Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Δίαιτα μήλου για απώλεια βάρους
Τελευταία επισκόπηση: 07.06.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Είναι ασφαλές να πούμε ότι η πολιτισμένη ανθρωπότητα δεν μπορεί να φανταστεί τη ζωή της χωρίς μήλα. Πρώτα απ 'όλα, αγαπιούνται όχι για τις βιταμίνες και τα οφέλη τους για τον οργανισμό, αλλά για την εξαιρετική τους γεύση. Χρησιμοποιούνται ως μια προσιτή απόλαυση με ποικίλες γευστικές νότες: από γλυκές έως πικάντικες. Όσοι γνωρίζουν την ειδική αποτελεσματικότητα των μήλων για την απώλεια βάρους, προτιμούν τη δίαιτα με μήλα από όλες τις άλλες μεθόδους διόρθωσης της φιγούρας.
Μπορώ να φάω μήλα όταν χάνω βάρος;
Οι μηλιές φύονται ακόμη και στον κήπο της Εδέμ, όπως αναφέρεται ρητά στη Βίβλο. Ήταν το μήλο που έγινε καρπός πειρασμού για τους πρώτους ανθρώπους, καθώς και σημαντικός «πρωταγωνιστής» μεταγενέστερων μύθων και θρύλων. Δεν είναι περίεργο ότι τα μήλα συγκαταλέγονται στις κορυφαίες υγιεινές τροφές στον κόσμο.
Οι ιδιότητες των μήλων για απώλεια βάρους ανακαλύφθηκαν πολύ αργότερα και στην εποχή μας, όταν το υπερβολικό βάρος έχει γίνει παγκόσμιο πρόβλημα, εφαρμόζονται ενεργά μέθοδοι μήλων που προάγουν την απώλεια βάρους. Τα μήλα το κάνουν απαλά, παράλληλα με τον καθαρισμό και την ανάκτηση του γαστρεντερικού σωλήνα, των αιμοφόρων αγγείων, του σώματος στο σύνολό του. Έχουν θετική επίδραση στο λεμφικό σύστημα, την όραση, την αρτηριακή πίεση, την κατάσταση του δέρματος. Τα πιο δημοφιλή από τα φρούτα χρησιμεύουν για την πρόληψη του άσθματος, του διαβήτη, της αθηροσκλήρωσης, της στεφανιαίας νόσου.
- Μερικές φορές τίθεται το ερώτημα, εάν είναι δυνατόν να φάτε μήλα όταν χάνετε βάρος αυτής ή εκείνης της ποικιλίας; Το χρώμα και η γεύση του φρούτου επηρεάζει το αποτέλεσμα;
Η ερώτηση είναι λίγο αμφιλεγόμενη. Ορισμένοι διατροφολόγοι επιμένουν στην εκδοχή για τη μεγαλύτερη χρησιμότητα των πράσινων ποικιλιών. Άλλοι, αναφερόμενοι σε μελέτες Ιαπώνων επιστημόνων, υποστηρίζουν ότι το βασικό συστατικό πολυφαινόλη υπάρχει σε όλες τις ποικιλίες. Και είναι αυτή που θεωρείται υπεύθυνη για τη μείωση του σωματικού βάρους. Η πολυφαινόλη προλαμβάνει την παχυσαρκία των εσωτερικών οργάνων, προάγει την ανάπτυξη της μυϊκής δύναμης και προστατεύει από την πρόωρη γήρανση.
- Σε ορισμένα διατροφικά συστήματα, συνιστάται συνδυασμός ποικιλίας και χρωματικής ποικιλίας.
Οι ειδικοί συμβουλεύουν κατά τη διάρκεια της δίαιτας να περιοριστείτε μόνο στα μήλα και να μην συμπεριλάβετε άλλα φρούτα στη διατροφή. Η αγνόηση τέτοιων συμβουλών οδηγεί σε «λανθασμένη συμπεριφορά» του πεπτικού συστήματος.
Μήλο για πρωινό για απώλεια βάρους
Μερικοί άνθρωποι, για να μην παχύνουν, εγκαταλείπουν το πρωινό τους. Ή να περιοριστούν στον καφέ, με κάτι μη απαραίτητο. Γιατί αυτή είναι μια λάθος απόφαση;
Για να χάσετε βάρος, δεν χρειάζεται να λιμοκτονήσετε. Αρκεί να εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή μήλα, τουλάχιστον 3 τεμάχια, και να μειώσετε το θερμιδικό περιεχόμενο του υπόλοιπου φαγητού. Το γεγονός είναι ότι τη νύχτα το σώμα επεξεργάζεται το χθεσινό φαγητό και η ενέργεια που προκύπτει χρησιμοποιείται για τη διατροφή των κυττάρων και των ιστών.
