Κεφίρ για σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2

Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για την υγεία κάθε ατόμου, ακόμη πιο σημαντική σε περίπτωση ασθενειών. Σε πολλές ασθένειες, μια ειδική δίαιτα αποτελεί μέρος της σύνθετης θεραπείας. Μία από αυτές τις ασθένειες είναι ο σακχαρώδης διαβήτης και το κεφίρ στον διαβήτη περιλαμβάνεται στο μενού του διατροφικού πίνακα. Πώς, πότε και σε ποιες ποσότητες είναι καλύτερο να καταναλώνετε ένα δημοφιλές προϊόν ζύμωσης γάλακτος - απαντήσεις σε πρακτικά ερωτήματα αναζητήστε σε αυτό το άρθρο.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κεφίρ με διαβήτη;

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα υπάρχουν στο τραπέζι μας κάθε μέρα και δεν υπάρχουν υγιείς άνθρωποι που να αρνούνται εντελώς τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το αντίθετο συμβαίνει σε περιπτώσεις παθολογιών, ειδικά εκείνων που σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα. Το ερώτημα εάν η κεφίρ είναι δυνατή με σακχαρώδη διαβήτη είναι ιδιαίτερα σημαντικό για ασθενείς με τέτοια διάγνωση.

• Το κεφίρ, όπως και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, δεν περιλαμβάνεται στον κατάλογο των απαγορευμένων προϊόντων για διαβητικούς. Ωστόσο, θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, λαμβάνοντας υπόψη ότι το προϊόν περιέχει ζάχαρη γάλακτος.

Η επιτρεπόμενη ποσότητα φυσικού γιαουρτιού ή άπαχου κεφίρ στον διαβήτη δεν υπερβαίνει το ένα ποτήρι την ημέρα. Σύμφωνα με άλλα δεδομένα, η ημερήσια ποσότητα γάλακτος ή άπαχου κεφίρ είναι 500 ml. Μια πιο ακριβής δοσολογία εξαρτάται από το βάρος, το ύψος, την ηλικία, το φύλο του ασθενούς.

Είναι σκόπιμο να πιείτε ένα ποτήρι από το ρόφημα πριν από τη σωματική δραστηριότητα. Σε αυτή την περίπτωση, η ινσουλίνη μετατρέπει τη ζάχαρη στην ενέργεια που απαιτείται για τη μυϊκή εργασία και δεν συμβάλλει στη συσσώρευση λίπους. Και δεν υπάρχει ανάγκη για υπερβολικό λίπος - ούτε για ένα υγιές άτομο ούτε για έναν διαβητικό.

Η σύγχρονη ιατρική θεωρεί το κεφίρ ως ένα επιπλέον συστατικό στη θεραπεία του διαβήτη. Το νόστιμο, ζυμωμένο γάλα παρέχει στον οργανισμό ασβέστιο, πρωτεΐνες γάλακτος και ολόκληρες ομάδες βιταμινών.

Κεφίρ για διαβήτη κύησης

Αρχικά, ας σας υπενθυμίσουμε τι σημαίνει ο όρος διαβήτης κύησης. Πρόκειται για υπεργλυκαιμία που διαγιγνώσκεται σε έγκυες γυναίκες. Αυτή η κατάσταση εξηγείται από την ορμονική ανισορροπία που προκύπτει από την εγκυμοσύνη. Εάν το πάγκρεας παράγει ανεπαρκή ινσουλίνη, το επίπεδο σακχάρου αυξάνεται τόσο πολύ που οι γιατροί διαγιγνώσκουν διαβήτη. Ο κίνδυνος είναι ότι υπάρχει η απειλή εμφάνισης πραγματικού σακχαρώδη διαβήτη.

• Η νόσος εμφανίζεται στο 5% των γυναικών που περιμένουν μωρό και αποτελεί κίνδυνο για την ανάπτυξη του εμβρύου.

Επομένως, το πρόβλημα απαιτεί την προσοχή των επαγγελματιών υγείας και την εφαρμογή των συστάσεών τους από τις γυναίκες. Με τον κατάλληλο έλεγχο μετά από μια ευνοϊκή λύση, τα επίπεδα ορμονών ομαλοποιούνται και ο διαβήτης κύησης σταματά.

