Προϊόντα που μειώνουν την οξύτητα

Το υδροχλωρικό οξύ δημιουργεί φυσιολογικά ευνοϊκές συνθήκες για την πέψη των τροφίμων, εξαλείφει την επιβλαβή μικροχλωρίδα, διεγείρει την εκκένωση τροφής από το στομάχι στα έντερα. Η υψηλή οξύτητα είναι μια απόκλιση στο έργο της γαστρεντερικής οδού, η οποία εκδηλώνεται με καούρα. Οι λόγοι είναι διαφορετικοί, μόνο ένας γιατρός μπορεί να τις ορίσει. Κατά τον διορισμό της θεραπείας, ένας ειδικός θα σας συμβουλεύει απαραίτητα μια δίαιτα προϊόντων που μειώνουν την οξύτητα.

Ποια τρόφιμα μειώνουν την οξύτητα;

Με μια περίσσεια οξέος, η τροφή δεν έχει χρόνο να την εξουδετερώσει. Το όξινο περιβάλλον προκαλεί φλεγμονή του βλεννογόνου, η οποία εκδηλώνεται από πόνο, αίσθημα raspiraniya, διαταραχές, καούρα. Ο ασθενής εγείρει το ερώτημα κατά πόσον είναι δυνατόν να εξαλειφθεί το δυσάρεστο φαινόμενο χωρίς φάρμακα και τη χρήση των προϊόντων που μειώνουν την οξύτητα, και η οποία τροφές μειώνουν την οξύτητα του γαστρικού περιεχομένου;

• Είναι γνωστό ότι αντισταθμίζεται γρήγορα η δυσμενή επίδραση του οξέος στα τοιχώματα των προϊόντων του στομάχου με ένα περιβάλλων και προστατευτικό αποτέλεσμα. Αυτό είναι το πράσινο τσάι, το μέλι, το ψαράκι, το μαργαριτάρι, το σιμιγδάλι, το χυλό ρυζιού.

Μια απλή μέθοδος προτείνει τη χρήση πλιγούρι βρώμης ως πηγή ινών. Η προσθήκη τριμμένων ξηρών καρπών και μέλι στο κουάκερ καθιστά το μίγμα ένα θρεπτικό περιβάλλων προϊόν που μειώνει την οξύτητα και διεγείρει την εντερική δραστηριότητα.

Οι δημοφιλείς μέθοδοι μείωσης της οξύτητας βασίζονται σε συνταγές από φυσικά συστατικά: βότανα, ξηροί καρποί, μέλι, πρόπολη, σόδα. Από τα βότανα, το μέντα, το άρωμα του Αγίου Ιωάννη, το καλέντουλα, η τσουκνίδα, οι σαρανταποδαρούσες, το θυμάρι, που εγχύονται με λευκό κρασί, είναι ιδιαίτερα χρήσιμες.

• Ρυθμίζει την οξύτητα του μείγματος, που παρασκευάζεται με την ακόλουθη συνταγή: 100 γραμμάρια φύλλα τσουκνίδας και φλούδα μήλων ρίχνουμε 1 λίτρο ξύδι σε νερό (1: 1). Επιμείνετε σε μια ντουλάπα ή σε ένα ντουλάπι για 3 εβδομάδες, με αποτέλεσμα ένα υγρό εμπλουτισμένο με ένζυμα και βιταμίνες Β. Το ρόφημα αυτό μειώνει το επίπεδο οξύτητας και έχει ωφέλιμη επίδραση στην πέψη.

Μπορείτε να αφαιρέσετε δυσάρεστα συμπτώματα για λίγο, αλλά το κύριο καθήκον είναι να μάθετε και να εξαλείψετε τα αίτια τους. Με τέτοια συμπτώματα ο γαστρεντερολόγος διαγιγνώσκει συχνότερα τη γαστρίτιδα και, εκτός από τη διατροφή, συνταγογραφεί μια πορεία θεραπείας με ειδικά φάρμακα.

