Αλάτι χωρίς δίαιτα για την απώλεια βάρους: τα οφέλη και τη βλάβη

Μια δημοφιλής και απλή μέθοδος πάλης με υπερβολικό βάρος είναι μια δίαιτα χωρίς αλάτι. Εξετάστε τις ενδείξεις σχετικά με τη χρήση, τα χαρακτηριστικά τροφίμων, τις αντενδείξεις, τα μενού και τις συνταγές.

Το αλάτι ή το χλωριούχο νάτριο είναι ένα ιχνοστοιχείο που είναι απαραίτητο για κάθε ζωντανό οργανισμό. Εκτελεί τις ακόλουθες λειτουργίες:

• Περιλαμβάνεται στα οστά, εξωκυττάριο υγρό, μαλακό ιστό και λεμφαδένα.
• Συμμετέχει σε μεταβολικές διεργασίες και ισορροπία νερού-αλατιού.
• Το ιόν χλωρίου είναι το κύριο συστατικό για την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος, το οποίο περιλαμβάνεται στον γαστρικό χυμό.

Παρά τον σχετικά απλό χημικό τύπο, υπάρχουν πολλοί τύποι NaCl. Εξετάστε τα πιο δημοφιλή είδη αλατιού που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της γεύσης των προϊόντων:

1. Βράχος αλάτι - αποτελείται από μεγάλους κρυστάλλους, περιέχει πολλές ακαθαρσίες. Παράγεται κατά τον βιομηχανικό καθαρισμό του ορυκτού αλάτι.
2. Εξατμισμένο άλας μετά από χημικό καθαρισμό και θερμική επεξεργασία. Έχει μικρούς κόκκους, γι 'αυτό είναι καλό για φαγητό και μαγείρεμα.
3. Η θάλασσα - ένα φυσικό προϊόν, εξάγεται με εξάτμιση του θαλασσινού νερού. Περιέχει μια ποικιλία ορυκτών και ιχνοστοιχείων, χωρίς ακαθαρσίες.
4. Το ιωδωμένο είναι επιτραπέζιο αλάτι με την προσθήκη ιωδιούχου καλίου. Συνιστάται για τη θεραπεία και την πρόληψη της έλλειψης ιωδίου στο σώμα.

Σε ενήλικα υπάρχουν περίπου 250 g χλωριούχου νατρίου. Χορηγούνται ημερησίως 5-10 γραμμάρια αλατιού. Με την ανεπάρκεια της, παρατηρούνται τα ακόλουθα συμπτώματα:

• Η σταδιακή καταστροφή του οστού και του μυϊκού ιστού (το σώμα αντισταθμίζει την έλλειψη ιχνοστοιχείων από αυτές τις δομές).
• Διαταραχές στο πεπτικό και καρδιαγγειακό σύστημα.
• Πονοκέφαλοι, γενική αδυναμία, ναυτία.

Αλλά πολύ συχνά καταχνούμε το αλάτι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αποτελεί μέρος πολλών προϊόντων, επομένως είναι μάλλον δύσκολο να παρακολουθείται η κατανάλωση αυτού του ιχνοστοιχείου. Η υπερδοσολογία είναι επικίνδυνη με τέτοιες συνέπειες:

• Αυξάνει το ιξώδες του αίματος.
• Συσσωματώματα σχηματίζονται στο ήπαρ και στους νεφρούς.
• Οίδημα.

Η πιο συχνά διατροφή χωρίς αλάτι χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς κάτω από αυστηρές ιατρικές ενδείξεις. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται για να χάσει βάρος. Η προσωρινή απόρριψη αλατιού μειώνει την επιβάρυνση των νεφρών, του ήπατος, της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Εξαλείφει την πρήξιμο, βελτιώνει την πέψη και το μεταβολισμό, προάγει την απώλεια βάρους. Η δίαιτα δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 14 ημέρες, καθώς το έλλειμμα χλωριούχου νατρίου οδηγεί σε διαταραχή της ισορροπίας νερού-αλατιού στο σώμα και άλλων σοβαρών επιπλοκών.

[1]

Ενδείξεις

Ο διαιτητικός πίνακας αριθ. 7 ή η διατροφή χωρίς αλάτι έχει τις ακόλουθες ενδείξεις:

• Χρόνια νεφρίτιδα.
• Νεφρική ανεπάρκεια.
• Καρδιακή ανεπάρκεια με οίδημα.
• Μυοκαρδιοσκλήρωση.
• Υπέρταση.
• Ασκίτες (συσσώρευση υγρού στην κοιλιακή κοιλότητα).
• Διαταραχή του παγκρέατος.
• Η παχυσαρκία.
• Χρόνια φλεγμονή του εντερικού βλεννογόνου.
• Χρόνια / οξεία γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
• Πεπτικό έλκος και έλκος δωδεκαδακτύλου.
• Αλλεργική φλεγμονή του ρινικού βλεννογόνου και των ματιών.
• Αρθρωτικός ρευματισμός.
• Δυσυδρός με υπερβολική εφίδρωση των χεριών και των ποδιών.

Η δίαιτα για τις παραπάνω ενδείξεις πρέπει να συνταγογραφείται από τον θεράποντα ιατρό και να παρακολουθείται με τη χρήση εργαστηριακών και μελετών οργάνων. Η διατροφή χωρίς αλάτι πραγματοποιείται σε αυστηρά καθορισμένη χρονική περίοδο. Αυτό δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την κανονική λειτουργία των νεφρών και άλλων εσωτερικών οργάνων. Η διατροφή έχει αντιαλλεργικό αποτέλεσμα και βελτιώνει την ούρηση.

Αλάτι χωρίς δίαιτα για υπέρταση

Η υπέρταση είναι μια ασθένεια του καρδιαγγειακού συστήματος με μια επίμονη αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Η αρτηριακή υπέρταση μπορεί να συμβεί λόγω της δράσης κληρονομικών παραγόντων, άγχους, κακών συνηθειών, παχυσαρκίας, διαφόρων ασθενειών του σώματος, λήψης φαρμάκων και υπερβολικής πρόσληψης αλατιού.