Δεν χρησιμοποιούνται φαρμακευτικά προϊόντα στην κυητική μορφή και είναι σαφές γιατί: είναι επικίνδυνα για το αγέννητο παιδί. Η κύρια θεραπευτική μέθοδος είναι η δίαιτα. Το κεφίρ στον διαβήτη κύησης περιλαμβάνεται στη λίστα των συνιστώμενων προϊόντων. Είναι επιθυμητό να τρώτε τυρί cottage ή κεφίρ στον διαβήτη το βράδυ, με μια δίαιτα έξι πιάτων - στο λεγόμενο δεύτερο δείπνο. Ένα δείγμα μενού ενός τέτοιου δείπνου - ένα σάντουιτς με τυρί χωρίς βούτυρο, ή 100 γρ. τυρί cottage, ή 100 ml κεφίρ.

Ενδείξεις

Στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, συνταγογραφείται η δίαιτα αριθμός 9, η οποία συμβάλλει στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού των υδατανθράκων. Οι ποικιλίες αυτής της δίαιτας περιλαμβάνουν μια ομάδα γαλακτοκομικών προϊόντων, συγκεκριμένα, προζύμι, κρέμα γάλακτος, γάλα, τυρί cottage, βούτυρο, γιαούρτι, κεφίρ στον διαβήτη. Προϋπόθεση - χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χωρίς ζάχαρη σε ποτά και πιάτα: cheesecakes, πουτίγκες, κατσαρόλες.

Οι ενδείξεις για το διορισμό λαμβάνουν υπόψη την παρουσία συναφών ασθενειών στον ασθενή. Για παράδειγμα, για άτομα με βρογχικό άσθμα, ορισμένα προϊόντα γίνονται αλλεργιογόνα, επομένως η χρήση κεφίρ, πλούσιας σε πρωτεΐνες, πρέπει να είναι προσεκτική.

• Ελλείψει αντενδείξεων, οι διατροφολόγοι θεωρούν σκόπιμο να πίνετε κεφίρ δύο φορές την ημέρα: το πρωί, πριν από το πρωινό και για το δεύτερο δείπνο. Ωστόσο, το ακριβές σχήμα για έναν συγκεκριμένο ασθενή καθορίζεται αποκλειστικά από γιατρό.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι προληπτικής και θεραπευτικής χρήσης του κεφίρ: εκτός από ένα καθαρό ρόφημα, συνδυάζεται με φαγόπυρο, με μήλα και κανέλα, τζίντζερ ή πλιγούρι βρώμης. Τέτοια μείγματα ενδείκνυνται επίσης για την απώλεια βάρους. Συνταγές για διαιτητικά μείγματα - στην αντίστοιχη ενότητα του άρθρου.

Οφέλη

Οι διατροφολόγοι επιτρέπουν στους ασθενείς να πίνουν κεφίρ στον διαβήτη και τον πρώτο και δεύτερο τύπο. Πρόκειται για ένα μοναδικό προϊόν κορεσμένο με πρωτεΐνες, λακτόζη, συστατικά βιταμινών και ενζύμων, λιπαρά γάλακτος, μέταλλα. Εξίσου σημαντικά είναι τα ζωντανά συστατικά - η ευεργετική μικροχλωρίδα και οι προβιοτικοί μύκητες. Το όφελος του κεφίρ στον διαβήτη είναι ότι η χρήση του εμπλουτίζει τον οργανισμό με σημαντικές βιταμίνες διαφόρων ομάδων.

Οι ενδοκρινολόγοι και οι διατροφολόγοι σημειώνουν τα ακόλουθα οφέλη του προϊόντος:

• Ρυθμίζει την πέψη, διατηρεί την φυσιολογική μικροχλωρίδα.
• Αναστέλλει τις διεργασίες σήψης και τους παθογόνους μικροοργανισμούς.
• Προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα, την κίρρωση του ήπατος.
• Εμπλουτίζει τον οστικό ιστό με ασβέστιο.
• Ενεργοποιεί τη λειτουργία του εγκεφάλου.
• Έχει θετική επίδραση στο δέρμα.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Δεν είναι τυχαίο ότι αυτό το ζυμωμένο γαλακτοκομικό ποτό περιλαμβάνεται στον διατροφικό πίνακα αριθ. 9, σχεδιασμένο για διαβητικούς. Όταν καταναλώνεται τακτικά, η γλυκόζη και το γαλακτικό σάκχαρο διασπώνται στο σώμα, κορεσμένα με βιταμίνες Α, D.

