που προκαλεί προβλήματα στο ορθό. Η δυσκοιλιότητα προκαλεί φλεβική συμφόρηση και τραυματίζει τον βλεννογόνο κατά τη διάρκεια της αφόδευσης. Η δίαιτα αριθ. 3 είναι απαραίτητη τόσο για την πρόληψη όσο και για την εξάλειψη του προβλήματος.

Η δίαιτα αριθ. 3 με ρωγμή στον πρωκτό προάγει την ύφεση και μετά την εξάλειψη του προβλήματος βοηθά στην πρόληψη της επανεμφάνισης της νόσου. Το φαγητό που προσφέρεται από τον τρίτο πίνακα μαλακώνει τις υπόλοιπες μάζες, μειώνει τον σχηματισμό αερίων και τον ερεθισμό του βλεννογόνου, ομαλοποιεί την περισταλτική. Ως αποτέλεσμα, οι παροξύνσεις δεν επαναλαμβάνονται και η ανάκαμψη έρχεται.

Η βάση της διατροφής - δημητριακά, φρούτα και λαχανικά. Δηλαδή: μήλα, αποξηραμένα βερίκοκα, αποξηραμένα δαμάσκηνα, μπανάνες, δημητριακά (εκτός από μάνγκα και ρύζι), ψωμί, λαχανικά (χωρίς περιεκτικότητα σε άμυλο).

• Η ιδιαιτερότητα της διατροφής όταν επιδεινώνεται είναι ότι η πρώτη ημέρα είναι γενικά αδύνατη. Καθώς τα οδυνηρά συμπτώματα εξαλείφονται, επιτρέπεται το νερό, στη συνέχεια εισάγεται σταδιακά στο μενού φρούτα, δημητριακά, φρούτα, άπαχο κρέας.

Η ημέρα του άρρωστου αρχίζει με ένα φλιτζάνι νερό, μεθυσμένο πριν από το πρωινό. Στη συνέχεια προσφέρεται χυλό, σαλάτα ή αυγό. Για να πίνετε τροφή χρειάζεστε εύκολο τσάι.

Στο 2ο πρωινό υπάρχουν αρκετές μερίδες γιαουρτιού ή ένα μήλο.

Για μεσημεριανό γεύμα, μαγειρέψτε άπαχη σούπα, κρέας με λαχανικό γαρνιτούρα, ζελέ για επιδόρπιο.

Ένα νόστιμο σνακ μαλακώνει αποξηραμένα φρούτα ή τυρί cottage με ένα μήλο.

Ένα χρήσιμο δείπνο θα είναι οι ρόλοι λάχανο ή το κουάκερ, αρωματισμένο με φρούτα. Και τέλος - γιαούρτι ή ζυμωμένο γάλα.

Με τις ρινικές σχισμές, μια δίαιτα δεν αρκεί. Απαιτείται ειδική θεραπεία, μερικές φορές - χειρουργική επέμβαση. Αλλά τότε, για να αποφευχθεί η υποτροπή, η δίαιτα Νο 3 θα πρέπει να γίνει ένας τρόπος ζωής για έναν τέτοιο ασθενή.

[14]

Γενικές πληροφορίες δίαιτα νούμερο 3

Η δυσκοιλιότητα συζητείται εάν η αφαίμαξη απουσιάζει για τρεις έως πέντε ημέρες. Η θεραπευτική δίαιτα, γνωστή στην ιατρική ως «δίαιτα αριθ. 3», προορίζεται για την αποκατάσταση της περισταλτίας και την εξομάλυνση της πέψης, η οποία διαταράσσεται λόγω πολύ κοινών γαστρεντερικών ασθενειών. Προκαλούνται από τα τυπικά «παράσιτα» της σύγχρονης ζωής - τα ακανόνιστα γεύματα, την ανενεργή εργασία, την κακή ποιότητα των τροφίμων.

