Χρήσιμες και επιβλαβείς τροφές για τις αρθρώσεις και τους χόνδρους

Οι αρθρώσεις παρέχουν κινητικότητα στο σώμα. Η κάμψη, η περιστροφή, η κίνηση, οι χειρονομίες είναι διαθέσιμες εάν όλα τα εξαρτήματα της άρθρωσης είναι φυσιολογικά. Οι τραυματισμοί και άλλοι δυσμενείς παράγοντες επηρεάζουν αρνητικά την εργασία τους. Δεν είναι τυχαίο ότι ο πόνος στις αρθρώσεις ενοχλεί περίπου το 85% των ανθρώπων μετά τα 35 χρόνια. Επηρεάζουν τα προϊόντα για τις αρθρώσεις αυτά τα όργανα και ποια;

Υγιεινές τροφές για τις αρθρώσεις

Οι αρθρώσεις υποφέρουν για διάφορους λόγους: λόγω ορμονικών και ηλικιακών αλλαγών, τραυματισμών και υπερβολικού βάρους, άβολων παπουτσιών. Τα προϊόντα για τις αρθρώσεις μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση των κατεστραμμένων ιστών και λειτουργιών των οργάνων.

Οι υγιεινές τροφές για τις αρθρώσεις περιέχουν ουσίες απαραίτητες για τη λειτουργία και την υγεία τους. Κατά προσέγγιση λίστα:

• Το κόκκινο κρέας και η γλώσσα είναι πλούσια σε σίδηρο, ο οποίος απομακρύνει την περίσσεια φωσφόρου.
• Ο χόνδρος, το ζελέ, η ασπικία, η ζελατίνη είναι εμπλουτισμένα με βλεννοπολυσακχαρίτες, συμπεριλαμβανομένου του υαλουρονικού οξέος, και η σύνθεσή τους είναι παρόμοια με αυτή του αρθρικού υγρού.
• Τα αυγά και οι κρόκοι αποτελούν πηγή πρωτεΐνης, υγιών λιπαρών και βιταμίνης D.
• Τα θαλασσινά ψάρια, το λάχανο, το συκώτι είναι πλούσια σε οργανικό φώσφορο και βιταμίνη D.
• Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του παγωτού, αποτελούν πηγή ασβεστίου και υγιεινών λιπαρών.
• Τα εσπεριδοειδή και τα ροδαλά ισχία αποτελούν πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι υπεύθυνη για τη διατροφή των αρθρώσεων.
• Τα πράσινα λαχανικά περιέχουν μαγνήσιο και βιταμίνες.
• Τα αποξηραμένα φρούτα είναι πλούσια σε μαγνήσιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των νεύρων στην περιοχή των αρθρώσεων.
• Το μέλι και το πίτουρο φαγόπυρου είναι πηγή μαγνησίου.
• Παντζάρι – περιέχει πυρίτιο.

Προϊόντα για οστά και αρθρώσεις

Τα προϊόντα που περιέχουν τις ακόλουθες ουσίες και μικροστοιχεία είναι χρήσιμα για τα οστά και τις αρθρώσεις:

• βλεννοπολυσακχαρίτες;
• θείο, σελήνιο;
• σίδερο;
• μαγνήσιο;
• πρωτεΐνες.

Οι βλεννοπολυσακχαρίτες βρίσκονται σε τροφές που μοιάζουν με ζελέ: ασπικ, ζωμούς, ζελέ κρέας, επιδόρπια ζελέ, μαρμελάδα. Περιέχουν πολύ κολλαγόνο, το οποίο είναι απαραίτητο για τον χόνδρο. Τα θαλασσινά και οι φλούδες μήλου βοηθούν στην πρόληψη φλεγμονών και άλλων διαταραχών των αρθρώσεων.

Το θείο και το σελήνιο αποκαθιστούν τον χόνδρο και διεγείρουν την παραγωγή αρθρικού υγρού. Περιέχονται σε γαρίδες, λαβράκι, μύδια, κοτόπουλο, αυγά, φραγκοστάφυλα, ραπανάκια, κρεμμύδια, σκόρδο, ψωμί.

Ο σίδηρος έχει θετική επίδραση στις λειτουργικές ικανότητες των αρθρώσεων. Βρίσκεται στο κόκκινο κρέας, τα μήλα, τα χόρτα και το συκώτι.