Μερικοί άνθρωποι φοβούνται μήπως το αλκοόλ που υπάρχει στο ποτό δεν είναι επιβλαβές. Στην πραγματικότητα, η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι αμελητέα, επομένως το κεφίρ συνιστάται ακόμη και για παιδιά. Ωστόσο, είναι καλύτερο να τους προσφέρετε ένα φρέσκο ποτό, επειδή το ποσοστό αλκοόλ αυξάνεται ελαφρώς κατά την αποθήκευση.

Κεφίρ για τον διαβήτη με μια βράδια

Μια μερίδα κεφίρ ή ριάζενκα περιέχει 11 γραμμάρια πρωτεΐνης, το ένα τρίτο της ημερήσιας πρόσληψης ασβεστίου και το ένα τέταρτο της βιταμίνης D. Ήδη αυτά τα στοιχεία είναι αρκετά για να καταλάβουμε πόσο χρήσιμο είναι το κεφίρ στον διαβήτη, και όχι μόνο. Υπάρχουν δημοσιευμένα στοιχεία ότι άτομα που έπιναν περισσότερο από μισό λίτρο ζυμωμένου γάλακτος είχαν χαμηλότερο επίπεδο γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης από άλλους ασθενείς.

• Αυτό το σημείο αναφοράς αξιολογεί εάν η γλυκόζη ρυθμίζεται αποτελεσματικά κατά τη διάρκεια της θεραπείας.

Οι διαβητικοί έχουν ελάχιστες επιλογές: επιτρέπονται μόνο μη λιπαρά προϊόντα από ολόκληρη τη γκάμα. Τα λίπη, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών προϊόντων, είναι ανεπιθύμητα, επειδή επηρεάζουν αρνητικά το πάγκρεας. Πίνετε κεφίρ το βράδυ με διαβήτη ή συμπεριλάβετε το στο πρωινό μενού - η ερώτηση είναι διφορούμενη και μπορεί να απαντηθεί μόνο από τον γιατρό σας. Σε διάφορες πηγές αναφέρεται διαφορετική ημερήσια δοσολογία - ένα ή δύο ποτήρια. Αναφέρεται η μέγιστη ημερήσια μερίδα - 1,5 λίτρα. Συνιστάται να συνδυάσετε το ποτό με κανέλα, τζίντζερ, αλεσμένο λιναρόσπορο.

Επισημαίνουν ότι τέτοια «κοκτέιλ» που καταναλώνονται το πρώτο μισό της ημέρας, μειώνουν το σάκχαρο και την κακή χοληστερόλη, τονώνουν και κορεσμούν τον οργανισμό, αραιώνουν το αίμα. Το κεφίρ συνδυάζεται επίσης με φαγόπυρο. Ένα τέτοιο χυλό συνιστάται παραδοσιακά για πρωινό.

Όταν αγοράζετε κεφίρ, δώστε προσοχή στη διάρκεια ζωής. Το φυσικό προϊόν αποθηκεύεται έως και 5 ημέρες και με τη σύγχρονη τεχνολογία - έως και 2 εβδομάδες. Εάν προσφέρουν ένα ρόφημα που παρασκευάστηκε πριν από μερικούς μήνες, είναι απίθανο να είναι φυσικό κεφίρ. Για να εγγυηθείτε την ποιότητα, μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας σπιτικό κεφίρ από φυσικό γάλα.

Το κεφίρ, όταν πίνεται το βράδυ, εμπλουτίζει τον οργανισμό με τα απαραίτητα συστατικά και ταυτόχρονα δεν επιβαρύνει το γαστρεντερικό σωλήνα. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από υπερβολικό βάρος.

