Διατροφή για αρθροπάθεια

Διατροφή για την οστεοαρθρίτιδα δεν είναι πανάκεια για την ασθένεια, αλλά μπορεί να διευκολύνει την κατάσταση του ασθενούς και επιτρέπει στο σώμα να λάβουν θρεπτικά συστατικά για αρμούς επιδιόρθωση των ιστών.

Η αρθροπάθεια είναι μια ασθένεια των αρθρώσεων, η οποία εκδηλώνεται στην εκφυλιστική-δυστροφική βλάβη της άρθρωσης. Αυτές οι αλλαγές είναι ειδικού για την ηλικία, δηλαδή εμφανίζονται στους ηλικιωμένους μετά από σαράντα πέντε χρόνια. Η παραμόρφωση επηρεάζει, πρώτον, τον χόνδρο της άρθρωσης, επιφύσεις των οστών και, σε ορισμένες περιπτώσεις, μαλακούς ιστούς. Μια δίαιτα με αρθροπάθεια μπορεί να ωφεληθεί μόνο σε συνδυασμό με το υπόλοιπο της θεραπείας - φαρμακευτική θεραπεία, φυσιοθεραπεία και ούτω καθεξής.

[1], [2]

Θεραπεία της αρθρώσεως με δίαιτα

Μία από τις αιτίες της αρθροπάθειας είναι το υπέρβαρο του ασθενούς. Παρατηρείται ότι οι άνθρωποι που ζυγίζουν περισσότερο από το πρότυπο τους είναι πολύ πιο πιθανό να υποφέρουν από ασθένειες των αρθρώσεων. Δηλαδή, το γόνατο και το ισχίο άρθρωσης. Το μειωμένο σωματικό βάρος οδηγεί σε ανακούφιση της κατάστασης του ασθενούς. Επομένως, η θεραπεία της αρθρώσεως με δίαιτα, κατά πρώτο λόγο, πρέπει να στοχεύει στην υπέρβαση του υπερβολικού βάρους του ασθενούς. Αλλά η εξάλειψη των υπερβολικών χιλιογράμμων δεν θα πρέπει να στερήσει το σώμα ενός ασθενούς από χρήσιμα θρεπτικά συστατικά. Οι βιταμίνες, τα ανόργανα άλατα, οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες που είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της υγείας είναι υποχρεωμένες να φτάνουν με τα τρόφιμα σε εκείνη την ποσότητα που είναι απαραίτητη. Ως εκ τούτου, μια δίαιτα για την αρθροπάθεια, με στόχο τη μείωση του βάρους, θα πρέπει να είναι πλήρης και ισορροπημένη.

Το δεύτερο σημείο που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν σχεδιάζετε ένα μενού είναι ότι μια δίαιτα για την αρθροπάθεια πρέπει να αποτρέπει την περιττή φθορά του ιστού χόνδρου και του ίδιου του αρμού. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να εξισορροπηθεί η διατροφή με τέτοιο τρόπο ώστε οι ουσίες που εισέρχονται στο σώμα του ασθενούς να συμβάλλουν στη διατήρηση της ελαστικότητας του χόνδρου και να συμβάλλουν στην αποκατάσταση του οστικού ιστού της άρθρωσης.

Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ένας ακόμη παράγοντας που επηρεάζει τη βελτίωση της κατάστασης των ασθενών με αρθροπάθεια. Στα τέλη του 20ου αιώνα, λόγω της εξέλιξης των τεχνολογιών για την παραγωγή προϊόντων διατροφής, εμφανίστηκε στον πληθυσμό του κόσμου ένας νέος τύπος αρθρο - μεταβολικός. Αυτή η μορφή αρθρώσεως οφείλεται στην κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν χημικά πρόσθετα - ορμόνες, στεροειδή, συντηρητικά, βαφές και ούτω καθεξής - σε περίσσεια. Επομένως, μια δίαιτα για την αρθροπάθεια πρέπει να κατευθύνεται, πρώτα απ 'όλα, στην οργάνωση μιας φυσικής διατροφής ασθενών. Τα προϊόντα από τα οποία παρασκευάζονται πιάτα για ασθενείς με αρθροπάθεια δεν πρέπει να περιέχουν τεχνητά, χημικά πρόσθετα, τα οποία αποτελούν προϋπόθεση για τη θεραπεία της μεταβολικής αρθρώσεως.

Διατροφή για αρθρώσεις των αρθρώσεων

Η διατροφή για κοινή αρθροπάθεια θα πρέπει να γίνει λαμβάνοντας υπόψη τις ακόλουθες συστάσεις: 

• Είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η επεξεργασία των τροφίμων με το τηγάνισμα. Το φαγητό θα πρέπει να ψήνεται, στον ατμό, βρασμένο ή στιφάδο. 
• Θα πρέπει να στραφείτε σε συχνές, κλασματικά γεύματα.
• Τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται σε μικρές μερίδες, γεγονός που εξαλείφει την υπερκατανάλωση και την αύξηση του σωματικού βάρους. 
• Μπορείτε να σερβίρετε τα γεύματα σε μικρές πλάκες που αυξάνουν οπτικά την ποσότητα φαγητού πάνω τους. 
• Υπάρχει ανάγκη να μασάτε σιγά-σιγά και διεξοδικά τρόφιμα. Έτσι, ο κορεσμός του σώματος είναι ταχύτερος, επειδή η πέψη των τροφίμων αρχίζει ήδη στο στόμα με τη βοήθεια του σάλιου. 
• Κατά την απορρόφηση των τροφίμων, πρέπει να κάνετε μικρές παύσεις, τότε το σώμα θα αισθανθεί γρήγορα κορεσμό, που δεν θα εμποδίσει την υπερκατανάλωση τροφής. 
• Όταν αισθάνεστε κορεσμένοι, πρέπει να σταματήσετε και να μην τρώτε πια. Η συνήθεια να τρώμε τα πάντα στο τελευταίο ψίχουλο σε αυτή την περίπτωση δεν οδηγεί στην υγεία αλλά στην εξέλιξη της νόσου. Την επόμενη φορά που θα χρειαστεί να βάλετε ένα μικρότερο μέρος, επειδή η προσθήκη λίγο περισσότερου φαγητού είναι πολύ πιο χρήσιμο από το φαγητό αυτό που δεν θέλετε να τρώτε πια. 
• Εάν δεν υπάρχει αίσθημα πείνας, μην τρώτε. 
• Μετά από κάθε γεύμα, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε καλά το στόμα. 
• Μην παραμείνετε σε κατάσταση ηρεμίας μετά από γεύμα ή κοιμηθείτε. Είναι καλύτερο να κάνετε εκατό αργά βήματα μετά το φαγητό, και στη συνέχεια να ξεκουραστείτε. 
• Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το αργότερο στις 19 μ.μ. και δύο ώρες πριν τον ύπνο. 
• Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε την καρέκλα. Το άδειασμα των εντέρων πρέπει να γίνεται κάθε πρωί, χωρίς προσπάθεια και προβλήματα. Εάν αυτό δεν συμβεί, πρέπει να προσθέσετε περισσότερη πηγή πράσινου και ίνας στη διατροφή σας, καθώς και τρόφιμα που βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Η δίαιτα για κοινή αρθροπάθεια έχει ως στόχο τη μείωση του βάρους, την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα και την αποκατάσταση των λειτουργιών του κοινού ιστού. Επομένως, όλες οι παραπάνω αρχές της πρόσληψης τροφής πρέπει να τηρούνται αυστηρά από τους ασθενείς.

