Δίαιτα με τυρί cottage για 1, 2, 4 εβδομάδες

Το προϊόν είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης γάλακτος και λίπους, οι οποίες εύκολα αφομοιώνονται από το σώμα, καθώς και βιταμίνες, μικρο και μακροθρεπτικά συστατικά. Αυτό το προϊόν περιλαμβάνεται στις περισσότερες διατροφικές παραλλαγές, τόσο για άρρωστους όσο και για υγιείς ανθρώπους, για παιδιά, ενήλικες και ηλικιωμένους. Η δίαιτα στο τυρί cottage είναι δημοφιλές όχι μόνο μεταξύ των κοριτσιών, αλλά και των αθλητών που επιδιώκουν να χτίσουν μυϊκή μάζα.

Το Curd είναι ένα ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται με βάση το γάλα και ένα συστατικό ζύμωσης. Περιέχει πολλά βακτήρια γάλακτος ασβεστίου, πρωτεΐνης και ζυμωμένου γάλακτος, ταυτόχρονα χαρακτηρίζεται από σχετικά μικρό περιεχόμενο θερμίδων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η διατροφή στο τυρί cottage μπορεί να φέρει σημαντικό όφελος στο σώμα, αν το χρησιμοποιείτε ικανοποιητικά, ακολουθώντας σαφώς τις οδηγίες. [1]

Τυρί cottage σε δίαιτα πρωτεΐνης

Η πρωτεΐνη είναι το βασικό δομικό στοιχείο του σώματος. Επιπλέον, οι πρωτεΐνες είναι επίσης υπεύθυνες για τη λειτουργική υποστήριξη των οργάνων και των συστημάτων, οπότε είναι πολύ σημαντικό να υπάρχουν στη διατροφή. Οι πρωτεΐνες μπορούν να είναι φυτικών ή ζώων. Αλλά είναι ζωικές πρωτεΐνες που είναι πιο πολύτιμες, καθώς περιέχουν όλα τα αμινοξέα που απαιτούνται από το σώμα.

Σε περίπτωση ανεπάρκειας πρωτεΐνης, ο μυς χάνει τη μάζα του και αντικαθίσταται από λιπώδη ιστό. Ταυτόχρονα, η ανοσολογική άμυνα αποδυναμώνει, ένα άτομο γίνεται πιο ευαίσθητο στο άγχος και κουραστεί γρηγορότερα. Πιστεύεται ότι το ανθρώπινο σώμα πρέπει κανονικά να λαμβάνει 1 g καθαρής πρωτεΐνης ανά 1 kg σωματικού βάρους κάθε μέρα.

Η διατροφή στο τυρί cottage είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να χάσετε βάρος. Ωστόσο, θα πρέπει να προσεγγίσετε αυτό το σύστημα απώλειας βάρους ικανοποιητικά, υπογραμμίζοντας όχι μόνο τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά και τα πράσινα, τα λαχανικά και άλλα βασικά συστατικά.

Οι διατροφολόγοι και οι ιατρικοί εμπειρογνώμονες δεν συνιστούν "τυφλά" να επιλέξουν ένα ή άλλο διαιτητικό μάθημα, χωρίς να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας. Οι απότομες γαστρονομικές αλλαγές μπορούν να επιδεινώσουν τις υπάρχουσες χρόνιες ασθένειες, καθώς και να προκαλέσουν την ανάπτυξη νέων παθολογιών. Εάν το σύστημα απώλειας βάρους περιλαμβάνει δέκα ημέρες ή ακόμα και μεγαλύτερους περιορισμούς, είναι λογικό να ληφθούν πολυβιταμίνες. Και αν εμφανιστούν δυσάρεστα σημεία με τη μορφή σταθερής κόπωσης, κεφαλαλγίας κλπ., Είναι απαραίτητο να αναθεωρήσετε τη διατροφή και να την προσαρμόσετε. Απαγορεύεται αυστηρά να πίνει αλκοολούχα ποτά και να λαμβάνει φάρμακα που δεν συνταγογραφούνται από γιατρό στη διαδικασία απώλειας βάρους.

Τυρί cottage στη δίαιτα Keto

Προσθέστε πιάτα τυριού Cottage, προσκολλώντας στη δίαιτα κενο, δεν απαγορεύεται. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε όλες τις αρχές αυτού του συστήματος: το προϊόν πρέπει να είναι φυσικό, φρέσκο και όχι χωρίς λίπος. Μπορεί να συνδυαστεί με πράσινα, αρωματικά βότανα, σκόρδο, αβοκάντο: Τα συστατικά είναι καλά αναμεμειγμένα και τρώγονται, συμπληρωμένα με τα αγαπημένα σας λαχανικά. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε το Cottage Cheese Guging για πιπεριές, ντομάτες ή να προετοιμάσετε σάλτσες σαλάτας που βασίζονται σε ελαιόλαδο, τυρί cottage και μπαχαρικά.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε λιπαρά, κατά προτίμηση σπιτικό τυρί cottage, φτιαγμένο από πραγματικό γάλα, για τη δίαιτα κετο. Ένα κατάλληλο ποσοστό λίπους είναι τουλάχιστον 4-5%. Το προϊόν δεν πρέπει να περιέχει πρόσθετα πυκνότητα, ενισχυτές γεύσης, συντηρητικά.

Οι βασικές αρχές της δίαιτας Keto πρέπει να ληφθούν υπόψη:

• Κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων λιπών (ζώα, φυτικά έλαια) ·
• Κατανάλωση λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες (λάχανο, ντομάτες, πράσινα και κολοκυθάκια) και φρούτα (ακτινίδιο και λεμόνι, δαμάσκηνα).
• Συνολική εξάλειψη γλυκών, σάκχαρων, τροφής ευκολίας και γρήγορου φαγητού.

Μπορώ να φάω τυρί cottage σε δίαιτα;

Τα κλασικά σκληρά και μαλακά τυριά - όπως το Camembert, το Brie, το Swiss, το Cheddar, το Parmesan κ.λπ. - δεν μπορούν να κατηγοριοποιηθούν ως διαιτητικά. - δεν μπορεί να κατηγοριοποιηθεί ως διαιτητική. Όσο για το φρέσκο τυρί Cottage, είναι ένα εξαιρετικό στοιχείο πολλών συστημάτων απώλειας βάρους και συντήρησης βάρους. Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και θρεπτική, και δίνει ένα μακροχρόνιο αίσθημα κορεσμού.

Το πλεονέκτημα των πιάτων τυριού Cottage είναι ότι αποτελούν πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης γάλακτος, καθώς και βιταμίνες ομάδων Β και "καλά" λίπη, καθώς και ιχνοστοιχεία ασβεστίου, ψευδαργύρου, σεληνίου, μαγνησίου, καλίου, φωσφόρου. Μια τέτοια σύνθεση είναι απλώς απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

Γιατί πολλοί άνθρωποι επιλέγουν το σύστημα απώλειας βάρους τυριού Cottage:

• Το τυρί cottage συνδυάζει όλα τα οφέλη για την υγεία τόσο του γάλακτος όσο και του τυριού.
• Η περιεκτικότητα σε λίπος είναι σχετικά χαμηλή.
• Η σύνθεση περιλαμβάνει διάφορες βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αμινοξέα.
• Εάν γίνει σωστά, το σώμα λαμβάνει περισσότερα οφέλη για την υγεία από τη βλάβη.
• Τα πιάτα τυριού Cottage αναφέρονται ακόμη και για παιδικές τροφές, συνιστώνται σε οποιαδήποτε ηλικία.
• Το τυρί Cottage είναι ένα προσβάσιμο και φθηνό προϊόν, μπορεί να αγοραστεί ή να παρασκευαστεί στο σπίτι.

Εάν επιλέξετε μεταξύ όλων των υφιστάμενων γαλακτοκομικών τυριών, εδώ κερδίζει σαφώς το τυρί Cottage. Αν και η ανεπιθύμητη κατανάλωσή του επηρεάζει επίσης αρνητικά τα νεφρά, το πάγκρεας και το ήπαρ, και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.

Μπορώ να φάω τυρί cottage όλη τη νύχτα σε δίαιτα;

Για ένα υγιές άτομο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι χρήσιμα σε σχεδόν οποιαδήποτε μορφή και ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας και της διατροφής. Ωστόσο, τα πιο συχνά πιάτα τυριού Cottage καταναλώνονται ως πρωινό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα πρωτεϊνικά προϊόντα δεν αφομοιώνονται αμέσως και καλά θαμπό την αίσθηση της πείνας, οπότε μετά από ένα τέτοιο πρωινό υπάρχει πάντα δύναμη για νέες περιπτώσεις και γίνεται εύκολο να κρατηθεί χωρίς φαγητό μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.

