Διατροφή για την αποκατάσταση του σώματος

Σε ποιες περιπτώσεις καθίσταται απαραίτητη η αποκατάσταση του σώματος; Όταν κάποιο όργανο παρουσιάζει βλάβη, η υγεία επιδεινώνεται, η κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών επιδεινώνεται, ο πόνος ενοχλεί, η διατροφή και οι συνήθειες ύπνου διαταράσσονται, το βάρος αλλάζει απότομα σε σύντομο χρονικό διάστημα, λαμβάνει χώρα χειρουργική επέμβαση, έχει υποστεί σοβαρή ασθένεια, το σώμα υποβάλλεται σε ψυχολογικό στρες, έντονη σωματική άσκηση. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μαζί με άλλα μέτρα για την αντιμετώπιση της κρίσης, η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο. Ανάλογα με τους λόγους που οδήγησαν σε αυτήν, χρησιμοποιείται μια δίαιτα για την αποκατάσταση του σώματος.

Ενδείξεις

Ενδείξεις για τη συνταγογράφηση μιας δίαιτας είναι η καθιέρωση μιας συγκεκριμένης διάγνωσης, η χρόνια κόπωση, η υπερβολική υπνηλία ή αϋπνία, η κακή όρεξη. Φυσικά, για να προσδιορίσετε την αιτία, πρέπει να δείτε έναν γιατρό και να υποβληθείτε σε μια συγκεκριμένη εξέταση, να κάνετε εξετάσεις. Εκτός από τη διατροφική διόρθωση, μπορεί επίσης να χρειαστεί φαρμακευτική αγωγή.

Γενικές πληροφορίες δίαιτες αποκατάστασης

Η ουσία της δίαιτας είναι να βοηθήσει το σώμα να ανακάμψει, να βελτιώσει τον μεταβολισμό, να επαναφέρει την ισορροπία όλων των ζωτικών λειτουργιών, ώστε να είναι σε αρμονία με το σώμα σας. Σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση, η δίαιτα έχει το δικό της έργο.

Διατροφή για την αποκατάσταση του ήπατος

Το ήπαρ έχει από τη φύση του τον ρόλο ενός είδους φίλτρου. Έχει πολλές λειτουργίες που είναι σημαντικές για τη ζωή: εξουδετέρωση και απομάκρυνση διαφόρων δηλητηρίων και τοξινών από το σώμα, σύνθεση χοληστερόλης, χολής, ορμονών, ενζύμων, αιμοποίηση, αναπλήρωση των ενεργειακών αποθεμάτων κ.λπ. Η ευημερία ενός ατόμου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη δουλειά του. Τα φίλτρα, όπως γνωρίζουμε, φράσσονται με την πάροδο του χρόνου και απαιτούν αντικατάσταση. Το ήπαρ χρειάζεται επίσης καθαρισμό, μια λεπτή στάση απέναντι στον εαυτό του, ευτυχώς, είναι ένα από τα λίγα όργανα που μπορούν να αναγεννήσουν τα κύτταρα. Μια δίαιτα για την αποκατάσταση του ήπατος βασίζεται σε προϊόντα που έχουν ευεργετική επίδραση στη δραστηριότητά του. Αυτά περιλαμβάνουν εκείνα που είναι πλούσια σε:

• Βιταμίνη Α: κολοκύθα, πιπεριά, βερίκοκο, καρότο, παντζάρι και όλα τα άλλα πορτοκαλί και κόκκινα μούρα και λαχανικά.
• Βιταμίνη Ε: ψάρια, δημητριακά, φυτικό έλαιο, ειδικά ελαιόλαδο.
• ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: λιπαρά ψάρια (ρέγγα, πέστροφα, σολομός)
• βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη): σπανάκι, παντζάρια, σπαράγγια, ροδάκινα, πίτουρο, αμύγδαλα
• Βιταμίνη Ν (λιποϊκό οξύ): προϊόντα ζύμωσης γάλακτος, λευκό λάχανο, βοδινό κρέας, αυγά.

Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε από το μενού λιπαρά κρέατα, λίρδα, μαργαρίνη, καπνιστά κρέατα, τηγανητά, πικάντικα, αλκοόλ, πολύ κρύα (παγωτό, okroshka από το ψυγείο), προϊόντα με χρωστικές ουσίες και συντηρητικά. Η μέθοδος μαγειρέματος των τροφίμων πρέπει να είναι ήπια: χρήση ατμομάγειρα, σχάρας, ψήσιμο στο φούρνο.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Διατροφή για την αποκατάσταση του μεταβολισμού

Ο μεταβολισμός είναι ένα σύνολο χημικών αντιδράσεων που χρειάζεται το σώμα για να διατηρήσει τη ζωή. Πρόκειται για ένα πλήθος διαφορετικών μετασχηματισμών σε μοριακό επίπεδο, τους οποίους δεν υποψιαζόμαστε καν μέχρι μια συγκεκριμένη στιγμή, μέχρι να συμβεί μια βλάβη σε έναν από τους κρίκους αυτής της αλυσίδας. Τότε υπάρχει η ανάγκη να σκεφτείτε τη διατροφή σας, το γεγονός ότι δεν είναι όλα τα προϊόντα συμβατά και αποδεκτά σε μια συγκεκριμένη περίπτωση. Μια δίαιτα για την αποκατάσταση του μεταβολισμού δίνει μια ιδέα για το τι να συνδυάσετε με τι, πώς να φάτε για να εξαλείψετε την ανισορροπία. Οι κανόνες της είναι:

• απαγόρευση ανάμειξης πρωτεϊνών με αμυλούχα τρόφιμα (πατάτες, ρύζι, φαγόπυρο, σόγια, φακές)·
• συνδυασμός πρωτεϊνών με φυτικές ίνες (λάχανο, σπανάκι, μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, κολοκυθάκι)
• χρήση φυτικού ελαίου για σάλτσα σαλάτας και αποκλεισμός μαγιονέζας και ξινή κρέμας·
• κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και πρωτεΐνες το αργότερο πριν από το μεσημεριανό γεύμα, καθώς απαιτούν πολύ χρόνο για να χωνευτούν·
• μην αναμειγνύετε φρούτα με πρωτεΐνες και λίπη.
• κλασματική διατροφή (τρώτε πιο συχνά, αλλά λιγότερο)
• εγκατάλειψη του γρήγορου φαγητού, των επεξεργασμένων τροφίμων, του αλκοόλ, του καφέ·
• πίνετε υγρό 40 λεπτά πριν από τα γεύματα.
• μετά τις 16:00τρώτε μόνο πρωτεϊνικές τροφές.
• Οργανώστε μια ημέρα νηστείας μία φορά την εβδομάδα.

Τα ακόλουθα προϊόντα χρησιμοποιούνται για τη δίαιτα αποκατάστασης του μεταβολισμού: κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι, μοσχάρι (πρωτεΐνη), φρούτα - πηγή βιταμινών (μήλα, αχλάδια, γκρέιπφρουτ, βερίκοκα, ροδάκινα), διάφορα λαχανικά. Μια μέρα μιας τέτοιας δίαιτας μπορεί να μοιάζει με αυτό: το πρωί, πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό σε μικρές γουλιές. Μία ώρα αργότερα, πρωινό: πλιγούρι βρώμης σε νερό, τυρί cottage χαμηλών λιπαρών. Ένα σνακ με ένα μήλο και σκληρό τυρί χαμηλών λιπαρών (30 γρ.). Μεσημεριανό με βραστό κοτόπουλο και ψητά λαχανικά, μια μπανάνα για απογευματινό σνακ, μπορείτε να φάτε ψητό ψάρι για δείπνο, μια σαλάτα με φρέσκα λαχανικά, ένα ποτήρι κεφίρ πριν τον ύπνο.

[ 5 ]

