Δίαιτα Oxalata

Η εμφάνιση στο ουροποιητικό σύστημα και στα ούρα των αλάτων οξαλικού οξέος (οξαλικού οξέος) οφείλεται περισσότερο στις ιδιαιτερότητες της ανθρώπινης διατροφής. Εάν τα άλατα αυτά ταυτοποιηθούν μία φορά, μπορεί να θεωρηθεί ως ατύχημα μετά από την κατανάλωση ορισμένων τροφίμων: κουλούρια, τεύτλα, κακάο και ορισμένα άλλα συστατικά τροφίμων. Ωστόσο, αν προσδιοριστούν οξαλικά κατά τη διάρκεια της αναλύσεως, αυτό μπορεί να υποδηλώνει μια διαταραχή στις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, η οποία με τη σειρά της μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη της ουρολιθίας. Για το λόγο αυτό, απαιτείται δίαιτα με οξαλικά άλατα.

[1], [2]

Διατροφή με οξαλικό στα ούρα

Αν ένα οξαλικό άλας βρίσκεται στην ανάλυση των ούρων, ο γιατρός συνταγογραφεί τη θεραπεία, ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζει η τήρηση ορισμένων αρχών στη διατροφή. Κάθε ασθενής συνιστάται να αναθεωρήσει το ημερήσιο μενού, εξαιρουμένων των προϊόντων που περιέχουν οξαλικό οξύ από αυτό. Ειδικότερα, τα προϊόντα αυτά ροφήματα καφέ και ισχυρή τσάι, προϊόντα σοκολάτας και κακάο, ντομάτες, πορτοκάλια και, στην πραγματικότητα, λάπαθο. Ο πλήρης κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων θα αναφέρεται παρακάτω.

Η δίαιτα με οξαλικό στα ούρα επιτρέπει τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων, τροφών πρωτεϊνών, ψωμιού από αλεύρι premium και άλλων προϊόντων.

Φροντίστε να δώσετε προσοχή στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος και να αυξήσετε την ποσότητα του χρησιμοποιούμενου υγρού. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα καθαρού νερού. Το ίδιο ποσό περιλαμβάνει το αδύναμο πράσινο τσάι, τα κομπόστα. Συνιστώμενο αλκαλικό μεταλλικό νερό τύπου Borjomi, Polyana Kvasova, Nabeglavi.

Ένα καλό αποτέλεσμα μπορεί να αναμένεται από τη χρήση τσαγιού και αφέψημα που βασίζονται σε φαρμακευτικά βότανα, τα οποία προάγουν την έκκριση αλάτων από το ουροποιητικό σύστημα. Σε αυτά τα χόρτα περιλαμβάνονται σαρκώδη μπουμπούκια σημύδας, φύλλα φράουλας, αλογοουρά, στίγματα αραβοσίτου.

[3], [4]

Διατροφή με οξαλικό στους νεφρούς

Αποδεικνύεται ότι ορισμένα τρόφιμα που τρώμε μπορούν να συμβάλουν στο σχηματισμό οξαλικών στα νεφρά. Τα οξαλικά σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της αντίδρασης ούρων: δυστυχώς, αγνοώντας τις αρχές της σωστής διατροφής και της ισορροπίας των θρεπτικών συστατικών, καθώς και η μη συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος ευνοούν αυτή τη διαδικασία.

Η σωστή διατροφή με οξαλικό στα νεφρά μπορεί να προωθήσει την απομάκρυνση συγκεκριμένου ποσοστού αλάτων από το ουροποιητικό σύστημα, καθώς και να αποτρέψει περαιτέρω σχηματισμό λίθων.

Εκτός από τις εξαιρέσεις από τη λίστα μενού των απαγορευμένων τροφών, να περιορίσουν την πρόσληψη αλατιού, καθώς και αλλαντικά, τσιπς, αλατισμένοι ξηροί καρποί, κράκερ, δηλαδή τα προϊόντα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες χλωριούχου νατρίου.

Συνιστάται να καταναλώνετε τρόφιμα που έχουν διουρητικό αποτέλεσμα: είναι μήλα, μπανάνες, σέλινο, σαλάτα τσουκνίδας και όλα τα πράσινα.

