Σε υψηλή αρτηριακή πίεση

Η δίαιτα υπό υψηλή αρτηριακή πίεση είναι η σωστή απόφαση για την ομαλοποίηση της κατάστασης, τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Ας δούμε τρόπους μείωσης της πίεσης, των διαιτητικών κανόνων και της διατροφής για τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση.

Στους ενήλικες, η κανονική πίεση είναι 120 πάνω 80. Αυξημένη θεωρούνται πίεση όταν η κορυφή, δηλαδή, η συστολική αρτηριακή πίεση είναι 140, και το κάτω μέρος - διαστολική 90. Η υψηλή αρτηριακή πίεση - είναι μια πραγματική δοκιμασία για τον οργανισμό, είναι μια σταθερή κίνδυνο. Σύμφωνα με τις ιατρικές στατιστικές, το ποσοστό θνησιμότητας των ατόμων με υψηλή αρτηριακή πίεση είναι πολύ υψηλό. Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι η αιτία των ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος. Η αυξημένη πίεση λειτουργεί ως ένας παράγοντας που προκαλεί διάφορες παθήσεις και μόνιμες ημικρανίες.

Η αυξημένη πίεση ονομάζεται υπέρταση και συχνότερα εμφανίζεται σε σχέση με το υπερβολικό βάρος. Υπάρχει μια θεωρία σύμφωνα με την οποία, κάθε επιπλέον κιλό βάρους αυξάνει την πίεση του αίματος κατά 1 mm Hg. Η δίαιτα υπό αυξημένη πίεση στοχεύει στην ομαλοποίηση της ισορροπίας νερού-αλατιού και στη βελτίωση της κατάστασης του οργανισμού.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]

Ισχύς σε υψηλή πίεση

Τα τρόφιμα με αυξημένη πίεση θα πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά και το πιο σημαντικό - ισορροπημένο. Κάθε μέρα, η διατροφή πρέπει να περιέχει λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Η καθημερινή θερμιδική πρόσληψη κατανέμεται ως εξής: 15% πρωτεΐνη, 55% υδατάνθρακες και 30% λίπος. Ο αριθμός των γευμάτων πρέπει να είναι από 5 έως 7 φορές την ημέρα και πρέπει να φάτε σε αυστηρά καθορισμένο χρόνο. Το διάστημα μεταξύ του πρώτου και του τελευταίου γεύματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τις δέκα ώρες. Ταυτόχρονα, απαγορεύεται η υπερκατανάλωση πριν πάτε για ύπνο.

Δεν είναι περιττό να περιορίσετε την πρόσληψη αλατιού σε 5-3 γραμμάρια την ημέρα. Αυτό θα επιτρέψει την ταχύτερη απομάκρυνση του υγρού από το σώμα, χωρίς καθυστέρηση και χωρίς να προκαλέσει πρήξιμο. Ένας άλλος σημαντικός κανόνας της διατροφής με αυξημένη πίεση είναι η συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Αποφύγετε τα ανθρακούχα και γλυκά ποτά. Κάθε μέρα πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα νερού. Χρήσιμα θα είναι ζεστά ποτά από πράσινο τσάι, τσάι κιχωρίου και καρακά.

Δείγμα μενού σε υψηλή πίεση

Γνωρίζοντας τα βασικά στοιχεία της σωστής διατροφής και των βασικών ιατρικών συμβουλών, μπορείτε να κάνετε ένα κατά προσέγγιση μενού με αυξημένη πίεση. Με βάση τα συνιστώμενα και απαγορευμένα προϊόντα, σας προσφέρουμε μια κατά προσέγγιση δίαιτα για μια εβδομάδα για άτομα με υπέρταση.

Πρωινό:

• Φρέσκο τυρί cottage.
• Τσάι (φυτικό ή πράσινο).
• Ψωμί δημητριακών και φέτα τυριού.
• Χυμός φρούτων ή λαχανικών.
• Φλούδες βρώμης με γάλα.
• Κάθε καρπό.

Σνακ

• Σαλάτα από λαχανικά ή φρούτα.
• Ένα φλιτζάνι τριαντάφυλλα ή τσάι.
• Puree από μήλα ή κολοκύθες.
• Ένα ποτήρι μεταλλικό νερό ή πράσινο τσάι.

Μεσημεριανό

• Οποιοδήποτε ψάρι και άπαχο κρέας, στον ατμό ή βρασμένο.
• Σάλτσα λαχανικών ή σαλάτας με φυτικό έλαιο.
• Χυμός από λαχανικά με πολτό.
• Κουλούρι στον ατμό με σάλτσα ξινή κρέμα.
• Βραστές πατάτες.
• Κομπόστα ή ψητά φρούτα.