Η ουσία της δίαιτας νούμερο 3 είναι να ενεργοποιήσετε την κινητικότητα του εντέρου και να μετακινήσετε τις μάζες των κοπράνων πιο κοντά στην "έξοδο". Για να επαναφέρετε τη συνιστώμενη λειτουργία του κινητήρα - κυρίως λαχανικά, με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες. Αυτά είναι λαχανικά, πιάτα με δημητριακά, ποτά από ξινόγαλα.

• Σύμφωνα με την απαγόρευση, τα προϊόντα που προκαλούν σήψη ή ζύμωση. Αυτή η διατροφή διατροφολόγοι και υγιείς άνθρωποι δεν συνιστούν, και ακόμη και οι ασθενείς με πεπτικά προβλήματα, είναι κατηγορηματικά αντενδείκνυται. Είναι τηγανητό, καπνιστό, τουρσί, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα, ανθρακούχα και μη φυσικά ποτά.

Παρά τους περιορισμούς, ο πίνακας 3 είναι μια ισορροπημένη διατροφή και περιέχει ένα πλήρες σύνολο θρεπτικών ουσιών. Η διατροφή είναι στάνταρ: πρέπει να τρώτε συχνά, αλλά σταδιακά, χωρίς μεγάλη παύση και υπερκατανάλωση τροφής.

Διατροφή № 3 για παιδιά

Δυσκοιλιότητα στα παιδιά θεωρείται η απουσία εκκένωσης για μια περίοδο τριών ημερών. Ένας από τους λόγους αυτής της κατάστασης είναι η παιδική συστολή, λόγω της οποίας πάσχουν για πολύ καιρό, παραμένοντας έξω από το σπίτι. Αυτό προκαλεί μείωση της ευαισθησίας των βαρορεπιδοτών και εξασθένηση του τόνου του τελικού τμήματος του εντέρου. Η θεραπεία της δυσκοιλιότητας είναι αδύνατη χωρίς δίαιτα αριθμό 3.

• Ένας ιδιαίτερος κίνδυνος είναι ότι οι σάπια μάζες σχηματίζουν τοξίνες που απορροφώνται στο αίμα και δηλητηριάζουν το σώμα των παιδιών. Αν επειγόντως δεν ληφθούν αποτελεσματικά μέτρα, τότε η οδυνηρή αφόδευση οδηγεί σε ρωγμές στο ορθό. Η δίαιτα διατροφής είναι σε θέση να αντιμετωπίσει το πρόβλημα και να καθαρίσει τα έντερα του μωρού.

Η διατροφή № 3 για τα παιδιά μένει ανάλογα με την ηλικία. Δεν υπάρχουν θεμελιώδεις διαφορές μεταξύ των παιδιών και των μενού για ενήλικες. Οι διαφορές αφορούν το βάρος των μερίδων και τον τρόπο επεξεργασίας των προϊόντων.

Στην πρώτη θέση στον κατάλογο επιτρεπόμενων προϊόντων είναι η ομάδα φρούτων και λαχανικών. Οι ίνες που περιέχονται σε αυτές περιβάλλουν τα εσωτερικά τοιχώματα της πεπτικής οδού και τα καθαρίζουν από τις εναποτιθέμενες σκωρίες. Ντομάτες, καρότα, κολοκυθάκια, τεύτλα, αγγούρια, κουνουπίδι, κολοκύθα, αποφλοιωμένες ψητές πατάτες - όλα αυτά τα φρούτα είναι χρήσιμα για τη δυσκοιλιότητα των παιδιών. Τα δημοφιλή μούρα και τα φρούτα είναι κατάλληλα για σχεδόν όλους. Το μέγιστο των φυτικών τροφίμων τρώγεται ωμά και με το δέρμα. Συνιστάται να εμπλουτίζετε τις σαλάτες με πίτουρο. Τα μουσκεμένα αποξηραμένα φρούτα, τα ψημένα μήλα είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο και ένα θεραπευτικό φαγητό ταυτόχρονα, εκτός από την γεύση για όλα τα παιδιά.

