Σούπες για δηλητηρίαση

Δηλητηρίαση - ένα αρκετά κοινό φαινόμενο, στο οποίο επηρεάζονται ιδιαίτερα τα πεπτικά όργανα: ο βλεννογόνος ιστός είναι ερεθισμένος, εμφανίζονται δυσπεπτικές διαταραχές. Η εξάλειψη της παραβίασης και η προσαρμογή της πεπτικής διαδικασίας είναι δύσκολη χωρίς να ακολουθήσετε μια ειδική δίαιτα. Οι αλλαγές στη διατροφή είναι υποχρεωτικές και θα πρέπει να τηρούνται μέχρι την πλήρη σταθεροποίηση της ευεξίας του ασθενούς. Σε αυτή την περίοδο, τα πρώτα πιάτα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα. Για παράδειγμα, η σούπα σε δηλητηρίαση εισάγεται στη διατροφή τη 2η ημέρα. Κατά τη διάρκεια της πρώτης ημέρας συνιστάται να αρνηθείτε καθόλου να φάτε, ενώ πίνετε αρκετά υγρά. Καθώς η κατάσταση βελτιώνεται, η δίαιτα επεκτείνεται και σταδιακά φέρεται στο συνηθισμένο διατροφικό καθεστώς.[1]

Τι είδους σούπα μπορεί να καταναλωθεί κατά τη δηλητηρίαση;

Στην τροφική δηλητηρίαση, ο γαστρεντερικός σωλήνας βρίσκεται υπό ιδιαίτερη πίεση. Και, για να μην επιδεινωθεί η κατάσταση, είναι απαραίτητο την πρώτη ημέρα από τη στιγμή της δηλητηρίασης να τηρείτε μια ειδική απαλή δίαιτα για την ομαλοποίηση του πεπτικού σωλήνα.

Η διαιτητική πρόσληψη είναι το πιο σημαντικό συστατικό της θεραπείας της τροφικής δηλητηρίασης. Ο ασθενής πρέπει να τηρεί τις ακόλουθες συστάσεις:

• καταναλώνετε μόνο ελαφριά και υψηλής ποιότητας τρόφιμα που χωνεύονται γρήγορα και πλήρως χωρίς να επιβαρύνουν το γαστρεντερικό σωλήνα.
• Μην τρώτε υπερβολικά, τρώτε συχνά, αλλά σιγά σιγά.
• εγκαταλείψτε τα χονδροειδή, τηγανητά, λιπαρά, αφύσικα, καπνιστά τρόφιμα.
• Μην προσθέτετε πολύ αλάτι και ζάχαρη στα πιάτα.
• βγείτε από τη διατροφή σταδιακά, δίνοντας έμφαση στις υγιεινές και ποιοτικές τροφές.

Οι σούπες πρέπει να αποτελούν τη βάση της δίαιτας: τα πρώτα πιάτα πληρούν όλες τις απαιτήσεις της διατροφικής διατροφής, είναι απαλές, εύπεπτες και υγιεινές. Δεδομένου ότι οι θεραπευτικές δίαιτες είναι διαφορετικές, θα πρέπει να σημειωθεί ποια προϊόντα μπορούν να προστεθούν κατά την προετοιμασία της σούπας:

• βραστά άπαχα κομμάτια κρέατος (γαλοπούλα, κοτόπουλο, μοσχαρίσιο κρέας).
• κομμάτια βρασμένου ψαριού (πολλόκ, μερλούκιος, λούτσος-πέρκα).
• φιδέ, σπαγγέτι, ζυμαρικά.
• πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, ρύζι, σιμιγδάλι, κουσκούς.
• αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού?
• Λαχανικά (πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια, μπρόκολο, σέλινο, κολοκύθα).

Οι σούπες δεν επιτρέπεται να παρασκευάζονται με «τηγάνισμα», δηλαδή λαχανικά τηγανισμένα σε φυτικό λάδι ή άλλο λίπος. Επίσης απαγορεύονται τα εξής:

• λιπαρά μέρη κρέατος, λαρδί, λουκάνικα.
• παραπροϊόντα (συκώτι, νεφρά, στομάχια, πνεύμονες κ.λπ.)
• στιφάδο;
• μπαχαρικά, μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας.
• κάθε είδους όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, ρεβίθια κ.λπ.)
• λάχανο, σκόρδο, ραπανάκια?
• χρένο, μουστάρδα?
• μανιτάρια?
• ημικατεργασμένα προϊόντα.