Για να επιταχυνθεί η απέκκριση του οξαλικού είναι επιθυμητή η χρήση λαχανικά και άλλα προϊόντα, τα οποία περιλαμβάνουν τις βιταμίνες Α, ομάδας Β και D. Τέτοιες βιταμίνες σε μεγάλες ποσότητες μπορούν να βρεθούν στα καρότα, τα μούρα, κολοκύθα.

Μην ξεχνάτε αυτούς τους παράγοντες που διαταράσσουν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν στο σχηματισμό οξαλικών αλάτων. Κάτω από τέτοιους παράγοντες σημαίνει η λήψη αλκοολούχων ποτών, το κάπνισμα, η κατάχρηση καφέ. Απαλλαγείτε από τις κακές συνήθειες, ακολουθείτε τις συστάσεις για σωστή διατροφή, μην παραμελίζετε τη δοσολογημένη σωματική δραστηριότητα, οδηγείτε ενεργό τρόπο ζωής - και η ασθένεια αναγκαστικά θα υποχωρήσει.

[5], [6], [7], [8], [9], [10]

Διατροφή στο κοινό και οξαλάτες

Ο ουρικός και ο οξαλικός εστέρας είναι οι πιο κοινές κρυστάλλους αλάτων που μπορούν να βρεθούν στα ούρα.

Οι ουρατές εμφανίζονται μετά την κατανάλωση τροφής που περιέχει ενώσεις πουρίνης. Αυτός ο ζωμός κρέατος, ήπαρ, καρδιά, πνεύμονες, κονσερβοποιημένα ψάρια, πιάτα από όσπρια, ρέγγα. Επίσης, η εμφάνιση ουρατών συνδέεται με ένα υπερβολικό πάθος για τον καφέ, τη σοκολάτα, το ισχυρό μαύρο τσάι, τα μανιτάρια και τα καπνιστά προϊόντα.

Σε μικρές ποσότητες, το άλας μπορεί να εμφανιστεί μετά από υπερβολική σωματική δραστηριότητα, με δίαιτα πρωτεΐνης, με αφυδάτωση, λευχαιμία και πυρετό.

Εάν ο ουρικός οργανισμός βρίσκεται στα ούρα, οι ειδικοί συμβουλεύουν να πίνουν περισσότερο καθαρό νερό ή αλκαλικό μεταλλικό νερό (2-2,5 λίτρα) και επίσης να αποκλείσουν από το μενού προϊόντα που περιέχουν ενώσεις πουρίνης. Το σιτηρέσιο επεκτείνεται με τη χρήση αυγών κοτόπουλου και ορτυκιών, γαλακτοκομικών προϊόντων, λαχανικών, βοτάνων, φρούτων και μούρων, προϊόντων αρτοποιίας, δημητριακών.

Εάν η ανάλυση ούρων αποκάλυψε την παρουσία οξαλικών αλάτων και ουρατών, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η πρόσληψη τροφίμων που περιέχουν βιταμίνη Β και μαγνήσιο. Πρόκειται για πλιγούρι βρώμης, χυλό κριθαριού, γαρίφαλο, ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, μπανάνες και ξηρούς καρπούς.

Στο καθημερινό μενού, τα τηγανητά τρόφιμα πρέπει να αντικατασταθούν με βραστά. Τα ψάρια και το κρέας πρέπει να τρώγονται όχι περισσότερο από τρεις φορές την εβδομάδα, τα αυγά - όχι περισσότερο από ένα ανά ημέρα.

Η παρουσία στη διατροφή της ξινή κρέμα γάλακτος και τυρί cottage, διάφορα είδη ψωμιού, πρώτων χορτοφαγικών μαθήματα και λαχανικά ενθαρρύνεται. Μπορείτε να ετοιμάσετε πιάτα με βάση τα δημητριακά με την προσθήκη βουτύρου ή φυτικού ελαίου.