[3]

Ποια είναι η διατροφή για την αρθροπάθεια;

Για τους ασθενείς που πρόκειται να θεραπευτούν από αυτή την ασθένεια αλλάζοντας τη διατροφή, το ερώτημα είναι σημαντικό: «Ποια είναι η διατροφή για την αρθροπάθεια;» Οι αρχές της σωστής διατροφής για την αρθροπάθεια είναι οι εξής: 

1. Πρώτα απ 'όλα, με την αρθροπάθεια, απαγορεύεται η χρήση άκαμπτης ακραίας δίαιτας. Δεδομένου ότι αυτός ο τύπος διατροφής, το σώμα αποβάλλει μια μεγάλη ποσότητα υγρού, η οποία, με τη σειρά του, αφαιρεί το ασβέστιο και το κάλιο που χρειάζονται από τα οστά και τις αρθρώσεις. 
2. Μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει την κατανάλωση βιταμινών, μετάλλων, πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων, ινών. 
3. Διατροφή χαμηλού αλατιού, η οποία χρησιμοποιεί μικρή ημερήσια ποσότητα αλατιού. 
4. Τα τρόφιμα είναι χαμηλά σε πρωτεΐνες. Με την αρθροπάθεια, οι ειδικοί συμβουλεύουν να χρησιμοποιήσουν τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα, επειδή είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, που απορροφώνται γρήγορα και εύκολα από το σώμα. Η παρουσία σε αυτά μεγάλου ποσού ασβεστίου καθιστά αυτά τα προϊόντα αναντικατάστατα για το διαιτητικό τραπέζι ασθενών με αρθροπάθεια. 
5. Πιάτα από ζωμούς από οστεάλευρα. Όλα τα είδη ζελέ, τσίλι και ζελέ είναι πλούσια σε κολλαγόνο και βοηθούν στην αποκατάσταση του χόνδρινου ιστού. Το κολλαγόνο είναι επίσης απαραίτητο για τη διατήρηση των οστών, των συνδέσμων και άλλων συστατικών του μυοσκελετικού συστήματος. 
6. Περιορισμός των υδατανθράκων και των σακχάρων. Οι περισσότεροι υδατάνθρακες στη διατροφή του ασθενούς θα πρέπει να αντιπροσωπεύουν πολύπλοκους υδατάνθρακες - δημητριακά ολικής αλέσεως, ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως. Η Σαχάρα, αν είναι δυνατόν, θα πρέπει να διαγραφεί και να αντικατασταθεί από γλυκό φρούτο, μέλι. 
7. Περιορισμός της κατανάλωσης λίπους που πρέπει να εισέρχεται στο σώμα του ασθενούς, κυρίως από προϊόντα φυτικής προέλευσης. Η εξαίρεση είναι τα ψάρια, πλούσια σε ωμέγα-3 ακόρεστα λιπαρά οξέα.

Ρύζι διατροφή για την αρθροπάθεια

Η δίαιτα ρυζιού για την αρθροπάθεια βασίζεται στην κατανάλωση πρωινού από ενυδατωμένο ρύζι με γενικά χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι στη δίαιτα ασθενούς με αρθροπάθεια.

Μαγειρεμένο από όλους τους κανόνες, το ρύζι μπορεί να αφαιρέσει με θαυμασμό τις τοξίνες από το σώμα. να διαλύουν τα άλατα που συσσωρεύονται στη σπονδυλική στήλη και στις αρθρώσεις. βελτίωση του μεταβολισμού. ομαλοποιήσει το βάρος με υπερβολικό ή ανεπαρκές σωματικό βάρος. για τη διευκόλυνση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών.

Για να οργανώσετε ένα πρωινό διατροφής, θα χρειαστεί να αγοράσετε καστανό ρύζι. Αλλά αν δεν υπάρχουν τέτοια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο γυαλισμένο, στο οποίο είναι απαραίτητο να προσθέσετε πίτουρο σίτου στο ένα τρίτο του όγκου του ρυζιού.

Πρέπει να μαγειρέψετε πέντε βάζα μισού λίτρου. Καλύτερο δείκτες η σήμανσή τους ως № 1, 2, 3, 4 και 5. Το πρώτο βάζο δύο ή τρεις κουταλιές ρίχνουμε το ρύζι και νερό. Μετά από μια ημέρα, το ρύζι στο πρώτο βάζο πλένεται και πάλι γεμίζει με νερό. Την ίδια ημέρα, το ίδιο τμήμα του ρυζιού χύνεται στο δεύτερο βάζο και το δοχείο γεμίζει με νερό. Την τρίτη ημέρα το περιεχόμενο των δύο πρώτων βάζων πλένεται και γεμίζει με φρέσκο νερό και το τρίτο βάζο ρίχνει ρύζι, προστίθεται νερό και όλα μένουν για μια μέρα. Την επόμενη μέρα, οι χειρισμοί με πλύσιμο ρυζιού επαναλαμβάνονται και το τέταρτο δοχείο καλύπτεται με ρύζι με νερό. Την πέμπτη ημέρα, τα περιεχόμενα και των τεσσάρων κουτιών πρέπει να καθαρίζονται και την εκ νέου να γεμίσει με νερό, και στην πέμπτη βάζο Ρίξτε τρεις παρα δύο κουταλιές της σούπας ρύζι και το αφήνουμε να μουλιάσουν στο νερό, όπως και σε προηγούμενες περιπτώσεις.