Μια δίαιτα για την υπέρταση αποτελεί ουσιαστικό μέρος της θεραπείας. Οι ασθενείς έχουν συνταγογραφηθεί διατροφή χωρίς χοληστερόλη και χωρίς αλάτι, ο κύριος σκοπός του οποίου είναι η μείωση της αρτηριακής πίεσης. Χωρίς διαιτητικό έλεγχο, η ασθένεια θα προχωρήσει, προκαλώντας σοβαρές επιπλοκές του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος, των νεφρών.

Αλάτι χωρίς διατροφή στην υπέρταση:

• Διορθώνει τις διαταραχές της ανταλλαγής.
• Βελτιώνει την εργασία του καρδιακού μυός.
• Κανονικοποιεί την πήξη του αίματος.
• Αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.
• Αυξάνει τη σύνθεση των νευρορυθμιστών ορμονών: σεροτονίνη, ντοπαμίνη.

Το NaCl διατηρεί ρευστό στο σώμα, το οποίο εκδηλώνεται με διόγκωση των ιστών που περιβάλλουν τα τριχοειδή αγγεία. Η επίδραση της αυξημένης πίεσης στις αρτηρίες αυξάνει τη ροή του αίματος από τις κοιλότητες της καρδιάς. Η δίαιτα βασίζεται στον περιορισμό της πρόσληψης νατρίου και χοληστερόλης. Κατά την κατάρτιση της διατροφής θα πρέπει να ακολουθούν τους ακόλουθους κανόνες:

1. Ελαχιστοποιήστε την ημερήσια λήψη αλατιού. Η βέλτιστη δόση των 3-4 g ημερησίως. Για να βελτιωθεί η γεύση των τροφίμων, συνιστάται να χρησιμοποιείτε διάφορα μπαχαρικά: άνηθο, μαϊντανό, σκόρδο, χυμό λεμονιού, βασιλικό, θυμάρι και πολλά άλλα.
2. Τα προϊόντα που απαγορεύονται με ζωικά λίπη απαγορεύονται. Η κακή χοληστερόλη προκαλεί υψηλή αρτηριακή πίεση. Για να αποκατασταθεί η τριχοειδής διαπερατότητα, κάθε τρόφιμο που παραβιάζει το μεταβολισμό των λιπιδίων πρέπει να απορριφθεί. Ο κατάλογος των αντενδείξεων περιλαμβάνει: κρόκους αυγών, λιπαρά κρέατα, πλήρες γάλα και κρέμα γάλακτος, παραπροϊόντα σφαγίων, στερεά φυτικά έλαια.
3. Για να αποκλείσετε τη χρήση αλκοόλ, νικοτίνης, ποτών με καφεΐνη. Τα διεγερτικά αυξάνουν τον παλμό και προκαλούν υπερδιέγερση του ανώτερου εγκεφάλου. Το αυξημένο φορτίο στο καρδιαγγειακό σύστημα προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
4. Όταν τρώτε υδατάνθρακες, προτιμήστε το σύμπλεγμα. Τα σακχαρίδια αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας στο σώμα. Οι απλοί υδατάνθρακες (γλυκά, ζαχαρωτά, μαρμελάδα) προκαλούν απότομη αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και απελευθέρωση μεγάλων δόσεων ινσουλίνης. Η περίσσεια γλυκόζης μετατρέπεται σε λιπώδη ιστό, ο οποίος είναι γεμάτος με μεταβολικό σύνδρομο και παχυσαρκία. Ενώ οι σύνθετοι σακχαρίτες απορροφώνται αργά, δεν προκαλούν μεταβολικές διαταραχές και αιχμηρά άλματα στο σάκχαρο του αίματος.
5. Στη διατροφή των υπερτονικών θα πρέπει να είναι τρόφιμα πλούσια σε κάλιο και μαγνήσιο. Αυτά τα ιχνοστοιχεία επιταχύνουν την απομάκρυνση της περίσσειας υγρού από τους ιστούς, έχουν χαλαρωτικό αποτέλεσμα στις αρτηρίες, εμποδίζουν τη συσσώρευση αθηροσκληρωτικών πλακών στα τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων και μειώνουν τους σπασμούς των λείων μυών.

Προϊόντα που μειώνουν την πίεση:

• Μη θαλασσινά: ψάρια, φύκια, χτένια, στρείδια και άλλα.
• Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage, τυρί, κεφίρ, γιαούρτι, ορός γάλακτος.
• Λαχανικά: κολοκύθα, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, λάχανα, τεύτλα, αβοκάντο, φυλλώδη χόρτα.
• Φρούτα, μούρα, αποξηραμένα φρούτα: γκρέιπφρουτ, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, λεμόνι, άγριο τριαντάφυλλο, βακκίνιο, μαύρη σταφίδα, σταφύλια, μήλα, εσπεριδοειδή.
• Προϊόντα ολικής αλέσεως: ψωμί σίκαλης, φαγόπυρο, καστανό ρύζι, βρώμη, ζυμαρικά από χονδρόκοκκο σίτο.
• Μη επεξεργασμένα φυτικά έλαια.

Όταν μαγειρεύετε, χρησιμοποιήστε μεθόδους εξοικονόμησης: ψήσιμο, βράσιμο, ατμό, βρασμό. Συνιστάται επίσης κλασματική διατροφή, δηλαδή, 5-6 φορές την ημέρα. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στην αναλογία των βασικών συστατικών των τροφίμων: 15% πρωτεΐνες, 30% λιπαρά, 60% περίπλοκα υδατάνθρακες. Η ημερήσια παροχή νερού υπολογίζεται σε 35-50 ml / kg σωματικού βάρους, δηλαδή πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα νερού την ημέρα.

Τα υπερβολικά υπέρβαρα συνιστώνται να προτιμούν τα χορτοφαγικά τρόφιμα. Σε μέτρια και σοβαρή υπέρταση, εκτός από τη διατροφή, είναι πολύ σημαντικό να συμμορφώνεστε με όλες τις ιατρικές συνταγές, συμπεριλαμβανομένου του φαρμάκου.

[2], [3]

Αλάτι χωρίς δίαιτα για ασθένειες των νεφρών

Σε περίπτωση νεφρικής νόσου, όλοι οι ασθενείς έχουν συνταγογραφηθεί δίαιτα Νο 7. Το ιατρικό φαγητό παρέχει περιορισμό στη χρήση αλατιού και άλλων εκχυλιστικών ουσιών ερεθιστικών νεφρών. Λόγω αυτού, εμφανίζεται μια αντιφλεγμονώδης δράση και βελτιώνεται η εξάλειψη των οξειδωμένων μεταβολικών προϊόντων.

