Ποτά για παγκρεατίτιδα: τι μπορεί και τι όχι;

Τα ποτά, όπως και τα τρόφιμα, είναι πολύ σημαντικά για τη φλεγμονή του παγκρέατος. Η μερίδα του λέοντος στην επιτυχία της θεραπείας και της φυσιολογικής ευημερίας στο μέλλον εξαρτάται από τη σωστή διατροφή, στην οποία υπάρχει χώρος για ποτά μακριά από όλα. Μπορούν και να βοηθήσουν ένα άρρωστο όργανο και να το βλάψουν. Τι είναι δυνατό και τι είναι αδύνατο με την παγκρεατίτιδα;

Kvass με παγκρεατίτιδα

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν αυτό το ρόφημα για την ικανότητά του να ξεδιψάει στη ζέστη, την εξαιρετική γεύση, να δίνει σφρίγος και να αποκαθιστά την αποτελεσματικότητα. Επιπλέον, είναι η βάση κάποιων καλοκαιρινών πιάτων, όπως η αγαπημένη μας okroshka. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για την παρασκευή του, όπως ψωμί, αποξηραμένα φρούτα, φαρμακευτικά βότανα, μούρα, φρούτα, τζίντζερ, με την προσθήκη μελιού. Κάθε ένα από αυτά είναι χρήσιμο με τον δικό του τρόπο, περιέχει διάφορες βιταμίνες και μέταλλα.

Ωστόσο, με την παγκρεατίτιδα, το kvass είναι ανεπιθύμητο όχι μόνο στην οξεία φάση της νόσου, αλλά και κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι τα οργανικά οξέα στη σύνθεσή τους αυξάνουν τη δραστηριότητα των παγκρεατικών ενζύμων που τρώνε τα κύτταρα του δικού τους οργάνου, αυξάνουν την έκκριση χολής, το αλκοόλ, το οποίο σχηματίζεται κατά τη ζύμωσή του, επηρεάζει επίσης αρνητικά τους ιστούς του αδένα. Το ανθρακικό οξύ που υπάρχει στο ποτό προκαλεί φούσκωμα.

Σόδα για παγκρεατίτιδα

Τα αλκάλια, που περιλαμβάνουν σόδα, είναι γνωστό ότι εξουδετερώνουν τα οξέα. Στην περίπτωση της παγκρεατίτιδας, αυτή η ιδιότητα θα χρησιμεύσει ως καλό εργαλείο για τη μείωση του επιπέδου οξύτητας, την αύξηση των αλκαλικών αποθεμάτων του σώματος και την αποκατάσταση της οξεοβασικής ισορροπίας.

Υπάρχουν ακόμη και εναλλακτικές θεραπείες για την παγκρεατική παθολογία και άλλες παθήσεις με διττανθρακικό νάτριο. Στα φαρμακεία, μπορείτε να αγοράσετε ειδική σόδα για αυτό ή να χρησιμοποιήσετε κανονικό φαγητό.

Ξεκινήστε τη θεραπεία με ελάχιστη δόση ενός πέμπτου κουταλιού του γλυκού, διαλύοντάς την σε 200 ml ζεστού βρασμένου νερού. Το πρωί πίνουν με άδειο στομάχι, άλλες ώρες της ημέρας 30-40 λεπτά πριν από τα γεύματα. Σε περίπτωση απουσίας αρνητικής αντίδρασης, αυξήστε σταδιακά τη δόση, φτάνοντας τη σε ένα κουταλάκι του γλυκού.

Η διάρκεια του μαθήματος είναι ατομική, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό για αυτό. Σε κάθε περίπτωση, δεν πρέπει να «κολλάτε» για πολύ.

Κομπούχα για παγκρεατίτιδα

Υπήρξε μια εποχή που η κομπούχα στεκόταν σχεδόν σε κάθε διαμέρισμα σε ένα βάζο στο παράθυρο, το πρόσεχαν προσεκτικά, το προίκισαν με γείτονες και γνωστούς. Βρήκε τέτοια δημοτικότητα χάρη στην αναζωογονητική ευχάριστη γεύση, που θυμίζει kvass. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια συμβίωση βακτηρίων και ζύμης, που εξωτερικά μοιάζει με μέδουσα.

