Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Διατροφή στη βρογχίτιδα: αποφρακτική, χρόνια, οξεία, αλλεργική
Τελευταία επισκόπηση: 03.07.2025

Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Όταν έχετε βρογχίτιδα, η κάτω αναπνευστική οδός φλεγμαίνει. Εάν καθυστερήσετε τη θεραπεία ή την αντιμετωπίσετε λανθασμένα, υπάρχει κίνδυνος εμφάνισης πνευμονίας και βρογχικού άσθματος. Χρειάζεται ο ασθενής ειδική διατροφή για να αναρρώσει και ποια είναι η δίαιτα για τη βρογχίτιδα;
Ενδείξεις
Μια δίαιτα για τη βρογχίτιδα θεωρείται συστατικό μιας σύνθετης θεραπείας. Δεδομένου ότι το κύριο σύμπτωμα είναι ο βήχας, οι ενδείξεις για συνταγογράφηση προκύπτουν ανάλογα με τη φύση του. Για παράδειγμα, εισάγονται στο μενού τρόφιμα που προάγουν την έκκριση πτυέλων ή, σε περίπτωση ξηρού βήχα, διεγείρουν τη μετάβασή του σε υγρό.
Η αυξημένη θερμοκρασία αποτελεί ένδειξη για τη συνταγογράφηση αντιπυρετικών αφεψημάτων. Το μενού ενός ασθενούς με βρογχίτιδα περιλαμβάνει διαιτητικά πιάτα σε υγρή, πουρέ ή πουρέ μορφής.
Το λεγόμενο 13ο τραπέζι έχει σχεδιαστεί ειδικά για αναπνευστικές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένων των οξέων λοιμώξεων. Συνταγογραφείται παρουσία των ακόλουθων συμπτωμάτων: φλεγμονή, υψηλή θερμοκρασία, αδυναμία, πονοκέφαλος.
Γενικές πληροφορίες δίαιτες βρογχίτιδας
Η βρογχίτιδα επηρεάζει όχι μόνο το αναπνευστικό σύστημα, αλλά και άλλα όργανα και συστήματα. Αυτά εμπλέκονται στην παθολογική διαδικασία, καθώς υπόκεινται σε μέθη, μειώνουν τη λειτουργικότητα και την αντοχή σε δυσμενείς παράγοντες. Επιπλέον, τα πεπτικά όργανα επηρεάζονται από τα φάρμακα που λαμβάνονται από το στόμα από τον ασθενή.
Ένα κλασικό παράδειγμα δίαιτας είναι η δίαιτα Νο. 13 σύμφωνα με τον Pevzner. Η ουσία της δίαιτας για τη βρογχίτιδα είναι ότι τα εύπεπτα προϊόντα θα πρέπει να ελαχιστοποιούν το ενεργειακό κόστος του σώματος για την πέψη και την απορρόφηση της τροφής. Έχει επίσης σχεδιαστεί για να:
- παρέχουν αποτοξίνωση·
- βελτίωση της ανοσίας;
- υποστηρίζουν το έργο της καρδιάς.
- μειώστε τις παρενέργειες των φαρμάκων.
Η δίαιτα θεωρείται δικαιολογημένα βοηθητική θεραπευτική μέθοδος, η οποία, μαζί με τα φάρμακα και τις λαϊκές θεραπείες, συμβάλλει σε ταχύτερη ανάρρωση.
Προτιμώνται προϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνες. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι χρήσιμα: τυρί cottage, κεφίρ, τυρί, γάλα. Τα πολυβιταμινούχα σκευάσματα συνταγογραφούνται σε όσους δεν είναι επιρρεπείς σε αλλεργικές αντιδράσεις.
Το μενού θα πρέπει να περιορίζει τους εύπεπτους υδατάνθρακες, οι οποίοι βρίσκονται σε πιάτα με πατάτες και σιμιγδάλι, καθώς και σε γλυκά προϊόντα - ζάχαρη, μαρμελάδα, μέλι. Δεν συνιστώνται η οξαλίδα και το σπανάκι, τα οποία προάγουν το πρήξιμο και κατακρατούν νάτριο στο σώμα.
