Διατροφικό τραπέζι αριθ. 10: κατάλογος επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφίμων, συνταγές

δίαιτα, δίαιτα №10 ονομάζεται, είναι σχεδιασμένο για ασθενείς με προβλήματα του καρδιαγγειακού συστήματος, ειδικότερα, με κυκλοφορική ανεπάρκεια πτυχίο Ι-ΙΙΑ. Δεν υπάρχουν πάρα πολλοί περιορισμοί σε αυτό. στην πραγματικότητα, διατροφικό τραπέζι αριθμό 10 - μια υγιεινή διατροφή, χρήσιμη για όλους τους ανθρώπους. Λιγότερο αλάτι, υγρό, ενοχλώντας και ερεθιστικές ουσίες, μέτρια μαγείρεμα των προϊόντων, με εξαίρεση τα βαριά γεύματα - όχι τόσο μεγάλη αμοιβή, αν σε αντάλλαγμα θα έχετε μια υγιή καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, και την ίδια στιγμή - μια λεπτή σιλουέτα.

[1],

Ενδείξεις

Παραλλαγές ενός διαιτητικού πίνακα №10 προορίζονται για ασθενείς με προβλήματα καρδιάς και αιμοφόρων αγγείων. Οι ενδείξεις για το ραντεβού είναι οι εξής:

• υπέρταση;
• διαταραχές του κυκλοφορικού συστήματος (ισχαιμία).
• αρρυθμία, καρδιακές βλάβες,
• μετά από καρδιακή προσβολή.
• υψηλή χοληστερόλη;
• συσσώρευση υγρού στους ιστούς, που σχετίζεται με καρδιακή ανεπάρκεια και νεφρική ανεπάρκεια.
• αρτηριοσκλήρωση αιμοφόρων αγγείων.

Η δίαιτα №10 χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Μειώνεται με τη μείωση του λίπους και των υδατανθράκων με θερμιδικό περιεχόμενο.
• σημαντικός περιορισμός του επιτραπέζιου αλατιού και των χονδροειδών ινών.
• μείωση του ποτού κατανάλωσης στα 1,1 λίτρα.
• ο αποκλεισμός των οξέων, ερεθιστικών, δύσκολων στο χωνευμάτων, ευνοϊκών για τη μετεωρολογία τροφίμων,
• αύξηση της ποσότητας αλκαλικών προϊόντων καλίου και μαγνησίου.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, συνιστάται η ήπια επεξεργασία, δηλαδή η βράσιμο του κρέατος και των ψαριών, και χωρίς αλάτι, η χρήση ζεστών, αλλά όχι ζεστών πιάτων, καθεστώτος πέντε γευμάτων, ακόμη και μερίδων.

Η ενεργειακή αξία της διατροφής καθορίζεται ανάλογα με το στάδιο και τα συμπτώματα της παθολογίας, ηλικίας και βάρους ενός ατόμου. Η βέλτιστη αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων είναι 80: 70: 350.

Η ημερήσια μερίδα τροφίμων πρέπει να χωρίζεται σε όχι λιγότερο από πέντε receptions, το τελευταίο από αυτά - περίπου τρεις ώρες πριν από τον ύπνο. Στη συνέχεια επιτρέπεται να πίνετε μόνο ένα ποτήρι κεφίρ.

[2]

Διατροφή №10 για καρδιακές παθήσεις

Είναι απίθανο ο καθένας να γνωρίζει την εξαιρετική σημασία της καρδιάς ως φυσιολογικού οργάνου. Κατά συνέπεια, η στάση απέναντί του είναι εξαιρετικά ευαίσθητη και προσεκτική. Μετά από όλα, δυστυχώς, η παθολογία των καρδιακών παθήσεων παραμένει η κύρια αιτία θανάτου στις ανεπτυγμένες χώρες.

Τα προϊόντα διατροφής έχουν διαφορετικές επιδράσεις στην καρδιακή δραστηριότητα, γι 'αυτό έχουν αναπτυχθεί ειδικές συστάσεις για τη διατροφή των πυρήνων, οι οποίες αποτελούν τη βάση της δίαιτας αριθ. 10 στις καρδιακές παθήσεις. Επειδή οι καρδιακές παθολογίες είναι πολλές και οφείλονται σε διαφορετικούς λόγους, ο πίνακας διατροφής αριθ. 10 καθορίζεται ανάλογα με αυτά. Εάν εξετάσετε τις πιο δημοφιλείς ασθένειες όπως η στηθάγχη, η καρδιακή προσβολή, η αρρυθμία, η καρδιακή ανεπάρκεια, τότε η διατροφή αριθ. 10 για ασθενείς με τέτοιες διαγνώσεις διαφέρει σε μερικές προφορές.

• Η στηθάγχη προκαλείται από σπασμούς ή στένωση των στεφανιαίων αγγείων, μέσω των οποίων το αίμα εισέρχεται στο μυοκάρδιο. Για να το αποφύγετε, χρειάζεστε επαρκή ποσότητα καλίου και μαγνησίου. Αυτά τα μικροστοιχεία παρέχουν καρύδια, δημητριακά, πατάτες, κολοκύθες, φράουλες, μάνγκο και κριθάρι στο σώμα. Επιβλαβείς στην περίπτωση αυτή είναι όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα προϊόντα με βάση το κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, γρήγορο φαγητό, αλμυρά τρόφιμα, αλκοολούχα ποτά.

Με το έμφραγμα του μυοκαρδίου, μέρος του καρδιακού μυός, λόγω της απόφραξης της στεφανιαίας αρτηρίας, πέφτει ανεπανόρθωτα. Για να αποκαταστήσετε την ανάγκη να μειώσετε το φορτίο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Για το σκοπό αυτό, τρώτε φρούτα, καρύδια, λαχανικά, πατάτες, πίτουρο, ελαιόλαδο, ψάρι. Οι απαγορευμένοι καρποί περιλαμβάνουν λίπη ζωικής προέλευσης σε όλα τα είδη, όλα τα είδη λουκάνικων, τηγανητό και γρήγορο φαγητό, γλυκά, αλκοόλ, αλμυρά τρόφιμα.

• Η αρρυθμία είναι παραβίαση του καρδιακού ρυθμού. Σε σοβαρές αποτυχίες, αυτό οδηγεί σε αποτυχία και επακόλουθη καρδιακή ανακοπή. Τα καλύτερα προληπτικά προϊόντα - εμπλουτισμένα με κάλιο, καθώς και μαγνήσιο και ασβέστιο. Αυτά είναι αποξηραμένα φρούτα, κορινθιακή σταφίδα, μπανάνες, πατάτες, μαϊντανός, σπόροι, μέλι, λάχανο. Κάτω από την απαγόρευση - αλκοόλ, ενεργειακά ποτά, πάρα πολύ λιπαρά τρόφιμα.