Οι κύριες ενδείξεις για δίαιτα χωρίς αλάτι για νεφρικές παθολογίες είναι:

• Οξεία διάχυτη σπειραματονεφρίτιδα κατά την περίοδο αποκατάστασης.
• Χρόνια νεφρίτιδα σε ύφεση.
• Νεφρίτιδα με σοβαρή νεφρική ανεπάρκεια.
• Glomerulonephritis.
• Αμυλοείδωση.
• Φυματίωση των νεφρών.
• Νεφροτικό σύνδρομο.
• Τελική νεφρική ανεπάρκεια σε ασθενείς με αιμοκάθαρση.
• Γασουριδαιμία.

Ο διαιτολογικός αριθμός 7 δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την εργασία των νεφρών με τις φλεγμονώδεις αλλοιώσεις τους. Η απαλή διατροφή βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες στους ιστούς των νεφρών και άλλων οργάνων, έχει αντιαλλεργικό αποτέλεσμα, διεγείρει την ούρηση.

Τύποι διατροφής αριθμός 7:

• 7α - χρόνια νεφρίτιδα με σοβαρή νεφρική ανεπάρκεια. Μέγιστη διατήρηση της αλατισμένης και χαμηλής διατροφής πρωτεΐνης. Για να βελτιωθεί η γεύση των τροφίμων, συνιστάται η χρήση φρέσκων χόρτων, λεμονιού. Καθώς ο ασθενής ανακτάται, μεταφέρεται στη διατροφή 7b. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, αποκλείονται εντελώς τα αλάτι, το κρέας και τα ψάρια, τα όσπρια, καθώς και άλλες ουσίες και ποτά που ερεθίζουν τα νεφρά.
• 7b - συνταγογραφείται για χρόνιες νεφρικές νόσους με σοβαρή αζωτεμία. Ενδείκνυται για ασθενείς στις 15-20 ημέρες της θεραπείας. Η διατροφή αφαιρεί τις αζωτούχες σκωρίες από το σώμα και τα οξειδωμένα προϊόντα του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, αποτρέπει τη συσσώρευση επιβλαβών ουσιών στο αίμα, μειώνει την υπέρταση, αυξάνει την παραγωγή ούρων και έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
• 7c - χρόνια νεφροπάθεια με νεφρωσικό σύνδρομο: σπειραματονεφρίτιδα, αμυλοείδωση, φυματίωση νεφρών, νεφροπάθεια εγκύων γυναικών. Η ιατρική διατροφή αποσκοπεί στη μείωση της υπερχοληστερολαιμίας, του οιδήματος, της πρωτεϊνουρίας, γεμίζει το επίπεδο της πρωτεΐνης. Αυτή η δίαιτα παρέχει αυξημένο περιεχόμενο πρωτεϊνών και λιποτροπικών παραγόντων με έντονο περιορισμό του NaCl, απλών υδατανθράκων και εκχυλιστικών ουσιών.
• 7g - τερματική νεφρική ανεπάρκεια σε ασθενείς με μόνιμη αιμοκάθαρση. Η συνιστώμενη χημική σύνθεση της δίαιτας: πρωτεΐνες 60 g, λίπος 110 g, υδατάνθρακες 450 g. Κατανάλωση αλατιού - όχι περισσότερο από 2 γραμμάρια ημερησίως, νερό - μέχρι 1 λίτρο την ημέρα. Στη διατροφή θα πρέπει να περιορίσετε τρόφιμα πλούσια σε κάλιο και φυτικές πρωτεΐνες.
• 7p - τερματική νεφρική ανεπάρκεια, υπερουρικαιμία. Η πρωτεΐνη πρέπει να είναι 75% φυτικής προέλευσης. Διατροφή κλασματική, όλα τα προϊόντα σερβίρονται σε βρασμένη ή ψημένη μορφή.

Επιτρεπόμενα προϊόντα:

• Προϊόντα από ψωμί και αλεύρι (πίτυρα, χωρίς ζύμη και αλάτι).
• Σούπες με δημητριακά, λαχανικά, ζυμαρικά.
• Κρέας με χαμηλά λιπαρά, πουλερικά, ψάρια (περιορίζεται κατά τις πρώτες δύο εβδομάδες της θεραπείας).
• Αυγά (όχι περισσότερο από 2 τεμάχια την ημέρα), γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Λαχανικά και χόρτα, φρούτα και μούρα.
• Δημητριακά και ζυμαρικά.
• Τσάι βοτάνων, γογγύλια ζωμού και μαύρη σταφίδα, χυμοί φρούτων και μούρων.

Απαγορευμένα προϊόντα:

• Λευκό και μαύρο ψωμί, γλυκά αρτοσκευάσματα.
• Μαριναρισμένα, κονσερβοποιημένα και άλλα αλατισμένα προϊόντα.
• Κρέας και ψάρια.
• Λιπαρά κρέατα, ψάρια, πουλιά.
• Κονσέρβες, σάλτσες, πατάτες σνακ.
• Όσπρια, κρεμμύδια, μανιτάρια, σκόρδο, λάχανο.
• Αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά.

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, ο περιορισμός της πρόσληψης αλατιού και η ελαφρά μείωση της πρωτεΐνης παρουσιάζονται, τα λίπη και οι υδατάνθρακες παραμένουν αμετάβλητοι. Συνιστάται επίσης κλασματική διατροφή και απαλή μαγειρική επεξεργασία (η τηγανημένη τροφή αντενδείκνυται). Η χημική σύνθεση και η ενεργειακή αξία της διατροφής: πρωτεΐνες 70g, λίπη 80-90g, υδατάνθρακες 300g, θερμίδες 2000-2400 kcal.

Αλάτι χωρίς δίαιτα οίδημα

Οίδημα είναι μια υπερβολική συσσώρευση υγρού στα όργανα και τους ιστούς του σώματος. Περίπου 2/3 του υγρού βρίσκεται στα κύτταρα και 1/3 στον ενδοκυτταρικό χώρο. Το πρήξιμο εμφανίζεται όταν το υγρό περνά από τα κύτταρα στον εξωκυτταρικό χώρο. Μια οδυνηρή κατάσταση συμβαίνει όταν η νεφροπάθεια, οι παθολογίες του καρδιαγγειακού συστήματος, λόγω υπερκατανάλωσης αλμυρών τροφών και άλλων λόγων. Σε κάθε περίπτωση, οίδημα σηματοδοτεί μια αποτυχία στο σώμα και απαιτεί θεραπεία.