Η θερμιδική περιεκτικότητα της διατροφής, καθώς και η κατανάλωση πρωτεϊνών και λιπών, μειώνονται σε υψηλές θερμοκρασίες. Τα κλασματικά γεύματα είναι χρήσιμα - έξι ή περισσότερες φορές την ημέρα. Σταδιακά, η θερμιδική περιεκτικότητα θα πρέπει να αυξάνεται με αυγά, ψάρι, κρέας. Αυτά τα πιάτα αναπληρώνουν την απώλεια πρωτεΐνης που προκαλείται από την εκκένωση του φλέγματος. Οι πρωτεΐνες ενισχύουν επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα, εξουδετερώνοντας τις επιδράσεις των αντιβιοτικών.
Η δίαιτα για τη βρογχίτιδα περιλαμβάνει επίσης την κατανάλωση υγρών. Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης, συνιστάται η κατανάλωση από 1,5 έως 3,5 λίτρα υγρών. Όπως και με τα τρόφιμα, η κατανάλωση υγρών πρέπει να διαιρείται.
Διατροφή για οξεία βρογχίτιδα
Ορισμένα φάρμακα, ιδιαίτερα τα αντιβιοτικά, μπορούν να διαταράξουν την πέψη. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια ειδική δίαιτα για τη βρογχίτιδα. Τα σωστά επιλεγμένα τρόφιμα και ποτά μπορούν να επηρεάσουν τις διεργασίες που συμβαίνουν στο σώμα προς τη σωστή κατεύθυνση. Για παράδειγμα, είναι χρήσιμο για τους ασθενείς με βρογχίτιδα να ιδρώνουν και ο ευκολότερος τρόπος για να βελτιωθεί η εφίδρωση είναι με τη βοήθεια αφεψημάτων φυτών όπως τα άνθη φλαμουριάς και σαμπούκου, τα σμέουρα, η μέντα, το φασκόμηλο.
Η οξεία πορεία χαρακτηρίζεται από κρίσεις βήχα που συνοδεύονται από πονοκέφαλο. Η ασθένεια διαρκεί έως και τρεις εβδομάδες.
- Η κατανάλωση άφθονων υγρών είναι απαραίτητη στη διατροφή για την οξεία βρογχίτιδα. Συνιστώνται αλκαλικά υγρά: Borjomi με γάλα, αλκαλικό ρόφημα φρούτων. Οι πρωτεΐνες και οι βιταμίνες θα πρέπει να κυριαρχούν στη διατροφή, αλλά σε μέτριες ποσότητες. Εφαρμόζεται βραχυπρόθεσμη θεραπευτική νηστεία, αποφορτίζοντας το σώμα που έχει εξαντληθεί από τη ζέστη και τη μέθη.
Εάν ο ασθενής δυσκολεύεται με τη νηστεία, τότε αρκεί να περιοριστεί σε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων για βρογχίτιδα. Καθώς η κατάσταση βελτιώνεται, περιλαμβάνονται στη διατροφή περισσότερα χορταστικά πιάτα, ιδίως ψάρια, κρέας, αυγά. Αυτά κορεσμούν το αίμα με πρωτεΐνες που χάνονται με φλέγμα και μειώνουν τις αρνητικές επιπτώσεις των αντιβιοτικών.
Διατροφή για αποφρακτική βρογχίτιδα
Στην αποφρακτική βρογχίτιδα, επηρεάζονται οι βρόγχοι, διαταράσσεται ο πνευμονικός αερισμός και αναπτύσσονται βρογχόσπασμοι. Αυτή η πάθηση εμφανίζεται μετά από ιογενείς λοιμώξεις, λόγω περιβαλλοντικής ρύπανσης ή άλλων προκλητικών παραγόντων και συνοδεύεται από έντονο βήχα και μερικές φορές πυρετό. Όταν βρίσκεται υπό στρες, ένα άτομο ασφυκτιά και κουράζεται γρήγορα. Τα παιδιά έχουν χαρακτηριστικούς συριγμούς. Αυτή η πάθηση μπορεί να περιπλακεί από άσθμα.
