Φρούτα για παγκρεατίτιδα

Η αποκατάσταση της λειτουργίας του φλεγμονή του παγκρέατος μπορεί να τηρήσει μόνο μια ειδική διατροφή. Για τους ασθενείς με παγκρεατίτιδα, ανέπτυξαν διαιτητικό αριθμό πίνακα 5p, καθώς υποχωρεί η οξεία κατάσταση, αντικαθίσταται από τον αριθμό διατροφής 5 με λιγότερο αυστηρούς διαιτητικούς κανόνες. Οι δίαιτες παρέχουν την εξοικονόμηση του νοσούντος οργάνου, προστατεύοντας το πεπτικό σύστημα από τραχύ, αιχμηρό, όξινο, λιπαρό, πολύ ζεστό ή κρύο φαγητό. Ταυτόχρονα, το σώμα πρέπει να λαμβάνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία αντιστοιχούν πλήρως σε φρούτα.

Ωμά φρούτα σε παγκρεατίτιδα

Από την ποικιλία των καλλιεργειών φρούτων, δεν μπορούν να καταναλωθούν όλα τα φρούτα τους από άτομα με αυτή την παθολογία. Το κύριο καθήκον είναι η προστασία ΠΑΝΤΑΡΙΕΣ από τις χονδροειδείς ίνες στη σύνθεσή τους, επιθετικά οξέα. Ορισμένα από αυτά δεν είναι κατάλληλα σε ακατέργαστη μορφή, αλλά είναι αποδεκτές μετά από θερμική επεξεργασία. Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να είναι ωμά φρούτα σε παγκρεατίτιδα λαμβάνοντας υπόψη ότι οι παροξύνσεις αποκλείουν πλήρως την κατανάλωσή τους. Μιλάμε μόνο για την περίοδο επίμονης ύφεσης.

Ροδάκινα για παγκρεατίτιδα

Το ζουμερό, γευστικό φρούτο περιέχει βιταμίνες Α, C, E. RR, H, B1, B2, B5, B6, φολικό οξύ, έναν μεγάλο κατάλογο ορυκτών, συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου, του καλίου, του ασβεστίου, του ιωδίου, του σιδήρου και άλλων.

Βελτιώνουν την όρεξη, την εντερική περισταλτική, ενισχύουν τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη, δημιουργούν μια χαρούμενη διάθεση. [1]

Οι ασθενείς με παγκρεατίτιδα θα πρέπει να επιλέξουν ώριμα, ζουμερά φρούτα, να απομακρύνουν το δέρμα εκ των προτέρων, να τρώνε ως επιδόρπια μετά το κύριο γεύμα. Ένα λογικό ημερήσιο επίδομα είναι μισό μεγάλο ή ένα μεσαίο φρούτο. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε χυμό από αυτούς, μισό αραιωμένο με νερό.

Νεκταρίνες για παγκρεατίτιδα

Τα νεκταρίνια είναι μια ποικιλία από ροδάκινο. Διακρίνονται από ένα εντελώς ομαλό δέρμα, όπως ένα δαμάσκηνο. Όσον αφορά τις ιδιότητές τους, είναι παρόμοια με το "σχετικό" τους. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη επιτρέπει την κατανάλωσή της από διαβητικούς, σε αντίθεση με τα ροδάκινα.

Το νέκταριο είναι γνωστό για την ικανότητά του να καθαρίζει το σώμα των προϊόντων διάσπασης της ζωής, είναι ένα γνωστό αντιοξειδωτικό που επιταχύνει την ανανέωση των κυττάρων, η οποία είναι πολύ σημαντική για τη βλάβη τους στο πάγκρεας. [2]

Υπάρχει ακόμη και μια βραχυπρόθεσμη διατροφή σε νεκταρίνια, επιτρέποντάς σας να εκφορτώσετε το σώμα και να χάσετε λίγο επιπλέον βάρος, αλλά είναι για υγιείς ανθρώπους. Η παγκρεατίτιδα περιορίζει την κατανάλωση του καρπού, καθώς και το ροδάκινο.

Δαμάσκηνα για παγκρεατίτιδα

Κιτρικό, μαλικό, οξαλικό, ηλεκτρικό, ασκορβικό - όλα αυτά τα οξέα υπάρχουν στο δαμάσκηνο και αποτελούν εμπόδιο στην οξεία φάση της νόσου. [3]

Η καθαρή βελτίωση και η σταθερή απουσία συμπτωμάτων σας επιτρέπουν να τρώτε δαμάσκηνα σε ακατέργαστη μορφή, αλλά όχι περισσότερο από 3-4 κομμάτια την ημέρα, ξεφλουδισμένα. Δεν πρέπει να τα εγκαταλείπετε εντελώς, επειδή η χημική τους σύνθεση σας επιτρέπει να εξαλείψετε τοξίνες και τοξίνες, να μειώσετε τη χοληστερόλη, να αποτρέψετε τη θρόμβωση, να ενισχύσει τα αιμοφόρα αγγεία, εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα.