Η διατροφή περιλαμβάνει ψάρια και πιάτα με βάση το κρέας - ατμός, βρασμένο, ψημένο - όχι περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα, σούπες με νερό αραιωμένο με ζωμούς - καθημερινά. Από γαρνιτούρες προτείνεται φαγόπυρο, χυλό σιταριού και κριθαριού. Οι μερίδες πρέπει να είναι τέτοιες ώστε να μην επιβαρύνουν το στομάχι.

Μαύρο ψωμί χθες με χρήσιμα πρόσθετα συνιστάται να τρώτε έως και 250 γραμμάρια την ημέρα και το μέλι, το οποίο έχει ένα απαλό καθαρτικό αποτέλεσμα, να πίνει κάτω με καθαρό νερό. Δεν επιτρέπονται πολύ γλυκά κομπόστα, ζελέ, μαρμελάδες και μαρμελάδες στο τραπέζι των παιδιών αριθ. 3, και από το γαλακτοκομείο - σπιτικό γιαούρτι, γιαούρτι, τυρί cottage. Αντισταθμίζουν την έλλειψη πρωτεϊνικής τροφής. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση μπορούν να καταναλωθούν με τρόφιμα.

Από ποτά, εκτός από νερό, χυμούς από λαχανικά και φρούτα, το ελαφρύ τσάι είναι χρήσιμο. Το πράσινο δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά ηλικίας κάτω των 12 ετών. Οι λεπτομέρειες εξαρτώνται από την ηλικία και ένας αρμόδιος διατροφολόγος θα λάβει υπόψη αυτά τα χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, με τη δυσκοιλιότητα στα βρέφη, γίνονται προσαρμογές στη διατροφή της μητέρας.

Είναι σημαντικό να έχετε μια ποικιλία από πιάτα και ποτά, ώστε το παιδί να μην συνηθίσει σε κανένα από αυτά. Η δραστηριότητα του κινητήρα ενεργοποιείται βαθμιαία, το αποτέλεσμα - σταθεροποίηση του σκαμνιού - είναι ορατή μετά από περίπου 10 ημέρες. Οι συστάσεις για τη διάρκεια της δίαιτας θα πρέπει να δίνονται από τον παιδίατρο σε κάθε περίπτωση ξεχωριστά.

[15], [16], [17]

Μενού για κάθε μέρα για μια εβδομάδα δίαιτας № 3

Υπάρχουν πολλές επιλογές μενού για κάθε μέρα για μια εβδομάδα δίαιτα με αριθμό 3. Αυτό επιτρέπει να ληφθούν υπόψη οι προτιμήσεις γεύσης του κάθε ασθενούς.

Γενικές αρχές της δίαιτας αριθμός 3 - τρώνε τουλάχιστον 4-5 φορές την ημέρα πιάτα της κανονικής θερμοκρασίας και της αλατότητας, κατά προτίμηση την ίδια στιγμή. Η τεχνολογία μαγειρέματος είναι σημαντική: χρησιμοποιείται συχνά σε νερό ή ατμό, και τα φρέσκα λαχανικά για τις σαλάτες δεν είναι πολύ θρυμματισμένα. Εάν η ασθένεια σχετίζεται με φλεγμονή του εσωτερικού κελύφους, τότε για την προστασία της είναι καλύτερα να τρώτε βραστά λαχανικά.

Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα ποτήρι μελιού ποτό ή φρέσκο. Το πρωινό και το δείπνο τελειώνουν με τσάι, πριν από το πρωινό συνιστάται ένα ποτήρι γιαούρτι ή δαμάσκηνα. Δείγμα μενού από την ημέρα.

• 1.

Πρωινό: λαχανικά με ελαιόλαδο, ομελέτα (9.00).

2 πρωινό: μήλο (11.00).

