Διατροφή με τυρί cottage για 1, 2, 4 εβδομάδες

Το προϊόν αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και λίπους γάλακτος, τα οποία χωνεύονται εύκολα από τον οργανισμό, καθώς και βιταμινών, μικροθρεπτικών και μακροθρεπτικών συστατικών. Αυτό το προϊόν περιλαμβάνεται στις περισσότερες διατροφικές παραλλαγές, τόσο για άρρωστα όσο και για υγιή άτομα, για παιδιά, ενήλικες και ηλικιωμένους. Η δίαιτα με τυρί cottage είναι δημοφιλής όχι μόνο μεταξύ των κοριτσιών που αδυνατίζουν, αλλά και μεταξύ των αθλητών που επιδιώκουν να χτίσουν μυϊκή μάζα.

Το τυρόπηγμα είναι ένα ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται με βάση το γάλα και ένα συστατικό ζύμωσης. Περιέχει πολύ ασβέστιο, πρωτεΐνες και ζυμωμένα βακτήρια γάλακτος, ενώ ταυτόχρονα χαρακτηρίζεται από σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Γι' αυτό η δίαιτα με τυρί cottage μπορεί να αποφέρει σημαντικά οφέλη στον οργανισμό, εάν τη χρησιμοποιείτε σωστά, ακολουθώντας αυστηρά τις οδηγίες. [ 1 ]

Τυρί cottage σε μια πρωτεϊνική δίαιτα

Η πρωτεΐνη είναι το βασικό δομικό στοιχείο του σώματος. Επιπλέον, οι πρωτεΐνες είναι επίσης υπεύθυνες για τη λειτουργική υποστήριξη οργάνων και συστημάτων, επομένως είναι πολύ σημαντικό να υπάρχουν στη διατροφή. Οι πρωτεΐνες μπορεί να είναι φυτικής ή ζωικής φύσης. Αλλά οι ζωικές πρωτεΐνες είναι αυτές που είναι πιο πολύτιμες, καθώς περιέχουν όλα τα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός.

Σε περίπτωση έλλειψης πρωτεΐνης, οι μύες χάνουν τη μάζα τους και αντικαθίστανται από λιπώδη ιστό. Ταυτόχρονα, η ανοσολογική άμυνα εξασθενεί, το άτομο γίνεται πιο ευάλωτο στο στρες και κουράζεται πιο γρήγορα. Πιστεύεται ότι το ανθρώπινο σώμα θα πρέπει κανονικά να λαμβάνει 1 γραμμάριο καθαρής πρωτεΐνης ανά 1 κιλό σωματικού βάρους κάθε μέρα.

Η δίαιτα με τυρί cottage είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να χάσετε βάρος. Ωστόσο, θα πρέπει να προσεγγίσετε αυτό το σύστημα απώλειας βάρους με σύνεση, δίνοντας έμφαση όχι μόνο στα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά και στα χόρτα, τα λαχανικά και άλλα απαραίτητα συστατικά.

Οι διατροφολόγοι και οι ιατρικοί εμπειρογνώμονες δεν συνιστούν την «τυφλή» επιλογή της μίας ή της άλλης διατροφικής αγωγής, χωρίς να συμβουλευτείτε πρώτα τον γιατρό σας. Οι απότομες γαστρονομικές αλλαγές μπορούν να επιδεινώσουν τις υπάρχουσες χρόνιες ασθένειες, καθώς και να προκαλέσουν την ανάπτυξη νέων παθολογιών. Εάν το σύστημα απώλειας βάρους περιλαμβάνει δεκαήμερους ή και μεγαλύτερους περιορισμούς, είναι λογικό να λαμβάνετε πολυβιταμίνες. Και εάν εμφανιστούν δυσάρεστα συμπτώματα με τη μορφή συνεχούς κόπωσης, πονοκεφάλου κ.λπ., είναι απαραίτητο να επανεξετάσετε τη διατροφή και να την προσαρμόσετε. Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών και η λήψη φαρμάκων που δεν έχουν συνταγογραφηθεί από γιατρό κατά τη διαδικασία απώλειας βάρους.

Τυρί cottage στην κετογονική δίαιτα

Η προσθήκη τυρί cottage σε πιάτα που ακολουθούν την κετογονική δίαιτα δεν απαγορεύεται. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε όλες τις αρχές αυτού του συστήματος: το προϊόν πρέπει να είναι φυσικό, φρέσκο και όχι άπαχο. Μπορεί να συνδυαστεί με χόρτα, αρωματικά βότανα, σκόρδο, αβοκάντο: τα συστατικά αναμειγνύονται καλά και τρώγονται, συμπληρώνονται με τα αγαπημένα σας λαχανικά. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε γέμιση τυρί cottage για πιπεριές, ντομάτες ή να ετοιμάσετε σάλτσες σαλάτας με βάση το ελαιόλαδο, το τυρί cottage και τα μπαχαρικά.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε λιπαρό, κατά προτίμηση σπιτικό τυρί cottage, φτιαγμένο από πραγματικό γάλα, για την κετογονική δίαιτα. Ένα κατάλληλο ποσοστό λιπαρών είναι τουλάχιστον 4-5%. Το προϊόν δεν πρέπει να περιέχει πρόσθετα πηκτικά, ενισχυτικά γεύσης, συντηρητικά.

Οι βασικές αρχές της κετογονικής δίαιτας πρέπει να λαμβάνονται υπόψη:

• Κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων λιπών (ζωικά, φυτικά έλαια).
• Κατανάλωση λαχανικών χαμηλών υδατανθράκων (λάχανο, ντομάτες, χόρτα και κολοκυθάκια) και φρούτων (ακτινίδιο και λεμόνι, δαμάσκηνα).
• Πλήρης εξάλειψη των γλυκών, της ζάχαρης, των έτοιμων φαγητών και του fast food.

Μπορώ να φάω τυρί cottage σε μια δίαιτα;

Τα κλασικά σκληρά και μαλακά τυριά - όπως το Camembert, το Brie, το Swiss, το Cheddar, η παρμεζάνα κ.λπ. - δεν μπορούν να χαρακτηριστούν ως διαιτητικά. - δεν μπορούν να χαρακτηριστούν ως διαιτητικά. Όσο για το φρέσκο τυρί cottage, είναι ένα εξαιρετικό συστατικό πολλών συστημάτων απώλειας και διατήρησης βάρους. Είναι χαμηλό σε θερμίδες και θρεπτικό, και δίνει μια μακράς διαρκείας αίσθηση κορεσμού.

Το όφελος των πιάτων με τυρί cottage είναι ότι αποτελούν πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης γάλακτος, καθώς και βιταμινών της ομάδας Β και «καλών» λιπαρών, καθώς και ιχνοστοιχείων ασβεστίου, ψευδαργύρου, σεληνίου, μαγνησίου, καλίου, φωσφόρου. Μια τέτοια σύνθεση είναι απλώς απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

Γιατί πολλοί άνθρωποι επιλέγουν το σύστημα απώλειας βάρους με τυρί cottage:

• Το τυρί cottage συνδυάζει όλα τα οφέλη για την υγεία τόσο του γάλακτος όσο και του τυριού.
• Η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι σχετικά χαμηλή.
• Η σύνθεση περιλαμβάνει διάφορες βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αμινοξέα.
• Αν γίνει σωστά, το σώμα λαμβάνει περισσότερα οφέλη για την υγεία παρά βλάβη.
• Τα πιάτα με τυρί cottage ενδείκνυνται ακόμη και για παιδικές τροφές, συνιστώνται σε οποιαδήποτε ηλικία.
• Το τυρί cottage είναι ένα προσιτό και φθηνό προϊόν, μπορεί να αγοραστεί ή να παρασκευαστεί φθηνά στο σπίτι.

Αν επιλέξετε ανάμεσα σε όλα τα υπάρχοντα γαλακτοκομικά τυριά, εδώ το τυρί cottage κερδίζει σαφώς. Αν και η άστοχη κατανάλωσή του επηρεάζει αρνητικά και τα νεφρά, το πάγκρεας και το συκώτι, και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.

Μπορώ να φάω τυρί cottage όλη τη νύχτα σε μια δίαιτα;

Για ένα υγιές άτομο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι χρήσιμα σχεδόν σε οποιαδήποτε μορφή και ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας και τη διατροφή. Ωστόσο, τα πιάτα με τυρί cottage καταναλώνονται συχνότερα ως πρωινό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα πρωτεϊνικά προϊόντα δεν χωνεύονται αμέσως και μειώνουν καλά το αίσθημα της πείνας, οπότε μετά από ένα τέτοιο πρωινό υπάρχει πάντα δύναμη για νέες περιπτώσεις και γίνεται εύκολο να αντέξετε χωρίς φαγητό μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.