Πρώτα απ 'όλα, ο γιατρός επιλέγει φάρμακα και στη συνέχεια μιλάει για τη διατροφή. Η δίαιτα για την αποφρακτική βρογχίτιδα περιλαμβάνει επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών, μετάλλων, βιταμινών, ιδιαίτερα αντιοξειδωτικών C και E. Είναι σημαντικό να κυριαρχούν τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία βρίσκονται σε αφθονία στα θαλασσινά: έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Τα συνιστώμενα ποτά περιλαμβάνουν uzvars, φρουτοχυμούς, φρέσκες κομπόστες, φρέσκους χυμούς και φυτικά αφεψήματα. Εάν ο ασθενής έχει αναπνευστική δυσχέρεια, η δίαιτα για βρογχίτιδα πρέπει να είναι χαμηλή σε θερμίδες, με ελάχιστους απλούς υδατάνθρακες.
Επιβλαβή προϊόντα για έναν ασθενή με αποφρακτική βρογχίτιδα είναι η ζάχαρη, το αλάτι, τα μπαχαρικά, τα καρυκεύματα, το τσάι, το κακάο, ο καφές, οι δυνατοί ζωμοί. Συμβάλλουν στο οίδημα, διεγείρουν την έκκριση των αδένων και μπορούν να προκαλέσουν σπασμό των προσβεβλημένων βρόγχων.
[ 9 ]
Διατροφή για χρόνια βρογχίτιδα
Η χρόνια βρογχίτιδα είναι συχνά συνέπεια οξείας βρογχίτιδας, η οποία για κάποιο λόγο δεν αντιμετωπίστηκε πλήρως. Το κύριο σύμπτωμα είναι ο βήχας με βλεννώδη ή πυώδη πτύελα, που μερικές φορές συνοδεύεται από ασφυξία, η οποία μπορεί να είναι σημάδι ανάπτυξης άσθματος. Ο βρογχικός βήχας διαρκεί μήνες ή και περισσότερο, εναλλάσσοντας εξάρσεις και υφέσεις, εμπλέκοντας τον ρινοφάρυγγα σε φλεγμονή. Τέτοιοι ασθενείς αναγκάζονται να αναπνέουν συνεχώς από το στόμα.
Μια δίαιτα για τη χρόνια βρογχίτιδα συνταγογραφείται λαμβάνοντας υπόψη ότι όχι μόνο το αναπνευστικό σύστημα, αλλά και το καρδιαγγειακό σύστημα υποφέρει από την παθολογία. Η φλεγμονή διαταράσσει τον μεταβολισμό και η εργασία πολλών οργάνων που επηρεάζονται από τις τοξίνες μειώνεται. Η ασθένεια έχει ιδιαίτερα αρνητική επίδραση στην πέψη. Επομένως, μια δίαιτα για τη βρογχίτιδα είναι απαραίτητη στις περισσότερες περιπτώσεις.
- Για τη μείωση της φλεγμονής, συνιστάται ο περιορισμός των τροφών με γρήγορους υδατάνθρακες (γλυκά, μέλι, μαρμελάδα).
- Απαγορεύονται τα φυλλώδη λαχανικά που περιέχουν οξαλικό οξύ: συγκρατούν νάτριο και απομακρύνουν ασβέστιο, γι' αυτό και εμφανίζεται πρήξιμο και δεν υποχωρεί.
- Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για τη βελτίωση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών. Λαμβάνονται καλύτερα από φρέσκα λαχανικά και φρούτα.
- Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι απαραίτητα: κορεσμούν το σώμα με πρωτεΐνες και ασβέστιο.
Είναι πιο υγιεινό να τρώτε μικρά γεύματα χαμηλών θερμίδων. Θα πρέπει να αυξάνετε την πρόσληψη θερμίδων καθώς αναρρώνετε.
Τα ποτά πρέπει να αναφέρονται ξεχωριστά. Χρήσιμα ποτά σε μια διατροφή για τη βρογχίτιδα περιλαμβάνουν καθαρό νερό, χυμούς πράσινων λαχανικών, έγχυμα από αγριοτριανταφυλλιά και ελαφρύ τσάι από άγριο δεντρολίβανο. Πρέπει να είναι ζεστά, αλλά όχι καυτά.