Η αδρεναλίνη είναι μια από τις αποτελεσματικές μεθόδους καταπολέμησης του οιδήματος. Η ουσία της διατροφής είναι η απόρριψη προϊόντων που συγκρατούν νερό στο σώμα, κυρίως αλάτι. Η περίσσεια χλωριούχου νατρίου διατηρεί το νερό, διακόπτει τις μεταβολικές διεργασίες και αυξάνει την αρτηριακή πίεση.

Χαρακτηριστικά ισχύος:

1. Η δίαιτα θα πρέπει να πραγματοποιείται σε συνεννόηση με το γιατρό σας, καθώς μια περιορισμένη διατροφή μπορεί να προκαλέσει σοβαρή αδυναμία. Αυτός είναι ένας ιδιαίτερος κίνδυνος για άτομα με νεφρική και ηπατική ανεπάρκεια.
2. Για να βελτιωθεί η γεύση του φαγητού, χρησιμοποιούνται υποκατάστατα αλάτων, φυσικά βότανα και άλλα μπαχαρικά.
3. Με έντονο οίδημα, συνιστώνται ημέρες νηστείας σε συνδυασμό με ιατρική περίθαλψη.
4. Κατά τη διάρκεια της διατροφής είναι προτιμότερο να απορρίπτονται τα διουρητικά φάρμακα, καθώς η χρήση τους μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση και σε εξασθενημένη ισορροπία νερού-αλατιού.

Κατά τη θεραπεία του οιδήματος, είναι πολύ σημαντικό να επιλέγουμε φυσικά προϊόντα που απορροφούνται καλά, κορεσμένα με χρήσιμα μικρο και μακρο στοιχεία.

Συνιστώμενα προϊόντα:

• Οι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος, ψαριών, πουλερικών.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί, τυρί cottage, κεφίρ, γιαούρτι, ξινή κρέμα.
• Δημητριακά και ζυμαρικά από σκληρό σίτο.
• Ψωμί δημητριακών (χωρίς ζύμη).
• Λαχανικά και φρούτα πλούσια σε κάλιο.
• Φρέσκα χυμοί και αφέψημα με διουρητική δράση.

Απαγορευμένα προϊόντα:

• Λιπαρά, πικάντικα, τηγανητά.
• Κονσερβοποιημένα, αλατισμένα και παραγεμισμένα προϊόντα.
• Κονσέρβες ψαριών και πατέ.
• Λουκάνικα.
• Σάλτσες
• Τυρί
• Προϊόντα ζαχαροπλαστικής.
• Ζαχαροπλαστική από αλεύρι σίτου.
• Σνακ και προϊόντα με τεχνητά πρόσθετα.

Θα πρέπει επίσης να περιορίσετε την ημερήσια κατανάλωση NaCl σε 1 g και υγρό σε 1,5 λίτρα. Εκτός από τη διατροφή, είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί το άγχος και οι νευρικές εμπειρίες, να διατηρήσετε τη φόρμα σας, για να έχετε αρκετό ύπνο.

Η αλατισμένη διατροφή από οίδημα απαιτεί την προετοιμασία του σώματος για τη διεξαγωγή μιας δίαιτας και την έξοδό του. Δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε πλήρως το αλάτι και να επιστρέψετε γρήγορα στη συνήθη διατροφή. Πριν από τη θεραπεία, συνιστάται η σταδιακή μείωση της ποσότητας αλατιού και στο τέλος της δίαιτας, εισάγετε αργά στο μενού.

Αν δεν συμμορφώνεστε με αυτούς τους κανόνες, τότε μια αυξημένη ποσότητα χλωριούχου νατρίου θα γίνει ένα ισχυρό άγχος για το σώμα. Πρώτα απ 'όλα, θα έχει αρνητικό αντίκτυπο στο ουροποιητικό σύστημα και στην καρδιακή λειτουργία. Εμφανίζεται ξανά οίδημα, σχηματίζονται θρόμβοι αίματος και μπορεί να αυξηθεί η αρτηριακή πίεση.

Αλάτι χωρίς δίαιτα για ουρολιθίαση

Η ουρολιθίαση (ICD) είναι μια παθολογική κατάσταση στην οποία σχηματίζονται στερεές μάζες στην ουροδόχο κύστη και στη νεφρική λεκάνη. Τις περισσότερες φορές, αυτή η ανωμαλία συμβαίνει ενόψει των μεταβολικών διαταραχών στο σώμα. Υποχρεωτικό συστατικό της θεραπείας είναι η διατροφή.

Η διατροφή βασίζεται στον περιορισμό της κατανάλωσης τροφίμων που συμβάλλουν στο σχηματισμό ιζημάτων και λίθων. Αν η ασθένεια προχωρήσει σε σχέση με τις παθολογικές καταστάσεις του καρδιαγγειακού συστήματος, τότε υποδεικνύεται ο περιορισμός του υγρού. Πριν από την κατάρτιση της διατροφής, ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί δοκιμές για τον προσδιορισμό της σύνθεσης του λογισμικού: αίμα και ούρα για μεταφορά άλατος, ανάλυση ούρων, μελέτη της δομής και ανόργανη σύνθεση των λίθων.

Η ουρολιθίαση έχει διάφορους τύπους. Ανάλογα με τη φύση των στερεών σχηματισμών και τη χημική τους σύνθεση, καταρτίζεται η θεραπευτική διατροφή. Εξετάστε τους κύριους τύπους πέτρες και τη διατροφή χωρίς αλάτι για τη θεραπεία τους:

1. Οξαλικά (που προκαλούνται από οξαλικά άλατα).

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση αλατιού και τροφίμων που προκαλούν το σχηματισμό κρυστάλλων οξαλικού ασβεστίου:

• Σπανάκι, Sorrel, Rhubarb και άλλα προϊόντα με βιταμίνη C.
• Εικ
• Σοκολάτα, κακάο.
• Πατάτες, ντομάτες.
• Μαύρη σταφίδα.
• Κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές.
• Λιπαρά κρέατα, πουλερικά, ψάρια και ζωμούς από αυτά.
• Ψήσιμο ζαχαροπλαστικής.
• Κονσερβοποιημένα και καπνιστά κρέατα.
• Ισχυρό τσάι, φούσκα, κακάο.