Όσον αφορά το δείπνο, επιτρέπεται να τρώει ένα μικρό μέρος προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 2-3 ώρες πριν πάει για ύπνο. Οι πολύ λιπαρές ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες για το βραδινό γεύμα, καθώς υπερβαίνουν το πεπτικό σύστημα και, ειδικότερα, το πάγκρεας.

Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους ένα υγιές άτομο μπορεί να δοκιμάσει τα δείπνα τυριού Cottage:

• Η πρωτεΐνη γάλακτος που καταναλώνεται το βράδυ εμποδίζει τις νυχτερινές επιθέσεις πείνας.
• Τα πιάτα τυριού Cottage προάγουν τον καλύτερο ύπνο, λόγω της παρουσίας στο κύριο προϊόν της τρυπτοφάνης αμινοξέων, που είναι απαραίτητο για τον εγκέφαλο να συνθέσει σεροτονίνη.
• Η ίδια τρυπτοφάνη, εκτός από την προώθηση του ύπνου, προάγει την απελευθέρωση των αυξητικών ορμονών και της καταστολής της όρεξης.

Ενδείξεις

Η διατροφή στο τυρί cottage είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για την εξάλειψη του υπερβολικού βάρους, χωρίς επιθετική απώλεια μυϊκής μάζας. Αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους δεν έχει καμία σαφώς καθορισμένη δίαιτα. Πολλές παραλλαγές είναι γνωστές, υποθέτοντας τόσο τη χρήση ενός διαφορετικού συνόλου προϊόντων όσο και μια διαφορετική διάρκεια της διατροφικής πορείας. Υπάρχουν Monodiets τυριού Hungry Cottage, ή μια ποικιλία μενού που αντιστοιχούν στις αρχές της λεγόμενης υγιούς απώλειας βάρους. Σε αυτό το προϊόν μπορείτε επίσης να κάνετε περιοδική εκφόρτωση μιας ημέρας.

Ο στόχος τέτοιων διαιτητικών μαθημάτων είναι η βελτίωση του μεταβολισμού των υδατανθράκων, η πρόληψη των αποτυχιών του μεταβολισμού του λίπους και η ομαλοποίηση του σωματικού βάρους. Η διατροφή χαρακτηρίζεται από μέτρια μειωμένη ενεργειακή αξία κυρίως μειώνοντας την κατανάλωση υδατανθράκων και ζωικών λιπών. Η πρόσληψη πρωτεϊνών πρέπει να αντιστοιχεί σε φυσιολογικά πρότυπα. Ο πλήρης ή μέτρια περιορισμός του επιτραπέζιου αλατιού, η χοληστερόλη είναι επίσης χαρακτηριστικός. Συνιστώμενη χρήση βιταμινών, διαιτητικών ινών (λαχανικά και πράσινα, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως).

Οι προτιμώμενοι τύποι πιάτων είναι στιφάδο, βράζουν και ψήνονται.

Γενικές πληροφορίες δίαιτα με τυρί cottage

Ποια είναι η κύρια ουσία ενός τέτοιου συστήματος απώλειας βάρους;

• Η δίαιτα Cottage Cheese είναι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, πρωτεΐνες. Χάρη στην επαρκή πρόσληψη πρωτεϊνών, το αίσθημα της πείνας σβήνεται και επιταχύνονται οι κετογόνες αντιδράσεις στο σώμα.
• Το ασβέστιο, που υπάρχει στη σύνθεση των γαλακτοκομικών προϊόντων, παρέχει διουρητική δράση. Από τη μία πλευρά, αυτό συμβάλλει στην εξάλειψη του οιδήματος. Και από την άλλη πλευρά - απαιτεί πρόσθετη πρόσληψη υγρών στο σώμα, οπότε κατά τη διάρκεια της περιόδου των περιορισμών των τροφίμων θα πρέπει να πίνουν τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα νερού ημερησίως.
• Ο κατάλογος των διαιτητικών περιορισμών περιλαμβάνει οποιαδήποτε γλυκά και ζάχαρη, καθώς και αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά, αλάτι. Για να διασφαλιστεί η επίδραση της απώλειας βάρους, είναι σημαντικό να τηρήσετε το κατάλληλο μενού που προτείνεται για κάθε πορεία διατροφής.
• Είναι βολικό ότι μεταξύ των πολλών συστημάτων διατροφής τυριού Cottage, κάθε άτομο μπορεί να επιλέξει τη βέλτιστη διατροφή για τον εαυτό του - τόσο από την άποψη του χρόνου όσο και από τα προϊόντα και το αναμενόμενο αποτέλεσμα. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι τα πιο προτιμότερα μακρά διαιτητικά μαθήματα, κατά τη διάρκεια των οποίων το βάρος μειώνεται πιο αργά, αλλά πιο σταθερό.
• Οι διαιτητικοί περιορισμοί δεν αποτελούν λόγο για την παραμέληση της άσκησης. Παρόλο που, εάν αισθάνεστε χειρότερα κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης, είναι απαραίτητο να μειώσετε ελαφρώς το φορτίο ή να επανεξετάσετε τη διατροφή. Η σωματική δραστηριότητα δεν πρέπει να εξαλειφθεί πλήρως.
• Η δίαιτα Cottage Cheese δεν είναι κατάλληλη για όσους είναι αλλεργικοί στα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και εκείνοι που υποφέρουν από γαστρίτιδα ή παγκρεατίτιδα.
• Οι Monodiet δεν είναι ευπρόσδεκτοι: Είναι επιθυμητό η ισορροπημένη διατροφή, ειδικά εάν υπολογίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Τα γεύματα στη δίαιτα Trehili είναι τέσσερα γεύματα την ημέρα. Μερίδες - περίπου 200 g ανά γεύμα (εκτός αν ορίζεται διαφορετικά υπό τις συνθήκες). Είναι υποχρεωτικό να δημιουργηθεί ένα σχήμα κατανάλωσης. Συνιστώμενα ποτά: Απλό νερό, πράσινο τσάι, αφέψημα τριαντάφυλλων, χαμομήλι, μέντα.

Τι είδους τυρί cottage είναι αποδεκτό σε δίαιτα;

Η βέλτιστη επιλογή για τη διατροφή είναι το σπιτικό τυρί cottage με περιεχόμενο λίπους περίπου 4-6%. Δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε: Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη συνταγή. Πάρτε 2 λίτρα σπιτικού γάλακτος, μια κατσαρόλα τριών λίτρων, ένα κομμάτι γάζας (διπλωμένο σε 4 στρώματα), ένα σουρωτήρι. Ρίξτε το γάλα στο δοχείο, αφήστε το να ξηρά σε θερμοκρασία δωματίου (μπορείτε - μια νύχτα). Το ξινό γάλα τοποθετείται σε χαμηλή φωτιά. Για 5-6 λεπτά, η μάζα θερμαίνεται και στη συνέχεια αρχίζει να ανακατεύει λίγο με ένα κουτάλι. Όταν η θερμοκρασία φτάσει στους 70 ° C, το τυρόπηγμα αρχίζει να εγκατασταθεί στο κάτω μέρος του τηγανιού και σχηματίζεται ένας διαφανής-πράσινος ορός γάλακτος στην κορυφή. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και περιμένετε μέχρι να κρυώσει εντελώς τα περιεχόμενα. Στη συνέχεια, ρίξτε τη μάζα σε ένα σουρωτήρι με επένδυση με ένα κομμάτι γάζας. Μπορείτε να στραγγίξετε αμέσως και να χρησιμοποιήσετε το υγρό τυρόπηγμα ή να το κρεμάσετε για να αποστραγγίσετε όλο τον ορό γάλακτος (περίπου 10-12 ώρες).

Εάν σκοπεύετε να αγοράσετε ένα γαλακτοκομικό προϊόν σε ένα κατάστημα, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τη συσκευασία, κοιτάξτε τη σύνθεση και την ημερομηνία λήξης. Αφού ανοίξετε το πακέτο, θα πρέπει να ελέγξετε τη γεύση και την οσμή του περιεχομένου, βεβαιωθείτε ότι η ποιότητά του.

Σημαντικά σημεία:

• Το καλό τυρί cottage δεν μπορεί να είναι πολύ φθηνό - τουλάχιστον δεν είναι ποτέ φθηνότερο από το γάλα.
• Το κλειδί είναι η φρεσκάδα και η σωστή αποθήκευση.
• Οι πληροφορίες σχετικά με τον κατασκευαστή και τις ημερομηνίες λήξης και λήξης θα πρέπει να σημειώνονται σαφώς και να μην εγείρουν πρόσθετες ερωτήσεις.

Προϊόντα ποιότητας - το κλειδί όχι μόνο για τη σωστή τήρηση της διατροφής, αλλά και για την απουσία μελλοντικών προβλημάτων υγείας.