[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]
Διατροφή για αλλεργική βρογχίτιδα
Ο αλλεργικός βήχας προκαλείται από αλλεργιογόνα που εισέρχονται στο σώμα και προκαλούν πρήξιμο των βλεννογόνων. Αυτά μπορεί να είναι διάφορα αντιδραστήρια: σκόνη, τρίχες ζώων, γύρη φυτών, ορισμένα προϊόντα, οικιακά χημικά και καλλυντικά, ξένες πρωτεΐνες κ.λπ.
Μια δίαιτα για την αλλεργική βρογχίτιδα είναι ένα από τα στοιχεία του τρόπου ζωής ενός ατόμου που πάσχει από αλλεργίες, με στόχο την προστασία από τους προκλητικούς παράγοντες. Ο ασθενής δεν πρέπει να καπνίζει, να κοιμάται σε πουπουλένια μαξιλάρια, να ζει σε σκονισμένο διαμέρισμα ή να εργάζεται σε μολυσμένες περιοχές. Μια δίαιτα για αυτόν τον τύπο βρογχίτιδας περιορίζει την κατανάλωση φρούτων και μούρων με έντονα χρώματα, σοκολάτας, μπαχαρικών και θαλασσινών.
Μια υποαλλεργική δίαιτα πρέπει να περιέχει 130 g πρωτεΐνης και λίπους, συμπεριλαμβανομένου του ενός τρίτου φυτικού λίπους, 200 g υδατανθράκων. Συνολικά - 2800 kcal. Ο κορεσμός βιταμινών παρέχεται από φρέσκα λαχανικά, φρούτα, φυσικούς χυμούς (εκτός από τους απαγορευμένους). Μαγιά, πίτουρο, διαιτητικό κρέας, χορτοφαγικές σούπες, κατσαρόλες, ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, άπαχα αρτοσκευάσματα - αυτά είναι τα προϊόντα και τα πιάτα που χρειάζεται ο ασθενής. Τα τρόφιμα πρέπει να υποβάλλονται σε μηχανική επεξεργασία, να βράζονται, να μαγειρεύονται, να ψήνονται, να καταναλώνονται 4 - 6 φορές την ημέρα.
Η υποαλλεργική δίαιτα περιορίζει το αλάτι και απαγορεύει αυστηρά τις ακόλουθες τροφές:
- εσπεριδοειδές;
- καρύδια;
- ψάρια και θαλασσινά;
- καπνιστά και τηγανητά τρόφιμα;
- μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα και άλλα μπαχαρικά.
- μανιτάρια;
- καφές, σοκολάτα;
- γάλα μη αποβουτυρωμένο;
- πουλερικά;
- αυγά;
- αρτοσκευάσματα·
- μέλι;
- ντομάτες, μελιτζάνες;
- φράουλες, πεπόνι;
- αλκοόλ;
- κβας, μεταλλικό νερό;
- βιομηχανικά προϊόντα με χρωστικές ουσίες και διάφορα πρόσθετα.
Από τις λαϊκές θεραπείες, συνιστώνται αφέψημα από ζιζανιοκτόνο, αχίλλεια και άγριο δεντρολίβανο σε αναλογία: ένα κουταλάκι του γλυκού φαρμακευτικών πρώτων υλών ανά ποτήρι βραστό νερό. Πολλοί άνθρωποι βοηθούνται από λουτρά διαδοχής: ατμός 200 γραμμάρια ξηρού χόρτου σε έναν κουβά με νερό, σουρώστε και ρίξτε στο μπάνιο.
Διατροφή για βρογχίτιδα σε ενήλικες
Η δίαιτα για τη βρογχίτιδα σε ενήλικες περιλαμβάνει ελαφριά και εύπεπτα πιάτα που δεν απαιτούν μεγάλη προσπάθεια από το σώμα για να χωνέψει. Άλλωστε, το σώμα χρειάζεται συνεχώς ενέργεια για να αντισταθεί στη μόλυνση και σε άλλους παράγοντες που προκάλεσαν την ασθένεια.
Η θεραπευτική δίαιτα για τη βρογχίτιδα εκτελεί τις ακόλουθες εργασίες:
- διευκολύνει τη διαδικασία πέψης.
- κορεσμεί το σώμα.
- αναπληρώνει την ενέργεια.
- βελτιώνει την ευημερία του ασθενούς.