Η ουσία της καρδιακής ανεπάρκειας είναι ότι ο κύριος μυς του σώματος δεν είναι σε θέση να αντλήσει αρκετό αίμα. Για να αποκατασταθεί η κατάσταση, το σώμα χρειάζεται προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Β1, καθώς και μια σειρά από μικροστοιχεία "καρδιάς": κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο. Ταυτόχρονα, η δίαιτα πρέπει να βοηθήσει στην εξάλειψη της περίσσειας του υγρού. Για τη διέγερση της καρδιακής δραστηριότητας, η διατροφή περιλαμβάνει αποξηραμένα φρούτα, τριαντάφυλλο, εσπεριδοειδή, λάχανο, δημητριακά, σταφίδες, κεράσια, σμέουρα και προϊόντα της ομάδας ξινιού γάλακτος. Απαιτείται να ελαχιστοποιήσει την κατανάλωση αλατιού και ζάχαρης, να εγκαταλείψει εντελώς το αλκοόλ.

[3], [4], [5],

Διατροφή №10 με υπέρταση

Για τους υπερτασικούς ασθενείς συνιστάται να δίαιτα πίνακα 10 με σημαντικό περιορισμό της κατανάλωσης: μέχρι 800 ml. Ο ασθενής πρέπει να αρνηθεί τη χρήση σούπας και τα υγρά προϊόντα του χρησιμοποιούν τσάι με γάλα, ποτό κριθαριού, χυμούς, καθαρό νερό.

Η κατεύθυνση της διατροφής είναι χορτοφαγική. Αυτό δεν είναι ένα πολύ αυστηρό σύστημα διατροφής, συνδυάζοντας σε λογική αναλογία φυτικά και μη λιπαρά προϊόντα με βάση το κρέας. Περιοδικά, όχι τόσο χρήσιμο, αλλά αγαπημένο από τα πιάτα ασθενών. Το καθημερινό μενού για τη δίαιτα Νο. 10 περιλαμβάνει ένα 5-φορές γεύμα: πρώτο και δεύτερο πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, απογευματινό σνακ, δείπνο και γιαούρτι για τη νύχτα. Μια κατά προσέγγιση παραλλαγή ενός ημερήσιου σιτηρέσιου:

• 1.Prottaja χυλό από βρώμη ή φαγόπυρο πλιγούρι, μια ομελέτα από ασπράδια αυγών (ή μαλακό cottage cheese), τσάι με γάλα.
• 2. Γιαούρτι και μπισκότα ή ψημένο μήλο.
• 3. Κοτόπουλα ατμού από κοτόπουλο, βραστό κουνουπίδι, κολοκυθάκια ή άλλα λαχανικά, κομπόστα φρέσκων μούρων.
• 4. Βόειο κρέας τυρί cottage, μήλα και καρότα, kissel.
• 5. Ψάρια (βρασμένα ή ψημένα), λαχανικά στιφάδο, αγριογούρουνο.
• 100 g κεφίρ (λίγο πριν τον ύπνο).

Αγαπημένο από πολλούς μια ατμόσφαιρα ατμού που συνιστάται από δίαιτα αριθμό 10 για υπέρταση και άλλες παθολογίες του καρδιαγγειακού συστήματος, παρασκευάζεται από δύο αυγά και 120 ml γάλακτος. Το κτυπημένο μείγμα με την προσθήκη ενός κουταλακιού λάδι τοποθετείται σε ένα ατμόπλοιο ή σε ένα ατμόλουτρο, δηλαδή, ένα δοχείο τοποθετείται σε ένα δοχείο βραστό νερό. Μετά από περίπου 15 λεπτά, η ομελέτα είναι έτοιμη. Για μια αλλαγή σε ένα πιάτο, προσθέστε φέτες λαχανικών ή χόρτων.

Σε περίπτωση υπερτασικής κρίσης, οι πρώτες ημέρες μετά από μια κρίσιμη κατάσταση πρέπει να γίνει εκφόρτωση, χρησιμοποιώντας μόνο λαχανικά, δημητριακά, φρούτα. Αλάτι όσο το δυνατόν περισσότερο αγνοήστε και μην το χρησιμοποιείτε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέτοντας ένα πιάτο ακριβώς πριν από τα γεύματα. Περαιτέρω διατροφή μετά την κρίση θα πρέπει να περιλαμβάνει χρήσιμα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι πλούσια σε θαλάσσια προϊόντα. Περιορίστε το υγρό σε 1 λίτρο.

[6], [7], [8],

Διατροφή №10 με αθηροσκλήρωση

Η δίαιτα Νο.10 στην αθηροσκλήρωση έχει ως στόχο την ομαλοποίηση του μεταβολισμού, ειδικότερα, στο μυοκάρδιο, τη μείωση της αιμοκοσμίας, την ενίσχυση των αγγειακών και νευρικών συστημάτων. Από τα χρήσιμα προϊόντα που συνιστώνται για την τήρηση του πίνακα διατροφής αριθ. 10, μπορείτε να προετοιμάσετε φαγητό για όλη την οικογένεια, το οποίο θα φέρει ευχαρίστηση και όφελος τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες.

Μια σημαντική πτυχή της αντι-σκληροτροφικής δίαιτας Νο. 10 είναι η προσαρμογή και η βέλτιστη αναλογία όλων των θρεπτικών και ζωτικών συστατικών. Οι βασικοί κανόνες είναι οι ακόλουθοι:

• Ένα φαγητό σε κατάσταση λειτουργίας, με σύντομες παύσεις μεταξύ των γευμάτων.
• Εξισορροπημένο από όλα τα κριτήρια.
• Στεγνώστε και βράστε αντί να τηγανίζετε και να καπνίζετε.
• Προτεραιότητα είναι για φρέσκα και απείθαρχα πιάτα.
• Αντί για πλούσιους ζωμούς - ζωμούς λαχανικών.
• Πράσινο φως - λαχανικά και γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Όπως συμφωνήθηκε με τον γιατρό - ημέρες μακριά.

