Διατροφή στις σπειραματονεφρίτες

Η δίαιτα με σπειραματονεφρίτιδα θα πρέπει να τηρείται σωστά. Πολλοί άνθρωποι δεν τηρούν μια ειδική διατροφή και δεν καταλαβαίνουν τη σοβαρότητα της όλης κατάστασης. Αλλά η διατροφή είναι ένα από τα σημαντικά στοιχεία της όλης θεραπείας. Είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν όλα τα είδη των παραγόντων που μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση. Η θεραπεία πρέπει να είναι πολλαπλών βαθμίδων και ένα από αυτά τα βήματα είναι μια δίαιτα.

[1], [2], [3],

Χαρακτηριστικά της διατροφής με σπειραματονεφρίτιδα

Σε πολλές περιπτώσεις, η σπειραματονεφρίτιδα δεν εκδηλώνεται με κανέναν τρόπο. Μπορεί να διαγνωσθεί μόνο σε κατάσταση παραμέλησης. Η ασθένεια μπορεί να αναπτυχθεί με φόντο σοβαρής υποθερμίας, παρατεταμένης έκθεσης, στο κρύο. Το πρόβλημα μπορεί να προκύψει εξαιτίας της παρουσίας κρυολογήματος και μολυσματικών ασθενειών που σχετίζονται με το αναπνευστικό σύστημα. Η αιτία του προβλήματος μπορεί να χρησιμεύσει ως μολυσματικές παθολογίες των παιδιών.

Η θεραπευτική δίαιτα θεωρείται σημαντικό συστατικό σε ολόκληρη τη θεραπεία της νόσου. Είναι σημαντικό να τηρείτε το συγκεκριμένο καθεστώς της ημέρας και τη διατροφή. Με βάση τα διαγνωστικά δεδομένα, ένα άτομο διαθέτει ένα ορισμένο σύνολο προϊόντων, καθώς και τον αριθμό και την κανονικότητα της πρόσληψης υγρών. Αυτό σας επιτρέπει να παρέχετε μέγιστη ειρήνη στους νεφρούς, καθώς και να διευκολύνετε τη συνολική εργασία τους.

Η διατροφή βασίζεται στον αποκλεισμό εκείνων των πιάτων που επηρεάζουν δυσμενώς τον μεταβολισμό. Είναι σημαντικό να εγκαταλείψουμε τα μπαχαρικά, τα καρυκεύματα, τα καρυκεύματα, τους ζωμούς με βάση το κρέας και τα ψάρια. Οι λιπαροί βαθμοί απαγορεύονται όλο και περισσότερο. Τα κονσερβοποιημένα και καπνιστά προϊόντα είναι από αυτά που αξίζει να σημειώσουμε. Απαγορεύεται επίσης το αλκοόλ και ο καφές. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αξίζει να εγκαταλείψουμε τα ανθρακούχα ποτά. Ο αποκλεισμός ορισμένων προϊόντων θα επιτρέψει την ομαλοποίηση του μεταβολισμού και επίσης τη μείωση της αρτηριακής υπέρτασης.

[4], [5]

Διατροφή 7 για σπειραματονεφρίτιδα

Η κύρια ένδειξη για αυτή τη δίαιτα είναι η παρουσία της σπειραματονεφρίτιδας, ειδικά κατά την περίοδο της εξασθένισης. Είναι σημαντικό να περιοριστεί η πρόσληψη πρωτεϊνών, χλωριούχου νατρίου, καθώς και ουσιών που ερεθίζουν τα νεφρά. Είναι σημαντικό να μην διεγείρεται το καρδιαγγειακό σύστημα, καθώς και το κεντρικό νευρικό σύστημα. Επηρεάζεται αρνητικά από το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του ζωμού. Αρνητικές επιδράσεις, μπορεί να προκληθούν από αιθέρια έλαια.