Διατροφή για την αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας

Μια ανισορροπία μεταξύ της ωφέλιμης και της επιβλαβούς εντερικής μικροχλωρίδας, που εκφράζεται με φούσκωμα, διάρροια, μπορεί να προκύψει λόγω ακατάλληλης διατροφής, λήψης φαρμάκων, ιδίως αντιβιοτικών, και άλλων παραγόντων. Για να την αποκαταστήσετε, θα χρειαστείτε μια ειδική δίαιτα που να παρέχει μια ισορροπημένη διατροφή. Πρώτα απ 'όλα, τα προϊόντα που μειώνουν τα bifido- και τα γαλακτοβάκιλλα είναι περιορισμένα: κονσερβοποιημένα προϊόντα, γάλα, ζάχαρη, καπνιστά κρέατα, λουκάνικα, τηγανητές πατάτες και πουρές πατάτας, προϊόντα αλευριού σίτου. Η δίαιτα για την αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας δεν είναι αυστηρή και ριζική, όλα τα παραπάνω προϊόντα απλώς αντικαθίστανται με ανάλογα όπως φυσικό άπαχο κρέας, φρούτα και λαχανικά σε οποιαδήποτε μορφή, ψωμί σίκαλης χωρίς μαγιά τη δεύτερη ημέρα μετά το ψήσιμο, ψωμί διαίτης, ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, μέλι. Θα πρέπει να ατμίζετε, να ψήνετε στο φούρνο, να βράζετε, να μαγειρεύετε. Συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι νερό μισή ώρα πριν το φαγητό και να μην πίνετε τίποτα αμέσως μετά. Τρώτε μικρές μερίδες, αργά, μασώντας καλά. Συχνά, για να αντιμετωπίσετε τη δυσβακτηρίωση, είναι απαραίτητο να λαμβάνετε προβιοτικά ή άλλα φάρμακα ταυτόχρονα με τη δίαιτα, τα οποία βοηθούν στη δημιουργία των διαδικασιών απορρόφησης της τροφής στα έντερα.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Διατροφή για την αποκατάσταση του στομάχου

Η γαστρίτιδα, το πεπτικό έλκος, η διάβρωση, η δυσπεψία και άλλες στομαχικές διαταραχές σχετίζονται με έναν πολυάσχολο τρόπο ζωής, το άγχος, την έλλειψη χρόνου για ένα πλήρες γεύμα και το πάθος για το γρήγορο φαγητό. Για να αποκαταστήσετε τη λειτουργία του στομάχου, θα πρέπει πρώτα να βελτιώσετε τη διατροφή σας, να συμπεριλάβετε τροφές που είναι ήπιες για την πέψη και να κόψετε τα τσιγάρα, το αλκοόλ, τα πικάντικα φαγητά, τα τηγανητά και τα ανθρακούχα ποτά. Θα πρέπει επίσης να προσπαθήσετε να μην συνδυάζετε πρωτεΐνες με υδατάνθρακες σε ένα γεύμα, να μην τρώτε πολύ κρύα ή ζεστά φαγητά και να μάθετε να είστε ψύχραιμοι σε αγχωτικές καταστάσεις. Μια δίαιτα για την αποκατάσταση του στομάχου περιλαμβάνει ημερήσια κατανάλωση τουλάχιστον 100 γραμμαρίων πρωτεϊνών, μαγειρεμένων λαχανικών, ποτών από αποξηραμένα φρούτα, ισχία τριαντάφυλλου, φρέσκων φρούτων και φυτικών αφεψημάτων. Οι ψητές πατάτες, το χυλό, το στον ατμό ή βραστό κρέας, οι ελαφριές σούπες και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι καλά για εσάς. Ανάλογα με την οξύτητα του στομάχου, η διατροφή ποικίλλει ελαφρώς, οπότε με χαμηλή οξύτητα θα πρέπει να εστιάσετε στον πίνακα διατροφής αριθ. 2, υψηλό - αριθ. 5. Και στις δύο περιπτώσεις, τα προϊόντα που περιέχουν χονδροειδείς ίνες (λάχανο, μανιτάρια), καθώς και οι πλούσιοι ζωμοί, τρώνε συχνά, αλλά όχι άφθονα.

[ 10 ]

Διατροφή για την αποκατάσταση του παγκρέατος

Οι υπενθυμίσεις του παγκρέατος για τα προβλήματά του δεν μπορούν να παραμείνουν αναπάντητες, καθώς πρόκειται για πολύ επώδυνες και δυσάρεστες αισθήσεις. Όσοι εξακολουθούν να κινδυνεύουν να τις αγνοήσουν απειλούνται με σοβαρές συνέπειες με τη μορφή χρόνιας παγκρεατίτιδας, ανάπτυξης αποστήματος οργάνου και διαβήτη. Τα κύτταρα του παγκρέατος δεν αναρρώνουν, αλλά αντικαθίστανται από ουλές, οπότε όσο πιο γρήγορα δώσετε προσοχή στο πρόβλημα, τόσο το καλύτερο. Όσον αφορά την αποκατάσταση του παγκρέατος, ο κύριος ρόλος δίνεται στη διατροφή. Η διατροφή περιλαμβάνει την κατανάλωση πολλών υγρών για καλύτερη απορρόφηση των τροφών και την απομάκρυνση βλαβερών ουσιών από το σώμα (απλό και μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό), την κατανάλωση πρωτεϊνικών προϊόντων για την απόκτηση του "δομικού υλικού" του οργάνου (άπαχο ψάρι, κρέας, πουλερικά), γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών (τυρί cottage, κεφίρ, γιαούρτι, ζυμωμένο ψημένο γάλα), ζελέ περιτυλίγματος, φρούτα (φρέσκες μπανάνες, μήλα, αχλάδια, άλλα φρούτα που επιτρέπονται κατά την έξαρση της νόσου σε ψημένη μορφή). Τρώτε μικρά, συχνά γεύματα, αποφύγετε τα ξινά, πικάντικα, τηγανητά και καπνιστά τρόφιμα.

