Διατροφή για ινομυαλγία

Η δίαιτα για ινομυαλγία είναι μια από τις βοηθητικές μεθόδους που όχι μόνο βοηθά στην επίτευξη αποτελεσμάτων στη θεραπεία, αλλά και βελτιώνει σημαντικά την ποιότητα ζωής του ασθενούς.

Δεν είναι τόσο δύσκολο να δημιουργηθεί μια δίαιτα που θα προάγει, αν όχι την πλήρη ανάρρωση, τότε μια σημαντική ανακούφιση από τα γενικά συμπτώματα. Αρκεί να τηρείται αυστηρά η δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν υπάρχει ένα ενιαίο συνιστώμενο σχήμα που θα εγκρινόταν από γιατρούς σε πολλές χώρες, αλλά μια δίαιτα για την ινομυαλγία περιλαμβάνει την κατανάλωση υγιεινών τροφών, η οποία είναι παρόμοια με διάφορες δημοφιλείς μεθόδους απώλειας ή ομαλοποίησης του βάρους.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Η δίαιτα για ινομυαλγία μελετάται επίσης από εγχώριους επιστήμονες και γιατρούς

Ρώσοι ρευματολόγοι έχουν διαπιστώσει ότι οι αυξημένες δόσεις μαγνησίου και βιταμινών Β έχουν θετική επίδραση στη θεραπευτική διαδικασία. Επιπλέον, χάρη στην έρευνα Ευρωπαίων συναδέλφων, αποδείχθηκε ότι η κατάσταση του 75-80% όλων των ασθενών με ινομυαλγία χαρακτηρίζεται από χαμηλό επίπεδο μαγνησίου (ανεπάρκεια μαγνησίου στη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων), επομένως, η συμπερίληψη τροφών που περιέχουν αυτό το πολύτιμο μικροστοιχείο στη διατροφή συμβάλλει στην ταχύτερη δυνατή αποκατάσταση και ομαλοποίηση πολλών διεργασιών. Το μαγνήσιο παίζει σημαντικό ρόλο στη μυϊκή λειτουργία, στη λειτουργία του νευρικού συστήματος και ενεργοποιεί τη ζύμωση των στοιχείων της τροφής, η οποία με τη σειρά της βοηθά στον σχηματισμό ATP. Η τριφωσφορική αδενοσίνη (ATP) είναι μία από τις πηγές ενεργειακών πόρων του ανθρώπινου σώματος. Το μαγνήσιο ενεργοποιεί ένα ένζυμο που ελέγχει την κυτταρική ισορροπία νατρίου-καλίου, έτσι ώστε το νάτριο να παραμένει στα κύτταρα και το κάλιο να προστατεύει τα κύτταρα από το εξωτερικό περιβάλλον. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος με τον οποίο το κύτταρο μπορεί να αναπαράγει ενεργειακούς πόρους συνεχώς. Η δίαιτα για την ινομυαλγία πρέπει να περιλαμβάνει όχι μόνο την απαιτούμενη ποσότητα μαγνησίου, αλλά και μια ειδικά επιλεγμένη αυξημένη δόση. Το μαγνήσιο πρέπει να συνδυάζεται με ασβέστιο, καθώς αυτή η σύνθεση θεωρείται αρμονική για τη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος (το μαγνήσιο ελέγχει την περίσσεια ασβεστίου).

Λίστα προϊόντων που περιέχουν μαγνήσιο:

• Μπρόκολο.
• Σπανάκι.
• Όλα τα είδη φασολιών.
• Σπόροι κολοκύθας.
• Πλιγούρι φαγόπυρου (άψητο).
• Κολοκύθι.
• Αγκινάρα.
• Γάλα.
• Φουντούκια.
• Φυτρωμένο σιτάρι.
• Πίτουρο.
• Σπόροι σουσαμιού.
• Κεχρί.
• Ημερομηνίες.
• Δαμάσκηνα.
• Σταφίδα.

