Χρήσιμα και επιβλαβή τρόφιμα για την όραση

Η τεχνική πρόοδος, έχοντας πολλά πλεονεκτήματα, έχει και ένα μειονέκτημα. Αυτό είναι πολύ αισθητό στο παράδειγμα της όρασης. Η τηλεόραση, ο υπολογιστής, το tablet μπορούν να αποτελέσουν «έκπληξη» βλάπτοντας την όρασή σας. Η οικολογία, η οποία αποτελεί εδώ και καιρό παγκόσμιο πρόβλημα, έχει αρνητικές επιπτώσεις. Η παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο χωρίς προστατευτικά γυαλιά βλάπτει την όρασή σας. Η έλλειψη ύπνου και οι διαταραχές του ύπνου έχουν επιπτώσεις. Μπορεί να έρθει μια στιγμή που δεν θα μπορείτε πλέον να αγνοείτε τη μείωση της οπτικής οξύτητας. Απαιτείται θεραπεία, συχνά πολύπλοκη και ριζική. Αν και θα μπορούσατε απλώς να παρακολουθείτε την υγεία των ματιών σας, όχι να υποτιμάτε υγιεινές τροφές για την όρασή σας, εισάγοντάς τες στη διατροφή σας.

Υγιεινές τροφές για την όραση

Τα υγιεινά προϊόντα για την όραση θα βοηθήσουν στην πρόληψη της μείωσης της οπτικής οξύτητας, στην αναβολή του γλαυκώματος, του καταρράκτη και της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Είναι διαθέσιμα σε όλους: όχι εξωτικά και φθηνά.

Μόλις πριν από λίγα χρόνια, τα μύρτιλλα θα ήταν απαραίτητα στην κατάταξη τέτοιων προϊόντων. Βρίσκονται ακόμα στη λίστα σήμερα: η επίδρασή τους παραμένει αμετάβλητη. Ωστόσο, μελέτες έχουν δείξει ότι τα μύρτιλλα είναι κατώτερα από τα πράσινα και κίτρινα λαχανικά και φρούτα. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα καροτίνης, ζεαξανθίνης και λουτεΐνης, χρωστικών ουσιών που υποστηρίζουν ενεργά την υγεία των ματιών.

Στο σπίτι, τα προϊόντα που είναι απαραίτητα για την όραση μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μετά από θερμική επεξεργασία. Στην πρώτη περίπτωση, οι βιταμίνες διατηρούνται στα λαχανικά και τα φρούτα στο μέγιστο. Και σε επεξεργασμένη μορφή, είναι πιο εύπεπτες.

Όταν επιλέγετε ορισμένα προϊόντα, πρέπει να γνωρίζετε ποιες βιταμίνες αποτελούν πηγή. Οι βιταμίνες C, B, D, E και τα μικροστοιχεία όπως το ασβέστιο, το κάλιο, ο φώσφορος, το νάτριο, το φθόριο, ο φώσφορος, ο χαλκός, ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της καλής όρασης.

Προϊόντα για τη βελτίωση της όρασης

Εάν η εργασία σχετίζεται με την καταπόνηση των ματιών και, κατά συνέπεια, με την κόπωση, συνιστώνται προϊόντα για τη βελτίωση της όρασης και την ανακούφιση από το άγχος. Στην πρώτη θέση βρίσκεται ο μαϊντανός και ο χυμός καρότου. Συνιστάται μια μηνιαία αγωγή: το πρωί, με άδειο στομάχι, πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι φρέσκο χυμό. Όσοι πάσχουν από μυωπία θα πρέπει να συμπεριλάβουν κολοκύθα και κράταιγο στη διατροφή τους. Για να διατηρήσετε τη δύναμη και την ελαστικότητα των αγγείων των ματιών, τρώτε ισχία τριαντάφυλλου και βερίκοκα σε οποιαδήποτε μορφή - από χυμό μέχρι αποξηραμένα φρούτα. Το γλαύκωμα και ο καταρράκτης θα "επιβραδυνθούν" για μεγάλο χρονικό διάστημα με μία κουταλιά της σούπας χυμό μαϊντανού καθημερινά.

Η κολοκύθα αξίζει προσοχής: είναι πλούσια σε καροτίνη. Από αυτήν παρασκευάζονται σούπες, χυλός και πουρές. Φτιάχνει εξαιρετικό χυλό, σούπα και πουρέ κολοκύθας. Και η ωμή κολοκύθα που προστίθεται σε μια σαλάτα θα δώσει στο πιάτο μια πινελιά και μια νόστιμη πινελιά.