Όσον αφορά το δείπνο, επιτρέπεται να τρώτε μια μικρή μερίδα προϊόντων χαμηλών λιπαρών 2-3 ώρες πριν τον ύπνο. Οι πολύ λιπαρές ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες για το βραδινό γεύμα, καθώς υπερφορτώνουν το πεπτικό σύστημα και, ιδιαίτερα, το πάγκρεας.

Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους ένα υγιές άτομο μπορεί να δοκιμάσει να τρώει τυρί cottage σε δείπνα:

• Η πρωτεΐνη γάλακτος που καταναλώνεται το βράδυ αποτρέπει τις νυχτερινές κρίσεις πείνας.
• Τα πιάτα με τυρί cottage προάγουν τον καλύτερο ύπνο, λόγω της παρουσίας στο κύριο προϊόν του αμινοξέος τρυπτοφάνη, απαραίτητου για τον εγκέφαλο να συνθέτει σεροτονίνη.
• Η ίδια τρυπτοφάνη, εκτός από την προώθηση του ύπνου, προάγει την απελευθέρωση αυξητικών ορμονών και την καταστολή της όρεξης.

Ενδείξεις

Η δίαιτα με τυρί cottage είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για την εξάλειψη του υπερβολικού βάρους, χωρίς επιθετική απώλεια μυϊκής μάζας. Αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους δεν έχει καμία σαφώς καθορισμένη δίαιτα. Είναι γνωστές πολλές παραλλαγές, υποθέτοντας τόσο τη χρήση διαφορετικού συνόλου προϊόντων όσο και διαφορετική διάρκεια της διατροφικής πορείας. Υπάρχουν μονοδιατροφές με τυρί cottage ή μια ποικιλία μενού που αντιστοιχούν στις αρχές της λεγόμενης υγιεινής απώλειας βάρους. Με αυτό το προϊόν μπορείτε επίσης να κάνετε περιοδική ημερήσια εκφόρτωση.

Στόχος τέτοιων διατροφικών μαθημάτων είναι η βελτίωση του μεταβολισμού των υδατανθράκων, η πρόληψη των διαταραχών του μεταβολισμού του λίπους και η ομαλοποίηση του σωματικού βάρους. Η διατροφή χαρακτηρίζεται από μέτρια μειωμένη ενεργειακή αξία, κυρίως μέσω της μείωσης της κατανάλωσης υδατανθράκων και ζωικών λιπών. Η πρόσληψη πρωτεϊνών θα πρέπει να αντιστοιχεί στους φυσιολογικούς κανόνες. Χαρακτηριστικός είναι επίσης ο πλήρης ή μέτριος περιορισμός του επιτραπέζιου αλατιού και της χοληστερόλης. Συνιστώμενη χρήση βιταμινών, φυτικών ινών (λαχανικά και χόρτα, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως).

Τα προτιμώμενα είδη πιάτων είναι τα μαγειρεμένα, τα βραστά και τα ψητά.

Γενικές πληροφορίες δίαιτα με τυρί cottage

Ποια είναι η κύρια ουσία ενός τέτοιου συστήματος απώλειας βάρους;

• Η δίαιτα με τυρί cottage είναι μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, χαμηλών θερμίδων και πρωτεϊνών. Χάρη στην επαρκή πρόσληψη πρωτεϊνών, το αίσθημα της πείνας σβήνει και οι κετογονικές αντιδράσεις στον οργανισμό επιταχύνονται.
• Το ασβέστιο, που υπάρχει στη σύνθεση των γαλακτοκομικών προϊόντων, παρέχει διουρητική δράση. Αφενός, αυτό συμβάλλει στην εξάλειψη του οιδήματος. Και αφετέρου - απαιτεί πρόσθετη πρόσληψη υγρών στο σώμα, επομένως κατά την περίοδο των περιορισμών στα τρόφιμα θα πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα νερού ημερησίως.
• Ο κατάλογος των διατροφικών περιορισμών περιλαμβάνει τυχόν γλυκά και ζάχαρη, καθώς και αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά, αλάτι. Για να διασφαλιστεί το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους, είναι σημαντικό να τηρείτε το κατάλληλο μενού που προτείνεται για κάθε δίαιτα.
• Είναι βολικό ότι ανάμεσα στα πολλά συστήματα διατροφής με τυρί cottage, κάθε άτομο μπορεί να επιλέξει την πιο βέλτιστη διατροφή για τον εαυτό του - τόσο από άποψη χρόνου, όσο και προϊόντων, και το αναμενόμενο αποτέλεσμα. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι οι πιο προτιμώμενες είναι οι μακρές διατροφικές αγωγές, κατά τις οποίες το βάρος μειώνεται πιο αργά, αλλά πιο σταθερά.
• Οι διατροφικοί περιορισμοί δεν αποτελούν λόγο για να παραμελήσετε την άσκηση. Ωστόσο, εάν αισθάνεστε χειρότερα κατά τη διάρκεια της προπόνησης, είναι απαραίτητο να μειώσετε ελαφρώς το φορτίο ή να επανεξετάσετε τη διατροφή σας. Η σωματική δραστηριότητα δεν πρέπει να εξαλειφθεί εντελώς.
• Η δίαιτα με τυρί cottage δεν είναι κατάλληλη για όσους είναι αλλεργικοί στα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και για όσους πάσχουν από γαστρίτιδα ή παγκρεατίτιδα.
• Οι μονοδιατροφές δεν είναι ευπρόσδεκτες: είναι επιθυμητό η διατροφή να είναι ισορροπημένη, ειδικά αν υπολογίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Τα γεύματα στη δίαιτα Trehili είναι τέσσερα γεύματα την ημέρα. Μερίδες - περίπου 200 γρ. ανά γεύμα (εκτός εάν ορίζεται διαφορετικά στις συνθήκες). Είναι υποχρεωτικό να καθιερωθεί ένα πρόγραμμα κατανάλωσης αλκοόλ. Συνιστώμενα ποτά: σκέτο νερό, πράσινο τσάι, αφέψημα από αγριοτριανταφυλλιά, χαμομήλι, μέντα.

Τι είδους τυρί cottage είναι αποδεκτό σε μια δίαιτα;

Η βέλτιστη επιλογή για τη δίαιτα είναι το σπιτικό τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά περίπου 4-6%. Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε: για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη συνταγή. Πάρτε 2 λίτρα σπιτικό γάλα, μια κατσαρόλα τριών λίτρων, ένα κομμάτι γάζας (διπλωμένο σε 4 στρώσεις), ένα σουρωτήρι. Ρίξτε το γάλα στην κατσαρόλα, αφήστε το να ξινίσει σε θερμοκρασία δωματίου (μπορείτε - όλη τη νύχτα). Το ξινόγαλα τοποθετείται σε χαμηλή φωτιά. Για 5-6 λεπτά, η μάζα θερμαίνεται και στη συνέχεια αρχίζει να ανακατεύεται λίγο με ένα κουτάλι. Όταν η θερμοκρασία φτάσει τους 70°C, το τυρόπηγμα αρχίζει να κατακάθεται στον πάτο της κατσαρόλας και σχηματίζεται ένας διαφανής-πρασινωπός ορός γάλακτος στην κορυφή. Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και περιμένετε μέχρι το περιεχόμενο να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, ρίξτε τη μάζα σε ένα σουρωτήρι στρωμένο με ένα κομμάτι γάζας. Μπορείτε να σουρώσετε αμέσως και να χρησιμοποιήσετε το βρεγμένο τυρόπηγμα ή να το κρεμάσετε για να στραγγίξει όλος ο ορός γάλακτος (περίπου 10-12 ώρες).

Αν σκοπεύετε να αγοράσετε ένα γαλακτοκομικό προϊόν από ένα κατάστημα, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τη συσκευασία, να δείτε τη σύνθεση και την ημερομηνία λήξης. Αφού ανοίξετε τη συσκευασία, θα πρέπει να ελέγξετε τη γεύση και την οσμή του περιεχομένου, ώστε να βεβαιωθείτε για την ποιότητά του.

Important points:

• Το καλό τυρί cottage δεν μπορεί να είναι πολύ φθηνό - τουλάχιστον δεν είναι ποτέ φθηνότερο από το γάλα.
• Το κλειδί είναι η φρεσκάδα και η σωστή αποθήκευση.
• Οι πληροφορίες σχετικά με τον κατασκευαστή και τις ημερομηνίες λήξης θα πρέπει να αναγράφονται ευκρινώς και να μην εγείρουν πρόσθετα ερωτήματα.

Ποιοτικά προϊόντα - το κλειδί όχι μόνο για τη σωστή τήρηση της διατροφής, αλλά και για την απουσία μελλοντικών προβλημάτων υγείας.