[11], [12], [13], [14]

Ποια είναι η διατροφή για το οξαλικό;

Όταν τα οξαλικά ανιχνεύονται στην ανάλυση των ούρων, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει ειδική δίαιτα διατροφής, η οποία στην ιατρική ορίζεται ως πίνακας θεραπείας 6. Η δίαιτα αριθ. 6 είναι η πλέον κατάλληλη για άτομα που πάσχουν από ουρολιθίαση και ουρική αρθρίτιδα. Η διατροφή με βάση αυτή τη δίαιτα βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού πουρίνης, στη μείωση της απώλειας αλάτων στα ούρα και επίσης μετατοπίζει την αντίδραση του ουροποιητικού υγρού προς τα αλκάλια.

Το διαιτητικό μενού παρέχει τον περιορισμό της πρόσληψης αλατιού και την αυξημένη πρόσληψη υγρών και αλκαλικών τροφίμων: λαχανικά, γαλακτοκομικά, φρούτα. Είναι απαραίτητο να μειωθεί η προσφορά τροφίμων από πυρίμαχο λίπος. Εάν ο ασθενής πάσχει από υπερβολικό βάρος, μειώστε την ποσότητα των υδατανθράκων στη διατροφή.

Ιδιαίτερη σημασία έχει η κατανάλωση σε τρόφιμα με οξαλικά λαχανικά, μούρα και φρούτα, τα οποία έχουν διουρητικό αποτέλεσμα:

• καρπούζι - τρώγεται φρέσκο, 2-2,5 kg ανά ημέρα για πέτρες στα νεφρά, κυστίτιδα, πυελονεφρίτιδα, ασθένειες που εμφανίζονται χωρίς ορατά οίδημα που προκαλείται από την κατακράτηση υγρών. Η χρήση καρπουζιού συνιστάται για ουρολιθίαση ουρατών, οξαλικών και κυστεϊνών, συνοδευόμενη από την καθίζηση ιζήματος αλατιού στο όξινο ουροποιητικό περιβάλλον.
• λάχανο - λάχανο λάχανο περιέχει πολλά άλατα καλίου, η οποία βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας του υγρού από τους ιστούς?
• τα μούρα των βακκίνων είναι ένα εξαιρετικό βακτηριοκτόνο και διουρητικό φάρμακο. Τα μούρα τρώγονται με μέλι ή με ζάχαρη, παρασκευάζονται κομπόστες και ποτά φρούτων.
• μούρα φραουλών - αφαιρέστε κρυστάλλους αλατιού από το ουροποιητικό σύστημα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα του φυτού, παρασκευάζοντάς τα με τη μορφή έγχυσης ή προσθήκης στο τσάι.
• χόρτα του άνηθρου - αντιμετωπίζει τέλεια το οίδημα. Μπορείτε να προσθέσετε οποιεσδήποτε ποσότητες σε έτοιμα γεύματα, αλλά και να χρησιμοποιείτε με τη μορφή έγχυσης.
• τα μούρα και το φύλλωμα του βελανιδιού - όχι μόνο έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, αλλά και απομακρύνονται ενεργά τα σημάδια και οι συνέπειες της φλεγμονώδους διαδικασίας.
• φραγκοστάφυλα - αυξάνουν την απέκκριση των αλάτων. Τα μούρα μπορούν να καταναλωθούν ωμά, ή να τα μαγειρέψουν κομπόστα, μαρμελάδες, ποτά φρούτων?
• φύλλα μαρουλιού - έχουν διουρητικές ιδιότητες, αυξάνουν την ποσότητα των εκκρινόμενων ούρων. Τα φύλλα τρώγονται φρέσκα με τη μορφή σαλάτας, ή χρησιμοποιούνται για σάντουιτς ή ως εδώδιμη διακόσμηση κατά την εξυπηρέτηση πιάτων.
• πεπόνι - έχει διουρητικό αποτέλεσμα, όχι κατώτερο από το περίφημο καρπούζι, και το διουρητικό αποτέλεσμα δεν είναι μόνο η σάρκα του πεπονιού, αλλά και οι σπόροι?
• αχλάδι - αφαιρεί τέλεια το αλάτι από το σώμα. Χρησιμοποιείται με τη μορφή χυμών, κομπόστας ή φρέσκου.