- Το αφυπνισμένο άτομο μπορεί να μην αισθάνεται σωματική πείνα στην αρχή, αλλά η πείνα σε κυτταρικό επίπεδο είναι παρόλα αυτά.
Για να συμμετάσχουν ενεργά στον μεταβολισμό, τα κύτταρα χρειάζονται τροφή και νερό για να απελευθερώσουν συσσωρευμένες τοξίνες. Αυτή είναι μια εισαγωγή στην εξήγηση πώς τα μήλα για πρωινό λειτουργούν για την απώλεια βάρους.
Πολλές δίαιτες περιλαμβάνουν μήλα για απώλεια βάρους. Μία από τις πιο εύκολες επιλογές, εκτός από τα μήλα, προτείνει να τρώτε πλιγούρι βρώμης για πρωινό και μεσημεριανό, τυρί κότατζ για βραδινό. Μήλα (2-3 τεμ.) τρώγονται σε κάθε γεύμα. Αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους έχει σχεδιαστεί για 10 ημέρες.
- Ένα σωστό πρωινό με μήλα σας βοηθά να τρώτε μια νόστιμη, υγιεινή, ποικίλη διατροφή.
Τα φρούτα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε πιάτο, σε συνδυασμό με πλιγούρι βρώμης, ζύμη και άλλα παραδοσιακά πρωινά φαγητά. Τα φρούτα ψήνονται, κόβονται, χρησιμοποιούνται για χυμό, ως επικάλυψη ή ως πρόσθετο συστατικό.
Μέρες εκφόρτωσης για απώλεια βάρους στα μήλα
Τα μήλα αποτελούνται από φυτικές ίνες δύο τύπων: διαλυτές και αδιάλυτες. Οι φυτικές ίνες στα μήλα για την απώλεια βάρους παίζουν βασικό ρόλο. Ο πολτός περιέχει πολλά διαλυτά, ενώ η φλούδα περιέχει το δεύτερο είδος φυτικών ινών. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες όπως η πηκτίνη και η ινουλίνη διαλύονται πλήρως στη διαδικασία της πέψης των τροφών. Οι λιγνίνες, η κυτταρίνη ανήκουν σε αδιάλυτες ουσίες.
- Η αφθονία των φυτικών ινών κάνει πολύ αποτελεσματικές τις ημέρες εκφόρτωσης για απώλεια βάρους στα μήλα.
Χάρη και στους δύο τύπους φυτικών ινών, η τροφή στο στομάχι διογκώνεται επανειλημμένα και δημιουργεί μια ψευδή αίσθηση κορεσμού. Σχεδόν δεν θέλετε να φάτε, κάτι που πρέπει να πετύχουν όλοι όσοι θέλουν να χάσουν βάρος.
Το ξεφόρτωμα στα μήλα είναι αποτελεσματικό και ασφαλές: μπορείτε να χάσετε έως και ενάμισι κιλό σε μια μέρα χωρίς καταπόνηση και χωρίς πείνα. Οι ακριβέστεροι αριθμοί εξαρτώνται από το βάρος, τη σωστή προετοιμασία την προηγούμενη μέρα και τη συμμόρφωση με το πρόγραμμα κατανάλωσης. Το ελάχιστο αποτέλεσμα είναι μείον 200 γρ. Αλλά και αυτό είναι ένα καλό αποτέλεσμα της ημέρας, αφού είναι αποδεδειγμένο ότι αυτό το βάρος δεν επιστρέφει.
- Συν το ξεφόρτωμα μήλο ημέρα και ότι το σώμα δεν είναι στρεσαρισμένο, και το δέρμα δεν υποφέρει, όπως με τις ακραίες διατροφικές τεχνικές.
Οι ημέρες της Apple δεν πραγματοποιούνται περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα, καλύτερα - μία φορά στις δέκα ημέρες. Τέτοιες επιλογές αντενδείκνυνται για άτομα με γαστρεντερικά, νεφρικά και ηπατικά προβλήματα.
- Πολλοί άνθρωποι θεωρούν χρήσιμο να «ξεφορτώνουν» την επόμενη μέρα από ένα υπερβολικό «φόρτωμα», δηλαδή ένα πλούσιο γλέντι.
Αυτό είναι κατ' αρχήν λάθος, γιατί αυτές τις ώρες το σώμα είναι απασχολημένο να αναρρώνει από το γλέντι και δεν είναι έτοιμο να δεχτεί τις διατροφικές προτάσεις κανενός. Προκειμένου το σκεύασμα να είναι αποτελεσματικό και να προωθήσει την απώλεια βάρους, την προηγούμενη μέρα θα πρέπει να φάτε ένα ελαφρύ γεύμα, με υπεροχή των φυτικών συστατικών.
