Διατροφή για ηπατίτιδα ήπατος

Η δίαιτα για την ηπατίτιδα του ήπατος δεν είναι εύκολη, αλλά αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για την αποκατάσταση.

Η ηπατίτιδα του ήπατος είναι μια επικίνδυνη δυστροφική ασθένεια, στην οποία το ήπαρ παύει να λειτουργεί κανονικά λόγω του γεγονότος ότι οι ιστοί εργασίας του καταρρέουν σταδιακά και αντικαθίστανται με λίπος. Αυτή η ασθένεια μπορεί να προκληθεί από διάφορους λόγους: από τον αλκοολισμό και την έντονη δηλητηρίαση έως την παχυσαρκία και τις ορμονικές διαταραχές. Συχνά, αυτή η ασθένεια "γειτονεύει" με διαβήτη και παραβιάσεις του ενδοκρινικού συστήματος. Ωστόσο, εάν η ηπατίτιδα μπορεί να ανιχνευθεί εγκαίρως, μπορεί να ξεπεραστεί - το ήπαρ έχει εκπληκτικές ικανότητες για αυτοθεραπεία.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Θεραπεία της ηπατίτιδας του ήπατος με δίαιτα

Η σταθεροποίηση και η αποκατάσταση του ήπατος στην ηπατίτιδα απαιτεί πολύ χρόνο και ενέργεια - η συνήθης θεραπεία διαρκεί αρκετούς μήνες και εκτός από την εξάλειψη των αιτίων και την υποστήριξη φαρμάκων περιλαμβάνει μια αλλαγή στη διατροφή. Η τήρηση μιας δίαιτας με ηπατίτιδα ήπατος είναι μακράν η πιο σημαντική προϋπόθεση για την ανάρρωση. Η δίαιτα για την ηπατίτιδα του ήπατος έχει σχεδιαστεί για να ανακουφίσει το προσβεβλημένο όργανο και να σταθεροποιήσει το μεταβολισμό των λιπιδίων.

Η δίαιτα για την ηπατίτιδα του ήπατος βασίζεται σε πέντε γεύματα την ημέρα. Τα ζωικά λίπη διαγράφονται αμέσως από τη διατροφή. Επίσης απαγόρευσε τρόφιμα πλούσια σε χοληστερόλη. Δεν απαγορεύεται κανένας ζωμός κρέατος και γενικά λιπαρά κρέατα, όσπρια και ραπανάκια, αλλά και shinat. Λιπαρά ψάρια, επίσης, δεν συνιστάται, αλλά το βρασμένο ή ψημένο ψάρι θα κάνει το ίδιο. Φαγόπυρο κουάκερ, διάφορα πιάτα λαχανικών έχουν θετικό αποτέλεσμα. Το ψωμί συνιστάται σίκαλη. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να ακούσετε προσεκτικά τον γιατρό: θα διορθώσει τη διατροφή σας εάν είναι απαραίτητο.

Διατροφή για ηπατίτιδα ήπατος σε έγκυες γυναίκες

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το ήπαρ αναλαμβάνει ένα αυξημένο φορτίο, επειδή πρέπει να εξουδετερώνει τα προϊόντα της ζωής του εμβρύου. Επιπλέον, στη δωδέκατη εβδομάδα της εγκυμοσύνης, αυξάνεται ο αριθμός των ορμονών που παράγονται από το ήπαρ. Διατροφή για ηπατίτιδα του ήπατος σε έγκυες τηγανισμένες, λιπαρές και πικάντικες τροφές. Το φαγητό θα πρέπει να είναι πέντε φορές την ημέρα, ο απαιτούμενος όγκος υγρού - ένα και μισό έως δύο λίτρα. Το λευκό ψωμί και τα ψωμάκια από το μενού διαγράφονται, αλλά μπορείτε να φάτε ψωμί σίκαλης και πίτουρου. Το μενού θα πρέπει να είναι περισσότερο υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και ίνες, γι 'αυτό συνιστάται να τρώτε ψημένα και βρασμένα ψάρια, πλιγούρι βρώμης, χυλό φαγόπυρο, λαχανικά. Αλλά - δεν σπανάκι και λάκκο. Απαγορεύουμε επίσης τις πλούσιες σε λιπαρές σούπες. Η δίαιτα με ηπατίτιδα του ήπατος θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τις δυσάρεστες συνέπειες και να διατηρήσουμε την υγεία τόσο της μητέρας όσο και του παιδιού.