Η αθηροσκλήρωση "δεν του αρέσει" μεγάλο μέρος της γεύσης των υγιών ανθρώπων. Για παράδειγμα, αποκλείουν από τη διατροφή όλα τα γλυκά, τα λουκάνικα και το άλλο καπνιστό κρέας, τα προϊόντα με βάση το κρέας, τα φρούτα με πολλή ζάχαρη, μανιτάρια και φασόλια σούπα, το σιμιγδάλι και το ρύζι, τη βιομηχανική σάλτσες, θαλάσσιο ψάρι, τα αυγά, τα κονσερβοποιημένα προϊόντα. Η αθηροσκλήρωση είναι ιδιαίτερα επιβλαβής για τα ανθρακούχα και ζεστά ποτά, συμπεριλαμβανομένου του κακάου.

Ένα ξεχωριστό θέμα είναι το αλκοόλ και τα προϊόντα καπνού, τα οποία αποτελούν συχνή αιτία ασθένειας στους άνδρες. Το κάπνισμα, η κατάχρηση ισχυρών ποτών, ο καθιστικός τρόπος ζωής, οι επιταχύνσεις επιδεινώνουν την πορεία της νόσου και οδηγούν σε ανεπανόρθωτες συνέπειες. Ως εκ τούτου, παρουσία καρδιαγγειακών διαταραχών, κάθε άτομο είναι υποχρεωμένο να εγκαταλείπει κακές συνήθειες, να ελέγχει τη διατροφή και τη σωματική του δραστηριότητα.

[9], [10], [11], [12]

Διατροφή №10 μετά από καρδιακή προσβολή

Η αποκατάσταση της υγείας μετά από έμφραγμα του μυοκαρδίου προωθείται με τη δίαιτα Νο. 10 με το γράμμα "Ι". Η δίαιτα του ασθενούς που πάσχει από καρδιακή προσβολή εξαρτάται από την περίοδο αποκατάστασης και την κινητική αγωγή. Ο σκοπός της δίαιτας №10 μετά από καρδιακή προσβολή - για να μειωθεί το θερμιδικό περιεχόμενο του αλατιού και υγρών, το λίπος και τη ζάχαρη, να εξαλείψει τα τρόφιμα που προκαλούν μετεωρισμό, διέγερση των συστήματος και των αιμοφόρων αγγείων νευρικό, να οργανώσει ένα τροφοδοτικό κλασματική λειτουργία εύπεπτη τροφή.

Ο πίνακας διατροφής αριθ. 10 την πρώτη ή δυο οξεία περίοδο συνίσταται κυρίως στην κατανάλωση αλκοόλ. Κατάλληλο τσάι ημίσκληρο με λεμόνι, αραιωμένο χυμό πορτοκαλιού ή φραγκοστάφυλο, ψωμί, ψαροκόκαλο, κομπόστα, ακόμα ανθρακούχο αλκαλικό νερό. Τα ποτά πρέπει να είναι ζεστά, επειδή το κρύο μπορεί να προκαλέσει πόνο στην καρδιά. Ο ασθενής δεν χρειάζεται να αναγκαστεί να φάει μέχρι να μην το θέλει.

Στο τέλος αυτού του χρόνου, συνταγογραφείται 1 σιτηρέσιο. Αποτελείται από τα ακόλουθα στοιχεία:

• τρίβονται τα πρώτα πιάτα από λαχανικά, δημητριακά?
• κοτολέτες ατμού, κεφτέδες, ομελέτες.
• βραστά ψάρια, χυλό γάλακτος?
• λαχανικά πουρέ πατάτες, πουτίγκα, soufflé;
• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• αποξηραμένα φρούτα, χυμούς, άλλα ποτά.

Αλίνοντας και το βούτυρο, το γάλα προστίθεται απευθείας στα πιάτα. Το φαγητό πρέπει να σκουπιστεί, δεν πρέπει να καταναλωθεί πολύ ζεστό.

2 δίαιτα postinfarction δίαιτα διορίζεται σε υποξεία περίοδο, δηλαδή, στη δεύτερη τρίτη εβδομάδα της νόσου. Στην προηγούμενη διατροφή, προσθέστε 150 γραμμάρια αποξηραμένου λευκού ψωμιού, παχύρρευστα δημητριακά, κατσαρόλες, πουρέ κουνουπίδι, ακατέργαστα μούρα, τριμμένα φρέσκα καρότα, ψημένα μήλα. Συνιστώμενες σούπες με βραστά συστατικά, κρέας και ψάρι - σε κομμάτια ή σε κιμά, λαχανικά και σάλτσες γάλακτος. Βελτίωση της γεύσης των αλατισμένων τροφίμων μπορεί να είναι χυμοί, βραστά και ελαφρώς φρυγανισμένα κρεμμύδια. Ποτά και λίπη - όπως στην επιλογή 1.

Μεταξύ ουλές προτεινόμενη παραλλαγή 3. Η παρούσα εμπλουτισμένο, σε σύγκριση με τις δύο προηγούμενες, δίαιτα περιλαμβάνουσα κοκκινιστό καρότα και τα τεύτλα, άπαχο ζαμπόν, πηχτή, ζυμαρικά με τυρί cottage, πουτίγκες σιμιγδάλι με σιτηρά και φαγόπυρο. Ξεχωριστά είναι απαραίτητο να πούμε για το ψωμί. Ο λόγος 3 προσφέρει τη χρήση 250 g σιταριού ή 200 g σίτου συν 50 ψωμί σίκαλης.

Μετά από τρεις δόσεις η δίαιτα διευρύνεται και, σε περίπτωση υπερβολικού βάρους, προβλέπονται επιπλέον ημέρες. Εάν η κατάσταση του ασθενούς βελτιωθεί και η όρεξη μειωθεί, είναι αποδεκτό να συμπεριλάβετε στο μενού τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - αυγά, κρέμα γάλακτος.

[13], [14], [15]

Διατροφή №10 με στενοκαρδία

Η στηθάγχη ονομάζεται κλινική εκδήλωση της στεφανιαίας καρδιοπάθειας (ΚΝΣ). Η δίαιτα αριθ. 10, μαζί με έναν υγιεινό τρόπο ζωής και την απόρριψη ανθυγιεινών συνηθειών, συμβάλλουν στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς και στην ποιότητα της ζωής του. Μετά από όλα, το σωστά επιλεγμένο και μαγειρεμένο φαγητό εξομαλύνει τον μεταβολισμό, ενισχύει τα αγγειακά τοιχώματα, βοηθά τα νεύρα να αντέξουν σε αγχωτικές καταστάσεις.

Η επίθεση της στηθάγχης αναπτύσσεται με έλλειψη τροφής για το μυοκάρδιο. Ο διαιτολογικός πίνακας αριθ. 10 έχει σχεδιαστεί για να αποτρέπει την επίθεση, να παρέχει λίπος μεταβολισμό και φυσιολογική πήξη του αίματος. Μετά από όλα, με αυξημένη πήξη, υπάρχει μια απειλή θρόμβωσης, και ως εκ τούτου, η ροή του αίματος και το καρδιαγγειακό αίμα είναι δύσκολο.