Η συνολική ενεργειακή αξία των θερμίδων που καταναλώνονται δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2750-3150. Καθημερινά πρέπει να φάτε 80 γραμμάρια πρωτεΐνης, 90 γραμμάρια λίπους, 400-500 γραμμάρια υδατανθράκων. Για να συμπεριληφθεί στη διατροφή είναι επίσης χλωριούχο νάτριο, σε ποσότητα 5-7 γραμμάρια.

Το φαγητό χρησιμοποιείται αποκλειστικά σε βρασμένη μορφή, ενώ είναι έντονα συνθλίβεται. Είναι δυνατόν να ψηθεί το κρέας, αλλά πριν από αυτό πρέπει να μαγειρευτεί επιπλέον. Πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα. Συνιστάται να δοθεί προσοχή σε τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες. Μπορεί να είναι κρέας, ψάρι, τυρί cottage και ασπράδι αυγού.

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Διατροφή με οξεία σπειραματονεφρίτιδα

Οι κύριες ενδείξεις χρήσης: η παρουσία οξείας σπειραματονεφρίτιδας. Η απαλή κατανάλωση θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της διαταραχής της νεφρικής ανεπάρκειας. Χάρη στη διατροφή, ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών εκφορτώνεται, η διούρηση αυξάνεται και δημιουργούνται ευνοϊκές συνθήκες για την κυκλοφορία του αίματος. Αυτό θα μειώσει σημαντικά την αρτηριακή υπέρταση.

Η ειδική διατροφή μπορεί να μειώσει την ενεργειακή αξία της διατροφής. Αυτό οφείλεται στον περιορισμό της κατανάλωσης λιπών και υδατανθράκων. Η ανθρώπινη διατροφή εμπλουτίζεται με βιταμίνες. Περιορίστε την ανάγκη σας για λήψη υγρών, καθώς και τρόφιμα που ερεθίζουν τα νεφρά. Αυτά περιλαμβάνουν εκχυλίσματα, αιθέρια έλαια και οξαλικό οξύ.

Η ενεργειακή αξία της δίαιτας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2200 kcal. Κάθε μέρα πρέπει να καταναλώνετε 20 γραμμάρια πρωτεΐνης, 80 γραμμάρια λίπους, 350 γραμμάρια υδατανθράκων και όχι περισσότερο από 2 γραμμάρια χλωριούχου νατρίου. Όλα τα πιάτα θα πρέπει να προετοιμάζονται χωρίς τη χρήση αλατιού. Είναι αποδεκτό να τα βράζουμε, να τα ψήνουμε και να τα τηγανίζουμε ελαφρά. Το φαγητό λαμβάνεται μέχρι 6 φορές την ημέρα. Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για μια εβδομάδα.

[12], [13]

Διατροφή στη χρόνια σπειραματονεφρίτιδα

Η χρόνια σπειραματονεφρίτιδα είναι μια αμφίπλευρη φλεγμονή των σπειραμάτων των νεφρών. Μια κατάσταση μπορεί να αναπτυχθεί στο υπόβαθρο της οξείας φάσης της ασθένειας. Πρακτικά στο 90% του ασθενούς η πορεία της νόσου είναι ανεπαίσθητη, η συμπτωματολογία δεν εκδηλώνεται. Οι αλλαγές μπορούν να ανιχνευθούν μόνο όταν αναλύονται ούρα.

Συνήθως οι ασθενείς στο νοσοκομείο συνιστώνται να προσφύγουν σε μια δίαιτα 7b. Αντιπροσωπεύει ένα ειδικό φαγητό, με τη χρήση ημερών εκφόρτωσης. Μπορούν να είναι ρύζι, ζάχαρη και ακόμη και κομπόστα. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να καπνίζετε, αλλά και ζωμό κρέατος και ιχθύων. Τα μπαχαρικά απαγορεύονται επίσης. Μπορείτε να φάτε φρούτα και βιταμίνες. Δώστε προσοχή σε λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και ζωμούς άγριου τριαντάφυλλου.