[8], [9]

Ποια είναι η διατροφή για ηπατίτιδα του ήπατος;

Ο κύριος εχθρός του ήπατος είναι η χοληστερόλη, οπότε η διατροφή για την ηπατίτιδα του ήπατος απαιτεί την απομάκρυνση από τη διατροφή των λιπαρών και τηγανισμένων τροφίμων. Και γενικά όλα που δημιουργούν υπερβολικό φορτίο του ήπατος. Αλλά μια ποικιλία από βότανα διουρητικών και οι δόσεις είναι πολύ θετικές. Είναι επίσης πολύ χρήσιμο να τρώτε βραστά ψάρια. Αλλά μόνο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Στο τμήμα αρτοποιίας, πρέπει να επιλέξετε μόνο ψωμί σίκαλης και μπισκότα. Οι σούπες είναι μόνο ελαφρές, όχι λιπαρές και πλούσιες. Οι γιατροί συνιστούν ομόφωνα το φαγόπυρο και το πλιγούρι βρώμης. Επίσης, ως πλάκα, τα μαγειρεμένα λαχανικά θα φανούν καλά. Ωστόσο, πρέπει να τονίσουμε ότι ο καθένας μας έχει μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος, έτσι ώστε μια δίαιτα με ηπατική ηπατίτιδα να συντονίζεται με τον γιατρό.

Διατροφή №5 με ηπατίτιδα

Η δίαιτα Νο. 5 χρησιμοποιείται για διάφορες ασθένειες του ήπατος, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που πάσχουν από ηπατίτιδα. Η δίαιτα στην ηπατίτιδα του ήπατος αποκλείει ουσίες που διεγείρουν άσκοπα τη γαστρική επιδερμίδα, τα ανθεκτικά λίπη και τη χοληστερόλη - αυτό είναι το μόνο που μπορεί να βλάψει ένα εξασθενημένο όργανο.

Η καθημερινή διατροφή είναι 110 γραμμάρια πρωτεΐνης, 80 γραμμάρια λίπους, 300 γραμμάρια υδατανθράκων. Η ποσότητα του υγρού είναι ένα και μισό έως δύο λίτρα. Η κατανάλωση είναι έξι έως επτά φορές την ημέρα. Τα πιάτα σερβίρονται ζεστά, γιατί πολύ ζεστό ή κρύο φαγητό μπορεί επίσης να βλάψει. Για μια δίαιτα με ηπατική ηπατίτιδα, τα πιάτα που παρασκευάζονται για τον ατμό είναι τα καλύτερα. Μπορείτε επίσης να ψήσετε και να ψήσετε, αλλά το τηγάνισμα απαγορεύεται τελείως.

[10], [11]

Μενού διατροφής για την ηπατίτιδα του ήπατος

Η διατροφή για την ηπατό του ήπατος συνταγογραφείται μόνο από γιατρό, η αυτο-δραστηριότητα μπορεί να προκαλέσει μόνο περιττά προβλήματα. Ο γιατρός πρέπει να επιλέξει τη σωστή διατροφή για τα ατομικά σας χαρακτηριστικά. Αλλά γενικά, το μενού διατροφής για την ηπατίτιδα του ήπατος έχει ως εξής.

Ως το πρώτο πιάτο, οι σούπες λαχανικών ή δημητριακών είναι κατάλληλες. Στο δεύτερο - άπαχο κρέας ή ψάρι. Αλλά το τηγάνισμα αποκλείεται, έτσι η ιδανική επιλογή - κοτόπουλα ατμού από τρυφερά γέμιση. Για γαρνιτούρα - οποιαδήποτε βραστά λαχανικά. Τα καρότα και το λάχανο θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα. Μια ομελέτα που προετοιμάζεται για ένα ζευγάρι επιτρέπεται, αλλά ο κρόκος στη διατροφή σας θα πρέπει να ελαχιστοποιηθεί και είναι καλύτερα να ξεφύγουμε απόλυτα. Καλαμάρι - φαγόπυρο, σιμιγδάλι και πλιγούρι βρώμης. Από τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα πρέπει να επιλέξετε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Συνταγές μιας δίαιτας σε ηπατίτιδα ενός ήπατος

Ως μέρος μιας δίαιτας για λιπαρή ηπατόζη, όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να μαγειρεύονται ή στον ατμό. Τηγανητό απαγορεύεται εντελώς, το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέας ή τα ψάρια μπορούν να ψηθούν.