• Η δίαιτα №10 με stenocardia περιέχει προϊόντα εμπλουτισμένα με μέταλλα και βιταμίνες. Ένα σημαντικό μέρος στη θεραπεία της IHD είναι η βιταμίνη C, η οποία ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, αποτρέπει τη στένωση του αυλού τους και έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Το επιτραπέζιο αλάτι στη διατροφή αποκλείεται ουσιαστικά, για το σώμα είναι αρκετό από τη φυσική του ποσότητα που περιέχεται στα επιτρεπόμενα προϊόντα. Ο ασθενής πρέπει να ξεχάσει τέτοια πιάτα, όπως συμπυκνωμένους ζωμούς, υποπροϊόντα, προϊόντα γλυκού αλεύρου, λιπαρά και άλλα ζωικά λίπη, όλα τα καπνιστά τρόφιμα, τα λιπαρά πλήρους γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το υπερβολικό βάρος μειώνεται με τη ρύθμιση της θερμιδικής πρόσληψης της διατροφής, αλλά μόνο μετά από διαβούλευση με τους γιατρούς. Οι κατά προσέγγιση αριθμοί για την θερμιδική περιεκτικότητα μιας διαιτητικής δίαιτας έχουν ως εξής: για ένα κανονικό βάρος, μέχρι 2.900 kcal, ενώ για ένα αυξημένο βάρος, μέχρι 2.100.

Τα κλασματικά γεύματα, που συνιστώνται σε όλους τους ανθρώπους με στηθάγχη, είναι υποχρεωτικά. Τα τρόφιμα λαμβάνονται έξι φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες. Φρέσκα λαχανικά, θρούμπι και αποξηραμένα φρούτα, αυγά, ξηρούς καρπούς, όσπρια, φυτικά έλαια, ψωμί ολικής αλέσεως, τα λιπαρά ψάρια, άπαχο κρέας (κουνέλι, γαλοπούλα), τα θαλασσινά - ο κατάλογος των επιτρεπόμενων τροφίμων είναι αρκετά εκτεταμένη, η οποία επιτρέπει την ανάκτηση φάτε νόστιμα, πλήρως και ορθολογικά.

[16],

Διατροφή № 10 με νεφρικό κολικό

Ο οξύς πόνος στην οσφυϊκή περιοχή προκαλείται από έναν λεγόμενο νεφρικό κολικό. Είναι προφήτης της ουρολιθίας. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η ασθένεια είναι πολύ πιο συχνή στους άνδρες, προφανώς επειδή οι γυναίκες είναι πιο προσεκτικές στην υγεία και στη διατροφή τους.

Εάν οι επιληπτικές κρίσεις επανεμφανιστούν περιοδικά, τότε μετά την εξέταση, εκτός από τη θεραπεία, ο ασθενής έχει συνταγογραφήσει μια δίαιτα αριθμό 10 με νεφρικό κολικό. Πρόκειται για ένα σύνθετο προϊόν που μπορεί να ομαλοποιήσει τις μεταβολικές διεργασίες. Για να αποφευχθεί η υπερκατανάλωση τροφής και η υπερφόρτωση των πεπτικών οργάνων, συνιστάται να ακολουθείτε τον τρόπο της κλασματικής διατροφής, να τρώτε κάθε τέσσερις ώρες. Μια άλλη αρχή της διατροφής αριθμός 10 - η ελάχιστη ποσότητα των υδατανθράκων, λιπαρά και δύσκολο να χωνέψει πιάτα.

• Σε γενικές γραμμές, ο αριθμός 10 διαιτητικής τροφής προβάλλει ένα καθεστώς που είναι χρήσιμο σε όλες τις περιπτώσεις, καθώς η σωστή διατροφή ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών.

Τα ψάρια και το κρέας προετοιμάζονται για το μαγείρεμα και το σβήσιμο, το ψητό και το καπνιστό αφαιρείται εντελώς από το μενού - μαζί με τα ψωμάκια και τα προϊόντα αλευριού. Καλώς ορίσατε σιτηρά, ζωμούς λαχανικών και χυμούς με νερό, πιάτα ξινιού γάλακτος, τσάι με γάλα, φρουτοσαλάτες. Τα φυτικά τρόφιμα προτιμούν να μαγειρεύουν και να μαγειρεύουν, αλλά και να χρησιμοποιηθούν σε μια εποχή που στα λαχανικά και τα φρούτα συγκεντρώνεται το μέγιστο των βιταμινών.

• Ο πίνακας διατροφής αριθ. 10 σε κολικούς εξαρτάται από το είδος των πέτρων που προκαλεί. Συχνά διαγιγνώσκονται με οξαλικές, φωσφορικές ή ουρικές πέτρες.

Με τα οξαλικά, η έμφαση δίνεται στον περιορισμό των πρωτεϊνικών τροφών και στην έκπλυση των ούρων. Σύμφωνα με την απαγόρευση, τα φυτικά προϊόντα με υψηλά επίπεδα βιταμίνης C και οξαλικού οξέος, ζαχαροπλαστικής, βρώσιμα μούρα και φρούτα. Συνιστώμενες βιταμίνες Β, γλυκά φρούτα, δημητριακά (εκτός από σιμιγδάλι), άπαχο ψάρι και κρέας, βούτυρο, ζελέ και κομπόστα.

Με ουρατές, η διατροφή δεν είναι πολύ διαφορετική. Η πρωτεΐνη, τα αλατισμένα τρόφιμα και το καπνιστό κρέας είναι επίσης περιορισμένα. Συμπεριλάβετε σιτηρά (εκτός από το φαγόπυρο), προϊόντα αρτοποιίας από αλεύρι ολικής αλέσεως, γλυκά μούρα, λαχανικά, διάφορα είδη γαλακτοκομικών προϊόντων.

Με την παρουσία φωσφορικών αλάτων, εκτός από αλμυρά και καπνισμένα πιάτα, απαγορεύεται το ψάρι, το γάλα, οι πατάτες, τα γλυκά φρούτα και τα πιάτα με τυρί. Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων αυγών περιλαμβάνει ασπράδια αυγών, όσπρια, κρέας πουλερικών, λαρδί, βούτυρο, ζάχαρη, μέλι, ολόκληρη την ομάδα φρούτων και λαχανικών, κολοκύθα, γογγύλια.

