Προϊόντα που προκαλούν μετεωρισμό

Μετεωρισμός είναι ένα φαινόμενο στο οποίο συσσωρεύονται αέρια στο γαστρεντερικό σωλήνα μετά την πέψη των τροφών. Η μετεωρισμός είναι αρκετά συχνή. Η ασθένεια δεν θεωρείται, καθώς συμβαίνει μόνο ως αποτέλεσμα της πέψης και ως εκ τούτου - αυξημένο σχηματισμό αερίου στο στομάχι.

Αλλά εάν υπάρχει μια έλλειψη ισορροπίας στη διαδικασία σχηματισμού αερίου, απορρόφησης και πέψης των θρεπτικών ουσιών στην εντερική οδό, μπορεί κανείς να μιλήσει για ένα παθολογικό φαινόμενο. Στην περίπτωση αυτή, είναι απαραίτητο να εντοπιστούν τα τρόφιμα που προκαλούν αυξημένη παραγωγή αερίου, να τα εξαλείψουν και να συνθέσουν μια δίαιτα που θα ελαχιστοποιήσει το σχηματισμό αερίων.

[1], [2]

Τι προκαλεί μετεωρισμός;

Στην πραγματικότητα, με τη χρήση όλων των προϊόντων, συμβαίνει η διαδικασία σχηματισμού αερίων στο σώμα. Μόνο μετά τη λήψη ορισμένων, δεν θα παρατηρήσετε τη διαδικασία του σχηματισμού αερίου, και άλλοι θα οδηγήσουν σε σοβαρά συμπτώματα του μετεωρισμού.

• Καλλιέργειες φασολιών. Το ανθρώπινο στομάχι δεν έχει αρκετή δύναμη για τις διαδικασίες πέψης των φασολιών. Και τα βακτήρια των εντέρων "χωνεύουν" το, εξ ου και τα αέρια. Αλλά δεν έχουν όλα τα όσπρια τόσο ισχυρή επίδραση αερίων. Το φακό έχει πιο ήπια επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.
• Λάχανο. Τα λευκά, τα χρωματισμένα και τα μπρόκολα έχουν ως αποτέλεσμα τα αέρια τόσο σε έτοιμη όσο και σε ακατέργαστη μορφή. Το βραστό λάχανο, το οποίο μετά την τοποθέτησή του, γίνεται εύκολα αντιληπτό από το σώμα.
• Ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γάλα, κρέμα γάλακτος, κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα και τυρί. Το γιαούρτι, το γιαούρτι και το παγωτό μπορούν να σχηματίσουν αέρια - αλλά σε μικρότερο βαθμό. Για να ελέγξετε τον τρόπο με τον οποίο τα γαλακτοκομικά προϊόντα επηρεάζουν το γαστρεντερικό σας σύστημα, πάρτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα σε καθαρή μορφή.
• Φρούτα, λαχανικά, χόρτα με υψηλά επίπεδα σύνθετων υδατανθράκων και φυτικών ινών. Για να μειωθεί η επίδραση του μετεωρισμού, τα λαχανικά θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία - σφάγιο, λεύκανση, μαγείρεμα μειώνει την ποσότητα ινών. Προσπαθήστε να γεμίσετε σαλάτες με απλές επαλείψεις - λάδι ή γιαούρτι.
• Προϊόντα δημητριακών, προϊόντα αλεύρου και δημητριακά ολικής αλέσεως - αυτό περιλαμβάνει φρεσκοψημένο ψωμί και δημητριακά. Αν σας αρέσει το κουάκερ - δοκιμάστε να βράσετε το κούπας περισσότερο ή να το αντικαταστήσετε με πουτίγκα ή σουφλέ.

