Διατροφή για την αναιμία

Μια δίαιτα για την αναιμία περιλαμβάνει την ένταξη τροφών στη διατροφή που βοηθούν στη σταθεροποίηση της εικόνας του αίματος και στην αύξηση του επιπέδου των ελλειπουσών αιμοσφαιρίων.

Η αναιμία είναι μια πάθηση του σώματος κατά την οποία μειώνεται ο αριθμός των ερυθρών αιμοσφαιρίων και (ή) της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Προκειμένου να ομαλοποιηθεί η σύνθεση του αίματος, συνιστάται να περνάτε περισσότερο χρόνο στον καθαρό αέρα, να αφιερώνετε αρκετό χρόνο στην κατάλληλη ανάπαυση και, το σημαντικότερο, να προσαρμόζετε τη διατροφή σας.

[ 1 ], [ 2 ]

Διατροφή για αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου

Η υποκείμενη αιτία της σιδηροπενικής αναιμίας, όπως υποδηλώνει και το όνομα, είναι η έλλειψη σιδήρου στον οργανισμό. Για την καταπολέμηση αυτής της ασθένειας, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι οι απαραίτητες ουσίες και στοιχεία εισέρχονται στο αίμα.

Εάν η ασθένεια προκαλείται από το γεγονός ότι ένα άτομο έτρωγε άσχημα, έκανε πολλή σωματική εργασία, νήστευε για μεγάλο χρονικό διάστημα ή ακολουθούσε αυστηρές δίαιτες, τότε μπορεί να βοηθηθεί διορθώνοντας τη διατροφή του.

Εάν η ασθένεια σχετίζεται με εσωτερική αιμορραγία ή κακοήθη νεοπλάσματα, τότε μια απλή αλλαγή στη διατροφή δεν θα είναι αρκετή: θα απαιτηθεί μακροχρόνια κατάλληλη θεραπεία.

Μια δίαιτα για αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για θεραπευτικούς όσο και για προληπτικούς σκοπούς.

Η κύρια κατεύθυνση μιας τέτοιας δίαιτας μπορεί να ονομαστεί η εξής:

• παρέχοντας στον οργανισμό όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία.
• γενική ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας θα πρέπει να αποτελείται κυρίως από πρωτεϊνούχες τροφές (έως 120 g πρωτεΐνης την ημέρα), λαχανικά και φρούτα. Τα λίπη περιορίζονται στα 40 g την ημέρα. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει φρέσκα χόρτα, μούρα και φρεσκοστυμμένους χυμούς.

Τα τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο θα πρέπει να καταναλώνονται με τρόφιμα που περιέχουν πολλή βιταμίνη C, καθώς το ασκορβικό οξύ διευκολύνει και επιταχύνει την απορρόφηση του σιδήρου.

Αλλά τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να καταναλώνονται ξεχωριστά από τα τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο, καθώς το ασβέστιο δεν επιτρέπει την πλήρη απορρόφηση του σιδήρου. Παρεμπιπτόντως, το ίδιο μπορεί να ειπωθεί και για την καφεΐνη και τα αλκοολούχα ποτά: δεν προάγουν την απορρόφηση του σιδήρου στο αίμα.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Διατροφή για αναιμία σε ενήλικες

Στους ενήλικες, αυτή η ασθένεια εμφανίζεται κάπως λιγότερο συχνά από ό,τι στα παιδιά, αλλά είναι πιο περίπλοκη και διαρκεί περισσότερο. Τις περισσότερες φορές, αυτή η πάθηση σχετίζεται με έντονη σωματική άσκηση και έλλειψη ισορροπημένης διατροφής.

Η δίαιτα για την αναιμία σε ενήλικες περιλαμβάνει την αύξηση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες τροφίμων, βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Όσον αφορά τη θρεπτική αξία των πιάτων, είναι απαραίτητο να τηρείτε το ακόλουθο ημερήσιο πρόγραμμα:

• πρωτεΐνη – έως 120 g;
• λίπη – έως 40 g;
• υδατάνθρακες – έως 450 γρ.