Τι είδους τυρί cottage είναι καλύτερο να τρώω σε μια δίαιτα;

Συνιστάται να επιλέξετε τυρί cottage για τη διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη τη θρεπτική και ενεργειακή του αξία. Μπορείτε να εντοπίσετε αυτούς τους δείκτες ακολουθώντας τον παρακάτω πίνακα:

Υδατάνθρακες, g/100 g

Ενεργειακή αξία, kcal/100 g

Άπαχο τυρί cottage

0,1-0,2% τυρί cottage

1-1,8% τυρί cottage

Το τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι ένα προϊόν με περιεκτικότητα σε λιπαρά έως 1,8%. Οι ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά περιλαμβάνουν δείκτες 2-3,8%. Η κλασική παραλλαγή μεσαίου λιπαρού περιέχει 4-9% λιπαρά. Το τυρί cottage με λιπαρά είναι ένα προϊόν που περιέχει περισσότερο από 12% λιπαρά.

Product fat content	Proteins, g/100 g	Fats, g/100 g
16,5	0	1,3	70
16-18	0,1-0,2	1,8-2	76-80
16,3-18	1-1,8	3-3,3	80-100
5-6% cottage cheese	21	5-6	3	145
9% cottage cheese	18	9	3	168-170
11% cottage cheese	16	11	3	178
18% cottage cheese	15	18	3	236
23% cottage cheese	14	23	2,8	250

Η συντριπτική πλειοψηφία όσων θέλουν να απαλλαγούν από το υπερβολικό σωματικό βάρος, προτιμούν να «διατηρούν» τη δίαιτα σε προϊόντα χωρίς λιπαρά. Θα φαινόταν λογικό, άλλωστε, όσο λιγότερο λίπος, τόσο χαμηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει ακριβώς.

Δίαιτα με χαμηλά λιπαρά σε τυρί cottage

Το άπαχο τυρί cottage έχει χαμηλή ποσότητα χοληστερόλης, επομένως συχνά περιλαμβάνεται στη διατροφή ασθενών που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις και υψηλή χοληστερόλη στο αίμα. Αλλά, ταυτόχρονα, η έλλειψη λίπους σχετίζεται με την έλλειψη λιποδιαλυτών βιταμινών Α και D. Αυτό, με τη σειρά του, αναστέλλει την απορρόφηση του ασβεστίου, γεγονός που εξασφαλίζει τον σχηματισμό και την αντοχή του οστικού συστήματος.

Τα προϊόντα τυριού cottage με άπαχο, λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά περιέχουν όχι μόνο διαφορετικές ποσότητες λίπους, αλλά και πρωτεΐνης. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι από τις μη λιπαρές ποικιλίες, η αφομοίωση των χρήσιμων ουσιών είναι πολύ χειρότερη και πιο αργή από ό,τι από τα προϊόντα μεσαίας περιεκτικότητας σε λιπαρά. Για να μην βλάψετε το σώμα και να χάσετε βάρος χωρίς να βλάψετε το σώμα, είναι βέλτιστο να τηρείτε τον "χρυσό μέσο", δηλαδή να συμπεριλαμβάνετε στο μενού επιλογές με μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά - περίπου 4-9%.

Για να βελτιωθεί η πέψη των πιάτων με τυρί cottage, συνιστάται να τα συνδυάσετε με σπόρους ή ξηρούς καρπούς, λαχανικά ή φρούτα. Η λιπαρή κρέμα, το συμπυκνωμένο γάλα και η μαρμελάδα θα επιβραδύνουν την απώλεια βάρους.

Η αποβουτυρωμένη έκδοση δεν συνιστάται για χρήση από εξασθενημένα και ηλικιωμένα άτομα, ασθενείς με διαγνωσμένες νεφρικές παθολογίες.

5,9% τυρί cottage σε μια δίαιτα

Επιλέγοντας για τον εαυτό μας αυτή ή την άλλη παραλλαγή της διατροφής, ο καθένας μας προσπαθεί να επισημάνει εκείνα τα προϊόντα που παρέχουν την απαραίτητη απώλεια βάρους, έχουν μια κατάλληλη γεύση και ταυτόχρονα ωφελούν τον οργανισμό. Πολλές χρήσιμες ιδιότητες έχουν τα προϊόντα ξινιού γάλακτος μεσαίας περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Γαλακτοκομικά προϊόντα μεσαίας περιεκτικότητας σε λιπαρά - αυτή είναι η πιο αποδεκτή επιλογή για τους λάτρεις των δίαιτων απώλειας βάρους. Η συνοχή μιας τέτοιας μάζας τυροπήγματος είναι η πιο ευχάριστη, η αφομοίωση των χρήσιμων συστατικών είναι βέλτιστη, η γεύση είναι απαλή και λεπτή (φυσικά, αν πρόκειται για φρέσκο προϊόν).

Για την απώλεια βάρους, μπορείτε να επιλέξετε τόσο αγελαδινό όσο και κατσικίσιο τυρί. Ωστόσο, το κατσικίσιο τυρί μπορεί να έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και η γεύση του μπορεί επίσης να διαφέρει. Επομένως, συνιστάται να κάνετε μια επιλογή ανάλογα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις.

Διατροφή με μαλακό τυρί cottage

Τα μαλακά είδη τυριού cottage παρασκευάζονται από αγελαδινό γάλα χαμηλών λιπαρών. Πώς διαφέρουν από τις πιο πυκνές εκδοχές;

Το συνηθισμένο προϊόν περιέχει αρκετά μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης - κατά μέσο όρο, έως και 20%. Για να δημιουργηθεί μια πιο άνετη συνοχή για κατανάλωση, στο ξηρό τυρί cottage προστίθενται συχνά γιαούρτι, κεφίρ, ξινή κρέμα και μερικές φορές ακόμη και νερό. Όσον αφορά το μαλακό τυρόπηγμα, η περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες είναι ελαφρώς χαμηλότερη, αλλά περιέχει ασβέστιο και φώσφορο, και η συνολική περιεκτικότητα σε υγρασία της μάζας - αυξημένη, γεγονός που το καθιστά πιο βολικό για κατανάλωση.

Μερικοί χρήστες πιστεύουν αλόγιστα ότι οποιαδήποτε γαλακτοκομικά προϊόντα συγκρατούν υγρό στους ιστούς, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη οιδήματος. Αλλά οι διατροφολόγοι ισχυρίζονται ότι αυτό δεν ισχύει: το ασβέστιο που υπάρχει στη μάζα του τυριού cottage προάγει την ενεργή απέκκριση της περίσσειας υγρού από το σώμα.

Πριν αγοράσετε μαλακό τυρί cottage για δίαιτα, πρέπει να εξοικειωθείτε προσεκτικά με τη σύνθεση, τις θερμίδες, το ποσοστό λίπους, το οποίο μπορεί να κυμαίνεται από 0,1-5%. Τα οφέλη αυτών των προϊόντων:

• Περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, σελήνιο, βιταμίνες _B12, _B2, PP.
• Έχει θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα.
• Δώστε στον οργανισμό πρωτεΐνη.
• Βελτιώνει την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, του νευρικού συστήματος, του δέρματος.

Διατροφή με τυρόπηγμα σιτηρών

Το κοκκώδες τυρί cottage συνήθως χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, επομένως χρησιμοποιείται συχνά σε διαφορετικές παραλλαγές της δίαιτας με τυρί cottage. Οι κόκκοι σε αυτή την περίπτωση είναι μεγάλοι κόκκοι γεμάτοι με κρεμώδες υγρό. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στη σύνθεση του λίπους όχι μόνο απευθείας στους κόκκους, αλλά και στη γέμιση.

Μέτρια σύνθεση 100 γρ. κοκκώδους τυριού cottage:

• Πρωτεΐνη - 12-13 g;
• Λίπη - 5 g;
• Υδατάνθρακες - 2,5 γραμμάρια;
• Χιλιοθερμίδες, 110.

Εξίσου σημαντικό: συχνά τέτοια προϊόντα περιέχουν αλάτι, το οποίο προστίθεται από τον κατασκευαστή για να βελτιώσει τη γεύση. Εάν ακολουθείτε μια δίαιτα χωρίς αλάτι, αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.