Προϊόντα για την οπτική οξύτητα

Σχεδόν όλα τα λαχανικά και τα φρούτα είναι χρήσιμα. Υπάρχουν όμως προϊόντα για την οπτική οξύτητα, η επίδραση των οποίων έχει αποδειχθεί πειστικά. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο, τα οποία προστίθενται συχνότερα σε σαλάτες, πρώτο και δεύτερο πιάτο, προάγουν την οπτική οξύτητα, αποκαθιστούν τη διαύγεια: αυτό εξασφαλίζεται από το θείο που περιέχουν.

Τα καρότα, τα οποία περιέχουν πολλές βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Α και της βήτα-καροτίνης, βελτιώνουν επίσης την οπτική οξύτητα. Τα καρότα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην καθημερινή διατροφή, σε διάφορα πιάτα. Μια σαλάτα φτιαγμένη από αυτά, καρυκευμένη με ξινή κρέμα, είναι πολύ χρήσιμη. Ή τα βραστά καρότα με κρέμα γάλακτος: αυτό βελτιώνει τη λιποδιαλυτότητα της καροτίνης.

Τα μύρτιλλα, τα οποία έχουν ήδη αναφερθεί, συμβάλλουν επίσης στην οπτική οξύτητα και μειώνουν την κόπωση των ματιών. Περιέχουν πολλές βιταμίνες B1 και C και έχουν τη χρωστική λουτεΐνη. Τα μύρτιλλα είναι επίσης καθολικά σε αυτόν τον δείκτη: είναι χρήσιμα σε μαρμελάδες και κονσέρβες, φρέσκες και κατεψυγμένες.

Προϊόντα που είναι καλά για την όραση ενός παιδιού

Για να προστατεύσει ένα παιδί από οφθαλμικές παθήσεις, η διατροφή του πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο υγιεινή. Πρώτα απ 'όλα, εμπλουτισμένη με βιταμίνες. Οι περισσότερες από αυτές βρίσκονται σε λαχανικά και φρούτα. Και δεν είναι καθόλου απαραίτητο να εισάγονται. Είναι πολύ πιο σημαντικό τα προϊόντα που είναι χρήσιμα για την όραση ενός παιδιού να είναι οικολογικά καθαρά. Πρέπει να καταναλώνονται φρέσκα, βρασμένα, ψημένα, ως αποξηραμένα φρούτα.

• Στο τραπέζι πρέπει να υπάρχει κολοκύθα – μια αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών απαραίτητων για τα μάτια. Η κολοκύθα περιέχει λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, ψευδάργυρο και βιταμίνες B1, B2, C, A.

Διαβάστε επίσης:

• Βιταμίνες και όραση
• Ασκήσεις για την όραση

• Το σπανάκι, το οποίο περιέχει λουτεΐνη, καταπολεμά με επιτυχία τον καταρράκτη. Δικαίως θεωρείται αποτελεσματικό προληπτικό μέτρο κατά της νόσου.
• Όλοι γνωρίζουν τα οφέλη των κρεμμυδιών και του σκόρδου και όλοι τα χρησιμοποιούν ενεργά. Αυτά τα λαχανικά είναι αναντικατάστατα για τα μάτια: είναι κορεσμένα με θείο και επομένως διατηρούν την οπτική οξύτητα.
• Το μπρόκολο, τα μύρτιλλα και τα καρότα είναι επίσης πολύ χρήσιμα. Περιέχουν πολλές βιταμίνες και λουτεΐνη.
• Τα ροδάκινα, τα σταφύλια και τα πορτοκάλια, τα οποία είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες, αποτελούν εξαιρετικά προληπτικά μέσα για τις οφθαλμικές παθήσεις.
• Για την ενίσχυση και όχι την καταστροφή του κερατοειδούς, χρειάζονται φλαβονοειδή. Βρίσκονται στη σοκολάτα.
• Αξιόπιστοι βοηθοί στην καταπολέμηση των οφθαλμικών παθήσεων είναι το τυρί cottage και το ψάρι. Το τυρί cottage περιέχει ριβοφλαβίνη - βιταμίνη Β2. Με τη βοήθειά του, η διαδικασία του μεταβολισμού συμβαίνει στον κερατοειδή και στον φακό του.
• Τα ψάρια και το ιχθυέλαιο είναι πηγές απαραίτητων λιπαρών οξέων. Βοηθούν στη δημιουργία ενός φραγμού κατά της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τον σολομό, τις σαρδέλες και το σκουμπρί.