Η μέση ημερήσια πρόσληψη θερμίδων θα πρέπει να είναι κατά μέσο όρο 2500-3000 kcal.

Η διατροφή των ενήλικων ασθενών πρέπει να περιλαμβάνει πιάτα με λαχανικά και φρούτα, μούρα - αυτοί είναι γνωστοί "φορείς παραγόντων αιματοποίησης".

Πολύς σίδηρος και οι ενώσεις του βρίσκονται στις πατάτες, σχεδόν σε όλα τα είδη λάχανου, μελιτζάνες και κολοκυθάκια, πεπόνι, κολοκύθα, σκόρδο και κρεμμύδια, ροδαλά ισχία, εσπεριδοειδή, μήλα, καλαμπόκι κ.λπ. Ενθαρρύνεται η χρήση μούρων: ζιζανιοκτόνο, κράνμπερι, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα και φράουλες.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Διατροφή για αναιμία σε έγκυες γυναίκες

Η αναιμία στις έγκυες γυναίκες είναι ένα κοινό και επικίνδυνο φαινόμενο, καθώς μια μακροχρόνια ασθένεια μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη του αγέννητου παιδιού.

Εάν μια έγκυος γυναίκα διαγνωστεί με αναιμία, τότε είναι απαραίτητη η σύνθετη θεραπεία: λήψη σύνθετων βιταμινούχων σκευασμάτων συν μια ειδική δίαιτα. Σε άλλες περιπτώσεις, συνιστάται η τήρηση μιας δίαιτας για την πρόληψη της αναιμίας.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η ανάγκη για μικροστοιχεία και βιταμίνες αυξάνεται, επειδή το σώμα της μέλλουσας μητέρας είναι η μόνη πηγή διατροφής για το μωρό. Επιπλέον, ο όγκος του κυκλοφορούντος αίματος σε μια έγκυο γυναίκα αυξάνεται, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει τώρα να υπάρχουν περισσότερα αιμοσφαίρια.

Το κύριο σημείο πρόληψης της αναιμίας είναι μια ισορροπημένη, ποικίλη διατροφή, καθώς η αναιμία μπορεί να προκληθεί όχι μόνο από έλλειψη σιδήρου, αλλά και από πρωτεΐνες, βιταμίνες και ορισμένα μέταλλα.

Ο σίδηρος βρίσκεται στο κρέας, τα ψάρια, το συκώτι. Μεταξύ των φυτικών προϊόντων, το φαγόπυρο, τα μούρα και τα λαχανικά μπορούν να σημειωθούν.

Όπως έχουμε ήδη σημειώσει, ο σίδηρος δεν θα απορροφηθεί επαρκώς χωρίς την παρουσία ασκορβικού οξέος. Αυτή η βιταμίνη μπορεί να βρεθεί στο λάχανο, τα κράνμπερι, τα εσπεριδοειδή, τις σταφίδες.

Εάν η ασθένεια προκαλείται από έλλειψη βιταμινών Β, τότε το γάλα, τα αυγά και τα προϊόντα κρέατος θα πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή.

[ 9 ]

Διατροφή για αναιμία σε ηλικιωμένους

Η αναιμία στην τρίτη ηλικία μπορεί να συναντηθεί αρκετά συχνά. Αυτό οφείλεται σε καθιστική ζωή, χρόνιες ασθένειες και μείωση της άμυνας του οργανισμού.

Ο βασικός κανόνας της διατροφής για τους ηλικιωμένους είναι η κανονικότητα της πρόσληψης τροφής: δεν πρέπει να επιτρέπονται κρίσεις πείνας και υπερκατανάλωση τροφής. Οι φυσιολογικές διεργασίες γήρανσης, οι οποίες επηρεάζουν όλα τα ανθρώπινα όργανα, συμπεριλαμβανομένου του πεπτικού συστήματος, οδηγούν σε περιορισμό της λειτουργικής ικανότητας, επομένως η πείνα και η υπερκατανάλωση τροφής μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την επακόλουθη απορρόφηση της τροφής.

