Βιταμίνη Η

Η ανακάλυψη της βιταμίνης Η σχετίζεται με τη μελέτη της σύνθεσης ενός αυγού κοτόπουλου. Ο καθηγητής Beteman 1916 τρέφονταν αποκλειστικά με ασπράδια αυγών, αφού ήταν πηγή καθαρών πρωτεϊνών. Τα ζώα αρρώστησαν, τα μαλλιά τους χύθηκαν, τα έλκη εμφανίστηκαν στο δέρμα, αλλά μόλις τα έτρωγαν με βραστό κρόκο, όλα τα συμπτώματα εξαφανίστηκαν. Αυτό συνέβη επειδή ο κρόκος περιέχει βιταμίνη Η, που στη συνέχεια ονομάζεται βιοτίνη.

Οι βασικές δηλώσεις σχετικά με τη βιταμίνη H

Η βιταμίνη Η, η βιοτίνη ή η βιταμίνη Β7 παίρνει ένα άμεσο ρόλο στις διεργασίες του μεταβολισμού των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών, του λίπους, παρέχοντας στο σώμα ενέργεια από αυτές τις ουσίες. Επίσης με την ενεργό συμμετοχή του Β7, συντίθεται γλυκόζη. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι με την παρουσία υγρής εντερικής μικροχλωρίδας, όπου συντίθεται αυτή η βιταμίνη, η ομορφιά, η αντοχή και η υγεία των νυχιών, των μαλλιών και του δέρματος παρέχονται ανεξάρτητα από το σώμα. Επίσης, η βιοτίνη είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία ολόκληρου του νευρικού συστήματος και του πεπτικού συστήματος, ενώ ταυτόχρονα ανταποκρίνεται στην κατάσταση της ανθρώπινης ανοσίας.

Η ανάγκη για βιταμίνη Ν ανά ημέρα

Μια φορά την ημέρα ένα άτομο θα πρέπει να καταναλώνει 0,15-0,3 mg βιταμίνης H, ενώ για τις έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες αυτό το ποσοστό αυξάνεται κατά 20 mcg. Για ποιους λόγους αυξάνεται η ανάγκη για βιταμίνη Η;

Με την αυξανόμενη σωματική δραστηριότητα, τα αθλήματα υψηλής έντασης, επίσης με μια απότομη ψύξη ή μετακίνηση σε έναν ψυχρότερο κλιματικό ιμάντα, η έλλειψη βιοτίνης στο σώμα αυξάνεται.

Επίσης, αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητη για το σώμα να ανακτήσει το συντομότερο δυνατόν σε συνθήκες υψηλής ψυχολογικό στρες, σε περίπτωση προβλημάτων με το στομάχι και τα έντερα (ειδικά συνοδεύεται από χαλαρά κόπρανα), ο διαβήτης, οι τραυματισμοί του δέρματος και διάφορες λοιμώξεις.

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας με αντιβιοτικά, η έλλειψη Β7 στο σώμα αυξάνεται επίσης καθώς σκοτώνουν την ωφέλιμη εντερική μικροχλωρίδα που συνθέτει την ουσία.

Βιωσιμότητα της βιταμίνης H

Η αβιδίνη είναι μια αντιβιταμίνη βιοτίνης, η οποία περιέχεται σε ένα ωμό αυγό. Δεν συνιστάται να συνδυάζεται η χρήση τους. Είναι επίσης παράλογο να πίνετε αλκοόλ και αντισπασμωδικά (για παράδειγμα, βαλπροϊκό οξύ), επειδή μειώνουν τη δυνατότητα πέψης του Β7.

Για να ενεργοποιήσετε τη βιταμίνη H, είναι απαραίτητο να αλληλεπιδράσετε με το μαγνήσιο.

Η βιταμίνη Η αντιδρά με βιταμίνη Β12, φολικό και παντοθενικά οξέα σε μικρές δόσεις.

[1], [2], [3]

Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Η

Κακή κατάσταση του δέρματος, δερματολογικά προβλήματα: ξηρότητα και απολέπιση του δέρματος, δερματίτιδα στα χέρια, τα πόδια και τα μάγουλα μπορεί να εμφανιστούν. Η μείωση του τόνου του νευρικού συστήματος και τις εκδηλώσεις της, όπως η λήθαργος, υπνηλία, απώλεια της όρεξης, άγχος και παρατεταμένη έλλειψη βιοτίνης μπορεί να προκαλέσει βαθιά κατάθλιψη, ακόμη και παραισθήσεις.

Σημάδια υπερβολικής δόσης βιταμίνης Ν ...

.. δεν έχουν ανιχνευθεί ακόμα με τη χρήση βιοτίνης σε μεγάλες ποσότητες, τόσο από παιδιά όσο και από έγκυες γυναίκες.

Προϊόντα που περιλαμβάνουν βιταμίνη Η

Ευτυχώς, η βιοτίνη βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα. Ετσι μεγαλύτερη ποσότητα αυτών σε ζωικά προϊόντα: συκώτι (όπως χοιρινό και βοδινό κρέας - 200 g), νεφρό, καρδιά βοοειδών (8 - 50 g), κρόκοι αυγών (30 ug). Επιπλέον, Β7 περιλαμβάνουν βοδινό, μοσχάρι, κοτόπουλο, ζαμπόν, το αγελαδινό γάλα (5 g), τυρί (4 g) και κάποια ρέγγα ψάρια (4 μικρογραμμάρια), καλκάνι και κονσερβών σαρδέλας (24 ug).

Μεταξύ φυτικά προϊόντα που περιέχουν βιοτίνη, θα πρέπει να σημειωθεί ντομάτες (4 μικρογραμμάρια), σόγια (60 mg), καστανό ρύζι (12 g) και πίτουρο ρυζιού (46 g), ολόκληρους κόκκους σίκαλης (0,5 g), άλευρο σίτου (1 - 25 μικρογραμμάρια), φιστίκια (40 g), μανιτάρια, αρακά (35 ug), καρότα και κουνουπίδι (17 ug), πατάτα (0,5 - 1 g) και φρέσκο κρεμμύδι (3,5 g).

Από τα φρούτα, αυτά είναι μήλα και πορτοκάλια, μπανάνες. Η βιοτίνη βρίσκεται επίσης στα πεπόνια (3 μg). Στην περίπτωση αυτή, πρέπει να τονιστεί ότι στο φρούτο B7 είναι σε ελεύθερη κατάσταση, και σε προϊόντα ζωικής προέλευσης είναι σε συνδυασμό με πρωτεΐνες.

Η λήψη βιοτίνης από τα τρόφιμα είναι δυνατή και προσιτή, αλλά για το ανθρώπινο σώμα καταρχήν η ίδια είναι η ίδια βιταμίνη Ν, η οποία συντίθεται από μια υγιή, ενεργή και ολοκληρωμένη εντερική μικροχλωρίδα.