Χυμοί με παγκρεατίτιδα: φρεσκοστυμμένοι, λαχανικά, φρούτα

Η παγκρεατίτιδα είναι μια φλεγμονή του παγκρέατος, το οποίο είναι ένα σημαντικό όργανο στο ανθρώπινο σώμα. Οι λειτουργίες του περιλαμβάνουν την εξασφάλιση της πέψης, του ενεργειακού μεταβολισμού κλπ. Τα ένζυμα του προάγουν την πέψη πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπών στο έντερο. Αρχικά, συντίθενται σε αυτό μη δραστικά ένζυμα, μετά εισέρχονται στο δωδεκαδάκτυλο στον αγωγό, όπου ενεργοποιούνται. Σε περίπτωση που διαταραχθεί η εκροή, η ενεργοποίησή τους συμβαίνει στο πάγκρεας, αντί να αφομοιώσει τα τρόφιμα, τα ίδια τα άτομα τρώνε. Έτσι υπάρχει οξεία φλεγμονή. Το χρόνιο αίμα συνοδεύεται από το σχηματισμό ουλώδους ιστού, το οποίο καθίσταται φραγμός στην παραγωγή ενζύμων και ινσουλίνης. Η θεραπεία των οξέων καταστάσεων απαιτεί 2-3 ημέρες νηστείας, φαρμακευτικής αγωγής και συμμόρφωσης με την αυστηρότερη διατροφή. Αλλά είναι δυνατόν να πίνετε χυμούς σε χρόνια παγκρεατίτιδα;

Θεραπεία της παγκρεατίτιδας με χυμούς

Η παγκρεατίτιδα στην οξεία φάση αποκλείει την αποδοχή οποιωνδήποτε χυμών. Αλλά σε κατάσταση ύφεσης, μερικές από αυτές είναι ακόμη χρήσιμες, επειδή έχουν θεραπευτική επίδραση στο σώμα. Μια θετική πτυχή των χυμών είναι η έλλειψη ινών, υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα, χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, εύκολη αφομοίωση. Από την άλλη πλευρά, στους χυμούς περιέχουν οργανικά οξέα τα οποία ερεθίζουν το βλεννογόνο του πεπτικού συστήματος, που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, και έτσι να αυξήσουν το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα, προκαλούν ζύμωση στα έντερα, μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες. Τι είναι υπέρβαρο, καλό ή κακό; Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες σχετικά με τους χυμούς που παραμένουν στο μενού των ασθενών με παγκρεατίτιδα.

Φρεσκοστυμμένοι χυμοί με παγκρεατίτιδα

Η πρώτη απαίτηση είναι ότι οι χυμοί στην παγκρεατίτιδα θα πρέπει να πιέζονται πρόσφατα. Ούτε κονσερβοποιημένα ούτε κατεψυγμένα ούτε αγορασμένα θα το κάνουν. Επίσης, αρχικά, μετά από επιδείνωση, πρέπει να αραιωθούν στα μισά του ύδατος και να μεταφερθούν σταδιακά σε καθαρό αλλά σε μικρούς όγκους. Οι πρώτες ύλες για την παρασκευή τους πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά, σταματώντας σε άθικτα ώριμα ζουμερά φρούτα. Πίνετε χυμό αμέσως μετά το πάτημα.

Χυμοί λαχανικών

Η παγκρεατίτιδα είναι μια ασθένεια που απαιτεί αναθεώρηση της διατροφής της, περιορισμούς των τροφίμων. Ως εκ τούτου, πολλοί χυμοί λαχανικών στην παγκρεατίτιδα θα είναι μια ευχάριστη και χρήσιμη προσθήκη στο μενού, την ενίσχυση του σώματος. Σε εναλλακτικές συνταγές για τη θεραπεία παθολογιών του πεπτικού συστήματος, υπάρχουν διάφορες από αυτές.