Αφού αποφορτιστεί το άτομο από το νοσοκομείο, πρέπει να φάει κάπως διαφορετικά. Η ενεργειακή αξία είναι 3.200 kilocalories. Καθημερινά πρέπει να φάτε 50 γραμμάρια πρωτεΐνης, 90 γραμμάρια λίπους, 450 γραμμάρια υδατανθράκων, καθώς και 8 γραμμάρια αλατιού. Φάτε τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα.

Η δίαιτα πρέπει να γεμίσει με πρωτεϊνικά προϊόντα. Όριο, είναι η κατανάλωση κρέατος και ζωμού ιχθύων. Μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το έργο των νεφρών και να οδηγήσουν στον ερεθισμό τους. Είναι απαραίτητο να παρέχεται στο σώμα βιταμίνες, θα μειώσουν την αρτηριακή πίεση. Αυτό οφείλεται στην απελευθέρωση του νατρίου, και μαζί του, και στην περίσσεια του υγρού. Η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται πρέπει να είναι 500 ml περισσότερο από τα απεκκριμένα ούρα.

Δώστε προσοχή στο ψωμί, τις χορτοφαγικές σούπες, το κρέας με χαμηλά λιπαρά. Χρήσιμα δημητριακά, βραστά αυγά, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια. Μπορείτε να φάτε ακόμη και γλυκά, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες. Από τα ποτά συνιστάται να μην πίνετε ισχυρό τσάι.

[14], [15], [16], [17]

Διατροφή με σπειραματονεφρίτιδα με νεφρωσικό σύνδρομο

Ο κύριος στόχος αυτής της δίαιτας είναι μια ήπια επίδραση στα νεφρά. Είναι απαραίτητο να επιτευχθούν αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, καθώς και να αυξηθεί η διούρηση. Τα τρόφιμα δεν πρέπει μόνο να έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα, αλλά και να απομακρύνουν τις αζωτούχες σκωρίες από αυτό, καθώς και τα υποοξειδωμένα προϊόντα ανταλλαγής. Αυτό θα μειώσει την πίεση και θα δημιουργήσει ευνοϊκές συνθήκες για την κυκλοφορία του αίματος.

Απαιτείται μέτρια μείωση της πρόσληψης πρωτεϊνών. Αυτό θα μειώσει σημαντικά την ποσότητα του υγρού στο σώμα. Το χλωριούχο νάτριο στα τρόφιμα δεν πρέπει να εισέλθει. Εάν είναι απαραίτητο, ένα άτομο λαμβάνει απλά 2 γραμμάρια ουσίας την ημέρα. Η ενεργειακή ημερήσια τιμή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3000 kcal. Η καθημερινή διατροφή περιλαμβάνει 40 γραμμάρια πρωτεΐνης, 90 γραμμάρια λίπους, 500 γραμμάρια υδατανθράκων.

Όλα τα πιάτα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ατμό. Μπορείτε να φάτε μέχρι και 6 φορές την ημέρα. Κάθε μέρα πρέπει να τρώτε βραστό κρέας ή ψάρι, σε ποσότητα 50 γραμμάρια. Μπορείτε να αραιώσετε όλα τα 200 ml γάλακτος ή κεφίρ. Επιτρέπεται να φάει τυρί cottage, αλλά όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια, καθώς και ένα αυγό.

[18], [19], [20]

Διατροφή με σπειραματονεφρίτιδα στα παιδιά

Ο κύριος σύνδεσμος στη θεραπεία της πάθησης είναι η διατήρηση μιας μικρής ποσότητας πρωτεΐνης, αλατιού και υγρού στη διατροφή. Μια τέτοια διατροφή για τα παιδιά δεν είναι δύσκολη, επειδή τα παιδιά δεν είναι τόσο συνδεδεμένα με τα τρόφιμα, και αντίθετα είναι ευτυχισμένα μερικές φορές να παραλείπουν ένα άλλο γεύμα. Και δεν υπάρχουν ειδικοί περιορισμοί στη διατροφή. Επομένως, όλα μεταφέρονται απλά.