Την έκτη μέρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ρύζι από το πρώτο κουτί. Από το βράζουμε το χυλό σε μια μικρή ποσότητα νερού χωρίς την προσθήκη αλατιού, ζάχαρης, βούτυρου και γάλακτος. Μπορείτε να φάτε το εμποτισμένο ρύζι και το ωμό ή το ρίχνετε με ζεστό νερό για 10 λεπτά και μετά από εκείνο το διάστημα το πρωινό. Το κύριο πράγμα είναι ότι όλο το πρωινό αποτελείται από εμποτισμένο ρύζι σε μαγειρεμένη ή ακατέργαστη μορφή.

Πριν τρώτε ρύζι για 20 ή 30 λεπτά, πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό ή ζεστό νερό. Μετά το πρωινό για τέσσερις ώρες, δεν πρέπει να φάτε ή να πιείτε. Μετά από 4 ώρες μπορείτε να πιείτε νερό, και μετά από 15-20 λεπτά για να φάτε ένα πλήρες δείπνο.

Στο πρώτο βάζο μετά την προετοιμασία του χυλού ρυζιού θα πρέπει να γεμίσετε και πάλι μερίδα ρύζι και τώρα αυτό το βάζο γίνεται το τελευταίο στη σειρά. Κάθε μέρα αντί για χρησιμοποιημένο ρύζι τίθεται καινούργιο. Το κυριότερο είναι ότι η διαβροχή του ρυζιού σε κάθε βάζο γίνεται εντός πέντε ημερών. Η ίδια πορεία θεραπείας είναι 40 ημέρες. Μπορεί να πραγματοποιηθεί μία φορά το χρόνο, το χειμώνα ή την άνοιξη, όταν κρατούνται οι εκκλησιαστικές θέσεις. Δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση πρωινού ρυζιού.

Στη διαδικασία καθαρισμού με ρύζι είναι απαραίτητο να αποκλειστεί το άλας από τη διατροφή και επίσης να περιοριστεί η μέγιστη χρήση όξινων και οξέων προϊόντων. Το αλκοόλ απαγορεύεται επίσης, καθώς η διατροφή με ρύζι σε αυτή την περίπτωση θα είναι αναποτελεσματική. Λόγω του γεγονότος ότι με τη βοήθεια του ρυζιού τα αλκοολικά δηλητήρια θα αποβάλλονται, όχι τα άλατα και τις σκωρίες.

Η δίαιτα ρυζιού για την αρθροπάθεια είναι όχι μόνο μια αποτελεσματική μέθοδος για τη θεραπεία αυτής της νόσου, αλλά ένα εξαιρετικό μέσο ομαλοποίησης των μεταβολικών διεργασιών και άλλων λειτουργιών του σώματος. Ως εκ τούτου, συνιστάται να καθαρίζετε το σώμα τακτικά, μία φορά το χρόνο.

Διατροφή για αρθροπάθεια του γονάτου

Γοναρθρίτιδα (ή αρθροπάθεια του γονάτου) - παραμόρφωση της άρθρωσης του γόνατος, που προκαλείται από τραύμα, αυξημένη σωματική άσκηση, υπερβολικό βάρος, παραβίαση του μεταβολισμού του ασθενούς.

Η δίαιτα, που στοχεύει στη μείωση του βάρους του ασθενούς, μειώνει την επιβάρυνση της άρθρωσης του γόνατος. Ως αποτέλεσμα, τα συμπτώματα της αρθροπάθειας μειώνονται σταδιακά ή τελικά σταματούν να ανησυχούν τον ασθενή. 

1. Η δίαιτα με ταυτόχρονη καταπολέμηση της παχυσαρκίας και τα συμπτώματα της αρθροπάθειας θα πρέπει να περιέχει όλες τις απαραίτητες ουσίες του σώματος και ταυτόχρονα να είναι χαμηλών θερμίδων. Δεν μπορείτε να λιμοκτονούν ή να πάτε σε μια σκληρή διατροφή που μπορεί να στραγγίξει το σώμα του ασθενούς. Μην καταχραστείτε τα διουρητικά τσαγιέρες και τα καθαρτικά, τα οποία χρησιμοποιούνται συχνά από εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος. Τέτοια φάρμακα βοηθούν στην απόπλυση του ασβεστίου από το σώμα, γεγονός που οδηγεί σε επιδείνωση της κατάστασης των ασθενών με αρθροπάθεια του γονάτου. 
2. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι συχνά και τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται σε μικρές μερίδες. Κατά τη διάρκεια των σνακ μεταξύ των γευμάτων μπορείτε να φάτε μια μικρή ποσότητα φρούτων, φρέσκα λαχανικά και διαιτητικό ψωμί. 
3. Είναι απαραίτητο να έχετε πρωινό, καθώς καίγονται περισσότερες θερμίδες το πρωί, γεγονός που οδηγεί σε μείωση του βάρους του ασθενούς. 
4. Για να βελτιωθεί η εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα και να καθαριστεί το σώμα των τοξινών θα πρέπει να πίνουν τουλάχιστον δύο λίτρα καθαρού νερού την ημέρα. 
5. Με την αρθροπάθεια της άρθρωσης του γόνατος, θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε λιπαρά κρέατα - χοιρινό και βοδινό κρέας. 
6. Ορισμένα φρέσκα λαχανικά και φρούτα έχουν αρνητικές επιπτώσεις σε ασθενείς με γοναρθόρηση. Επομένως, πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή του ασθενούς. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν λευκό λάχανο, ντομάτες και πιπεριές. Ξηρά φρούτα - κεράσια, εσπεριδοειδή και ούτω καθεξής, καθώς και οι χυμοί που μαγειρεύονται από αυτούς, απαγορεύονται επίσης.

Η δίαιτα για την αρθροπάθεια του γονάτου περιλαμβάνει όλες αυτές τις αρχές που δόθηκαν νωρίτερα. Επίσης, οι επιτρεπόμενοι και απαγορευμένοι κατάλογοι τροφίμων για την αρθροπάθεια αναφέρονται σε αυτόν τον τύπο νόσου.

