Διατροφή με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση

Η οισοφαγίτιδα είναι μία από τις πιο κοινές παθολογίες που επηρεάζουν τα όργανα της πεπτικής οδού. Κατά κανόνα, αυτό συμβαίνει συχνότερα με τον οισοφάγο. Η αναρροή (ή επιστροφή τροφίμων), για παράδειγμα, μπορεί να συμβεί εάν η βαλβίδα των μυών δεν λειτουργεί σωστά, η οποία κλείνει τη δίοδο μεταξύ του οισοφάγου και του στομάχου (καρδιακός σφιγκτήρας). Λόγω της αποτυχίας της του τροφίμου μαζί με το γαστρικό υγρό πίσω στον οισοφάγο, προκαλώντας καούρα και δυσφορία στο λαιμό, επιγαστρική περιοχή και της στοματικής κοιλότητας. Κατά τη διάγνωση αυτής της παθολογίας είναι ένα από τα στοιχεία της διαδικασίας επεξεργασίας καθίσταται δίαιτα σε παλινδρομική οισοφαγίτιδα, η οποία, ανάλογα με συνοσηρότητα συχνά υποδηλώνεται «πίνακα №1» ή «ΠΙΝΑΚΑ №5».

[1], [2]

Η ουσία της διατροφής με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση

Η γαστρεντερική οδό αναπτύσσεται αρχικά από τη φύση για την επεξεργασία των εισερχόμενων τροφών. Ως εκ τούτου, εάν είναι κατεστραμμένο, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αναθεωρήσετε τη διατροφή σας, καθώς και τον αριθμό και τον τρόπο των γευμάτων. Η ουσία της δίαιτας με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση είναι ότι υπάρχει σημαντικός περιορισμός των παραδεκτών προϊόντων και των μεθόδων παρασκευής τους.

Σε αυτή την περίπτωση, ένας ασθενής που πάσχει από αυτή την παθολογία θα πρέπει να τρώει τουλάχιστον τέσσερις έως έξι φορές την ημέρα, οι αναλωμένες μερίδες πρέπει να είναι μικρές. Το τελευταίο γεύμα δεν πρέπει να πραγματοποιηθεί αργότερα από τρεις έως τέσσερις ώρες πριν από την υποτιθέμενη ώρα του ύπνου.

Θα πρέπει επίσης να απέχει από τον ύπνο κατά τη διάρκεια της ημέρας αμέσως μετά το γέμισμα του στομαχιού με τροφή. Θα πρέπει να είναι περίπου μία ώρα για να καθίσετε ή να μετακινηθείτε ελαφρά, αλλά αυτό δεν πρέπει να είναι κλίσεις και βαριά σωματική άσκηση. Μόνο μετά από αυτό μπορείτε να ξαπλώσετε. Αυτή η προσέγγιση επιτρέπει την ενεργοποίηση της εκκένωσης τροφής από το στομάχι στα έντερα, γεγονός που θα μειώσει τον κίνδυνο επιστροφής της τροφής και του γαστρικού οξέος στον οισοφάγο.

Για την παρασκευή τροφίμων, επιτρέπονται τα προϊόντα που δεν μπορούν να καταστούν καταλύτες για την εμφάνιση καούρας. Αλλά ταυτόχρονα τα τρόφιμα πρέπει να είναι ισορροπημένα και τα "μη συνιστώμενα προϊόντα" πρέπει να αντικαθίστανται από "επιτρεπτά" και ισοδύναμα σε ενεργειακή ένταση.

Μην υπερκατανάλωση, πάρα πολύ υπερφόρτωση της πεπτικής οδού σας με αυξημένη πίεση.

Το σώμα μας είναι ατομικό. Επομένως, για ένα προϊόν, μπορεί να αντιδράσει διαφορετικά. Για να αναγνωριστούν οι προκλητικοί καούρες απευθείας για έναν συγκεκριμένο οργανισμό, θα πρέπει να παρατηρήσετε ποιο από τα προϊόντα πηγαίνει σε μια τέτοια παθολογική αντίδραση στο στομάχι. Ίσως είναι φρέσκα λαχανικά. Τότε θα πρέπει να προσπαθήσετε να τα θερμαίνετε. Για παράδειγμα, ένα ψημένο μήλο είναι νόστιμο και χρήσιμο, ενώ δεν προκαλεί δυσάρεστες εντυπώσεις στην επιγαστρική περιοχή. Μπορείτε να καταναλώσετε τα μούρα και τα φρούτα με τη μορφή συμπότες και σουφλέ.

Σε περίπτωση επιδείνωσης της παθολογικής διαδικασίας, συνήθως ο γιατρός που θεραπεύει τον ασθενή στο διαιτητικό "Πίνακας 1" είναι μια αρκετά αυστηρή δίαιτα με σημαντικούς περιορισμούς.

Εκτός από τις ήδη εκφρασθείσες, υπάρχουν και ορισμένες γενικές συστάσεις:

• Ακριβώς πριν από το γεύμα αξίζει να πιείτε ένα ποτήρι καθαρό, κρύο, προηγουμένως βρασμένο νερό. Αυτό ελαττώνει ελαφρώς το επίπεδο οξύτητας και εμποδίζει την επιστροφή των τροφίμων.
• Μην πίνετε πριν από τα γεύματα.
• Η θερμοκρασία των πιάτων πρέπει να είναι μέτρια: δεν είναι πολύ υψηλή και δεν είναι πολύ χαμηλή.
• Μπορείτε επίσης να μειώσετε την πιθανότητα παλινδρόμησης με την κατανάλωση μερικών τεμαχίων κονδύλων πατάτας πριν από το φαγητό (η ρίζα καθαρίζεται, καταναλώνεται σε ακατέργαστη μορφή). Μπορεί να αντικατασταθεί από δύο πυρήνες καρυδιού, μια μικρή φέτα από άσπρο ψωμί ή ένα τέταρτο από ένα φλιτζάνι χυμό πατάτας.
• Είναι απαραίτητο να ξεχάσουμε τη συνήθεια, να φάμε τη νύχτα - αυτό προκαλεί μόνο μια άλλη επίθεση καούρας.
• Εάν η επίθεση της οισοφαγίτιδας με παλινδρόμηση εμφανίζεται με συμπτώματα έντονου πόνου, τότε ένας τέτοιος ασθενής θα πρέπει να τρώει ενώ στέκεται, και μετά από ένα γεύμα τουλάχιστον τρεις ώρες να μην παίρνει μια ξαπλωμένη θέση. Μπορείτε να περπατήσετε ή να καθίσετε. Σε αυτή τη θέση, το φαγητό εισέρχεται γρήγορα στο στομάχι και, σε πιο περιορισμένο χρόνο, αφαιρείται από το στομάχι στο έντερο.
• Πριν πάτε για ύπνο (το βράδυ) μπορείτε να πιείτε ένα αφέψημα που παρασκευάζεται από ένα φαρμακείο χαμομήλι. Είναι εύκολο να αποκτήσετε στο σπίτι, χρησιμοποιώντας την κλασική μέθοδο: ένα ποτήρι φρεσκοτριμμένο νερό λαμβάνεται σε μια κουταλιά της σούπας χόρτο. Αυτό το διάλυμα τοποθετείται σε υδατόλουτρο και αφήνεται να παραμείνει για 15 λεπτά. Αφού κρυώσει, μπορείτε να το αποστραγγίσετε. Η σύνθεση είναι έτοιμη για χρήση. Το χαμομήλι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, μπορεί να δρα καταπραϋντικά τόσο στον βλεννογόνο του γαστρεντερικού σωλήνα όσο και στο νευρικό σύστημα. Επομένως, ένα όνειρο μετά από ένα ποτήρι βάμμα θα είναι πιο γερό και γεμάτο.
• Θα πρέπει επίσης να αποκλείεται η χρήση σκληρών και σφιχτών ιμάντων στη μέση. Ιδιαίτερα αυτή η σύσταση είναι σημαντική όταν η ασθένεια επιδεινώνεται. Περνώντας το πεπτικό σύστημα, ο ιμάντας μπορεί να προκαλέσει άλλη επίθεση με αναρροή.