Το μαγνήσιο επηρεάζει την τοπική εννεύρωση. Για την αναπλήρωση των αποθεμάτων, εισάγονται στο μενού πλιγούρι βρώμης, πίτουρο, χόρτα, βερίκοκα, σόγια και αποξηραμένα δαμάσκηνα.

Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για το σχηματισμό και την ανανέωση του χόνδρου. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το κρέας, τα φρέσκα μπιζέλια, τα ψάρια και οι χουρμάδες είναι πλούσια σε αυτές.

Αξίζει να αναφερθούν ξεχωριστά οι βιταμίνες και τα ιδιαίτερα σημαντικά μικροστοιχεία.

• Το ασβέστιο ενδυναμώνει τα οστά, η βιταμίνη D προάγει την απορρόφησή του.
• C – διεγείρει τη θρέψη των ιστών.
• F – μειώνει τη φλεγμονή στο εσωτερικό των αρθρώσεων.
• Ε – αντιοξειδωτικό.

Αυτά τα συστατικά υπάρχουν στα προαναφερθέντα προϊόντα για τις αρθρώσεις, καθώς και σε μια δίαιτα λαχανικών και φρούτων με κυρίαρχο πορτοκαλί χρώμα.

Προϊόντα για αρθρώσεις και συνδέσμους

Τα οφέλη των προϊόντων για αρθρώσεις και συνδέσμους είναι η διατήρηση της δύναμης και της λειτουργικότητάς τους. Λίστα προϊόντων για αρθρώσεις που ενδυναμώνουν τους συνδέσμους και τους τένοντες:

• Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι πλούσια σε οργανικό φώσφορο, ο οποίος είναι απαραίτητος για αυτά τα όργανα.
• Το κόκκινο κρέας και τα αυγά αναπληρώνουν τα αποθέματα σιδήρου, τα οποία απομακρύνουν τον ανόργανο φώσφορο.
• Τα αποξηραμένα φρούτα και τα χόρτα παρέχουν μαγνήσιο για την εννεύρωση των αρθρώσεων.
• Το παγωτό και το γάλα αποτελούν πηγή υγιεινών λιπαρών και ασβεστίου.
• Ζελατίνη – ομαλοποιεί την εργασία λόγω των βλεννοπολυσακχαριτών. Υπάρχει σε φύκια, χτένια, τένοντες.
• Ρέγγα, ελαιόλαδο – με τη βοήθεια της βιταμίνης F παρέχουν αντιφλεγμονώδη δράση.
• Το μπρόκολο, τα καρότα, τα παντζάρια και το σέλινο περιέχουν βιταμίνη Ε, η οποία εμποδίζει την αποικοδόμηση του χόνδρου από ένζυμα.
• Η βιταμίνη C προάγει τη θρεπτική αξία. Βρίσκεται στις ντομάτες, το λάχανο, τα εσπεριδοειδή, τα φραγκοστάφυλα.
• Η βιταμίνη D εμποδίζει την αποβολή του ασβεστίου. Προέρχεται από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τους κρόκους και το συκώτι των ψαριών.

Επιβλαβή προϊόντα για τις αρθρώσεις και τους συνδέσμους είναι τα ανθρακούχα ποτά, τα τυριά, τα καβούρια, τα καπνιστά και τουρσί τρόφιμα, η οξαλίδα, η σοκολάτα, οι φακές, τα ραπανάκια, το λιπαρό χοιρινό κρέας.

Προϊόντα για την ενδυνάμωση των αρθρώσεων

Βασικά προϊόντα για την ενδυνάμωση των αρθρώσεων θεωρούνται εκείνα που είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνες, μαγγάνιο και ευεργετικά οξέα.

• Η βιταμίνη Ε βρίσκεται στο μπρόκολο, τα φιστίκια, τα χόρτα, το ιπποφαές, τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους κολοκύθας, τους κρόκους, τα παντζάρια, το ψωμί και το σκόρδο. Η ουσία αυτή αποτρέπει την ενζυματική διάσπαση του χόνδρου.
• Η βιταμίνη C υπάρχει στις ντομάτες, τα φρέσκα μπιζέλια, τα εσπεριδοειδή, τις πιπεριές, το ακτινίδιο, το λάχανο.
• Τα θαλασσινά, τα χτένια, οι κρόκοι αυγών, το τυρί, η μαγιά και η σόγια είναι πλούσια σε βιταμίνη Β12.
• Η βήτα-καροτίνη βρίσκεται στα καρότα, τα πεπόνια, τις ντομάτες, τα χόρτα και τις γλυκοπατάτες.