Τι είδους τυρί cottage είναι καλύτερο να φάτε σε δίαιτα;

Συνιστάται να επιλέξετε τυρί cottage για τη διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη τη διατροφική και ενεργειακή του αξία. Μπορείτε να εντοπίσετε αυτούς τους δείκτες ακολουθώντας τον παρακάτω πίνακα:

Περιεχόμενο λίπους προϊόντων	Πρωτεΐνες, g/100 g	Λίπη, g/100 g	Υδατάνθρακες, g/100 g	Ενεργειακή αξία, kcal/100 g
Αποβουτυρωμένο τυρί cottage	16,5	0	1,3	70
0,1-0,2% τυρί cottage	16-18	0,1-0,2	1,8-2	76-80
1-1,8% τυρί cottage	16,3-18	1-1,8	3-3,3	80-100
5-6% τυρί cottage	21	5-6	3	145
9% τυρί cottage	18	9	3	168-170
11% τυρί cottage	16	11	3	178
18% τυρί cottage	15	18	3	236
23% τυρί cottage	14	23	2,8	250
Το τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι ένα προϊόν με περιεχόμενο λίπους έως και 1,8%. Οι ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά περιλαμβάνουν δείκτες 2-3,8%. Η κλασική παραλλαγή μεσαίας λίπους περιέχει 4-9% λίπος. Το Fat Cottage Cheese είναι ένα προϊόν που περιέχει πάνω από 12% λίπος.

Η συντριπτική πλειοψηφία εκείνων που θέλουν να απαλλαγούν από το υπερβολικό σωματικό βάρος, προτιμούν να "διατηρούν" τη διατροφή σε προϊόντα χωρίς λίπος. Φαίνεται τελικά λογικό, τόσο λιγότερο λίπος, τόσο χαμηλότερο είναι το περιεχόμενο θερμίδων. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει.

Δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Το τυρί Cottage Non-Fat έχει χαμηλή ποσότητα χοληστερόλης, επομένως περιλαμβάνεται συχνά στη διατροφή για ασθενείς που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις και χοληστερόλη υψηλής αίματος. Όμως, ταυτόχρονα, η έλλειψη λίπους σχετίζεται με την έλλειψη λίπους-διαλυτών βιταμινών Α και Δ. Αυτό, με τη σειρά του, αναστέλλει την απορρόφηση του ασβεστίου, που εξασφαλίζει τον σχηματισμό και τη δύναμη του οστικού συστήματος.

Τα αποβουτυρωμένα, λιπαρά και χαμηλά λιπαρά τυροκομικά προϊόντα περιέχουν όχι μόνο διαφορετικές ποσότητες λίπους, αλλά και πρωτεΐνες. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι από ποικιλίες μη λιπαρών, η αφομοίωση των χρήσιμων ουσιών είναι πολύ χειρότερη και πιο αργή από τα προϊόντα μεσαίας λίπους. Προκειμένου να μην βλάψει το σχήμα και να χάσει βάρος χωρίς να βλάψει το σώμα, είναι βέλτιστο να τηρήσετε το "χρυσό μέσο", δηλαδή να συμπεριληφθεί στις επιλογές μενού με περιεχόμενο μεσαίου λίπους - περίπου 4-9%.

Για να βελτιωθεί η πέψη των πιάτων τυριού Cottage, συνιστάται να τα συνδυάσετε με σπόρους ή καρύδια, λαχανικά ή φρούτα. Η λιπαρά κρέμα, το συμπυκνωμένο γάλα και η μαρμελάδα θα επιβραδύνουν την απώλεια βάρους.

Η έκδοση Skim δεν συνιστάται για χρήση από εξασθενημένους και ηλικιωμένους, ασθενείς με διαγνωσμένες νεφρικές παθολογίες.

5, 9% τυρί cottage σε δίαιτα

Επιλέγοντας για τον εαυτό τους ή ότι η παραλλαγή της διατροφής, καθένας από εμάς προσπαθεί να επισημάνει τα προϊόντα που παρέχουν την απαραίτητη απώλεια βάρους, έχουν μια κατάλληλη γεύση και ταυτόχρονα ωφελούν το σώμα. Πολλές χρήσιμες ιδιότητες διαθέτουν ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα μεσαίας περιεκτικότητας σε λιπαρά

Μεσαία γαλακτοκομικά προϊόντα - Αυτή είναι η πιο αποδεκτή επιλογή για τους οπαδούς των δίαιτων απώλειας βάρους. Η συνέπεια μιας τέτοιας μάζας τυρόπηγμα είναι η πιο ευχάριστη, η αφομοίωση των χρήσιμων εξαρτημάτων είναι η βέλτιστη, η γεύση είναι μαλακή και λεπτή (φυσικά, εάν είναι ένα φρέσκο προϊόν).

Για απώλεια βάρους, μπορείτε να επιλέξετε τόσο αγελάδα όσο και κατσικίσιο τυρί. Αλλά το κατσικίσιο τυρί μπορεί να έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και η γεύση του μπορεί επίσης να διαφέρει. Ως εκ τούτου, συνιστάται να κάνετε μια επιλογή ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις.

Μαλακό τυρί

Οι μαλακοί τύποι τυριού Cottage είναι κατασκευασμένα από γάλα αγελάδας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Πώς διαφέρουν από τις πυκνότερες εκδόσεις;

Το συνηθισμένο προϊόν περιέχει μια αρκετά μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης - κατά μέσο όρο, έως και 20%. Για να δημιουργήσετε μια συνέπεια πιο άνετη για κατανάλωση, γιαούρτι, κείλι, ξινή κρέμα και μερικές φορές ακόμη και νερό προστίθενται συχνά σε ξηρό τυρί cottage. Όσο για το μαλακό τυρόπηγμα, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι ελαφρώς χαμηλότερη, αλλά περιέχει ασβέστιο και φωσφόρο και η συνολική περιεκτικότητα σε υγρασία της μάζας - αυξάνεται, γεγονός που καθιστά πιο βολικό για κατανάλωση.

Ορισμένοι χρήστες πιστεύουν αγνοτικά ότι οποιαδήποτε γαλακτοκομικά προϊόντα διατηρούν υγρό στους ιστούς, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη οίδημα. Αλλά οι διατροφολόγοι ισχυρίζονται ότι αυτό δεν ισχύει: το ασβέστιο που υπάρχει στη μάζα του τυριού Cottage προάγει την ενεργό απέκκριση του υπερβολικού υγρού από το σώμα.

Πριν αγοράσετε μαλακό τυρί cottage για δίαιτα, πρέπει να εξοικειωθείτε προσεκτικά με τη σύνθεση, τις θερμίδες, το ποσοστό λίπους, το οποίο μπορεί να κυμαίνεται 0,1-5%. Τα οφέλη από αυτά τα προϊόντα:

• Περιέχει ασβέστιο, φωσφόρο, σελήνιο, βιταμίνες _B12, _B2, pp;
• Έχει θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα.
• Δώστε την πρωτεΐνη του σώματος.
• Βελτιώνει την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, του νευρικού συστήματος, του δέρματος.

Δίαιτα

Το κόκκινο τυρί cottage συνήθως χαρακτηρίζεται από περιεκτικότητα σε χαμηλή λίπος, επομένως χρησιμοποιείται συχνά σε διαφορετικές παραλλαγές δίαιτων τυριών cottage. Οι κόκκοι σε αυτή την περίπτωση είναι μεγάλοι κόκκοι γεμάτοι με κρεμώδες υγρό. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στη σύνθεση του λίπους όχι μόνο απευθείας στους κόκκους, αλλά και στη γέμιση.

Μεσαία σύνθεση 100 g κοκκώδους τυριού Cottage:

• Πρωτεΐνη - 12-13 g.
• Λίπη - 5 g.
• Υδατάνθρακες - 2,5 γραμμάρια.
• Kilocalories, 110.

Όχι λιγότερο σημαντικό: συχνά τέτοια προϊόντα περιέχουν αλάτι, το οποίο προστίθεται από τον κατασκευαστή για τη βελτίωση της γεύσης. Εάν ακολουθείτε μια δίαιτα χωρίς αλάτι, αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.