Από τη διατροφή του μωρού, είναι απαραίτητο να εξαιρούνται τα τρόφιμα που προκαλούν αλλεργικούς οργανισμούς. Η δίαιτα πρέπει να αραιώνεται με κάλιο. Επομένως, δώστε προσοχή στις σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, μπανάνες και πατάτες. Η πρωτεΐνη πρέπει να περιορίζεται στην κατανάλωση σε περίπτωση νεφρικής ανεπάρκειας. Αφαιρέστε από τη διατροφή που χρειάζεστε κρέας, τυρί cottage και ψάρι. Καπνιστό κρέας, φράουλες και φράουλες απαγορεύονται επίσης. Η δίαιτα πρέπει να διαρκεί τουλάχιστον ένα μήνα. Εάν υπάρχει μια επίμονη ύφεση, τότε παρατείνετε το μισό έτος.

Η ημερήσια ενεργειακή αξία είναι 2800 kilocalories. Εάν το μωρό πάσχει από μια χρόνια μορφή της νόσου, τότε πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης αντικαθιστώντας το με λίπη και υδατάνθρακες. Μπορείτε να φάτε γάλα, αυγά, κεφίρ, λαχανικά, φρούτα και δημητριακά. Με επίμονη ύφεση, η διατροφή αραιώνεται με ψωμί σιταριού, βραστό κρέας.

[21],

Το μενού διατροφής για σπειραματονεφρίτιδα

Μπορείτε να δημιουργήσετε τον εαυτό σας μενού, ξεκινώντας από τη λίστα απαγορευμένων και επιτρεπόμενων προϊόντων. Παρακάτω θα παρουσιαστούν δύο παραλλαγές περίπου ημερήσιας παροχής.

• Επιλογή 1. Το πρώτο πρωινό μπορεί να αποτελείται από καρότα και κοτόπουλα μήλου. Φυσικά, πρέπει να ψηθούν σε φυτικό έλαιο. Μπορείτε να φάτε το κουάκερ γάλακτος από το σάγκο, να πίνετε τα πάντα με τσάι. Για το δεύτερο πρωινό - φρέσκα φρούτα. Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα, βραστό κρέας μαζί με σάλτσα ντομάτας, πατάτες και ζελέ. Το απόγευμα, ένα αφέψημα πίτουρου σιταριού. Το δείπνο μπορεί να αποτελείται από πιλάφι με φρούτα, σαλάτα λαχανικών. Μπορεί να γεμίσει με φυτικό έλαιο, να πλένεται με ένα αδύναμο τσάι. Τη νύχτα, είναι αρκετά αποδεκτό να χρησιμοποιείτε ένα ποτήρι χυμό φρούτων.
• Επιλογή 2. Το πρώτο πρωινό - σαλάτα λάχανο, μια μικρή πουτίγκα που αποτελείται από ρύζι και μήλα, τσάι. Για το δεύτερο πρωινό - καρότα και τριμμένα μήλα. Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα λαχανικών, βραστό κρέας με πατάτες, καθώς και κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Για δείπνο, είναι κατάλληλο ένα φρέσκο τυρί με ξινή κρέμα. Μπορείτε να φάτε ένα αυγό, βραστό, και επίσης τσάι με γάλα. Τη νύχτα, πιείτε ένα ποτήρι ζελέ. Για όλη την ημέρα μπορείτε να φάτε όχι περισσότερο από 300 γραμμάρια ψωμιού, 30 γραμμάρια ζάχαρης και 15 γραμμάρια βούτυρο.