[ 11 ], [ 12 ]

Διατροφή για την αποκατάσταση του ήπατος και του παγκρέατος

Το ήπαρ και το πάγκρεας είναι πολύ σημαντικά ανθρώπινα όργανα που εμπλέκονται στον μηχανισμό απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα που είναι απαραίτητα για τη ζωή. Η βλάβη των λειτουργιών τους απειλεί την ίδια τη ζωή. Μια δίαιτα για την αποκατάσταση του ήπατος και του παγκρέατος περιλαμβάνει την πρόσληψη επαρκών ποσοτήτων πρωτεϊνών, υδατανθράκων, βιταμινών, μετάλλων, υγρών και θερμίδων. Κατά τη δημιουργία ενός μενού, πρέπει να λάβετε υπόψη τα «συμφέροντα» κάθε οργάνου. Η διατροφή πρέπει να είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, η πηγή των οποίων μπορεί να είναι το διαιτητικό κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το τυρί, το τυρί cottage, τα αυγά και οι ξηροί καρποί. Το ήπαρ χρειάζεται λίπη (το ιχθυέλαιο και το ελαιόλαδο είναι χρήσιμα), λαμβάνοντας υπόψη το πάγκρεας, αυτό πρέπει να προσεγγιστεί πολύ προσεκτικά, υδατάνθρακες (ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες), αλλά υπό ειδικό έλεγχο λόγω παγκρεατίτιδας. Οι φυτικές ίνες είναι καλές για το ήπαρ, αλλά οι χονδροειδείς φυτικές ίνες βλάπτουν το πάγκρεας, επομένως οι σούπες λαχανικών πρέπει να είναι πουρέ, τα φρούτα και τα λαχανικά κατά προτίμηση μαγειρεμένα, χωρίς να προάγουν την έκκριση της χολής. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού, να αποκλειστεί το αλκοόλ, το τηγάνισμα σε τηγάνι, τα καρυκεύματα, ο καφές και τα φρεσκοψημένα προϊόντα.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Διατροφή για την αποκατάσταση των μαλλιών

Τα μαλλιά των γυναικών υφίστανται πολλά πειράματα στον εαυτό τους, εκτός από την επίδραση φυσικών παραγόντων και την δυσμενή εσωτερική κατάσταση του σώματος. Επιδιώκοντας τη μόδα και την ομορφιά, τα βάφουν, τα στεγνώνουν με στεγνωτήρα μαλλιών, φτιάχνουν χτένες, τα κάνουν μπούκλες με μπούκλες, χρησιμοποιούν ηλεκτρικά σίδερα κ.λπ. Ζέστη, ήλιος, κρύο, αλλαγές θερμοκρασίας, έλλειψη θρεπτικών συστατικών - όλα αυτά οδηγούν στην ευθραυστότητα, την ξηρότητα, την απώλεια τους. Εκτός από διάφορες διαδικασίες για την υγεία των μαλλιών με τη βοήθεια ειδικών προϊόντων, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στη διατροφή, ώστε να διασφαλιστεί ότι το σώμα λαμβάνει τα απαραίτητα συστατικά για την ανάπτυξή τους, το πάχος, τη λάμψη τους. Μια δίαιτα για την αποκατάσταση των μαλλιών, εκτός από την υγιεινή διατροφή, θα πρέπει να επικεντρώνεται στην αύξηση της πρόσληψης πρωτεϊνών, αμινοξέων και σιδήρου - του δομικού υλικού για τα μαλλιά. Τα λιπαρά ψάρια, το κόκκινο και λευκό κρέας κοτόπουλου, το συκώτι, τα όσπρια, το τυρί cottage, το ρύζι, το φαγόπυρο και η βρώμη, τα ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, τα αυγά, το βούτυρο και το φυτικό έλαιο, το ψωμί σίκαλης, τα καρύδια μπορούν να αναπληρώσουν τα αποθέματά τους. Η έλλειψη βιταμινών A, C, E και ομάδας Β μπορεί επίσης να οδηγήσει σε κακή κατάσταση των μαλλιών. Εάν τα προϊόντα που τα περιέχουν (εσπεριδοειδή, σταφίδες, πιπεριές, καρότα, κολοκύθα, σπανάκι, μπρόκολο κ.λπ.) δεν βοηθούν στη διόρθωση της κατάστασης, σε συνδυασμό με τα παραπάνω, μπορείτε να πιείτε σύμπλοκα βιταμινών.