Τι να φάτε τυρί cottage με μια διατροφή το βράδυ;

Αυτό το ζυμωμένο γάλα συνδυάζεται με ένα τεράστιο αριθμό άλλων, όχι λιγότερο διαιτητικών προϊόντων, τα οποία συμπληρώνουν μόνο τις χρήσιμες ιδιότητες. Ακολουθούν μερικές επιλογές, με αυτό που μπορείτε να φάτε τυρί cottage σε μια δίαιτα:

• Βότανα (άνηθο, μαϊντανό, κόλιαντρο, σέλινο, πράσα και πράσινα κρεμμύδια, σπανάκι, ρόκα).
• Σκόρδο, κρεμμύδια?
• Φαγόπυρο, ρύζι, Ηρακλή.
• Μέλι (μόνο φυσικό και σε πολύ μικρές ποσότητες, 1-2 κουταλάκια του γλυκού).
• Αβοκάντο;
• Κοτόπουλο κρέας?
• Φυσικό γιαούρτι (π.χ. ελληνικό γιαούρτι).
• Τα μούρα (φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, σμέουρα, φράουλες).
• Φρούτα (μήλα, πράσινες μπανάνες, αχλάδια, πορτοκάλια).
• Κέλματα, σπόρους, σταφίδες, βερίκοκα, δαμάσκηνα.

Πολύ νόστιμο και χρήσιμο τυρί cottage-vegetable και σαλάτες τυριού-φρούτων, smoothies, κατσαρόλες. Το κύριο πράγμα είναι να δώσετε δωρεάν τη φαντασία σας και τα διαιτητικά πιάτα θα παύουν να είναι βαρετά και μονότονα.

Δίαιτα Maggi στο τυρί cottage

Η διάσημη δίαιτα Maggi είναι γνωστή σε δύο παραλλαγές: δίαιτα αυγών και εξοχικών τυριών. Σύμφωνα με κριτικές, και οι δύο παραλλαγές σας επιτρέπουν να απαλλαγείτε μέχρι 20 κιλά υπερβολικού βάρους εντός ενός μηνός. Η ουσία της διατροφής τυριού Cottage είναι να εξασφαλιστεί η άφιξη πρωτεϊνών και χρήσιμων μικροεγκεφαλιών στο σώμα και η παρουσία φρούτων στη δίαιτα σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μεταβολισμό.

μενού της δίαιτας Maggi σε τυρί cottage περιλαμβάνει τυρί cottage, βραστό στήθος κοτόπουλου ή βόειο κρέας, βραστά φιλέτα ψαριών ή γαρίδες, βραστά αυγά και λαχανικά, μερικά φρούτα. Τα γλυκά (συμπεριλαμβανομένων των γλυκών φρούτων), οι πατάτες, το βούτυρο, το λαρδί, το bouillon, το αλκοόλ, τα προϊόντα με συντηρητικά και άλλα εξωτερικά συστατικά απαγορεύονται.

Οι βασικοί κανόνες αυτής της διατροφής:

• Το πρωινό γεύμα χωρίς κρέας?
• Μέθοδοι μαγειρέματος: ατμός, φούρνο ή βρασμένο.
• Αυστηρή τήρηση των διαιτητικών περιορισμών.

Η δίαιτα είναι αρκετά ποικίλη και δεν θα χρειαστεί να φάτε μόνο πιάτα τυριού Cottage. Είναι σημαντικό να κολλήσετε στο συνιστώμενο μενού, να πιείτε καθαρό νερό καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας - τουλάχιστον 2 λίτρα.

Τι να αντικαταστήσετε το τυρί cottage σε δίαιτα;

Συμβαίνει ότι για κάποιο λόγο ένα άτομο δεν μπορεί ή δεν θέλει να φάει τυρί cottage. Μερικές φορές είναι θέμα ατομικής δυσανεξίας, και σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό το προϊόν είναι απλά "βαρεθεί" και γίνεται δύσκολο να διατηρηθεί μια δίαιτα σε αυτό. Σε αυτή την περίπτωση, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να συμπεριληφθούν στη διατροφή παρόμοια προϊόντα πρωτεϊνών - για παράδειγμα, τα όσπρια (φασόλια, ρεβίθια ή φασόλια), αυγά, ψάρια, άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα (Κεφίρ ή γιαούρτι), λευκό κρέας.

Εάν υποτεθεί μια δίαιτα πρωτεΐνης-vegetable, τότε σχεδόν κάθε πρωτεϊνικό προϊόν είναι κατάλληλα, τα οποία είναι επιθυμητό να εναλλάσσονται. Για παράδειγμα, το πρωί μπορείτε να φάτε μια ομελέτα, το απόγευμα - κρέας, και το βράδυ - φασόλια. Η κατανάλωση πιάτων κρέατος τη νύχτα δεν συνιστάται. Και γενικά, είναι απαραίτητο να διανείμει τα γεύματα, έτσι ώστε το τελευταίο να καταναλωθεί το αργότερο 3 ώρες πριν πάει για ύπνο.

Η εναλλαγή των τροφίμων είναι ιδιαίτερα σημαντική σε μια μακρά διατροφική πορεία. Οι μονότονες και πολύ άκαμπτες δίαιτες δεν είναι κατάλληλες για μακροχρόνια χρήση. Επιπλέον, η σωματική δραστηριότητα δεν πρέπει να ξεχαστεί. Για να βγείτε από το πρωτεϊνικό σύστημα απώλειας βάρους, θα χρειαστούν λίγες μέρες ή ακόμα και εβδομάδες, κατά τη διάρκεια του οποίου πρέπει να φάτε σωστά, αποφεύγοντας τα λιπαρά και αλευρωμένα πιάτα.

Η παρατεταμένη δίαιτα πρωτεΐνης δεν συνιστάται, καθώς μπορεί να εξισορροπήσει τις μεταβολικές και πεπτικές διαδικασίες μέσα στο σώμα.

Λεπτομερές μενού για κάθε μέρα

Τα γεύματα επαναλαμβάνονται περίπου κάθε 2,5-3 ώρες 3-4 φορές την ημέρα, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα του φαγητού. Καθώς το τέταρτο γεύμα επιτρέπεται να πίνει 100 ml kefir. Σίγουρα αποκλείετε τα λουκάνικα και τα καπνιστά προϊόντα, τα καταστήματα ευκολίας και το γρήγορο φαγητό, τα προϊόντα με όλα τα είδη χημικών προσθέτων - συντηρητικά, βαφές, αρώματα κλπ.

• Το μενού της δίαιτας Maggi στο Cottage Cheese υπολογίζεται για 4 εβδομάδες. Για ευκολία, θα το παρουσιάσουμε στον πίνακα:

Εβδομάδα

Ημέρα 1: Το πρωί - μερικά φρούτα και 150 g τυριού Cottage. Το απόγευμα - μερικά μεγάλα μήλα και ένα γκρέιπφρουτ. Το βράδυ - 150 γραμμάρια βοείου κρέατος με αδιέξοδο λαχανικών.

Ημέρα 2: Το πρωί - 150 G Cottage Cheese, ένα πορτοκαλί. Το απόγευμα - 200 g κοτόπουλου και ένα γκρέιπφρουτ. Το βράδυ - ψάρια με άλατα λαχανικά (συνολικό βάρος τμήματος - 250-300 g).

Ημέρα 3: Το πρωί επαναλάβετε 1 ή 2 ημέρες. Το απόγευμα - 150 g Cottage Cheese, ντομάτα. Το βράδυ - 150 g κρέατος με λαχανικά.

Ημέρα 4: Το πρωί, επαναλάβετε την ημέρα 1. Το απόγευμα - μερικά φρούτα. Το βράδυ - κατσαρόλα κρέατος με κουνουπίδι (συνολικό βάρος τμήματος - 250 g).

Ημέρα 5: Το πρωί - μια επανάληψη της ημέρας 2. Το απόγευμα - μερικά βραστά αυγά, ασταθής σαλάτα λαχανικών. Το βράδυ - 150 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου, αγγούρι, μερικές ντομάτες, γκρέιπφρουτ.

Ημέρα 6: Πρωινό - Επαναλάβετε την ημέρα 2. Γεύμα - Λίγα φρούτα. Δείπνο - Σαλάτα λαχανικών, πορτοκαλί.

Ημέρα 7: Το πρωί - μια επανάληψη της ημέρας 1. Το απόγευμα - 150 g στήθος κοτόπουλου, λαχανικά στη σχάρα. Το βράδυ - ψητά λαχανικά.

Εβδομάδα ΙΙ

Ημέρα 1: Πρωινό - 150 G Cottage Cheese and Fruit (το πρωινό σιτηρέσιο επαναλαμβάνεται όλη την εβδομάδα). Γεύμα - 150 G Cottage Cheese και μερικά αγγούρια. Δείπνο - 200 g φιλέτα ψαριών, γκρέιπφρουτ και μήλο.

Ημέρα 2: Το απόγευμα - 150 g κρέατος και λαχανικών. Το βράδυ - 150 G Cottage Cheese, φρούτα χωρίς ζάχαρη.

Ημέρα 3: Το απόγευμα - 150 G Cottage Cheese, μία ντομάτα. Το βράδυ - κρέας με λαχανικά (συνολικό βάρος τμήματος - 250 g).