Στην καρδιά της δίαιτας θα πρέπει να είναι φρούτα που εμφανίζει εσπεριδοειδή οξύ: σταφύλια, αχλάδια, δαμάσκηνα, μήλα. Η προσωρινή εκφόρτωση στα φρούτα σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε την κανονική υγεία με αλκαλοποίηση των ούρων και μείωση της ποσότητας οξαλικού.

Η βάση της διατροφής πρέπει να είναι τέτοια προϊόντα:

• Λευκό και σίκαλο ψωμί χθες.
• Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (με μέτρο).
• Αυγά χωρίς κρόκους.
• Λαχανικά και σούπες δημητριακών.
• Κασί και ζυμαρικά.
• Χυμοί φρούτων και μούρων.
• Ζωοδόχοι καρφίτσες, φύλλα σημύδας, ιώδεις ρίζες.

Η πρόσληψη θερμίδων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3500 kcal. Η ποσότητα ρευστού έως 2 λίτρα την ημέρα. Τα κρύα και ζεστά γεύματα αντενδείκνυνται.

2. Urats (ίζημα άλατος σε όξινο περιβάλλον).

Η δίαιτα αποσκοπεί στην αποκατάσταση της ανταλλαγής πουρινών, μεταθέτοντας την αντίδραση ούρων στην αλκαλική πλευρά και μειώνοντας την ένταση της σύνθεσης των αλάτων ουρικού οξέος. Το άλας, οι πρωτεΐνες και τα λίπη θα πρέπει να απορροφούνται με μέτρο. Η ποσότητα του υγρού 1,5-2 λίτρα την ημέρα, θερμιδική 3000 kcal.

Απαγορευμένα προϊόντα:

• Λιπαρές ποικιλίες, ψάρια, κρέας, πουλερικά.
• Κρέας, μανιτάρια και ζωμοί ψαριών.
• Παραπροϊόντα.
• Καλλιέργειες φασολιών.
• Σπανάκι και λάχανο.
• Αλκοολούχα ποτά, καφές, κακάο.
• Αλάτι, κονσερβοποιημένα, παραγεμισμένα προϊόντα.

Οι ασθενείς παρουσίασαν 3-5 γεύματα την ημέρα. Η μαγειρική επεξεργασία της θερμοκρασίας των τροφίμων και των τροφίμων δεν ρυθμίζεται. Επιπρόσθετη κατανάλωση βιταμίνης C και B1 συνιστάται επίσης.

Συνιστώμενα πιάτα:

• Γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Άπαχο κρέας και ψάρι.
• Λαχανικά και σούπες δημητριακών.
• Λευκό και μαύρο ψωμί.
• Γεια σου
• Ζυμαρικά, κουάκερ.
• Αυγά
• Γλυκά φρούτα.
• Λαχανικά, μαρούλι.
• Χυμοί φρούτων και μούρων.

Όταν ura χρήσιμο όλα τα είδη των γαλακτοκομικών προϊόντων, λαχανικά και φρούτα, δημητριακά. Η δίαιτα θα πρέπει να είναι παρόμοια με τη χορτοφαγική.

3. Φωσφορικά (που σχηματίζονται στο αλκαλικό περιβάλλον του σώματος).

Συσσωματώματα σχηματίζονται λόγω παραβίασης των αναλογιών του ασβεστίου και του φωσφόρου στα ούρα. Δεδομένου ότι τα ούρα είναι αλκαλικά, τα φωσφορικά άλατα δεν διαλύονται με αυτό. Η δίαιτα χωρίς αλάτι στοχεύει στη μείωση των τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο και στην αύξηση του όξινου περιβάλλοντος των ούρων. Κάτω από την απαγόρευση παίρνουν λαχανικά, γαλακτοκομικά και αλεύρι.

Αντενδείξεις:

• Βότανα και λαχανικά.
• Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Αλκοολούχα και αεριούχα ποτά, καφές.
• Ζεστά καρυκεύματα, αλάτι.

Η σύνθεση του ιατρικού μενού πρέπει να περιλαμβάνει:

• Λάχανα Βρυξελλών.
• Κόκκινη σταφίδα και φραγκοστάφυλα.
• Κολοκύθα
• Μπιζέλια
• Μήλα
• Χοίρειο συκώτι
• Καρότα
• Κρόκοι αυγών.
• Βούτυρο.
• Προϊόντα με βάση το γάλα.

Μια δίαιτα χωρίς αλάτι για ουρολιθίαση σταματά τη δημιουργία νέων πέτρων. Η σωστά διατυπωμένη διατροφή είναι ισορροπημένη και όσο το δυνατόν ασφαλέστερη για τους νεφρούς, καθώς αποκλείονται όλοι οι ερεθισμοί.

Γενικές πληροφορίες δίαιτα χωρίς αλάτι

Το χλωριούχο νάτριο έχει μια σημαντική λειτουργία στο ανθρώπινο σώμα. Η ουσία είναι μέρος της λεμφαδένες, των κυττάρων και του αίματος. Η έλλειψη πλεονάζοντος αλατιού αποτελεί κίνδυνο ανάπτυξης διαφόρων προβλημάτων υγείας.

Ο κύριος στόχος μιας δίαιτας χωρίς αλάτι είναι να ομαλοποιήσει το επίπεδο NaCl στο σώμα, να προλάβει και να θεραπεύσει τα οίδημα και τις παθολογίες των καρδιαγγειακών, νεφρικών και ηπατικών συστημάτων.

Η ουσία της διατροφής βασίζεται στις ακόλουθες αρχές της διατροφής:

• Το αλάτι μπορεί να είναι ήδη έτοιμο πιάτο, ενώ η διαδικασία μαγειρέματος είναι αδύνατη.
• Κλασματική δίαιτα με το τελευταίο γεύμα το αργότερο στις 19:00.
• Ως εναλλακτική λύση στο NaCl, πρέπει να χρησιμοποιήσετε διάφορα μπαχαρικά: βότανα, κρεμμύδια, σκόρδο, χόρτα.
• Τα τηγανισμένα τρόφιμα, τα καπνιστά κρέατα και οι μαρινάδες αντενδείκνυνται.
• Η ελάχιστη διάρκεια της διατροφής είναι 4 ημέρες, το μέγιστο είναι 15 ημέρες.