Οι ξηροί καρποί, το σκόρδο, τα παντζάρια, τα ζυμαρικά, τα αγγούρια, τα μανιτάρια, οι πατάτες, τα σπαράγγια, το αλεύρι σίκαλης, τα δαμάσκηνα, οι χουρμάδες, τα κράνμπερι, η βρώμη και τα κράνμπερι είναι πλούσια σε μαγγάνιο.

Τα ωμέγα-3 οξέα είναι πλούσια σε ξηρούς καρπούς (εκτός από αμύγδαλα), θαλάσσιο σολομό και πέστροφα λίμνης, τόφου, φύκια, όσπρια, λάχανο και πράσινα λαχανικά.

Φρέσκο κόκκινο κρέας χωρίς λίπος, η γλώσσα περιέχει σίδηρο και απομακρύνει την περίσσεια φωσφόρου. Προϊόντα για τις αρθρώσεις εμπλουτισμένα με μαγνήσιο επίσης λειτουργούν: όλα τα είδη αποξηραμένων φρούτων, φαγόπυρο, ξηροί καρποί, πλιγούρι βρώμης, κακάο, μαύρη σοκολάτα, κεράσια, σύκα, χόρτα, κρόκοι.

Ο ωφέλιμος φώσφορος βρίσκεται σε φρέσκο ψάρι, σε ζυμωμένα γαλακτοκομικά ποτά και σε τυριά χαμηλών λιπαρών.

Προϊόντα για αρθρώσεις και χόνδρους

Η ελλιπής διατροφή, χωρίς προϊόντα για αρθρώσεις και χόνδρους, αργά ή γρήγορα οδηγεί σε απώλεια της λειτουργικότητας των οργάνων και στη συνέχεια σε καταστροφή των ιστών. Για να αποφευχθεί αυτό, ιδανικά, θα πρέπει να αποκλείσετε οτιδήποτε επιβλαβές και να συμπεριλάβετε οτιδήποτε χρήσιμο.

• Τα γλυκά προϊόντα που είναι καλά για τις αρθρώσεις περιλαμβάνουν φυσική μαρμελάδα, ζελέ φρούτων, φρέσκους χυμούς, ποτά φρούτων και κομπόστες – αντί για ψητά γλυκά και ανθρακούχα ποτά.

Για να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με μαγνήσιο, συμπεριλάβετε όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, καθώς και αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα.

Ο φυσικός φώσφορος και το ασβέστιο ενδυναμώνουν τις αρθρώσεις. Τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε αυτά - μαγειρεμένα ψάρια, θαλασσινά, ζυμωμένα γαλακτοκομικά ποτά, σκληρό τυρί.

Παρεμπιπτόντως, τα κεφάλια ψαριών, τα πόδια πουλιών και τα οστά ζώων είναι επίσης χρήσιμα, επομένως δεν πρέπει να πετάτε. Τα ξεφλουδισμένα συστατικά αποτελούν εξαιρετική τροφή για τον ιστό χόνδρου - πλούσιες ψαρόσουπες και ζωμούς.

• Οι βιταμίνες για την αποκατάσταση των ιστών χρειάζονται σε συνδυασμό. Υπάρχουν πολλές από αυτές σε φρέσκα και τουρσί λαχανικά, ψάρια, διάφορα μούρα και φρούτα. Τα ψάρια είναι χρήσιμα κατεψυγμένα ή ελαφρώς αλατισμένα. Συνιστάται οι σαλάτες λαχανικών να καρυκεύονται με φυτικά έλαια, τα λαχανικά να τουρσιάζονται αντί να μαρινάρονται, τα μούρα να καταψύχονται αντί να διατηρούνται.