Μεσημεριανό: σούπα, βόειο κρέας με λαχανικά, uzvar (14.00).

Σνακ: γιαούρτι ή άλλο ξινόγαλο (16.00).

Δείπνο: ρολά λάχανο, τυρί cottage (18.00).

• 2.

Πρωινό: σαλάτα με τόνο, φρέσκο σπιτικό τυρί με μέλι.

2 πρωινό: φρουτοσαλάτα.

Μεσημεριανό: σούπα, ομελέτα, λαχανικά, κομπόστα.

Σνακ: ένα εύκολο επιδόρπιο.

Δείπνο: ψάρι με γαρνιρισμένο φαγόπυρο.

• 3.

Πρωινό: σαλάτα λαχανικών, ομελέτα.

2 πρωινό: ψήστε ένα μήλο.

Μεσημεριανό: σούπα, άπαχο, σαλάτα τεύτλων.

Σνακ: γιαούρτι.

Δείπνο: τυρί cottage με ξινή κρέμα.

• 4.

Πρωινό: φαγόπυρο, μέλι.

2 πρωινό: ξινή κρέμα, τυρί cottage.

Μεσημεριανό: μπορς σε υγρό ζωμό, κοτολέτα.

Απογευματινό σνακ: γιαούρτι.

Δείπνο: βινεγκρέτ, πατάτες.

• 5.

Πρωινό: μούσλι με αποξηραμένα φρούτα, γιαούρτι.

2 πρωινό: μήλο-δαμάσκηνο.

Μεσημεριανό: σούπα γαρίδας, λαχανικά με τόνο.

Σνακ: κροτίδες με μαρμελάδα δαμάσκηνου.

Δείπνο: κοτολέτα ψαριού με φαγόπυρο, ζυμωμένο ψημένο γάλα.

• 6.

Πρωινό: ομελέτα, σαλάτα λάχανο, κομπόστα αχλαδιών.

2 πρωινά: ποτό με μέλι.

Μεσημεριανό: ζωμό, σαλάτα από τεύτλα, χυμό ντομάτας.

Απογευματινό σνακ: μια σαλάτα από καρότα και θαλασσινό λάχανο.

Δείπνο: κρεμμύδι γεμιστό λάδι χωρίς ρύζι, πίτα με δαμάσκηνα, κομπόστα.

• 7.

Πρωινό: φαγόπυρο, αγγούρι, γιαούρτι.

2 πρωινό: τυρόπηγμα και ροδάκινο.

Μεσημεριανό: φιλέτο κοτόπουλου, σαλάτα αγγουριού και ντομάτα, σούπα.

Σνακ: Πούλι από φρούτα.

Δείπνο: ψημένη κολοκύθα με μέλι, γάλα.

Συνταγές πιάτων διατροφής №3

Όταν ένα νόστιμο προϊόν εισέρχεται στο άνω μέρος της πεπτικής οδού, τα κατώτερα τμήματα μειώνονται αναστροφικά, γεγονός που προάγει την κίνηση του περιεχομένου και την εκκένωση του ορθού. Η ορεκτική εμφάνιση και το άρωμα των τροφίμων ενεργοποιεί αυτή τη διαδικασία, γι 'αυτό είναι σημαντικό τα πιάτα της δίαιτας №3 να προκαλούν την όρεξη και την επιθυμία να τα φάνε.