• Χυμοί πατάτας με παγκρεατίτιδα. Είναι σκόπιμο μόνο στην περίπτωση της επίμονης ύφεσης. Χρησιμοποιείται ως αντιφλεγμονώδες, αντισπασμωδικό, αποκαταστατικό φάρμακο, έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην καρδιακή δραστηριότητα, μειώνει την αρτηριακή πίεση. Αποτελείται από πολλά μεταλλεύματα (φθόριο, μαγνήσιο, χαλκό, μαγγάνιο, φώσφορο, βόριο, ιώδιο, σίδηρος, κλπ), πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες (C, B ομάδα - Β1, 2, 5, 6, 9, Α, PP, E, K κ.λπ.). Είναι απαραίτητο να αρχίσετε να πίνετε από μια μικρή δόση, κυριολεκτικά ένα κουταλάκι του γλυκού, αυξάνοντας σταδιακά και αυξάνοντας στα 100-200 ml ημερησίως. Δεν συνιστάται στην καθαρή του μορφή σε διαβητικούς και σε άτομα με μειωμένη ενζυματική λειτουργία.
• Χυμός τομάτας με παγκρεατίτιδα. Αυτό το αγαπημένο από πολλά ποτά είναι απαράδεκτο για οξεία παγκρεατίτιδα εξαιτίας των πορτοκαλιών, οξαλικών, κιτρικών και τρυγικών οργανικών οξέων που περιέχονται σε αυτό. Διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού υγρού και επιθετικών παγκρεατικών ενζύμων, επιδεινώνοντας τη φλεγμονή, προωθώντας τη δημιουργία αερίων. Η χρόνια εξέλιξη της νόσου επιτρέπει μικρές μερίδες, εάν ο χυμός αραιώνεται πρώτα με δύο μέρη νερού, στη συνέχεια μαγειρεύουμε σε ίσα μέρη του καθενός. Το ποτό έχει αντιμικροβιακό, αντιοξειδωτικό, αντικαταθλιπτικό αποτέλεσμα. Στη σύνθεση του περιέχει διάφορα μικροστοιχεία και βιταμίνες. Εάν ο χυμός είναι καλά ανεκτός, μπορείτε να φέρετε τον καθημερινό κανόνα σε 100 ml καθαρού χυμού ή 250 ml αραιωμένου τρίτου νερού.
• Χυμός καρότου με παγκρεατίτιδα. Το καρότο φρεσκοστυμμένο χυμό είναι πολύ ευχάριστο στη γεύση, εκτός από το ότι έχει πολλή βιταμίνη Α, β-καροτένιο. Παρέχει πολλά οφέλη στο σώμα: αυξάνει την όραση, ενισχύει την ανοσία, ομαλοποιεί το μεταβολισμό των λιπών, αποτρέπει τη γήρανση των κυττάρων. Παρ 'όλα αυτά, με επιδείνωση της παθολογίας, δεν μπορεί να ληφθεί, επειδή έχει πολύ ζάχαρη και για την αφομοίωσή του απαιτεί ινσουλίνη, η ανάπτυξη της οποίας συχνά περιπλέκεται με φλεγμονή του παγκρέατος. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη του διαβήτη. Κατά τη διάρκεια της ύφεσης, δεν υπάρχουν αντενδείξεις, αν εισέλθετε σταδιακά στη διατροφή, αραιώνοντας με νερό (αρχικά 1: 3, αυξάνοντας σταδιακά τη συγκέντρωση). Ο χυμός καρότου συνδυάζεται καλά με άλλους, γεγονός που καθιστά δυνατή την προετοιμασία νόστιμων και χρήσιμων μιγμάτων στη βάση του. Και όμως δεν είναι κατάλληλο για καθημερινή χρήση. Ένα μισό ποτήρι 2-3 φορές την εβδομάδα είναι η καλύτερη επιλογή.