Και τώρα είναι απαραίτητο να γνωρίσετε τα προϊόντα που είναι ευπρόσδεκτα στο τραπέζι του ασθενούς και τα οποία προσωρινά ή για πάντα θα πρέπει να εξαφανιστούν από τη διατροφή του.

Διατροφή με οισοφαγίτιδα από αναρροή και γαστρίτιδα

Αν το άτομο παίρνει περιοδικά ρέψιμο, καούρα φέρνει με το επιγάστριο, του οισοφάγου και της στοματικής κοιλότητας - ένας οργανισμός σήμα συμβουλευτείτε έναν ειδικό γιατρό - γαστρεντερολόγο. Θα πραγματοποιήσει την απαραίτητη έρευνα και μόνο αφού λάβει μια πλήρη εικόνα της νόσου, μπορεί να διαγνώσει.

Εάν διαγνωστεί γαστρίτιδα με οισοφαγίτιδα, ο θεράπων ιατρός εισάγει υποχρεωτικούς περιορισμούς στη διατροφή. Η δίαιτα με οισοφαγίτιδα από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και γαστρίτιδα είναι αρκετά συμβατή με τις απαιτήσεις που αναφέρθηκαν ήδη παραπάνω.

Συνήθως, σε αυτούς τους ασθενείς χορηγείται διαιτητικό «Πίνακας 1» (σε σπάνιες περιπτώσεις, ο γιατρός μπορεί να αποδώσει "Πίνακας Νο. 5").

Ο "πίνακας №1" έχει σχεδιαστεί για ασθενείς που πάσχουν από πεπτικές ελκώσεις του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου, χρόνια γαστρίτιδα με δυσπεπτικά φαινόμενα.

"Πίνακας №5" - παθολογική βλάβη του ήπατος και της χοληφόρου οδού.

Η κατανάλωση γαστρίτιδας και οισοφαγίτιδας συνεπάγεται περιορισμό των τροφίμων που αναφέρονται παραπάνω. Ταυτόχρονα, το στομάχι, στο φόντο της νόσου, δεν πρέπει να είναι πολύ πλήρες, τόσο πιο απαράδεκτο είναι η υπερκατανάλωση τροφής.

Θα πρέπει να τρώτε λίγο, το μισό γεμάτο στομάχι. Αυτή η προσέγγιση στην πρόσληψη τροφής θα επιτρέψει να μην πεινάξει, η οποία είναι επίσης επικίνδυνη σε αυτή την ασθένεια και ταυτόχρονα δεν επιβαρύνει βαριά το άρρωστο όργανο.

Συνιστάται να ξεκινήσει η ημέρα ενός τέτοιου ασθενούς με ζελέ ή μπανάνα. Θα ξεκινήσουν ένα στομάχι. Ο Kissel έχει περιβάλλει ιδιότητες, κάτι που είναι σημαντικό σε αυτή την κατάσταση. Κατάλληλο και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι ή ελαφρύ τυρόπηγμα. Τα βασικά γεύματα μπορούν να είναι πιο σημαντικά, αλλά και όχι βαριά. Αυτές είναι ελαφρές σούπες και σούπες, πουρέ, κριθαράκια γάλακτος και χυλός.

Για μεσημεριανό γεύμα και μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε ένα ψημένο μήλο ή μια κολοκύθα με ένα μήλο. Αυτό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο.

[3], [4], [5], [6]

Διατροφή για οισοφαγίτιδα με καταρροϊκή παλινδρόμηση

Η οισοφαγίτιδα είναι μια ασθένεια που είναι μια φλεγμονώδης διαδικασία που επηρεάζει τον βλεννογόνο του οισοφάγου. Το πιο συνηθισμένο είναι η καταρροϊκή του μορφή, που οδηγεί σε πρήξιμο και υπεραιμία του εσωτερικού τοιχώματος του οισοφάγου, μέχρι τη μυϊκή βαλβίδα που το χωρίζει από το στομάχι.

Αυτή η κλινική εικόνα απαιτεί υποχρεωτική ιατρική παρέμβαση, ένα από τα στοιχεία των οποίων είναι μια δίαιτα για την καρδιακή οισοφαγίτιδα.

Σε αυτή την περίπτωση τα τρόφιμα διατροφής είναι φειδωλά. Κυρίως, ο γιατρός διορίζει έναν τέτοιο ασθενή "Πίνακα Νο. 1" για την Pevzner.

Ο κύριος στόχος αυτού του περιορισμού είναι να μειωθεί ο ερεθισμός και να σταματήσει η φλεγμονώδης διαδικασία στον οισοφαγικό βλεννογόνο. Είναι σχεδιασμένο για φυσιολογική γαστρική έκκριση και ενεργοποίηση της κινητικότητας του πεπτικού συστήματος.

Η δίαιτα №1 είναι ισορροπημένη και επιτρέπει σε ένα άτομο να πάρει μια ημερήσια δόση όλων των απαραίτητων ουσιών, ενώ το φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα είναι αμελητέο. Από τη διατροφή, αφαιρούνται προϊόντα που διεγείρουν γαστρική έκκριση, βαριά στην επεξεργασία, πολύ ζεστά και πολύ κρύα πιάτα, καθώς και εκείνα που ερεθίζουν τον βλεννογόνο της οδού.

Ο πίνακας αριθ. 1 προϋποθέτει τη λήψη μικρών μερίδων, αλλά πέντε έως έξι φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Το διάστημα μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις τέσσερις ώρες. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το αργότερο μιάμιση ώρα πριν τον ύπνο, αλλά είναι επιθυμητό αυτό το διάστημα να διατηρηθεί περισσότερο. Αμέσως πριν από το κρεβάτι (τελευταία υποδοχή) επιτρέπεται να πιείτε ένα ποτήρι γιαούρτι, ryazhenka, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι.