Χρήσιμα προϊόντα για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα

Χρήσιμα προϊόντα για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα είναι τα φυτά, τα οποία κατά τη διαδικασία της πέψης εκκρίνουν αλκάλια, χημικώς εξουδετερώνουν την περίσσεια του οξέος. Από δημοφιλή φρούτα συνιστώνται καραβίδες, δαμάσκηνα, λαχανάκια Βρυξελλών. Από τα ενζυμικά προϊόντα που μειώνουν την οξύτητα, είναι χρήσιμη η σάλτσα σόγιας, η οποία προάγει την διάσπαση και αφομοίωση των πρωτεϊνών.

Μια από τις συνθήκες μιας δίαιτας με υψηλή οξύτητα είναι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Υποστηρίζει την ισορροπία μεταξύ πρωτεϊνών και υδατανθράκων, περιέχει χρήσιμες βιταμίνες Α και Β1. Λεπτές σούπες, ζελέ, κολοκύθια γάλακτος και σούπες - προτεραιότητα στο μενού "Γαστρίτιδα". Η καθημερινή χρήση σιτηρών, ζυμαρικών, διατροφικών ποικιλιών ψαριών, πουλερικών, κρέατος συνιστάται. Συνιστάται επίσης:

• Λαχανικά - βρασμένα, στιφάδο, ψημένα, με τη μορφή βινεγκρέτ. Μαϊντανός, άνηθος είναι χρήσιμο για την τόνωση της όρεξης.
• Αραιές σούπες, αλατισμένες κεφτεδάκια και κοτόπουλα από χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κιμά, ζελέ ή παραγεμισμένα ψάρια.
• Διατροφικές ποικιλίες λουκάνικων, θαλασσινών.
• Prostokvasha, kefir ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος, λίγο γάλα χαμηλών θερμίδων.
• Από φρούτα - γλυκά μήλα, ώριμα αχλάδια, μπανάνες, φράουλες και σμέουρα.
• Από τα ποτά - ζελέ, φρέσκα ζωμοί φρούτων και οδύνη.
• Ψωμί από ακατέργαστο αλεύρι.
• Για τα γλυκά τρόφιμα που μειώνουν την οξύτητα, ανήκουν το μέλι, μαρμελάδα.

Είναι σημαντικό να συμμορφώνεστε με το καθεστώς, παίρνοντας φαγητό κάθε μέρα ταυτόχρονα, σε 4-5 πλήρεις δεξιώσεις, χωρίς σνακ. Δεν μπορείτε να φάτε "εν κινήσει"? ενώ τρώτε, θα πρέπει να επικεντρωθείτε στη διαδικασία, χωρίς να διασκεδάζεστε από την τηλεόραση ή να διαβάζετε τον τύπο. Η ανάγνωση ή η ακρόαση μουσικής είναι πολύ πιο χρήσιμη μετά το φαγητό, για να χαλαρώσετε και να βελτιώσετε την πέψη.

Είναι απαραίτητο να μασάτε καλά το φαγητό και να μην τρώτε πάρα πολύ. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι απλά, καθώς η αφθονία των συστατικών στα πιάτα καθιστά την πέψη δύσκολη.

Επιτρέπονται προϊόντα με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα

Τα επιτρεπόμενα προϊόντα με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα έχουν σχεδιαστεί για να εξουδετερώνουν την περίσσεια οξέος και να βελτιώνουν την πέψη. Συνιστώμενα πιάτα και προϊόντα που μειώνουν την οξύτητα:

• ψωμί "όχι η πρώτη φρεσκάδα", κροτίδες, ξηρά είδη μπισκότων?
• πολτοποιημένες πατάτες.
• αποφλοιωμένες ντομάτες.
• μοσχαρίσιο κρέας, λευκό κρέας, βόειο κρέας.
• μη όξινα φρούτα και μούρα.
• ψημένα μήλα;
• παστίλια, marshmallows;
• κρέμα γάλακτος, σπιτικό τυρί εξοχής,
• ατμός, βρασμένο ψάρι ποταμού ·
• θαλασσινά?
• φυτικά έλαια, κρεμώδη - σε ελάχιστες ποσότητες.
• μια ατμόσφαιρα ατμού, ένα σκληρό ωάριο?
• νωπά λαχανικά ·
• ποτά - mors, ζελέ, ελαφρύ τσάι, κακάο.