Για σκοπούς εκφόρτωσης, τα φρούτα χρησιμοποιούνται με διάφορους τρόπους: αποκλειστικά μήλα, φρέσκα ή ψημένα, ή σε συνδυασμό με ένα από τα ακόλουθα προϊόντα - νερό, τσάι, κεφίρ, τυρί cottage, καρότα, πλιγούρι βρώμης, αυγά, μέλι. Ο χυμός μήλου χρησιμοποιείται επίσης για τη δίαιτα.
Μήλα μετά από προπόνηση για απώλεια βάρους
Η σωστή διατροφή είναι αναπόσπαστο μέρος της αγωγής ενός ατόμου που προπονείται. Η τεχνική με τη χρήση μήλων για απώλεια βάρους συνδυάζεται με μικρά σωματικά φορτία. Αλλά οι αθλητές ενδιαφέρονται για το αν τα μήλα μετά την προπόνηση είναι χρήσιμα για την απώλεια βάρους;
Τα οφέλη είναι προφανή: ένα μήλο αναπληρώνει τις θερμίδες που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της έντονης άσκησης και εμπλουτίζει το σώμα με μια ολόκληρη σειρά απαραίτητων ουσιών.
- Αλλά υπάρχει μια απόχρωση: ένα άτομο που αποκτά μάζα μπορεί να φάει ένα μήλο μετά την άσκηση με καθαρή συνείδηση. Για όσους ασκούνται με σκοπό να στεγνώσουν, τέτοια πολυτέλεια δεν είναι διαθέσιμη.
Γενικά, οι άνθρωποι που ασκούνται ενεργά χρειάζονται φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των μήλων, με μέτρο. Η καλύτερη ώρα για να τα φάτε είναι το πρώτο μισό της ημέρας.
Για τους ανθρώπους που προτιμούν το ενεργό χόμπι, τα μήλα είναι σημαντικοί προμηθευτές συστατικών όπως σίδηρος, απαραίτητος για την αιμοσφαιρίνη, διαιτητικές ίνες που απομακρύνουν τοξίνες και τοξίνες, τανίνες που αναστέλλουν τις διεργασίες σήψης στο γαστρεντερικό σωλήνα. Χάρη στον κορεσμό του οξυγόνου του αίματος ενεργοποιείται ο μηχανισμός της καύσης του περιττού λίπους. Η βιταμίνη C αντιστέκεται στις πλάκες χοληστερόλης, αυξάνει την ελαστικότητα και τον τόνο των αιμοφόρων αγγείων.
Τρώγοντας μήλα όταν χάνετε βάρος
Το σνακ περιλαμβάνεται στις περισσότερες μεθόδους απώλειας βάρους. Το να τσιμπολογάτε μήλα όταν χάνετε βάρος είναι ένας συχνά χρησιμοποιούμενος τρόπος για να καταστέλλετε την όρεξη, που παίζεται εν όψει του επόμενου γεύματος. Γιατί συμβαίνει αυτό, δεν χρειάζεται να εξηγήσετε: οι θερμίδες στα διαιτητικά τρόφιμα συνήθως δεν επαρκούν για να εξασφαλίσουν την επιθυμητή δραστηριότητα και σταθερό σθένος του σώματος.
- Τα μήλα για απώλεια βάρους χρησιμοποιούνται επίσης ως ξεχωριστό στοιχείο διατροφικών τεχνικών.
Τα μήλα θεωρούνται ένα από τα καλύτερα σνακ. Λίγες θερμίδες, πολύς χυμός, ευχάριστη γεύση, διαθεσιμότητα ανά πάσα στιγμή του χρόνου, ευκολία στο σπίτι, στη δουλειά ή στο δρόμο - δεν έχουν όλα τα προϊόντα τόσα διατροφικά πλεονεκτήματα όπως αυτά τα γνωστά φρούτα. Σε ορισμένες μεθόδους συνιστάται να τσιμπολογάτε συχνά, πολλές φορές την ημέρα.
- Για ένα σνακ (μεσημεριανό, απογευματινό σνακ), είναι πιο εύκολο να φάτε ολόκληρο το φρούτο. Για να παρατείνετε την απόλαυση, κόψτε τα φρούτα σε φέτες και τρώτε ένα-ένα.
Οι διατροφολόγοι ισχυρίζονται ότι ένα τέτοιο σνακ λειτουργεί περισσότερο από ένα ολόκληρο μήλο που καταναλώνεται γρήγορα. Εάν είστε υπάλληλος γραφείου, μπορεί να οργανωθεί χωρίς να κάνετε διάλειμμα από τον υπολογιστή. Εάν είναι δυνατόν και επιθυμητό, δεν είναι δύσκολο να κόψετε τα φρούτα σε κομμάτια, να τα ανακατέψετε με ξηρούς καρπούς και να ρίξετε σιρόπι σφενδάμου. Τα τριμμένα μήλα χωνεύονται καλά.