• Χυμός τεύτλων. Αν και πιστώνεται με μια θαυματουργή δύναμη, αλλά στην περίπτωση της παγκρεατίτιδας είναι απαραίτητο να ασκήσει μεγάλη προσοχή. Σε αυτό πολύ σίδηρο, έτσι ώστε να διαδραματίζει θετικό ρόλο στην αιμοποίηση, ανακουφίζει από την ένταση, καταπραΰνει, προωθεί καλό ύπνο, μειώνει την αρτηριακή πίεση, ένα καλό αποτέλεσμα στο καρδιαγγειακό σύστημα. Μαζί με αυτό, μια μεγάλη περιεκτικότητα σε αμινοξέα προκαλεί φλεγμονή του βλεννογόνου της πεπτικής οδού και ένα υψηλό επίπεδο σακχάρων το καθιστά ανεπιθύμητο συστατικό. Κατά την έξαρση του χυμού τεύτλων υπό αυστηρή απαγόρευση. Κατά τη διάρκεια μιας σταθερής ύφεσης, εάν παρατηρηθεί κάποιος κανόνας, είναι δυνατή μια μικρή δόση του ποτού. Αυτό σημαίνει τα εξής: μετά το μαγείρεμα, πρέπει να μείνει για 2-3 ώρες σε δροσερό μέρος. το καλύτερο είναι να το συνδυάσετε με καρότο και κολοκύθα. πρέπει να ξεκινήσετε με μικρές δόσεις - ένα μικρό κουτάλι, το οποίο αυξάνεται όσο περισσότερο γίνεται με κάθε επόμενη λήψη, αλλά όχι περισσότερο από 50 ml ανά ημέρα. συχνότητα χρήσης - 1-2 φορές την εβδομάδα.
• Χυμός λάχανου. Το λάχανο είναι πλούσιο σε ασκορβικό οξύ, βιταμίνη Κ, ομάδα Β, σπάνια και μη συνθεμένη βιταμίνη U, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και άλλα μέταλλα. Ο χυμός λάχανου είναι πολύ χρήσιμος και χρησιμοποιείται στην εναλλακτική ιατρική για τη θεραπεία πολλών παθολογιών (γαστρίτιδα, έλκη, κολίτιδα κλπ.). Αλλά η διάγνωση της παγκρεατίτιδας βάζει ένα ταμπού σε αυτό.
• Χυμός κολοκύθας με παγκρεατίτιδα. Η κολοκύθα είναι ένα χρήσιμο προϊόν, με μοναδική γεύση, που χρησιμοποιείται ακόμα και σε συνταγές για υψηλή κουζίνα. Αλλά ο φρέσκος χυμός κολοκύθας δεν είναι κατάλληλος για φλεγμονή του παγκρέατος. Μια μεγάλη ποσότητα οργανικών οξέων προκαλεί ζύμωση στα έντερα, περαιτέρω ερεθίζει τον βλεννογόνο, προκαλώντας παροξυσμό. Μόνο μετά την πλήρη εξάλειψη των εκδηλώσεων της παγκρεατίτιδας στη διατροφή μπορείτε να εισάγετε προσεκτικά το ποτό, πρώτα αραιώνοντας με νερό ή άλλους χυμούς, στη συνέχεια μεταβαίνοντας σε καθαρό. Χάρη στην καροτίνη, βελτιώνει την όραση, το κάλιο - ενισχύει τον καρδιακό μυ, αντιοξειδωτικά - παρέχει προστασία κατά του καρκίνου, πηκτίνη - αποτοξινώνει, επιβλαβή χοληστερόλη. Επιπλέον, ένα ποτό χαμηλών θερμίδων - όλα αυτά του δίνει το δικαίωμα να μείνει στο μενού μας. Ανάλογα με την ανοχή, η μέγιστη ημερήσια δόση μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 250-500 ml.