Ημέρα 4: Μεσημεριανό - 150 G Cottage Cheese, 2 ντομάτες. Δείπνο - Δύο μη ζαχαρούχα μήλα, πορτοκαλί.

Ημέρα 5: Γεύμα - 200 G γαρίδες, ατμομηχανή, γκρέιπφρουτ. Δείπνο - μερικά μήλα, πορτοκαλί.

Ημέρες 6 και 7: μεσημεριανό γεύμα - 150 g στήθος κοτόπουλου, λαχανικά και πορτοκαλί. Δείπνο - Επαναλάβετε το μεσημεριανό.

Εβδομάδα ΙΙΙ

Ημέρα 1: Φρούτα χωρίς ζάχαρη καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Ημέρα 2: Βραστά ή ατμομηχανή καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, το ποσό δεν είναι περιορισμένο.

Ημέρα 3: ακατέργαστα λαχανικά και φρούτα (χωρίς ζάχαρη).

Ημέρα 4: Ψάρια ή κρέας στον ατμό.

Ημέρα 5: Οποιαδήποτε λαχανικά σε οποιαδήποτε ποσότητα, για μεσημεριανό γεύμα - 150 g βρασμένου κρέατος.

Ημέρες 6 και 7: Οποιοδήποτε φρούτο χωρίς ζάχαρη σε οποιαδήποτε ποσότητα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Εβδομάδα IV

Επαναλάβετε το μενού της εβδομάδας ΙΙ

• Η διατροφή στο τυρί cottage για 7 ημέρες μοιάζει με αυτό:
  • Ημέρα 1. Το πρωί: 200 g Cottage Cheese με τσάι. Το απόγευμα: 200 g κρέατος, τυρί cottage και σαλάτα καρότων. Το βράδυ: μήλο, τυρί cottage με γιαούρτι.
  • Ημέρα 2. Πρωί: 200 G Cottage Cheese με τσάι ή καφέ. Το απόγευμα: 200 g ψαριών, λαχανικά. Το βράδυ: 2 cheesecakes και γιαούρτι.
  • Ημέρα 3. Το πρωί - μια επανάληψη του προηγούμενου πρωινού. Απόγευμα: Δύο βραστά αυγά, στιφάδο κολοκυθάκια. Το βράδυ: Σαλάτα αγγουριών, ντομάτας και μάζας τυριού Cottage.
  • Ημέρα 4. Πρωινό - το ίδιο. Το απόγευμα: 200 g κοτόπουλου, τυρί cottage και καρότο. Το βράδυ: Stewed φασόλια, Kefir.
  • Ημέρα 5. Πρωινό - το ίδιο. Το απόγευμα: 50 g σκληρού τυριού, Coleslaw, γιαούρτι. Το βράδυ: Casserole Cheese Cottage.
  • Ημέρα 6. Πρωινό - το ίδιο. Το απόγευμα: χυλό φαγόπυρο με λαχανικά. Το βράδυ: ένα ψημένο μήλο με τυρί cottage.
  • Ημέρα 7. Πρωινό - το ίδιο. Το απόγευμα: ομελέτα δύο αυγών με λαχανικά. Το βράδυ: σαλάτα καρότων με τυρί cottage, kefir.

Όπως σε οποιαδήποτε άλλη δίαιτα πρωτεΐνης, θα πρέπει να πίνετε άφθονο καθαρό νερό - τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.

• Η διατροφή στο τυρί cottage για 10 ημέρες έχει αρκετές παραλλαγές:
  • Το πρώτο από αυτά περιλαμβάνει την καθημερινή κατανάλωση κατά τις αρχικές πέντε ημέρες των 500 g τυριού Cottage, 500 ml Kefir και 4-5 μήλα. Το δεύτερο μισό της διατροφικής πορείας είναι να ακολουθήσει την ίδια διατροφή με την προσθήκη 2 αυγών κοτόπουλου την ημέρα.
  • Στη δεύτερη παραλλαγή προτείνεται να τρώτε 500 g τυριού Cottage Daily, και επιπλέον μπορείτε να επιλέξετε: 5 μήλα ή 4 πορτοκάλια ή ένα μεγάλο μέρος της σαλάτας λαχανικών ή 2 αυγών ή 500 ml kefir. Η αναμενόμενη απώλεια βάρους είναι 5-6 kg.

• Η διατροφή με τυρόπηγμα για 4 εβδομάδες συνεπάγεται πλήρη άρνηση γλυκών, αλατιού, αλκοολούχων ποτών, τηγανισμένων και λιπαρών πιάτων, ολόκληρου του γάλακτος. Τέσσερις εβδομάδες - μια μακρά περίοδος, οπότε, εκτός από το τυρί cottage, η διατροφή περιλαμβάνει λαχανικά και φρούτα, δημητριακά, βραστά αυγά, ψάρια και φιλέτα κοτόπουλου. Το φαγητό λαμβάνεται τέσσερις φορές την ημέρα. Το μενού περιλαμβάνει τα παρακάτω τρόφιμα, τα οποία διανέμονται την ημέρα:
  • Τις Δευτέρες κατά τη διάρκεια της ημέρας τρώνε 400 g τυρί cottage, 2 αυγά, 2 καρότα και 1 ντομάτα.
  • Την Τρίτη - φάτε 300 g τυριού Cottage, 300 g κουάκερ φαγόπυρου με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, πίνετε 500 ml Kefir.
  • Την Τετάρτη - τρώτε 200 γρ. Τυρί Cottage, 300 g πλιγούρι βρώμης σε νερό με 50 g σταφίδες, 4 μήλα.
  • Πέμπτη - Τρώτε 300 g τυρί cottage, 2 πορτοκάλια, 2 αγγούρια, 200 g ψαριών.
  • Παρασκευή - Φάτε 400 g τυριού Cottage, 200 g κρέατος, σαλάτα λάχανου-κάλυμμα.
  • Τα Σάββατα - Τρώτε τυρί Cottage 300 G, 2 αυγά, 500 ml Kefir.
  • Κυριακές - Τρώτε 200 g τυρί cottage, τριμμένα βραστά τεύτλα με μια κουταλιά φυτικού ελαίου, δύο ποτήρια κείλι.

Το ημερήσιο ποσό των τροφίμων χωρίζεται ομοιόμορφα σε 4 γεύματα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορείτε να πιείτε νερό χωρίς αέριο, πράσινο τσάι χωρίς γλυκαντικά. Το πρωί επιτρέπεται να πιει ένα φλιτζάνι φυσικό καφέ χωρίς πρόσθετα. Αναμενόμενη απώλεια βάρους - έως 8-10 kg.

Συνταγές

Η δίαιτα τυριού Cottage δεν είναι μόνο για την κατανάλωση φρέσκου τυριού cottage. Από αυτό το προϊόν μπορεί να προετοιμαστεί πολλά από όλα τα είδη διατροφικών πιάτων - από ορεκτικά και κύρια πορεία προς επιδόρπιο. Οι ειδικοί επιμένουν ότι η διατροφή ενός αραίωση πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλο: αυτό θα βοηθήσει να αντέξει εύκολα τους περιορισμούς των τροφίμων και να επιτύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Τι να μαγειρέψετε από το τυρί cottage σε δίαιτα; Συνιστούμε να δώσετε προσοχή σε τέτοιες απλές και χρήσιμες συνταγές:

• Τα μήλα ψημένα με γέμιση τυριού Cottage. Είναι βέλτιστο να παίρνετε ξινά γλυκές ποικιλίες μήλων, οι οποίες κρατούν το σχήμα τους καλά όταν ψήνονται. Εάν η διατροφή σας επιτρέπει, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα καρύδια, μερικές σταφίδες ή βερίκοκα, ή ακόμα και μαύρη σοκολάτα στη μάζα τυρόπηγμα. Κατάλογος συστατικών: 5 μεσαία μήλα, 200 G Cottage Cheese, 1 κουταλιά της σούπας. Μέλι, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Με ένα μαχαίρι, αφαιρέστε τον πυρήνα με pips από τα μήλα χωρίς να κόψετε προς τα κάτω. Ανακατέψτε το τυρί που γεμίζει με μέλι, κανέλα (καθώς και καρύδια και αποξηραμένα φρούτα, εάν χρησιμοποιούνται). Εισαγάγετε τη μάζα μέσα στα μήλα, βάλτε τα σε ένα δίσκο επενδεδυμένο με χαρτί περγαμηνής. Τοποθετήστε σε ένα φούρνο θερμαινόμενο στους 180 ° C για περίπου μισή ώρα.