Οι σούπες για δηλητηρίαση δεν πρέπει να είναι πολύ αλμυρές, πικάντικες, καυτές. Το αλάτι πρέπει να προστεθεί πολύ λίγο, ώστε το πιάτο να μην είναι ήπιο. Και από πιπέρι και άλλα καρυκεύματα, είναι καλύτερα να αρνηθείτε καθόλου. Η δίαιτα πρέπει να επεκτείνεται σιγά σιγά, από μέρα σε μέρα, παρακολουθώντας πώς νιώθετε και τη δουλειά του πεπτικού συστήματος.

Ενδείξεις

Στους περισσότερους ασθενείς, η τροφική δηλητηρίαση δεν διαρκεί πολύ, τα κύρια συμπτώματα εξαφανίζονται μετά από κάποιο χρονικό διάστημα μετά τη χρήση ροφητικών φαρμάκων. Ωστόσο, δεν μπορείτε να επιστρέψετε αμέσως στη συνηθισμένη διατροφή, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην επανεμφάνιση επώδυνων σημείων. Η δίαιτα πρέπει να είναι προσεκτική και ήπια. Έτσι, την 1η ημέρα οι γιατροί δεν συμβουλεύουν να φάτε τίποτα απολύτως. Για να υποστηρίξετε την ισορροπία του νερού και να αποφύγετε την αφυδάτωση, οι γιατροί συμβουλεύουν να πίνετε άφθονο καθαρό νερό, τσάι από βότανα ή αλατούχα διαλύματα. Στη συνέχεια, τη δεύτερη μέρα, η δίαιτα επεκτείνεται με υγρά πρώτα πιάτα και χυλό.

Η σούπα σε δηλητηρίαση ενδείκνυται σε τέτοιες περιπτώσεις:

• σε δυσεντερία, δυσβακτηρίωση, δυσπεπτικές διαταραχές, τροφική τοξικότητα.
• για τροφική δηλητηρίαση, δηλητηρίαση από αλκοόλ.
• για φλεγμονώδεις πεπτικές παθολογίες.
• για αλλεργίες σε τρόφιμα, φάρμακα.
• σε δηλητηρίαση από τοξικές ουσίες, χημικούς παράγοντες, φυτικά αλκαλοειδή.
• για χρόνια δηλητηρίαση.

Η διάρκεια των διατροφικών περιορισμών και η χρήση διαιτητικών σούπας σε δηλητηρίαση καθορίζεται μεμονωμένα. Αυτή η περίοδος μπορεί να διαρκέσει από μερικές ημέρες έως 2-3 εβδομάδες.

Οφέλη

Οι σούπες σε δηλητηρίαση βοηθούν στη δημιουργία της πεπτικής διαδικασίας, στην εξάλειψη της ναυτίας, στην απαλλαγή από τον κοιλιακό πόνο. Τα σωστά επιλεγμένα και ποιοτικά προετοιμασμένα πρώτα πιάτα έχουν το ακόλουθο θεραπευτικό αποτέλεσμα:

• παρέχει στο σώμα όλες τις απαραίτητες ουσίες για την αποκατάσταση των κατεστραμμένων ιστών του βλεννογόνου.
• αποκατάσταση της κανονικής αναλογίας υγρών και μετάλλων στο σώμα.
• επιτάχυνση της αναγέννησης των εντερικών τοιχωμάτων, η οποία οφείλεται σε μηχανική εξοικονόμηση.
• διευκολύνει την πέψη, η οποία βοηθά στην ομαλοποίηση των πεπτικών διεργασιών.

Η χρήση σούπας σε δηλητηρίαση μπορεί να προσαρμοστεί από γιατρό σε ατομική βάση, η οποία εξαρτάται από τον βαθμό βλάβης του γαστρεντερικού σωλήνα, τη διάρκεια και την αιτία της παθολογίας.