Είναι ακατάλληλο να μιλάμε για απαγορευμένα προϊόντα σε αυτή την ηλικία, αλλά μπορούν να αναφερθούν τα προϊόντα που πρέπει να προτιμώνται. Κατά κανόνα, πρόκειται για κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, χόρτα, φρούτα. Η μετάβαση σε μια χορτοφαγική διατροφή σε γήρας αποθαρρύνεται έντονα, καθώς είναι πολύ, πολύ δύσκολο για έναν ηλικιωμένο οργανισμό να προσαρμοστεί στις παγκόσμιες αλλαγές στη διατροφή.

Είναι απαραίτητο να τρώτε αυγά (2-4 την εβδομάδα), δημητριακά (ειδικά φαγόπυρο), λαχανικά (παντζάρια, λάχανο). Δεν αξίζει να τρώτε όσπρια, δεν χωνεύονται καλά σε αυτή την ηλικία.

Εάν ένα ηλικιωμένο άτομο δεν μπορεί να καταναλώσει φρέσκα φυτικά προϊόντα λόγω οδοντικών ή πεπτικών ασθενειών, τότε θα πρέπει να αλέθεται όσο το δυνατόν περισσότερο μέχρι να γίνει πουρές, οπότε η απορρόφηση θα είναι πλήρης.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Διατροφή για αναιμία στα παιδιά

Η διατροφή των παιδιών με αναιμία πρέπει να είναι ποικίλη, τα πιάτα να είναι ορεκτικά, ώστε ο μικρός γκουρμέ να θέλει να φάει κάτι υγιεινό και ο ίδιος. Η καθημερινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει κρέας, λαχανικά, φρούτα και αυγά.

Εάν η ασθένεια είναι σημαντική, τότε τα λίπη στο μενού του μωρού πρέπει να είναι περιορισμένα.

Είναι πολύ σημαντικό το μωρό να τρώει τροφές με επαρκή σίδηρο και βιταμίνες (ιδιαίτερα A, C και B). Μεταξύ αυτών των τροφών είναι το συκώτι, η γλώσσα, τα πιάτα με φασόλια, τα συνοδευτικά δημητριακών (φαγόπυρο, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης), οι πουρέδες λαχανικών και τα μαγειρευτά. Τα θαλασσινά ψάρια και το ιχθυέλαιο περιέχουν αρκετή βιταμίνη Α.

Η βιταμίνη Β βρίσκεται σε επαρκείς ποσότητες στο βοδινό κρέας, τα δαμάσκηνα και τα όσπρια. Υπάρχει επίσης στο συκώτι, το οποίο συνιστάται ιδιαίτερα για παιδιά όλων των ηλικιών. Για τα μωρά, ο πουρές συκωτιού προστίθεται σε χυλό, πουρέ πατάτας και για μεγαλύτερα παιδιά, μπορείτε να φτιάξετε πατέ ή κατσαρόλα.

Η ασθένεια συχνά αναπτύσσεται σε παιδιά που έχουν μια μονότονη διατροφή. Για παράδειγμα, ένα παιδί χρειάζεται μόνο το αγαπημένο του γιαούρτι ή λουκάνικο με ζυμαρικά και μπορεί να τρώει τέτοια τρόφιμα τρεις φορές την ημέρα κάθε μέρα. Είναι σημαντικό να λαμβάνετε έγκαιρα μέτρα για την πρόληψη της αναιμίας διαφοροποιώντας τη διατροφή. Προσπαθήστε να μαγειρεύετε έτσι ώστε το παιδί να ενδιαφέρεται για τέτοια τρόφιμα. Ένας καλός τρόπος για να «ανοίξετε την όρεξη» είναι να μαγειρέψετε ένα πιάτο μαζί του και τότε σίγουρα δεν θα μπορεί να αντισταθεί στη δοκιμή του «αριστουργήματός» του. Δεν μπορείτε να αναγκάσετε το μωρό να φάει αυτό ή εκείνο το πιάτο: μια τέτοια συμπεριφορά θα απομακρύνει περαιτέρω το παιδί από την υγιεινή διατροφή.