[ 17 ]

Διατροφή για την αποκατάσταση της ορμονικής ισορροπίας

Η ορμονική ανισορροπία επηρεάζει τόσο την ευεξία όσο και την εμφάνιση ενός ατόμου. Αυτό μπορεί να συμβεί για διάφορους λόγους: άγχος, αντισυλληπτικά, παθήσεις του ενδοκρινικού συστήματος, έντονη σωματική άσκηση, αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα υπερβολικής ευερεθιστότητας, ταχείας κόπωσης, κακής κατάστασης δέρματος και μαλλιών, συχνών πονοκεφάλων, κατάθλιψης, απότομων αλλαγών στο σωματικό βάρος, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό και να προσδιορίσετε την πηγή μιας τέτοιας πάθησης. Ορμονικά φάρμακα μπορούν να συνταγογραφηθούν για θεραπεία, αλλά πρέπει να γνωρίζετε ότι ο τρόπος ζωής και η διατροφή παίζουν σημαντικό ρόλο στην εξάλειψη των ορμονικών "ανισορροπιών". Οι φυτικές τροφές (μανιτάρια, μούρα, λαχανικά και φρούτα) περιέχουν φυτοορμόνες που μπορούν να αποκαταστήσουν την χαμένη ισορροπία. Άλλα προϊόντα της διατροφής για την αποκατάσταση των ορμονικών επιπέδων περιλαμβάνουν θαλασσινά, ψάρια, βοδινό κρέας, πουλερικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, διάφορα χόρτα, τυριά. Ανάλογα με την ανάγκη απώλειας βάρους, αύξησης ή διατήρησης του υπάρχοντος, έχουν αναπτυχθεί διάφορες δίαιτες. Έτσι, οι αδύνατοι άνθρωποι πρέπει να συμπεριλάβουν ζωικά και φυτικά λίπη, λίρδα, γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στο μενού τους. Για τα υπέρβαρα άτομα, αυτό είναι απαράδεκτο, το διαιτητικό κρέας, πολλά λαχανικά και φρούτα (καυστήρες λίπους) αποτελούν τη βάση της διατροφής τους. Κοινό σε όλους είναι η αγνόηση του αλκοόλ, των γλυκών, των κονσερβοποιημένων προϊόντων, των καπνιστών κρεάτων, των λουκάνικων, του fast food, των λουκάνικων, των ημιτελών προϊόντων. Η κατανάλωση άφθονων υγρών, μικρών μερίδων φαγητού, παύσεις μεταξύ των γευμάτων όχι περισσότερο από 3 ώρες, το δείπνο το αργότερο στις 19:00 ^θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών.

[ 18 ], [ 19 ]

Διατροφή για την αποκατάσταση των αρθρώσεων

Δεν είναι δυνατόν να θεραπευτούν οι ασθένειες των αρθρώσεων μόνο με τη βοήθεια της διατροφής, αλλά δεδομένου ότι μια κοινή αιτία της αρθροπάθειας είναι μια μεταβολική διαταραχή των ενδοχονδρικών ιστών, είναι δυνατόν να επηρεαστεί η ισορροπία της με τη βοήθεια της διατροφής. Προϊόντα με υψηλό επίπεδο κολλαγόνου μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του χόνδρου. Το ίδιο το σώμα συνθέτει αυτήν την πρωτεΐνη, αλλά προϊόντα με ζωικά και φυτικά συστατικά θα βοηθήσουν στην αύξηση της περιεκτικότητάς της. Μπορούμε να προτείνουμε ασπικία, ζελέ, διάφορα ζελέ φρούτων, στην παρασκευή των οποίων χρησιμοποιείται ζελατίνη. Υπάρχουν επίσης αντενδείξεις σε τέτοια τρόφιμα, επειδή περιέχουν πολλή χοληστερόλη.