Από την πρώιμη παιδική ηλικία, η διατροφή του παιδιού πρέπει επίσης να περιλαμβάνει αυγά, κατά προτίμηση αυγά ορτυκιού. Εάν δεν προκαλούν αλλεργίες, το παιδί πρέπει να τρώει αυγά ως ανεξάρτητο πιάτο. Πόσες φορές την εβδομάδα, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο για αυτό το θέμα.

Προϊόντα που είναι επιβλαβή για την όραση

Έχει αποδειχθεί εδώ και καιρό ότι δεν είναι κάθε τροφή χρήσιμη. Αν μιλάμε για οφθαλμικές παθήσεις και πώς να τις προλάβουμε, πρέπει να γνωρίζουμε ποια προϊόντα είναι επιβλαβή για την όραση.

Το ψωμί έρχεται πρώτο. Στη Δύση, οι επιστήμονες υποστηρίζουν μια ελάχιστη ποσότητα ψωμιού στην καθημερινή διατροφή. Οι μελέτες τους έχουν επιβεβαιώσει ότι το ψωμί μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μυωπίας. Πρόκειται για το επεξεργασμένο άμυλο που υπάρχει στα αρτοσκευάσματα. Προκαλεί αύξηση της ινσουλίνης, η οποία προκαλεί μυωπία. Ταυτόχρονα, υπάρχει μείωση της πρωτεΐνης - μια αρνητική επίδραση στον βολβό του ματιού.

Έπειτα – οι υδατάνθρακες, οι οποίοι βρίσκονται σε αφθονία στα fast food και σε παρόμοια προϊόντα. Ο σύγχρονος ρυθμός στις μεγάλες πόλεις, όπου τα σπιτικά γεύματα γίνονται σπάνιες, έχει προκαλέσει την εξάπλωση του λεγόμενου «fast food» στις μεγαλουπόλεις. Πρόκειται για την ευρεία πώληση fast food, γλυκών, κέικ, πίτες κ.λπ. Το ρύζι, τυπικό της Ασίας, έχει επίσης αρχίσει να εκτοπίζεται, μαζί με τα ζυμαρικά, τα λαχανικά και τα φρούτα.

Η υπερβολική κατανάλωση υδατανθράκων είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για όσους έχουν περάσει το όριο των 40 ετών. Σε αυτή την ηλικία, η υπερφόρτωση με υδατάνθρακες γίνεται εφαλτήριο για την ανάπτυξη τύφλωσης. Απαιτείται μια εναλλακτική λύση στους υδατάνθρακες: η συνεχής κατανάλωση πράσινων λαχανικών και η μείωση του αλευριού και των ζυμαρικών στη διατροφή σας.

Δεν υπάρχουν πολλά να πούμε για τη βλάβη του αλκοόλ: καταστρέφει όχι μόνο το νευρικό σύστημα, σχεδόν όλα τα εσωτερικά όργανα, αλλά προκαλεί και οφθαλμικές παθήσεις. Οι οφθαλμίατροι μιλούν για την δηλητηρίαση από αλκοόλ, η οποία επηρεάζει αρνητικά την όραση: οι χρόνιοι αλκοολικοί μπορεί να έχουν ατροφία του οπτικού νεύρου. Αυτό είναι αποτέλεσμα του γεγονότος ότι ο νευρικός ιστός έχει δηλητηριαστεί. Ο εγκεφαλικός φλοιός είναι επίσης δηλητηριασμένος.

Ο καταρράκτης και το αλάτι αποτελούν μια αποδεδειγμένη σχέση. Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού εμποδίζει το σώμα να απομακρύνει την υγρασία, η οποία για το μάτι εκφράζεται με αυξημένη ενδοφθάλμια πίεση.

Οι λάτρεις του καφέ πρέπει επίσης να περιορίσουν την κατανάλωσή του για να αποφύγουν οφθαλμικές παθήσεις στο μέλλον. Η καφεΐνη στον καφέ αυξάνει την ενδοφθάλμια πίεση, η οποία αποτελεί «πράσινο φως» για το γλαύκωμα.

Και τέλος, συντηρητικά και σταθεροποιητές. Οι υπεύθυνοι κατασκευαστές σημαδεύουν με ειλικρίνεια τα τσιπς, τα κράκερ, τις τσίχλες, τα ποτά και τους χυμούς με μεγάλη διάρκεια ζωής με έναν ειδικό κωδικό "E" και έναν αριθμό. Αυτό αποτελεί ένδειξη ότι είναι καλύτερο να μην τα τρώτε ή να το κάνετε πολύ σπάνια. Αυτά τα προϊόντα είναι επιβλαβή για την όραση: μπορούν να αλλάξουν την κανονική σύνθεση του οφθαλμικού ιστού.