Το κρέας πρέπει να είναι άπαχο, χωρίς χόνδρο και τένοντες. Τα υποπροϊόντα είναι καλύτερα να μην τρώνε, εκτός από τη γλώσσα. Τα πουλερικά πρέπει να απελευθερώνονται από το δέρμα. Από τα ψάρια, το ράγκο, το λαβράκι, ο μπακαλιάρος, το navaga είναι το καλύτερο. Προτείνεται επίσης μαύρο χαβιάρι. Προϊόντα ζυμαρικών - μόνο την υψηλότερη ποιότητα, ακόμη και σε περιορισμένες ποσότητες. Τα λαχανικά είναι καλύτερα να βράσουν - και σε σαλάτα.

Για επιδόρπιο - εκτός από τα γλυκά φρούτα και πιάτα από αυτά. Ωστόσο, το μέλι, η μαρμελάδα και οι παστίλιες επιτρέπονται. Λίγο ζάχαρη, κανέλα και βανίλια.

Τι μπορείτε να φάτε με ηπατίτιδα του ήπατος;

Ο κύριος στόχος της δίαιτας για ηπατική ηπατίτιδα είναι η ομαλοποίηση του έργου του σώματος. Οι γιατροί προτείνουν να τρώνε δημητριακά (για παράδειγμα, χυλό φαγόπυρο), φρέσκα λαχανικά και βρώμη λαχανικά, άπαχο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σούπες. Το κρέας και τα ψάρια πρέπει επίσης να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Από τα αυγά τρώμε μόνο πρωτεΐνες. Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί είναι εξαιρετικοί, αλλά οι καταστηματάρχες δεν πρέπει να λαμβάνονται. Σαφώς, πρέπει να αποφύγετε τα πιάτα με πολλά μπαχαρικά. Σε γενικές γραμμές, τα τρόφιμα πρέπει να ψιλοκομμένα ή τριμμένα. Ή, και πάλι, καλά μαγειρεμένα.

Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να καθίσετε σε μια τέτοια δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, διαφορετικά το σώμα θα αρνηθεί τελικά να πάρει τη συνήθη τροφή. Συνεπώς, φροντίστε να συμβουλευτείτε τους γιατρούς. Η διατροφή για την ηπατίτιδα του ήπατος είναι μια σοβαρή υπόθεση.

Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με ηπατίτιδα του ήπατος;

Η διατροφή για την ηπατίτιδα του ήπατος αποκλείει τα προϊόντα που, στη συνήθη κατάσταση, δημιουργούν για το ήπαρ, έτσι να πουν, «περιττά προβλήματα». Επομένως, απορρίπτουμε τις σούπες και τα ζωμό λιπαρών κρεάτων, καθώς και τις λιπαρές ποικιλίες κρέατος και ψαριών. Διασχίζουμε ραπανάκια, φασόλια, φασόλια και ντομάτες. Τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και το σκόρδο επίσης απαγορεύονται. Απορρίψτε εντελώς όλα τα τουρσιά και τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Κανένα καπνιστό προϊόν. Η ποσότητα των λιπαρών γαλακτοκομικών προϊόντων (όπως το τυρί cottage ή η ξινή κρέμα) πρέπει να μειωθεί δραστικά. Εάν θέλετε τα αυγά - στη συνέχεια πετάξτε τον κρόκο. Πρέπει να πίνετε τουλάχιστον ένα και μισό ή δύο λίτρα υγρού ημερησίως, αλλά ταυτόχρονα να αποκλείσετε τη γλυκιά σόδα και τον καφέ. Το τσάι δεν είναι απλά ισχυρό. Και, φυσικά, δεν βλέπουμε καν το αλκοόλ.