Μια καλή επιλογή είναι ένα ψημένο μήλο. Είναι επιθυμητό να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων, για παράδειγμα, από το βράδυ, για να το χρησιμοποιήσετε την κατάλληλη στιγμή την επόμενη μέρα. Λίγες σταγόνες μέλι θα κάνουν το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο και γευστικό.
Ποια μήλα είναι καλύτερα για απώλεια βάρους;
Σε άρθρα σχετικά με το ποια μήλα είναι καλύτερα για απώλεια βάρους, υπάρχουν αντίθετες απόψεις. Κάποιοι θεωρούν αποκλειστικά αποδεκτά πράσινα μήλα για απώλεια βάρους, άλλοι λένε ότι το χρώμα δεν έχει σημασία. Άλλοι λένε ότι τα μήλα διαφορετικών ποικιλιών είναι πιο αποτελεσματικά σε έναν αρμονικό συνδυασμό μεταξύ τους.
Αλλά το ερώτημα δεν αφορά μόνο το χρώμα και την ποικιλία. Επιλέγοντας φρούτα για τη δίαιτα, θα πρέπει να λάβετε υπόψη μερικούς κανόνες:
- Τα πλήρως ώριμα, αλλά όχι υπερώριμα φρούτα είναι τα μέγιστα χρήσιμα.
- Τα φρέσκα μήλα έχουν μια συγκεκριμένη ευχάριστη γεύση.
- Το φλοιό πρέπει να είναι άθικτο, σφιχτό.
- Το μεσαίο μέγεθος είναι καλύτερο από το μικρό και το μεγάλο.
- Προτίμηση δίνεται σε φρούτα τοπικής συγκομιδής που δεν έχουν υποστεί μακροχρόνια μεταφορά και επεξεργασία με χημικά.
- Όταν ξεφλουδίζετε τη φλούδα, πετάτε περισσότερα από τα μισά από τα ευεργετικά συστατικά.
- Τα κόκκινα μήλα έχουν περισσότερες βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και τα πράσινα μήλα έχουν περισσότερα οξέα.
Ανεξάρτητα από την ποικιλία, όλα τα μήλα βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, στην καύση λίπους και στην ενδυνάμωση του οργανισμού. Η συνιστώμενη δόση για απώλεια βάρους είναι 5-7 τεμάχια την ημέρα (1,5kg). Εάν ξεπεραστεί αυτή η ποσότητα, το αποτέλεσμα μπορεί να αντιστραφεί και, αντί να χάσετε βάρος, αποκτάτε επιπλέον βάρος.
Κόκκινα μήλα
Όταν επιλέγετε μήλα για απώλεια βάρους, είναι απαραίτητο να αποφασίσετε αν έχει σημασία η ποικιλία, ο χρόνος και ο τόπος ωρίμανσης, το χρώμα και η γεύση του καρπού. Το χρώμα εξαρτάται από τον βαθμό ωριμότητας, την παρουσία χρωστικών, χλωροφύλλης, καροτενοειδών και ούτω καθεξής. Ο καθένας επιλέγει αυτό που θέλει. Οι διατροφολόγοι λένε ότι το καλύτερο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται όταν χρησιμοποιείτε πράσινα φρούτα, τα κίτρινα φρούτα είναι ιδιαίτερα νόστιμα ψημένα και τα ροζ και κόκκινα - φρέσκα.
- Υπάρχει μια εναλλακτική άποψη ότι όλες οι ποικιλίες μήλων παρέχουν εξίσου θετικά αποτελέσματα και η βέλτιστη δίαιτα παρουσιάζει ένα μπουκέτο χρώματος και γεύσης.
Τα κόκκινα μήλα για απώλεια βάρους παίρνουν μια άξια θέση σε αυτό το «μπουκέτο». Οι χρωστικές αυτού του χρώματος έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και προστατεύουν από το υπεριώδες φως. Οι ανθοκυανίνες έχουν ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία. Είναι ιδιαίτερα άφθονα εκεί όπου οι καρποί στα δέντρα φωτίζονται στο μέγιστο από τον ήλιο. Πιστεύεται επίσης ότι έχουν περισσότερες βιταμίνες από φρούτα άλλων χρωμάτων.
- Θεωρείται ότι τα φρούτα με έντονα χρώματα έχουν περισσότερη ζάχαρη, επομένως είναι λιγότερο κατάλληλα για διαιτητικούς σκοπούς.
Στην πραγματικότητα, όλα δεν είναι τόσο μονοσήμαντα. Πρώτον, υπάρχουν απίστευτα ξινά μήλα κόκκινων αποχρώσεων που χρησιμοποιούνται μόνο για στέγνωμα και ψήσιμο. Δεύτερον, τα ξινόμηλα δεν έχουν πάντα λιγότερη ζάχαρη, απλώς πάντα περισσότερο οξύ. Σε ορισμένες ποικιλίες, συνδυάζονται διαφορετικές αποχρώσεις, επομένως είναι ακατάλληλο να κρίνουμε τις διατροφικές ιδιότητες μόνο από το χρώμα του καρπού.