Συνιστάται η μείωση της ποσότητας τροφής σε κάθε μερίδα κατά το ήμισυ σε σύγκριση με τη συνηθισμένη ποσότητα. Παλαιότερα, συνιστούσαν ακόμη και μονοήμερη ή διήμερη νηστεία για να μην «τροφοδοτήσουν» την ασθένεια. Τροφές που μπορούν να ερεθίσουν την αναπνευστική οδό ή απαιτούν πολλή ενέργεια για να χωνευτούν αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή.
Η δίαιτα με άφθονα ζεστά ροφήματα περιλαμβάνει άφθονα ζεστά ροφήματα – όχι θερμότερα από τη θερμοκρασία του σώματος. Για την αναπλήρωση της ισορροπίας νερού, η καλύτερη επιλογή είναι το μεταλλικό νερό Borjomi. Το θεραπευτικό νερό από τις γεωργιανές πηγές πίνεται όχι μόνο στην καθαρή του μορφή, αλλά και αναμεμειγμένο με γάλα. Αυτή είναι μια αποδεδειγμένη λαϊκή μέθοδος θεραπείας του αναπνευστικού συστήματος.
Η συνταγή είναι απλή: ρίξτε την ίδια ποσότητα Borjomi σε βραστό γάλα, ανακατέψτε και πιείτε με μικρές γουλιές. Πίνετε ένα ποτήρι κάθε τέταρτο της ώρας. Υπό την επίδραση του ποτού, ο βήχας υποχωρεί, τα φλέγματα αφαιρούνται, διευκολύνοντας την κατάσταση του ασθενούς.
Αλλά τα ζεστά ροφήματα δεν συνιστώνται για τη βρογχίτιδα. Ερεθίζουν και μπορούν ακόμη και να κάψουν τον βλεννογόνο, να προκαλέσουν πονόλαιμο και να επιδεινώσουν την πορεία της βρογχίτιδας. Συνιστάται να εγκαταλείψετε τον καφέ, ο οποίος συμβάλλει στην αφυδάτωση του σώματος, απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισμα.
Διατροφή για βρογχίτιδα στα παιδιά
Μια σημαντική πτυχή της διατροφής για τη βρογχίτιδα στα παιδιά είναι η απομάκρυνση των φλεγμάτων. Για την αραίωσή τους, συνιστάται η κατανάλωση κρεμμυδιών. Τα μικρά παιδιά αναμειγνύουν τα φλέγματα με μέλι και τους δίνουν ένα κουταλάκι του γλυκού αρκετές φορές την ημέρα. Τα παιδιά άνω των πέντε ετών μπορούν να τρώνε κρεμμύδια με διάφορα πιάτα ή ψωμί.
- Μαζί με τα φλέγματα, το σώμα χάνει πρωτεΐνες, επομένως το επόμενο σημείο της διατροφής για τη βρογχίτιδα είναι η αναπλήρωση των πρωτεϊνικών συστατικών. Για το σκοπό αυτό, στο παιδί προσφέρονται γαλακτοκομικά ή διαιτητικά κρεατικά τρόφιμα.
Τα λιπαρά ψάρια στο μενού θα βοηθήσουν στην επιβράδυνση της ανάπτυξης της φλεγμονώδους διαδικασίας. Εάν ο μικρός ασθενής το αρνηθεί, μια μερίδα ιχθυελαίου θα είναι μια εναλλακτική λύση.
Σε περίπτωση τραχειίτιδας και βρογχίτιδας στα παιδιά, συνιστάται η ανάμειξη του Borjomi με γάλα και μέλι. Και το κακάο, που αγαπούν τα παιδιά, δεν συνιστάται, λόγω του γεγονότος ότι το ποτό ερεθίζει τον βλεννογόνο και προκαλεί παρατεταμένο βήχα.
Οι σπόροι κολοκύθας και οι ξηροί καρποί έχουν επίσης θέση στη διατροφή για τη βρογχίτιδα, καθώς είναι πλούσιοι σε ψευδάργυρο, ο οποίος είναι απαραίτητος για ένα αναπτυσσόμενο σώμα.
Τα περισσότερα παιδιά απολαμβάνουν να πίνουν φυτικά αφεψήματα. Εάν τέτοια ποτά δίνονται στα παιδιά πριν τον ύπνο, τότε η βλέννα απομακρύνεται από τους βρόγχους πιο ενεργά.