Τα περισσότερα από τα πιάτα που αποτελούν τη δίαιτα νούμερο 1 είναι κυρίως πικάντικα, πολτοποιημένα, υγρά, καλαμάκια. Απαγορεύεται η χρήση βρασμένων ή ατμοποιημένων ψαριών και φέτες ελαφρού κρέατος. Μπορείτε να ψήσετε αυτά τα προϊόντα, αλλά τρώτε χωρίς δέρματα.

Από τη διατροφή πρέπει να κατασχεθούν τα προϊόντα που προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίων και προκαλούν ερεθισμό στον βλεννογόνο του οισοφάγου και σε άλλα μέρη του πεπτικού σωλήνα.

Δεν είναι επιθυμητά σκληρά και εντελώς ώριμα λαχανικά, φρούτα και μούρα, χόνδρινοι ιστοί, δέρματα πουλερικών, κρέας και ψάρια, καθώς και ψημένα αγαθά από ολικής αλέσεως.

Συνιστώμενη:

Μεγαλόσωμα κρέατα (μόνο άπαχα) με τη μορφή κοτσάνων, κοτολέτας, σουφλέ, σβώλων:

• Μοσχαράκι και γαλοπούλα.
• Κουνέλι και κοτόπουλο.
• Χοιρινό και αρνί.

Άπαχο ψάρι (κυρίως θαλάσσιο).

Κάθε κουάκερ στο νερό (πολτό) ή γάλα.

Διαφορετικές σούπες, αλλά μαγειρεμένες στο νερό, και όχι σε ένα βαρύ ζωμό.

Όλα τα είδη πιάτων:

• Βραστά ζυμαρικά.
• Πουρές πατάτας.
• Μπαχαρικά λαχανικά.

Σχεδόν όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα με μειωμένο ποσοστό λίπους.

Σνακ:

• Σαλάτες, με βάση τα βραστά λαχανικά.
• Ομελέτες ατμού.
• Πάστες κρέατος και ψαριών.
• Ζελέ ιχθύων ή γλώσσας βοοειδών.

Από τα λίπη:

• Οποιοδήποτε εξευγενισμένο φυτικό έλαιο.
• Βούτυρο χωρίς αλάτι.
• Γκί.

[7], [8]

Διατροφή με διαβρωτική οισοφαγίτιδα

Εάν ο ασθενής διαγνωστεί με διαβρωτική οισοφαγίτιδα, θα πρέπει να επανεξετάσετε τη διατροφή σας. Θα πρέπει να είναι εξοικειωμένοι με τον διαβρωμένο βλεννογόνο του πεπτικού σωλήνα. Αναπτύχθηκε μια δίαιτα με διαβρωτική οισοφαγίτιδα από παλινδρόμηση δεν πρέπει να ερεθίσουν τους ιστούς του πεπτικού συστήματος και διεγείρουν την παραγωγή των γαστρικών εκκρίσεων (υδροχλωρικό οξύ), υψηλές συγκεντρώσεις του οποίου επηρεάζει δυσμενώς τους ιστούς, φέρνοντας τους όλη την περισσότερο κακό. Προϊόντα άδεια δεν πρέπει να επιτρέπεται να μειώσει τον τόνο του οισοφαγικού σφιγκτήρα, προκαλώντας τροφίμων επιστροφή παλινδρόμηση. Τα πιάτα πρέπει να είναι εύκολα επεξεργασμένα και ανακυκλώσιμα, για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να παραμένουν στο στομάχι.

Τα τρόφιμα, όπως και στις προηγούμενες περιπτώσεις, είναι κλασματικά, αλλά συχνά. Δηλαδή, πέντε ή έξι γεύματα σε μικρές μερίδες. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά: δεν επιτρέπεται ούτε πολύ ζεστό ούτε πολύ κρύο. Οι υψηλές και οι χαμηλές θερμοκρασίες προκαλούν θερμικό ερεθισμό, κάτι που είναι απαράδεκτο για την ασθένεια αυτή.

Ουσιαστικά όλα τα πιάτα πρέπει να είναι πολτός, θρυμματισμένα, μαλακά και εύκολα εύπεπτα. Σε αυτή την περίπτωση, το στομάχι δεν θα πρέπει να αισθάνεται βαρύ μετά το φαγητό, αλλά πρέπει να είναι μισό πλήρες. Δεν επιτρέπεται η υπερκατανάλωση τροφής και τα τρόφιμα που έχουν υποστεί μεγάλη πέψη.

Μέθοδος προετοιμασίας: σβήσιμο, μαγείρεμα, ατμός και ψήσιμο.

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων είναι εντελώς συσχετισμένος με αυτόν που παρουσιάστηκε σε αυτό το άρθρο παραπάνω.

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, όποτε είναι δυνατόν, κόψτε το κάπνισμα και παίρνετε διάφορα αλκοολούχα ποτά, τα οποία είναι ισχυρά ερεθιστικά του βλεννογόνου.

Ανταποκρινόμενη σε όλες τις συστάσεις στη διατροφή, θα μειώσει σημαντικά την περίοδο θεραπείας και περαιτέρω ανάκαμψη. Μια τέτοια δίαιτα όχι μόνο θα σταματήσει την οισοφαγίτιδα, αλλά και σε κάποιο βαθμό θα βελτιώσει ολόκληρο το σώμα του ασθενούς.

[9], [10]

Διατροφή με επιδείνωση της οισοφαγίτιδας από αναρρόφηση

Η περίοδος επιδείνωσης σε οποιαδήποτε παθολογία είναι μια επικίνδυνη και υπεύθυνη στιγμή, η οποία φέρνει πολλά άβολα λεπτά και ώρες στον ασθενή. Όσον αφορά το εξεταζόμενο πρόβλημα, η επιδείνωση της οισοφαγίτιδας είναι ιδιαίτερα αισθητή. Όταν παίρνετε οποιοδήποτε φαγητό, ο ασθενής αισθάνεται έναν οξύ πόνο, η όρεξη πέφτει, η επιθυμία για φαγητό εξαφανίζεται. Αλλά αυτό δεν είναι επιτρεπτό, επειδή το σώμα χρειάζεται ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για να ενισχύσει την ανοσία και την ικανότητα να καταπολεμήσει την ασθένεια.