Με μια αυστηρή εκδοχή της διατροφής χωρίς αλάτι, η κατάσταση του ασθενούς πρέπει να παρακολουθείται από τον θεράποντα ιατρό. Αυτό οφείλεται στον κίνδυνο διαφόρων επιπλοκών.

Αλάτι χωρίς δίαιτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το υπερβολικό βάρος, το σοβαρό οίδημα και ο κίνδυνος προεκλαμψίας είναι οι κύριες ενδείξεις για μια δίαιτα χωρίς αλάτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Στα πρώτα στάδια της μεταφοράς πολλών γυναικών τραβάει το αλμυρό. Αυτή η επιθυμία συνδέεται με αυξημένη παραγωγή προγεστερόνης, η οποία διεγείρει τους μύες της μήτρας και συμβάλλει στην επιτυχή εμφύτευση του εμβρύου.

Η προγεστερόνη επηρεάζει επίσης τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, η οποία εκδηλώνεται με χαμηλή αρτηριακή πίεση, ναυτία και ζάλη. Η υπερβολική χρήση χλωριδίου επιτρέπει την εξίσωση αυτών των συμπτωμάτων. Σε αυτή την περίπτωση, το μπαχαρικό διατηρεί το υγρό στο σώμα, προκαλώντας οίδημα όχι μόνο εξωτερικά (πρησμένα δάκτυλα, πόδια), αλλά και εσωτερικά (μια απότομη αύξηση του σωματικού βάρους).

Τα τρόφιμα με περιορισμένη περιεκτικότητα σε NaCl μπορούν να συνταγογραφηθούν τόσο στα αρχικά στάδια όσο και στο τρίτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης.

Χαρακτηριστικά της διατροφής:

• Απορρίψτε τα αλμυρά, πικάντικα, τηγανητά, λιπαρά και καπνιστά τρόφιμα.
• Περιορίστε το αλεύρι και τα είδη ζαχαροπλαστικής.
• Εξαίρεση λουκάνικων, κονσερβοποιημένων και κονσερβοποιημένων τροφίμων.
• Η βάση της διατροφής θα πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος και ψαριών, φρέσκα λαχανικά και φρούτα, φυσικά φυτικά έλαια, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά.
• Μαγειρέψτε τα πιάτα με βρασμό, στον ατμό, το ψήσιμο, το stewing.
• Για σοβαρό οίδημα, περιορίστε την ποσότητα του υγρού.

Η διάρκεια της διατροφής δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 14 ημέρες. Η αλατισμένη διατροφή πραγματοποιείται μόνο για ιατρικούς σκοπούς.

Αλάτι χωρίς δίαιτα κατά τη διάρκεια του θηλασμού

Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, το σώμα παρουσιάζει διπλό φορτίο. Η σωστή διατροφή με ελάχιστη πρόσληψη αλατιού είναι μια από τις μεθόδους βελτίωσης του θηλασμού και της γενικής ευημερίας. Η κατάχρηση του μπαχαρικού προκαλεί κατακράτηση υγρών στο σώμα, επηρεάζει αρνητικά τη γαλουχία. Ο περιορισμός του αλατιού είναι απαραίτητος για τη βελτίωση της παραγωγής γάλακτος και την ομαλοποίηση της ροής του υγρού στα κύτταρα του σώματος.

Χαρακτηριστικά της διατροφής:

• Λιπαρά, τηγανητά και πικάντικα τρόφιμα αντενδείκνυνται.
• Μια νεαρή μητέρα πρέπει να πίνει καθαρό νερό και τσάι βοτάνων, τα οποία έχουν τονωτικό και τονωτικό αποτέλεσμα.
• Προσθέστε περισσότερα λαχανικά και φρούτα στη διατροφή σας.
• Το μενού θα πρέπει να είναι γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι.
• Ελαχιστοποιήστε τη χρήση γλυκών, γλυκών, καφέ, αεριούχων ποτών.

Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι το χλωριούχο νάτριο είναι επικίνδυνο στις φλεγμονώδεις διεργασίες στο ουρογεννητικό σύστημα και τα πυελικά όργανα, τα οποία συμβαίνουν συχνά μετά τον τοκετό. Η δίαιτα χωρίς αλάτι σας επιτρέπει να αποφύγετε χρόνιες ασθένειες που επιδεινώνονται κατά τη διάρκεια της γαλουχίας και να επαναφέρετε την φυσιογνωμία.

Οφέλη

Αλάτι-free, όπως και κάθε άλλη διατροφή, μπορεί να ωφελήσει και να βλάψει το σώμα. Χαρακτηριστικά της θεραπευτικής διατροφής:

• Δεν υπάρχουν αυστηροί διαιτητικοί περιορισμοί.
• Ελαχιστοποιεί το φορτίο στο ήπαρ, τα νεφρά, το καρδιαγγειακό σύστημα.
• Βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.
• Βελτιώνει την πέψη.
• Εξαλείφει το πρήξιμο.
• Προωθεί την απώλεια βάρους.
• Κανονικοποιεί τη διατροφή λόγω συχνών γευμάτων.

Εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις σχετικά με τη διατροφή χωρίς αλάτι, το σώμα απελευθερώνεται από υπερβολικές ποσότητες αλατιού, η αρτηριακή πίεση κανονικοποιείται, οι νεφροί και η εργασία στο ουροποιητικό σύστημα. Υπάρχει εκφόρτωση του μυοσκελετικού συστήματος, πρήξιμο στο πρόσωπο και σε όλο το σώμα. Η αφαίρεση του πλεονάζοντος υγρού βοηθάει στην καύση λίπους και στην απώλεια βάρους

Ένα ακόμη πλεονέκτημα μιας δίαιτας χωρίς αλάτι είναι ένα καλλυντικό αποτέλεσμα. Σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από την κυτταρίτιδα. Μετά την απομάκρυνση της περίσσειας του υγρού, η πίεση στα λιπαρά κύτταρα μειώνεται. Λόγω αυτού, οι κυτταρικές μεμβράνες γίνονται λιγότερο πυκνές. Αυτή η δίαιτα είναι επίσης χρήσιμη για τις έγκυες γυναίκες, καθώς μειώνει το φορτίο των νεφρών και της καρδιάς, αποτρέποντας την προεκλαμψία και την εκλαμψία.