Το μενού διατροφής με οξαλικά

Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με μια έκδοση του μενού δίαιτας κάτω από οξαλικά. Το μενού δημιουργείται για κάθε μέρα της εβδομάδας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, να συμπληρώσει ή να αντικαταστήσει τα πιάτα κατά την κρίση σας.

Ημέρα Ι

• Πρωινό. Ομελέτα από ένα αυγό, ένα φλιτζάνι ελαφρύ πράσινο τσάι με κροτίδες.
• Υπέρβαση. Τμήμα σαλάτας λαχανικών, γιαούρτι.
• Μεσημεριανό. Μερίδα σούπας γάλακτος από βότκαλο, δύο κοτολέτες πατάτας με ψωμί ολικής αλέσεως, ένα ποτήρι ζελέ.
• Σνακ. Γλυκό μήλο.
• Δείπνο. Μερίδα κατσαρόλας κατσαρόλας, ένα φλιτζάνι τσάι με γάλα.
• Πριν πάτε για ύπνο, ένα φλιτζάνι γάλα.

Ημέρα ΙΙ.

• Πρωινό. Μερίδα της πουτίγκας καρότο-σιτάρι, ένα ποτήρι χυμό ανανά.
• Υπέρβαση. Μπανάνα.
• Μεσημεριανό. Μπορντό με τσουκνίδες, κρεμμύδια με ξινή κρέμα, φέτα ψωμί, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
• Σνακ. Το μεγάλο αχλάδι.
• Δείπνο. Πατάτα κατσαρόλα, σαλάτα καρότο με δαμάσκηνα, ψωμί, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
• Πριν πάτε για ύπνο - ένα φλιτζάνι γιαούρτι.

Ημέρα ΙΙΙ.

• Πρωινό. Μερίδα τυρί cottage με ξινή κρέμα, χυμός βακκίνιων.
• Υπέρβαση. Μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα.
• Μεσημεριανό. Τμήμα σούπας λαχανικών, κέικ ρύζι, σαλάτα αγγούρι, ψωμί, πράσινο τσάι.
• Σνακ. Τμήμα φρουτοσαλάτας.
• Δείπνο. Λαχανικά λάχανο ρολά, μια φέτα ψωμί, τσάι με γάλα.
• Πριν πάτε για ύπνο - γιαούρτι.

Ημέρα IV

• Πρωινό. Σερβίρουμε ξινή κρέμα με ξινή κρέμα, κομπόστα φρούτων.
• Υπέρβαση. Σαλάτα μήλου με καρότα και γιαούρτι.
• Μεσημεριανό. Χυμώδη σούπα λαχανικών, ένα κομμάτι λαχανικών στιφάδο με ένα κομμάτι βραστό ψάρι, ψωμί, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
• Σνακ. Μερικές φέτες πεπόνι.
• Δείπνο. Βραστές πατάτες με ξινή κρέμα και άνηθο, κοτόπουλα φαγόπυρου, ψωμί, κομπόστα.
• Πριν πάτε για ύπνο - ένα φλιτζάνι τσάι με γάλα.

Ημέρα V.

• Πρωινό. Μαλακό βραστό αυγό, χυμός φρούτων με μπισκότα μπισκότων.
• Υπέρβαση. Σάντουιτς με ζυμαρικά, πηγμένο πράσινο τσάι.
• Μεσημεριανό. Βρώμη σούπα, μια μερίδα ζυμαρικών με μια φέτα άπαχο κρέας, σαλάτα καρότο, ψωμί, ένα φλιτζάνι κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα.
• Σνακ. Μερικά βερίκοκα.
• Δείπνο. Vareniki με τυρί cottage και σταφίδες, ένα ποτήρι ζελέ.
• Πριν πάτε για ύπνο, ένα φλιτζάνι πηγμένο γάλα.

Ημέρα VI.

• Πρωινό. Πλιγούρι βρώμης στο γάλα, πράσινο τσάι.
• Υπέρβαση. Μια χούφτα φιστίκια.
• Μεσημεριανό. Μερίδα σούπας ρύζι, ζυμαρικά με τριμμένο τυρί, σαλάτα λάχανων του Πεκίνου, ψωμί ολικής αλέσεως, φλιτζάνι κομπότ από αποξηραμένα φρούτα.
• Σνακ. Γιαούρτι με μπισκότα από βρώμη.
• Δείπνο. Μερίδα κοτολέτας καρότο με ξινή κρέμα και βότανα, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
• Πριν πάτε για ύπνο, ένα φλιτζάνι γάλα.