Το θείο και το σελήνιο εμπλέκονται επίσης στην παραγωγή κολλαγόνου, επομένως το βοδινό κρέας, τα αυγά, το κοτόπουλο, τα όσπρια, τα δημητριακά, το λάχανο, τα φραγκοστάφυλα, τα μήλα, ο μπακαλιάρος, ο σολομός τσουμ, τα μύδια, οι γαρίδες, τα φύκια και το ψωμί ολικής αλέσεως θα βοηθήσουν στην αναπλήρωση των αποθεμάτων τους.

Μια δίαιτα για την αποκατάσταση των αρθρώσεων πρέπει απαραίτητα να περιέχει προϊόντα με πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ωμέγα-3. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τρώτε ρέγγα, σκουμπρί, σαρδέλες, σολομό και να καρυκεύετε σαλάτες λαχανικών με ελαιόλαδο και λιναρόσπορο.

[ 20 ]

Διατροφή για ανάρρωση μετά από χειρουργική επέμβαση

Φαίνεται ότι μετά από μια επέμβαση, τα χειρότερα έχουν περάσει, αλλά συχνά υπάρχει μια μακρά και δύσκολη πορεία προς την ανάρρωση μπροστά, στην οποία η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο. Μια επέμβαση στην κοιλιά απαιτεί την τήρηση ορισμένων διατροφικών προτύπων για αρκετά χρόνια για την αποφυγή συμφύσεων. Μια δίαιτα για την ανάρρωση μετά από χειρουργική επέμβαση όχι μόνο σας βοηθά να σταθείτε ξανά στα πόδια σας στην μετεγχειρητική περίοδο, αλλά και να διαμορφώσετε υγιεινές συνήθειες στο μέλλον. Η διατροφή και το διατροφικό σχήμα εξαρτώνται από το όργανο στο οποίο πραγματοποιήθηκε η επέμβαση. Οι βασικές αρχές για κάθε επέμβαση είναι η ήπια τροφή (ψιλοκομμένη, λιωμένη, υγρή, κρεμώδης και σαν ζελέ), αποκλείονται οι στερεές και μη διαιτητικές τροφές. Την πρώτη ημέρα μετά την επέμβαση, ενδείκνυται μόνο η κατανάλωση νερού (μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό, απλό βραστό νερό). Τις επόμενες 2-3 ημέρες είναι μη πλούσιοι ζωμοί κρέατος, πουρές σούπες, γλοιώδη αφεψήματα, ένα μελάτο αυγό την ημέρα, ζελέ, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, χυμοί φρούτων και λαχανικών αραιωμένοι με νερό σε αναλογία 1:3, αφέψημα αγριοτριανταφυλλιάς. Στη συνέχεια, εισάγετε σταδιακά στη διατροφή σας πουρέ χυλού (φαγόπυρο, βρώμη, ρύζι), ομελέτα στον ατμό, σουφλέ κρέατος και ψαριού, σούπες με δημητριακά σε μη συμπυκνωμένο ζωμό, ψημένο μήλο, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Η διάρκεια της δίαιτας και η φύση της εξαρτώνται από την επέμβαση και καθορίζονται από τους διατροφολόγους. Η χειρουργική επέμβαση στο γαστρεντερικό σωλήνα απαιτεί την εισαγωγή τροφής μέσω σωλήνα για τις πρώτες ημέρες, και στη συνέχεια σύμφωνα με τους γενικούς κανόνες.