Υπό το πρίσμα του γεγονότος ότι φέρνει λίγο φαγητό στον ασθενή το πιο δυσφορία και ακόμη πιο ερεθιστικό για το πεπτικό σύστημα, η δίαιτα σε μια επιδείνωση της παλινδρομικής οισοφαγίτιδας περιλαμβάνει την έγχυση μια μάλλον αυστηρή διαιτητικούς περιορισμούς. Απολύτως όλα τα φρούτα, τα μούρα και τα λαχανικά εξαιρούνται από αυτό. Ο ασθενής μεταφέρεται σε χυλό με βλεννογόνο, ψημένο στο νερό. Είναι ενεργειακά χαμηλού κόστους για το σώμα. Ωστόσο, βλεννώδης βάση τους προστατευτικά δρα επί των εσωτερικών τοιχωμάτων του γαστρεντερικού σωλήνα, που τα προστατεύουν από τη δράση των οξέων, τα οποία παράγουν γαστρικές εκκρίσεις για την πέψη. Βασικά, αυτά τα δημητριακά παρασκευάζονται με βάση κόκκους ρυζιού και βρώμη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η διατροφή του ασθενούς μπορεί να διαφοροποιηθεί παράγωγα των γαλακτοκομικών προϊόντων: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τριμμένο τυρόπηγμα, το γιαούρτι, το γιαούρτι, που έχουν υποστεί ζύμωση ψημένο γάλα, γιαούρτι. Οι ουσίες του ξινού γάλακτος ενεργοποιούν την πέψη των τροφίμων και ομαλοποιούν την ισορροπία της μικροχλωρίδας στο έντερο. Επειδή ρευστού πρέπει να προτιμάται καθαρό vodichke, ζωμό ισχία μούρα και βότανα (χαμομήλι-based, καλέντουλα, φασκόμηλο, κλπ) τα οποία έχουν επουλωτικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καταπραϋντική επίδραση επί του βλεννογόνου. Αλλά μην πάρετε αυτοθεραπεία. Όλα, συμπεριλαμβανομένων των βοτάνων, θα πρέπει να ζωγραφίζονται μόνο από έναν ειδικό. Αυτό που πολλοί άνθρωποι δεν σκέφτονται ακόμη και ότι αν τα βότανα μπορεί να θεραπεύσει, αντίστοιχα, όταν χρησιμοποιούνται σωστά, μπορούν να προκαλέσουν βλάβες και την απώλεια. Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται εάν ο ασθενής θέλει να διορθώσει γρήγορα το πρόβλημα:

Θα πρέπει να αντικατασταθούν τρία γεύματα την ημέρα για πέντε έως έξι γεύματα την ημέρα.

Η ποσότητα τροφής που καταναλώνεται ανά γεύμα πρέπει να είναι μικρή για να ικανοποιήσει την πείνα, αλλά όχι για να υπερκατανάλωση, γεμίζοντας το στομάχι μόνο κατά το ένα τρίτο. Έτσι, το σώμα θα λάβει θρεπτικά συστατικά και ενέργεια, αλλά ο πεπτικός σωλήνας παραμένει εκφορτωμένος.

Για να μειωθεί η πιθανότητα εμφάνισης συμπτωμάτων παλινδρόμησης-οισοφαγίτιδας, 30 λεπτά πριν από το προτεινόμενο γεύμα πίνετε 200 ml δροσερό καθαρό νερό. Διαταράσσει το γαστρικό μυστικό, καθιστώντας το λιγότερο συγκεντρωμένο. Έτσι, ένα ποτήρι υγρού, έχοντας καταλάβει μέρος του όγκου του στομάχου, δεν θα επιτρέψει να τρώτε περισσότερα τρόφιμα, από ό, τι είναι απαραίτητο. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας φαγητού, θα πρέπει να ακολουθείτε αποδεκτές διατροφικές συνήθειες:

1. Λοιπόν, με τις κινήσεις μάσησης, αλέθετε τα τρόφιμα.
2. Φάτε αργά.
3. Κατά τη διάρκεια του γεύματος, δεν πρέπει να μιλάτε ή να αποσπάτε την προσοχή σας στο παιχνίδι στο φορητό υπολογιστή, βλέποντας ένα τηλεοπτικό πρόγραμμα, διαβάζοντας ένα βιβλίο ή μια εφημερίδα. 3. Αμέσως μετά το τέλος του γεύματος δεν συνιστάται να πάρετε μια ξαπλωμένη θέση. Μια τέτοια ενέργεια αυξάνει μόνο τον κίνδυνο επαναλαμβανόμενου γαστρικού περιεχομένου πίσω στον οισοφάγο. Είναι καλύτερο να κάθονται ή να μετακινούνται, χωρίς να επιτρέπονται αιχμηρές κλίσεις και βαριά σωματική άσκηση.
4. Σε αυτή την περίοδο, δεν πρέπει να φοράτε σφιχτό ιμάντες γύρω από τη μέση σας. Αυτά συμπιέζουν την επιγαστρική περιοχή, καθιστώντας δύσκολη τη διατροφή των τροφίμων μέσω του πεπτικού σωλήνα και προκαλώντας την απελευθέρωση του γαστρικού υγρού στον οισοφάγο. Το ίδιο ισχύει και για τα στενά άβολα ρούχα.

[11], [12],

Το μενού διατροφής για οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση

Αν κάποιος έχει ήδη εμπειρία στην κατάρτιση ενός ημερήσιου μενού κατά τη διάγνωση της εν λόγω ασθένειας, δεν θα είναι δύσκολο για αυτόν να το ζωγραφίσει ξανά. Αλλά εάν αυτή η εμπειρία δεν είναι διαθέσιμη, τότε η πρώτη φορά θα είναι δύσκολη. Είμαστε έτοιμοι να προσφέρουμε αρκετές επιλογές για ένα καθημερινό μενού διατροφής για την οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση, το οποίο θα διευκολύνει τον ασθενή να κατανοήσει την αρχή του και αργότερα θα μάθει πώς να το καταστήσει ανεξάρτητο.

Δευτέρα

Πρωινό:

• Μαλακό αυγό.
• Ατελές τσάι με γάλα.

Lenc:

• Ρούχα πουτίγκα.
• Χυμός αχλαδιών.

Μεσημεριανό:

• Φρέσκο σούπα λαχανικών από σέλινο.
• Οι πατάτες καθαρίζονται.
• Κολοκυθιακά κομμάτια.
• Ένα ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα.

Σνακ - ζελέ βατόμουρο.

Δείπνο:

• Συκώτι συκωτιού σε ξινή κρέμα.
• Πράσινη σαλάτα.

Αμέσως πριν τον ύπνο - κεφίρ.

Τρίτη

Πρωινό:

• Ψητά μήλα.
• Τσάι βοτάνων.

Lenc:

• Τα μπισκότα Galette.
• Φέτα σκληρού τυριού με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• Χυμός ροδάκινου.

Μεσημεριανό:

• Σούπα λαχανικών.
• Κεφτεδάκια ατμισμένα με μπρόκολο.
• Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Σνακ - ζελέ βατόμουρο.

Δείπνο:

• Κοτόπουλο ψημένο με λαχανικά.

Αμέσως πριν από το βραδινό ύπνο - πηγμένο γάλα.