Η βιταμίνη D παίζει ιδιαίτερο ρόλο, καθώς είναι απαραίτητη για τα οστά, τους χόνδρους και τις αρθρώσεις σε μεγάλες ποσότητες. Η ουσία αυτή εμποδίζει την αποβολή του ασβεστίου από τους ιστούς. Το βούτυρο, το ξινόγαλα, το τυρί cottage, οι κρόκοι και το συκώτι ψαριού εμπλουτίζουν τον οργανισμό με αυτή τη βιταμίνη.

Προϊόντα για αρθρώσεις και σπονδυλική στήλη

Οι παθήσεις των αρθρώσεων και της σπονδυλικής στήλης συχνά εμφανίζονται λόγω έλλειψης θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό. Μια ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει ειδικά προϊόντα για τις αρθρώσεις και τη σπονδυλική στήλη, δηλαδή που περιέχουν κολλαγόνο και βλεννοπολυσακχαρίτες.

Αυτή η ουσία είναι ένα ανάλογο του υαλουρονικού οξέος και το κολλαγόνο είναι η πρωτεϊνική βάση των συνδετικών ιστών. Είναι υπεύθυνο για την αντοχή των αρθρώσεων, την ελαστικότητα των συνδέσμων και άλλων οργάνων του μυοσκελετικού συστήματος. Τα μικροστοιχεία και οι βιταμίνες είναι επίσης απαραίτητα για την υγεία αυτών των οργάνων.

Βασικά προϊόντα για τις αρθρώσεις και τη σπονδυλική στήλη:

• ασπικ, ζελέ κρέας;
• ζελέ ψάρια;
• πλούσιο ζωμό;
• ζελέ φρούτων;
• γάλα και προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση·
• ψάρια, θαλασσινά;
• λάχανο;
• συκώτι θαλάσσιων ψαριών;
• φυσικό λάδι.

Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει ωμά φρούτα, μούρα και λαχανικά καθημερινά: μήλα, πεπόνι, εσπεριδοειδή, φράουλες, καρότα, σκόρδο, κολοκύθα, ντομάτες, μαϊντανό, φασόλια, χόρτα, αποξηραμένα φρούτα.

Ξεχωριστή γραμμή πρέπει να ειπωθεί για μικροστοιχεία όπως το σελήνιο και το θείο. Χωρίς θείο, οι βλεννοπολυσακχαρίτες και το κολλαγόνο του σώματος δεν συντίθενται στους ιστούς των αρθρώσεων· χωρίς σελήνιο, το θείο δεν εναποτίθεται στον χόνδρο.

Προϊόντα που περιέχουν κολλαγόνο για αρθρώσεις

Το κολλαγόνο είναι απαραίτητο για την ελαστικότητα του δέρματος, την κινητικότητα των αρθρώσεων, την αντοχή των συνδέσμων και άλλων οργάνων που αποτελούνται από συνδετικό ιστό. Είναι πρωτεΐνη από τη φύση του. Τα προϊόντα που περιέχουν κολλαγόνο για αρθρώσεις είναι μόνο ζωικής προέλευσης. Έτσι διαφέρει η ουσία από την ελαστίνη, η οποία υπάρχει επίσης σε ορισμένα φυτικά προϊόντα για αρθρώσεις.

Το κύριο συστατικό για τη διατήρηση των επιπέδων κολλαγόνου στο σώμα είναι η ζελατίνη τροφίμων - τα επιδόρπια με ζελέ και τα πιάτα με ζελέ. Το ζελέ παρασκευάζεται από φρούτα, τα πιάτα με ζελέ - από ψάρι ή κρέας.

• Ο σολομός περιέχει το περισσότερο κολλαγόνο.

Τα θαλασσινά φυτικής προέλευσης είναι ωφέλιμα λόγω της παρουσίας υγιεινών αλάτων και ιωδίου, τα οποία διεγείρουν την παραγωγή κολλαγόνου.

Ο κορυφαίος μεταξύ των προϊόντων κρέατος για αρθρώσεις είναι η γαλοπούλα. Όταν καταναλώνεται αυτό το διαιτητικό κρέας, σχηματίζεται στον οργανισμό μια ουσία που σταθεροποιεί το φυσικό κολλαγόνο. Είναι επίσης πλούσιο σε πλήρεις πρωτεΐνες. Το σταθερό κολλαγόνο βρίσκεται στο βοδινό κρέας, ενώ το πιο ασταθές βρίσκεται στο χοιρινό.