Πολύ πρόσφατα, ισραηλινές κλινικές διεξήγαγαν με επιτυχία διατροφικές «δοκιμές» που περιελάμβαναν μια ειδική οξειδωτική δίαιτα. Στους ασθενείς συνταγογραφήθηκε να τρώνε τροφές που περιείχαν φυσικά αντιοξειδωτικά για τρεις μήνες. Τα αποτελέσματα εντυπωσίασαν όχι μόνο τους ασθενείς, οι οποίοι ένιωσαν σημαντική βελτίωση και μείωση των συμπτωμάτων του πόνου, αλλά και τους γιατρούς. Το μενού των ασθενών περιελάμβανε φρούτα και μούρα - κράνμπερι, δαμάσκηνα, σταφίδες, δαμάσκηνα, ξινά μήλα. Η διατροφή περιελάμβανε επίσης λαχανικά, φασόλια, μπαχαρικά και χόρτα - φασόλια, ραπανάκια, σπαράγγια, κουνουπίδι και μπρόκολο, μαϊντανό και σέλινο, κανέλα, κουρκουμά, ρίγανη και γαρίφαλο. Καταναλωνόταν μόνο ψωμί σίκαλης ή ψωμί με προσθήκη πίτουρου και ξηρών καρπών. Προσφέρονταν πράσινο τσάι με μέλι και λεμόνι, μετρημένες μερίδες κόκκινου κρασιού, κομπόστες από φρέσκα φρούτα, ροφήματα από φρούτα τριαντάφυλλου και μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό ως ποτά.

Μια δίαιτα για την ινομυαλγία περιλαμβάνει την τήρηση των κανόνων και μιας δίαιτας που έχει συνταγογραφηθεί από έναν διατροφολόγο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στην πραγματικότητα, για να μειωθούν οι εκδηλώσεις της ινομυαλγίας, ένα άτομο πρέπει να αλλάξει ριζικά τον τρόπο ζωής του, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής του.

[ 4 ]