• Cottage Cheese Pita. Απαιτούνται συστατικά: 400 g μάζας τυριού Cottage, λεπτή πίτα, 50 g σκληρού τυριού, ένα αυγό κοτόπουλου, βότανα. Πρώτα προετοιμαστείτε τη μάζα τυριού Cottage: Προσθέστε αυγό και ψιλοκομμένα βότανα στο τυρί cottage, ανακατέψτε. Κόψτε το pita σε 4 ίσα τετράγωνα, βάλτε τα σε ένα ορθογώνιο καλούπι έτσι ώστε οι πλευρές να κρέμονται κάτω (στη συνέχεια καλύπτουν την "πίτα" από πάνω). Στην επιφάνεια του Pita τοποθετήστε το μείγμα τυριού Cottage, σχάρα σκληρό τυρί στην κορυφή, καλύψτε με κρεμαστά μέρη της πίτα. Η κορυφή μπορεί να μολυνθεί με κρόκο αυγού ή αυγού. Βάλτε την "πίτα" σε ένα φούρνο που θερμαίνεται στους 200 ° C για περίπου 20-25 λεπτά. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίζετε με βότανα ή να ρίξετε το φυσικό γιαούρτι πάνω από αυτό.

• Ψημένα cheesecakes. Τα cheesecakes από το τυρί cottage σε μια δίαιτα συνιστώνται να μαγειρεύουν στο φούρνο, γιατί όταν τηγανίζει σε ένα τηγάνι, αποδείχθηκαν πιο θερμιδικές και λιγότερο χρήσιμες. Θα χρειαστείτε αυτά τα προϊόντα: 500 g μάζας τυριού Cottage, 35 g αλεύρι βρώμης, 15 g μελιού, 50 g ψιλοκομμένα βερίκοκα ή σταφίδες, ένα αυγό. Όλα τα συστατικά είναι καλά αναμεμειγμένα. Τα υγρά χέρια σχηματίζουν cheesecakes, τα απλώστε σε ένα δίσκο ψησίματος (συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα χαλάκι σιλικόνης για ψήσιμο). Στείλτε στο φούρνο, θερμάνθηκε στους 170 °, για μισή ώρα. Σερβίρετε με φυσικό γιαούρτι ή σάλτσα φρούτων.

• Πυρκαγιά και κροκέτες κοτόπουλου. Ανακατέψτε 500 g κιμά κοτόπουλου, 200 g τυρί cottage, 200 g τριμμένα καρότα και καρυκεύματα. Με τα υγρά χέρια σχηματίζουν κροκέτες, τα τοποθετήστε σε ένα δίσκο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή. Τοποθετήστε σε φούρνο θερμάνθηκε στους 200 ° C για περίπου 35 λεπτά. Πασπαλίστε με βότανα όταν σερβίρετε.

Τα πιάτα από το τυρί cottage σε μια δίαιτα μπορεί πραγματικά να είναι διαφορετικά: είναι γνωστές πολλές παραλλαγές σαλάτας τυριών, κατσαρόλες και ακόμη και διαιτητικές ζυμαρικές. Κατά το μαγείρεμα, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το προϊόν παραμένει υγιές: είναι επιθυμητό να αποφευχθεί το τηγάνισμα, να μην προσθέτετε ζάχαρη και να περιορίζετε την ποσότητα αλατιού στο ελάχιστο δυνατό.

Δίαιτα σε ζυμαρικά με τυρί cottage

Σύμφωνα με τη δημοφιλή πεποίθηση, τα ζυμαρικά δεν είναι ένα πιάτο διατροφής, το οποίο συνήθως κατηγοριοποιείται ως "απαγορευμένο" στο δρόμο για την απώλεια βάρους. Ωστόσο, πολλοί διατροφολόγοι πιστεύουν: Εάν η διάθεση να πάρει μια λεπτή φιγούρα είναι πραγματικά σοβαρή, τότε ακόμα μερικές φορές πρέπει να επιτρέψετε στον εαυτό σας να φάει κάτι νόστιμο - για ποικιλία και πρόληψη των καταστροφών. Από αυτή την άποψη, ένα εξαιρετικό πιάτο μπορεί να είναι τεμπέλης ζυμαρικά τυρί cottage. Εάν είναι προετοιμασμένοι με τον κατάλληλο τρόπο, θα είναι αρκετά διατροφικές, χαμηλές θερμίδες και υγιείς.

Η συνταγή για αυτούς δεν είναι δύσκολη:

• Πρώτα απ 'όλα, συγκεντρώστε τα απαραίτητα συστατικά: τυρί σπιτιού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 300 g, αυγό μιας κότα, τσίμπημα αλατιού, 1-2 κουταλάκι του γλυκού μελιού, λίγο βανίλια, σταφίδες (όπως επιθυμούν και πιθανές), περίπου 150 g αλεύρι (σιτάρι ή καλαμπόκι ή πίτουρο ή βρώμη).
• Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, rub cottage τυρί με μέλι και βανίλια, προσθέστε αυγό και σταφίδες?
• Σταδιακά αρχίζει να προσθέτει αλεύρι έως ότου η ζύμη έχει την επιθυμητή συνέπεια.
• Τραβήξτε τη ζύμη σε ένα λουκάνικο, κομμένο σε ράβδους.
• Ρίξτε τα προκύπτοντα ζυμαρικά σε βρασμό και ελαφρώς αλατισμένο νερό, βράστε για περίπου πέντε λεπτά.
• Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι με σχισμές, τοποθετήστε τα προϊόντα σε ένα πιάτο, προσθέστε μια σταγόνα βουτύρου, αν θέλετε - ρίξτε φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.

Αυτό το πιάτο καταναλώνεται κατά προτίμηση για πρωινό. Το βέλτιστο τμήμα είναι 150-200 g.

Κατσαρόλα σε δίαιτα

Το Casserole με τυρόπηγμα είναι απλή, προσιτή, υγιής και νόστιμη. Ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να προετοιμάσει μια εκδοχή διατροφής του πιάτου: στις περισσότερες περιπτώσεις, τέτοια συστατικά όπως το τυρί cottage, τα αυγά είναι αρκετά και λιγότερο συχνά προσθέτουν δημητριακά (semolina, ρύζι, βρώμη). Ορισμένα προγράμματα απώλειας βάρους σάς επιτρέπουν να προσθέσετε μια χούφτα σταφίδες ή βερίκοκα στο πιάτο για μια αλλαγή, η οποία μετατρέπει σημαντικά τη γεύση. Και μια άλλη χρήσιμη προσθήκη είναι τα φρούτα. Προτείνουμε να κυριαρχήσετε την προετοιμασία της νόστιμης, γευστικής και ελαφριάς κατσαρόλας τυριού. Μαγειρέψτε το χωρίς ζάχαρη και η συνταγή είναι όσο το δυνατόν πιο απλή. Αλλά το αποτέλεσμα είναι βέβαιο ότι θα σας ευχαριστήσει.

Θα χρειαστείτε 0,5 κιλά τυριού Cottage με περιεχόμενο μεσαίου λίπους (4-5%). Τα μήλα θα πρέπει να λαμβάνονται ζουμερά, μέτρια γλυκά ή ξινά γλυκιά - περίπου 3 κομμάτια. Επιπλέον, θα χρειαστείτε 3 αυγά κοτόπουλου και κανέλα (που προστίθενται στη γεύση).

Πόσο γλυκό αυτό το επιδόρπιο αποδεικνύεται χωρίς ζάχαρη, εξαρτάται από την οξύτητα του τυριού cottage και από τη γλυκύτητα των μήλων. Το πιάτο προετοιμάζεται ως εξής:

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 ° C.
• Ενώ ο φούρνος θερμαίνεται, ανακατέψτε το τυρί cottage με αυγά και κανέλα (συνιστάται ιδιαίτερα να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για αυτό).
• Πλύνετε τα μήλα, ξεφλουδίστε το δέρμα, αφαιρέστε τους σπόρους.
• Τραβήξτε ένα από τα μήλα, κόψτε ένα άλλο σε μικρούς κύβους, προσθέστε όλα στη μάζα τυρόπηγμα και ανακατέψτε απαλά.
• Το τρίτο μήλο είναι τεμαχισμένο σε φέτες.
• Σε ένα μούχλα σιλικόνης τοποθετήστε έξω τη μάζα τυρόπηγμα, εξομαλύνετε το, τοποθετήστε τις φέτες μήλου πάνω από αυτό, πασπαλίστε την κανέλα στην κορυφή.
• Στείλτε το στο φούρνο και ψήνετε μέχρι να ροδίσουν.

Εάν το επιτρέπει η δίαιτα, μπορείτε να πασπαλίσετε την κατσαρόλα με 1 κουταλιά της σούπας μελιού όταν σερβίρετε.

Οφέλη

Τα οφέλη είναι να απαλλαγούμε από το υπερβολικό βάρος, ενώ δεν στερούν το σώμα της πρωτεΐνης, ορισμένες βιταμίνες, μικροθρεπτικά συστατικά και υγιή λιπίδια.