Τετάρτη

Πρωινό:

• Φρούτα smoothies.
• Κροκέτες.

Το μεσημεριανό είναι μια ψημένη κολοκύθα με ένα μήλο.

Μεσημεριανό:

• Πατάτες βραστή.
• Φιλέτο κοτόπουλου.
• Σαλάτα τεύτλων με δαμάσκηνα.
• Λιβάνι από ένα σκυλάκι.

Απογευματινό σνακ - φρουτοσαλάτα.

Δείπνο:

• Ψάρια fricassee.
• Μπαχαρικά λαχανικά.

Λίγο πριν τον ύπνο, γιαούρτι.

Πέμπτη

Πρωινό:

• Πλιγούρι βρώμης είναι μια απάτη.
• Berry ζελέ.

Λέντ

• Τσάι, μαλακά βρασμένο με την προσθήκη γάλακτος.
• Τα μπισκότα Galette.

Μεσημεριανό:

• Το αυτί είναι στο νερό, όχι στο πλούσιο ζωμό.
• Βραστό γαλοπούλα.
• Κόκκινο λάχανο.
• Γαρύφαλλο φρούτων.
• Κροκέτες.

Απογευματινό σνακ - σορμπέ μήλου.

Δείπνο:

• Σούπα - πουρέ από κολοκύθα.
• Κουκέτα ατμού.

Λίγο πριν τον ύπνο - ζυμώθηκαν.

Παρασκευή

Πρωινό:

• Βρασμένο ρύζι.
• Μαλακό αυγό.
• Φρούτα φρέσκα.

Γεύμα - τριμμένο καρότα, καρυκεύματα με φυτικά έλαια.

Μεσημεριανό:

• Ψάρια ψήνονται σε ένα λαχανικό μαξιλάρι.
• Καρότο και χαβιάρι τεύτλων
• Πούλι φρούτων.

Σνακ - ένα σουφλέ μπανάνας.

Δείπνο:

• Ψάρια με ατμό με μπρόκολο.
• Ανοιχτό πράσινο μαξιλάρι.

Αμέσως πριν τον ύπνο - κεφίρ.

Σάββατο

Πρωινό:

• Κερί καλαμποκιού.
• Ένα κομμάτι από σκληρό τυρί (όχι λιπαρό).
• Μούστος με πόνο.

Το μεσημεριανό γεύμα είναι ένα επιδόρπιο αχλάδι.

Μεσημεριανό:

• Ψητές πατάτες.
• Μέταλλα κρέατος.
• Λαχαρισμένο λάχανο.
• Κομπόστα φρούτων.

Απογευματινό σνακ - κατσαρόλα cottage με σταφίδες και μαρμελάδα.

Δείπνο:

• Γεμιστά κολοκυθάκια.

Αμέσως πριν τον ύπνο - γάλα.

Κυριακή

Πρωινό:

• Πορσελάνη Perloviya με μπιφτέκι κρεμμυδιού.
• Το μαύρο τσάι είναι άβολο.

Γεύμα - σορμπέ μήλο-μπανάνας.

Μεσημεριανό:

• Κρέας κοτόπουλου.
• Φλυτζάνι φαγόπυρου.
• Καρότο σαλάτα.
• Φρεσκοστυμμένο χυμό.

Σνακ - pellicola με γεμιστή λαχανικών.

Δείπνο:

• Ψάρια βρασμένα, ψημένα με σως σάλτσα μπεσαμέλ
• Κολοκύθα στιφάδο με λαχανικά.

Αμέσως πριν τον ύπνο - κεφίρ.

Ελπίζω ότι οι παραπάνω επιλογές μενού θα βοηθήσουν όλους όσοι ενδιαφέρονται να κάνουν τη δική τους δίαιτα και να ξεχάσουν για πάντα τα δυσάρεστα συμπτώματα της παλινδρόμησης.

Διατροφικές συνταγές για οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση

Μετά τη διάγνωση, ο γιατρός διορίζει το φάρμακο ασθενούς, καθώς και μια δίαιτα, την οποία είναι υποχρεωμένη να τηρεί. Διαφορετικά, θα είναι δύσκολο να επιτευχθεί θεραπευτικό αποτέλεσμα. Σε αυτό το άρθρο, είμαστε έτοιμοι να προσφέρουμε ορισμένες συνταγές διατροφής για την οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση, η οποία, χωρίς να παραβιάζει τις συστάσεις, θα πρέπει να έρχεται στη γεύση των ατόμων που πάσχουν από την εν λόγω ασθένεια.

[13], [14], [15]

Πάστα κρέατος (ήπατος)

Σύνθεση:

• Κατάλληλο κοτόπουλο κρέατος, γαλοπούλα, βόειο κρέας, συκώτι - 300 g
• Καρότα - ένα
• Κρεμμύδια - ένα
• Βούτυρο

Ακολουθία κατασκευής:

Το κρέας (ή το συκώτι), το κρεμμύδι και τα καρότα μαγειρεύουν μέχρι να είναι τελείως έτοιμοι. Όλα τα συστατικά ψύχονται και πολλές φορές στρίβουν σε ένα μύλο ή μπλέντερ με βάση το κρέας σε μια ομοιογενή μάζα. Μπορείτε να πάρετε λίγο κρέας, και μερικά από το συκώτι. Στην προκύπτουσα μάζα, προσθέστε στη γεύση του βουτύρου. Ανακατέψτε.

Χορτοφαγική σούπα με μαργαριτάρι

Σύνθεση:

• Μαργαριτάρια - 20 γραμμάρια
• Ζωμός από λαχανικά - 300 - 400 ml
• Πατάτες - 65 γρ
• Καρότο - 35 γρ
• Κρέμα γάλακτος (15% λίπος και κάτω) - 20 g
• Πράσινο
• Βούτυρο

Ακολουθία κατασκευής:

Τυλίξτε καλά τη φλούδα και μαγειρέψτε για τρεις ώρες μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Τα καρότα πρέπει να καθαρίζονται και να τεμαχίζονται, τοποθετούνται σε ζεστό ζωμό λαχανικών και σκληρύνεται. Προσθέτουμε τις αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους πατάτες. Αφήνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Στα έτοιμα για κατανάλωση λαχανικά, προστίθεται μαργαριτάρι κριθάρι, προσθέστε. Απευθείας στο πιάτο μπορείτε να προσθέσετε χόρτα και ξινή κρέμα.

Μπανάνα - αχλάδια

Σύνθεση:

• Αχλάδι - δύο
• Οι μπανάνες είναι τρεις
• Το στέλεχος του σέλινου - δύο
• Υαλογράφημα

Ακολουθία κατασκευής:

Ρίξτε νερό στο μπλέντερ και προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Όλοι πρέπει να ταρακουνήσει καλά. Το ποτό είναι έτοιμο.