Οι τροφές με κολλαγόνο απαιτούν αμινοξέα, μέταλλα και βιταμίνες για την απορρόφησή τους. Για να γίνει αυτό, εισάγονται στη διατροφή λαχανικά, φυλλώδη λαχανικά, μούρα και φρούτα:

• ντομάτες, καρότα;
• λάχανο, μαρούλι, πιπέρι;
• άνηθος, μαϊντανός;
• ιπποφαές, βατόμουρα;
• διόσπυπος;
• βερίκοκο, ροδάκινο;
• εσπεριδοειδή;
• βλαστάρια σιταριού.

Τα προϊόντα που περιέχουν κολλαγόνο για τις αρθρώσεις θα ωφελήσουν επίσης την εμφάνιση ενός ατόμου. Άλλωστε, το κολλαγόνο είναι ένα μαγικό καλλυντικό συστατικό με αντιγηραντική δράση που βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.

Μελισσοκομικά προϊόντα για αρθρώσεις

Τα προϊόντα μελισσοκομίας για τις αρθρώσεις χρησιμοποιούνται συνήθως για τις ασθένειές τους: μώλωπες, αιματώματα, αρθρίτιδα, αρθροπάθεια. Σε συνταγές για εσωτερική και εξωτερική χρήση, χρησιμοποιούνται διάφορα προϊόντα για τις αρθρώσεις που λαμβάνονται από έντομα που εργάζονται σκληρά - μέλι, πρόπολη, δηλητήριο μέλισσας και νεκρές μέλισσες.

Το αγνό μέλι χρησιμοποιείται για εφαρμογές, αλοιφές, λοσιόν, ενέσεις, βάμματα. Αναμιγνύεται με αλκοόλ, λίπη, μηλόξιδο, βότανα και άλλα συστατικά - ανάλογα με το πρόβλημα. Συνήθως απαιτείται υγρή υφή, για την επίτευξη της οποίας το μέλι θερμαίνεται, αλλά η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 40 βαθμούς. Διαφορετικά, όχι μόνο χάνονται οι ευεργετικές ιδιότητες, αλλά και το προϊόν καθίσταται επιβλαβές.

Η χρήση νεκρών μελισσών βασίζεται στο γεγονός ότι το χιτινώδες κάλυμμα των εντόμων είναι ένα ανοσοδιεγερτικό. Ο ατμός και το βάμμα νεκρών μελισσών μπορούν να εξαλείψουν τη φλεγμονή και να αποτρέψουν τις σκληρωτικές αλλαγές.

• Για την παρασκευή του ατμού, περίπου 100 γραμμάρια νεκρών μελισσών περιχύνονται με ζεστό (αλλά όχι βραστό) νερό, έτσι ώστε να καλυφθεί ένα στρώμα μελισσών. Η συμπιεσμένη μάζα τυλίγεται σε γάζα, εφαρμόζεται στο πονόδοντο και καλύπτεται με πολυαιθυλένιο. Η κομπρέσα, στερεωμένη με έναν επίδεσμο, διατηρείται μέχρι να κρυώσει. Η μάζα διατηρεί την θεραπευτική της δύναμη μόνο για μία διαδικασία.

Θεραπεία με δηλητήριο – μελισσοθεραπεία. Η απιτοξίνη είναι μια σύνθετη στείρα ουσία, που αποτελείται από περισσότερα από 50 ενεργά συστατικά. Η θεραπεία των αρθρώσεων με τσιμπήματα πραγματοποιείται σύμφωνα με ένα ειδικό σχήμα και διαρκεί μήνες.

Δεν είναι τόσο αποτελεσματική, αλλά μια πιο ήπια μέθοδος είναι η εντριβή αλοιφής με δηλητήριο μέλισσας. Τρίψτε έως και 3 γραμμάρια στην πληγείσα περιοχή, αφού την έχετε ζεστάνει με μια κομπρέσα, με κινήσεις μασάζ.

• Η καθαρή πρόπολη είναι μια πικρή, δυσδιάλυτη, παχύρρευστη ουσία που είναι άβολη στη χρήση. Ως εκ τούτου, παρασκευάζονται αλοιφές, βάμματα, κομπρέσες, λοσιόν και ενέσεις με βάση αυτήν. Ένα από τα δημοφιλή παρασκευάσματα είναι ένα αλκοολούχο βάμμα (φυτοσυμπύκνωμα), το οποίο έχει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες ενός φυσικού προϊόντος μέλισσας. Χρησιμοποιείται εσωτερικά και εξωτερικά.