[17], [18], [19], [20], [21]

Γενικές πληροφορίες της διατροφής №10

Μια συνολική δίαιτα, που αναπτύχθηκαν από επιστήμονες υπό την καθοδήγηση του θεραπευτή Πέβσνερ, είναι 15. Αυτές χρησιμεύουν στη διόρθωση της υγείας των ασθενών με ορισμένες ασθένειες. Διατροφικό τραπέζι αριθ. 10 - ένα σύστημα τροφίμων σχεδιασμένο για άτομα με καρδιαγγειακές διαταραχές, ειδικότερα - με κυκλοφοριακή ανεπάρκεια.

Η ουσία της δίαιτας είναι η διόρθωση της διατροφής, προκειμένου να βελτιωθεί η κυκλοφορία του αίματος και άλλες λειτουργίες του καρδιαγγειακού συστήματος. Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα διαθέτει ένα πλήρες και νόστιμο φαγητό.

• Χρήσιμα προϊόντα συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, τη βελτίωση και την ενίσχυση της άμυνας του σώματος.
• Η απόρριψη επιβλαβών τροφών εμποδίζει το πεπτικό σύστημα, το συκώτι και τα νεφρά από ερεθισμό, τη συσσώρευση τοξινών.

Η δίαιτα αποτελεί σημαντικό μέρος του συνόλου των θεραπευτικών μέτρων και συνταγογραφείται στα νοσοκομεία, τα σανατόρια, τις συνθήκες κατοικίας για τους ασθενείς που πάσχουν από δυσλειτουργίες στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Τροφοδοσία προσφέρονται δίαιτα №10, μειώνει το φορτίο στην καρδιά, έτσι ώστε είναι χρήσιμη σε υπερτασικούς ασθενείς, πυρήνες, τα άτομα με υψηλή χοληστερόλη στο αίμα, καθώς και κατά την περίοδο ανάκτησης μετά από μία καρδιακή προσβολή. Η διατροφή βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας του υγρού που συσσωρεύεται στους ιστούς, βελτιώνοντας τη λειτουργία των νεφρών. Ως αποτέλεσμα, η ποιότητα ζωής ενός ατόμου αυξάνεται σημαντικά.

Υποχοληστερόλη, δίαιτα μείωσης λιπιδίων №10

Το φαγητό του Pevzner που ονομάζεται υποχοληστερόλη, η υπολιπιδαιμική δίαιτα αριθ. 10 συνταγογραφείται στις καρδιακές παθολογίες - προκειμένου να σταθεροποιηθεί η κυκλοφορία του αίματος και να αποκατασταθεί ο φυσιολογικός ρυθμός της καρδιάς. Η δίαιτα της υποχοληστερόλης περιορίζει σημαντικά τα ζωικά λίπη, τους κρόκους και άλλες λιπαρές τροφές.

Ο διαιτολογικός πίνακας №10 έχει τις τροποποιήσεις «α», «β», «δ», «και», «ρ», «σ», οι οποίες εφαρμόζονται ανάλογα με τη συγκεκριμένη ασθένεια. Δηλαδή, οι αρχές και τα καθήκοντα αυτών των τροποποιήσεων είναι οι ίδιες, αλλά το καθένα έχει χαρακτηριστικά.

Η δίαιτα αριθ. 10 έχει σχεδιαστεί για να ανακουφίζει τα αγγεία και το μυοκάρδιο, να διεγείρει τη νεφρική δραστηριότητα και να καθαρίζει τους ιστούς από την περίσσεια υγρών. Έτσι, επιβραδύνει την εξάπλωση παθολογικών διεργασιών στα αγγεία και στον καρδιακό μυ. Η ενεργειακή αξία του δέκατου πίνακα ικανοποιεί τη φυσιολογική ζήτηση του οργανισμού σε ενεργειακά και θρεπτικά συστατικά. Το μενού γίνεται ξεχωριστά, λαμβάνοντας υπόψη τη φύση της παθολογίας, τη σοβαρότητα της κατάστασης, τις γευστικές προτιμήσεις του ασθενούς.

Κατά την περίοδο της ιατρικής διατροφής επιτρέπεται:

• ξηρά μπισκότα, μαύρο ψωμί.
• σιτηρά, εκτός από ρύζι και σιμιγδάλι, ζυμαρικά από άλευρο σκληρού σίτου.
• ψάρια και κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, λουκάνικο γιατρών?
• πρωτεΐνες, έως 10 ανά εβδομάδα.
• ελαφρές σούπες - λαχανικά, γαλακτοκομικά, μανιτάρια και κρέας.
• γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά;
• μαλακά ή αποφλοιωμένα φρούτα ·
• κάθε δεύτερη μέρα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα.
• λίγο βούτυρο?
• Τσάι βοτάνων, συμπότες, ζελέ, αρωματικά νερά.

Απαγορευμένα τρόφιμα, πλούσια σε χοληστερόλη, συναρπαστικά του νευρικού συστήματος, των αιμοφόρων αγγείων και των καρδιακών μυών. Τα παρακάτω προϊόντα ανήκουν σε αυτήν την κατηγορία:

• λευκό ψωμί και γλυκά αρτοσκευάσματα.
• όλα τα όσπρια ·
• κρόκοι αυγών ·
• μαρινάκια και καπνιστά προϊόντα ·
• ραπανάκι, εσπεριδοειδές, κρεμμύδι, σκόρδο, σπανάκι.
• αλατισμένα τυριά με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες.
• μούρα και φρούτα, πλούσια σε χονδροειδείς ίνες?
• σοκολάτα, παγωτό?
• σόδα, αλκοόλ?
• καφέ, τσάι, ξινή χυμούς.

Όπως σε άλλες περιπτώσεις, για να αποφευχθεί η υπερβολική φόρτιση του στομάχου, τα τρόφιμα λαμβάνονται συχνά, αλλά λίγο-λίγο. Για να ολοκληρώσετε την ημέρα σας συνιστάται ο ζωμός να είναι κάπρος ή κεφίρ. Συνήθως, μετά από μια εβδομάδα, παρατηρείται ένα θετικό αποτέλεσμα: η σταθεροποίηση της λειτουργίας της καρδιάς και των νεφρών, η μείωση του βάρους, η εξομάλυνση του ύπνου και η διάθεση.

Η διατροφή χωρίς αλάτι №10

Είναι γνωστό ότι το άλας διατηρεί το νερό στους ιστούς και αναστέλλει τις μεταβολικές διεργασίες. Ωστόσο, χωρίς αλάτι, δεν μπορεί να γίνει: με την ανεπάρκεια, τις νευρικές και ψυχικές διαταραχές, ανορεξία και οστεοπόρωση αρχίζουν στο σώμα. Ως εκ τούτου, η δίαιτα χωρίς αλάτι αρ. 10 δεν αποτελεί πλήρη απόρριψη αλατιού, όπως φαίνεται με την πρώτη ματιά.