Σνακ

• Μερικά ψωμάκια σιτηρών.
• Ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι ή ένα carcade ποτό τσαγιού.
• Κάθε καρπό.
• Τυρί τυριού ή μια φέτα τυρί κατσαρόλας.

Δείπνο

• Γιαούρτι ή ένα ποτήρι γιαούρτι.
• Σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.
• Πλιγούρι από βρώμη.
• Λαχανικά για ένα ζευγάρι.
• Ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.

Σνακ (πριν από το βραδινό ύπνο)

• Ένα ποτήρι γιαούρτι ή γάλα
• Apple ή μισό γκρέιπφρουτ

Η διατροφή υπό αυξημένη πίεση πρέπει να βασίζεται σε φρούτα και λαχανικά, κατά προτίμηση χωρίς θερμική επεξεργασία. Χρήσιμα ψάρια, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (δίαιτα) κρέας (βρασμένο). Γαλακτοκομικά προϊόντα και τρόφιμα που περιέχουν πολλές πρωτεΐνες. Απαγορεύεται αυστηρά να κάθονται σε δίαιτες χαμηλών θερμίδων και να λιμοκτονούν, είναι επίσης απαραίτητο να συμμορφωθούμε με το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Η τήρηση όλων αυτών των κανόνων επιτρέπει την ομαλοποίηση της αυξημένης πίεσης.

Τι τρόφιμα μπορώ να φάω σε αυξημένη πίεση;

Εάν έχετε υπέρταση, τότε μάλλον ενδιαφέρεστε για το τι τρόφιμα μπορείτε να φάτε, ώστε να μην αυξήσετε την πίεση, αλλά να το εξομαλύνετε. Ας δούμε τους κύριους τύπους προϊόντων που επιτρέπονται και συνιστώνται για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση:

• Ξηρό ψωμί, αποξηραμένο ψωμί από αλεύρι πρώτης και δεύτερης κατηγορίας.
• Νωπά λαχανικά και σαλάτες από αυτά, θαλασσινά, ψάρια, κρέας (βραστά).
• Σούπες χωρίς τηγάνισμα με χυλό, χυλό γάλακτος και σούπες, φρούτα πρώτα πιάτα.
• Νωπά λαχανικά σε οποιαδήποτε ποσότητα, χαβιάρι μελιτζάνας ή σκουός.
• Κουάκερ (φαγόπυρο, κριθάρι), βραστά ζυμαρικά, ζυμαρικά.
• Οποιαδήποτε πιάτα από αυγά (μια μέρα συνιστάται να τρώτε περισσότερα από δύο αυγά).
• Ξηρά γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage, κρέμα γάλακτος, γιαούρτι, ξινή κρέμα, κεφίρ, βούτυρο.
• Κρέας κοτόπουλου, κρέας κουνελιού, γαλοπούλα, μοσχάρι (μόνο μαγειρεμένο).
• Άνηθος, μαϊντανός και τέτοια μπαχαρικά όπως κανέλα, βανιλίνη, φύλλα δάφνης.
• Νωπά μούρα και φρούτα, κομπόστες, ζελέ.
• Γαμώτο, γλυκό.
• Αφέψημα, φρέσκα χυμοί φρούτων, τσάι.

Ποια τρόφιμα δεν μπορούν να καταναλωθούν με αυξημένη πίεση;

Κατά την κατάρτιση ενός διατροφικού σχεδίου για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, πρέπει να ξέρετε ποιες τροφές δεν μπορείτε να φάτε. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να θυμάστε ότι πρέπει να φάτε πέντε έως επτά φορές την ημέρα. Η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων πρέπει να είναι στο επίπεδο των 2000-2600 kcal. Πρωτεΐνες 100 γραμμάρια, υδατάνθρακες - 300-400 γραμμάρια και λίπη - 50-100 γραμμάρια. Ας δούμε τα προϊόντα που απαγορεύονται για χρήση στην υπέρταση.

• Καλά αρτοσκευάσματα, φρέσκο ψωμί, πίτες, ρολά και τυχόν προϊόντα αλευριού.
• Αλάτι, κοφτερά, καπνιστά, τηγανητά πιάτα.
• Σούπες με ζωμό κρέατος, σούπες μανιταριών, κονσερβοποιημένα ψάρια και κρέας.
• Σκόρδο, φασόλια, ξινό λαχανικά.
• Λιπαρά τυριά, λιπαρά ψάρια, κρέας, λίπη ζωικής προέλευσης.
• Κρέας από πάπιες, συκώτι, μυαλά.
• Χρένο, μουστάρδα, μαγιονέζα.
• Ανθρακούχα ποτά, σοκολάτα, καφές.