Οφέλη
Η τροφή μπορεί να προωθήσει την ανάρρωση ή να επιδεινώσει την πορεία οποιασδήποτε παθολογικής διαδικασίας. Το όφελος μιας δίαιτας για τη βρογχίτιδα είναι η ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος, η ανακούφιση από τη φλεγμονή και η μείωση των ανεπιθύμητων ενεργειών των φαρμάκων και των τοξινών.
Αρχές διατροφής για βρογχίτιδα:
- περιορισμός των γρήγορων υδατανθράκων και αύξηση της ποσότητας πρωτεϊνών.
- αποκλεισμός προϊόντων που περιέχουν οξαλικό οξύ (σπανάκι, οξαλίδα)·
- κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν ασβέστιο (γάλα και τα επεξεργασμένα προϊόντα του)·
- εμπλουτισμός των τροφίμων·
- κλασματική πρόσληψη γεύματος.
Συνιστάται η κλασματική διατροφή, ώστε να μην υπερφορτώνεται η πέψη. Όταν αυξάνεται η θερμοκρασία, μειώνεται η θερμιδική περιεκτικότητα της δίαιτας. Συχνά ο ίδιος ο ασθενής αρνείται τα βαριά γεύματα, καθώς το σώμα «δεν τα δέχεται». Η ημερήσια συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι έως και 1800 θερμίδες. Καθώς βελτιώνεται η κατάσταση του ασθενούς, πρέπει να αυξηθεί η θερμιδική περιεκτικότητα της δίαιτας: η καλή διατροφή για τη βρογχίτιδα προάγει την ανάρρωση.
Μια δίαιτα για τη βρογχίτιδα περιλαμβάνει επίσης άφθονα υγρά. Οι υψηλές θερμοκρασίες συνοδεύονται από δίψα, επομένως κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης είναι απαραίτητο να πίνετε περίπου δύο λίτρα νερό. Είναι καλύτερο να πίνετε μεταλλικά νερά, καθώς και χυμούς πράσινων λαχανικών.
Τι μπορεί και τι δεν μπορεί;
Το ερώτημα για το τι μπορεί να φάει ένας ασθενής προκύπτει σε κάθε ασθενή, ανεξάρτητα από τη φύση της νόσου. Μια δίαιτα για τη βρογχίτιδα στοχεύει στη μείωση της δηλητηρίασης και της έκκρισης στους βρόγχους, ανανεώνοντας τα επιθηλιακά κύτταρα της αναπνευστικής οδού. Το μενού θα πρέπει να περιλαμβάνει προϊόντα με βιταμίνες, μέταλλα, πλήρεις πρωτεΐνες, εμπλουτισμένα με ενέργεια.
Τι μπορείτε να φάτε;
Ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος του φαγητού είναι να το βράσετε στον ατμό ή να το μαγειρέψετε. Χρήσιμες είναι οι ελαφριές σούπες, οι σαλάτες και τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών. Χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα προϊόντα:
- πρωτεΐνη - για την αναπλήρωση των αποθεμάτων πρωτεϊνών που χάνονται με φλέγμα (ψάρι, κρέας, τυρί cottage).
- που περιέχουν αυξημένες ποσότητες ασβεστίου – για την πρόληψη φλεγμονών (γάλα, κεφίρ κ.λπ.)
- που περιέχουν μαγνήσιο – για τη βελτίωση της ευεξίας και την πρόληψη του άσθματος (πίτουρο, βλαστημένα δημητριακά, ξηροί καρποί, σπόροι κολοκύθας, φασόλια, σουσάμι, φαγόπυρο, ελιές, ψωμί, θαλασσινά ψάρια, ντομάτες)
- με βιταμίνη C – για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος (εσπεριδοειδή, φράουλες, σμέουρα)
- με βιταμίνες Α και Ε – για την καταλυτική δράση του μεταβολισμού (καρότα, μπρόκολο, πράσινο λάχανο, μαρούλι, σπαράγγια, αρακάς, ροδάκινα)
- αφεψήματα βοτάνων – για την επιτάχυνση της διούρησης και τον καθαρισμό του σώματος (άνθη φλαμουριάς και σαμπούκου, σμέουρο, μέντα, τζίντζερ, γλυκάνισο)
- φρέσκοι χυμοί – για κορεσμό με βιταμίνες, μέταλλα και βελτίωση του μεταβολισμού.