[4], [5], [6]

Διατροφή για την αρθροπάθεια του ισχίου

Η κοξάρθρωση (αρθροπάθεια του ισχίου) είναι μια δυστροφική αλλαγή στον χόνδρο ιστό της άρθρωσης του ισχίου. Η συνοξάρτωση μπορεί να συνοδεύεται από καταστροφή του οστικού ιστού της άρθρωσης, την εμφάνιση κύστεων κατά μήκος των άκρων των αρθρώσεων.

Η δίαιτα για την αρθροπάθεια του ισχίου έχει ως στόχο την αποκατάσταση του ιστού χόνδρου. Οι απαραίτητες ουσίες για την επανάληψη του χόνδρου μπορούν να ληφθούν από μια σωστά ισορροπημένη διατροφή. 

• Το σώμα για τις διεργασίες αναγεννήσεως χρειάζεται βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες επίσης Α, C και Ε Η βιταμίνη Β μπορεί να ληφθεί από φύτρο σίτου, ψωμί ολικής αλέσεως, κρόκος αυγού, τις μπανάνες, τα καρύδια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα μπιζέλια, φακές. Η βιταμίνη Α είναι τα καρότα, κολοκύθα, γλυκιά πιπεριά, ιπποφαές, τα ροδάκινα, τα βερίκοκα, τα φύκια, το μαϊντανό, τον κρόκο του αυγού, το βούτυρο. Η βιταμίνη C βρίσκεται στο σκυλί-τριαντάφυλλο, αρακά, μαύρες σταφίδες, γλυκιά πιπεριά, ιπποφαές, τα λαχανάκια Βρυξελλών, φράουλες, το κουνουπίδι, τα μούρα της τέφρας στο βουνό. Η βιταμίνη Ε σε μεγάλες ποσότητες βρίσκεται στο σπορόφυτο σιτάρι, σε φρέσκα λαχανικά και φρούτα, καρύδια. 
• Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τα προϊόντα από αλεύρι του υψηλότερου βαθμού (ζυμαρικά, άσπρο ψωμί σιταριού, μπισκότα και κουλούρια). Είναι απαραίτητο να εισάγετε ψωμί σίκαλης, πίτουρο ψωμί και χοντρό αλεύρι στο καθημερινό σιτηρέσιο. 
• Πρέπει να αποφύγετε τα μαγειρικά πιάτα από μάννα και άλλα αποφλοιωμένα δημητριακά. Αλλά το βρώμη, το φαγόπυρο, το μαργαριτάρι και το καστανό ρύζι πρέπει να βρίσκονται καθημερινά στο τραπέζι του ασθενούς. 
• Προκειμένου τα σιτηρά να διατηρήσουν όλες τις χρήσιμες ουσίες, πρέπει να προετοιμαστούν ως εξής. Είναι απαραίτητο να τα βράζουμε στο μισό μαγειρεμένο, και στη συνέχεια να τα τυλίξουμε και να τα αφήσουμε να φτάσουν στην επιθυμητή κατάσταση. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο με άλλο τρόπο - προ-μουλιάστε τα δημητριακά για 6-8 ώρες, και στη συνέχεια μαγειρέψτε μέχρι να προετοιμαστούν πλήρως. 
• Αντί για τη ζάχαρη, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μέλι, αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα μούρα ή φέτες φρούτων. 
• Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, ιδιαίτερα ο ορός γάλακτος, είναι ευπρόσδεκτα στην κοξάρθρωση. Αλλά το γάλα θα πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή των ασθενών με αρθροπάθεια του ισχίου. 
• Μπορείτε να φάτε τα υποπροϊόντα - ήπαρ, νεφρά, γλώσσα, καρδιά, επειδή είναι αποβουτυρωμένο κρέας και δεν μπορεί να βλάψει τις αρθρώσεις. 
• Παρόλο που τα ψάρια είναι ευπρόσδεκτα για την αρθροπάθεια, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί το αλατισμένο ψάρι από τη διατροφή. 
• Οι ισχυροί ζωμοί κρέατος πρέπει να αντικαθίστανται από ζωμούς λαχανικών και μανιταριών.

[7], [8]

Διατροφή για την αρθροπάθεια του ποδιού

Η αρθροπάθεια του ποδιού είναι μια ασθένεια που οδηγεί σε παραμόρφωση των αρθρώσεων του ποδιού και, κυρίως, του χόνδρινου ιστού. Πάνω απ 'όλα, τα μεγάλα δάχτυλα των δύο ποδιών υποβάλλονται σε παθολογικές αλλαγές. Οι αιτίες της αρθροπάθειας ποδιών μπορεί να είναι η γενετική προδιάθεση, η παρατεταμένη παραμονή στα πόδια, το υπερβολικό βάρος, τα άβολα παπούτσια, τα επίπεδα πόδια και η ακατάλληλη διατροφή. Ως εκ τούτου, μια δίαιτα με αρθρώσεις του ποδιού μπορεί να οδηγήσει σε βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς.

Όλες οι προηγούμενες συστάσεις σχετικά με τη διατροφή με αρθρώσεις, είναι κατάλληλες για ασθενείς με αρθροπάθεια του ποδιού. Επίσης, πρέπει να δώσετε συμβουλές σχετικά με την αλλαγή της διατροφής, η οποία θα βοηθήσει στη βελτίωση της κατάστασης των ιστών και των ποδιών χόνδρου και άλλων αρθρώσεων. 

1. Πρέπει να τρώτε φρέσκο χυμό πορτοκαλιού καθημερινά. Ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό την ημέρα μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση του ασθενούς κατά 15-20%. 
2. Εισάγετε στην καθημερινή διατροφή των ροδιών και του χυμού ροδιού. Μελέτες έχουν δείξει ότι ο μη αραιωμένος χυμός ροδιού μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή των αρθρώσεων και επίσης να εμποδίσει την παραγωγή του ενζύμου που είναι υπεύθυνο για την καταστροφή του ιστού χόνδρου. Ως εκ τούτου, 3-5 κουταλιές χυμού ροδιού ανά ημέρα θα είναι χρήσιμες στη θεραπεία των συμπτωμάτων της αρθροπάθειας. 
3. Ο ανανάς έχει επίσης ένα καλό αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Περιέχει βρομελίνη, η οποία μειώνει τη φλεγμονή στις αρθρώσεις. Τρώτε ανανά μόνο σε φρέσκια μορφή, αμέσως μετά το κόψιμο των καρπών. Η υψηλότερη συγκέντρωση βρωμελίνης προέρχεται από την κορυφή του φρούτου και το καλαμπόκι του. 
4. Η κόκκινη πιπεριά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Συνεπώς, οι ουσίες της καταπολεμούν ενεργά τις ελεύθερες ρίζες που ευθύνονται για τις γήρανσης των αρθρώσεων και τον ιστό χόνδρου. 
5. Τα προϊόντα με αρνητική θερμιδική περιεκτικότητα είναι απαραίτητα για την αρθροπάθεια. Θα πρέπει να φάει μαϊντανό, άνηθο, τα κρεμμυδάκια, το σέλινο, μαρούλι, το σπανάκι, το λάχανο και το κουνουπίδι, ραδίκια, τα μπιζέλια, μπρόκολο, φύτρο σιταριού και τα φασόλια, τα αγγούρια. Αυτά τα προϊόντα όχι μόνο βοηθούν στη μείωση του υπερβολικού βάρους, αλλά και στο κορεσμό του σώματος με βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες.

