Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Διατροφή αυγών: Γιατί και γιατί
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Εκείνοι που φοβούνται πολλά αυγά στη διατροφή: η διατροφή των αυγών έχει στη σύνθεσή της μεγάλο αριθμό νιασίνης. Απαιτείται για τη διατροφή του εγκεφάλου και για την καλή ανάπτυξη των σεξουαλικών ορμονών. Περιέχουν βιταμίνη Κ, η οποία βοηθά το αίμα να πήξει. Και taka holin, βοηθώντας να αφαιρέσετε το δηλητήριο από το συκώτι και να βελτιώσετε τη μνήμη.
Μέθοδος παρασκευής και συνέπειες της δίαιτας των αυγών
Υπάρχει μια έκδοση που τα ίδια τα αυγά είναι δύσκολο να χωνέψουν και φορτώνουν την πέψη μας. Είναι δύσκολο να αρνηθεί αυτή την αξιοσημείωτη θεωρία. Και το όλο θέμα είναι ότι τα αυγά πρέπει να μαγειρευτούν σωστά. Όσο πιο σκληρά και περισσότερο προετοιμαζόμαστε, τόσο περισσότερο διαιρούνται στο σώμα μας.
Απλά μαγειρεύετε μαλακά βραστά αυγά, και τέτοιες ερωτήσεις δεν θα ενοχλούν πια. Και το ίδιο αυγό θα αφομοιωθεί σε μια ώρα ή δύο. Σε αντίθεση με τα βραστά αυγά. Χρειάζονται από 3 ώρες για να χωνέψουν τελικά στο σώμα σας. Με όλα αυτά, τα αυγά δεν είναι ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας.
Αυγά καλύπτουν το πέπλο των αυταπάτες που περιέχουν πολλές θερμίδες μόνο και μόνο επειδή το αίσθημα κορεσμού μπορεί να σας ξεπεράσει μετά το πρώτο τρώγεται αυγό.
Αλλά στην πραγματικότητα είναι ένας θησαυρός για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Το αυγό περιέχει μια τεράστια ποσότητα αναντικατάστατων για τις ανθρώπινες ουσίες, καθώς και περίπου 80-100 θερμίδες. Με την ευκαιρία, σχεδόν όλοι συγκεντρώνονται στον κρόκο.
Γιατί επιλέγουμε τα αυγά για μια διατροφή;
Οι επιστήμονες που μελέτησαν τον αντίκτυπο των αυγών στους ανθρώπους, αποφάσισαν ότι όσοι τρώνε ωάρια σε οποιαδήποτε μορφή, χάνουν βάρος τα δύο τρίτα περισσότερο, σε αντίθεση με εκείνους που δεν χρησιμοποιούν τη διατροφή των αυγών.
Το μυστικό έγκειται στον ταχύ κορεσμό και την έλλειψη πείνας. Για πολύ καιρό είστε γεμάτοι. Κατά τη συλλογή των στατιστικών στοιχείων, οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Λουιζιάνα παρακολούθησαν την γαστρονομική ζωή κοριτσιών και γυναικών που ήταν υπέρβαροι. Αυτό ανακάλυψαν.
Η μελέτη των αυγών είναι το αποτέλεσμα
Προτάθηκε ότι οι γυναίκες που είναι υπέρβαροι, αλλάζουν την καθημερινή διατροφή τους. Τους προσφέρθηκε είτε ένα αυγό είτε ένα μπαγκέλι. Αυτά τα προϊόντα έχουν το ίδιο περιεχόμενο θερμίδων. Και οι δύο ομάδες τράφηκαν με τον ίδιο τρόπο, πίσω από αυτές ήταν μια δύσκολη επιλογή: μια ζακέτα ή ένα αυγό.
Το πιο περίεργο είναι ότι οι γυναίκες που έτρωγαν αυγά έχασαν κατά 65% περισσότερο βάρος στη μέση από όσους κατανάλωναν φαγητό. Και με τη διατροφή των αυγών, οι άνθρωποι αισθάνθηκαν πολύ πιο φρέσκο και πιο ενεργητικό.
Διατροφή αυγών - αυγά bouncy
Παλαιότερα, αυτοί οι ίδιοι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα αυγά δίνουν ένα φορτίο κορεσμού για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, σε σύγκριση με άλλα διαιτητικά τρόφιμα. Οι άνθρωποι που τρώνε σάντουιτς με λουκάνικο το πρωί, παίρνουν πολύ χειρότερα και σύντομα θέλουν να ανανεωθούν.
Μέχρι τώρα, σίγουρα κανείς δεν μπορεί να πει γιατί τα αυγά και, φυσικά, τη διατροφή αυγό, αναγκάστηκε για τόσο πολύ καιρό να αισθάνονται κορεσμένα, αλλά μια τεράστια ποσότητα πρωτεΐνης σε αυτή τη δίαιτα, φυσικά, αδύνατο να αντικρούσει.
[3]
Εμπειρογνωμοσύνη. Δεν μπορείτε να διαφωνήσετε
Ένας γιατρός που ονομάζεται Nikhil Dhurandhar, ο οποίος έκανε αυτή την έρευνα, εξηγεί τα πάντα: "Παρά τον ίσο αριθμό θερμίδων σε άλλα τρόφιμα, τα αυγά κορεάζουν το σώμα πολύ καλύτερα από πολλά άλλα πιάτα. Μετά από ένα τέτοιο πρωινό στο δείπνο οι άνθρωποι τρώνε λιγότερο. Η επίδραση της κατανάλωσης αυγών διαρκεί 24 ώρες. "
Συμπέρασμα: Η διατροφή των αυγών δεν είναι μύθος, αλλά επιβεβαιωμένο γεγονός. Το επιλέγουμε για απώλεια βάρους.
Και στα αυγά υπάρχουν χρήσιμες βιταμίνες Ε, Α, D, Β6, Β2 και ακόμη και Β12. Επίσης υπάρχουν φυτικά και νικοτινικά οξέα, βιοτίνη απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του σώματος: σίδηρο, κάλιο, φώσφορο, ιώδιο, χαλκό, κοβάλτιο και απαραίτητο για όλους τους βιολογικούς ρυθμιστές και πρωτεΐνες.