Αχλάδια για παγκρεατίτιδα

Το πλεονέκτημα του αχλαδιού πάνω από τα παραπάνω περιγραφόμενα φρούτα είναι ότι είναι διαθέσιμο σε ολόκληρη τη χειμερινή περίοδο και, αν το καλοκαίρι αγνοείται από πολλούς λόγω της αφθονίας άλλων φρούτων, τότε το χειμώνα επιστρέφει στην άξια της δημοτικότητας. [4]

Σε τα αχλάδια παγκρεατίτιδας δεν θα μπορούσαν να έχουν περιορισμούς (η οξύτησή τους είναι πολύ χαμηλότερη από τα μήλα), αν δεν ήταν για την παρουσία τους σε πετρώδες κύτταρα - sclereids. Τα νεκρά κύτταρα, τα οποία χαρακτηρίζονται από την ικανότητα συσσώρευσης από μόνα τους ασβέστη, κοτόνικο (τύπος κεριού), ισχυρούς κρυστάλλους διοξειδίου του πυριτίου.

Όλα αυτά κάνουν το αχλάδι ένα βαρύ φαγητό, ακόμη και το ψήσιμο ή το βρασμό δεν σώζει την κατάσταση. Είναι καλύτερο να τα εξαλείψετε εντελώς από το μενού σας.

Ημερομηνίες παγκρεατίτιδας

Έχοντας στη σύνθεσή του πολλές χρήσιμες ενώσεις, τα γλυκά ανατολίτικα φρούτα επηρεάζουν ευνοϊκά το νευρικό, καρδιαγγειακό σύστημα, βελτιώνουν τον ύπνο, ενισχύουν την ανοσία, αντιστέκονται στις φλεγμονώδεις και μολυσματικές ασθένειες, επιταχύνουν την αναγέννηση των κυττάρων του κατεστραμμένου οργάνου. [5]

Στην αρνητική πλευρά αυτού του καρπού για το πάγκρεας μπορεί να αποδοθεί μια μεγάλη ποσότητα γλυκόζης, η οποία προκαλεί αυξημένη έκκριση ινσουλίνης. Αυτό επιπλέον φορτώνει το ενδοκρινικό τμήμα του.

Ωστόσο, στο αναπτυγμένο σύστημα διατροφής για μια τέτοια παθολογία, οι ημερομηνίες περιλαμβάνονται στον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων, μπορούν να αντικαταστήσουν τους επιβλαβείς γρήγορους υδατάνθρακες. Μια σταθερή κατάσταση υγείας σας επιτρέπει να τρώτε έως και δώδεκα ώριμα και μαλακά φρούτα την ημέρα.

Αβοκάντο για παγκρεατίτιδα

Το αβοκάντο είναι ένα νέο φρούτο που έχει κερδίσει δημοτικότητα σε διάφορες γαστρονομικές συνταγές τα τελευταία χρόνια. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σάλτσες, συνδυάζεται καλά με κρέας, ψάρια, θαλασσινά, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμεύσει ως γαρνιτούρα σε αυτά.

Προωθείται ενεργά από διατροφολόγους, στοιχηματίζοντας στην υψηλή περιεκτικότητα σε βασικές βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, ορυκτά.

Το κάλιο στη σύνθεσή του ενισχύει τον καρδιακό μυ., Ο χαλκός και ο σίδηρος εμπλέκονται στην αιματοποίηση, τα ακόρεστα λιπαρά οξέα ομαλοποιούν τον μεταβολισμό του λίπους, τη χοληστερόλη, οι διαιτητικές ίνες προάγει τον πολλαπλασιασμό της ευεργετικής μικροχλωρίδας, την εξάλειψη της δυσκοιλιότητας. [6]

Στην παγκρεατίτιδα, ένα εμπόδιο στην απεριόριστη κατανάλωση φρούτων είναι η περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, η οποία είναι δύσκολο για τον ασθενή αδένα να αντιμετωπίσει. Οι ίνες μπορούν επίσης να προκαλέσουν πολλά προβλήματα που σχετίζονται με την κοιλιακή φούσκωμα, βαρύτητα, μετεωρισμός.

Μόνο 2 μήνες μετά την παροξυσμό, μπορείτε να εισαγάγετε το αβοκάντο από το κουταλάκι του γλυκού στη διατροφή σας, να κάνετε πατάτες από αυτό, να προσθέσετε σε σαλάτες.