Συνταγές διατροφής για σπειραματονεφρίτιδα

Υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην καθημερινή ζωή. Έτσι, μπορείτε να μαγειρέψετε πράσινο μαρούλι. Συντάσσεται πολύ απλά, αρκεί να πάρετε 2 φρέσκα αγγούρια, ψιλοκόψτε τα και προσθέστε άνηθο με μαϊντανό. Γεμίστε με φυτικό λάδι.

• Βινεγκρέτ με κουνουπίδι. Για μαγείρεμα, πάρτε 2 πατάτες, καρότα, ένα τεύτλο, 5 ταξιανθίες κουνουπιδιού και μερικά φύλλα μαρουλιού. Ως γέμισμα, τα φυτικά έλαια και ο άνηθος είναι κατάλληλα. Όλα πλένονται προσεκτικά, βρασμένα και κομμένα σε κύβους. Μετά από αυτό, ντυμένος με άνηθο και βούτυρο, στη συνέχεια αναμειγνύεται. Νόστιμη και υγιεινή σαλάτα είναι έτοιμη.
• Πούλι σούπα από κουνουπίδι. Για την προετοιμασία είναι απαραίτητο να πάρετε ένα κεφάλι από κουνουπίδι, ένα κολοκυθάκι, ένα τέταρτο από ένα ποτήρι γάλα, ένα ποτήρι φυτικό ζωμό και ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι και βούτυρο. Για διακόσμηση, είναι κατάλληλο ένα βραστό αυγό. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να προετοιμάσετε το λάχανο και να το χτυπήσετε με βραστό νερό. Τα κολοκυθάκια πλένονται, καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους. Μετά από αυτό, τα λαχανικά συσσωρεύονται σε μια κατσαρόλα και μαλακώνουν σε χαμηλή φωτιά με λάδι και ένα τέταρτο από ένα ποτήρι νερό. Εν τω μεταξύ, το βούτυρο και το αλεύρι θα βρίσκονται στο τηγάνι. Όλα τα συστατικά τηγανίζονται, κατόπιν αραιώνονται με ζωμό και βράζονται για 10 λεπτά.
• Borsch καλοκαίρι. Θα πρέπει να πάρετε το τεύτλα με τις κορυφές, νεαρές πατάτες, κολοκυθάκια, καρότα και ντομάτες, μόνο ένα κομμάτι. Για γεύση, παίρνει το βούτυρο, το αυγό και την ξινή κρέμα. Τα τεύτλα, μαζί με τις κορυφές και τα καρότα, τηγανίζονται με λάδι. Στη συνέχεια θα πρέπει να κόψετε την ντομάτα και να την βγάλετε έξω. Πατάτες και κολοκυθάκια, κομμένες σε κύβους, τοποθετημένα σε βραστό νερό και μαγειρεμένα μέχρι να μαγειρευτούν μισά. Στη συνέχεια, τα τεύτλα προστίθενται εδώ και φέρεται σε πλήρη ετοιμότητα. Το βραστό αυγό ψιλοκομμένο και τοποθετείται σε έτοιμη σούπα με τη μορφή διακόσμησης.
• Κολοκύθες κοτόπουλου. Για να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο, πρέπει να πάρετε 150 γραμμάρια φιλέτου κοτόπουλου, 50 γραμμάρια ψωμιού, μισό ποτήρι γάλα, μια κουταλιά σούπας βούτυρο και ένα αυγό. Το κρέας μεταφέρεται μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος μαζί με μούσκεμα. Στη συνέχεια, το αυγό και το βούτυρο προστίθενται εδώ. Μετά από αυτό τα πάντα χάνονται σωστά. Στη συνέχεια, οι κόμβοι σχηματίζονται και είναι έτοιμοι για τον ατμό.