[9], [10], [11]

Ασθένεια για την αρθροπάθεια του ώμου

Οστεοαρθρίτιδα της αρθρικής άρθρωσης - μεταβολές του αρθρικού και χόνδρινου ιστού του ώμου. Όταν παρατηρούνται παραβιάσεις της αρθρικής άρθρωσης, εμφανίζονται οδυνηρές αισθήσεις στην αρθρική άρθρωση και η κινητικότητα του βραχίονα μειώνεται. Οι αρθρώσεις των αρθρώσεων των ώμων προκύπτουν, πρώτα απ 'όλα, από διάφορους τραυματισμούς στους ώμους - μώλωπες, διαστρέμματα των συνδέσμων, κατάγματα των άνω άκρων. Συχνά η αρθροπάθεια της άρθρωσης του ώμου συμβαίνει μετά από μια μακρά και ασυνήθιστη σωματική δραστηριότητα. Επίσης επηρεάζονται οι αθλητές, ειδικά όσοι ασχολούνται με βόλεϊ, τένις και ρίψη αθλητικού εξοπλισμού.

Αλλά η πιο συνηθισμένη αιτία της αρθρώσεως της αρθρικής άρθρωσης είναι η εξάρθρωση του ώμου. Μετά από μια τέτοια εξάρθρωση, η οποία διορθώθηκε, μετά από λίγο, μπορεί να ξεκινήσει ο μικρός πόνος. Στη συνέχεια, οι αισθήσεις του πόνου αυξάνονται και ο θόρυβος και τα κλικ προστίθενται σε αυτά κατά τη διάρκεια της κίνησης. Αυτά τα συμπτώματα αρχίζουν την αρθροπάθεια, η οποία εκδηλώνεται στον περιορισμό των κινητικών δυνατοτήτων της άρθρωσης.

Η δίαιτα για την αρθροπάθεια της άρθρωσης των ώμων είναι η ίδια όπως και στις προηγούμενες περιπτώσεις. Εάν η ασθένεια των αρθρώσεων συνοδεύεται από οίδημα, τότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια δίαιτα κατά του οιδήματος. Αρχές της διατροφής: 

• Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι στα τρόφιμα 
• Άφθονο ποτό, περισσότερο από δύο λίτρα την ημέρα 
• Η χρήση διουρητικών. 
• Κατά τη διάρκεια της εποχικής εμφάνισης των καρπούζια, θα πρέπει να καταναλώνετε όσο το δυνατόν περισσότερα από αυτά τα φρούτα. 
• Είναι απαραίτητο να γεμίσετε τη διατροφή σας με κάλιο. Για αυτό πρέπει να τρώτε καθημερινά τυχόν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτή την ουσία - αποξηραμένα βερίκοκα, βερίκοκα, μπανάνες, ψητές πατάτες στο φλοιό. Μπορείτε να φάτε δύο ή τρεις φρούτα αποξηραμένα βερίκοκα ή βερίκοκα για μισή ώρα πριν από τα γεύματα 3 φορές την ημέρα. Μπορούν να αντικατασταθούν από το ήμισυ της μέσης μπανάνας, τα οποία πρέπει να καταναλώνονται τον ίδιο αριθμό φορές. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε τακτικά αυτά τα προϊόντα, τότε η επίδραση της διατροφής θα είναι αισθητή. 
• Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε από τη διατροφή ντομάτες, σπανάκι, λάχανο, πιπέρι και πικάντικα καρυκεύματα.

Μια τέτοια δίαιτα απομακρύνει καλά το οίδημα των αρθρώσεων των ώμων, βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής και επιταχύνει την πολύπλοκη θεραπεία της νόσου.

[12], [13]

Διατροφή για την αρθροπάθεια του αστραγάλου

Η πιο συνηθισμένη αιτία της αρθροπάθειας του αστραγάλου είναι το τραύμα. Η ασθένεια μπορεί να συμβεί μετά από εξάρθρωση ποδιού, διάστρεμμα, εφαρμογή γύψου μετά από κατάγματα.

Μπορεί να υπάρχει άλλη αιτία της αρθροπάθειας. Αυτές οι αρθρώσεις έχουν μια ιδιαιτερότητα: με νεφροπάθειες ή μεταβολισμό νερού-αλατιού στο σώμα, τείνουν εύκολα να υποκύψουν στο οίδημα. Οίδημα που διαταράσσει τον ασθενή για μεγάλο χρονικό διάστημα οδηγεί σε δυστροφικές αλλαγές στον χόνδρο ιστό της άρθρωσης, δηλαδή στην αρθροπάθεια.

Η δίαιτα για την αρθροπάθεια του αστραγάλου είναι η ίδια όπως για όλους τους τύπους αρθρώσεων. Αξίζει όμως να δοθεί έμφαση στις βασικές αρχές της διατροφής κατά του οιδήματος, η οποία είναι καλή για την εμφάνιση οίδημα αυτών των αρθρώσεων: 

1. Μια δίαιτα χωρίς αλάτι. Για λίγο, θα πρέπει να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε αλάτι ή αλάτι σε ελάχιστες ποσότητες. 
2. Πίνετε πολλά υγρά, περισσότερα από δύο λίτρα την ημέρα. 
3. Να χρησιμοποιείτε διουρητικά και φάρμακα. Οι συνταγές για τα διουρητικά είναι οι εξής: 

• Αριθμός διουρητικής συλλογής 1.