Για να βελτιωθεί η γεύση, είναι κατάλληλα τα αρωματικά χόρτα (άνηθος, μαϊντανός), καθώς και η βανίλια και η κανέλα. Σημαντικό ρόλο που παίζουν τα ποτά. Μέλι και μέλι νερό, μούσκεμα για μια ώρα και μισή πριν από τα γεύματα, μειώνει την οξύτητα, αυξάνει την ανοσία, θεραπεύει βλάβη βλεννογόνου. Ο ζωμός της επιθετικότητας διεγείρει την όρεξη. Καθαρό νερό αφαιρεί τις τοξίνες.

Διαβάστε επίσης: 

• Διατροφή με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα
• Φρούτα με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα

[1], [2], [3], [4], [5]

Απαγορευμένα τρόφιμα με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα

Το καθήκον μιας θεραπευτικής δίαιτας είναι να επιβραδύνει τη διαδικασία της απέκκρισης του πεπτικού χυμού στο στομάχι. Επομένως, στον κατάλογο των απαγορευμένων προϊόντων με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα περιλαμβάνονται εκείνα που περιέχουν εκχυλιστικές ουσίες, εστερικές ενώσεις, οξαλικό οξύ. Ο κίνδυνος είναι ότι ενεργοποιούν την παγκρεατική δραστηριότητα και την έκκριση του υδροχλωρικού οξέος. Μεταξύ των απαγορευμένων προϊόντων είναι τα εξής:

• Πιάτα από θαλασσινά ψάρια, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
• Ζεστό ψωμί, ζαχαροπλαστική, ζαχαροπλαστική, ζαχαροπλαστική.
• Λιπαρά κρέατα και παραπροϊόντα, λουκάνικα, κονσερβοποιημένα κρέατα.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σκληρά τυριά.
• Ισχυρά ζωμοί, πλούσια υγρά πιάτα.
• Τα αυγά είναι απότομα και τηγανητά.
• Φασόλια, μανιτάρια, ξινά μούρα.
• Πικάντικα και φυλλώδη λαχανικά (ραπανάκι, σκόρδο, λάχανο).
• Ζεστές σάλτσες, γρήγορο φαγητό, πικάντικα μίγματα.
• Ανθρακούχα ποτά, προϊόντα μακράς αποθήκευσης με μεγάλη ποσότητα συντηρητικών.

Αλκοόλ, καφές, πολύ ζεστό ή κρύο φαγητό βλάπτουν το φλεγμονώδες στομάχι. Ο περιορισμός ισχύει επίσης για το πετρέλαιο και το αλάτι.

Οι θερμίδες, τα τηγανισμένα τρόφιμα και οι σόδες είναι επικίνδυνες επειδή διασπώνται γρήγορα και δεν εξουδετερώνουν το γαστρικό περιεχόμενο. Αντ 'αυτού, θα πρέπει να προετοιμάσετε τρόφιμα από προϊόντα που μειώνουν την οξύτητα: δημητριακά, σούπες, λαχανικά, κοτόπουλα ατμού, κεφίρ, τσάι και ποτά από αποξηραμένα φρούτα.

Τα συμπτώματα που υποδεικνύουν μια υπεροξείδωτη γαστρίτιδα δεν μπορούν να αγνοηθούν ή να ενοχληθούν με δισκία ασβεστίου. Ως αποτέλεσμα της συνεχούς καούρας, το πρόβλημα επιδεινώνεται και προκαλείται από μια πανούκλα. Για να αποφευχθούν τέτοιες συνέπειες, είναι απαραίτητο να τρώμε σωστά, χρησιμοποιώντας προϊόντα που μειώνουν την οξύτητα, να εξετάζονται από ειδικούς και, εάν χρειάζεται, να υποβάλλονται σε θεραπεία.