[ 21 ], [ 22 ]

Διατροφή για την αποκατάσταση των κοπράνων

Πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να αδειάσουν το έντερό τους, ειδικά μετά από χειρουργικές επεμβάσεις. Η λήψη καθαρτικών για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι επικίνδυνη, επειδή μπορεί να οδηγήσει σε εθισμό. Η πιο αξιόπιστη μέθοδος είναι μια δίαιτα για την αποκατάσταση της κινητικότητας του εντέρου. Η σωστή αναλογία πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων και η συμβατότητά τους επιτρέπει την παραγωγή ενζύμων και οξέων για την αντιμετώπιση της πέψης της τροφής και την αποβολή των αποβλήτων από το σώμα. Τι μπορείτε να φάτε και πώς; Τα τρόφιμα πρέπει να περιέχουν επαρκή ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων, αυτό είναι σημαντικό για την εντερική περίσταλση. Πρέπει να συνηθίσετε να τρώτε ταυτόχρονα, αυτό αναπτύσσει πειθαρχία στα γαστρονομικά ένστικτα και τη δραστηριότητα των εντερικών ορμών. Τα κολοκυθάκια, τα βραστά παντζάρια, τα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα έχουν καλό καθαρτικό αποτέλεσμα. Προϊόντα πλούσια σε φυτικές ίνες αυξάνουν την περίσταλση. Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει ψάρι, κρέας, δημητριακά, λαχανικά και βούτυρο, ψωμί ολικής αλέσεως, λαχανικά (το φρέσκο λευκό λάχανο προκαλεί αέρια, επομένως αποκλείεται), φρούτα, αποξηραμένα φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Πρέπει να τρώτε σιγά σιγά, αλλά συχνά, με πιάτα μέτριας θερμοκρασίας. Τι δεν πρέπει να τρώτε; Απαγορεύονται τα πικάντικα, λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα. Οι ακόλουθες τροφές δεν είναι κατάλληλες: ρύζι, σιμιγδάλι, λιπαρό κρέας, ρόδια, αχλάδια, πλήρες γάλα, μαργαρίνη, όσπρια, διάφορα αρτοσκευάσματα, γλυκά, καφές, τσάι και κακάο. Η πιο κατάλληλη δίαιτα για την αποκατάσταση των κοπράνων είναι η δίαιτα #3 και σε αυτήν πρέπει να εστιάσετε.

[ 23 ]

Οφέλη

Τα οφέλη μιας δίαιτας που λαμβάνει υπόψη την κατάσταση και τις ανάγκες ενός ή του άλλου οργάνου, ειδικά εκείνων που εμπλέκονται στην πέψη και την αφομοίωσή του, είναι πέρα από κάθε αμφιβολία. Όλοι έχουν βιώσει το γεγονός ότι όταν πονάει το στομάχι ή η κοιλιά ή υπάρχει στομαχική διαταραχή, ενεργοποιείται το ένστικτο αυτοσυντήρησης και το ίδιο το σώμα αντιστέκεται στα πικάντικα, λιπαρά, τηγανητά φαγητά.

Αντενδείξεις

Οι αντενδείξεις στις δίαιτες σχετίζονται με ασθένειες διαφόρων οργάνων, συχνά με διατροφικές ανισορροπίες. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθείτε τις συμβουλές του θεράποντος ιατρού, καθώς γνωρίζει την κατάσταση όχι μόνο ενός οργάνου, αλλά ολόκληρου του σώματος στο σύνολό του.

[ 24 ]

Πιθανους κινδυνους

Οι κίνδυνοι που σχετίζονται με τη δίαιτα είναι ότι αποκαθιστώντας ένα όργανο, μπορείτε να βλάψετε ένα άλλο. Η κατανάλωση προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε κολλαγόνο κατά τη θεραπεία αρθρώσεων, υπάρχει πιθανότητα εμφάνισης επιπλοκών από το καρδιαγγειακό σύστημα, επιδείνωσης της υπέρτασης. Οι χονδροειδείς φυτικές ίνες, οι οποίες προάγουν την κινητικότητα του εντέρου, μπορούν να βλάψουν το πάγκρεας. Μόνο ένας διατροφολόγος μπορεί να εξισορροπήσει τους κινδύνους με τα οφέλη.

[ 25 ], [ 26 ], [ 27 ]

Κριτικές

Οι δίαιτες που έχουν σχεδιαστεί για την αποκατάσταση διαφόρων ανθρώπινων οργάνων αναπτύσσονται από ειδικούς σε αυτόν τον τομέα, είναι κλασικές και δεν περιέχουν πειράματα που απειλούν την υγεία. Γι' αυτό θεωρούνται δεδομένες από τους ασθενείς και χρησιμοποιούνται όχι μόνο σε συνδυασμό με φαρμακευτική αγωγή, αλλά και για την πρόληψη ασθενειών. Οι κριτικές γι' αυτές είναι θετικές.