Σίδηρος, ασβέστιο, βιταμίνες, χαλκός – τόσο σημαντικά συστατικά των τροφίμων, μαζί με την οργάνωση της καθημερινής ρουτίνας και τα παιχνίδια σε εξωτερικούς χώρους, εγγυώνται την επιτυχή θεραπεία.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Δίαιτα 11 για αναιμία

Η διατροφή των ατόμων που πάσχουν από αναιμία βασίζεται στη θεραπευτική δίαιτα Νο. 11, η οποία περιλαμβάνει τον περιορισμό της κατανάλωσης ζωικού λίπους και κυρίως την κατανάλωση τροφών που είναι πιο ευεργετικές για την αιμοποίηση.

Η δίαιτα 11 συνταγογραφείται όχι μόνο για αναιμία, αλλά και για ορισμένες καταστάσεις εξάντλησης του σώματος, μειωμένης ανοσίας και κατά την περίοδο αποκατάστασης μετά από μακροχρόνιες ασθένειες.

Η δίαιτα 11 για την αναιμία στοχεύει στην αύξηση της άμυνας του σώματος και στην τόνωση της αποκατάστασης των κατασταλμένων λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένων των αιματοποιητικών.

Η δίαιτα 11 προβλέπει αύξηση της ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης, αύξηση της κατανάλωσης πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων στα τρόφιμα. Τα γεύματα καταναλώνονται ζεστά (καθώς τα κρύα και ζεστά προϊόντα χωνεύονται πολύ χειρότερα).

Συνιστάται να τρώτε 5 φορές την ημέρα.

Τα ακόλουθα είναι τα τρόφιμα που επιτρέπονται να καταναλωθούν:

• προϊόντα αρτοποιίας, μπισκότα, μελόψωμο, μάφινς
• όλα τα είδη πρώτων πιάτων
• θαλασσινά ψάρια και θαλασσινά, συκώτι και πιάτα με κρέας.
• γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, σκληρό τυρί και τυρί cottage.
• αυγά κοτόπουλου και ορτυκιού
• συνοδευτικά πιάτα από όσπρια, δημητριακά και ζυμαρικά.
• πιάτα με μούρα, φρούτα και λαχανικά σε οποιαδήποτε μορφή, καθώς και ωμά λαχανικά και φρούτα, χόρτα.
• προϊόντα μελισσοκομίας·
• φυτικά έλαια;
• φυτικά τσάγια, φρεσκοστυμμένους χυμούς.

Δεν συνιστάται η συμπερίληψη στη διατροφή:

• κρεμώδη σφολιάτα, κέικ, παγωτό
• μαγιονέζα, κέτσαπ, ξύδι, μαρινάδες, σάλτσες
• λίρδα και λιπαρό κρέας·
• βούτυρο, μαργαρίνη, λιωμένο λίπος·
• σφολιάτα;
• κονσερβοποιημένα προϊόντα, καπνιστό ψάρι και κρέας·
• σοκολάτα;
• αλκοολούχα ποτά, Coca-Cola.

Το αλάτι καταναλώνεται σε ποσότητες που δεν υπερβαίνουν τα 13 γραμμάρια την ημέρα, το υγρό - όχι λιγότερο από 1,5 λίτρα.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Διατροφή για μέτρια αναιμία

Η μέτρια αναιμία μπορεί να αποτελεί επαρκή ένδειξη για τη συνταγογράφηση του πίνακα διατροφής αριθ. 11. Σε αυτό το στάδιο, είναι σημαντικό να μην παραμελείται η ασθένεια, αλλά να διορθώνεται και να αποκαθίσταται η αιματοποιητική λειτουργία εγκαίρως.