• Delicious σούπα λαμβάνεται από διάφορα είδη λαχανικών: τεμαχίσει ή αποσυναρμολογηθεί για την ταξιανθία της ντομάτας, πιπεριές, καρότα, κρεμμύδια, καθώς και απλό, χρωματισμένο ή μπρόκολο. Το ζεστό νερό τοποθετείται ταυτόχρονα, εκτός από τις τομάτες - είναι κάπως αργότερα. Ο βασιλικός, το φύλλο δάφνης και η ξινή κρέμα θα εμπλουτίσουν τη γεύση του πιάτου.
• Το λαχαρισμένο λάχανο διεγείρει ιδανικά το έργο των εντέρων. Μαγειρεύεται σε μια κατσαρόλα με ψηλές πλευρές. Αρχικά, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε λωρίδες και καρότα, στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο λάχανο και το νερό. Με την ευκαιρία, θα υπάρχουν και άλλα φρούτα - ντομάτες, πιπεριές. Εάν έχουν διαφορετικά χρώματα, τότε το πιάτο είναι επίσης όμορφο. Αλάτι πριν από το τέλος της σβέσης, η οποία διαρκεί περίπου μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το νερό βράζει έξω, και το λάχανο διατηρεί τη γεύση και την αρωματική κλίμακα όλων των λαχανικών.

Συνταγές πιάτων με δίαιτα νούμερο 3 για τα παιδιά είναι πολύ διαφορετικές και νόστιμες.

• Η σαλάτα των τεύτλων με δαμάσκηνα μαγειρεύεται έτσι. Τα συστατικά μαγειρεύονται ξεχωριστά, αποξηραμένα δαμάσκηνα προ-εμποτισμένα. Μαγειρεμένα τεύτλα τρίβονται σε ένα τρίφτη, δαμάσκηνα κομμένα με άχυρο, καρυκεύματα με ξινή κρέμα. Για γεύση, μπορείτε να στάξετε χυμό λεμονιού.
• Τα ψάρια με τα λαχανικά είναι ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο. 300 γραμμάρια ψαριών (τσίλι, κυπρίνος) τοποθετούνται στο δίσκο ψησίματος, στη συνέχεια λαχανικά με μπάλες: κολοκυθάκια, ντομάτες, κουνουπίδι, τριμμένα καρότα. Το ταψάκι τοποθετείται στο φούρνο για περίπου μισή ώρα.

Οφέλη

Η δίαιτα αριθ. 3 απαρτίζεται με τέτοιο τρόπο ώστε να επηρεάζει ελαφρώς την περισταλτική, να εξαλείφει τα περιττώματα με φυσικό τρόπο και να καθιερώνει τακτική απολέπιση. Τα οφέλη μιας διπλής διατροφής: Εκτός από αυτές τις επιδράσεις, η θεραπευτική διατροφή βοηθά στον καθαρισμό του σώματος, την απομάκρυνση της σκωρίας και την ομαλοποίηση του βάρους. Αυτό οφείλεται στη χαλάρωση των προϊόντων και στην κατάλληλη προετοιμασία των τροφίμων.

Ο 3ος πίνακας είναι μια διατροφή υψηλής ποιότητας ισορροπημένη από κάθε άποψη. Η διατροφή περιλαμβάνει τρία κύρια και δύο ελαφριά γεύματα. Είναι σημαντικό να πίνετε αρκετό νερό, φρέσκο, νέκταρ και άλλα υγιεινά ποτά. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται μέθοδοι που διατηρούν χρήσιμα συστατικά: μαγείρεμα, σβέση, επεξεργασία ατμού των συστατικών. Η μέρα ξεκινά με ένα ποτό που διεγείρει τα έντερα και τελειώνει με ένα παραδοσιακό για πολλά δίαιτα ξινό γαλακτοκομικό προϊόν.

Λόγω της ποικιλίας, ο διαιτολογικός λόγος αριθ. 3 έχει υψηλή αποτελεσματικότητα, είναι εύκολα ανεκτός και δεν έχει σχεδόν καμία αντένδειξη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και υγιείς ανθρώπους, αλλά είναι επιθυμητό μετά από συμβουλή σε γιατρό.