Πράσινα μήλα
Τα οφέλη των μήλων για την απώλεια βάρους εξαρτώνται από τον αριθμό των συστατικών που επηρεάζουν την πέψη και το μεταβολισμό. Τα ώριμα φρούτα αποτελούνται κατά 86% από νερό. Αλλά αυτό δεν είναι το κύριο πράγμα. Στα πράσινα φρούτα βρίσκεται η πολυφαινόλη, μια ουσία που αυξάνει τη μυϊκή μάζα και εμποδίζει την εναπόθεση λίπους στα εσωτερικά όργανα. Η ίδια ουσία επιβραδύνει την πρόωρη γήρανση, όντας φυσικό αντιοξειδωτικό. Χάρη στα πράσινα μήλα για απώλεια βάρους, το σώμα αναζωογονείται και αναζωογονείται.
- Οι καλύτερες ποικιλίες είναι οι Antonovka, Arkad Sugar, Granny Smith, White Astrakhan, White Summer, White Bulk, Bratchud, Simirenko, Golden Crown. Κάποια παραμένουν πράσινα ανεξάρτητα από το βαθμό ωρίμανσης, ενώ άλλα αποκτούν μελί ή χρυσαφί τόνους στην τελευταία φάση.
Τα πράσινα φρούτα είναι πλούσια σε χλωροφύλλη, την πράσινη χρωστική ουσία που ευθύνεται για το πράσινο χρώμα όλων των φυτών. Περιέχουν πολλές διαιτητικές ίνες που μπορούν να απομακρύνουν καρκινογόνες ουσίες, τοξίνες, υπερβολικά λίπη και υδατάνθρακες από το ανθρώπινο σώμα. Αυτή είναι μια εξαιρετικά σημαντική διατροφική ιδιότητα που βοηθά τους ανθρώπους να χάσουν τα ανεπιθύμητα κιλά, και ταυτόχρονα να μειώσουν τη χοληστερόλη και την πιθανότητα αγγειακών προβλημάτων.
Τα πράσινα φρούτα χαρακτηρίζονται από χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος είναι σημαντικός για τους διαβητικούς και τους καρδιοπαθείς. Μην προκαλείτε αλλεργικές αντιδράσεις. Περισσότερο από άλλα μήλα, είναι πλούσια σε πηκτίνη και οργανικά οξέα και φτωχά σε θερμίδες.
Χρυσά μήλα
Τα όμορφα πρασινωπά και στη συνέχεια χρυσά χρυσά μήλα δεν είναι μόνο ζουμερά και γλυκά φρούτα που χρησιμοποιούνται για επιδόρπιο. Χαρακτηρίζονται από καλές γαστρονομικές και γαστρονομικές ιδιότητες: ψήνονται, συντηρούνται, αποξηραίνονται, χρησιμοποιούνται για κομπόστες, μαρμελάδες, πουρέ, χυμούς, ζυμαρικά, πίτες.
- Είναι από τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές για νεογέννητα.
Το τριμμένο μήλο είναι μια εξαιρετική καλλυντική μάσκα, φάρμακο για τη θεραπεία των σκασμένων θηλών και χειλιών. Και για τους λάτρεις των δυνατών ποτών, τα μήλα γίνονται πρώτη ύλη για την παρασκευή μηλίτη και Calvados. Τα χρυσά μήλα για απώλεια βάρους καταλαμβάνουν επίσης ηγετικές θέσεις μεταξύ άλλων ποικιλιών.
Μια σημαντική διατροφική προϋπόθεση είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Τα μήλα για απώλεια βάρους αυτής της ποικιλίας ρυθμίζουν το μεταβολισμό και δεν επιτρέπουν τη μετατροπή των υδατανθράκων σε λιπαρές ενώσεις. Πρόσθετα αποτελέσματα οφείλονται στην πλούσια σύνθεση αυτών των, γνωστών από την παιδική ηλικία, φρούτων. Η τακτική κατανάλωσή τους, ακόμη και όχι σε προγράμματα διατροφής, μειώνει τη χοληστερόλη, αποτρέπει την ανάπτυξη καρδιαγγειακών και εντερικών προβλημάτων.
- Το μηλικό οξύ ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος στα ούλα και εξαλείφει την πλάκα στα δόντια. Ο σίδηρος χρησιμεύει στην πρόληψη της αναιμίας και της λευχαιμίας. Ακόμη και τα κουκούτσια πλούσια σε ιώδιο είναι χρήσιμα.