Πρωινές αποχρώσεις φρούτων

Σύνθεση:

• Ακτινίδια - τρία
• Οι μπανάνες είναι μία
• Σμέουρα - 100 γραμ
• Φουντούκι (φουντούκι) - μια ντουζίνα
• Φυσικό μέλι (κατά προτίμηση λουλουδάτο) - μια κουταλιά της σούπας

Ακολουθία κατασκευής:

Βάλτε το ακτινίδιο, τη μπανάνα και τα σμέουρα σε μπλέντερ, ανακατέψτε τα πάντα και ρίξτε τα σε ένα ποτήρι. Επίσης, εισάγετε μέλι και πασπαλίζετε με καρύδια, τα οποία προηγουμένως είχαν αλεσθεί σε μπλέντερ ή μύλο καφέ σε λεπτή ψίχα.

Φρούτα σούπα με κρουτόν

Σύνθεση:

• Φράουλες - 100 γρ
• Άμυλο πατάτας (άμυλο) - 10 g
• Ζάχαρη άμμου - 30 g
• Ψωμί άσπρο (για κροτίδες) - 40 γρ
• Νερό

Ακολουθία κατασκευής:

Μούρα για να επανεξετάσει, έχοντας αφαιρέσει το κατεστραμμένο και σάπιο. Πλύνετε τα καλά σε αρκετές μερίδες κρύου βρασμένου νερού. Από 50 γραμμάρια φράουλας πιέστε το χυμό και τοποθετήστε το σε ένα κρύο μέρος. Ρίξτε το υπόλοιπο κέικ με λίγο ζεστό νερό. Λίγο βράζει και στέλεχος. Εισάγετε τη ζάχαρη.

Το άμυλο αραιώνεται με νερό και προστίθεται στο ζωμό φρούτων. Βάλτε σε ένα ελαφρύ φως και, ανακατεύοντας, να φέρει σε βράση, αμέσως αφαιρέστε από τη θερμότητα. Εισαγάγετε ψυγμένο χυμό και 50 g από τα υπόλοιπα μούρα. Τοποθετήστε το πιάτο στο ψυγείο.

Ξεχωριστά, κόβουμε μικρά κομμάτια λευκού ψωμιού σε μικρά κομμάτια και τα στεγνώνουμε. Σερβίρετε με σούπα φράουλας.

Κεφτεδάκια με ατμό κρέατος, στον ατμό

Σύνθεση:

• Πούλπα άπαχου κρέατος - 125 g
• Ψωμί άσπρο - 20 g
• Βούτυρο - 5 γραμ
• Αλάτι
• Νερό - 15 g

Ακολουθία κατασκευής:

Πλύνετε το κρέας, στεγνώστε με μια πετσέτα κουζίνας, απελευθερώστε από τους συνδέσμους και το δαμάσκηνο. Προετοιμάστε τις φέτες δύο φορές μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Το άσπρο ψωμί εμποτίζεται στο νερό, πιέζετε την περίσσεια υγρού. Προσθέστε το σε κρέας και πάλι δύο φορές μέσα από έναν μηχανή κοπής κρέατος.

Γεμίστε και προσθέστε αλάτι: βάλτε το κιμά στο χέρι, βούρτσισμα στο κοπτικό ή άλλα πιάτα. Και πολλές φορές. Από το μίγμα που προκύπτει, τα καρύδια οδηγούν. Από αυτό το ποσό, συνήθως λαμβάνονται 10 έως 12 τεμάχια.

Οι μπάλες του κρέατος τοποθετούνται σε ένα σουρωτήρι και μαγειρεύουν κάτω από το καπάκι με ατμό ή απλώνονται σε μια κατσαρόλλα και ατμού σε μικρή ποσότητα νερού (το υγρό που πρέπει να πληρωθεί πρέπει απαραιτήτως να είναι ζεστό).

Ήδη σε ένα πιάτο κεφτεδάκια ποτισμένο με λιωμένο βούτυρο.

Πατάτες γεμάτες με κρέας

Σύνθεση:

• Κόνδυλοι πατάτας - 300 g
• Πούλπα άπαχου κρέατος - 70 g
• Κρεμμύδια - 15 γραμ
• Προϊόν αρτοποιίας από λευκό αλεύρι (για ψίχουλα και ψωμί) - 20 g
• Αυγό - μισό
• Λάδι (παραγωγή λαχανικών) - 10 g
• Αλάτι
• Κρέμα γάλακτος (όχι πολύ λιπαρή) - 10 g

Ακολουθία κατασκευής:

Κόψτε ένα κομμάτι κρέατος, στεγνώστε το με μια πετσέτα κουζίνας, απελευθερώστε από τους συνδέσμους, λιπαρά ενδιάμεσα στρώματα (αν υπάρχουν) και τον υμένα. Βράζετε μέχρι να ψηθούν, αφαιρέστε από τη φωτιά και ψήστε. Τα παρασκευασμένα κομμάτια μαγειρεμένου κρέατος διπλασιάζονται δύο φορές στον μύλο άλεσης. Προσθέστε λάδι και προσθέστε λάδι.

Κόβουμε το κρεμμύδι και κόβουμε σε μικρά κομμάτια για να περάσουμε. Σφίξτε το σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι στο φυτικό λάδι για λίγα λεπτά μέχρι να επιτευχθεί χρυσή απόχρωση. Εισάγετε στη μάζα του κρέατος και ανακατέψτε καλά. Η γέμιση είναι έτοιμη.

Κόνδυλοι πατάτας για καθαρισμό και βράσιμο. Περάστε από το μύλο κρέατος, αλλά καλύτερα να το αλέσετε, σκουπίζοντάς το μέσα από ένα κόσκινο. Προσθέστε και εισαγάγετε ένα ωμό αυγό. Για να ζυμώσετε.

Από τη μάζα πατάτας, κάντε μερίδες τηγανητές. Στη μέση βάλτε το κρεμμύδι και το κρέας με γέμιση και σχηματίζετε τρελό.

Από λευκό ψωμί για να μαγειρέψουν τα μπισκότα και να τα πάρει από την αναψυχή, η οποία είναι να πατάτε την πατάτα zrazy.

Σχηματίστε το λίπος ψησίματος με λάδι και το βάλτε στο στόμα. Πασπαλίστε την ξινή κρέμα στην κορυφή και βάλτε την σε ένα προθερμασμένο φούρνο.