- γάλα με μέλι και σόδα - για βήχα.
Μια δίαιτα για βρογχίτιδα μπορεί να περιλαμβάνει λαϊκές θεραπείες: κρεμμύδια, συμπεριλαμβανομένων για εισπνοή, κιχώριο ή χρένο με μέλι, χυμό φράουλας με γάλα.
Τι δεν πρέπει να φάτε;
Ποιες τροφές περιορίζει ή απαγορεύει η δίαιτα για τη βρογχίτιδα; «Απαγορεύονται», καταρχάς, τα γλυκά από αλεύρι και η σοκολάτα, τα οποία περιέχουν υπερβολικές θερμίδες, επιβαρύνουν τον οργανισμό και καταστέλλουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Λιπαροί ζωμοί, καπνιστά κρέατα και κονσερβοποιημένα προϊόντα βρίσκονται επίσης στη λίστα των απαγορευμένων τροφών.
Το αλκοόλ και ο καφές αφυδατώνουν τον οργανισμό, κάτι που είναι ανεπιθύμητο για αναπνευστικές παθήσεις. Το κακάο αυξάνει το αντανακλαστικό του βήχα.
Οι σκληρές τροφές ερεθίζουν το λαιμό, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένο βήχα. Επομένως, θα πρέπει να αποφεύγετε την ξηρή τροφή, τους χοντρούς χυλούς (κριθάρι, κριθάρι μαργαριταριού) και το σκληρό κρέας. Είναι καλύτερα η τροφή να είναι ελαφρώς υποαλατισμένη - για να αποφευχθεί η κατακράτηση υγρών στο άρρωστο σώμα.
Η κοινή πεποίθηση σχετικά με τα οφέλη των ζεστών ροφημάτων παραπλανά πολλούς. Στην πραγματικότητα, τα ζεστά ροφήματα, αν φέρνουν ανακούφιση, το κάνουν για μικρό χρονικό διάστημα. Και αν ο φλεγμονώδης λαιμός τραυματιστεί, ο βήχας γίνεται ακόμη πιο δυνατός. Μόνο τα ζεστά ροφήματα είναι χρήσιμα για τη βρογχίτιδα.
- Όταν μελετάμε το ζήτημα του τι δεν μπορούμε να φάμε με βρογχίτιδα, συναντάμε αντιφάσεις, ιδίως όσον αφορά το μέλι και τα εσπεριδοειδή. Κάποιοι πιστεύουν ότι το προϊόν της μέλισσας είναι πηγή πολλών χρήσιμων συστατικών, πολύ χρήσιμα για τη βρογχίτιδα. άλλοι μας υπενθυμίζουν την αλλεργιογένειά του και την υπερβολική γλυκύτητά του, που μπορεί να είναι επιβλαβής για τον ασθενή.
Τα εσπεριδοειδή είναι, αφενός, πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία είναι απαραίτητη για την ανοσία, αφετέρου, περιέχουν οξέα φρούτων, τα οποία δημιουργούν ένα όξινο περιβάλλον ευνοϊκό για τους ιούς.
Ίσως η αλήθεια να βρίσκεται στη μέση, και σε μικρές ποσότητες αυτά τα προϊόντα θα είναι ωφέλιμα για τον οργανισμό. Απλώς να θυμάστε ότι το μέλι δεν του αρέσουν οι υψηλές θερμοκρασίες, γι' αυτό πρέπει να το βάζετε σε ζεστό, όχι ζεστό τσάι ή αφέψημα.
Αντενδείξεις
Κατ' αρχήν, η τήρηση μιας δίαιτας για τη βρογχίτιδα δεν είναι τόσο δύσκολη, καθώς τα περισσότερα από τα υγιεινά προϊόντα υπάρχουν στο τραπέζι μας καθημερινά. Η μέθοδος μαγειρέματος είναι λίγο διαφορετική για τον ασθενή: συνιστάται βράσιμο, ατμός, μαλάκωμα πιάτων κ.λπ. Και επίσης ελάχιστη χρήση μπαχαρικών, ζάχαρης και αλατιού. Η δίαιτα δεν πρέπει να προκαλεί αλλεργίες και υποτροπή της νόσου.