Ακτινίδιο για παγκρεατίτιδα

Το χρωματισμένο φρούτο Khaki έχει μια ελαφρώς επιφανειακή επιφάνεια και μια γεύση που θυμίζει φράουλες με μια ελαφριά ξινή. Το Kiwi έχει κερδίσει από καιρό τη συμπάθειά μας, ειδικά τα παιδιά. Παρόλο που προέρχεται από τις νότιες χώρες με υποτροπικό κλίμα, έχει μάθει να αναπτύσσεται στη χώρα μας και έχουν αναπτυχθεί ποικιλίες κατάλληλες για το κλίμα μας. [7]

Εκτός από την εξαιρετική του γεύση, είναι διάσημο για μεγάλο αριθμό βιολογικά δραστικών ουσιών. Η παγκρεατίτιδα επιβάλλει περιορισμούς στην κατανάλωσή της λόγω της παρουσίας χονδροειδών διαιτητικών ινών και της έντονης οξύτητας.

Η χρόνια πορεία της νόσου με μια σταθερά κανονική κατάσταση σας επιτρέπει να τρώτε ένα ώριμο ακτινίδιο ανά ημέρα.

Ρόδι για παγκρεατίτιδα

Το ρόδι είναι πολύ όξινο προϊόν για το πάγκρεας. Ωστόσο, περιέχει τόσα πολλά χρήσιμα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να βάλετε στις κλίμακες του οφέλους και της βλάβης. Έχει εξαιρετικές απολυμαντικές ιδιότητες, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, καταπολεμά τη διάρροια και είναι απλά ένας θησαυρός των ουσιών που απαιτούνται για το σώμα. [8]

Η σταθερή ύφεση δίνει την ευκαιρία να φάει λίγο κόκκους φρούτων (έως και 20 κομμάτια). Η απουσία πόνου, ναυτίας και άλλα συμπτώματα παγκρεατίτιδας είναι ένα σημάδι ότι μπορείτε να αυξήσετε το τμήμα έως 300g.

Τα σύκα για την παγκρεατίτιδα

Τα σύκα λόγω της σύνθεσής τους υποδεικνύονται σε πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της αναιμίας, της δυσκοιλιότητας, στη θεραπεία των κρυολογημάτων και του βήχα (διαφόρμως, μειώνει τον πυρετό, αυξάνει την ανοσία), τα αιμοφόρα αγγεία, στην καταπολέμηση των θρόμβων αίματος. Η πηκτίνη σε αυτό προάγει την απομάκρυνση τοξινών και δηλητηρίων από το σώμα, οπότε το μούρο είναι αποτελεσματικό στη δηλητηρίαση. [9]

Στην περίπτωση της παγκρεατίτιδας, όλα δεν είναι τόσο καθαρά. Τα σύκα είναι πολύ θερμιδικά, τα 100g περιέχουν 240 θερμίδες, επιπλέον, έχουν πολλή ζάχαρη, και αυτό μπορεί να προκαλέσει άλμα στη γλυκόζη του αίματος, είναι πλούσιο σε ίνες, φυτικά έλαια. Όλα τα παραπάνω χαρακτηριστικά έβαλαν το ακατέργαστο μούρο υπό την απαγόρευση.

Ανανά για παγκρεατίτιδα

Ένα άλλο από τα απαγορευμένα φρούτα στην παγκρεατίτιδα είναι ο ανανά. Παρά τα πολλά πλεονεκτήματά της λόγω βιταμινών, μικρο- και μακροθρεπτικών συστατικών, χαμηλών θερμίδων και εξαιρετικής γεύσης, περιέχει οργανικά οξέα που μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση ως αποτέλεσμα ερεθισμού των δομικών στοιχείων της γαστρεντερικής οδού. [10]

Μόνο απολύτως σταθερή ύφεση δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσετε σε μικρές δόσεις αυτού του εξωτικού καρπού. Δεν πρέπει να γίνει με άδειο στομάχι, αλλά ως επιδόρπιο.

Εσπεριδοειδή φρούτα για παγκρεατίτιδα

Ακόμα και ένα παιδί γνωρίζει τα οφέλη των εσπεριδοειδών: γλυκόζη, φρουκτόζη, πηκτίνες, φυτοκτόνα, αιθέρια έλαια, οργανικά οξέα, βιταμίνες Α, C, E, PP παρέχουν αντιφλεγμονώδη, ανοσοδιτισμό, αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα. Ένα άτομο με ασθενή πεπτικά όργανα, μπορεί να προκαλέσει βλάβη, επειδή περιέχουν οξέα που διεγείρουν το αδενικό επιθήλιο του στομάχου και οδηγούν σε πρόσθετη απελευθέρωση του παγκρεατικού χυμού. Οι επιδείνωση της νόσου αποκλείουν κατηγορηματικά την κατανάλωσή τους και μια μακρά ύφεση επιτρέπει σε ορισμένους εκπροσώπους των εσπεριδοειδών. [11] Ας επικεντρωθούμε στο πιο δημοφιλές:

• Λεμόνι σε παγκρεατίτιδα - ξινή γεύση (σε 100g φρούτα έως και 8% των οργανικών οξέων). Η γεύση του φρούτου οφείλεται στην παρουσία ουσιών όπως το κίτρινο, το λιμονένιο, το οξικό γερανυλίου, επίσης ερεθιστικά που ενεργεί στο όργανο. Η ετυμηγορία είναι η ίδια - το λεμόνι δεν συνιστάται στην παγκρεατίτιδα, τόσο σε παροξύνσεις όσο και σε χρόνια πορεία της παθολογίας.
• Τα πορτοκάλια στην παγκρεατίτιδα - υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ, σάκχαρα, ίνες, αιθέρια έλαια - όλα που καθιστούν το φρούτο επιθυμητό για αντι-μολυσματική προστασία του σώματος, αντιοξειδωτική δραστηριότητα και μόνο για να ικανοποιήσει τα γαστρονομικά αιτήματα, είναι απαράδεκτα στο στάδιο της παγκρεατίτιδας. Στη φάση της παρατεταμένης ύφεσης, 1-2 γλυκά ώριμα φρούτα ανά ημέρα δεν θα βλάψουν.
• Μανδαρίνες στην παγκρεατίτιδα - Ένας άλλος φυσικός ανοσοδιαμορφωτικός, εντερικός καθαριστής, προμηθευτής χρήσιμων ουσιών. Ωστόσο, χαρακτηρίζεται επίσης από το περιεχόμενο των οξέων, των πηκτίνης, των ινών, οι οποίες μπορούν να ερεθίσουν το πάγκρεας, επιπλέον, είναι ένα εξαιρετικά αλλεργιογόνο προϊόν.

Η χρόνια φλεγμονή του οργάνου επιτρέπει σε μέτριες ποσότητες να καταναλώνουν ώριμα γλυκά φρούτα ελλείψει αρνητικών επιπτώσεών τους στην κατάσταση του παγκρέατος.

Μάνγκο για παγκρεατίτιδα

Τα άγρια φρούτα περιέχουν πολλά οξέα: οξαλικά, κιτρικά, ηλεκτρικά και μαλικά οξέα. Προσδιορίζουν την ξινή γεύση του. Μια εντελώς διαφορετική σύνθεση σε ένα ώριμο φρούτο - λίγα οξέα, πολλά φυσικά σάκχαρα και βιταμίνες. Αυτά είναι αυτά που συνιστώνται ελλείψει επιδείνωσης. [12]

Η φυτική τους πεψίνη θα βοηθήσει στην κατανομή των ζωικών πρωτεϊνών, αυξάνοντας την πεπτικότητα τους. Τα μάνγκο έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιπυρετικό αποτέλεσμα, ηρεμίας του νευρικού συστήματος, βοηθούν να σταματήσουν την αιμορραγία, να βελτιώσουν την εντερική μικροχλωρίδα.

Ωστόσο, η υπερκατανάλωση τους μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές του στομάχου, των αλλεργιών και του υψηλού σακχάρου στο αίμα.

Kohlrabi για παγκρεατίτιδα

Το Kohlrabi είναι ένας τύπος λάχανου. Το βρώσιμο μέρος του, το ριζόμα, είναι πολύ παρόμοιο με ένα γογγύλι. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται επίσης σε σαλάτες. Παρά το γεγονός ότι το φυτό είναι πλούσιο σε πολλά χρήσιμα θρεπτικά συστατικά που έχουν ευεργετική επίδραση στο μεταβολισμό, το καρδιαγγειακό σύστημα, την ανοσία, απαγορεύεται σε ασθενείς με παγκρεατίτιδα. [13]

Καρύδα για παγκρεατίτιδα

Ορισμένες πηγές ισχυρίζονται ότι η φρέσκια καρύδα συμβάλλει στην αποκατάσταση της λειτουργίας του παγκρέατος. Όμως, μελετώντας τη χημική σύνθεση του καρπού, είναι πεπεισμένος ότι περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, ειδικά στο γάλα, και ο πολτός είναι γεμάτος λίπη (ανά 100g φρούτων άνω των 30g). Αυτά είναι ανεπιθύμητα συστατικά για ένα φλεγμονώδες όργανο.

Η χρήση μιας μικρής ποσότητας ροκανισμών καρύδας ως προσθήκη στα πιάτα επιτρέπεται κατά τη διάρκεια της ηρεμίας της νόσου.