Γαλακτοκομικά νόστιμα

Σύνθεση:

• Αλεύρι - 40 γρ
• Βούτυρο - 5 γραμ
• Νερό
• Αλάτι - τσίμπημα
• Γάλα - 300 ml
• Ζάχαρη άμμος - 5 g

Ακολουθία κατασκευής:

Χρησιμοποιήστε ένα αυγό, αλεύρι και νερό για να κάνετε μια ζύμη. Αφού είναι καλά ζυμωμένο, ρίξτε το σε ένα λεπτό στρώμα και αφήστε το για λίγο στο τραπέζι για να επιτρέψετε στο στρώμα να στεγνώσει λίγο. Αυτό θα κάνει εύκολη την κοπή της ζύμης σε χυλοπίτες (δεν θα κολλήσει μαζί). Κόψτε τη ζύμη σε λωρίδες. Στο δοχείο, ρίχνουμε νερό και το βράζουμε, ρίχνουμε τα ζυμαρικά και βράζουμε για 10 έως 15 λεπτά. Προσθέτουμε το γάλα. Προσθέτετε τη σούπα, τη ζάχαρη και βγάζετε από τη φωτιά στην άκρη της πλάκας. Η σούπα γάλακτος είναι έτοιμη. Ακριβώς βάλτε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε ένα μπολ με τη σούπα ζυμαρικών.

Ψάρια καρυκευμένα με σάλτσα Béchamel

Σύνθεση:

• Φιλέτο ψάρι - 100 γρ
• Βούτυρο - 5 γραμ
• Σκληρό τυρί - 5 γραμ
• Γάλα - 50 ml
• Αλάτι - τσίμπημα
• Αλεύρι - 5 γρ

Ακολουθία κατασκευής :

Το πικάντικο πέρκα είναι ιδιαίτερα καλό κάτω από αυτή τη σάλτσα. Ξεπλύνετε τα ψάρια, ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και αφαιρέστε όλα τα οστά. Κόψτε σε κομμάτια κομμένα. Στο δοχείο, ρίχνουμε στο νερό, το βράζουμε και βάζουμε το ψάρι, το βράζουμε μέχρι να μαγειρευτεί.

Η σάλτσα Bechamel είναι εύκολο να παρασκευαστεί: βράζουμε το γάλα και εισάγουμε απαλά το αλεύρι, το παχύνουμε. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο.

Το τηγάνι πρέπει να λιπαίνεται, να διανέμουν κομμάτια ψαριού πάνω του, γεμίζοντας τα με λευκή σάλτσα. Κορυφή με πασπαλίζουμε με σκληρό τυρί και πασπαλίζουμε με λιωμένο βούτυρο. Βάλτε σε ένα προθερμασμένο φούρνο.

[16]

Πούφινου σουφλέ, ατμοποιημένο

Σύνθεση:

• Τυριά αλλαντικά (όχι λιπαρά) - 100 g
• Βούτυρο - 5 γραμ
• Αυγό - μισό
• Αλεύρι (μπορεί να αντικατασταθεί με ένα μάνγκο ή να λάβει 1: 1) - 10 g
• Γάλα - 25 ml
• Κρέμα (όχι πολύ λιπαρή) - 20 g
• Ζάχαρη άμμου - 20 g

Ακολουθία κατασκευής:

Νωπά το τυρί cottage cheese, χρησιμοποιώντας ένα μύλο για το κρέας με μια μικρή σχάρα ή κόσκινο. Με την ικανότητα να μετακινήσετε το cottage cheese "ζύμη", εισάγετε τους κρόκους, το αλεύρι ή / και το μάνγκο, τη ζάχαρη - όλα τα ανακατεύουμε καλά, προσθέτοντας γάλα.

Οι πρωτεΐνες ψύχονται, μετά από τις οποίες μπορούν εύκολα να γλιστρηθούν σε μια απότομη δομή που μοιάζει με αφρό. Τα εισάγουμε στη μάζα του τυροπήγματος πολύ προσεκτικά, αναμειγνύοντας το ξύλινο ή σιλικονούχο ωμοπλάσιο δεξιόστροφα και από κάτω προς τα πάνω.

Προετοιμάστε το καλούπι, λιπάνετε το με λάδι και βάλτε μέσα του τη ζύμη του cottage cheese. Τοποθετήστε σε ένα ατμόλουτρο και να το φέρετε σε ετοιμότητα.

Το τυρόπηγμα μπορεί να σερβιριστεί μαζί με ξινή κρέμα.

Το φαγητό στο γρήγορο φαγητό και το γρήγορο φαγητό, οι συνεχείς προσπάθειες που στενοχωρούν τον σύγχρονο πληθυσμό (ειδικά στις μεγάλες πόλεις) δεν θα μπορούσαν παρά να επηρεάσουν την κατάσταση του ανθρώπινου σώματος. Οι παθολογίες ενός διαφορετικού σχεδίου γίνονται νεώτερες και γίνονται πιο φιλόδοξες. Αλλά από κακή ποιότητα, παράλογη τροφή, το πρώτο πράγμα που υποφέρει είναι ο βλεννογόνος του πεπτικού σωλήνα. Εάν ένα άτομο αρχίζει να πάρει δυσάρεστα συμπτώματα, όπως μια αίσθηση καψίματος και πόνο στο επιγάστριο, ρέψιμο, φέρνοντας δυσφορία στον ιδιοκτήτη του, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε ένα γιατρό, γαστρεντερολόγο. Σχεδόν όλοι γνωρίζουν ότι ένα από τα στοιχεία της ανακούφισης του προβλήματος, χωρίς να αποτύχει, μια διατροφή για την οισοφαγική παλινδρόμηση, η οποία πρέπει να ακολουθηθεί, αν ο ασθενής θέλει να θεραπεύσει γρήγορα την ασθένεια και να επιστρέψετε στην κανονική γεμάτη ζωή. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι μόνο ένας εξειδικευμένος ειδικός θα πρέπει να περιγράφει την πολύπλοκη θεραπεία της και μόνο μετά από πλήρη εξέταση του ασθενούς, μια γενική κλινική εικόνα της νόσου και μια διάγνωση. Φροντίστε τον εαυτό σας και να είστε καλά!

[17], [18], [19], [20]

Τι μπορώ να φάω με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση;

Για δύναμη να «θεραπεύσει», και όχι το αντίθετο, να προκαλέσει την ανάπτυξη της νόσου, ο ασθενής και η οικογένειά του θα πρέπει να είναι ενήμεροι για τα τρόφιμα και τις τεχνικές μαγειρέματος που είναι σε θέση να υποστηρίξει το άρρωστο σώμα, θα είναι η βάση, βάσει των οποίων θα γίνει η ανάκαμψη. Τι μπορώ να φάω με οισοφαγίτιδα με αναρροή;