Συνταγές

Οι διατροφολόγοι προσφέρουν στους ασθενείς με κεφίρ στον διαβήτη όχι μόνο σε καθαρή μορφή. Για ποικιλία, συνδυάζεται με άλλα διαιτητικά προϊόντα που έχουν χρήσιμες ιδιότητες, θρεπτικά συστατικά και ιδιαίτερη γεύση. Οι πιο δημοφιλείς συνταγές για πιάτα είναι οι εξής:

• Το κεφίρ φαγόπυρου παρασκευάζεται από 3 κουταλιές της σούπας αποφλοιωμένο πλιγούρι και 150 ml ποτού. Το μείγμα αφήνεται όλη τη νύχτα, κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου το φαγόπυρο εμποτίζεται σε υγρό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, μαλακώνει και γίνεται κατάλληλο για χρήση.

Το μείγμα κεφίρ-σιταριού τρώγεται με άδειο στομάχι, μετά από μία ώρα πίνετε νερό. Το πρωινό ακολουθεί μία ώρα αργότερα. Η περιοδική κατανάλωση κεφίρ φαγόπυρου παρέχει πρόληψη, η τακτική - μειώνει αποτελεσματικά το σάκχαρο στο αίμα.

• Το θεραπευτικό διαιτητικό ρόφημα παρασκευάζεται από ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα μήλα, κεφίρ και κανέλα (ένα κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι). Το φίλτρο λαμβάνεται με άδειο στομάχι. Περιορισμοί ισχύουν για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, άτομα με υπέρταση, άτομα με διαταραχές πήξης του αίματος.
• Το πικάντικο ρόφημα τζίντζερ-κεφίρ, λόγω της ιδιαίτερης γεύσης του, δεν αρέσει σε όλους τους διαβητικούς. Για να ετοιμάσετε μια μερίδα, πάρτε ένα ποτήρι κεφίρ, τρίψτε ένα κουταλάκι του γλυκού ρίζα τζίντζερ μέσα και προσθέστε την ίδια ποσότητα κανέλας. Το πικάντικο μείγμα λειτουργεί ως προληπτικό φάρμακο κατά των αιχμών ζάχαρης.
• Το κεφίρ βρώμης παρασκευάζεται από ένα ποτήρι ποτό αραιωμένο με ένα τέταρτο νερού και νιφάδες βρώμης. Το πιάτο καθίσταται κατάλληλο για κατανάλωση αφού επιμείνει όλη τη νύχτα. Είναι χρήσιμο να καταναλώνεται είτε ολόκληρο είτε από σουρωμένο υγρό.

Αλεσμένο φαγόπυρο με κεφίρ για διαβήτη

Το φαγόπυρο είναι απαραίτητο συστατικό της διαβητικής δίαιτας. Όταν συνδυάζεται με κεφίρ, και τα δύο συστατικά χαμηλών θερμίδων χωνεύονται ιδιαίτερα καλά. Έχει αποδειχθεί ότι το πλιγούρι φαγόπυρου σε συνδυασμό με το κεφίρ στον διαβήτη έχει ευεργετική επίδραση σε έναν ασθενή με οποιοδήποτε είδος ασθένειας: βελτιώνει όχι μόνο την πέψη, αλλά και το σώμα στο σύνολό του.

Ιδανικά, το φαγόπυρο θα πρέπει να είναι της υψηλότερης κατηγορίας, το κεφίρ - ελάχιστης περιεκτικότητας σε λιπαρά, και να τα συνδυάζετε σύμφωνα με τους κανόνες, σύμφωνα με τις συνταγές. Για να λάβουμε αλεύρι, τα συνηθισμένα καθαρισμένα πλιγούρια αλέθονται σε ένα θεριζοαλωνιστικό ή άλλη συσκευή κουζίνας και κοσκινίζονται μέσα από ένα κόσκινο. Συγκεκριμένα, δείτε πώς να ετοιμάσετε αλεσμένο φαγόπυρο με κεφίρ στον διαβήτη.

• Γιατί το φαγόπυρο δεν βράζεται όπως το παραδοσιακό φαγητό, αλλά χύνεται σε κεφίρ;

Το θέμα είναι ότι αυτή η μέθοδος διατηρεί πολύ περισσότερες από τις πολύτιμες ιδιότητες του πλιγουριού σε σχέση με την επεξεργασία σε θερμοκρασία. Το προϊόν δεν περιέχει επιβλαβείς υδατάνθρακες και λίπη, αλλά είναι πλούσιο σε μέταλλα, βιταμίνες και πολύτιμα αμινοξέα.