Ημέρα VII.

• Πρωινό. Τηγανίτες με ξινή κρέμα, χυμό φρούτων.
• Υπέρβαση. Βότανα λείο.
• Μεσημεριανό. Κρέμα σούπας μπρόκολο, πατατάκια ψαριού με ψητό λάχανο, φέτα ψωμιού, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
• Σνακ. Ένα κομμάτι καρπούζι.
• Δείπνο. Μερίδα ρύζι με λαχανικά, λίγο ψωμί, ποτό βακκίνιο.
• Πριν πάτε για ύπνο - ένα ποτήρι γιαούρτι.

Συνταγές με οξαλικά

Τσουκνίδα μπορς

Χρειαζόμαστε: μεγάλες πατάτες (ή περισσότερο, αν σας καλωσορίζω έναν μεγάλο αριθμό των πατατών στα πρώτα πιάτα), ένα μάτσο φρέσκα νέοι τσουκνίδες, λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι, 1-2 σκελίδες σκόρδο, κρέμα γάλακτος, 1 βραστό αυγό, αλάτι, άνηθο, εικ.

Βάζουμε τις κομμένες πατάτες σε βραστό αλατισμένο νερό, προσθέτουμε λίγο ρύζι και μαγειρεύουμε μέχρι να είμαστε έτοιμοι. Εν τω μεταξύ, διαχωρίζουμε τα φύλλα από την τσουκνίδα, τα πλένουμε, τα κόβουμε. Το κρεμμύδι και το σκόρδο αφήνεται λίγο σε μια κατσαρόλα, μπορείτε να προσθέσετε αρωματικά βότανα για να δοκιμάσετε. Αυγό ψιλοκομμένο. Όλα αυτά προστίθενται στο τηγάνι με πατάτες και ρύζι, μαγειρέψτε λίγο, ρίξτε στην κρέμα για γεύση.

Σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο.

Χορτοφάγα κοτολέτα

Χρειαζόμαστε: 1 kg λάχανο, polstakana σιμιγδάλι αλεύρι polstakana, κρεμμύδι, 2 κρεμμύδι, άνηθο ήμισυ δοκού, φυτικό έλαιο, ψίχουλα, αλάτι.

Κόβουμε το λάχανο σε τέσσερα μέρη, το κατεβάζουμε σε βραστό νερό και βράζουμε για περίπου 10 λεπτά. Το πετάμε πίσω στο κόσκινο, αφήστε το να περάσει από το μύλο κρέατος και να το συμπιέσει, αφαιρώντας το σχηματισμένο υγρό. Προσθέστε το τριμμένο κρεμμύδι και το τεμαχισμένο σκόρδο, καθώς και τον ψιλοκομμένο άνηθο. Σολίμι, προσθέστε σιμιγδάλι και αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά, κόβουμε με τη μορφή κολετσιού, καταρρέουμε σε ψίχουλα και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.

Καλό φαγητό!

Κατσαρόλα για πρωινό

Θα χρειαστείτε: 150 γραμμάρια ρύζι, 200 γραμμάρια σπιτικό τυρί cottage, 3 αυγά, 5 κομμάτια βερίκοκα, 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη, λίγο αλάτι.

Ρύζι βράζουμε, δροσερό, ανακατεύουμε με τυρί cottage, προσθέτουμε τρεις κρόκους, ανακατεύουμε και πάλι προσεκτικά. Προσθέστε τα βερίκοκα κομμένα σε πλάκες, ανακατέψτε ξανά. Ανακατέψτε τις πρωτεΐνες με ζάχαρη μέχρι να γίνει ένας παχύς αφρός, βάλτε απαλά στη ζύμη και ανακατέψτε αργά.

Τα καλούπια λιπαίνονται με βούτυρο, το κάτω μέρος πασπαλίζεται με σιμιγδάλι ή "Hercules". Γεμίστε τα καλούπια με την παρασκευασμένη μάζα (το μισό) και στείλτε το στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά στους 180 ° C.