Μια δίαιτα για μέτρια αναιμία μπορεί να συμπληρωθεί με συμπληρώματα βιταμινών, αλλά μια τέτοια απόφαση πρέπει να ληφθεί από γιατρό.

Συμβαίνει ένα άτομο να καταναλώνει αρκετές τροφές πλούσιες σε σίδηρο, αλλά η κατάσταση με την αναιμία δεν σταθεροποιείται. Πρέπει να σημειωθεί ότι στην ασθένεια, όχι μόνο τα φάρμακα ή τα προϊόντα που περιέχουν σίδηρο είναι σημαντικά, αλλά και μια σειρά από βιταμίνες και μέταλλα.

Για παράδειγμα, η βιταμίνη Ε εμπλέκεται στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών, χρησιμεύει ως προληπτικό μέτρο κατά της βλάβης στις κυτταρικές δομές και βοηθά στη διατήρηση της ακέραιας των κυττάρων του αίματος.

Το φολικό οξύ και η βιταμίνη B1², τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στα προϊόντα κρέατος και στα δημητριακά, έχουν μεγάλη σημασία στη διατροφή για την αναιμία. Χωρίς αυτές τις βιταμίνες, τα κύτταρα του αίματος χάνουν την ικανότητα να μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα. Επιπλέον, το φολικό οξύ διευκολύνει την απορρόφηση του σιδήρου και σταθεροποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Σε πεπτικές διαταραχές, η απορρόφηση του φολικού οξέος μπορεί να μειωθεί, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη της νόσου.

Μια άλλη πολύ σημαντική βιταμίνη για την πρόληψη της νόσου θεωρείται η βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου. Υπάρχει μεγάλη ποσότητα αυτής της γνωστής βιταμίνης στα εσπεριδοειδή, το λάχανο, τα μούρα. Τα προϊόντα με ασκορβικό οξύ είναι καλύτερο να καταναλώνονται φρέσκα, καθώς η βιταμίνη χάνει τις ιδιότητές της κατά τη θερμική επεξεργασία.

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Συνταγές διατροφής για αναιμία

• Πλιγούρι βρώμης με φρούτα και ξηρούς καρπούς

Θα χρειαστούμε: 1 ποτήρι βρώμη, 200 ml νερό, 200 ml γάλα, δύο χούφτες ψιλοκομμένα αγαπημένα φρούτα, 2 κουταλιές από τυχόν ξηρούς καρπούς, λίγη κανέλα, αλάτι και ζάχαρη.

Ρίξτε το πλιγούρι βρώμης σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για περίπου 6 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το ζεστό γάλα και τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμα. Προσθέστε το μείγμα φρούτων και ξηρών καρπών στο τελικό χυλό.

• Πουτίγκα συκωτιού κοτόπουλου με ρύζι

Θα χρειαστούμε: 2 φλιτζάνια ρύζι, περίπου ½ κιλό συκώτι, 2 αυγά, 2 κρεμμύδια, ηλιέλαιο, 50 γραμμάρια σκληρό τυρί, βότανα.

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε το σε ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσει. Κόψτε το συκώτι σε τυχαία κομμάτια και προσθέστε το στο κρεμμύδι, τηγανίστε για περίπου 8-9 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά.

Εν τω μεταξύ, βράστε το ρύζι (περίπου 20 λεπτά) με αλάτι. Πάρτε τα αυγά, χωρίστε τα ασπράδια και χτυπήστε τα καλά, βάλτε τα σε κρύο μέρος για περίπου 10 λεπτά. Τρίψτε το σκληρό τυρί.

Ανακατέψτε προσεκτικά το κρύο ρύζι με τα ασπράδια και ανακατέψτε. Τοποθετήστε τη μισή από την προκύπτουσα μάζα σε μια λαδωμένη φόρμα. Τοποθετήστε το συκώτι και το κρεμμύδι από πάνω και ρίξτε έναν χτυπημένο κρόκο. Προσθέστε μια άλλη στρώση από το υπόλοιπο ρύζι και τον δεύτερο χτυπημένο κρόκο. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και βάλτε το στο φούρνο στους 180 °C για περίπου 20 λεπτά. Πασπαλίστε με μυρωδικά όταν σερβίρετε.