[18], [19], [20], [21]

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί;

Οι ασθενείς που έχουν συνταγογραφήσει μια δίαιτα αριθμό 3, υπάρχουν πολλά να διαλέξετε. Συνιστάται ένας μακρύς κατάλογος προϊόντων χρήσιμων για τη δυσκοιλιότητα και μια μεγάλη ποικιλία από συνταγές για πιάτα. Τι μπορείτε να φάτε άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα;

Τι μπορείτε να φάτε;

Συνιστώνται τρόφιμα εμπλουτισμένα με ίνες: φρέσκα λαχανικά-φρούτα, λάχανο, πράσινα. Τα λαχανικά μπορούν να βράσουν ή να μαγειρευτούν. Τα τεύτλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα. Οι σαλάτες και οι βινεγκρέτες είναι καρυκευμένες με λάδι ή μαγιονέζα.

• Οι σούπες παρασκευάζονται σε οποιοδήποτε ζωμό ή ζωμό με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, χρησιμοποιώντας δημητριακά, λαχανικά, φρούτα.
• Το ψωμί από αλεύρι με σκληρή άλεση, ένα ξηρό μπισκότο, τραγανά και διαιτητικά φρούτα είναι πολύ χρήσιμα σε μια δυσκοιλιότητα.
• Προτιμώνται τα άπαχα έλαια, καθώς και διάφορες ποικιλίες κρέμας. Αυγό - ένα ανά ημέρα.
• Γαρνίρισμα είναι προετοιμασμένη χυλό, πράσινα μπιζέλια, κατσαρόλες, ζυμαρικά.
• Το κρέας και τα ψάρια συνιστώνται μαγειρεμένα ή ψημένα (κομμάτια).
• Τα γαλακτοκομικά προϊόντα - όλα τα είδη είναι χρήσιμα. Μπορείτε να προετοιμάσετε ξινή κρέμα και γαλακτοκομική σάλτσα, προσθέστε γάλα στο τσάι.
• Τα δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα - ηγέτες στην αποτελεσματικότητα της δυσκοιλιότητας. Αποβουτυρωτικό αποτέλεσμα, πεπόνι, δαμάσκηνο, βερίκοκο, πουρέ από ακατέργαστα μούρα, ντομάτες, καρότα.

Η συνολική ποσότητα του χρησιμοποιούμενου υγρού πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 λίτρα. Αυτό είναι το νερό υψηλής ποιότητας, οι χυμοί, το ζωμό του dogrose, το τσάι, τα γλυκά κρύα ποτά.

Τι δεν μπορείτε να φάτε;

Κατά τον διορισμό οποιουδήποτε διαιτητικού σχήματος, οι ασθενείς ενδιαφέρονται για το τι δεν μπορούν να καταναλωθούν στην περίπτωσή τους; Σε ασθένειες που προκαλούν δυσκοιλιότητα συνιστάται η δίαιτα Νο 3, η συμμόρφωση με την οποία προσφέρει έναν αριθμό περιορισμών. Γενικά, αποκλείονται βαριά ή ζυμώμενα τρόφιμα στον πεπτικό σωλήνα. Αυτό είναι το εξής φαγητό:

• τηγανητά και με αυξημένη χοληστερόλη.
• ζεστό, έντονο?
• λιπαρά, πικάντικα, μαγειρικά και ζωικά λίπη.
• τουρσί και πολτοποιημένες πατάτες.
• λαχανικά που περιέχουν βασικές ουσίες (ραπανάκι, κρεμμύδι, χρένο, σκόρδο, πιπέρι) ·
• φρέσκο λευκό ψωμί, ψωμάκια.
• ρύζι, σιμιγδάλι?
• οξύ ·
• τα καπνιστά προϊόντα και τη διατήρηση ·
• κρέμες, γλυκίσματα.
• κακάο, σοκολάτα,
• ζεστά τονωτικά ποτά.
• φασόλια φρούτα?
• μανιτάρια, χαβιάρι?
• βατόμουρο?
• όξινα και ζυμωτικά μούρα.
• τηγανητά αυγά ·
• αλκοόλ.