Όλα αυτά είναι σχετικά όταν τρώτε μήλα με μέτρο. Η επικινδυνότητα του χρυσού μπορεί να προκαλέσει μόνο την κατάχρηση των φρούτων. Η υπερβολική δόση προκαλεί έξαρση της γαστρίτιδας και των ελκών και περισσότερα από 5 κουκούτσια την ημέρα είναι επικίνδυνα λόγω της παρουσίας δηλητηριώδους υδροκυανικού οξέος.
Οφέλη
Ως παιδιά, σε πολλούς από εμάς έλεγαν: «Τρώτε τα λαχανικά σας γιατί είναι υγιεινά» και το ρητό «ένα μήλο την ημέρα σας εμποδίζει να πάτε στο γιατρό» εξακολουθεί να είναι αρκετά δημοφιλές. [1]Τα μήλα είναι μια πολύ σημαντική πηγή φλαβονοειδών στη διατροφή των ανθρώπων στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη. [2]Τα μήλα κατέλαβαν επίσης τη δεύτερη θέση σε συνολική συγκέντρωση φαινολικών ενώσεων, και ίσως το πιο σημαντικό, τα μήλα είχαν την υψηλότερη αναλογία ελεύθερων φαινολικών σε σύγκριση με άλλα φρούτα.[3]
Ο μειωμένος κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων έχει συνδεθεί με την κατανάλωση μήλων. Η μελέτη για την υγεία των γυναικών εξέτασε περίπου 40.000 γυναίκες με παρακολούθηση 6,9 ετών και εξέτασε τη σχέση μεταξύ φλαβονοειδών και καρδιαγγειακών παθήσεων. [4]Οι γυναίκες που κατανάλωναν τις υψηλότερες ποσότητες φλαβονοειδών είχαν 35% μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.
Αρκετές μελέτες συνδέουν άμεσα την κατανάλωση μήλου με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου, ιδιαίτερα του καρκίνου του πνεύμονα. Στη μελέτη Nurses' Health Study και στη μελέτη παρακολούθησης των επαγγελματιών υγείας, στην οποία συμμετείχαν περισσότερες από 77.000 γυναίκες και 47.000 άνδρες, η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών συσχετίστηκε με 21% μείωση του κινδύνου καρκίνου του πνεύμονα στις γυναίκες. [5]Σε άνδρες που συμμετείχαν στη δοκιμή, δεν βρέθηκε καμία συσχέτιση μεταξύ μεμονωμένων φρούτων ή λαχανικών και του κινδύνου καρκίνου του πνεύμονα.
Η κατανάλωση μήλου σχετίζεται αντιστρόφως με την ανάπτυξη άσθματος και έχει επίσης θετική επίδραση στη συνολική υγεία των πνευμόνων. Σε μια πρόσφατη μελέτη στην οποία συμμετείχαν 1600 ενήλικες στην Αυστραλία, η κατανάλωση μήλων και αχλαδιών συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο άσθματος και μειωμένη βρογχική υπερευαισθησία, αλλά η συνολική κατανάλωση φρούτων και λαχανικών δεν συσχετίστηκε με τον κίνδυνο ή τη σοβαρότητα του άσθματος.[6]
Η κατανάλωση μήλου μπορεί επίσης να σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη. Σε μια φινλανδική μελέτη που είχε συζητηθεί προηγουμένως στην οποία συμμετείχαν 10.000 άτομα, ο μειωμένος κίνδυνος διαβήτη τύπου 2 συσχετίστηκε με την κατανάλωση μήλων. [7]Η υψηλότερη πρόσληψη κερσετίνης, ενός κύριου συστατικού της φλούδας του μήλου, συσχετίστηκε επίσης με μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
Τα μήλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με καλό αποτέλεσμα μόνο εάν επιλεγούν και καταναλωθούν σωστά. Κατάσταση νούμερο ένα - τα μήλα για απώλεια βάρους πρέπει να είναι τοπικά, κατά προτίμηση εγχώρια. Δεδομένου ότι δεν έχουν όλοι μια τέτοια ευκαιρία, θα πρέπει να επιλέγετε προσεκτικά προϊόντα χωρίς χημικά στις τοπικές αγορές.
Οι χρήσιμες ιδιότητες των μήλων οφείλονται στη σύνθεσή τους. Τα οργανικά συστατικά και τα μέταλλα (πηκτίνη, σίδηρος, κάλιο, φυτικές ίνες, βιταμίνες, φολικό και άλλα οξέα) δρουν με διαφορετικούς τρόπους, αλλά γενικά παρέχουν τα ακόλουθα:
- βελτίωση της πέψης, της όρασης, του δέρματος.
- κάνουν καλό στην καρδιά.
- είναι αντισηπτικά?
- χρησιμεύουν στην πρόληψη της ηπατικής και νεφρικής νόσου, του διαβήτη, της ισχαιμίας, του άσθματος.