Ποιες τροφές προκαλούν μετεωρισμό;

• Αλάτι και όλα τα τρόφιμα που περιέχουν υψηλό ποσοστό αλατιού - μπαχαρικά, καρυκεύματα. Δεδομένου ότι το άλας έχει την ιδιότητα να συγκρατεί υγρό στο σώμα, υπάρχει μια αίσθηση κόπωσης και υπνηλίας.
• Υδατάνθρακες. Οι μύες έχουν την ιδιότητα να καθυστερούν και να αποθηκεύουν από μόνοι τους το γλυκογόνο, ο λόγος του οποίου είναι ένα γραμμάριο γλυκογόνου έως τρία γραμμάρια νερού. Αλλά είναι αδύνατο να αυξηθεί τεχνητά το απόθεμα γλυκογόνου. Οι τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες δεν θα στείλουν το γλυκογόνο στους μύες, αλλά στα έντερα. Συνεπώς, θα υπάρξουν συμπτώματα μετεωρισμού.
• Ακατέργαστα λαχανικά και φρούτα. Μεταξύ των ωμά λαχανικών, η ομάδα κινδύνου περιλαμβάνει τα σπαράγγια, το νεαρό καλαμπόκι, το κρεμμύδι, την αγκινάρα, το λάχανο (οποιοδήποτε), τις πατάτες. Φρούτα που περιέχουν ζάχαρη - σταφύλια, μήλα, ροδάκινα, κεράσια, σύκα, δαμάσκηνα, αχλάδια και εσπεριδοειδή. Εάν δεν θέλετε να χάσετε την ημερήσια ποσότητα βιταμινών που μπορείτε να πάρετε με την πρόσληψη λαχανικών και φρούτων, προσπαθήστε να τα επεξεργαστείτε. Τα φρούτα μπορούν να στρεβλωθούν σε χυμό, και τα λαχανικά βράζουν ή χύνουν. Έτσι, θα πάρουν λιγότερο χώρο στο στομάχι, αλλά θα φέρουν πολύ περισσότερα οφέλη.
• Ξεχάστε την τσίχλα. Μια μακρά διαδικασία μάσησης προκαλεί την κατάποση του αέρα. Είναι η εισροή περίσσειας αέρα και προκαλεί ενισχυμένες διαδικασίες σχηματισμού αερίου.
• Ζάχαρη. Προϊόντα που περιέχουν ξυλιτόλη και μαντιτόλη - μπισκότα, μερικά γλυκά, αναψυκτικά, ενέργεια. Η αλκοόλη ζάχαρης δίνει μια γλυκιά επίγευση, αλλά μια μεγάλη δόση δεν θα πέψη από το στομάχι, θα εμφανιστεί φούσκωμα.
• Τηγανητό φαγητό Τα τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα χωνεύονται αργά, εξ ου και το αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι.
• Πικάντικα καρυκεύματα. Προκαλεί ερεθισμό στην οδό και φούσκωμα. Ελαχιστοποιήστε την κατανάλωση τροφών όπως μοσχοκάρυδο, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, σκελίδες, τσίλι, σκόρδο και κρεμμύδια, χρένο, κέτσαπ, ξύδι.
• Ανθρακούχα ποτά. Η αφθονία των μπάλες αερίου εγκαθίσταται τελικά στο στομάχι.
• Ποτά που περιέχουν οξέα. Καφές, μαύρο τσάι, κακάο και ζεστή σοκολάτα, αλκοόλ και χυμοί φρούτων. Ένα υψηλό επίπεδο οξέος μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του γαστρεντερικού σωλήνα.

Μια από τις αιτίες του μετεωρισμού μπορεί να είναι η δυσβολία του παχέος εντέρου. Όταν παίρνετε μια μεγάλη ποσότητα τροφής, αλλά στο έντερο δεν υπάρχουν ειδικοί μικροοργανισμοί που απορροφούν τα αέρια, υπάρχει η απελευθέρωση της περίσσειας αερίου από το σώμα.

Επίσης, η αιτία του μετεωρισμού είναι η επιδείνωση της κινητικής λειτουργίας της γαστρεντερικής οδού, η οποία εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα χειρουργικής επέμβασης. Υπάρχει μια στασιμότητα των κοπράνων μαζών, που προκαλούν αποσύνθεση και ξήρανση.

Μήλα και μετεωρισμός

Τα φρέσκα μήλα, ανεξάρτητα από την ποικιλία, περιέχουν υψηλό ποσοστό ινών. Αυτό με τη σειρά του οδηγεί σε φούσκωμα. Ακόμη και αν έχετε φάει ένα μήλο, μπορείτε να αισθανθείτε τα συμπτώματα του μετεωρισμού.