Η δίαιτα αριθ. 10 χωρίς αλάτι συνεπάγεται τη χρήση ενός αλμυρού συστατικού σε μια οικιακή κουζίνα σε ελάχιστη ποσότητα και αποκλείει τα βιομηχανικά προϊόντα που αρχικά περιέχουν πολύ αλάτι. Αυτός ο τρόπος διατροφής δεν μπορεί να διαρκέσει πολύ. Υπάρχουν επιλογές για 4, 7, 14, 15 ημέρες. Με σωστή τήρηση του πίνακα διατροφής αριθ. 10, το σώμα χάνει υπερβολικό βάρος και κυτταρίτιδα, αποκαθιστώντας την ισορροπία νερού-αλατιού.

Μια από τις δημοφιλείς δίαιτες χωρίς αλάτι ονομάζεται Ιαπωνικά. Πολύ ρύζι, θαλασσινά ψάρια, πράσινο τσάι, όλα χωρίς γλυκά και πικάντικα συστατικά - τη βάση μιας τέτοιας διατροφής. Όλα τα πιάτα είναι στον ατμό ή βρασμένα. Υποχρεωτική απόρριψη προϊόντων μακράς αποθήκευσης, επειδή η εγγύηση της ασφάλειάς τους είναι ακριβώς η υψηλή συγκέντρωση αλατιού. Ένα πράγμα είναι ευχάριστο: ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα ποτά σας, συμπεριλαμβανομένου του καφέ, χωρίς περιορισμούς (αν και χωρίς ζάχαρη).

• Ανεπιθύμητη τροφή είναι χρήσιμη στην υπέρταση, πρήξιμο. Οι άνθρωποι που είναι συνηθισμένοι σε αυτό, λένε ότι με την πάροδο του χρόνου, τα τρόφιμα χωρίς αλάτι παύουν να φαίνονται άγευστα. Και η πιο φυσική αλατότητα γίνεται αισθητή στα πιάτα πρωτεΐνης - κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ωστόσο, αυτή η μέθοδος διατροφής δεν είναι κατάλληλη για όλους. Η έλλειψη νατρίου, το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του επιτραπέζιου αλατιού, επηρεάζει δυσμενώς την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος, οπότε είναι καλύτερο για τους πυρήνες να μην χρησιμοποιούν μεθόδους κινδύνου για τη μείωση του σωματικού βάρους.

Και όλοι οι διαιτολόγοι δεν είναι ικανοποιημένοι με τη διατροφή χωρίς αλάτι. ορισμένοι πιστεύουν ότι η μείωση του βάρους μόνο με την απομάκρυνση της περίσσειας νερού - αυτό δεν είναι μια "πραγματική" απώλεια βάρους. Και τι είναι πιο αποτελεσματικό είναι εκείνες οι μέθοδοι που βοηθούν στην καύση λίπους και όχι απλά να απομακρύνουν το υπερβολικό υγρό.

Μενού για την εβδομάδα της διατροφής №10

Κατά τον διορισμό μιας θεραπευτικής δίαιτας, ο αριθμός 10 συνιστάται να δημιουργηθεί ένας κατάλογος πιάτων, ο οποίος υπολογίζεται αμέσως για μια εβδομάδα. Οι πρακτικοί άνθρωποι δανείζονται έτοιμα παραδείγματα του μενού για την εβδομάδα δίαιτας Νο. 10 και, ξεκινώντας από αυτά, δημιουργούν τα δικά τους προγράμματα θεραπευτικής διατροφής.

Ο πίνακας διατροφής 10 με έξι γεύματα μπορεί να περιλαμβάνει τέτοια πιάτα:

• Πρωινό - δημητριακά με γάλα από κεχρί, λευκή ομελέτα αυγών, μούρο ποτό.
• 2 πρωινό - ψημένο μήλο ή αχλάδι, μπορείτε με το μέλι.
• Μεσημεριανό - μισό μπορς, καρυκεύμενο με άπαχο λάδι. φιλέτο γαλοπούλας με φυσικό πολτό, ζελέ φρούτων.
• Απογευματινό σνακ - acidophilus 200 g, πουτίγκα από ρύζι.
• Δείπνο - κατσαρόλα από σπιτικό τυρί, με την προσθήκη ξινή κρέμα και μαρμελάδα, φιλέτα λοβό κάτω από τη γαλακτοκομική σάλτσα, λαχανικό ragout, ποτό κριθαριού.
• Πριν πάτε για ύπνο - ένα κομψό ποτό και ένα ξηρό μπισκότο.

Η επόμενη επιλογή μενού, τηρώντας τη δίαιτα Νο. 10, προσφέρει μια πενταπλή λειτουργία γεύματος:

• Πρωινό - χυλό γάλακτος κολοκύθας και κεχρί, μπισκότο, τσάι (πράσινο).
• Μεσημεριανό - ομελέτα ατμού, χυμό δαμάσκηνου στο μισό με νερό.
• Μεσημεριανό - ρύζι και λαχανικά, χαβιάρι από κολοκυθάκια, κουνουπίδι, κουνέλι σε γάλα, Uzvar.
• Απογευματινά σνακ - αποξηραμένα βερίκοκα με βαρίτη ποτό.
• Δείπνο - ψημένο σε φύλλα σκουμπριού, πουρέ πατάτες πουρέ, πικρό ποτό.

Εάν επιθυμείτε, πριν από ένα όνειρο επιτρέπεται ένα ελαφρύ ποτό - κεφίρ, γιαούρτι, γάλα με μέλι.

Συνταγές πιάτων №10

Διαιτητικά τραπέζι №10 δεν μπορεί μόνο να μειώσει το ρυθμό ροής των καρδιακών παθολογιών, αλλά επίσης θεωρείται ένα αποτελεσματικό προληπτικό μέτρο ενάντια στηθάγχη, έμφραγμα του μυοκαρδίου, αθηροσκλήρωση, ισχαιμική καρδιακή νόσο, εγκεφαλικό επεισόδιο, στεφανιαία νόσος. Η αποτελεσματικότητα της δίαιτας Νο. 10 έχει ελεγχθεί από το χρόνο και από αρκετές γενιές ασθενών που συνδυάζουν ιατρική περίθαλψη με υγιεινή διατροφή.