Χυμός Μπύρας

Το χοιρινό χυμό με παγκρεατίτιδα είναι το πιο χρήσιμο από όλα, έχει μόνο ένα μειονέκτημα - μια σύντομη εποχή μαζεύοντας, και συνεπώς πίνοντας φρέσκο. Η μοναδικότητά του έγκειται στην ικανότητα, μέσω βιογονικών διεγερτικών και ενζύμων, να αποκαταστήσει τον μεταβολισμό. Περιέχει βιταμίνες, φρουκτόζη, γλυκόζη, σίδηρο, ασβέστιο, πολλά οργανικά οξέα. Η ίδια η φύση εξισορροπεί τόσο τη σύνθεσή της, ώστε να μπορεί να πίνει μόνο ένα άτομο, εμπλουτίζοντας το σώμα με φαρμακευτικά συστατικά.

Με οξεία παγκρεατίτιδα, είναι κατάλληλο μόνο ο φρέσκος χυμός. Για τη θεραπεία της χρόνιας, μπορείτε να κάνετε ένα βρώμικο ποτό, προσθέτοντας ένα ποτήρι βρώμης σε ένα λίτρο χυμού. Μετά από 10 ώρες στο ψυγείο, η βρώμη καθαρίζεται και η έγχυση βράζει μέχρι να εξατμιστεί το μισό υγρό. Σε αυτή τη μορφή μπορεί να αποθηκευτεί για ένα διάστημα σε κρύο μέρος. Λαμβάνεται 150ml μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

[1], [2]

Χυμός ροδιού

Παρά τις πολλές χρήσιμες ιδιότητες αυτού του φρούτου, το χυμό ροδιού με την επιδείνωση της παγκρεατίτιδας υπό αυστηρή απαγόρευση.

Το γεγονός ότι ένα υγιές άτομο ωφελεί (φυτοντοκτόνα, 15 αμινοξέα, αντιοξειδωτικά), με φλεγμονή του παγκρέατος θα επιδεινώσει ακόμη περισσότερο την νοσηρή κατάσταση. Ως εκ τούτου, να πίνετε χυμό ροδιού μπορεί μόνο μετά από πλήρη διάθεση των συμπτωμάτων και στη συνέχεια σε μια αραιωμένη μορφή. Μέγιστη ημερησίως μπορείτε να πιείτε 200-300 ml.

Χυμός αλόης

Η αλόη στους ανθρώπους θεωρείται φυτό "από τα πάντα". Λόγω του περιεχομένου της ουσίας της αλνοτοντοΐνης, η αλόη έχει αντιφλεγμονώδη, στυπτική, στυπτική δράση. Αυτές οι ιδιότητες επιτρέπουν το δικαίωμα να παρακολουθήσουν το φυτό σε πολλές συνταγές με στόχο την επούλωση των πληγών και ελκών, τη θεραπεία του πεπτικού συστήματος, στη δερματολογία, γυναικολογία, οφθαλμολογία, καλλυντικών και άλλοι. Η θεραπεία παγκρεατίτιδα χυμό αλόης βασίζεται στις επιπτώσεις της για την έκκριση της χολής, η οποία είναι άμεση συνάρτηση της κανονικής εργασία του παγκρέατος. Ο χυμός αλόης βέρα με παγκρεατίτιδα χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με το μέλι μετά τη φάση παροξυσμού. 

Είναι καλύτερο να πάρει το λεγόμενο zabrusny μέλι, το οποίο είναι στην κηρήθρα. Για να το σφραγίσουν, οι μέλισσες χρησιμοποιούν μια ειδική ουσία, που εκκρίνεται από τους σιελογόνους και τους κερί. Η σύνθεση αυτού του μελιού είναι πολύ χρήσιμη στη θεραπεία διαφόρων φλεγμονωδών παθολογιών. Προετοιμάζοντας το φάρμακο αναμειγνύοντας μια κουταλιά της σούπας μέλι και την ίδια ποσότητα αλόης. Συνδέοντας τα, μπορείτε να πάρετε πριν από τα γεύματα, αλλά όχι περισσότερο από ένα κουτάλι την ημέρα.

[3], [4], [5], [6]

Χυμός μήλου

Ο χυμός της Apple είναι ο πιο προσιτός από όλους, δηλαδή. Αυτός ο καρπός αναπτύσσεται στην κλιματική μας ζώνη και διατηρείται καλά τον χειμώνα. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ήδη την τρίτη ημέρα της παροξύνωσης, με τη μορφή φιλιών και συμποτών. Ο χυμός της μήτρας κατά την παγκρεατίτιδα χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Για την παρασκευή του χρησιμοποιήστε χυμώδη γλυκά ώριμα φρούτα.

Πριν από την άλεση, ξεφλουδίστε, στη συνέχεια αφαιρέστε τον πολτό και αραιώστε σε αναλογία 1: 1 με νερό. Με την πάροδο του χρόνου, μπορείτε να εφαρμόσετε και μη αραιωμένο ποτό, εκτός από τους χυμούς βιομηχανικής παραγωγής. Είναι καλύτερο να πίνετε 1-2 ποτήρια την ημέρα μία ώρα μετά το γεύμα, ώστε να μην ερεθίσουν τον βλεννογόνο.