Πάρτε τα φύλλα της bearberry - 3 μέρη, τα λουλούδια του αραβοσίτου - 1 μέρος, ρίζα γλυκόριζα - 1 μέρος. Μια κουταλιά της σούπας του μείγματος χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό, επιμένει μισή ώρα και στη συνέχεια διηθείται. Πάρτε μισό φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα για 30 λεπτά πριν φάτε. 

• Διουρητική συλλογή № 2.

Grassgrass - 3 μέρη, φύλλο μαρουλιού - 2 μέρη, βότανο Αγίου Ιωάννη - 1 μέρος, μοβ χόρτο - 1 μέρος. Μια κουταλιά της σούπας μείγμα για να χύσετε ένα ποτήρι βραστό νερό. Επιμείνετε μισή ώρα και στη συνέχεια στέλεχος με γάζα. Πάρτε 3 φορές την ημέρα για μισό φλιτζάνι για μισή ώρα πριν φάτε. 

4. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε αντιφλεγμονώδες τσάι. Ιδιαίτερα κατάλληλες εγχύσεις φασκόμηλου, χαμομηλιού, άνθη ασβέστης, βαλσαμόχορτο, καλέντουλας. Αφαιρεί τις φλεγμονώδεις διαδικασίες του karkade τσαγιού από τα λουλούδια του ιβίσκου.

Για όλα τα αντιφλεγμονώδη βάμματα, υπάρχει ο ίδιος τρόπος μαγειρέματος. Θα πρέπει να πάρετε μια κουταλιά της σούπας βότανα, το ρίχνετε με ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε το να μαγειρέψει για μισή ώρα και να το τεντώσετε. Πάρτε αυτή την έγχυση πρέπει να είναι 30 λεπτά πριν τρώτε μισό φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα.

[14], [15], [16]

Μενού της διατροφής για την αρθροπάθεια

Παρά τους πολλούς περιορισμούς, το μενού διατροφής για την αρθροπάθεια είναι αρκετά διαφορετικό.

Αμέσως μετά το ξύπνημα, πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι καθαρό νερό. Ένα τέτοιο μέτρο θα ενεργοποιήσει τις διαδικασίες καθαρισμού του γαστρεντερικού σωλήνα.

Πρωινό - ένα ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού. Μετά από 15-20 λεπτά μπορείτε να φάτε το κουάκερ στο νερό - πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, μαργαριτάρι, κεχρί, από αλεύρι χωρίς ρύζι. Στο κουάκερ μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα βουτύρου. Αν προτιμάτε το γλυκό κουάκερ, τότε αξίζει να βάλετε λίγο λίγο μέλι ή αποξηραμένα φρούτα στο πιάτο. Καλό είναι να τρώτε πρωινό με τυρί cottage με μέλι, κατσαρόλα κατσαρόλας, ψημένο syrniki, κεφίρ ή ζυμωμένο γάλα με ξηρά μπισκότα. Κατάλληλο και ανοιχτό πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη με σάντουιτς ψωμιού ολικής αλέσεως με βούτυρο και άλευρο. Μπορείτε να απολαύσετε βραστά μαλακά βραστά αυγά, μια ομελέτα με σαλάτα φρέσκων λαχανικών.

Το δεύτερο πρωινό είναι μπανάνα. μια χούφτα αποξηραμένα βερίκοκα ή βερίκοκα? ρόδι ή ανανά. Καλό για ένα δεύτερο πρωινό, ποτά από φρούτα ή ξινόγαλα.

Γεύμα - σούπες λαχανικών και δημητριακών. ψύχωση, καταστροφή ή ζελέ? πιάτα από βραστό κρέας ή ατμό - κοτολέτες, κεφτεδάκια και ούτω καθεξής. ψημένα ψάρια ή βραστά ψάρια. βραστές πατάτες ή πολτοποιημένες πατάτες · σαλάτες από φρέσκα λαχανικά. λαχανικά και στιφάδο στιφάδο. διάφορα σιτηρά · ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως ή σίκαλης.

Σνακ - φρούτα ή κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, ζελέ και μους, τσάι karkade με ξηρά μπισκότα, κράκερ ή φραντζόλες.

Δείπνο - σαλάτες από φρέσκα λαχανικά. μαγειρεμένα πιάτα λαχανικών και στιφάδο. χυλό · ψητές και βραστές πατάτες · τεμπέλης ζυμαρικά? πιάτα από τυρί cottage? όχι έντονο πράσινο τσάι ή καρκάδα. Το δείπνο πρέπει να είναι εύκολο, ώστε να μην ενθαρρύνεται το υπερβολικό κέρδος βάρους.

Διατροφικές συνταγές για την αρθροπάθεια

Διατροφικές συνταγές για την αρθροπάθεια δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστούν. Χαίρομαι που με αυτή την ασθένεια μπορείτε να φάτε τα αγαπημένα και νόστιμα πιάτα σας. 

1. Ψυγμένα χοιρινά πόδια

Συστατικά: 4 πόδια χοιρινού κρέατος, μισό κιλό χοιρινό κρέας, ένα καρότο μεσαίου μεγέθους, ένα κρεμμύδι, δύο φύλλα δάφνης, 20 γραμμάρια ζελατίνης, μικρή ποσότητα αλατιού.

Προετοιμασία: 

• Ξεπλύνετε καλά τα χοιρινά πόδια, βάλτε σε μια κατσαρόλα και προσθέστε τόση ποσότητα νερού ώστε τα πόδια να καλύπτονται με νερό κατά 5-6 εκατοστά. 
• Είναι απαραίτητο να περιμένετε για το βρασμό, στη συνέχεια, αφαιρέστε τα καπνό και καταγράψτε την ώρα. Κάνετε τη φωτιά πολύ αργή και μαγειρέψτε τα πόδια σε αυτή τη φωτιά για τέσσερις ώρες. Περιοδικά, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το αναδυόμενο λίπος από την επιφάνεια του νερού. Αυτή η προφύλαξη θα δώσει μια διαφάνεια στη δροσιά και μια απαραίτητη γεύση. 
• Μετά από αυτό πρέπει να χύσετε ένα ποτήρι ζωμού, ψύξτε και διαλύστε τη ζελατίνη σε αυτό. 
• Στο τηγάνι, προσθέστε το χοιρινό κρέας και βράστε για άλλη μια ώρα. 
• Στη συνέχεια κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε κύβους, προσθέστε λαχανικά στο ζωμό μαζί με το πιπέρι δάφνης. Μετά από αυτό, αλάτι το ζωμό για γεύση, αλλά είναι καλύτερα να πάρει λίγο nedosolit. 
• Ο ζωμός αφήνεται να ψηθεί για άλλη ώρα. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος του κρύου είναι έξι ώρες, ενώ απαγορεύεται η προσθήκη νερού στο ζωμό. 
• Μετά από αυτό, θα πρέπει να πάρετε το κρέας και τα πόδια από το ζωμό. Το κρέας πρέπει να χωρίζεται από τα κόκαλα και να κόβεται σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, το ψιλοκομμένο κρέας επιστρέφει στο ζωμό, το οποίο έρχεται σε βρασμό. Στη συνέχεια προσθέστε τη ζελατίνη διαλυμένη στο ζωμό. 
• Στη συνέχεια ρίχνουμε το ζωμό στις φόρμες, το ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και αφήστε το στο ψυγείο ή στο κρύο μέχρι να παγώσει.