Συστάσεις Αμερικανών ρευματολόγων της κλινικής του Σικάγο

1. Το μενού θα πρέπει να περιλαμβάνει πιάτα από δημητριακά ολικής αλέσεως - ψωμί ολικής αλέσεως, άψητο ρύζι, φαγόπυρο, πιάτα με πίτουρο κ.λπ. Αυτή η δίαιτα βοηθά στη βελτίωση των πεπτικών διαδικασιών και προάγει την τακτική απομάκρυνση των αποβλήτων και των τοξινών από το σώμα.
2. Θα πρέπει να αποφεύγετε τις ντομάτες και τα προϊόντα που περιέχουν πελτέ ντομάτας (κέτσαπ, σάλτσες). Οι ντομάτες μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες ή να προκαλέσουν μια αντίδραση στον οργανισμό παρόμοια με μια αλλεργική αντίδραση.
3. Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τα γλυκά προϊόντα, να ελαχιστοποιήσουμε την κατανάλωση ζάχαρης. Η ζάχαρη αποκλείεται σχεδόν εντελώς, τουλάχιστον για ένα μήνα. Στο μέλλον, θα πρέπει να ακολουθούνται αυστηροί περιορισμοί όσον αφορά τα γλυκά πιάτα.
4. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση προϊόντων κρέατος. Δεν πρέπει να αποκλείσετε εντελώς το κρέας, αλλά θα πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες - όχι περισσότερο από 2 φορές την εβδομάδα, το πολύ 250 γραμμάρια την ημέρα. Ο περιορισμός της πρωτεΐνης βοηθά στην απελευθέρωση της απαραίτητης ενέργειας, η οποία λείπει τόσο πολύ σε ασθενείς που πάσχουν από ινομυαλγία.
5. Όταν περιορίζετε τη ζάχαρη, θα πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε τα υποκατάστατα ζάχαρης, τα οποία θεωρούνται αρκετά τοξικά για το νευρικό σύστημα. Έχει διαπιστωθεί ότι τα υποκατάστατα ζάχαρης επηρεάζουν αρνητικά τους δεσμούς και τους υποδοχείς NMDA (N-μεθυλο-D-ασπαρτικό), γεγονός που αυξάνει σημαντικά την ευαισθησία στον πόνο.
6. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε προϊόντα που περιέχουν πρόσθετα αρωμάτων και συνθετικές χρωστικές ουσίες. Αυτό αφορά κυρίως το περίφημο γλουταμινικό νάτριο, το οποίο περιλαμβάνεται ευρέως στην παραγωγή τροφίμων. Το γλουταμινικό νάτριο αυξάνει την ευαισθησία των υποδοχέων πόνου και σταδιακά διαταράσσει τις συνδέσεις των νευροδιαβιβαστών και μειώνει το ήδη μειωμένο επίπεδο σεροτονίνης. Επιπλέον, αυτό το συστατικό μπορεί να προκαλέσει το λεγόμενο οξειδωτικό στρες και να έχει ηπατοτοξική δράση.
7. Αποκλείονται όλα τα προϊόντα που περιέχουν νιτρικά άλατα. Τα λαχανικά και τα φρούτα θα πρέπει να επιλέγονται λαμβάνοντας υπόψη αυτόν τον κανόνα ή να υποβάλλονται σε ειδική επεξεργασία - τουλάχιστον να μουλιάζονται σε νερό για περίπου μισή ώρα.
8. Οποιαδήποτε ποτά που περιέχουν αέριο, είτε πρόκειται για μεταλλικό νερό είτε για σαμπάνια, εξαιρούνται από το μενού. Η δίαιτα της ινομυαλγίας δεν δέχεται κατ' αρχήν ανθρακούχο νερό, ειδικά αυτό που παρασκευάζεται από συμπύκνωμα σκόνης.
9. Η αναζωογονητική επίδραση του καφέ για άτομα που πάσχουν από ινομυαλγία είναι η άμεση αύξηση της δραστηριότητας και εξίσου η ταχεία κόπωση, η μείωση της ενέργειας. Επομένως, θα πρέπει να ελαχιστοποιήσετε τον καφέ και τα ποτά που περιέχουν καφέ και να προτιμήσετε το πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη, το οποίο είναι ένα εξαιρετικό ήπιο προσαρμογόνο και διεγερτικό ζωντάνιας. Κλινικές μελέτες από Αμερικανούς και Ευρωπαίους γιατρούς έχουν δείξει ότι η άρνηση του καφέ για μια εβδομάδα δίνει εκπληκτικά αποτελέσματα όσον αφορά την αποκατάσταση της ζωτικής δραστηριότητας.
10. Μια δίαιτα για την ινομυαλγία περιλαμβάνει τον περιορισμό της κατανάλωσης αρτοσκευασμάτων, ειδικά εκείνων που παρασκευάζονται με μαγιά. Εκτός από την αρνητική επίδραση των μυκήτων ζύμης στον άρρωστο οργανισμό, το ψωμί περιέχει γλουτένη, η οποία μπορεί να γίνει παράγοντας που προκαλεί αλλεργίες.
11. Οι ασθενείς με ινομυαλγία θα πρέπει να καταρτίζουν ένα πρόγραμμα κατανάλωσης γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Πιστεύεται ότι η πλήρης άρνηση του γάλακτος στην ινομυαλγία είναι απαράδεκτη, καθώς τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν πηγή ασβεστίου, αλλά το γάλα μπορεί να είναι ένας παράγοντας που προκαλεί αλλεργίες. Επιπλέον, το γάλα, ή μάλλον το μυριστικό οξύ που περιέχεται σε αυτό, επηρεάζει το επίπεδο των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας, οι οποίες προκαλούν αθηροσκλήρωση. Η μέγιστη ποσότητα που επιτρέπει η διατροφή για την ινομυαλγία δεν υπερβαίνει τα 300 ml γάλακτος ή γαλακτοκομικών προϊόντων την ημέρα.
12. Οι ασθενείς με ινομυαλγία θα πρέπει να επανεξετάσουν τη διατροφή τους και να περιορίσουν την κατανάλωση λαχανικών από την οικογένεια των νυχτολούλουδων. Εκτός από τις ντομάτες, αυτή η ομάδα περιλαμβάνει πατάτες, γλυκές και καυτερές πιπεριές και μελιτζάνες.
13. Όλα τα εσπεριδοειδή πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή, προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος εμφάνισης αλλεργικών αντιδράσεων.
14. Η σόγια και τα προϊόντα σόγιας απαγορεύονται αυστηρά για ασθενείς με ινομυαλγία, καθώς η σόγια είναι η κορυφαία σε περιεκτικότητα σε γενετικά τροποποιημένα συστατικά. Έχει αποδειχθεί ότι το 98-99% όλης της σόγιας που παράγεται στον κόσμο είναι ΓΤΟ σόγια.
15. Είναι εξαιρετικά χρήσιμο και σημαντικό να συμπεριλάβετε στη διατροφή όλα τα προϊόντα που περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ωμέγα οξέα). Αυτά είναι σχεδόν όλα τα είδη θαλασσινών ψαριών, το λινέλαιο, τα καρύδια, τα φυτικά έλαια και τα αυγά.