Εκτός από τη θετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία, την καρδιά, άλλα ζωτικά όργανα, η διατροφική διατροφή έχει ευεργετική επίδραση στο εξωτερικό και στο όλο σώμα, ομαλοποιεί το μεταβολισμό και το σωματικό βάρος. Οι συνταγές για τη διατροφή αριθ. 10 διατίθενται στο Διαδίκτυο και τα τρόφιμα για υγιεινά γεύματα δεν είναι ακριβότερα από άλλα. Τέτοια τρόφιμα δεν είναι αμαρτία για φαγητό, χωρίς να περιμένουν ειδικές συστάσεις των γιατρών. Απλές συνταγές για υγιεινά πιάτα:

• Κουνουπίδι, στραγγισμένο σε σάλτσα

Βράζουμε αποσυναρμολογημένα στο κεφάλι ταξιανθία σε νερό χωρίς αλάτι, βάζουμε σε μια ξεχωριστά μαγειρεμένη σάλτσα γάλακτος. Για τη σάλτσα χρειάζεστε 200 ml γάλακτος, μια κουταλιά αλεύρι και μαϊντανό. Λάχανο στιφάδο σε σάλτσα για περίπου πέντε λεπτά. Αλατοποιήστε το ελάχιστο όταν το σερβίρετε.

• Κεφτεδάκια με σάλτσα ρύζι

Το κιμά παρασκευάζεται από φιλέτα 0,5 κιλών (πάρετε κοτόπουλο ή γαλοπούλα). Το αλεσμένο κρέας αναμειγνύεται με 3 κουταλιές μαγειρεμένου ρυζιού και αυγού. Έχοντας καρυκεύσει το πιο λίγο, σχηματίζουν μικρές μπάλες, απλώνονται στη φόρμα και καλύπτουν με αλουμινόχαρτο. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40 λεπτά. Σερβίρετε με γάλα ή σάλτσα ξινή κρέμα.

• Κατσαρόλα μήλου-κολοκύθας

Για 200 γραμμάρια μήλων πάρτε 600 γραμμάρια κολοκύθας. Αποφλοιωμένα φρούτα μεγάλη σχάρα, βάλτε σε ένα τηγάνι με το λάδι για λίγα λεπτά, τρίψτε στην ομοιογένεια. Ρίξτε 100 γραμμάρια γάλακτος και ρίξτε 60 γραμμάρια μαγγών, ανακατεύοντας για 10 λεπτά. Σε μια μάζα που ψύχεται στους 60 βαθμούς, οδηγείτε το αυγό, βάζετε σε ένα λιπαρό και πασπαλισμένο δίσκο ψησίματος. Κορυφή με ξινή κρέμα και λιωμένο βούτυρο. Ψήστε τη κατσαρόλα από το φούρνο με λάδι ή ξινή κρέμα.

Οφέλη

Η θεραπευτική δίαιτα αριθ. 10 έχει διάφορες επιλογές. Έχουν χαρακτηρίζονται με τα γράμματα Α, Β, C, F, G, όφελος I. διατροφή είναι ότι αντί της άχρηστα ή επιβλαβή τρόφιμα σίγουρα προσφέρουν χρήσιμες οργανισμό κορεσμένο απαιτούνται για μυοκαρδίου, κεντρικών και περιφερικών αγγειακών συστατικών. Διαιτητικά τρόφιμα περιορίζοντας λίπη και αλάτι, θερμίδες, αντί προσφέρονται εμπλουτισμένη με βιταμίνη διατροφή, Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, ιχνοστοιχεία.

Το καθεστώς του διαιτητικού πίνακα αριθ. 10 προβλέπει την κλασματικότητα. Η όλη ημερήσια δόση χωρίζεται σε περίπου ίσα μέρη, τα οποία πρέπει να καταναλώνονται τις ίδιες ώρες, για πέντε έως έξι δεξιώσεις. Το πρώτο πρωινό πρέπει να είναι εύκολο, και το τελευταίο γεύμα γίνεται το αργότερο δύο ή τρεις ώρες πριν πάτε για ύπνο. Η ποσότητα των χρήσιμων ποτών είναι περιορισμένη, οι βλαβερές αποκλείονται πλήρως.

• Ως αποτέλεσμα αυτής της δίαιτας, η χοληστερόλη και η μείωση του σωματικού βάρους, που διευκολύνει το φορτίο στο μυοκάρδιο και μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης.

[22], [23]

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί;

Μερικοί άνθρωποι που δεν ακολουθούν ιδιαίτερα μια υγιεινή διατροφή, αφού διαβάσουν τις συστάσεις για τη δίαιτα αριθ. 10, εκπλήσσονται με το ερώτημα: πώς και τι μπορείτε να φάτε, μαγειρεμένο χωρίς αλάτι και μπαχαρικά; Είναι άγευστο! Και μόνο μετά από τα αποτελέσματα που έλαβε με την υποχρεωτική τήρηση ενός διαιτητικού πίνακα №10, δώστε λόγω αυτού του τρόπου ενός τροφίμου. Πολλοί είναι ιδιαίτερα ευχαριστημένοι με την παρενέργεια της μείωσης του υπερβολικού βάρους.

Χρήσιμα τρόφιμα και πιάτα διατροφής αριθμός 10:

• χορτοφαγικές και γαλακτοκομικές σούπες.
• αποξηραμένο λευκό ψωμί.
• άκαμπτη ζύμη, μπισκότο, γλυκά (μη σοκολάτα).
• κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, πουλερικά ή τηγανητά μετά από προ-μαγειρέματος.
• ψάρι, θαλασσινά?
• μαλακά βραστά αυγά, ομελέτες.
• πουτίγκα, κουάκερ σε νερό ή γάλα.
• φρέσκα, βραστά, ψημένα λαχανικά.
• πλημμυρισμένα πιάτα, ζελέ, ζελέ ·
• φρουτοσαλάτες, χαβιάρι λαχανικών,
• μακαρόνια;
• αλατισμένα τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ·
• σάλτσα σε ζωμό λαχανικών, ξινή κρέμα, ντομάτα.
• μαλακά φρούτα, μαρμελάδα, μέλι, αποξηραμένα φρούτα.
• ελαφρύ τσάι, ποτό καφέ με γάλα, χυμοί, ζωμό άγριο τριαντάφυλλο?
• φυτικά έλαια, κρεμώδη και λιωμένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά;
• βανιλλίνη, κανέλα, κιτρικό οξύ.

Σε ένα περιορισμένο αριθμό συνιστώνται: κρέμα γάλακτος και κρέμα γάλακτος, πράσινο μπιζέλι, λάχανο, τύπου λουκάνικου διδακτορικό, ωμά λαχανικά, άνηθο, μαϊντανός, χυμός σταφυλιών.