Όσον αφορά τις βλάβες και τα μειονεκτήματα, με τη μακροχρόνια διατροφή χωρίς άλατα ή την πλήρη εγκατάλειψη του NaCl υπάρχει κίνδυνος διαταραχής της ισορροπίας μεταξύ νερού και αλατιού, όπου το σώμα αντισταθμίζει την έλλειψη χλωριούχου νατρίου από τα οστά, εξασθενίζοντας τα. Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι η διατροφή έχει αρκετές αντενδείξεις και περιορισμούς στη συμπεριφορά.

[4],

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί;

Η βάση μιας δίαιτας χωρίς αλάτι πρέπει να είναι μια χορτοφαγική διατροφή, η οποία μπορεί να ποικίλει με τέτοια προϊόντα:

• Χαμηλά λιπαρά κρέατα, ψάρια και πουλερικά.
• Θαλασσινά, παραπροϊόντα, αυγά.
• Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.
• Λαχανικά (εκτός από πατάτες), χόρτα, φυλλώδη σαλάτα.
• Φρούτα (εκτός από τα σταφύλια, τις μπανάνες) και τα μούρα.
• Δημητριακά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
• Αλάτι χωρίς ψωμί, αρτοσκευάσματα από αλεύρι σίκαλης.
• Ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι.
• Πράσινο τσάι, αδύναμος καφές χωρίς ζάχαρη, χυμοί λαχανικών και φρούτων, αφέψημα.
• Εκχυλίσματα φυτικά έλαια, άλατα βουτύρου.

Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να τρώγονται φρέσκα. Τα κατεψυγμένα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα μπορεί να περιέχουν αλάτι και άλλα τεχνητά συστατικά. Κατά την επιλογή ενός τυριού πρέπει να επιλέξετε ελαφρά αλατισμένες ποικιλίες.

Για να εμπλουτίσετε τη γεύση των πιάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το σέλινο, τα αποξηραμένα λαχανικά και άλλα καρυκεύματα, αλλά χωρίς χλωριούχο νάτριο. Ο περιορισμός της χρήσης καθαρού αλατιού σας επιτρέπει να νιώσετε την πραγματική γεύση του φαγητού.

Όπως και με οποιαδήποτε δίαιτα, η αλατοποίηση συνεπάγεται ορισμένους διατροφικούς περιορισμούς. Δεν απαγορεύεται μόνο καθαρό αλάτι, αλλά και τέτοια προϊόντα:

• Λίπος κρέας, ψάρι, πουλερικά.
• Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Ημικατεργασμένα προϊόντα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, λουκάνικα.
• Μαριναρισμένα και αλατισμένα προϊόντα, διατηρημένα.
• Ψήσιμο ζαχαροπλαστικής.
• Προϊόντα ζαχαροπλαστικής.
• Λαχανικά και φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, άμυλο.
• Ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά.
• Ισχυρό τσάι και καφέ.

Εάν η δίαιτα συνταγογραφείται σε ασθενείς με νεφρική ή καρδιαγγειακή νόσο, απαγορεύεται ο κρέας, τα μανιτάρια και οι ζωμοί ψαριών, τα όσπρια, το ραπανάκι, το σπανάκι, η εσπεριδοειδής, η μουστάρδα, καθώς και η πλήρης απόρριψη αλατιού. Για ασθενείς με φυσιολογική κατάσταση είναι δυνατή μια ελάχιστη ημερήσια λήψη αλατιού.

Αντενδείξεις

Παρά τα οφέλη της δίαιτας χωρίς αλάτι, η διατροφή έχει αρκετές αντενδείξεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη:

• Αυξημένη σωματική δραστηριότητα - κατά τη διάρκεια του ενεργού αθλητισμού, έως και 30 γραμμάρια αλατιού εκκρίνεται από το σώμα αργότερα. Για να αντισταθμίσετε τις απώλειες, κατά τη διάρκεια της διατροφής θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μεταλλικό νερό με χλωριούχο νάτριο και λίγο αλάτι μερικά τρόφιμα, αλλά να μην υπερβαίνετε την ημερήσια ποσότητα μπαχαρικών.
• Κύηση και γαλουχία - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η δίαιτα μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο για ιατρικούς λόγους (νεφροπάθεια, καρδιαγγειακή νόσο, οίδημα). Αυτή η προειδοποίηση οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της κύησης το γυναικείο σώμα ξοδεύει μεγάλη ποσότητα NaCl. Ένας αιχμηρός και αδικαιολόγητος περιορισμός της πρόσληψης ορυκτών μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές υγείας τόσο για τη γυναίκα όσο και για το παιδί.
• Το ζεστό κλίμα - η διατροφή χωρίς αλάτι δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια των θερμικών κυμάτων. Η δίαιτα γίνεται καλύτερα κατά την περίοδο του φθινοπώρου-άνοιξης, όταν το σώμα δεν ενεργοποιείται ενεργά και χάνει μικροστοιχεία.

Με εξαιρετική προσοχή, η δίαιτα συνταγογραφείται για ασθενείς με ασθένειες της καρδιάς, των νεφρών και του θυρεοειδούς αδένα. Οι περιορισμοί στη διατροφή χωρίς αλάτι ισχύουν για τα παιδιά, τους εφήβους και τους ηλικιωμένους.

Αλλά αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, τότε θα πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα μετά από διαβούλευση με το γιατρό σας. Σε αυτή τη διατροφή χωρίς αλάτι μπορεί να παρατηρηθεί όχι περισσότερο από 2-3 φορές το χρόνο και όχι περισσότερο από 10-14 ημέρες.

[5], [6]

Πιθανους κινδυνους

Η πλήρης άρνηση του αλατιού για παρατεταμένο χρονικό διάστημα προκαλεί ορισμένες αλλαγές στο σώμα. Εξετάστε τους κύριους κινδύνους που σχετίζονται με μια δίαιτα χωρίς αλάτι:

• Ανταλλαγές παραβιάσεων.
• Ναυτία
• Έλλειψη όρεξης.
• Διαταραχές του πεπτικού συστήματος.
• Γενική κακουχία.
• Σοβαρή μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• Μυϊκή αδυναμία.