Αλλά μπορείτε να δώσετε προσοχή στα ψημένα μήλα. Αυτά εξομοιώνονται πολύ ταχύτερα, επειδή δεν χρειάζονται τέτοια διεξοδική εσωτερική επεξεργασία. Ταυτόχρονα, δυστυχώς, τα ψημένα μήλα περιέχουν λιγότερες χρήσιμες βιταμίνες.

[3]

Σκόρδο και μετεωρισμός

Το σκόρδο στην ακατέργαστη μορφή του προκαλεί δυσάρεστα συμπτώματα μετεωρισμού. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο για την εξάλειψη του μετεωρισμού. Τα πράσινα φύλλα του νεαρού σκόρδου, τα οποία πρέπει να πλυθούν καλά και ψιλοκομμένα, θα βελτιώσουν την όρεξή σας και θα βοηθήσουν στη βελτίωση της διαδικασίας πέψης. Ένα ώριμο ντεκολτέ, ψιλοκομμένο και αποξηραμένο - θα βοηθήσει στην αφαίρεση της σοβαρότητας του στομάχου και θα αυξήσει το συνολικό επίπεδο ανοσίας.

Μπιζέλι και μετεωρισμός

Τα μπιζέλια είναι μεταξύ των προϊόντων που μπορούν να προκαλέσουν μετεωρισμό. Αλλά μπορείτε να μειώσετε την επίδραση αυτού του προϊόντος στο σώμα, εάν χρησιμοποιείτε διαφορετικούς τύπους επεξεργασίας και μαγειρέματος. Υπάρχει μια άποψη ότι τα μπιζέλια θα εξακολουθούν να είναι "puchit". Αλλά αν απορροφήσετε ένα σωστό μέρος των φασολιών πριν το μαγείρεμα για αρκετές ώρες, τότε ο σχηματισμός αερίου δεν θα σας στενοχωρήσει στη συνέχεια.

Μετεωρισμός και μπανάνες

Οι μπανάνες, που είναι μια ολόκληρη αποθήκη θρεπτικών συστατικών και χρήσιμες βιταμίνες, μπορούν να βλάψουν το σώμα σας εάν τα καταναλώσετε σε μεγάλες ποσότητες. Σε μερικούς ανθρώπους, η διαδικασία της πέψης μιας μπανάνας μπορεί να προκαλέσει ζύμωση στο στομάχι και, κατά συνέπεια, μετεωρισμός. Τα συμπτώματα επιδεινώνονται με γαστρίτιδα ή έλκος στομάχου.

Μετεωρισμός από το νερό

Το συνηθισμένο νερό, σε ένα μπουκάλι ή από τη βρύση, το οποίο πιείτε για να σβήσετε τη δίψα σας, δεν φέρει καμία βλάβη από μόνη της. Αλλά αν το νερό είναι ανθρακούχο, τότε μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση αερίων στο γαστρεντερικό σωλήνα. Δεν συνιστάται επίσης να πίνετε νερό κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Μαζί με τα γουλιά, καταπίνεται μια μεγάλη ποσότητα αέρα, η οποία στη συνέχεια παρεμβαίνει στις διεργασίες πέψης. Αν είστε διψασμένοι, δοκιμάστε να πιείτε νερό μετά το φαγητό.

[4],

Μετεωρισμός και πίτουρο

Το Bran είναι ένα προϊόν που θα σας ωφελήσει με μέτρια κατανάλωση, αλλά με μεγάλες ποσότητες θα είναι επιβλαβές. Έτσι, κάθε μέρα ένα άτομο συνιστάται να χρησιμοποιεί όχι περισσότερο από τριάντα γραμμάρια πίτουρου (ανεξάρτητα από τον πολιτισμό). Δοκιμάστε να αναμίξετε πίτουρο με άλλα προϊόντα για να πάρετε όλα τα απαραίτητα οφέλη.

Μετεωρισμός από το γάλα

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν μετεωρισμό, καθώς περιέχουν λακτόζη. Προς το παρόν, το ποσοστό των ανθρώπων των οποίων το σώμα, όταν αφομοιώνει τη λακτόζη, σχηματίζει αέρια, αυξάνεται. Έτσι προσπαθούν να μειώσουν την ποσότητα που χρησιμοποιείται ή που έχουν υποστεί ζύμωση γαλακτοκομικά προϊόντα ή να χρησιμοποιήσουν αυτά τα οποία δεν περιέχουν λακτόζη (υποκατάστατα).