Η σύντομη απάντηση στο ερώτημα τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με τη διατροφή αριθ. 10 είναι ότι δεν μπορείτε να φάτε επιβλαβή τροφή. Αυτές οι συμβουλές θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη όχι μόνο για άτομα που έχουν διαταραχές του κυκλοφορικού συστήματος, αλλά για όλους όσους θεωρούν τους εαυτούς τους υγιείς.

Κατά τον διορισμό ενός αριθμού διατροφής 10, ο ασθενής θα πρέπει να είναι έτοιμος να αρνηθεί τα ακόλουθα προϊόντα:

• φρέσκο ψωμί, προϊόντα από το βούτυρο και τη ζύμη, τηγανίτες,
• ζωμοί από μανιτάρια, ψάρια, κρέας.
• λιπαρές ποικιλίες πουλερικών, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καπνιστά προϊόντα, συκώτι.
• καπνιστό, αλατισμένο, κονσερβοποιημένο ψάρι, χαβιάρι?
• απότομες και λιπαρές ποικιλίες σκληρού τυριού.
• τηγανητά και "δροσερά" αυγά.
• αφεψήματα και δεύτερα μαθήματα από όσπρια ·
• αλατισμένα, τουρσί, λαχανικά.
• σπανάκι, σκόρδο, ραπανάκι, κρεμμύδι, λάχανο ·
• φρούτα που περιέχουν χονδροειδείς ίνες ·
• σοκολάτα, κέικ, μαγειρικά λίπη?
• πιπέρι, χρένο, σάλτσες, μαγειρεμένες σε ζωμούς κρέατος και ιχθύων.
• λίπος, γρήγορο φαγητό.
• καφές, κακάο.
• αλκοολούχα, ενεργειακά, ανθρακούχα ποτά.

Είναι αδύνατο να παραθέσετε απολύτως όλα τα απαγορευμένα προϊόντα. Είναι πιο εύκολο να εστιάσετε στην επιτρεπόμενη, αλλά τι δεν υπάρχει στη λίστα και, στη συνέχεια, ανατρέξτε στο ταμπού. Δεν μπορείτε να φοβάστε ότι η διατροφή θα είναι πενιχρή και όχι νόστιμη. στην πραγματικότητα, από τα προϊόντα της δίαιτας αριθμός 10, μπορείτε να προετοιμάσετε μια ποικιλία καθημερινής και πλήρους φαγητού. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε απαλές μεθόδους μαγειρέματος και να τηρείτε το καθεστώς - να τρώτε φρέσκα πιάτα ταυτόχρονα.

Αντενδείξεις

Μια δίαιτα χωρίς αλάτι αρ. 10 αντενδείκνυται για τους πυρήνες. Ο διαιτητικός πίνακας αριθ. 10 είναι ανεπιθύμητος για να εφαρμοστεί στη θερμότητα, όταν με τότε και τόσο πολύ απελευθερώνεται πολύ NaCl. Αντενδείξεις υπάρχουν επίσης στην αυξημένη σωματική άσκηση, όταν ένα άτομο χάνει πολλή ενέργεια και υγρά.

[24], [25]

Πιθανους κινδυνους

Η υπέρταση είναι αναμφισβήτητα χρήσιμη για να μειώσει την αλατότητα των τροφίμων. Ωστόσο, η διατροφή χωρίς αλάτι Νο 10, η οποία καταναλώνει λιγότερα από 3 γραμμάρια αλάτι την ημέρα, μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο και άλλες παθολογικές καταστάσεις που σχετίζονται με τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά.

Οι κίνδυνοι που σχετίζονται με τη διατροφή μπορούν να ελαχιστοποιηθούν εάν το καταφύγετε μόνο με τη συμβουλή ενός αρμόδιου ειδικού και όχι για λόγους αυτοθεραπείας. Ακολουθήστε τις συστάσεις του αριθμού διατροφής 10 σποραδικά, όχι μόνιμα.

[26]

Επιπλοκές μετά τη διαδικασία

Λόγω της απώλειας μεγάλης ποσότητας αλατιού, η δίαιτα χωρίς αλάτι Νο. 10 προκαλεί αδυναμία, απάθεια, κεφαλαλγία, απροθυμία ενεργών κινήσεων.

Πιθανές επιπλοκές δεν επιτρέπουν την προσφυγή σε διαιτητικό πίνακα αριθ. 10 σε έγκυες και θηλάζουσες μητέρες.

Η πλήρης άρνηση του αλατιού είναι γεμάτη καρδιαγγειακές παθολογίες. Όταν χρησιμοποιείτε μια δίαιτα χωρίς αλάτι για απώλεια βάρους, μια επιστροφή στην προηγούμενη μέθοδο θρέψης προκαλεί την επιστροφή των χαμένων κιλών.

[27]

Κριτικές

Η Όλγα, που είχε υποστεί καρδιακή προσβολή, ισχυρίζεται ότι έχασε 35 κιλά σε 10 ημέρες με τη βοήθεια της διατροφής της №10. Διατροφικό τραπέζι αριθ. 10 σε συνδυασμό με κινητική δραστηριότητα. Αισθάνεται υπέροχος, δεν αισθάνεται πείνα.

Η Ναταλία ήταν σε δίαιτα για δύο χρόνια. Ξεκινώντας με δυσκολία, μετά τα πρώτα αποτελέσματα ένιωσα ένα δεύτερο άνεμο. Έχει απαλλαγεί από οίδημα και άλματα πίεσης.

Οι περισσότερες κριτικές είναι στο ίδιο πνεύμα. Ωστόσο, ορισμένοι ασθενείς δεν μπορούν να σταθούν φρέσκα τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς όλα τα πιάτα χωρίς αλάτι τους φαίνεται να έχουν την ίδια γεύση.

Ο διαιτολογικός πίνακας αριθ. 10 είναι αρκετά ποικίλος και ισορροπημένος. Σε απλές παραβιάσεις προσφέρεται μαλακή, σε δύσκολη - πιο άκαμπτη παραλλαγή μιας δίαιτας. Και ενώ η συμμόρφωση με τη δίαιτα Νο. 10 δεν αντικαθιστά τα φάρμακα που συνταγογραφούνται από τους ιατρούς, αλλά σε συνδυασμό με αυτά, βοηθά στην αποκατάσταση του σώματος και την πρόληψη των επιπλοκών των παθολογιών. Η μόνη προϋπόθεση είναι ότι μπορεί να συνταγογραφηθεί μόνο από έναν καρδιολόγο ή διατροφολόγο και όχι από τον ίδιο τον ασθενή.