Τα μελισσοκομικά προϊόντα για τις αρθρώσεις αποτελούν μια καλή εναλλακτική λύση στα φάρμακα. Συχνά, η βελτίωση είναι αισθητή μετά από λίγες μόνο επεμβάσεις, αλλά η πλήρης ανάρρωση συνήθως επέρχεται αργότερα. Για παράδειγμα, η θεραπεία με πρόπολη διαρκεί τουλάχιστον δύο εβδομάδες. Λόγω της αλλεργιογονικότητας των προϊόντων, η θεραπεία μπορεί να ξεκινήσει μόνο αφού βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αντενδείξεις.

[ 1 ]

Χονδροπροστατευτικά προϊόντα για αρθρώσεις

Η αποστολή των προϊόντων για τις αρθρώσεις είναι η πρόληψη ασθενειών αυτών των οργάνων, που συνοδεύονται από πόνο, περιορισμένη κινητικότητα και άλλα προβλήματα. Μια δίαιτα με την συμπερίληψη χονδροπροστατευτικών προϊόντων για τις αρθρώσεις μπορεί να αποκαταστήσει την απόδοση και τις λειτουργίες.

Τα πιο δημοφιλή προϊόντα για τις αρθρώσεις είναι αυτά που περιέχουν ζελατίνη, δηλαδή μερικώς υδρολυμένο κολλαγόνο ζωικής προέλευσης. Αυτή είναι η κύρια πρωτεΐνη των συνδετικών ιστών.

• Μεταξύ των πιάτων με κρέας, τα ζελέ κρέατα, τα πιάτα με ασπικ και οι ζεστοί ζωμοί κρέατος είναι χρήσιμα.

Έχει αποδειχθεί ότι αυτές οι ουσίες είναι ιδιαίτερα δραστικές όταν βρίσκονται σε πιάτα φτιαγμένα από καρχαρία, σαλάχι και ψάρια της κόκκινης θάλασσας. Χρήσιμοι είναι οι πλούσιοι ζωμοί που λαμβάνονται με παρατεταμένο μαγείρεμα ή οι ημι-ωμοί ζωμοί ψαριών (αλλά όχι τηγανητοί).

Το αβοκάντο είναι ένας φυτικός χονδροπροστατευτικός παράγοντας. Οι καρποί του είναι πλούσιοι σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι επίσης εξαιρετικά αντιοξειδωτικά.

Η σόγια με τη μορφή τόφου, λαδιού, βλαστών φασολιών είναι μια πραγματική αποθήκη πρωτεΐνης, ενώ έχει χαμηλές θερμίδες.

• Μια ξεχωριστή ομάδα προϊόντων προστασίας του χόνδρου είναι τα μούρα (φράουλες, μούρα, κράνμπερι, σμέουρα), τα φυτικά τσάγια από φύλλα ζιζανίων, μούρα και δάφνης, καθώς και τα προϊόντα διαδοχής. Ενισχύουν την ανοσία και ρυθμίζουν τον μεταβολισμό.

Τα φυτά που περιέχουν σαλικυλικά έχουν αντιφλεγμονώδη δράση: φλοιός βελανιδιάς, ιτιά, σκλήθρα, ρίζα παιώνιας, φύλλα σμέουρων και σημύδας.

Η πικραλίδα (ρίζα και γρασίδι), το γλυκόξινο άνθος και το τζίντζερ (ωμό, τσάι, αλοιφή) μπορούν να σταματήσουν τις εκφυλιστικές διεργασίες και να αυξήσουν την αναγέννηση.

Ένα ευχάριστο στη γεύση χονδροπροστατευτικό είναι το μέλι με κανέλα. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού ή για την προσθήκη σε γλυκά.

Επιβλαβή προϊόντα για τις αρθρώσεις

Τα επιβλαβή προϊόντα για τις αρθρώσεις είναι επικίνδυνα επειδή οδηγούν σε ασθένειες που συνοδεύονται από πόνο και μειωμένη κινητικότητα. Ο σύγχρονος άνθρωπος εκτίθεται σε κάθε είδους χημικές ουσίες, οι οποίες βρίσκονται στα τρόφιμα - επεξεργασμένα, υψηλής θερμιδικής αξίας, συχνά όχι με την πρώτη φρεσκάδα. Δημιουργούν ένα όξινο περιβάλλον που επηρεάζει αρνητικά τον οργανισμό, συμπεριλαμβανομένων των αρθρώσεων.