Το υγρό στο οποίο περιέχεται είναι πλούσιο σε πολλές βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης σχεδόν ολόκληρης της ομάδας Β, ασβέστιο, ιώδιο, ψευδάργυρο και καροτενοειδή. Το ρόφημα είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και αντιβιοτικό. Στην περίπτωση όμως της παγκρεατίτιδας θα πρέπει να πίνεται με εξαιρετική προσοχή, μόνο σε περίπτωση απουσίας έξαρσης και σε μικρές δόσεις, γιατί. έχει πολλά σάκχαρα, υπάρχει αλκοόλ, αυξάνει τη δραστηριότητα της παραγωγής παγκρεατικών ενζύμων.

Kissel με παγκρεατίτιδα

Το Kiseli είναι το πιο ευνοϊκό ρόφημα για παθολογίες του παγκρέατος. Περιβάλλει το στομάχι, αναστέλλοντας την έκκριση της γαστρικής έκκρισης, προστατεύοντας έτσι τα κύτταρα του φλεγμονώδους οργάνου, βελτιώνει την εντερική μικροχλωρίδα και επιταχύνει τον μεταβολισμό. Πρόκειται για ένα θρεπτικό και ταυτόχρονα με λίγες θερμίδες πιάτο, από τα λίγα που ενδείκνυται ακόμη και στην οξεία φάση της νόσου.

Τα πιο χρήσιμα ποτά περιλαμβάνουν πλιγούρι βρώμης, λιναρόσπορο, γάλα. Μούρα από βατόμουρα, βατόμουρα, βερίκοκα, μήλο (γλυκές καλοκαιρινές ποικιλίες) καταναλώνονται μετά την υποχώρηση της φλεγμονής.

Κομπότες για παγκρεατίτιδα

Με την παγκρεατίτιδα, η έννοια της "κομπόστας" πρέπει να αναφέρεται μόνο σε ένα φρεσκοπαρασκευασμένο ποτό από διάφορα επιτρεπόμενα φρούτα και μούρα, εξαιρούνται όλα τα κονσερβοποιημένα, σπιτικά ή αγορασμένα προϊόντα.

Η κομπόστα διατηρεί πολλές χρήσιμες ουσίες για τον οργανισμό. Το καθαρίζει από τις τοξίνες, αυξάνει το προστατευτικό απόθεμα, επιταχύνει το μεταβολισμό, βελτιώνει τις λειτουργίες του πεπτικού συστήματος.

Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ξινές ποικιλίες για την παρασκευή του, ειδικά επειδή η εξουδετέρωση του οξέος με ζάχαρη είναι επιβλαβής για τον αδένα. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν η κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Από φρέσκα μούρα, τα βατόμουρα, τα δαμάσκηνα, τα ροδάκινα, τα σμέουρα είναι κατάλληλα.

Είναι δυνατόν να πιείτε τριανταφυλλιά με παγκρεατίτιδα;

Το αφέψημα από αγριοτριανταφυλλιά συνιστάται κυριολεκτικά από τις πρώτες κιόλας μέρες μιας επίθεσης παγκρεατίτιδας. Αρχικά, παρασκευάζεται σε πολύ αδύναμη συγκέντρωση (100 g ξηρών μούρων ανά λίτρο νερού), πίνεται σε ζεστές μικρές γουλιές των 100 g τη φορά 3-4 φορές την ημέρα, στη συνέχεια αυξάνει σταδιακά τον κορεσμό. Για το μαγείρεμα, είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα θερμός, όπου τα μούρα τοποθετούνται και χύνονται με ζεστό νερό, αλλά όχι βραστό νερό.

Είναι χρήσιμο στο ότι μειώνει τον πόνο, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, αποκαθιστά τη δύναμη, τονώνει, κορεστεί με τα απαραίτητα συστατικά, που υπάρχουν σε αφθονία σε αυτό.

Ροφήματα τζίντζερ για παγκρεατίτιδα

Η ρίζα τζίντζερ έχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων συστατικών: βιταμίνες A, C, PP, ομάδα Β. Περιέχει πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες, οργανικά οξέα, συμπεριλαμβανομένου του νικοτινικού οξέος, το οποίο εμπλέκεται σε πολλές διεργασίες οξειδοαναγωγής, ιχνοστοιχεία, αιθέρια έλαια.

Δυστυχώς, το τζίντζερ ερεθίζει την επένδυση της πεπτικής οδού, αυξάνοντας την έκκριση παγκρεατικών ενζύμων, τα οποία μπορούν να επιδεινώσουν την παθολογία. Μόνο το τσάι τζίντζερ επιτρέπεται κατά την έναρξη της επίμονης ύφεσης.