[5]

Μετεωρισμός και καφέ

Η καφεΐνη, ή μάλλον η περίσσεια του στο σώμα, οδηγεί επίσης σε μετεωρισμός. Για να μην υποφέρετε μετά από κάθε φλιτζάνι καφέ, η απόκτηση δεν είναι αρκετή. Η καφεΐνη βρίσκεται επίσης στο τσάι (ειδικά το πράσινο τσάι). Για να εξαλειφθεί η πιθανότητα μετεωρισμού, θα πρέπει να αρχίσετε να καταναλώνετε ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη ή εντελώς χωρίς αυτό. Αλλά μην πηγαίνετε σε υποκατάστατα, η γεύση των οποίων μοιάζει με ένα πραγματικό τσάι ή καφέ, αλλά περιέχει ένα ελάχιστο ή δεν περιέχουν καφεΐνη. Τέτοια υποκατάστατα μπορεί να είναι εξαιρετικά επιβλαβής για την υγεία σας, παρά παρόμοια με την «αρχική» γεύση.

[6]

Κολοκυθάκια και μετεωρισμός

Κατά την κατάρτιση μιας δίαιτας για την καταπολέμηση του μετεωρισμού, ιδιαίτερη προσοχή γίνεται συνήθως στα κολοκυθάκια. Αυτό το προϊόν, το οποίο έχει υποστεί θερμική επεξεργασία, βοηθά στην πέψη των τροφίμων και μειώνει τις διαδικασίες αερίων. Τα κολοκυθάκια μπορούν να αποτελέσουν μέρος του κύριου μαθήματος, το οποίο θα βοηθήσει στην πεπτική διαδικασία. Αλλά τα κολοκυθάκια θα πρέπει να βρασμένα, στιφάδο ή ψημένα, έτσι ώστε να δώσουν πραγματικά το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Μετεωρισμός από πρωτεΐνες

Πρωτεΐνη - ένα από τα συστατικά της διατροφής για τους αθλητές. Αλλά μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης οδηγεί σε μια περίσσεια πρωτεϊνούχων ουσιών και οι διεργασίες επεξεργασίας σχηματίζουν ένα μεγάλο αριθμό αερίων. Αλλά με τη μείωση της πρωτεΐνης στη διατροφή σας, το πρόβλημα αυτό εξαλείφεται. Όπως και με όλα τα άλλα προϊόντα, η πρωτεΐνη πρέπει να λαμβάνεται στις κανονικοποιημένες ποσότητες και, μερικές φορές, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του ανθρώπινου σώματος, και σε όλα από αυτό αρνείται να αποφύγει τις οξείες εκδηλώσεις του μετεωρισμού.

[7], [8], [9]

Μετεωρισμός μετά το αλκοόλ

Το αλκοόλ περιέχει αλκοόλη σακχάρων, η οποία επηρεάζει δυσμενώς την πεπτική διαδικασία και μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα. 

[10], [11]

Μετεωρισμός μετά από μπύρα

Η μπύρα είναι ένα προϊόν που σχηματίζεται ως αποτέλεσμα της ζύμωσης. Συνεπώς, με την είσοδο στο στομάχι, αυτές οι διαδικασίες ζύμωσης συνεχίζονται. Προβλήματα με την εντερική μικροχλωρίδα, αποδυναμωμένο στομάχι οδηγεί στο γεγονός ότι ακόμη και μερικές γουλιές από ένα αναζωογονητικό ποτό μπορεί να οδηγήσει σε πυελική και φούσκωμα.

Στην πραγματικότητα, όχι μόνο τα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα μετεωρισμού. Αυτή η διάσπαση της γαστρεντερικής οδού μπορεί να συμβεί στο βρέφος. Η αιτία μπορεί να είναι τόσο διαταραχή του ενζυμικού συστήματος, όσο και διάφορες ασθένειες. Η απουσία ορισμένων ενζύμων στο ανθρώπινο σώμα οδηγεί σε κακή πέψη των τροφίμων. Σε αυτές τις διεργασίες, σχηματίζονται αέρια.