Ακόμα και τα φυσικά τρόφιμα μπορούν να μετατραπούν σε κάτι επιβλαβές, αρωματίζοντάς τα γενναιόδωρα με κέτσαπ και μαγιονέζα, και καταβροχθίζοντάς τα με αναπληρωματικά ποτά. Δυστυχώς, αυτό δεν καθιστά τα τρόφιμα υγιεινά για τον οργανισμό.

• Τα ανθρακούχα ποτά προκαλούν οστεοπόρωση και δυσκαμψία των αρθρώσεων λόγω της αφθονίας ανόργανων φωσφορικών αλάτων. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε φρέσκους χυμούς, κομπόστες και φιλέτα.
• Το λευκό ψωμί, η μπέικιν πάουντερ, τα καβουροκαβουράκια και τα επεξεργασμένα τυριά περιέχουν φωσφορικά άλατα.
• Τα τουρσί και τα καπνιστά τρόφιμα είναι υπερκορεσμένα με άλατα, τα οποία ερεθίζουν και παραμορφώνουν τις αρθρώσεις.
• Το τσάι, ο καφές και η σοκολάτα περιέχουν πουρίνες, οι οποίες προκαλούν ουρική αρθρίτιδα και διαταράσσουν τις διεργασίες στην αρθρική κάψουλα.
• Το λιπαρό χοιρινό κρέας, το συκώτι και οι φακές είναι επιβλαβή λόγω της περίσσειας πουρινών.
• Το συμπυκνωμένο γάλα και τα συμπυκνώματα περιέχουν έναν επιβλαβή σταθεροποιητή - φώσφορο.
• Η οξαλίδα, το ραπανάκι και το σπανάκι είναι επιβλαβή λόγω του οξαλικού οξέος, το οποίο έχει αρνητική επίδραση στα νεύρα και στη διατροφή των οργάνων.

Η περιεκτικότητα σε ανόργανα φωσφορικά και άλλα άλατα, καθώς και πουρίνες και οξαλικό οξύ σε αυτά τα επιβλαβή για τις αρθρώσεις προϊόντα προκαλεί ερεθισμό και αλλαγές στην αρθρική κάψουλα, τα νεύρα και διατροφικές διαταραχές, κάτι που είναι γεμάτο με φλεγμονή, παραμόρφωση, ουρική αρθρίτιδα και άλλες παθολογίες.

Εναλλακτικά, θα πρέπει να εντάξετε στη διατροφή σας φυσικά προϊόντα και ποτά εμπλουτισμένα με χρήσιμες ουσίες. Άλλωστε, η θέση ότι «ένας άνθρωπος είναι αυτό που τρώει» είναι πιο επίκαιρη σήμερα από ποτέ – λόγω του κορεσμού της αγοράς με υποκατάστατα και επεξεργασμένα τρόφιμα. Κατά τη διαδικασία επεξεργασίας και ραφιναρίσματος, συχνά μετατρέπονται σε νόστιμα, αλλά πρακτικά άχρηστα τρόφιμα.

Σε κάθε περίπτωση, είναι σημαντικό να αποφεύγετε τα μπαγιάτικα, πικάντικα, τηγανητά, λιπαρά, γλυκά φαγητά. Το μαγείρεμα στον ατμό, το βράσιμο και το ψήσιμο πιάτων είναι πολύ πιο υγιεινά και όχι λιγότερο νόστιμα.

Μια ισορροπημένη διατροφή με υγιεινές τροφές για τις αρθρώσεις μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την κατάστασή τους. Ειδικά επειδή πολλά πιάτα στο καθημερινό μενού είναι υγιεινά για το μυοσκελετικό σύστημα και το σώμα στο σύνολό του. Εναλλάσσοντας τέτοιες τροφές, θρέφουμε τις αρθρώσεις, τις κορεσμούμε με χρήσιμα συστατικά και επεκτείνουμε την υπηρεσία τους στην υγεία μας.