Οι αντενδείξεις στη δίαιτα για τη βρογχίτιδα σχετίζονται με ασθένειες άλλων οργάνων, ιδίως του πεπτικού συστήματος. Για παράδειγμα, εάν οι βιταμίνες που συνταγογραφούνται στον ασθενή δεν είναι ισορροπημένες, δηλαδή παρεμβαίνουν στην κανονική απορρόφηση η μία της άλλης, τότε μπορούν να προκαλέσουν ένα επιπλέον πρόβλημα - τον σχηματισμό χολόλιθων και ουρόλιθων.
Οι έγκυες γυναίκες με βρογχίτιδα πρέπει να τρώνε σύμφωνα με τη φυσιολογική τους κατάσταση.
Πιθανους κινδυνους
Οι κίνδυνοι που σχετίζονται με μια δίαιτα για βρογχίτιδα προκύπτουν στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- εάν εμφανιστεί αντίδραση σε ένα αλλεργιογόνο ή σε μια ουσία που είναι δυσανεξία στον οργανισμό.
- όταν καταναλώνετε μπαγιάτικα ή κακής ποιότητας προϊόντα·
- όταν τρώτε τροφή που είναι πολύ βαριά για έναν άρρωστο οργανισμό.
- κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
- με συνεχή υποσιτισμό.
Για να αποφύγετε ανεπιθύμητες συνέπειες και κινδύνους, θα πρέπει να ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή γενικά και μια ειδική διατροφή για τη βρογχίτιδα ειδικότερα. Αν θέλετε, δεν είναι τόσο δύσκολο να απέχετε από ανθυγιεινά τρόφιμα και συνήθειες και, αντίθετα, να συνηθίσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Ειδικά όταν διακυβεύεται η δική σας υγεία.
Επιπλοκές μετά τη διαδικασία
Πιθανές επιπλοκές της βρογχίτιδας εμφανίζονται με ακατάλληλη θεραπεία, διακοπή της πορείας, μη τήρηση των οδηγιών του γιατρού, κάπνισμα και έκθεση σε παράγοντες που δυσμενούν την αναπνοή. Η βρογχίτιδα είναι πιο σοβαρή σε βρέφη και ηλικιωμένους ασθενείς. Η επιπλεγμένη βρογχίτιδα εξελίσσεται σε πνευμονία ή άσθμα, καθώς και σε βρογχοπνευμονία, πνευμονικό εμφύσημα ή πυώδη βρογχίτιδα. Η δίαιτα για την επιπλεγμένη βρογχίτιδα είναι υποχρεωτική, όπως και η ανάπαυση στο κρεβάτι.
Οι επιπλοκές της χρόνιας βρογχίτιδας σε ένα μικρό παιδί είναι πολύ επικίνδυνες. Αυτό μπορεί να το δεσμεύσει στη λήψη φαρμάκων και σε συνεχείς προληπτικές διαδικασίες εφ' όρου ζωής. Ταυτόχρονα, προκύπτουν προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα, τη γενική ανάπτυξη του παιδιού και τις ζωτικές του λειτουργίες.
Είναι εξαιρετικά σημαντικό να προστατεύουμε τα μικρά παιδιά από τη βρογχίτιδα και την πνευμονία, οι οποίες παράγουν βλέννα. Άλλωστε, ένα παιδί δεν είναι σε θέση να την αποβάλει μόνο του, και το να το κάνει αυτό από έξω, χρησιμοποιώντας ειδικά εργαλεία, είναι ανεπιθύμητο και μη ασφαλές.
Η διατροφή του ασθενούς παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία θεραπείας και ένας ικανός γιατρός δίνει πάντα προσοχή στη διατροφή, ιδιαίτερα στη βρογχίτιδα. Η υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή υποστηρίζει την ανοσία, αποκαθιστά τα χαμένα θρεπτικά συστατικά και εξουδετερώνει τις ανεπιθύμητες συνέπειες και επιπλοκές. Ο ασθενής αναρρώνει ταχύτερα, γίνεται πιο ενεργητικός και χαρούμενος, επιταχύνοντας την ανάρρωσή του.