Σύμφωνα με στατιστικές, ο κίνδυνος ανεπάρκειας χλωριούχου νατρίου είναι εξαιρετικά χαμηλός. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η πλήρης απόρριψη αυτής της ουσίας είναι απλώς αδύνατη. Το αλάτι είναι μέρος πολλών προϊόντων, έτσι σε κάθε περίπτωση εισέρχεται στο σώμα, αν και σε ελάχιστες ποσότητες. Εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις σχετικά με τη διατροφή, ο κίνδυνος επιπλοκών είναι ελάχιστος.

Τι είναι η επικίνδυνη διατροφή χωρίς αλάτι;

Ένας από τους κινδύνους μιας δίαιτας με περιορισμένη περιεκτικότητα σε NaCl είναι η επιδείνωση της γενικής ευημερίας, η απότομη μείωση της αρτηριακής πίεσης, η αδυναμία, η υποτονικότητα και η ζάλη.

Μια σκληρή, αλατισμένη διατροφή δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 3-5 ημέρες. Αυτή η φορά είναι αρκετή για να εξομαλύνει την ισορροπία του ηλεκτρολύτη του σώματος και να ανακουφίσει το πρήξιμο. Η μεγαλύτερη απουσία χλωριούχου νατρίου προκαλεί απώλεια της όρεξης, μειωμένο μυϊκό τόνο και διαταραχές του πεπτικού συστήματος.

[7], [8], [9], [10], [11],

Επιπλοκές μετά τη διαδικασία

Στις περισσότερες περιπτώσεις, μια δίαιτα χωρίς αλάτι προχωρά χωρίς απειλητικές για τη ζωή επιπλοκές. Αλλά η αδικαιολόγητη εξάλειψη του αλατιού από τη διατροφή μπορεί να προκαλέσει τέτοια προβλήματα:

• Αυξημένη κακή χοληστερόλη και τριγλυκερίδια (λιποπρωτεΐνες και λίπη χαμηλής πυκνότητας).
• Ο κίνδυνος ανάπτυξης αντοχής στην ινσουλίνη, διαβήτη και ενδοκρινικών παθολογιών.
• Εξάψεις χρόνιων ασθενειών.
• Ο παρατεταμένος περιορισμός του χλωριούχου νατρίου για ασθενείς με δεύτερο τύπο διαβήτη είναι επικίνδυνα θανατηφόρος.
• Εάν η δίαιτα συνταγογραφείται για τις γυναίκες πριν από την εμμηνόπαυση, τότε θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ορμονικές αλλαγές, κατά τη διάρκεια των οποίων διαταράσσεται η ισορροπία του αλατιού στο σώμα.

Για όλους τους ασθενείς υπάρχει κίνδυνος ανάπτυξης υπονατριαιμίας, καθώς το νάτριο εισέρχεται στο σώμα σε μικρές ποσότητες. Η υπονατριαιμία εκδηλώνεται με τα ακόλουθα συμπτώματα: ανορεξία, ναυτία, πονοκεφάλους, μεταβολές συμπεριφοράς και ευερεθιστότητα. Σε σπάνιες περιπτώσεις υπάρχει μυϊκή αδυναμία, σπασμοί, ακράτεια ούρων, μειωμένη συνείδηση.

[12], [13]

Έξοδος από δίαιτα χωρίς αλάτι

Ένα από τα κυριώτερα σημεία της κάθε δίαιτας, συμπεριλαμβανομένης της αλάτι-free - είναι η σωστή διέξοδος από αυτό. Εξετάστε πώς να ολοκληρώσετε σωστά τη δίαιτα και να καθορίσετε τα αποτελέσματά της:

1. Μετά το τέλος της περιόδου περιορισμένης διατροφής, θα πρέπει να προετοιμάσετε σωστά το σώμα για μια πιο εκτεταμένη διατροφή. Τις πρώτες 3-5 ημέρες πρέπει να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο μενού των απαγορευμένων προϊόντων, αλλά όχι να υπερβείτε την ημερήσια δόση αλατιού.
2. Δώστε προσοχή στην πρόσληψη θερμίδων. Εάν μια δίαιτα χωρίς αλάτι είχε ως στόχο την απώλεια βάρους, τότε μετά την ολοκλήρωσή της είναι δυνατόν να αυξηθεί το kalorazh κατά περισσότερο από 30%.
3. Συνεχίστε να τρώτε ό, τι καταναλώθηκε κατά τη διάρκεια της διατροφής. Σταδιακά αντικαταστήστε τα ενοχλητικά προϊόντα με παρόμοια προϊόντα.
4. Η βάση της νέας δίαιτας πρέπει να είναι τα λαχανικά, τα φρούτα, τα βότανα, τα άπαχα κρέατα, τα ψάρια και τα πουλερικά. Επιλέξτε τρόφιμα που περιέχουν πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία. Ξεχάστε τα λουκάνικα, τα κέικ και τα καπνιστά κρέατα.
5. Επιλέξτε μια ισορροπημένη και σωστή διατροφή. Είναι απαραίτητο να τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες. Μην υπερκατανάλωση. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι 3-4 ώρες πριν από τη προγραμματισμένη νυχτερινή ανάπαυση.

Η έξοδος από τη διατροφή χωρίς αλάτι πρέπει να διαρκεί τουλάχιστον 10 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι απαραίτητο να θεσπιστεί ένα καθεστώς που θα παρέχει πλήρη και σωστή διατροφή στο μέλλον.

[14], [15]

Ανατροφοδότηση και αποτελέσματα

Πολλές κριτικές και θετικά αποτελέσματα επιβεβαιώνουν την αποτελεσματικότητα της δίαιτας με περιορισμένη περιεκτικότητα σε χλωριούχο νάτριο σε νεφρική νόσο, οίδημα, παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος και υπέρβαρα.

Η δίαιτα χωρίς αλάτι είναι σχεδιασμένη για τη θεραπεία του σώματος και τη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών. Ο περιορισμός των τροφίμων που περιέχουν άλατα και υδατάνθρακες έχει μια απευαισθητοποιητική επίδραση στο σώμα. Πολύ μεγάλη ποικιλία προϊόντων και η δυνατότητα μαγειρέματος επηρεάζουν ευνοϊκά το πεπτικό σύστημα και τη γενική ευημερία. Επιπλέον, η δίαιτα βοηθά στην ανάπτυξη και εδραίωση της συνήθειας της σωστής, ισορροπημένης διατροφής για το υπόλοιπο της ζωής σας.

[16]