Οι πρωτεΐνες υπάρχουν σε κάθε ιστό του ανθρώπινου σώματος, οπότε η παρουσία τους στη διατροφή είναι απαραίτητη για την κανονική ανάπτυξη και τη λειτουργία των οργάνων. Το τυρόπηγμα περιέχει αμινοξέα που προάγουν τη σύνθεση πρωτεϊνών.

Με την προϋπόθεση ότι ο βαθμός περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι επαρκής, τα προϊόντα τυροκομικών εξοχικών κατοικιών περιέχουν υγιή λιπαρά οξέα καθώς και το ακόρεστο παλμιελεϊκό οξύ, το οποίο μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2.

Επιπλέον, το προϊόν περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά που εξασφαλίζουν την ευημερία των αραιών. Έτσι, περιέχει:

• Βιταμίνη _B12, που διορθώνει το νευρικό σύστημα.
• Βιταμίνη _B2, ή ριβοφλαβίνη, υπεύθυνη για τον μεταβολισμό και τη δραστηριότητα πολλών οργάνων.
• Βιταμίνη Α, η οποία παρέχει ανοσία και κανονική κατάσταση του δέρματος.
• Ασβέστιο και φωσφόρο, τα οποία βελτιώνουν τα οστά και τα νευρομυϊκά συστήματα.
• Το νάτριο, το οποίο ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.

Σε αντίθεση με το γάλα, το τυρί cottage είναι ουσιαστικά χωρίς λακτόζη, το οποίο συχνά το σώμα απλά δεν αντιλαμβάνεται.

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί;

Τι μπορώ να φάω;

Διαφοροποιήστε τη διατροφή κατά τη διάρκεια της διατροφής στο τυρί cottage μπορεί να είναι με τη βοήθεια τέτοιων προϊόντων:

• Άπαχο κρέας (κατά προτίμηση πουλερικά ή μοσχάρι).
• Άπαχο ψάρι και θαλασσινά (Kelp, γαρίδες).
• Οποιαδήποτε γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής ή μεσαίας λίπους.
• Μανιτάρια?
• Μήλα, εσπεριδοειδή, ακτινίδιο, μη ζαχαρούχα μούρα.
• Ντομάτες, λάχανο, κολοκυθάκια, αγγούρια, βότανα.
• Βρώμη, φαγόπυρο, πίτουρο, σκοτεινό ρύζι.
• Φυτικά έλαια;
• Τσάι, καφές, αφέψημα τριαντάφυλλου, φυτικά τσάγια - χωρίς γλυκαντικά.

Το συνιστώμενο βάρος ενός μέσου τμήματος που καταναλώνεται σε μία συνεδρίαση είναι 250 g και το ημερήσιο δυναμικό ενέργειας είναι 1200 kcal.

Τι δεν μπορώ να φάω;

Η διατροφή στο τυρί cottage θα πρέπει να αποκλείει πλήρως τέτοια προϊόντα:

• Γλυκά (πίτες και αρτοσκευάσματα, επιδόρπια, κέικ και καραμέλες, μπισκότα, μερικές φορές - και μέλι, καθώς και μαρμελάδες και μαρμελάδες).
• Γλυκά φρούτα (ώριμες μπανάνες, ημερομηνίες, σταφύλια, πεπόνια και καρπούζια, σύκα).
• Ψωμί και ζαχαροπλαστική, προϊόντα αλεύρου.
• Τηγανισμένες και καπνιστές, λιπαρές και τουρσί, πικάντικα τρόφιμα.
• Λουκάνικα, λαρδί.
• (Πνεύμονες, νεφρά, στομάχια, καρδιές).
• Πατάτες?
• Κρέμα, ξινή κρέμα, βούτυρο.
• Ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά, χυμούς πακέτων, τυχόν ποτά με πρόσθετη ζάχαρη.

Αντενδείξεις

Οι ειδικοί επισημαίνουν την παρουσία τέτοιων αντενδείξεων στη χρήση διατροφής στο τυρί Cottage:

• Παιδική ηλικία;
• Οξεία και χρόνια ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα (συμπεριλαμβανομένων εκείνων που σχετίζονται με αυξημένη οξύτητα).
• Καρδιαγγειακή, νεφρική και ηπατική ανεπάρκεια.
• Αυξημένος κίνδυνος θρόμβωσης ·
• Περίοδος εγκυμοσύνης και θηλασμού ·
• Η μισαλλοδοξία στα γαλακτοκομικά προϊόντα και το τυρί Cottage ειδικότερα.

Μια αναμφισβήτητη αντένδειξη θεωρείται η περίοδος σχηματισμού εμμηνόρροιας σε κορίτσια εφήβων. Δεδομένου ότι η διατροφή στο τυρί cottage, στην πραγματικότητα, δεν είναι επαρκώς ισορροπημένη, μπορεί να προκαλέσει οξεία ανεπάρκεια βιταμινών και ιχνοστοιχείων, τα οποία μπορεί να είναι κρίσιμα για το σώμα σχηματισμού. Οι συνέπειες ενός τέτοιου στρες μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές και απροσδόκητες: από την υποβταμίνη έως τις αποτυχίες και την πλήρη παύση του μηνιαίου κύκλου.

Οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά την περίοδο γαλακτοκομίας συνιστώνται γενικά τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά η μακροπρόθεσμη προσκόλληση σε μια δίαιτα στο τυρί cottage είναι επίσης επικίνδυνη. Οι έντονες περιορισμοί των τροφίμων μπορούν να διαταράξουν την παραγωγή ορμονών, οι οποίες θα επηρεάσουν αρνητικά την πορεία της εγκυμοσύνης και την κατάσταση του μωρού, η οποία θα πρέπει να λαμβάνει πλήρεις βιταμίνες και μέταλλα.

Άλλες αντενδείξεις είναι η νεφρική νόσο και οι μεταβολικές διαταραχές.

Οι άνθρωποι που θέλουν να ακολουθήσουν μια δίαιτα στο τυρί cottage για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι απαραίτητο να λαμβάνουν τακτικές εξετάσεις αίματος για το επίπεδο βιταμινών και ιχνοστοιχείων.

Πιθανους κινδυνους

Η διατροφή στο τυρί cottage μπορεί να βλάψει το σώμα εάν ένα άτομο πάσχει από παθολογίες του πεπτικού συστήματος και, ειδικότερα, το πάγκρεας. Σε μια τέτοια κατάσταση, επιτρέπεται να τρώει όχι περισσότερο από 100 g τυρί cottage την ημέρα.

Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι φθαρτά και συχνά προκαλούν δηλητηρίαση εάν αποθηκευτούν λανθασμένα ή καταναλώνονται μετά την ημερομηνία λήξης.

Το προϊόν γάλακτος πρέπει να τρώγεται μόνο φρέσκα. Εάν έχει αποθηκευτεί για αρκετές ημέρες (ακόμη και στο ψυγείο), είτε επεξεργάζεται (προστίθεται σε πιάτα με επαρκή θερμική επεξεργασία) είτε απορρίπτεται.

Σημάδια ότι το τυρόπηγμα είναι χαλασμένο και πρέπει να απορριφθεί:

• Το γαλακτοκομικό λευκό ή μπλε-πράσινο καλούπι εμφανίστηκε (ακόμη και σε μικρές ποσότητες).
• Υπάρχει μια αφύσικη κιτρινωπή ή γκρίζα πλάκα.
• Η μάζα έγινε κολλώδης, ολισθηρή.
• Η συνέπεια έχει αλλάξει.
• Μια δυσάρεστη οσμή υγρών ή οξέων.
• Η γεύση έχει αλλάξει (πικρή, υπερβολικά ξινή, πικάντικη).

Εάν ανιχνεύονται ορατά σημάδια αλλοίωσης, δεν μπορεί να υπάρξει ζήτημα χρήσης τέτοιων προϊόντων.

Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι το γαλακτοκομικό προϊόν μπορεί να μολυνθεί με παθογόνα βακτήρια στο στάδιο της παραγωγής και σε περίπτωση παραβίασης της τεχνολογίας προετοιμασίας, μεταφοράς και αποθήκευσης. Σε μια τέτοια κατάσταση, μπορεί να συμβεί δηλητηρίαση, ακόμη και αν πληρούνται όλοι οι όροι πώλησης και διατήρησης. Η θερμική επεξεργασία, δυστυχώς, δεν είναι πάντα σε θέση να προστατεύσει ένα ήδη χαλασμένο προϊόν. Για παράδειγμα, ο Staphylococcus παραμένει βιώσιμος ακόμη και μετά από παρατεταμένο βρασμό.

Αρκετά επιβλαβή και ακόμη και επικίνδυνα είναι τα μείγματα τυριών cottage που περιέχουν λίπη λαχανικών ή trans λίπη. Για να αποφύγετε την αγορά νοθευμένων προϊόντων, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τη συσκευασία και τη σύνθεση.

