Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Διατροφή №2: Ουσία και διατροφή
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η δίαιτα με συμβολική ονομασία δίαιτα νούμερο 2, και ονομάζεται επίσης "αριθμός πίνακα 2", θεωρείται ως μία από τις λίγες 15 δημοφιλείς δίαιτες. Αυτή η δίαιτα, ειδικά για τους ανθρώπους που είναι υπέρβαροι, ανέπτυξε έναν διάσημο γιατρό Mikhail Pevzner. Συμβουλεύει να χρησιμοποιήσει αυτή τη δίαιτα για άτομα που πάσχουν από χρόνια ή οξεία γαστρίτιδα, κολίτιδα και εντερίτιδα.
Αυτή είναι μια απολύτως φυσιολογική διατροφή για έναν φυσιολογικό τρόπο ζωής, με λίγους μόνο περιορισμούς. Για να το παρατηρήσουμε, επινοούνται ειδικοί τρόποι μαγειρέματος. Σχεδόν όλα επιτρέπονται.
[1]
Ενδείξεις
- Χρόνια γαστρίτιδα με καρδιακή ανεπάρκεια, αλλά και αν δεν έχετε απότομη έξαρση.
- στη διαδικασία ανάκαμψης μετά από επιδείνωση της οξείας γαστρίτιδας, εντερίτιδας, κολίτιδας κατά την περίοδο της ανάκαμψης ως μετάβαση σε ορθολογική δίαιτα.
- χρόνια εντερίτιδα και κολίτιδα μετά και χωρίς παροξυσμό χωρίς συνακόλουθες παθήσεις του ήπατος ή γαστρίτιδας του παγκρέατος με διατηρημένη ή αυξημένη έκκριση της χοληφόρου οδού.
Τι περιλαμβάνει η δίαιτα αριθ. 2;
Η δίαιτα αριθ. 2 είναι μια διατροφή εξαιρετικά υψηλής ποιότητας που βελτιώνει την πεπτική οδό, την εκκριτική λειτουργία του πεπτικού συστήματος και τη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα.
Τι προσφέρει αυτή η δίαιτα;
Θα μπορείτε να τρώτε πλήρως, χωρίς να αισθάνεστε μια απότομη πείνα. Κανονικοποιείτε την έκκριση της έκκρισης του σώματός σας. Ο γαστρεντερικός σωλήνας θα λειτουργήσει κανονικά στο σύστημα όλων των άλλων οργάνων που συνδέονται με αυτό.
Με την επιφύλαξη της διατροφής Pevzner, θα χρειαστεί να πάρετε φαγητό 4-5 φορές την ημέρα.
Τι είναι η δίαιτα αριθ. 2 και πώς να συμμορφωθείτε με αυτήν
Μια πλήρως ισορροπημένη διατροφή που σας επιτρέπει να τρώτε καλά και να αισθανθείτε σε καλή φόρμα. Η έκκριση του πεπτικού συστήματος του σώματός σας θα βελτιωθεί σημαντικά.
Στη διατροφή σας μπορεί να είναι μια ποικιλία πιάτων, διαφορετικά θερμικά αποτελέσματα, και το πιο κατάλληλο για εσάς το βαθμό άλεσης, το οποίο θα επιλέξετε.
Τα πιάτα μπορούν ακόμη και να τηγανιστούν, αν και αυτό δεν γίνεται κυρίως σε άλλες δίαιτες. Μπορείτε να μαγειρέψετε, ψήνετε και επίσης να μαγειρεύετε τα αγαπημένα σας φαγητά, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχει σκληρή κρούστα, η κρούστα θα πρέπει να εξαλειφθεί εντελώς.
Δεν πρέπει να περιστρέψετε τίποτα. Προετοιμαστείτε για τα σκουπίδια που περιέχουν ίνες.
Όλα είναι ένα μέτρο
Μην συμπεριλάβετε στη διατροφή σας πολύ ζεστό ή κρύο φαγητό. Δεν μπορείτε να φάτε τα τρόφιμα που θα παραμείνουν στο στομάχι σας για μεγάλο χρονικό διάστημα, για μεγάλο χρονικό διάστημα για να αφομοιωθούν. Εξαλείψτε νόστιμα, αλλά αιχμηρά καρυκεύματα οποιουδήποτε χαρακτήρα, θα σας βλάψουν μόνο.
Φάτε αλάτι με όριο 15 γραμμάρια. Πιείτε νερό μέχρι ένα και μισό λίτρα, όχι περισσότερο.
Και δεν έχει σημασία το πώς χειρίζεστε τα προϊόντα θερμικά και πώς αλέθετε τα πάντα (μεγάλα ή μικρά). Η δίαιτα αριθ. 2 θα έχει νόημα μόνο αν τηρούνται όλοι οι κανόνες. Χάστε βάρος εύκολα!