Με τι να φάτε τυρί cottage σε μια δίαιτα το βράδυ;

Αυτό το προϊόν ζύμωσης γάλακτος συνδυάζεται με έναν τεράστιο αριθμό άλλων, όχι λιγότερο διαιτητικών προϊόντων, τα οποία συμπληρώνουν μόνο τις χρήσιμες ιδιότητες. Ακολουθούν μερικές επιλογές, με τι μπορείτε να φάτε τυρί cottage σε μια δίαιτα:

• Βότανα (άνηθος, μαϊντανός, κόλιανδρος, σέλινο, πράσα και κρεμμυδάκια, σπανάκι, ρόκα).
• Σκόρδο, κρεμμύδια;
• Φαγόπυρο, ρύζι, ηρακλή.
• Μέλι (μόνο φυσικό και σε πολύ μικρές ποσότητες, 1-2 κουταλάκια του γλυκού).
• Αβοκάντο;
• Κρέας κοτόπουλου;
• Φυσικό γιαούρτι (π.χ. ελληνικό γιαούρτι)·
• Μούρα (φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, σμέουρα, φράουλες)
• Φρούτα (μήλα, πράσινες μπανάνες, αχλάδια, πορτοκάλια)
• Ξηροί καρποί, σπόροι, σταφίδες, βερίκοκα, δαμάσκηνα.

Πολύ νόστιμο και χρήσιμο τυρί cottage - λαχανικά και τυρί cottage - φρουτοσαλάτες, smoothies, κατσαρόλες. Το κύριο πράγμα είναι να δώσετε ελεύθερη φρίκη στη φαντασία σας και τα διαιτητικά πιάτα θα πάψουν να είναι βαρετά και μονότονα.

Δίαιτα Maggi με τυρί cottage

Η διάσημη δίαιτα Maggi είναι γνωστή σε δύο παραλλαγές: δίαιτα με αυγό και δίαιτα με τυρί cottage. Σύμφωνα με κριτικές, και οι δύο παραλλαγές σας επιτρέπουν να απαλλαγείτε από έως και 20 κιλά υπερβολικού βάρους μέσα σε ένα μήνα. Η ουσία της δίαιτας με τυρί cottage είναι να εξασφαλίσει την άφιξη πρωτεϊνών και χρήσιμων μικροστοιχείων στον οργανισμό, και η παρουσία φρούτων στη διατροφή σας επιτρέπει να ρυθμίσετε τον μεταβολισμό.

Το μενού της δίαιτας Maggi με τυρί cottage περιλαμβάνει τυρί cottage, βραστό στήθος κοτόπουλου ή μοσχάρι, βραστά φιλέτα ψαριού ή γαρίδας, βραστά αυγά και λαχανικά, ορισμένα φρούτα. Απαγορεύονται τα γλυκά (συμπεριλαμβανομένων των γλυκών φρούτων), οι πατάτες, το βούτυρο, το λίρδα, ο ζωμός, το αλκοόλ, τα προϊόντα με συντηρητικά και άλλα εξωτερικά συστατικά.

Οι βασικοί κανόνες μιας τέτοιας διατροφής:

• Πρωινό γεύμα χωρίς κρέας;
• Μέθοδοι μαγειρέματος: στον ατμό, φούρνο ή βραστό.
• Αυστηρή τήρηση των διατροφικών περιορισμών.

Η διατροφή είναι αρκετά ποικίλη και δεν θα χρειαστεί να τρώτε μόνο πιάτα με τυρί cottage. Είναι σημαντικό να τηρείτε το συνιστώμενο μενού, να πίνετε καθαρό νερό όλη την ημέρα - τουλάχιστον 2 λίτρα.

Τι να αντικαταστήσει το τυρί cottage σε μια δίαιτα;

Συμβαίνει ότι για κάποιο λόγο ένα άτομο δεν μπορεί ή δεν θέλει να φάει τυρί cottage. Μερικές φορές πρόκειται για ατομική δυσανεξία, και σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό το προϊόν απλώς «βαριέται» και γίνεται δύσκολο να τηρηθεί μια δίαιτα με αυτό. Σε αυτή την περίπτωση, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας παρόμοια πρωτεϊνικά προϊόντα - για παράδειγμα, όσπρια (φασόλια, ρεβίθια ή φασόλια mung), αυγά, ψάρι, άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ ή γιαούρτι), λευκό κρέας.

Αν υποθέσουμε ότι ακολουθούμε μια δίαιτα πρωτεϊνών-λαχανικών, τότε σχεδόν όλα τα πρωτεϊνικά προϊόντα είναι κατάλληλα, τα οποία είναι επιθυμητό να εναλλάσσονται. Για παράδειγμα, το πρωί μπορείτε να φάτε μια ομελέτα, το απόγευμα - κρέας και το βράδυ - φασόλια. Δεν συνιστάται η κατανάλωση πιάτων με κρέας το βράδυ. Και γενικά, είναι απαραίτητο να κατανέμετε τα γεύματα έτσι ώστε το τελευταίο από αυτά να έχει καταναλωθεί το αργότερο 3 ώρες πριν τον ύπνο.

Η εναλλαγή των τροφών είναι ιδιαίτερα σημαντική σε μια μακρά διατροφική πορεία. Οι μονότονες και πολύ αυστηρές δίαιτες δεν είναι κατάλληλες για μακροχρόνια χρήση. Επιπλέον, δεν πρέπει να ξεχνάμε τη σωματική δραστηριότητα. Για να βγείτε από το πρωτεϊνικό σύστημα απώλειας βάρους, θα χρειαστούν μερικές ημέρες ή και εβδομάδες, κατά τις οποίες πρέπει να τρώτε σωστά, αποφεύγοντας τα λιπαρά και αλευρώδη πιάτα.

Δεν συνιστάται η παρατεταμένη, κυρίως πρωτεϊνική δίαιτα, καθώς μπορεί να διαταράξει τις μεταβολικές και πεπτικές διεργασίες του σώματος.

Αναλυτικό μενού για κάθε μέρα

Τα γεύματα επαναλαμβάνονται περίπου κάθε 2,5-3 ώρες 3-4 φορές την ημέρα, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα του φαγητού. Ως τέταρτο γεύμα επιτρέπεται να πίνετε 100 ml κεφίρ. Αποκλείονται οπωσδήποτε τα λουκάνικα και τα καπνιστά προϊόντα, τα καταστήματα ψιλικών και το γρήγορο φαγητό, τα προϊόντα με κάθε είδους χημικά πρόσθετα - συντηρητικά, χρωστικές ουσίες, αρώματα κ.λπ. Προτιμώνται τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που έχουν υποστεί ζύμωση (όχι εντελώς αποβουτυρωμένα).

• Το μενού της δίαιτας Maggi με τυρί cottage έχει υπολογιστεί για 4 εβδομάδες. Για ευκολία, θα το παρουσιάσουμε στον πίνακα:

Ημέρα 7: Το πρωί - επανάληψη της ημέρας 1. Το απόγευμα - 150 γρ. στήθος κοτόπουλου, ψητά λαχανικά. Το βράδυ - ψητά λαχανικά.

Ημέρα 1: Πρωινό - 150 γρ. τυρί cottage και φρούτα (το πρωινό μερίδα επαναλαμβάνεται όλη την εβδομάδα). Μεσημεριανό - 150 γρ. τυρί cottage και μερικά αγγούρια. Βραδινό - 200 γρ. φιλέτο ψαριού, γκρέιπφρουτ και ένα μήλο.

Ημέρα 2: Το απόγευμα - 150 γρ. κρέας και λαχανικά. Το βράδυ - 150 γρ. τυρί cottage, φρούτα χωρίς ζάχαρη.

Ημέρα 3: Το απόγευμα - 150 γρ. τυρί cottage, μία ντομάτα. Το βράδυ - κρέας με λαχανικά (συνολικό βάρος μερίδας - 250 γρ.).

Ημέρα 4: Μεσημεριανό - 150 γρ. τυρί cottage, 2 ντομάτες. Βραδινό - μερικά άγλυκα μήλα, ένα πορτοκάλι.

Ημέρα 5: Μεσημεριανό - 200 γρ. γαρίδες, λαχανικά στον ατμό, γκρέιπφρουτ. Βραδινό - μερικά μήλα, πορτοκάλι.

Ημέρες 6 και 7: Μεσημεριανό - 150 γρ. στήθος κοτόπουλου, λαχανικά και ένα πορτοκάλι. Βραδινό - επαναλάβετε το μεσημεριανό.

Ημέρα 1: άγλυκα φρούτα όλη την ημέρα.

Ημέρα 2: βραστά ή στον ατμό λαχανικά όλη την ημέρα, η ποσότητα δεν είναι περιορισμένη.

Ημέρα 3: ωμά λαχανικά και φρούτα (χωρίς ζάχαρη).

Ημέρα 4: Ψάρι ή κρέας στον ατμό.

Ημέρα 5: οποιαδήποτε λαχανικά σε οποιαδήποτε ποσότητα, για μεσημεριανό γεύμα - 150 γραμμάρια βραστό κρέας.