• Πίτα καρότου

Θα χρειαστούμε: 175 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη, 175 γρ. φυτικό λάδι, 3 αυγά, 3 μεσαία καρότα, 100 γρ. σταφίδες, ξύσμα πορτοκαλιού, 175 γρ. αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα, την ίδια ποσότητα κανέλας, μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Για το γλάσο: 175 γρ. ζάχαρη άχνη, έως 2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού.

Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το φυτικό λάδι και τα αυγά, χτυπήστε ελαφρά. Προσθέστε τα ψιλοτριμμένα καρότα, τις σταφίδες και το ξύσμα.

Ανακατέψτε το αλεύρι, τα μπαχαρικά και τη σόδα, ανακατέψτε με το μείγμα καρότου που παρασκευάστηκε προηγουμένως.

Ρίξτε τη ζύμη σε μια λαδωμένη φόρμα και ψήστε στους 180 °C για περίπου 45 λεπτά. Αφού ψηθεί, αφήστε να κρυώσει, αφαιρέστε την από τη φόρμα και ρίξτε το γλάσο. Για το γλάσο, ανακατέψτε την σκόνη και τον χυμό πορτοκαλιού.

Καλή όρεξη!

[ 26 ]

Μενού διατροφής για αναιμία

Ένα κατά προσέγγιση πρόγραμμα διατροφής για αναιμία για 7 ημέρες.

Ημέρα 1.

• Πρωινό. Χυλός κεχρί με φρούτα, τσάι από τριαντάφυλλο.
• Δεύτερο πρωινό. Βινεγκρέτ.
• Μεσημεριανό. Μπορς, ξινή κρέμα, μπριζόλα με σαλάτα λάχανου.
• Απογευματινό σνακ. Φρεσκοστυμμένος χυμός με κράκερ.
• Δείπνο. Βραστές πατάτες με κρέας, τσάι με λεμόνι.

Ημέρα 2.

• Πρωινό. Σάντουιτς με πατέ συκωτιού, μελάτο αυγό, γιαούρτι.
• Δεύτερο πρωινό. Μήλο.
• Μεσημεριανό. Λαχανόσουπα, κοτόπουλο με ρύζι, κομπόστα.
• Απογευματινό σνακ. Χυμός ροδιού.
• Δείπνο. Ζελέ ψαριού, πατάτες, τσάι.

Ημέρα 3.

• Πρωινό. Βρώμη με φρούτα, ένα ποτήρι γάλα.
• Δεύτερο πρωινό. Μπανάνα.
• Μεσημεριανό. Κοτόσουπα, βραστά λαχανικά με κοτολέτα κρέατος, χυμό μήλου.
• Απογευματινό σνακ. Ένα φλιτζάνι τυρί cottage με ξινή κρέμα.
• Δείπνο. Σαλάτα λάχανου, μπιφτέκι κρέατος, τσάι με λεμόνι.

Ημέρα 4.

• Πρωινό. Τσιζκέικ με μέλι, κομπόστα φρούτων.
• Δεύτερο πρωινό. Μια χούφτα μούρα.
• Μεσημεριανό. Σούπα τουρσί, φιλέτο ψαριού με πατάτες, ζελέ βρώμης.
• Απογευματινό σνακ. Κέικ και χυμός μήλου.
• Δείπνο. Μακαρόνια με τυρί, τσάι με λεμόνι.

Ημέρα 5.

• Πρωινό. Κατσαρόλα με τυρί cottage με μούρα, τσάι με γάλα.
• Δεύτερο πρωινό. Ζελέ μήλου.
• Μεσημεριανό. Σούπα ρυζιού με κρέας, ζαρζα με μανιτάρια, κομπόστα.
• Απογευματινό σνακ. Μπισκότο φρούτων.
• Δείπνο. Κοτολέτα, σαλάτα παντζαριού, τσάι με λεμόνι.