• Οι μικρές μερίδες τροφίμων πρέπει να πλένονται με μεταλλικό νερό χωρίς αέριο ή συνηθισμένο ζεστό βραστό νερό. Κατάλληλα και φρέσκο φλιτζάνι τσαγιού (όχι σταθερό) χωρίς όξινα φρέσκους χυμούς, αλλά η πλέον προτιμώμενη ποτό σε μια τέτοια κατάσταση είναι γάλα (όταν το σώμα δέχεται το δραστικό προϊόν), καθώς και βιταμινούχο μούρο brier έγχυση. Πάρτε αυτή τη θρεπτική έγχυση εύκολα, ρίξτε βραστό νερό στα μούρα και τα βάζετε στο θερμοσάκι. Αξίζει να περιμένετε έξι ώρες και ένα χρήσιμο ποτό είναι έτοιμο. Η ιδανική αναλογία είναι δύο κουταλιές ξηρών ισχίων ανά λίτρο νερού. Μετά από αυτό, μπορείτε να πιείτε το υγρό αντί του τσαγιού.
• Για την αποκατάσταση της υγρασίας επιτρέπεται και συμπιέζει (από φρούτα και αποξηραμένα φρούτα), μους, ζελέ και κροσέ.
• Στη διατροφή ενός τέτοιου ασθενούς είναι υποχρεωτικά τα ξινόγαλα (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά). Δεν είναι μόνο θρεπτικά, αλλά επιτρέπουν επίσης την ομαλοποίηση της εντερικής κινητικότητας, αποτρέποντας τη στασιμότητα των τροφίμων, τη δυσκοιλιότητα των κοπράνων. Μια τακτική εκκένωση του εντέρου μπορεί να αποφύγει περισσότερες δυσάρεστες επιπλοκές και συνέπειες για τον άρρωστο οργανισμό, συμπεριλαμβανομένης - δηλητηρίασης του σώματος.
• Αξίζει να προτιμάτε τα άπαχα πιάτα ή τα πιάτα στο γάλα. Το πλεονέκτημα εδώ είναι δημητριακά σιταριού και πλιγούρι βρώμης.
• Επιτρέπεται να πάρει βραστά μαλακά βραστά αυγά. Αλλά δεν πρέπει να εμπλακούν. Θα πρέπει να τρώγονται όχι πιο συχνά από μία σε μία ή δύο ημέρες.
• Για να σταματήσετε μια επίθεση από ένα καυσόξυλο και γλυκά φρούτα. Αλλά αυτό είναι καθαρά ατομικό. Συνιστάται να τα φάτε με άδειο στομάχι, το πρωί. Μπορεί να είναι:
  • Μπανάνες και αχλάδια.
  • Γλυκά μήλα και βερίκοκα.
  • Ροδάκινο και νεκταρίνι.
  • Cherry και άλλα.

• Μπορείτε να φάτε βραστό, τριμμένο κρέας με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες.
• Τα γεύματα από ψιλοκομμένο άπαχο κρέας ή ψάρια μαγειρεμένα για ζευγάρι επιτρέπονται:
  • Κοτολέτες και τρελός.
  • Κεφτεδάκια και σουφλέ.
• Το ψωμί είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί αποξηραμένο, χθες. Εάν είναι σκληρό, πρέπει να εμποτιστεί πριν από τη χρήση του σε γάλα ή νερό.
• Φρέσκα λαχανικά και πολτοποιημένες σούπες.

Ο κύριος τύπος παρασκευής που επιτρέπεται για την εν λόγω ασθένεια είναι οι ατμοί, οι βραστές και οι τροφή σε έδαφος, σε σπάνιες περιπτώσεις επιτρέπεται η ψησίκευση των προϊόντων.

Όταν γράφετε μια δίαιτα για παλινδρόμηση-οισοφαγίτιδα, ο θεραπευτικός γαστρεντερολόγος πρέπει να λαμβάνει υπόψη τα χαρακτηριστικά του σώματος του ασθενούς, δίνοντάς του μεμονωμένες συστάσεις.

Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση;

Κυρίως, οποιαδήποτε δίαιτα συνεπάγεται έναν αριθμό περιορισμών που επηρεάζουν αρνητικά το σώμα του ασθενούς, επιδεινώνοντας μόνο την κατάστασή του. Και έτσι, τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση; Ο ασθενής και οι στενοί του θα πρέπει να γνωρίζουν την απάντηση σε αυτή την ερώτηση. Επομένως, ο κατάλογος αυτός πρέπει να ανακοινωθεί. Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι προϊόντα που προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίων στην κοιλιακή χώρα:

• Φασόλια:
  • Πράσινα μπιζέλια.
  • Φασόλια και φασόλια.
  • Φακές.
• Νωπό, λαδωμένο και μαγειρεμένο λάχανο. Είναι πολύ βαρύ για το στομάχι και προάγει αυξημένο πρήξιμο.
• Το αλκοόλ και τα ανθρακούχα ποτά απαγορεύονται αυστηρά.
• Μανιτάρια.
• Μειώστε την κατανάλωση λαχανικών, μούρων και φρούτων σε φρέσκια μορφή.
• Βαρύ βαρύ ζωμό.
• Ξηροί χυμοί.
• Κατάστημα κρότωνες.
• Πικάντικα και πικάντικα καρυκεύματα και σάλτσες.
• Μαύρο ψωμί.
• Γογγύλι, ραπανάκι και αγγούρι.
• Προϊόντα που ζυγίζονται από σταθεροποιητές, χρωστικές και άλλες χημικές ενώσεις, που χαρακτηρίζονται με το γράμμα "E" με αριθμούς.
• Σοκολάτα και προϊόντα διατροφής βασισμένα σε αυτό.
• Καφές, κακάο, ισχυρό τσάι.
• Καπνιστό κρέας, μαρινάδες και τουρσιά.
• Εσπεριδοειδή και ντομάτες.
• Μάρκες και καρύδια.
• Σκόρδο και φρέσκα κρεμμύδια.
• Προϊόντα με υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες: κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά και ξινόγαλα.
• Γλυκά, φρέσκα αρτοσκευάσματα.
• Μπύρα, κουάζ.
• Ξύδι.

Πολλά από αυτά τα προϊόντα οδηγούν σε αύξηση της ενδοκοιλιακής και ενδογαστρικής τάσης, η οποία προκαλεί τη μεταφορά του περιεχομένου του στομάχου πίσω στον οισοφάγο. Επομένως, ο κατάλογος αυτός θα πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά τη σύνταξη ενός μενού διατροφής για ένα άτομο που πάσχει από οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση.

Μερικά από τα παραπάνω προϊόντα ερεθίζουν ερεθιστικά τον εντερικό βλεννογόνο, προκαλώντας μια φλεγμονώδη διαδικασία, η οποία δεν μπορεί παρά να επηρεάσει την κατάσταση του πεπτικού σωλήνα.

Θα πρέπει να παρακολουθείτε στενότερα την αντίδραση του σώματός σας σε ένα συγκεκριμένο προϊόν. Εάν υπάρχει ατομική δυσανεξία σε ένα συγκεκριμένο προϊόν, τότε θα πρέπει επίσης να προστεθεί στον κατάλογο των απαγορευμένων αντικειμένων. Για να μην βλάψετε την υγεία σας, ο ασθενής πρέπει να ακούσει τις συμβουλές ενός γαστρεντερολόγου, ο οποίος, εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να διορθώσει το φαγητό.