Τηρώντας τις συστάσεις και τις απαγορεύσεις των γιατρών, μετά από λίγες εβδομάδες οι ασθενείς θα απαλλαγούν από μετεωρισμό και βαρύτητα στην κοιλιακή χώρα, κόπωση και υπνηλία. Το σκαμνί είναι ομαλοποιημένο, σε ορισμένες περιπτώσεις η σωματική βάρους και η κυτταρίτιδα εκδηλώσεις μειώνονται. Χάρη σε αυτή τη διατροφή, μπορείτε να απαλλαγείτε εντελώς από την ατοπική δυσκοιλιότητα χωρίς να χρησιμοποιείτε φαρμακευτικά προϊόντα.

Αντενδείξεις

Η δίαιτα αριθ. 3 δεν συνταγογραφείται κατά την περίοδο επιδείνωσης της νόσου.

Οι αντενδείξεις μπορεί να περιλαμβάνουν ασθένειες του παγκρέατος, των νεφρών και άλλων οργάνων. Συγκεκριμένα, σε ασθενείς με εξασθενημένη καρδιακή και νεφρική δραστηριότητα, η άφθονη κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει διόγκωση.

[22], [23], [24], [25], [26], [27]

Πιθανους κινδυνους

Σύμφωνα με το καθεστώς και τις συνταγές, οι κίνδυνοι που συνδέονται με τη δίαιτα αριθ. 3 είναι ελάχιστοι. Αντίθετα, η δίαιτα αριθ. 3 έχει θετική επίδραση σε διάφορα όργανα και συστήματα, εξαλείφει το υπερβολικό σωματικό βάρος, βελτιώνει την ευημερία. Αυτό οφείλεται στην ισορροπία και την πλήρη αξία της διατροφής.

[28], [29],

Επιπλοκές μετά τη διαδικασία

Η πρόγνωση πιθανών επιπλοκών σε περίπτωση μη συμμόρφωσης με τη δίαιτα αριθ. 3 είναι δυσμενής. Αυτοί οι ασθενείς διακινδυνεύουν πολύ να περιπλέξουν την κατάστασή τους και την πορεία της νόσου.

Εάν η θεραπευτική δίαιτα αγνοηθεί, η διαδικασία αναπτύσσεται σε μια χρόνια φλεγμονή και πλήρη αποβολή του εντέρου. το πρόβλημα του εντέρου αυξάνεται έντονα, παρουσιάζει ρωγμές σε αυτό, και σε περίπτωση δυσμενούς συνδυασμού περιστάσεων, κακοήθων όγκων.

Και αν διάφορες δίαιτες, μερικές φορές αμφισβητήσιμες, δεν είναι πάντα ωφέλιμες για το σώμα, τότε μια υγιεινή διατροφή σύμφωνα με τις ιατρικές ενδείξεις, η οποία είναι ουσιαστικά το τρίτο τραπέζι, αξίζει σίγουρα να ακολουθήσει.

[30], [31], [32], [33], [34],

Κριτικές

Οι γιατροί, οι διατροφολόγοι στα σχόλια είναι ομόφωνοι: η σωστή διατροφή είναι μια μη εναλλακτική μέθοδος εξάλειψης της δυσκοιλιότητας. Επιμένουν επίσης στην ανάγκη συνδυασμού της δίαιτας αριθ. 3 με την κινητική δραστηριότητα.

Η θετική ιδιότητα της δίαιτας νούμερο 3 είναι η ποικιλία φαγητών και πιάτων που επιτρέπονται. Από τη λίστα αυτή ο γιατρός, μαζί με τον ασθενή, συνθέτουν μια ατομική δίαιτα για να τονώσει την περισταλτικότητα. Ένα σημαντικό μέρος στη διατροφή για τη δυσκοιλιότητα παίρνει τις μεθόδους μαγειρέματος, την κανονικότητα και τη θερμοκρασία των τροφίμων που καταναλώνονται. Σε σοβαρές περιπτώσεις, εκτός από τη διατροφή, συνταγογραφούνται φάρμακα και διαδικασίες.