Το ετοιμάζετε ρίχνοντας ένα κουταλάκι του γλυκού φρέσκια τριμμένη ρίζα ή αποξηραμένη με ένα ποτήρι χλιαρό νερό και βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, το ποτό κλείνει με ένα σφιχτό καπάκι και αφήνεται να παρασκευαστεί. Πιείτε ζεστό, μπορείτε να προσθέσετε μέλι.

Πρωτεΐνη για παγκρεατίτιδα

Υπάρχει ανάγκη χρήσης πρωτεϊνικών σέικ για την αύξηση της μυϊκής μάζας. Οι αθλητές το αντιμετωπίζουν πιο συχνά αυτό. Τι γίνεται με όσους έχουν διαγνωστεί με παγκρεατίτιδα;

Η οξεία πορεία της παθολογίας αποκλείει τη χρήση της. Μια χρόνια φλεγμονώδης διαδικασία σας επιτρέπει να το πάρετε, αλλά υπό την αυστηρή επίβλεψη ενός γιατρού. Σε αυτή την περίπτωση, η πρωτεΐνη, όπως και άλλες πρωτεΐνες, βοηθά στην ηρεμία της φλεγμονής και στην επούλωση της βλεννογόνου μεμβράνης, αν περιορίζεται μόνο σε μικρές μερίδες και αραιώνεται όχι με γάλα, αλλά με απλό νερό.

Κακάο για παγκρεατίτιδα

Το κακάο έχει πολλές θετικές πτυχές, η σύνθεσή του είναι κορεσμένη με υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες, τανίνες. Η καφεΐνη έχει τονωτική δράση. Βελτιώνει τη διάθεση, ανακουφίζει από τη νευρική ένταση, διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα, αλλά δεν μπορεί να ονομαστεί διαιτητικό προϊόν. Επίσης, μαγειρεύεται σε γάλα, με προσθήκη ζάχαρης.

Με την παγκρεατίτιδα, είναι καλύτερο να το αποκλείσετε από τη διατροφή σας. Ένα ποτό επιτρέπεται μόνο λίγους μήνες μετά την έξαρση, η συγκέντρωση της σκόνης κακάο πρέπει να είναι ελάχιστη, καθώς και η ζάχαρη και το γάλα πρέπει να είναι χαμηλών λιπαρών.

Ιβίσκος με παγκρεατίτιδα

Στη ζέστη, τονώνει, χαλαρώνει και αναζωογονεί ένα ρόφημα από ιβίσκο - ένα φυτό του νότου, τα πέταλα λουλουδιών του οποίου στεγνώνουν για να φτιάξουν το λεγόμενο κόκκινο τσάι. Έχει μια ευχάριστη ξινή γεύση, χρήσιμη στο ότι δυναμώνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, μειώνει την αρτηριακή πίεση, μειώνει τη χοληστερόλη, επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες και κινητοποιεί την άμυνα του οργανισμού.

Οι αρνητικές του επιπτώσεις στο πάγκρεας περιλαμβάνουν την ικανότητά του να διεγείρει την παραγωγή γαστρικών και παγκρεατικών υγρών. Ωστόσο, η απουσία έξαρσης σας επιτρέπει να πίνετε μερικές φορές ένα φλιτζάνι νόστιμο ποτό.

Μορς με παγκρεατίτιδα

Τα ποτά φρούτων είναι μείγματα από χυμούς μούρων, νερό, γλυκαμένα με ζάχαρη ή μέλι. Η αξία τους είναι ότι τα μούρα σε αυτό το ποτό δεν υφίστανται θερμική επεξεργασία και, ως εκ τούτου, διατηρούν όλες τις πολύτιμες ιδιότητες των φρέσκων μούρων.

Με την παγκρεατίτιδα, τα ποτά φρούτων πρέπει να παρασκευάζονται από μούρα, όπως κράνμπερι, μούρα, φράουλες, βατόμουρα και αντί για ζάχαρη, να χρησιμοποιείτε ένα προϊόν μέλισσας. Τα μούρα του δάσους είναι εξαιρετικά αντιοξειδωτικά· μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν τα μούρα κήπου, τα οποία αποτελούν μέρος των επιτρεπόμενων.

Οι οξείες εκδηλώσεις της νόσου αποκλείουν τα ποτά φρούτων από το μενού και μια σταθερή χρόνια κατάσταση σάς επιτρέπει να την περιποιηθείτε.