Ημέρες 6 και 7: οποιοδήποτε άγλυκο φρούτο σε οποιαδήποτε ποσότητα καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Επανάληψη μενού εβδομάδας II

1η εβδομάδα

Ημέρα 1: Το πρωί - μερικά άγλυκα φρούτα και 150 γρ. τυρί cottage. Το απόγευμα - μερικά μεγάλα μήλα και ένα γκρέιπφρουτ. Το βράδυ - 150 γρ. μοσχαρίσιο κρέας με ανάλατη σαλάτα λαχανικών.

Ημέρα 2: Το πρωί - 150 γρ. τυρί cottage, ένα πορτοκάλι. Το απόγευμα - 200 γρ. κοτόπουλο και ένα γκρέιπφρουτ. Το βράδυ - ψάρι με ανάλατη λαχανική σαλάτα (συνολικό βάρος μερίδας - 250-300 γρ.).

Ημέρα 3: Το πρωί επαναλάβετε 1 ή 2 ημέρες. Το απόγευμα - 150 γρ. τυρί cottage, ντομάτα. Το βράδυ - 150 γρ. κρέας με λαχανικά.

Ημέρα 4: Το πρωί, επαναλάβετε την 1η ημέρα. Το απόγευμα - μερικά άγλυκα φρούτα. Το βράδυ - κατσαρόλα με κρέας και κουνουπίδι (συνολικό βάρος μερίδας - 250 γρ.).

Ημέρα 5: Το πρωί - επανάληψη της ημέρας 2. Το απόγευμα - μερικά βραστά αυγά, ανάλατη σαλάτα λαχανικών. Το βράδυ - 150 γρ. στήθος κοτόπουλου, αγγούρι, μερικές ντομάτες, γκρέιπφρουτ.

Ημέρα 6: Πρωινό - επανάληψη της 2ης ημέρας. Μεσημεριανό - μερικά άγλυκα φρούτα. Βραδινό - σαλάτα λαχανικών, πορτοκάλι.

Week II

Week III

Week IV

• Η δίαιτα με τυρί cottage για 7 ημέρες μοιάζει με αυτό:
  • Ημέρα 1. Το πρωί: 200 γρ. τυρί cottage με τσάι. Το απόγευμα: 200 γρ. κρέας, τυρί cottage και σαλάτα καρότου. Το βράδυ: μήλο, τυρί cottage με γιαούρτι.
  • Ημέρα 2. Πρωί: 200 γρ. τυρί cottage με τσάι ή καφέ. Το απόγευμα: 200 γρ. ψάρι, λαχανικά. Το βράδυ: 2 τσιζκέικ και γιαούρτι.
  • Ημέρα 3. Το πρωί - επανάληψη των προηγούμενων πρωινών. Απόγευμα: δύο βραστά αυγά, κολοκυθάκια στιφάδο. Το βράδυ: σαλάτα με αγγούρια, ντομάτες και μάζα τυριού cottage.
  • Ημέρα 4. Πρωινό - το ίδιο. Το απόγευμα: 200 γρ. κοτόπουλο, τυρί cottage και σαλάτα καρότου. Το βράδυ: φασόλια στιφάδο, κεφίρ.
  • Ημέρα 5. Πρωινό - το ίδιο. Το απόγευμα: 50 γρ. σκληρό τυρί, σαλάτα coleslaw, γιαούρτι. Το βράδυ: κατσαρόλα με τυρί cottage.
  • Ημέρα 6. Πρωινό - το ίδιο. Το απόγευμα: χυλός φαγόπυρου με λαχανικά. Το βράδυ: ένα ψημένο μήλο με τυρί cottage.
  • Ημέρα 7. Πρωινό - το ίδιο. Το απόγευμα: ομελέτα από δύο αυγά με λαχανικά. Το βράδυ: σαλάτα καρότου με τυρί cottage, κεφίρ.

Όπως και σε κάθε άλλη πρωτεϊνική δίαιτα, θα πρέπει να πίνετε άφθονο καθαρό νερό - τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.

• Η δίαιτα με τυρί cottage για 10 ημέρες έχει διάφορες παραλλαγές:
  • Το πρώτο από αυτά περιλαμβάνει την ημερήσια κατανάλωση κατά τη διάρκεια των πρώτων πέντε ημερών 500 γραμμαρίων τυρί cottage, 500 ml κεφίρ και 4-5 μήλων. Το δεύτερο μισό της διατροφικής πορείας είναι η τήρηση της ίδιας δίαιτας με την προσθήκη 2 αυγών κοτόπουλου την ημέρα.
  • Στη δεύτερη παραλλαγή προτείνεται να τρώτε 500 γραμμάρια τυρί cottage ημερησίως και επιπλέον μπορείτε να επιλέξετε: 5 μήλα ή 4 πορτοκάλια ή μια μεγάλη μερίδα λαχανοσαλάτας ή 2 αυγά ή 500 ml κεφίρ. Η αναμενόμενη απώλεια βάρους είναι 5-6 κιλά.

• Η δίαιτα με τυρί για 4 εβδομάδες συνεπάγεται πλήρη άρνηση γλυκών, αλατιού, αλκοολούχων ποτών, τηγανητών και λιπαρών πιάτων, πλήρους γάλακτος. Τέσσερις εβδομάδες - μια μεγάλη περίοδος, επομένως, εκτός από το τυρί cottage, η διατροφή περιλαμβάνει λαχανικά και φρούτα, δημητριακά, βραστά αυγά, ψάρι και φιλέτα κοτόπουλου. Το φαγητό λαμβάνεται τέσσερις φορές την ημέρα. Το μενού περιλαμβάνει τα ακόλουθα τρόφιμα, τα οποία κατανέμονται ανά ημέρα:
  • Τις Δευτέρες κατά τη διάρκεια της ημέρας φάτε 400 γρ. τυρί cottage, 2 αυγά, 2 καρότα και 1 ντομάτα.
  • Τις Τρίτες - φάτε 300 γραμμάρια τυρί cottage, 300 γραμμάρια χυλό φαγόπυρου με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, πιείτε 500 ml κεφίρ.
  • Τις Τετάρτες - φάτε 200 γρ. τυρί cottage, 300 γρ. πλιγούρι βρώμης σε νερό με 50 γρ. σταφίδες, 4 μήλα.
  • Πέμπτες - φάτε 300 γρ. τυρί cottage, 2 πορτοκάλια, 2 αγγούρια, 200 γρ. ψάρι.
  • Παρασκευές - φάτε 400 γραμμάρια τυρί cottage, 200 γραμμάρια κρέατος, σαλάτα λάχανου-καρότου.
  • Τα Σάββατα - φάτε 300 γρ. τυρί cottage, 2 αυγά, 500 ml κεφίρ.
  • Κυριακές - φάτε 200 γρ. τυρί cottage, τριμμένα βραστά παντζάρια με μια κουταλιά φυτικού ελαίου, δύο ποτήρια κεφίρ.

Η ημερήσια ποσότητα τροφής κατανέμεται ομοιόμορφα σε 4 γεύματα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορείτε να πίνετε νερό χωρίς αέριο, πράσινο τσάι χωρίς γλυκαντικά. Το πρωί επιτρέπεται να πιείτε ένα φλιτζάνι φυσικό καφέ χωρίς πρόσθετα. Αναμενόμενη απώλεια βάρους - έως 8-10 κιλά.

Συνταγές

Η δίαιτα με τυρί cottage δεν αφορά μόνο την κατανάλωση φρέσκου τυριού cottage. Από αυτό το προϊόν μπορούν να παρασκευαστούν πολλά είδη διαιτητικών πιάτων - από ορεκτικά και κυρίως πιάτα μέχρι επιδόρπια. Οι ειδικοί επιμένουν ότι η διατροφή ενός ατόμου που αδυνατίζει πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλη: αυτό θα βοηθήσει στην εύκολη αντιμετώπιση των διατροφικών περιορισμών και στην επίτευξη του επιθυμητού αποτελέσματος.

Τι να μαγειρέψετε από τυρί cottage σε μια δίαιτα; Σας συνιστούμε να δώσετε προσοχή σε τέτοιες απλές και χρήσιμες συνταγές:

• Μήλα ψημένα με γέμιση τυρί cottage. Είναι ιδανικό να χρησιμοποιείτε ξινόγλυκες ποικιλίες μήλων, οι οποίες διατηρούν καλά το σχήμα τους όταν ψήνονται. Εάν το επιτρέπει η διατροφή σας, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα καρύδια, μερικές σταφίδες ή βερίκοκα, ή ακόμα και μαύρη σοκολάτα στη μάζα του τυροπήγματος. Λίστα συστατικών: 5 μεσαία μήλα, 200 γρ. τυρί cottage, 1 κουταλιά της σούπας μέλι, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Με ένα μαχαίρι, αφαιρέστε το κουκούτσι με τα κουκούτσια από τα μήλα χωρίς να τα κόψετε μέχρι κάτω. Ανακατέψτε τη γέμιση τυρί cottage με μέλι, κανέλα (καθώς και ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, αν χρησιμοποιηθούν). Βάλτε τη μάζα μέσα στα μήλα, τοποθετήστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τοποθετήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180°C για περίπου μισή ώρα.