Προκειμένου να οργανωθεί επαρκώς η διατροφή του ασθενούς μετά τη δηλητηρίαση, είναι απαραίτητο να λάβετε τη συμβουλή γαστρεντερολόγου ή ειδικού σε μολυσματικές ασθένειες.

Αντενδείξεις

Επιτρέπεται η κατανάλωση σούπας λίγες ώρες μετά το τελευταίο επεισόδιο εμέτου ή διάρροιας. Δεν υπάρχουν αυστηρές και σαφείς συστάσεις ως προς αυτό: στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ίδιοι οι ασθενείς αισθάνονται πότε αισθάνονται καλύτερα και έχουν την επιθυμία να φάνε. Ξεκινήστε να τρώτε με τροφές όπως ρύζι, σιμιγδάλι, πολτοποιημένες σούπες.

Δεν συνιστάται να συμπεριλάβετε σούπες στη διατροφή:

• εάν η δηλητηρίαση συνδέθηκε με την κατανάλωση των πρώτων πιάτων - για παράδειγμα, μανιτάρια, κρεατόσουπα, σούπα σούπας, σούπα σούπας.
• σε καταθλιπτική συνείδηση ​​(εάν ο ασθενής έχει μειωμένη συνείδηση, ψευδαισθήσεις, παραισθήσεις).
• για επιληπτικές κρίσεις, παραισθησία και πάρεση.
• όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει?
• με επαναλαμβανόμενους εμετούς, εμφάνιση στοιχείων αίματος στα κόπρανα ή έμετο.
• εάν δεν αισθάνεστε καλύτερα, παρόλο που έχουν περάσει 48-72 ώρες από τη δηλητηρίαση.
• Εάν πρόκειται για παιδί κάτω των 7 ετών που έχει κατακράτηση ούρων ή αρνείται να πιει υγρά.

Σε αυτές τις περιπτώσεις, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Είναι σημαντικό να αναπληρώσετε με κάθε τρόπο τον χαμένο όγκο υγρών στο σώμα και μόνο τότε να επιστρέψετε σταδιακά στη συνηθισμένη διατροφή. Μην βιαστείτε να ετοιμάσετε σούπα για δηλητηρίαση, εάν δεν αισθάνεστε καλύτερα ή ακόμα και χειροτερεύετε: εάν η κατάσταση επιδεινωθεί, θα πρέπει να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια από γιατρό το συντομότερο δυνατό.

Συνταγές για σούπα για δηλητηρίαση

Η σούπα είναι ένα παραδοσιακό πιάτο, γνώριμο από την πρώιμη παιδική ηλικία, που θα σας φανεί χρήσιμο όταν τα σημάδια της δηλητηρίασης υποχωρήσουν και ο ασθενής πεινάει. Τις πρώτες μέρες, οι σούπες παρασκευάζονται με ελάχιστο αριθμό υλικών, χωρίς μπαχαρικά και καρυκεύματα, χωρίς προϊόντα τηγανίσματος, με πολύ λίγο λάδι και αλάτι (μπορείτε και χωρίς αυτά καθόλου). Τα πιάτα πρέπει να είναι ελαφριά και χωρίς λιπαρά, καθώς το σώμα πρέπει να ξοδεύει την κύρια ενέργειά του στην αποκατάσταση της υγείας και όχι στην πέψη των τροφών.

Όταν σχεδιάζετε τη διατροφή του ασθενούς μετά τη δηλητηρίαση, μπορείτε να εστιάσετε στις ακόλουθες γαστρονομικές διατροφικές συνταγές:

• αυγόσουπα. Κόβουμε 2-3 πατάτες σε καλαμάκια, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα (1 κομμάτι το καθένα). Σε βραστό νερό (1 λίτρο) χαμηλώνουμε τα λαχανικά, μαγειρεύουμε για περίπου 20 λεπτά, αλάτι. Το ασπράδι του αυγού ανακατεύεται με μυρωδικά και χτυπιέται καλά, στη συνέχεια ρίχνουμε μια λεπτή στάλα στη σούπα με συνεχή ανάδευση. Βράζουμε για άλλο ένα λεπτό και αποσύρουμε από τη φωτιά. Σερβίρουμε με τριμμένη φρυγανιά.
• Σούπα με μπάλες κρέατος. Ετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα: λίγο φρέσκο ​​κιμά κοτόπουλου, 2-3 πατάτες, καρότα και κρεμμύδια, 100 γραμμάρια νουντλς, μυρωδικά, το ασπράδι ενός αυγού. Η γέμιση ανακατεύεται με ασπράδι αυγού και φτιάχνονται μικρά κεφτεδάκια. Τα λαχανικά ξεφλουδίζονται, κόβονται, μπαίνουν σε βραστό νερό μαζί με κεφτεδάκια. Μετά από λίγη ώρα (περίπου 15 λεπτά) προσθέστε τα noodles και αλάτι, βράστε για άλλα 10 λεπτά. Πασπαλίζουμε με μυρωδικά και αποσύρουμε από τη φωτιά. Η σούπα είναι έτοιμη.
• Σούπα με μπρόκολα. Για να ετοιμάσετε το πιάτο θα χρειαστείτε 400 γραμμάρια μπρόκολο, ένα κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, περίπου 500 ml ζωμό λαχανικών, λίγο αλάτι. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το μπρόκολο, χωρισμένο σε μπουκίτσες, καθώς και το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Γεμίζουμε με ζωμό και βράζουμε για 20-25 λεπτά. Αλατίζουμε και πολτοποιούμε με το μπλέντερ σε υγρό πουρέ. Πριν το σερβίρισμα, το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με ψιλοκομμένο άνηθο.
• Ψαρόσουπα. Πάρτε 250-300 γρ φιλέτα ψαριού, 1 λίτρο νερό, κρεμμύδι και καρότα, μία πατάτα, 1-2 κ.σ. κουσκούς (μπορεί να αντικατασταθεί με σιμιγδάλι ή ρύζι), μερικά χόρτα. Βάζουμε σε βραστό νερό έτοιμα κομμάτια ψαριού, μετά από 10 λεπτά προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά (σε αυτό το στάδιο ρίχνουμε μέσα και το ρύζι, αν έχει ψηθεί η σούπα με αυτό). Μετά από άλλα 10 λεπτά, βγάζετε το ψάρι από το ζωμό, αλλά προσθέτετε σιμιγδάλι ή κουσκούς (αν η σούπα έχει ψηθεί με αυτά τα δημητριακά). Εκχυλισμένο ψάρι ψιλοκομμένο, συμπληρωμένο με χόρτα, επιστρέφει στην κατσαρόλα. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση με μια μικρή ποσότητα φρέσκων κρεμμυδιών. Αν τα λαχανικά είναι καλά βρασμένα, αλατίζουμε τη σούπα και αποσύρουμε από τη φωτιά.
• Πατατόσουπα. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά: 4 πατάτες, ένα καρότο και ένα κρεμμύδι. Τα συστατικά κόβονται και στέλνονται σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Βράζουμε για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια αλατίζουμε και τον φιδέ, αφήνουμε στη φωτιά για άλλα 5-10 λεπτά. Πασπαλίζουμε με μικρά χόρτα και αποσύρουμε από τη φωτιά.
• Κολοκυθόσουπα. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τα καρότα, ρίξτε σε βραστό νερό μαζί με 100 γραμμάρια ρύζι, μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Τα κολοκυθάκια ψιλοκομμένα, τα προσθέτουμε στη σούπα μαζί με τα μυρωδικά και το αλάτι. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 10 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά. Καλή όρεξη.

Εύκολη σούπα διαίτης για δηλητηρίαση

Μια από τις πιο εύκολες σούπες που προτείνονται για δηλητηρίαση είναι η σιμιγδαλένια σούπα. Δυστυχώς, λίγοι άνθρωποι θεωρούν το σιμιγδάλι ως πλήρες συστατικό του πρώτου και του δεύτερου πιάτων. Πράγματι, αυτό το δημητριακό δεν μπορεί να «καυχηθεί» με μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, αλλά είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες και εύπεπτες πρωτεΐνες, έχει ικανότητες κάλυψης, επομένως μπορεί να συνιστάται με ασφάλεια σε ασθενείς με δηλητηρίαση.