Το μείγμα προάγει αποτελεσματικά την ομαλοποίηση της γλυκόζης, η οποία είναι ο πιο σημαντικός δείκτης για τους διαβητικούς ασθενείς. Το πιάτο καταναλώνεται με άδειο στομάχι (ελλείψει αντενδείξεων). Για θεραπευτικούς σκοπούς, αλεύρι, που περιχύνεται με κεφίρ, χρησιμοποιείται για μια αγωγή αρκετών εβδομάδων. Το πιάτο είναι ευεργετικό σε άλλες παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Το αλεύρι με κεφίρ διεγείρει την περισταλτική, ρυθμίζει τη μικροχλωρίδα, θεραπεύει τις εντερικές παθήσεις.

Κεφίρ με κανέλα για διαβήτη

Μια άλλη λαϊκή θεραπεία που έχει εγκριθεί από την επίσημη ιατρική είναι το κεφίρ με κανέλα για τον διαβήτη. Το κύριο πράγμα είναι να εφαρμόσετε σωστά το αρωματικό μπαχαρικό και να μην αγνοήσετε άλλες συστάσεις των γιατρών. Παρεμπιπτόντως, είναι καλύτερο να αγοράσετε ξυλάκια και να φτιάξετε σκόνη από αυτά μόνοι σας.

• Τα οφέλη του κεφίρ στον διαβήτη είναι πασίγνωστα. Το όφελος της κανέλας είναι ότι μειώνει την απορρόφηση της ζάχαρης, τα επίπεδα χοληστερόλης, την αρτηριακή πίεση. Η επίδραση παρατηρείται τόσο στον διαβήτη τύπου 1 όσο και στον διαβήτη τύπου 2.

Η κανέλα είναι επίσης απαραίτητη για υγιείς ανθρώπους - καθαρίζει το συκώτι και βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα. Το προϊόν είναι ανεπιθύμητο μόνο στο μενού εγκύων γυναικών, υπερτασικών ατόμων και ατόμων που πάσχουν από εσωτερική αιμορραγία.

Το κεφίρ σε συνδυασμό με κανέλα χρησιμοποιείται μία φορά την ημέρα, πιο αποτελεσματικά - πριν από το πρωινό. Είναι επίσης δυνατό να λαμβάνεται και το βράδυ. Μετά από μερικές εβδομάδες τέτοιας διατροφής, ο ασθενής αυξάνει τον τόνο, σταματά την «πηδώντας» πίεση, η οποία παρατηρείται συχνά σε διαβητικούς, ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου.

Συνιστώνται οι ακόλουθες συνταγές:

• Κοκτέιλ. Για 250 ml ποτού 1% προσθέστε 1 γρ. κανέλας σε σκόνη, μισό κομμένο μήλο σε φέτες. Χτυπήστε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
• Πιείτε με τζίντζερ. Εκτός από τα παραπάνω συστατικά, προσθέστε μια πρέζα αποξηραμένο τζίντζερ, αν θέλετε - μια κουταλιά μέλι.
• Πρωινό. 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένους σπόρους, ρίξτε κεφίρ ανακατεμένο με ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα.

Λιναρόσποροι με κεφίρ στον διαβήτη

Οι λιναρόσποροι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες. Περιέχουν επίσης πολλά αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και αντιφλεγμονώδη συστατικά. Μια σημαντική ιδιότητα του προϊόντος είναι η ήπια καθαρτική του δράση. Οι διαλυτές φυτικές ίνες στο πεπτικό σύστημα μετατρέπονται σε ζελατινώδη ουσία που απορροφά τις τοξίνες και μαλακώνει τις σκληρές συσσωματώσεις, έτσι ώστε να αποβάλλονται πιο εύκολα εκτός του σώματος.

Τα λιπαρά οξέα μειώνουν τη χοληστερόλη, το σάκχαρο, το σωματικό βάρος. Είναι επίσης πολύτιμο στον διαβήτη επειδή αποκαθιστά τα ινσουλινοπαραγωγά όξινα κύτταρα του παγκρέατος.

• Λιναρόσποροι με κεφίρ στον διαβήτη - ένα μείγμα χαμηλών θερμίδων με διπλά οφέλη.