[7], [8]

Χυμός λεμονιού

Το λεμόνι είναι πολύ όξινο φρούτο, έχει 8% κιτρικό οξύ, το οποίο είναι αρκετά μεγάλη συγκέντρωση. Ως εκ τούτου, ο χυμός λεμονιού σε οξεία παγκρεατίτιδα, και η χρόνια μορφή του δεν επιτρέπεται, παρά όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Χυμός σέλινου

Το σέλινο είναι δημοφιλές λόγω της περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια, φυτικά λίπη, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Αλλά εξαιτίας της υπερβολικής διέγερσης της απομόνωσης των ενζύμων από το πάγκρεας, απαγορεύεται αυστηρά η εφαρμογή του στο στάδιο της επιδείνωσης.

Μόνο ένα μήνα μετά την υποβάθμιση της φλεγμονώδους διαδικασίας, μπορείτε να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε τη ρίζα στο μαγείρεμα στις σούπες μετά από θερμική επεξεργασία. Η κατανάλωση του ίδιου χυμού σέλινου με παγκρεατίτιδα μπορεί να είναι μόνο μετά από καθιερωμένη ανάκαμψη, όχι νωρίτερα από ενάμιση χρόνο μετά την εμφάνιση της νόσου.

[9]

Χυμός φρούτων

Plantain - ένα φαρμακευτικό φυτό, το οποίο είναι καλά χρήσιμων συστατικών: γλυκοσίδες, οργανικά οξέα, πτητικά, φλαβονοειδή, αλκαλοειδή, τανίνες, πολυσακχαρίτες, κλπ Χρησιμοποιείται στη θεραπεία των ασθενειών του δέρματος, γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, κολίτιδα, δυσπεψία .. Είναι γνωστό για τον τονισμό του, ενισχύοντας την ανοσία, την καταπραϋντική δράση. Όταν η χρόνια παγκρεατίτιδα ταιριάζει με το χυμό φρέσκου λεμονιού. Τα φύλλα πλένονται, ρίχνονται με βραστό νερό, αλέθονται με ένα μύλο κρέατος ή μπλέντερ και στη συνέχεια διηθούνται μέσω διαφόρων στρωμάτων γάζας. Ο προκύπτων χυμός αραιώνεται στο μισό με νερό και βράζει για μερικά λεπτά. Πιείτε 20 λεπτά πριν φάτε ένα κουταλάκι επιδόρπιο τρεις φορές την ημέρα. Η πορεία της θεραπείας μπορεί να διαρκέσει έως και ένα μήνα.

Χυμός πορτοκαλιού

Για τους χυμούς εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένου του πορτοκαλιού, με παγκρεατίτιδα πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή. Η χρήση του αποκλείεται στην οξεία περίοδο της νόσου. Χρόνια την πορεία του επιτρέπει τον χυμό ποικιλιών γλυκών φρούτων, κατά προτίμηση με την προσθήκη νερού.

Το μειονέκτημα του χυμού πορτοκαλιού είναι μεγάλη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Δεδομένου ότι ο διαβήτης συνδέεται με δυσλειτουργίες του παγκρέατος, είναι προτιμότερο να το εγκαταλείψουμε εντελώς.

Χυμός σταφυλιών

Σταφύλια για τη χρησιμότητα της σύνθεσής τους είναι πολύ μπροστά από άλλα φρούτα. Αυξάνει την ανοσία, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και την εργασία του καρδιακού μυός, τονώνει τους μυς, αφαιρεί τα άλατα από το σώμα. Υπάρχουν όμως πολλά οργανικά οξέα που προάγουν την ενεργοποίηση της παραγωγής ενζύμων για πέψη.

Συσσωρεύοντας στο σώμα, το καταστρέφουν. Επιπλέον, τα σταφύλια είναι πλούσια σε γλυκόζη, γεγονός που συμβάλλει στην εμφάνιση του διαβήτη. Αυτό κάνει το χυμό σταφυλιών στη παγκρεατίτιδα ανεπιθύμητο. Η μόνη ένδειξη για αυτόν είναι η χρόνια παγκρεατίτιδα σε φόντο μειωμένης οξύτητας, αλλά απουσία διαβήτη.