Η κατσαρόλα μπορεί να σερβιριστεί με το πότισμα ξινή κρέμα, ή χωρίς αυτό.

Φιλέτα βρώμης

Θα χρειαστείτε: ένα ποτήρι βρώμης, μία πατάτα, ένα κρεμμύδι, ένα καρότο, 2 σκελίδες σκόρδο, ένα μάτσο άνηθο, αλάτι.

Οι νιφάδες χύνονται με βραστό νερό και αφήνουν για 20 λεπτά για πρήξιμο.

Τα λαχανικά καθαρίζονται, τα δικά μου και τα τρία σε λεπτό τρίφτη. Κόβουμε τα πράσινα ψιλά, αφήνουμε το σκόρδο να περάσει μέσα από τον τύπο.

Ανακατέψτε τις νιφάδες, τα λαχανικά, το σκόρδο, τα χόρτα, το αλάτι και προσθέστε μπαχαρικά, αν θέλετε. Απλώστε ένα κουτάλι στο θερμαινόμενο τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Τρίψτε μέχρι να εμφανιστεί η ορεκτική κρούστα.

Η δίαιτα υπό οξαλικά χρησιμοποιείται για να αποκαταστήσει τον μεταβολισμό πουρίνης στο σώμα, για να μειώσει την απώλεια των κρυστάλλων αλατιού του ουροποιητικού συστήματος και του ουρικού οξέος, για να αποφευχθεί ο σχηματισμός λίθων.

Τι μπορείτε να φάτε με οξαλικό;

• Από τα λαχανικά μπορείτε να φάτε πατάτες, αγγούρια, λάχανο, κολοκύθι, μελιτζάνα, αχλάδι, ροδάκινο, βερίκοκο, πεπόνι, καρπούζι, μπανάνα, κολοκύθα, μπιζέλια.
• Μεταξύ των κόκκων των περιορισμών που χρησιμοποιούνται εκεί. Μπορείτε να φάτε κάθε χυλό για το γούστο σας.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα: Κεφίρ, γάλα, τυρί cottage, γιαούρτι (χωρίς πρόσθετα) επιτρέπονται.
• Ξηροί καρποί - οποιοσδήποτε κατά την κρίση σας.
• Αποξηραμένα φρούτα, καθώς και κομπόστα τους.
• Ψωμί - οποιαδήποτε ποικιλία, εκτός από καλούδια.

Η δίαιτα υπό οξαλικό θα πρέπει να είναι διαφορετική και σε καμία περίπτωση να μην βασίζεται στον περιορισμό της πρόσληψης θρεπτικών ουσιών στο σώμα. Το μενού θα πρέπει να πληροί όλες τις αρχές μιας πλήρους και ισορροπημένης διατροφής με αρκετά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα.

Τι δεν μπορείτε να φάτε με οξαλικό;

• Είναι απαραίτητο να αποκλειστεί εντελώς η χρήση της εσπεριδοειδών, φασολιών, τεύτλων, τομάτας, ραβέντι, κορινθιακής σταφίδας.
• Απορρίψτε από τον φυσικό καφέ, το ισχυρό τσάι παρασκευασμένο, το κακάο, τη σοκολάτα.
• Περιορίστε το μενού αιχμηρά μπαχαρικά με τη μορφή πιπέρι, μουστάρδα και χρένο.
• Μην τρώτε ισχυρούς ζωμούς κρέατος, ψαριών και μανιταριών.
• Εξαλείψτε καπνιστά και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τουρσιά και μαρινάδες, μαγειρικό λάδι.
• Μη χρησιμοποιείτε παραπροϊόντα για το μαγείρεμα: ήπαρ, πνεύμονες, καρδιά κ.λπ.
• Μην τρώτε αλμυρά τυριά, καθώς και τυριά επεξεργασμένα και λουκάνικα.
• Περιορίστε την κατανάλωση ζάχαρης και αλατιού, απορρίμματα ζαχαροπλαστικής, γλυκά, muffins, καθώς και τσιπς, κροτίδες, σνακ.
• Αρνούνται να πίνουν αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένης της μπύρας και του κρασιού.