• Πίτα με τυρί cottage. Απαραίτητα υλικά: 400 γρ. μάζα τυριού cottage, λεπτή πίτα, 50 γρ. σκληρό τυρί, ένα αυγό κότας, μυρωδικά. Αρχικά, ετοιμάστε τη μάζα τυριού cottage: προσθέστε το αυγό και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά στο τυρί cottage, ανακατέψτε. Κόψτε την πίτα σε 4 ίσα τετράγωνα, βάλτε τα σε μια ορθογώνια φόρμα έτσι ώστε οι πλευρές να κρέμονται προς τα κάτω (στη συνέχεια καλύπτουν την "πίτα" από πάνω). Στην επιφάνεια της πίτας απλώστε το μείγμα τυριού cottage, τρίψτε το σκληρό τυρί από πάνω, καλύψτε με τα κρεμαστά μέρη της πίτας. Η κορυφή μπορεί να αλείψει με αυγό ή κρόκο αυγού. Βάλτε την "πίτα" σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200°C για περίπου 20-25 λεπτά. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε με μυρωδικά ή να περιχύσετε με φυσικό γιαούρτι.

• Ψημένα τσιζκέικ. Τα τσιζκέικ από τυρί cottage σε μια δίαιτα συνιστάται να μαγειρεύονται στο φούρνο, επειδή όταν τηγανίζονται σε τηγάνι, γίνονται πιο θερμιδικά και λιγότερο χρήσιμα. Θα χρειαστείτε αυτά τα προϊόντα: 500 γρ. μάζας τυριού cottage, 35 γρ. αλεύρι βρώμης, 15 γρ. μέλι, 50 γρ. ψιλοκομμένα βερίκοκα ή σταφίδες, ένα αυγό. Όλα τα υλικά αναμειγνύονται καλά. Πλάθετε τσιζκέικ με βρεγμένα χέρια, τα απλώνετε σε ένα ταψί (συνιστάται η χρήση σιλικονούχου στρώματος για ψήσιμο). Στέλνετε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 170°, για μισή ώρα. Σερβίρετε με φυσικό γιαούρτι ή σάλτσα φρούτων.

• Κροκέτες με τυρί cottage και κοτόπουλο. Ανακατέψτε 500 γρ. κιμά κοτόπουλου, 200 γρ. τυρί cottage, 200 γρ. τριμμένα καρότα και καρυκεύματα. Με βρεγμένα χέρια πλάστε κροκέτες, απλώστε τες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Βάλτε τες σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 35 λεπτά. Πασπαλίστε με μυρωδικά όταν σερβίρετε.

Τα πιάτα από τυρί cottage σε μια δίαιτα μπορούν πραγματικά να είναι ποικίλα: είναι γνωστές πολλές παραλλαγές σαλάτας με τυρί cottage, κατσαρόλες και ακόμη και διαιτητικά ζυμαρικά. Κατά το μαγείρεμα, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το προϊόν παραμένει υγιές: είναι επιθυμητό να αποφεύγετε το τηγάνισμα, να μην προσθέτετε ζάχαρη και να περιορίζετε την ποσότητα αλατιού στο ελάχιστο δυνατό.

Διατροφή σε ζυμαρικά με τυρί cottage

Σύμφωνα με την κοινή πεποίθηση, τα ζυμαρικά δεν είναι πιάτο διαίτης, το οποίο συνήθως κατηγοριοποιείται ως «απαγορευμένο» στο δρόμο για την απώλεια βάρους. Ωστόσο, πολλοί διατροφολόγοι πιστεύουν: αν η διάθεση για μια λεπτή σιλουέτα είναι πραγματικά σοβαρή, τότε μερικές φορές πρέπει να επιτρέψετε στον εαυτό σας να φάει κάτι νόστιμο - για ποικιλία και πρόληψη βλαβών. Από αυτή την άποψη, ένα εξαιρετικό πιάτο μπορεί να είναι τα τεμπέλικα ζυμαρικά με τυρί cottage. Αν παρασκευαστούν με τον κατάλληλο τρόπο, θα είναι αρκετά διαιτητικά, χαμηλών θερμίδων και υγιεινά.

Η συνταγή για αυτά δεν είναι δύσκολη:

• Πρώτα απ 'όλα, συγκεντρώστε τα απαραίτητα υλικά: τυρί cottage χαμηλών λιπαρών 300 γρ., ένα αυγό κότας, μια πρέζα αλάτι, 1-2 κουταλάκια του γλυκού μέλι, λίγη βανίλια, σταφίδες (κατά βούληση και δυνατό), περίπου 150 γρ. αλεύρι (σιτάρι ή καλαμπόκι, ή πίτουρο, ή πλιγούρι βρώμης).
• Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, τρίψτε το τυρί cottage με μέλι και βανίλια, προσθέστε το αυγό και τις σταφίδες.
• Σταδιακά αρχίστε να προσθέτετε αλεύρι μέχρι η ζύμη να έχει την επιθυμητή συνοχή.
• Τυλίξτε τη ζύμη σε λουκάνικο, κομμένη σε μπάρες.
• Ρίξτε τα ζυμαρικά που προκύπτουν σε βραστό και ελαφρώς αλατισμένο νερό, βράστε για περίπου πέντε λεπτά.
• Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι με σχισμές, τοποθετήστε τα προϊόντα σε ένα πιάτο, προσθέστε μια σταγόνα βούτυρο, αν θέλετε - ρίξτε φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.

Αυτό το πιάτο καταναλώνεται κατά προτίμηση για πρωινό. Η βέλτιστη μερίδα είναι 150-200 γρ.

Κατσαρόλα με τυρί σε μια δίαιτα

Η κατσαρόλα με τυρί cottage είναι απλή, οικονομική, υγιεινή και νόστιμη. Ακόμα και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να ετοιμάσει μια διαιτητική εκδοχή του πιάτου: στις περισσότερες περιπτώσεις, αρκούν συστατικά όπως τυρί cottage, αυγά και λιγότερο συχνά προσθέτουν δημητριακά (σιμιγδάλι, ρύζι, πλιγούρι βρώμης). Ορισμένα προγράμματα απώλειας βάρους σάς επιτρέπουν να προσθέσετε μια χούφτα σταφίδες ή βερίκοκα στο πιάτο για μια αλλαγή, κάτι που μεταμορφώνει σημαντικά τη γεύση. Και μια άλλη χρήσιμη προσθήκη είναι τα φρούτα. Σας προτείνουμε να κατακτήσετε την προετοιμασία μιας νόστιμης, γευστικής και ελαφριάς κατσαρόλας με τυρί cottage και μήλο. Μαγειρέψτε την χωρίς ζάχαρη και η συνταγή είναι όσο το δυνατόν πιο απλή. Αλλά το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ευχαριστήσει.

Θα χρειαστείτε 0,5 κιλά τυρί cottage με μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά (4-5%). Τα μήλα πρέπει να λαμβάνονται ζουμερά, μέτρια γλυκά ή ξινά-γλυκά - περίπου 3 κομμάτια. Επιπλέον, θα χρειαστείτε 3 αυγά κοτόπουλου και κανέλα (προστίθεται στη γεύση).

Το πόσο γλυκό γίνεται αυτό το επιδόρπιο χωρίς ζάχαρη εξαρτάται από την οξύτητα του τυριού cottage και από τη γλυκύτητα των μήλων. Το πιάτο παρασκευάζεται ως εξής:

• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C.
• Ενώ ο φούρνος θερμαίνεται, ανακατέψτε το τυρί cottage με αυγά και κανέλα (συνιστάται ιδιαίτερα να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για αυτό).
• Πλύνετε τα μήλα, ξεφλουδίστε τη φλούδα, αφαιρέστε τους σπόρους.
• Τρίψτε ένα από τα μήλα, κόψτε ένα άλλο σε μικρούς κύβους, προσθέστε τα όλα στη μάζα του τυροπήγματος και ανακατέψτε απαλά.
• Το τρίτο μήλο κόβεται σε φέτες.
• Σε ένα καλούπι σιλικόνης, απλώστε τη μάζα του τυροπήγματος, ισιώστε την, βάλτε φέτες μήλου από πάνω, πασπαλίστε με κανέλα από πάνω.
• Στείλτε το στο φούρνο και ψήστε μέχρι να ροδίσει.

Αν η διατροφή το επιτρέπει, μπορείτε να πασπαλίσετε την κατσαρόλα με 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι όταν σερβίρετε.