- ρυθμίστε την πίεση.
- ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος?
- αφαιρέστε τις τοξίνες?
- διασπούν τα λιπαρά συστατικά.
Τα πράσινα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή παιδικών τροφών - χυμοί, πουρές. Δεν έχουν αλλεργιογόνα συστατικά, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη διατροφή παιδιών διαφορετικών ηλικιών. Δεν είναι λιγότερο χρήσιμα για τις έγκυες γυναίκες, των οποίων η διατροφή πρέπει να είναι βιταμινοποιημένη και να διεγείρει την πέψη.
Αντενδείξεις
Πρακτικά δεν υπάρχουν αντενδείξεις στη διατροφή. Με την παρουσία ορισμένων προβλημάτων, η σκοπιμότητα της κατανάλωσης μήλων για απώλεια βάρους θα πρέπει να διευκρινιστεί με έναν γιατρό.
Οι ανησυχίες προκαλούν διαβήτη, αναιμία, αβιταμίνωση, δυσκινησία των χοληφόρων, οξείες λοιμώξεις. Σε υπερόξινη μορφή γαστρίτιδας, τα γλυκά φρούτα είναι κατάλληλα, σε υποόξινη μορφή - ψημένα, με κομμένη τη μέση. Σύμφωνα με άλλες αναφορές, η γαστρίτιδα, μαζί με το έλκος και την παγκρεατίτιδα, ταξινομούνται ως απόλυτες αντενδείξεις. Προφανώς, σαφήνεια σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση μπορεί να γίνει μόνο από τον θεράποντα ιατρό.
Ιδιαίτερες προφυλάξεις ισχύουν για πρόσθετα συστατικά με τα οποία τα μήλα συνδυάζονται καλά στις διατροφικές δίαιτες. Έτσι, τα εσπεριδοειδή δεν επιτρέπονται σε αλλεργικά άτομα και γυναίκες στην εμμηνόπαυση. Η συχνή κατανάλωσή τους αυξάνει την πιθανότητα καρκίνου του μαστού.
Πιθανους κινδυνους
Για να αποφύγετε τους κινδύνους που σχετίζονται με την απώλεια βάρους, θα πρέπει να συζητήσετε εκ των προτέρων με το γιατρό σας τις διατροφικές σας φιλοδοξίες. Ειδικά με την παρουσία προβλημάτων στο ιστορικό. Τα μήλα για απώλεια βάρους ελλείψει αντενδείξεων και συμμόρφωσης με τις συστάσεις δεν αποτελούν κίνδυνο.
Τα οξέα φρούτων είναι καταστροφικά για το σμάλτο των δοντιών, γι' αυτό ξεπλύνετε το στόμα μετά την κατανάλωση όξινων κοκτέιλ, smoothies. Σε υπερτασικούς ασθενείς, τα οργανικά οξέα μπορεί να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση.
Ανεξάρτητα από το πόσο υγιεινά είναι τα φρούτα, είναι επιβλαβή υπό ορισμένες συνθήκες. Μπορούν να τρώγονται καθημερινά, ένα ή πολλά κομμάτια, και θα είναι φυσιολογικό. Τα μήλα για απώλεια βάρους καταναλώνονται σύμφωνα με ένα ειδικό σύστημα, ανάλογα με τους στόχους που έχουν τεθεί και τη διάρκεια της διαδικασίας.
- Η βλάβη προκαλεί υπερβολική δόση συστατικών που περιέχονται στον πολτό και το χυμό του φρούτου. Σπάνια, αλλά υπάρχει ατομική δυσανεξία και αλλεργική ευαισθησία σε αυτό το είδος φρούτου.
Μεγάλες ποσότητες οξέων ερεθίζουν τα τοιχώματα του στομάχου. Η ζάχαρη δεν είναι διαιτητική ουσία με την έννοια της απώλειας βάρους. Οι σπόροι περιέχουν ένα τοξικό συστατικό. Οι φυτικές ίνες προκαλούν ζύμωση, καθαρτική και ήπια διουρητική δράση, η οποία μπορεί να προκαλέσει αϋπνία εάν καταναλωθεί τη νύχτα.
Κατά τη διάγνωση ασθενειών των πεπτικών οργάνων, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα μήλα μπορούν να προκαλέσουν παραβίαση της δραστηριότητας και επιδείνωση των χρόνιων διεργασιών.
Αναλυτικό μενού για κάθε μέρα
Για να μην συνδέεται η δίαιτα με μια ήπια και άγευστη διατροφή, χρησιμοποιήστε μήλα για απώλεια βάρους σε όλες τις ποικιλίες και τις συνταγές. Το πόσο και ποιο φρούτο θα φάτε για αυτό το σκοπό εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένου του αναλυτικού μενού για κάθε μέρα.