Το ρόφημα όχι μόνο θεραπεύει πολλές ασθένειες, αλλά βελτιώνει και την κατάσταση του παχέος εντέρου και της εντερικής μικροχλωρίδας γενικότερα. Υπάρχουν προληπτικά και θεραπευτικά προγράμματα καθαρισμού με μείγμα κεφίρ-λιναριού σύμφωνα με ένα ειδικό σχήμα.

Ο λιναρόσπορος + κεφίρ στον διαβήτη χρησιμοποιείται μετά την άλεση των δημητριακών μέχρι την υφή του αλευριού. Για την παραγωγή, χρησιμοποιείται ένας μύλος καφέ, το αλεύρι παρασκευάζεται λίγο κάθε φορά, έτσι ώστε να μην χαλάει και να μην χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του. Εκτός από την ομαλοποίηση των επιπέδων γλυκόζης, η χρήση ενός τέτοιου κοκτέιλ βοηθά στην απαλλαγή από διάφορα πεπτικά προβλήματα, σκωρίες και δηλητήρια, σκουλήκια και οίδημα, και επίσης μειώνει τους κινδύνους ανάπτυξης ορισμένων επικίνδυνων παθολογιών.

Αντενδείξεις

Συχνά το κεφίρ στον διαβήτη συνδυάζεται με άλλα συστατικά χρήσιμα για τους ασθενείς. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να λάβετε υπόψη την πιθανότητα αντενδείξεων που αφορούν όχι μόνο τα κύρια, αλλά και τα πρόσθετα προϊόντα. Έτσι, εάν προσθέσετε λιναρόσπορο στο κεφίρ, το ποτό είναι ανεπιθύμητο σε:

• Γαστρίτιδα με υπεροξύτητα.
• Low glucose levels;
• Of pregnancy;
• Απόφραξης του εντέρου ή τάσης για διαταραχή της εντερικής λειτουργίας.
• Ανεπαρκούς πήξης του αίματος.
• Cholecystitis;
• Χρόνιες παθολογίες του ήπατος, της χοληδόχου κύστης, του στομάχου στη φάση της έξαρσης.
• Όγκοι στο μυϊκό σύστημα της μήτρας.
• Δυσανεξία στα συστατικά.

Το φαγόπυρο με κεφίρ χρησιμοποιείται ιδιαίτερα προσεκτικά παρουσία ηπατικών παθολογιών και γαστρεντερικών διαταραχών.

Επιπλοκές μετά τη διαδικασία

Για να αποφύγετε πιθανές επιπλοκές, θα πρέπει να τηρείτε τη συνιστώμενη δοσολογία και τις συστάσεις του γιατρού.

• Υπάρχει η άποψη ότι η αποτελεσματικότητα του κεφίρ στον διαβήτη σε συνδυασμό με το ίδιο φαγόπυρο είναι ένας κοινός μύθος, που υποστηρίζεται από ανθρώπους που πιστεύουν στη θαυματουργή θεραπεία και την απώλεια βάρους.

Στην πραγματικότητα, ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι αυτή είναι μια ηχώ της μονοδιατροφής κεφίρ-σιταριού, η οποία δίνει πραγματικά το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους, μειώνοντας το σάκχαρο και την αρτηριακή πίεση. Ωστόσο, το αποτέλεσμα είναι πολύ βραχύβιο: μετά τη διακοπή της δίαιτας, τα κιλά εύκολα ξανακαταλαμβάνουν τις ίδιες προβληματικές περιοχές του σώματος.

Αν έχετε διαγνωστεί με διαβήτη, πρέπει να ζήσετε με αυτόν με κάποιο τρόπο. Η ασθένεια, δυστυχώς, δεν είναι ιάσιμη, αλλά δεν είναι και ετυμηγορία. Η δίαιτα, η οποία περιλαμβάνει κεφίρ, με τον διαβήτη αποτελεί πλήρες συστατικό του προγράμματος θεραπείας. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτό δεν είναι πανάκεια και ότι μπορεί να δημιουργηθεί μια πλήρης ζωή, αν ακολουθήσετε μια συστηματική προσέγγιση: λήψη φαρμάκων, έλεγχος του σακχάρου, τήρηση δίαιτας, μέτρια άσκηση.