Ημέρα 6.

• Πρωινό. Χυλός φαγόπυρου, λουκάνικο γάλακτος, τσάι.
• Δεύτερο πρωινό. Φρουτοσαλάτα.
• Μεσημεριανό. Ψαρόσουπα, τηγανητό συκώτι με λαχανικά, κομπόστα δαμάσκηνου.
• Απογευματινό σνακ. Αχλάδι.
• Δείπνο. Λαχανοντολμάδες, τσάι με λεμόνι.

Ημέρα 7.

• Πρωινό. Ομελέτα με ντομάτες, χυμό κράνμπερι.
• Δεύτερο πρωινό. Μια χούφτα ξηρούς καρπούς.
• Μεσημεριανό. Σούπα αρακά, βραστό μοσχάρι με ζυμαρικά, χυμός φρούτων.
• Απογευματινό σνακ. Τυρί cottage με φρούτα.
• Δείπνο. Ψαρόπιτα, σαλάτα λαχανικών, τσάι από τριαντάφυλλο.

Συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι κεφίρ ή άγλυκο γιαούρτι το βράδυ. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ψωμί από αλεύρι σίτου ή σίκαλης.

Κριτικές για τη δίαιτα για αναιμία

Η δίαιτα για την αναιμία δεν χρησιμοποιείται μόνο από άτομα που έχουν διαγνωστεί με μείωση της αιμοσφαιρίνης ή των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Μια τέτοια δίαιτα ακολουθείται από άτομα που ασχολούνται ενεργά με τον αθλητισμό, έχουν ενεργό τρόπο ζωής και επιδίδονται σε βαριά σωματική εργασία. Σε αυτήν την περίπτωση, η θερμιδική περιεκτικότητα ρυθμίζεται ανάλογα με τη σωματική δραστηριότητα.

Αν αναλύσετε πολλές κριτικές σχετικά με τη δίαιτα για αναιμία, μπορείτε να πείτε με σιγουριά ότι με τη μετάβαση σε μια τέτοια δίαιτα, η κόπωση και η αδυναμία θα περάσουν, θα εμφανιστεί δύναμη και ενέργεια, κάτι που συχνά ονομάζεται «εμφάνιση ενός δεύτερου ανέμου».

Οι βελτιώσεις δεν έρχονται αμέσως, αν και με ένα μικρό βαθμό αναιμίας, η ανάρρωση θα έρθει πολύ πιο γρήγορα. Η ζάλη, η δύσπνοια, η συνεχής απάθεια και η υπνηλία εξαφανίζονται, το δέρμα γίνεται ροζ και γίνεται πιο υγιές.

Ποια συμπεράσματα μπορούν να εξαχθούν από όλα τα παραπάνω:

• Η πρόληψη της αναιμίας θα πρέπει να υπάρχει σε κάθε οικογένεια.
• σε περίπτωση σοβαρής αναιμίας, εκτός από τη διατροφή, θα πρέπει να καταφύγετε σε σύνθετα φάρμακα.
• Κατά την προετοιμασία και το σερβίρισμα πιάτων, προσπαθήστε να μην αναμειγνύετε γαλακτοκομικά προϊόντα με κρέας.
• Για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου, τρώτε χόρτα και τρόφιμα με βιταμίνη C.
• Μην ξεχνάτε άλλες βιταμίνες και μικροστοιχεία - η διατροφή σας πρέπει να είναι ποικίλη.

Η δίαιτα για την αναιμία είναι ο πιο σημαντικός κρίκος στη θεραπεία της νόσου. Μην παραμελείτε τη σωστή διατροφή, ακόμα κι αν λαμβάνετε επιπλέον σκευάσματα σιδήρου ή άλλα αντιαναιμικά φάρμακα. Σκεφτείτε την υγεία σας εκ των προτέρων, επειδή η πρόληψη είναι πάντα καλύτερη από οποιαδήποτε θεραπεία.