[22], [23], [24], [25]

Τι μπορείτε να φάτε με σπειραματονεφρίτιδα;

Στην πραγματικότητα, οι διατροφικοί περιορισμοί δεν είναι κρίσιμοι. Είναι αρκετά δυνατό να τρώτε προϊόντα ψωμιού και αλευριού. Ανάμεσά τους υπάρχει άλευρο ψωμί, τηγανίτες και τηγανίτες, μαγειρεμένα στη μαγιά. Το αλάτι πρέπει να αποκλείεται παντού. Όσον αφορά τις σούπες, τότε προτιμάτε τις χορτοφαγικές επιλογές. Μπορείτε να τα γεμίσετε με ζιζάνια, αλλά όχι μπαχαρικά.

• Κρέας και πουλερικά. Επιτρέπονται ποικιλίες προϊόντων με βάση το κρέας με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, πρέπει να μαγειρεύουν για ένα ζευγάρι. Μετά το βράσιμο τους μπορείτε να τα τηγανίζετε ελαφρά. Για να καταναλώσετε τα πάντα είναι σε τεμαχισμένη μορφή. Ψάρια. Μπορείτε να φάτε άπαχο ψάρι, φυσικά, θα πρέπει επίσης να βράσει. Όσον αφορά τα γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορεί να είναι οτιδήποτε, αλλά μόνο σε περιορισμένες ποσότητες.
• Δημητριακά. Μπορείτε να φάτε οποιαδήποτε δημητριακά, ακόμα και ζυμαρικά. Από τα λαχανικά, οι πατάτες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες. Είναι σημαντικό να το επεξεργαστείτε σωστά για ένα ζευγάρι. Μπορείτε να αραιώσετε τη διατροφή με σαλάτες, μια βινεγκρέτ θα κάνει. Όσο για τα γλυκά, τότε δώστε προσοχή στα μούρα και τα φρούτα, τη μαρμελάδα, καθώς και το παγωτό. Οι σάλτσες και τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται σε περιορισμένες ποσότητες. Από τα ποτά που πρέπει να προσέξουμε δεν είναι ισχυρό τσάι, καφές, χυμοί φρούτων.

Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με σπειραματονεφρίτιδα;

Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε κάθε ζαχαροπλαστική, συμπεριλαμβανομένου του ψωμιού, που περιέχει αλάτι. Μην τρώτε τις σούπες γάλακτος, καθώς και εκείνες που περιέχουν κρέας, ψάρι και μανιτάρια. Οι ζωμοί για τα προϊόντα αυτά απαγορεύονται αυστηρά.

Οι λιπαρές ποικιλίες ψαριών και κρέατος απαγορεύονται. Τα πάντα σε τηγανητά και ξηρά μορφή δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Αρνούνται να έχουν από λουκάνικα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα και καπνιστά προϊόντα. Τα λιπαρά είδη ψαριών απαγορεύονται επίσης. Για να αποκλειστεί είναι το χαβιάρι και τα πολύ αλμυρά ψάρια. Το ανθρώπινο σώμα πρέπει να λαμβάνει μια ελάχιστη ποσότητα αλατιού.

Όσον αφορά τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα τυριά εξαιρούνται εντελώς. Τα αυγά μπορούν να καταναλωθούν, αλλά περιορισμένα, όχι περισσότερο από 2 κομμάτια την ημέρα. Τα δημητριακά φασολιών δεν πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή. Όσον αφορά τα λαχανικά, δεν πρέπει να είναι τα τουρσί, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, τα ραπάνια και τα ραπάνια. Από γλυκά δεν μπορείτε να φάτε σοκολάτα.

Οι ζωμοί κρέατος, καθώς και τα μανιτάρια και τα ψάρια πρέπει να αποκλείονται. Τα πικάντικα καρυκεύματα, καθώς και τα πρόσθετα με τη μορφή μουστάρδας, πιπεριού και χρένου δεν πρέπει να τρώγονται. Ισχυρός καφές αποκλείεται, καθώς και νερό πλούσιο σε περιεκτικότητα σε νάτριο. Το χοιρινό λίπος απαγορεύεται.