Η ελαφριά σιμιγδαλένια σούπα δεν είναι δύσκολη στην προετοιμασία. Πρέπει να καθαρίσετε και να κόψετε τα κρεμμύδια και τα καρότα, καθώς και τις πατάτες (τη δεύτερη ή την τρίτη μέρα μπορεί να αντικατασταθεί ή να συμπληρωθεί με σέλινο). Τα λαχανικά βράζονται μέχρι να είναι έτοιμα, μετά την οποία μια λεπτή στάλα προσθέτουμε σιμιγδάλι: με ρυθμό περίπου 4 κουταλιές της σούπας. λίτρα ανά 1 λίτρο ζωμού λαχανικών. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο αλάτι και λάδι (κατά προτίμηση φυτικό λάδι), ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό. Η ελαφριά σούπα είναι έτοιμη. Μπορεί να καταναλωθεί με μια τριμμένη φρυγανιά ή ένα αποξηραμένο κομμάτι ψωμί.

Γενικά, οι ελαφριές σούπες περιλαμβάνουν πολλά πρώτα πιάτα που δεν περιέχουν λιπαρό κρέας, λαρδί, παραπροϊόντα, λιπαρά ψάρια και τηγανητά υλικά, φασόλια, κρέμα γάλακτος και «βαριά» δημητριακά (καλαμπόκι ή πέρλα). Έτσι, το σιμιγδάλι μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με ρύζι, πλιγούρι βρώμης και αντί για καρότα ή πατάτες προσθέστε κολοκυθάκια ή σέλινο.

Σούπα κοτόπουλου για δηλητηρίαση

Η κοτόσουπα θα γίνει χρήσιμη στη δηλητηρίαση μόνο εάν προετοιμαστεί σωστά και εισαχθεί έγκαιρα στη διατροφή. Νωρίτερα από 3-4 ημέρες μετά την τροφική τοξινομόλυνση, οι ζωμοί κρέατος είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιούνται. Επιπλέον, υπάρχουν περιπτώσεις όπου τέτοια πιάτα αποκλείονται εντελώς από το μενού:

• εάν η σούπα δεν παρασκευάζεται από φυσικό κρέας, αλλά από συμπύκνωμα που αγοράζεται στο κατάστημα (με τη μορφή κύβων ή σκόνης),
• εάν η κατάποση οποιασδήποτε τροφής ενεργοποιεί το αντανακλαστικό της φίμωσης.
• εάν αναπτύξετε αλλεργία σε πρωτεΐνες κρέατος.

Για να φτιάξετε τη σούπα κοτόπουλου να αντιστοιχεί στην έννοια των διαιτητικών πιάτων, για την παρασκευή της επιλέξτε ένα σφάγιο μικρού μεγέθους, ξεφλουδίστε το από το λίπος, αφαιρέστε το δέρμα, κόψτε. Το κρέας πλένεται καλά, ρίχνουμε νερό, αφήνουμε να βράσει. Ο πρώτος ζωμός στραγγίζεται, μετά τον οποίο το κρέας χύνεται ξανά με νερό και πάλι βράζει. Καθώς το κοτόπουλο είναι έτοιμο, στον ζωμό προστίθενται καρότα, πατάτες, κρεμμύδια. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φιδέ, ή ρύζι ή πλιγούρι βρώμης. Τα μπαχαρικά δεν χρησιμοποιούνται, μπορείτε μόνο να αλατίσετε ελάχιστα. Πριν το κατεβάσετε από τη φωτιά, μπορείτε να πασπαλίσετε το πιάτο με ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό.

Ο ζωμός δεν πρέπει να είναι πολύ πλούσιος, και ακόμη λιγότερο λιπαρός. Εάν έχετε αμφιβολίες, είναι καλύτερο να αραιώσετε τη σούπα με βραστό νερό.