Η βραχυπρόθεσμη εκδοχή της δίαιτας των μήλων μπορεί να γίνει ανεκτή από όλους. Οι πιο αυστηρές συνθήκες είναι σε θέση να συμμορφωθούν με άτομα με υψηλά κίνητρα και εκπαιδευμένη θέληση. Ένα παράδειγμα τέτοιας δίαιτας.
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Ένα τριμμένο μήλο με μια μερίδα γιαούρτι και μια κουταλιά ρολό βρώμη.
- 2 Πρωινό. Ολόκληρο μήλο.
- Μεσημεριανό. 2 φρούτα κομμένα σε κομμάτια, ανακατεμένα με πράσινη σαλάτα, γιαούρτι, ελαιόλαδο και μηλόξυδο.
- Απογευματινό σνακ. Μήλο.
- Βραδινό. Ένα μήλο κομμένο στη μέση, περιχυμένο με χυμό λεμονιού και 150 γραμμάρια τυρί.
Ένα σημαντικό αποτέλεσμα είναι αισθητό μετά από μια εβδομάδα δίαιτας με μήλο. Ταυτόχρονα, οι τοξίνες αποβάλλονται, ο οργανισμός εμπλουτίζεται με ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων.
Μια μονοήμερη δίαιτα συνιστάται για άτομα με καρδιακά προβλήματα. αυτή την περίοδο θα πρέπει να τρώτε μόνο μήλα, μέχρι συνολικά 2 κιλά για 5-7 γεύματα. Τα ολόκληρα φρούτα μπορούν να εναλλάσσονται με τριμμένα. Και φροντίστε να πίνετε πολύ, κατά προτίμηση αφεψήματα από βότανα. Στη στεφανιαία νόσο, το τσάι από φλούδα μήλου είναι αποτελεσματικό.
- Μια άλλη εκδοχή της δίαιτας είναι ενάμισι κιλό φρέσκων ή ψημένων φρούτων. Σε αυτή την περίπτωση, μην πίνετε τίποτα, αρκούμενος στο υγρό, το οποίο είναι πλούσιο σε ζουμερά φρούτα.
Μια δίαιτα τριών ημερών δίνει απώλεια βάρους 2 κιλών. Μια πιο εύκολη επιλογή είναι να κάνετε εκφόρτωση κάθε δεύτερη μέρα, όχι στη σειρά. Το αποτέλεσμα μπορεί να είναι κάπως μικρότερο, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο να ανεχθείς ένα τέτοιο καθεστώς.
Μαρτυρίες
Υπάρχουν περισσότερες θετικές κριτικές για τη δίαιτα κεφίρ-μήλο παρά αρνητικές.
Η Έλενα αγαπά πολύ αυτά τα φρούτα, επομένως τα μήλα για απώλεια βάρους θεωρούν το καλύτερο της δίαιτας, αφήνοντας μόνο λίγες μέρες για να φέρει τη φιγούρα στη βέλτιστη μορφή.
Η Olya μπόρεσε να αποκατασταθεί μετά τη γέννηση του γιου της. Ωστόσο, την ίδια στιγμή έκανε γυμναστική στο γυμναστήριο.
Η Ilona "κάθισε για μερικές μέρες" και έσπασε: "βαριέμαι μέχρι δακρύων". αλλά ακόμη και σε αυτό το διάστημα πέτυχε καλά αποτελέσματα: η κοιλιά της συρρικνώθηκε και τα πλευρά της κατέβηκαν.
Αποτελέσματα
Το να περιμένει κανείς άμεσα αποτελέσματα από οποιαδήποτε δίαιτα είναι αφελές. Οι περισσότερες τεχνικές απαιτούν σημαντική προσπάθεια και συνέπεια. Σύμφωνα με τις διατροφικές συνθήκες, η χρήση μήλων για απώλεια βάρους δίνει την ημέρα από 200 έως 1000 g μείον. Οι διακυμάνσεις εξαρτώνται από τις ιδιαιτερότητες του μεταβολισμού και του σώματος συνολικά.
Τρώγοντας τουλάχιστον ένα μήλο την ημέρα, ένα άτομο εξοικονομεί χρήματα στους γιατρούς, - αυτό είναι περίπου το αγγλικό ρητό, και κάθε διατροφολόγος μπορεί να υπογράψει αυτές τις λέξεις. Φάτε ένα μήλο για απώλεια βάρους ή χωρίς διατροφικούς στόχους - το αποτέλεσμα σε κάθε περίπτωση είναι θετικό. Αλλά αν θέσετε έναν συγκεκριμένο στόχο για να βελτιώσετε τη σιλουέτα, τότε επιλέξτε μια επιλογή ανάλογα με το βάρος, την υγεία, τη δύναμη της θέλησής σας. Υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές που σίγουρα ο καθένας θα βρει την πιο αποδεκτή για τον εαυτό του.