Οφέλη

Τα οφέλη είναι να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος χωρίς να στερείτε από τον οργανισμό πρωτεΐνες, ορισμένες βιταμίνες, μικροθρεπτικά συστατικά και υγιή λιπίδια.

Οι πρωτεΐνες υπάρχουν σε κάθε ιστό του ανθρώπινου σώματος, επομένως η παρουσία τους στη διατροφή είναι απαραίτητη για την φυσιολογική ανάπτυξη και λειτουργία των οργάνων. Το τυρόπηγμα περιέχει αμινοξέα που προάγουν τη σύνθεση πρωτεϊνών.

Εφόσον ο βαθμός περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι επαρκής, τα προϊόντα τυριού cottage περιέχουν υγιή λιπαρά οξέα καθώς και ακόρεστο παλμιτολεϊκό οξύ, το οποίο μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.

Επιπλέον, το προϊόν περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά που διασφαλίζουν την ευημερία των ατόμων που αδυνατίζουν. Έτσι, περιέχει:

• Βιταμίνη _Β12, η οποία διορθώνει το νευρικό σύστημα.
• Βιταμίνη _Β2, ή ριβοφλαβίνη, υπεύθυνη για τον μεταβολισμό και τη δραστηριότητα πολλών οργάνων.
• Βιταμίνη Α, η οποία παρέχει ανοσία και φυσιολογική κατάσταση του δέρματος.
• Ασβέστιο και φώσφορος, που βελτιώνουν τα οστικά και νευρομυϊκά συστήματα.
• Νάτριο, το οποίο ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.

Σε αντίθεση με το γάλα, το τυρί cottage είναι ουσιαστικά χωρίς λακτόζη, κάτι που συχνά το σώμα απλά δεν αντιλαμβάνεται.

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί;

What can I eat?

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή κατά τη διάρκεια της δίαιτας με τυρί cottage με τη βοήθεια τέτοιων προϊόντων:

• Άπαχο κρέας (κατά προτίμηση πουλερικά ή μοσχάρι).
• Άπαχα ψάρια και θαλασσινά (φύκια, γαρίδες).
• Οποιαδήποτε γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής ή μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• Mushrooms;
• Μήλα, εσπεριδοειδή, ακτινίδια, άγλυκα μούρα.
• Ντομάτες, λάχανο, κολοκυθάκια, αγγούρια, βότανα.
• Πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, πίτουρο, σκούρο ρύζι.
• Vegetable oils;
• Τσάι, καφές, αφέψημα τριαντάφυλλου, φυτικά τσάγια - χωρίς γλυκαντικά.

Το συνιστώμενο βάρος μιας μέσης μερίδας που καταναλώνεται σε μία μόνο συνεδρία είναι 250 γρ. και η ημερήσια ενεργειακή αξία είναι 1200 θερμίδες.

What can't I eat?

Η δίαιτα με τυρί cottage θα πρέπει να αποκλείει εντελώς τέτοια προϊόντα:

• Γλυκά (πίτες και αρτοσκευάσματα, τυχόν επιδόρπια, κέικ και καραμέλες, μπισκότα, μερικές φορές - και μέλι, καθώς και μαρμελάδες και μαρμελάδες).
• Γλυκά φρούτα (ώριμες μπανάνες, χουρμάδες, σταφύλια, πεπόνια και καρπούζια, σύκα).
• Ψωμί και ζαχαροπλαστική, προϊόντα αλευριού·
• Τηγανητά και καπνιστά, λιπαρά και τουρσί, πικάντικα τρόφιμα.
• Sausages, lard;
• Παραπροϊόντα (πνεύμονες, νεφρά, στομάχια, καρδιές)
• Potatoes;
• Κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα, βούτυρο.
• Ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά, χυμοί σε φακελάκια, οποιαδήποτε ποτά με προσθήκη ζάχαρης.

Αντενδείξεις

Οι ειδικοί επισημαίνουν την παρουσία τέτοιων αντενδείξεων στη χρήση μιας δίαιτας στο τυρί cottage:

• Childhood;
• Οξείες και χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα (συμπεριλαμβανομένων εκείνων που σχετίζονται με αυξημένη οξύτητα).
• Καρδιαγγειακή, νεφρική και ηπατική ανεπάρκεια.
• Αυξημένος κίνδυνος θρόμβωσης.
• Περίοδος εγκυμοσύνης και θηλασμού.
• Δυσανεξία στα γαλακτοκομικά προϊόντα και ιδιαίτερα στο τυρί cottage.

Μια αναμφισβήτητη αντένδειξη θεωρείται η περίοδος σχηματισμού εμμήνου ρύσεως σε έφηβες κοπέλες. Δεδομένου ότι η διατροφή με τυρί cottage, στην πραγματικότητα, δεν είναι επαρκώς ισορροπημένη, μπορεί να προκαλέσει οξεία ανεπάρκεια βιταμινών και ιχνοστοιχείων, η οποία μπορεί να είναι κρίσιμη για τον σχηματισμό του σώματος. Οι συνέπειες ενός τέτοιου στρες μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές και απροσδόκητες: από υποβιταμίνωση έως αποτυχίες και πλήρη διακοπή του μηνιαίου κύκλου.

Οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της περιόδου γαλουχίας συνιστώνται γενικά τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά η μακροχρόνια προσήλωση σε μια δίαιτα με τυρί cottage είναι επίσης επικίνδυνη. Οι απότομοι περιορισμοί στα τρόφιμα μπορούν να διαταράξουν την παραγωγή ορμονών, γεγονός που θα επηρεάσει αρνητικά την πορεία της εγκυμοσύνης και την κατάσταση του μωρού, το οποίο θα πρέπει να λαμβάνει πλήρεις βιταμίνες και μέταλλα.

Άλλες αντενδείξεις είναι η νεφρική νόσος και οι μεταβολικές διαταραχές.

Οι άνθρωποι που θέλουν να ακολουθήσουν μια δίαιτα με τυρί cottage για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι απαραίτητο να κάνουν τακτικές εξετάσεις αίματος για το επίπεδο βιταμινών και ιχνοστοιχείων.

Πιθανους κινδυνους

Η δίαιτα με τυρί cottage μπορεί να βλάψει το σώμα εάν ένα άτομο πάσχει από παθολογίες του πεπτικού συστήματος και, ιδιαίτερα, του παγκρέατος. Σε μια τέτοια περίπτωση, επιτρέπεται να τρώει όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια τυρί cottage την ημέρα.

Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση είναι ευπαθή και συχνά προκαλούν δηλητηρίαση εάν αποθηκευτούν λανθασμένα ή καταναλωθούν μετά την ημερομηνία λήξης.

Το γαλακτοκομικό προϊόν πρέπει να καταναλώνεται μόνο φρέσκο. Εάν έχει αποθηκευτεί για αρκετές ημέρες (ακόμα και στο ψυγείο), είτε υποβάλλεται σε επεξεργασία (προστίθεται σε πιάτα με επαρκή θερμική επεξεργασία) είτε απορρίπτεται.

Σημάδια ότι το τυρόπηγμα έχει αλλοιωθεί και πρέπει να απορριφθεί:

• Έχει εμφανιστεί γαλακτώδης λευκή ή μπλε-πρασινωπή μούχλα (ακόμα και σε μικρές ποσότητες).
• Υπάρχει μια αφύσικη κιτρινωπή ή γκριζωπή πλάκα.
• Η μάζα έγινε κολλώδης, ολισθηρή.
• Η συνέπεια έχει αλλάξει.
• Μια δυσάρεστη οσμή υγρασίας ή οξέος.
• Η γεύση έχει αλλάξει (πικρή, υπερβολικά ξινή, έντονη).

Εάν εντοπιστούν ορατά σημάδια αλλοίωσης, δεν μπορεί να τεθεί θέμα χρήσης τέτοιων προϊόντων.

Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι το γαλακτοκομικό προϊόν μπορεί να μολυνθεί με παθογόνα βακτήρια στο στάδιο της παραγωγής και σε περίπτωση παραβίασης της τεχνολογίας παρασκευής, μεταφοράς και αποθήκευσης. Σε μια τέτοια περίπτωση, μπορεί να συμβεί δηλητηρίαση ακόμη και αν πληρούνται όλοι οι όροι πώλησης και η διάρκεια ζωής. Η θερμική επεξεργασία, δυστυχώς, δεν είναι πάντα σε θέση να προστατεύσει ένα ήδη αλλοιωμένο προϊόν. Για παράδειγμα, ο σταφυλόκοκκος παραμένει βιώσιμος ακόμη και μετά από παρατεταμένο βρασμό.

Αρκετά επιβλαβή και ακόμη και επικίνδυνα είναι τα μείγματα τυριού cottage που περιέχουν φυτικά λίπη ή trans λιπαρά. Για να αποφύγετε την αγορά νοθευμένων προϊόντων, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τη συσκευασία και τη σύνθεση.

