Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Δίαιτα με φαγόπυρο: εύκολες και νόστιμες συνταγές
Τελευταία επισκόπηση: 04.07.2025
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η μονοδιατροφή με φαγόπυρο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κορεστείτε το σώμα με χρήσιμες ουσίες, να απομακρύνετε την περίσσεια υγρών από αυτό και, φυσικά, να χάσετε βάρος. Αλλά, επειδή δεν απολαμβάνουν όλοι να τρώνε μόνο φαγόπυρο για μια ολόκληρη εβδομάδα, έχουμε επιλέξει για εσάς ελαφριές και νόστιμες επιλογές για μονοδιατροφή με φαγόπυρο για απώλεια βάρους.
Μονοδιατροφή φαγόπυρου: φαγόπυρο συν αποξηραμένα φρούτα
Η ουσία της δίαιτας
Δεν μαγειρεύουμε απλώς φαγόπυρο, αλλά προσθέτουμε και αποξηραμένα φρούτα. Αυτή η επιλογή είναι ιδιαίτερα καλή στα τέλη του φθινοπώρου, όταν υπάρχει έλλειψη φυσικών βιταμινών και ήλιου.
Πώς να μαγειρέψετε φαγόπυρο;
- Αποξηραμένα βερίκοκα – 4 φρούτα
- Αποξηραμένα δαμάσκηνα – 4 τεμάχια
- Σύκα (αποξηραμένα) – 2 τεμάχια
Κόψτε όλα τα φρούτα σε τετράγωνα και χωρίστε τα στη μέση. Ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό πάνω από το πρώτο μισό και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Αυτό θα είναι το υγιεινό μας αφέψημα με βιταμίνες, με το οποίο θα καταβροχθίσουμε το άγευστο φαγόπυρο κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Το δεύτερο μισό προορίζεται για την παρασκευή χυλού φαγόπυρου. Μπορούμε απλώς να προσθέσουμε αυτά τα φρούτα σε πλιγούρι φαγόπυρου, που προηγουμένως έχουμε μουλιάσει σε βραστό νερό όλη τη νύχτα. Και τώρα θα είναι μια πολύ νόστιμη μονοδιατροφή φαγόπυρου για απώλεια βάρους!
Διάρκεια της δίαιτας του φαγόπυρου
7-12 ημέρες
[ 1 ]
Αποτέλεσμα
Από 2 έως 5 κιλά την εβδομάδα
Μονοδιατροφή φαγόπυρου: φαγόπυρο συν κεφίρ
Η ουσία της δίαιτας
Κάντε το μαρτύριο της απώλειας βάρους πιο νόστιμο προσθέτοντας νόστιμο και υγιεινό κεφίρ στο φαγόπυρο. Και ένα άλλο πλεονέκτημα του φαγόπυρου σε συνδυασμό με το κεφίρ είναι ότι τα βακτήρια γαλακτικού οξέος που περιέχονται σε αυτό το ρόφημα θα βοηθήσουν στην καλύτερη απορρόφηση των χρήσιμων ουσιών στο φαγόπυρο. Επιπλέον, ένα τέτοιο μείγμα θα υποστηρίξει τέλεια το ανοσοποιητικό σας σύστημα και θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.
Πώς να μαγειρέψετε φαγόπυρο;
Ζεστάνετε ένα τηγάνι χωρίς ίχνη λαδιού στον πάτο. Ρίξτε μέσα το πλυμένο, αποξηραμένο φαγόπυρο και προσθέστε 0,5 λίτρα νερό, στο οποίο έχετε προηγουμένως ρίξει μια μικρή πρέζα αλάτι.
Η φωτιά πρέπει να είναι μικρή. Σκεπάστε το φαγόπυρο με ένα καπάκι και αφήστε το να σιγοβράσει στη φωτιά για 20-25 λεπτά. Δεν χρειάζεται να ανακατέψετε το φαγόπυρο.
Όταν τα δημητριακά φουσκώσουν και κρυώσουν, χωρίστε αυτό το μέρος σε 3 ίσα μέρη. Φάτε το ένα με σιγουριά και συνοδέψτε το με κεφίρ χαμηλών λιπαρών. Ή, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κεφίρ απευθείας στο χυλό. Θα είναι πολύ πιο νόστιμο.
Σας έχουν απομείνει 2 ακόμη μέρη φαγόπυρου. Έτσι, μπορείτε να κάνετε το ίδιο με αυτά όλη την ημέρα. Μπορείτε να πίνετε έως και 1 λίτρο κεφίρ την ημέρα για απώλεια βάρους και για να διατηρήσετε τη δίαιτα του φαγόπυρου. Απλώς φροντίστε να βεβαιωθείτε ότι η περιεκτικότητά του σε λιπαρά δεν υπερβαίνει το 1,5%.
Διάρκεια της δίαιτας του φαγόπυρου
10-14 ημέρες
Αποτέλεσμα
Από 3 έως 5 κιλά την εβδομάδα
Κριτικές για δίαιτες απώλειας βάρους: τι δεν πρέπει να σας ανησυχεί - εύκολο, σίγουρο και γρήγορο!