Σούπα λαχανικών για δηλητηρίαση

Η ελαφριά σούπα λαχανικών είναι η πιο προτιμότερη σε δηλητηρίαση. Χορτάζει και κάνει τη διατροφή του ασθενούς πιο διαφορετική, γιατί το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί κάθε φορά από άλλα λαχανικά, να προσθέσετε δημητριακά, αυγά. Η σωστή σούπα σε δηλητηρίαση δεν πρέπει να περιέχει:

• λευκό λάχανο, κόκκινο λάχανο?
• Παντζάρια?
• καλαμπόκι και κόκκοι καλαμποκιού?
• πικάντικα μπαχαρικά και καρυκεύματα.
• φασόλια, μπιζέλια?
• πολύ λίπος?
• από ψητά υλικά.

Είναι βέλτιστο να χρησιμοποιείτε πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, κολοκύθα, κολοκυθάκια στην προετοιμασία. Ένα τέτοιο πιάτο θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε γρήγορα τις τοξικές ουσίες από το σώμα και να αποκαταστήσετε τη δύναμη. Το ελαφρύ φαγητό δεν ερεθίζει το γαστρεντερικό σωλήνα, δεν τραυματίζει τους βλεννογόνους ιστούς, δεν επιβαρύνει το ενζυμικό σύστημα, αλλά δίνει πολλά θρεπτικά συστατικά και χρήσιμες ουσίες.

Σούπα για βρεφική δηλητηρίαση

Κατά τη δηλητηρίαση ενός παιδιού, η δίαιτα συνταγογραφείται λαμβάνοντας υπόψη τις ίδιες αρχές όπως για έναν ενήλικα ασθενή. Η μόνη ιδιαιτερότητα είναι ότι τα μωρά δεν μπορούν πάντα να περιγράψουν με σαφήνεια τις αισθήσεις και τα συμπτώματά τους, να υποδείξουν τι ακριβώς και πώς πονάει. Όταν διαπιστωθούν τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης, είναι προτιμότερο να μην προσφέρετε προσωρινά στο βρεφικό φαγητό, για να μην επιβαρυνθούν τα πεπτικά όργανα και να μην προκληθεί επιδείνωση των συμπτωμάτων. Είναι απαραίτητο να δίνετε στο παιδί άφθονα υγρά - συγκεκριμένα, ζεστό βρασμένο νερό, έγχυμα χαμομηλιού, μέντας ή τριανταφυλλιάς, αδύναμο τσάι.

Στο πλαίσιο της σταθεροποίησης της γενικής κατάστασης του μωρού μπορεί σταδιακά να επεκταθεί η δίαιτα, καθώς οι παρατεταμένοι διατροφικοί περιορισμοί και η ανεπαρκής πρόσληψη βασικών θρεπτικών συστατικών είναι επιζήμια για την υγεία των παιδιών, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα μικρά παιδιά που μεγαλώνουν και αναπτύσσονται γρήγορα. Επομένως, μετά την έγκριση του παιδιάτρου, μπαίνουν στο μενού του παιδιού κουάκερ και σούπες, που είναι και απαλές και θρεπτικές.

Για τις «παιδικές» σούπες επιλέγονται τα πιο φρέσκα υλικά. Το πιάτο παρασκευάζεται αμέσως πριν από την κατανάλωση, γιατί κατά την αποθήκευση (ακόμα και στο ψυγείο) το προϊόν μπορεί να χάσει τις ιδιότητές του ακόμα και να χαλάσει.

Είναι σημαντικό η σούπα να είναι ελκυστική για το άρρωστο παιδί. Ως εκ τούτου, συνιστάται να προσθέσετε φωτεινά συστατικά σε αυτό - για παράδειγμα, καρότα, άνηθο, μαϊντανό. Επιτρέπεται η προσθήκη μικρής ποσότητας κουρκουμά, που δίνει στο πιάτο ένα ευχάριστο χρυσαφί χρώμα.

Στη σούπα για το παιδί μπορείτε να προσθέσετε ρύζι, βραστό αυγό, φιδέ, πλιγούρι, βρώμη, μπρόκολο. Περίπου την τρίτη ή τέταρτη μέρα, μπορείτε να βράσετε το πρώτο πιάτο με φιλέτα ψαριού, κεφτεδάκια (κεφτεδάκια), ζυμαρικά, φαγόπυρο, κουνουπίδι, κολοκυθάκια.