Επιπλοκές μετά τη διαδικασία

Για να αποφύγετε την εμφάνιση επιπλοκών μετά από μια δίαιτα με τυρί cottage, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τις συστάσεις του γιατρού και να μην εφαρμόσετε αυστηρά προγράμματα απώλειας βάρους. Εάν είναι λάθος να βγείτε από τη διατροφική πορεία, μπορεί επίσης να επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση της υγείας. Δεν είναι μυστικό ότι μια μακρά και μονότονη διατροφή, αν και συμβάλλει στην αυξημένη κατανάλωση λίπους, επηρεάζει αρνητικά τον μεταβολισμό, τα νεφρά και το συκώτι.

Η παρατεταμένη κατανάλωση πιάτων με τυρί cottage σε συνδυασμό με την έλλειψη φυτικών ινών οδηγεί στη συσσώρευση τροφικών μαζών στο έντερο. Αυτό προκαλεί προβλήματα όπως δυσκοιλιότητα, κακή αναπνοή, αλλοίωση των νυχιών, των μαλλιών και του δέρματος, ευερεθιστότητα και μειωμένη ικανότητα εργασίας.

Τα περισσότερα αυστηρά και δραστικά συστήματα απώλειας βάρους συνεπάγονται ταχεία μείωση του λιπώδους στρώματος. Ως αποτέλεσμα, το δέρμα γίνεται πλαδαρό και χαλαρό. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση τέτοιων επιπλοκών, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διαδικασία απώλειας βάρους διαδικασίες όπως μασάζ, ντους αντίθεσης, περιτύλιξη.

Ένα άλλο «μειονέκτημα» της δίαιτας με τυρί cottage, για το οποίο οι χρήστες συχνά μιλούν, είναι ο σχηματισμός κύκλων κάτω από τα μάτια. Ωστόσο, ένα τέτοιο φαινόμενο είναι χαρακτηριστικό μόνο για παρατεταμένους διατροφικούς περιορισμούς.

Άλλες πιθανές επιπλοκές μιας παρατεταμένης δίαιτας περιλαμβάνουν:

• Χρόνια δυσκοιλιότητα;
• Γαστρίτιδα;
• Εντεροκολίτιδα;
• Παγκρεατίτιδα;
• Αναιμία, μεταβολικές διαταραχές.

Οι πολύ έντονοι και παρατεταμένοι περιορισμοί στα τρόφιμα στις γυναίκες μπορούν να προκαλέσουν ορμονικές διαταραχές, δυσλειτουργία των ωοθηκών - έως και αδυναμία σύλληψης παιδιού. Οι διατροφολόγοι επιμένουν ότι οποιαδήποτε συστήματα απώλειας βάρους που βασίζονται σε πρωτεΐνες είναι τα πιο επικίνδυνα για τις γυναίκες. Επιπλέον, η ανοσολογική άμυνα επιδεινώνεται και ο κίνδυνος κατάθλιψης αυξάνεται.

Έτσι, τα κύρια μειονεκτήματα της δίαιτας με τυρί cottage είναι τα εξής:

• Έλλειψη ισορροπίας πρωτεϊνών-λιπών-υδατάνθρακων στη διατροφή.
• Ελλείψεις βιταμινών και μετάλλων.

Για την πρόληψη της αβιταμίνωσης, είναι λογικό να λαμβάνετε συνδυασμένα πολυβιταμινούχα σκευάσματα. Δεδομένου ότι το μενού ουσιαστικά δεν περιέχει υδατάνθρακες, οι οποίοι αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας, κατά τη διαδικασία απώλειας βάρους εμφανίζεται ταχεία κόπωση, λήθαργος, υπνηλία, ευερεθιστότητα. Οι γιατροί εξηγούν: εάν η δραστηριότητα ενός ατόμου που αδυνατίζει σχετίζεται με την ανάγκη για συγκέντρωση ή με έντονη σωματική δραστηριότητα, είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε τη δίαιτα με τυρί cottage.

Για την πρόληψη επιπλοκών μετά τη διατροφή, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο, για να σκεφτείτε τη σωστή διατροφή.

Αποτελέσματα

Η δίαιτα με τυρί cottage είναι ιδανική για γρήγορη απώλεια βάρους, ενώ δεν επηρεάζει μια αρκετά ενεργή προπόνηση. Ως αποτέλεσμα: τα χαμένα κιλά, σύμφωνα με όλες τις διατροφικές συνθήκες, πρακτικά δεν επιστρέφουν, το βάρος σταθεροποιείται.

Μεταξύ των κύριων πλεονεκτημάτων μιας τέτοιας διατροφής είναι:

1. Το αποτέλεσμα αδυνατίσματος οφείλεται κυρίως στην απώλεια λιπώδους στρώματος και νερού, όχι μυών. Η ουσία αυτού του μηχανισμού έγκειται στο γεγονός ότι, στο πλαίσιο της κατανάλωσης πρωτεϊνούχου προϊόντος τυροπήγματος και της μειωμένης πρόσληψης υδατανθράκων, το σώμα δεν έχει τίποτα άλλο να κάνει παρά να επιλέξει το λιπώδες στρώμα ως πηγή ενέργειας. Η ίδια η πρωτεΐνη έχει χαμηλή ενεργειακή περιεκτικότητα και χρησιμεύει κυρίως ως δομικό υλικό.
2. Κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών της δίαιτας με τυρί cottage, όλα τα περιττά υγρά αποβάλλονται, επομένως η δίαιτα με τυρί cottage χρησιμοποιείται συχνά για το λεγόμενο "ξήρανση". Ταυτόχρονα, με επαρκή πρόσληψη πρωτεϊνικών προϊόντων, οι μυϊκοί ιστοί δεν καταστρέφονται, γεγονός που προάγει περαιτέρω την καύση λίπους.
3. Το τυρί cottage χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να χωνευτεί από, για παράδειγμα, τα φρούτα και τα λαχανικά. Επομένως, το αίσθημα της πείνας εμφανίζεται πολύ αργότερα, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα «βλαβών».

Τα κύρια μειονεκτήματα της δίαιτας με τυρί cottage:

1. Η δίαιτα με τυρί cottage με παρατεταμένη χρήση αυξάνει το φορτίο στα νεφρά και το πάγκρεας. Επομένως, η επιλογή μιας τέτοιας δίαιτας επιτρέπεται μόνο σε αρχικά υγιείς ανθρώπους, μετά από έγκριση γιατρού, και η αντοχή της δεν υπερβαίνει τις 10 ημέρες.
2. Ακόμα και όταν τρώτε τυρί cottage χαμηλών θερμίδων, πρέπει να μετράτε τις θερμίδες για να παραμείνετε εντός της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης.
3. Η απότομη μετάβαση σε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, μονότονη και περιορισμένη αποτελεί σημαντικό στρες για το νευρικό σύστημα και ολόκληρο το σώμα. Οι υδατάνθρακες επιτρέπουν στον εγκέφαλο να είναι ενεργός, επομένως η έλλειψή τους συχνά επηρεάζει αρνητικά τόσο την ικανότητα συγκέντρωσης, όσο και τη διάθεση και την ικανότητα εργασίας.
4. Η χαμηλή πρόσληψη φυτικών ινών στο πεπτικό σύστημα προκαλεί δυσκοιλιότητα. Για να αποτρέψετε αυτό, θα πρέπει να πίνετε αρκετό νερό και να τρώτε λαχανικά και βότανα.

Όσο μεγαλύτερο ήταν το αρχικό σωματικό βάρος ενός αδύνατου, τόσο μεγαλύτερη θα είναι η απώλεια βάρους. Για παράδειγμα, με αρχικό βάρος 100 κιλών, για περίπου 10 ημέρες δίαιτας με τυρί cottage, μπορείτε να απαλλαγείτε από 8-10 κιλά. Ωστόσο, είναι σημαντικό η δίαιτα με τυρί cottage να περιλαμβάνει μια ποικιλία πιάτων, αν και χαμηλών θερμίδων, έτσι ώστε το κύριο προϊόν να μην βαρεθεί και η κατάσταση της υγείας να μην κλονιστεί.

Χρησιμοποιούμενη βιβλιογραφία

Βιβλίο Tworozhnaya, Kuprin Olesya, LLC Εκδοτικός οίκος Eksmo, 2021

Γιατί δεν χάνω βάρος. Δεν έχει να κάνει με τη διατροφή, έχει να κάνει με το κεφάλι, Αναστασία Τομίλοβα, Alpina Digital, 2023

Δίαιτα για τεμπέλες γυναίκες, Τατιάνα Στσέγλοβα, Φοίνιξ, 2004