Επιπλοκές μετά τη διαδικασία

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη επιπλοκών μετά από μια δίαιτα στο τυρί cottage, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τις συστάσεις του γιατρού και να μην ασκήσετε άκαμπτα συστήματα απώλειας βάρους. Εάν είναι λάθος να βγείτε από τη διατροφική πορεία, μπορεί επίσης να επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση της υγείας. Δεν είναι μυστικό ότι μια μακρά και μονότονη διατροφή, αν και συμβάλλει στην αυξημένη κατανάλωση λίπους, αλλά επηρεάζει δυσμενώς τον μεταβολισμό, τα νεφρά και το ήπαρ.

Η παρατεταμένη κατανάλωση πιάτων τυριού Cottage στο φόντο της έλλειψης φυτικών ινών οδηγεί στη συσσώρευση μάζων τροφίμων στο έντερο. Αυτό προκαλεί προβλήματα όπως η δυσκοιλιότητα, η κακή αναπνοή, η επιδείνωση των νυχιών, τα μαλλιά και το δέρμα, η ευερεθιστότητα και η μειωμένη ικανότητα εργασίας.

Τα πιο άκαμπτα και δραστικά συστήματα απώλειας βάρους συνεπάγονται ταχεία μείωση του στρώματος λίπους. Ως αποτέλεσμα, το δέρμα γίνεται flabby και saggy. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη τέτοιων επιπλοκών, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί στη διαδικασία απώλειας βάρους τέτοιες διαδικασίες όπως μασάζ, ντους αντίθεσης, περιτυλίγματα.

Ένα άλλο "μείον" της διατροφής στο τυρί cottage, το οποίο συχνά μιλούν οι χρήστες είναι ο σχηματισμός κύκλων κάτω από τα μάτια. Ωστόσο, ένα τέτοιο φαινόμενο είναι χαρακτηριστικό μόνο για παρατεταμένους διαιτητικούς περιορισμούς.

Άλλες πιθανές επιπλοκές ενός παρατεταμένου διαιτητικού σχήματος περιλαμβάνουν:

• Χρόνια δυσκοιλιότητα.
• Γαστρίτιδα;
• Εντεροκολίτιδα.
• Παγκρεατίτιδα.
• Αναιμία, Μεταβολικές Διαταραχές.

Οι πολύ έντονοι και παρατεταμένοι περιορισμοί των τροφίμων στις γυναίκες μπορούν να προκαλέσουν ορμονικές διαταραχές, δυσλειτουργία των ωοθηκών - μέχρι την αδυναμία σύλληψης ενός παιδιού. Οι διατροφολόγοι επιμένουν ότι όλα τα συστήματα απώλειας βάρους που βασίζονται σε πρωτεΐνες είναι πιο επικίνδυνα για τις γυναίκες. Επιπλέον, η ανοσολογική άμυνα επιδεινώνεται και ο κίνδυνος της κατάθλιψης αυξάνεται.

Έτσι, τα κύρια μειονεκτήματα της διατροφής τυριού Cottage είναι τα εξής:

• Έλλειψη ισορροπίας πρωτεΐνης-λίπους-υδατάνθρακα στη διατροφή.
• Βιταμίνη και ορυκτές ελλείψεις.

Για να αποφευχθεί η avitaminosis, είναι λογικό να ληφθούν συνδυασμένα παρασκευάσματα πολυπιβυτικών. Δεδομένου ότι το μενού δεν διαθέτει ουσιαστικά υδατάνθρακες, οι οποίοι αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας, στη διαδικασία απώλειας βάρους φαίνεται ταχεία κόπωση, λήθαργος, υπνηλία, ευερεθιστότητα. Οι γιατροί εξηγούν: Εάν η δραστηριότητα ενός αραίωση του ατόμου συνδέεται με την ανάγκη για συγκέντρωση ή με έντονη σωματική δραστηριότητα, είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε τη διατροφή στο τυρί cottage.

Για να αποφευχθεί η μετα-δίαιτα επιπλοκές, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο, να σκεφτείτε τη σωστή διατροφή τροφίμων.

Αποτελέσματα

Η διατροφή στο τυρί cottage είναι κατάλληλη για ταχεία απώλεια βάρους, ενώ δεν παρεμβαίνει σε μια αρκετά ενεργή εκπαίδευση. Ως αποτέλεσμα: τα χαμένα κιλά, σύμφωνα με όλες τις διαιτητικές συνθήκες, πρακτικά δεν επιστρέφουν, το βάρος σταθεροποιείται.

Μεταξύ των κύριων πλεονεκτημάτων μιας τέτοιας διατροφής είναι:

1. Το φαινόμενο αδυνατίσματος οφείλεται στην αποχώρηση κυρίως λίπους στρώματος και νερού, όχι μυών. Η ουσία αυτού του μηχανισμού έγκειται στο γεγονός ότι στο πλαίσιο της κατανάλωσης προϊόντων πρωτεΐνης και της μειωμένης πρόσληψης υδατανθράκων, το σώμα δεν έχει τίποτα να κάνει, αλλά να επιλέξει το λιπαρές στρώμα ως πηγή ενέργειας. Η ίδια η πρωτεΐνη έχει χαμηλό ενεργειακό περιεχόμενο και εξυπηρετεί κυρίως ως δομικό υλικό.
2. Κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών της διατροφής στο τυρί cottage, όλα τα υπερβολικά υγρά αφαιρείται, έτσι η δίαιτα στο τυρί cottage χρησιμοποιείται συχνά για τη λεγόμενη "ξήρανση". Ταυτόχρονα, με επαρκή πρόσληψη πρωτεϊνικών προϊόντων, οι μυϊκοί ιστοί δεν έχουν υποστεί βλάβη, γεγονός που προάγει περαιτέρω την καύση λίπους.
3. Το τυρί Cottage διαρκεί λίγο περισσότερο για να χωνέψει από, για παράδειγμα, φρούτα και λαχανικά. Ως εκ τούτου, το αίσθημα της πείνας συμβαίνει πολύ αργότερα, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα "καταστροφών".

Τα κύρια μειονεκτήματα της διατροφής στο τυρί Cottage:

1. Η δίαιτα στο τυρί cottage στην παρατεταμένη χρήση του αυξάνει το φορτίο στα νεφρά και στο πάγκρεας. Ως εκ τούτου, επιλέξτε μια τέτοια δίαιτα επιτρέπεται μόνο αρχικά υγιείς άνθρωποι, μετά από έγκριση από γιατρό, και αντέξτε όχι περισσότερο από 10 ημέρες.
2. Ακόμη και όταν τρώτε τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, πρέπει να μετρήσετε τις θερμίδες για να παραμείνετε μέσα στο συνιστώμενο ημερήσιο επίδομα.
3. Η απότομη μετάβαση σε μια χαμηλή θερμίδα, μονότονη και περιορισμένη διατροφή είναι ένα σημαντικό άγχος στο νευρικό σύστημα και ολόκληρο το σώμα. Οι υδατάνθρακες επιτρέπουν στον εγκέφαλο να είναι ενεργό, οπότε η έλλειψη συχνά επηρεάζει αρνητικά τόσο την ικανότητα να συγκεντρώνει, τη διάθεση και την ικανότητα εργασίας.
4. Η χαμηλή πρόσληψη ινών στο πεπτικό σύστημα προκαλεί δυσκοιλιότητα. Για να αποτρέψετε αυτό το συμβάν, θα πρέπει να πίνετε αρκετό νερό και να τρώτε λαχανικά και βότανα.

Το μεγαλύτερο ήταν το αρχικό σωματικό βάρος του λεπτότερου, τόσο μεγαλύτερη θα είναι η απώλεια βάρους. Για παράδειγμα, με αρχικό βάρος 100 kg για περίπου 10 ημέρες δίαιτας δίαιτας Cottage Cheese μπορεί να απαλλαγεί από 8-10 kg. Ωστόσο, είναι σημαντικό η διατροφή στο τυρί cottage να εκπροσωπείται από μια ποικιλία πιάτων, αν και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, έτσι ώστε το κύριο προϊόν να μην βαρεθεί και η κατάσταση της υγείας δεν κλονίζεται.

Χρησιμοποιήθηκε η λογοτεχνία

Βιβλίο Tworozhnaya, Kuprin Olesya, LLC Publishing House Eksmo, 2021

Γιατί δεν χάνω βάρος. Δεν πρόκειται για τη διατροφή, πρόκειται για το κεφάλι, την Αναστασία Tomilova, Alpina Digital, 2023

Διατροφή για τεμπέλης γυναίκες, Tatiana Shcheglova, Phoenix, 2004