2. Σκουμπρί ψημένο στο μανίκι

Συστατικά: ένα ή δύο κομμάτια σκουμπριού, ένα λεμόνι, ένα κρεμμύδι, αλάτι, φυτικό έλαιο.

Προετοιμασία: 

• Είναι απαραίτητο να κόψετε το κεφάλι από τα ψάρια και να το τραβήξετε απαλά. Μετά από αυτό, το σκουμπρί πρέπει να πλυθεί καλά - αν αυτό δεν γίνει αρκετά, τα ψάρια θα είναι πικρά. Στη συνέχεια, πρέπει να τραβήξετε την κορυφογραμμή από το σκουμπρί. 
• Στη συνέχεια, πρέπει να τρίψετε τα ψάρια με αλάτι και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού. 
• Μετά από αυτό, στη μία πλευρά του εσωτερικού του σφαγίου τοποθετούνται φέτες λεμονιού, και από την άλλη - το κρεμμύδι κομμένο με δακτυλίους, και επάνω πασπαλίζουμε με φυτικό έλαιο.
• Τα μισά από τα ψάρια διπλώνονται μαζί και τοποθετούνται σε ένα μανίκι για το ψήσιμο. 
• Ο φούρνος θερμαίνεται σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Μετά από αυτό, το σκουμπρί τοποθετείται εκεί, το οποίο ψήνεται για 40 λεπτά. 
• Γαρνίρισμα, η οποία είναι πιο σχετική με ψημένο σκουμπρί - βραστές πατάτες, λαχανικά, χόρτα και μια φέτα λεμόνι.

3. Ψητές αποφλοιωμένες πατάτες σε φύλλα

Συστατικά: νεαρές πατάτες - μισό κιλό, βούτυρο, άνηθο.

Προετοιμασία: 

• Οι πατάτες πρέπει να πλένονται και να ξηραίνονται με μια πετσέτα. 
• Στο φλοιό των πατατών πρέπει να κάνετε μια εγκάρσια τομή και να τοποθετήσετε ένα κομμάτι βούτυρο σε αυτό. 
• Στη συνέχεια, οι πατάτες τυλίγονται σε διάφορα στρώματα φύλλων, τα οποία μετατοπίζονται με άνθη από άνθη. 
• Είναι απαραίτητο να προθερμάνετε το φούρνο στους 200 μοίρες. 
• Βάλτε τις πατάτες στο φούρνο και ψήστε για σαράντα λεπτά. 
• Μετά από αυτό, πρέπει να πάρετε τις πατάτες, να ξεδιπλώσετε από το φύλλο, να πασπαλίζετε λίγο και να τρώτε μαζί με τη φλούδα.

4. Σαλάτα βιταμινών από φρέσκα λαχανικά

Συστατικά: μισό κιλό φρέσκο λάχανο, ένα μεγάλο καρότο, λεμόνι, φυτικό έλαιο, αλάτι σε γεύση.

Προετοιμασία: 

• Ψιλοκόψτε το λάχανο, το αλάτι, ανακατεύετε και τσαλακώνετε καλά. 
• Πιέστε λίγο χυμό λεμονιού για να δοκιμάσετε και ανακατέψτε καλά. 
• Στρώνουμε τα καρότα σε ένα μέσο τρίφτη και προσθέτουμε στο λάχανο, ανακατεύουμε καλά. 
• Στη σαλάτα, προσθέστε λίγο φυτικό έλαιο και αναμίξτε το πιάτο που προκύπτει.

5. Επιδόρπιο με ξηρούς καρπούς

Συστατικά: μισό κιλό τυρί cottage, εκατό γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες, μέλι για γεύση.

Προετοιμασία: 

• Αλατοπίπερο να πέσει σε ένα μπλέντερ ή με τη βοήθεια ενός μίκτη σε μια ομοιογενή πυκνή μάζα. 
• Ζεσταίνουμε το μέλι σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από σαράντα βαθμούς. 
• Ρίξτε το ζεστό μέλι στο δοχείο με το τυρί cottage και ανακατέψτε καλά. 
• Τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να πλένονται, τα μεγάλα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να κόβονται σε κομμάτια. 
• Στη συνέχεια, προσθέστε τα κομμάτια αποξηραμένων φρούτων στο τυρί cottage αναμειγνύεται καλά.

6. Έγχυση αποξηραμένων φρούτων

Συστατικά: ξηρά βερίκοκα, μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα - 500 γραμμάρια. μέλι? νερό - 3 λίτρα.

Προετοιμασία: 

• Γεμίστε τα αποξηραμένα φρούτα σε δοχείο τριών λίτρων και γεμίστε με νερό. 
• Αφήνετε τα αποξηραμένα φρούτα για 12 ώρες, ώστε το νερό να εγχυθεί. 
• Η έγχυση που λαμβάνεται μπορεί να είναι μεθυσμένη - γίνεται από γλυκά αποξηραμένα φρούτα, επομένως, δεν χρειάζεται να τα γλυκαίνει. 
• Αν το ποτό δεν είναι γλυκό, τότε μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας μέλι, ανακατέψτε το και αφήστε το να διαλυθεί στην έγχυση. Δεν είναι απαραίτητο να θερμαίνεται το ποτό έτσι ώστε το μέλι να διαλύεται καλύτερα, επειδή η αυξημένη θερμοκρασία σκοτώνει τις χρήσιμες ιδιότητες του μελιού.

[17]

Τι μπορώ να φάω με την αρθροπάθεια; 

1. Από τα προϊόντα κρέατος, είναι καλύτερο να τρώτε ένα πουλί - ένα κοτόπουλο κατοικίδιων ζώων, μια γαλοπούλα, μια πάπια. 
2. Οι λιπαρές ποικιλίες ιχθύων είναι πολύ χρήσιμες για τους ασθενείς με αρθροπάθεια. Είναι απαραίτητο να εισαχθεί ρέγγα, σκουμπρί, σολομός, πέστροφα στη διατροφή, η οποία θα παράσχει στον ασθενή τα ακόρεστα λιπαρά οξέα Ωμέγα-3. Τα παραπάνω λιπαρά οξέα αναστέλλουν τη γήρανση της άρθρωσης και σε κάποιο βαθμό μπορούν να αποτρέψουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες που εμφανίζονται στους ιστούς των αρθρώσεων. 
3. Λινόσπορο και λιναρόσπορο - αυτά τα συμπληρώματα διατροφής περιέχουν περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. 
4. Τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο. Πρώτα απ 'όλα, είναι ορός γάλακτος. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πίστη στην παραγωγή τυροκομικών τυριών, περισσότερο ασβέστιο παραμένει στην στερεά μάζα - τυρί cottage, και στον υγρό - ορό. Ως εκ τούτου, για να κορεστεί το σώμα με ασβέστιο, πρέπει να πίνετε μέχρι μισό λίτρο ορού γάλακτος κάθε μέρα. Είναι χρήσιμο να πίνετε κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα και φυσικό γιαούρτι χωρίς προσθήκη ζάχαρης, βαφών και συντηρητικών. 
5. Πλούσιο σε ασβέστιο και χόρτα - μαϊντανός, άνηθος, σπανάκι, σέλινο, σαλάτα. 
6. Τα προϊόντα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε - είναι απαραίτητα στο τραπέζι των ασθενών με αρθρίωση. Θα πρέπει να τρώτε ψημένα ψάρια, καρύδια, αμύγδαλα, κέδρους, φουντούκια, σπόρους που φυτρώνουν (2-3 κουταλιές της σούπας την ημέρα). 
7. Οι καλαμάρια και το ψωμί του χονδροειδούς αλεύρου τους είναι πηγές σύνθετων υδατανθράκων. 
8. Φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες, φρουκτόζη, βιταμίνες και μέταλλα. Ξεχωριστά, θέλω να πω για ανανάδες, που μπορούν να αφαιρέσουν τη φλεγμονή των αρθρώσεων. 
9. Φρέσκο ρόδι και χυμός πορτοκαλιού. 
10. Φρέσκα λαχανικά, μεταξύ των οποίων τα πιο χρήσιμα είναι το κουνουπίδι, τα καρότα, το μπρόκολο, η κολοκύθα και τα κολοκυθάκια. 
11. Τα φυτικά τρόφιμα, πλούσια σε πρωτεΐνες, είναι απλά απαραίτητα για την αρθροπάθεια. Πρέπει να ετοιμάζετε πιάτα από φασόλια, μπιζέλια και φακές. 
12. Βούτυρο, ως πηγή λίπους. 
13. Προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β. Η βιταμίνη Β1 βρίσκεται σε μπιζέλια, ψητές πατάτες, ψωμί ολικής αλέσεως. Η βιταμίνη Β2 μπορεί να ληφθεί από γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά και μπανάνες. Η βιταμίνη B6 είναι πλούσια σε καρύδια, κρέας κοτόπουλου, μπανάνες και γαλακτοκομικά προϊόντα. Η βιταμίνη B9 (φολικό οξύ) μπορεί να ληφθεί από φακές, μπιζέλια, μπανάνες, μαϊντανό, σπανάκι, ξηρούς καρπούς, γογγύλια και φρέσκα φύλλα βατόμουρου και φραγκοστάφυλου. Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται στα υποπροϊόντα (νεφρά, ήπαρ) κρόκους αυγών, σε ψάρια - ρέγγα, σολομό, σαρδέλες, θαλασσινά, ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και σκληρό τυρί.

Τι δεν μπορείτε να φάτε με αρθρώσεις;

Είναι απαραίτητο να εξαιρεθούν από τη διατροφή τα παρακάτω τρόφιμα και μαγειρικά προϊόντα: 

• Τούρτες, κέικ κρέμας και άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής με κρέμα γάλακτος. 
• Ψήσιμο και φρέσκο ψωμί σιταριού. 
• Παγωτά, επιδόρπια γάλακτος και κρέμας. 
• Βούτυρο σοκολάτας και τυρί σοκολάτας, πάστες σοκολάτας-καρπών. 
• Μάρκες, κρουτόν, τοστ, ποπ κορν, καλαμπόκι και νιφάδες σιταριού, καθώς και έτοιμα πρωινά. 
• Αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένης της μπύρας και των αλκοολούχων ποτών. Το κάπνισμα καπνού απαγορεύεται επίσης. 
• Γλυκά ανθρακούχα ποτά. 
• Ισχυρό τσάι και καφέ. 
• Σάλτσες και καρυκεύματα, τα οποία παρασκευάζονται με τη χρήση πικάντικων μπαχαρικών και μπαχαρικών. 
• Τυριά, μαρινάκια, καπνιστά προϊόντα. 
• Σάλτσες που παρασκευάζονται σε λάδι. μαγιονέζα και πιάτα που μαγειρεύονται με τη χρήση τους. μαργαρίνη. 
• Λιπαρό κρέας - χοιρινό και βοδινό κρέας. 
• Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα - κρέμα γάλακτος, επεξεργασμένο τυρί, ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες άνω του 10%, πούδρα περιεκτικότητας σε λιπαρά πάνω από 4%, γιαούρτι με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3.2%. 
• Προϊόντα από πλήρες γάλα. 
• Μαύρο και κόκκινο χαβιάρι.
• Προϊόντα που περιέχουν Ωμέγα-6 ακόρεστα λιπαρά οξέα: λιπαρά κρέατα, φυτικά έλαια (κυρίως ηλιέλαιο και καλαμπόκι), σκληρό σιτάρι, σπόρους. 
• Λιπαρά ψάρια των ακόλουθων ποικιλιών - οξύρρυγχος, χάλιμπατ, σολομός. 
• Στιγμιαία δημητριακά. 
• Προϊόντα που περιέχουν πρόσθετα τροφίμων, ενισχυτικά γεύσης, βαφές και συντηρητικά.