Αγγούρια για γαστρίτιδα: φρέσκα, τουρσί, τουρσί

Η λέξη "αγγούρι" θυμίζει αμέσως τη φρέσκια μυρωδιά της κοπής μιας καλοκαιρινής σαλάτας. Αυξάνει την όρεξη και το στόμα γεμίζει με σάλιο. Το λαχανικό συνδυάζεται με ντομάτες, κρεμμύδια, ελιές, πιπεριές, τυρί cottage, φυτικό λάδι, ξινή κρέμα, μαγιονέζα και άλλα προϊόντα. Προσφέρεται για απολέπιση, αλάτισμα και άλλες μεθόδους επεξεργασίας, χάρη στις οποίες αποκτά μια νέα γεύση και την ικανότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης. Λίγοι άνθρωποι μπορούν να εγκαταλείψουν εθελοντικά ένα οικείο και νόστιμο λαχανικό. Εκτός εάν επιμείνουν οι γιατροί, οι οποίοι αποδοκιμάζουν έντονα τα αγγούρια για γαστρίτιδα, καθώς και σε ορισμένες άλλες περιπτώσεις.

Μπορούν τα αγγούρια για γαστρίτιδα;

Η θεραπεία για φλεγμονή του στομάχου περιλαμβάνει την τήρηση της διατροφής. Η συμπερίληψη των αγγουριών στη διατροφή για γαστρίτιδα εξαρτάται από τη φάση ανάπτυξης της παθολογικής διαδικασίας. Αν και ορισμένες πηγές απαγορεύουν το προϊόν για γαστρίτιδα, ανεξάρτητα από τη μορφή και την περίοδο ανάπτυξης της διαδικασίας.

Υπάρχουν επίσης λεπτότητες κατανάλωσης λαχανικών από ασθενείς με γαστρεντερολογικά προβλήματα. Μπορούν λοιπόν τα αγγούρια για γαστρίτιδα;

• Παρά την ευχάριστη γεύση και τα θρεπτικά του οφέλη, το δημοφιλές πράσινο λαχανικό δεν συνιστάται για γαστρίτιδα. Για την επεξεργασία του στο στομάχι, απαιτείται πρόσθετη παραγωγή πεπτικού χυμού. Κανονικά, το στομάχι αντιμετωπίζει αυτό το καθήκον, αλλά σε φλεγμονή, δυστυχώς, δεν συμβαίνει αυτό.

Με την υπεροξική γαστρίτιδα, οι κίνδυνοι επιδεινώνονται. Η επιπρόσθετη απελευθέρωση υδροχλωρικού οξέος είναι ιδιαίτερα επιβλαβής, επειδή μια υπερβολική ποσότητα προκαλεί το σχηματισμό γαστρικών ελκών.

Σε ύφεση, ορισμένοι γιατροί επιτρέπουν φρέσκα αγγούρια, σε μικρές ποσότητες, και μετά από προκαταρκτική αποφλοίωση της πυκνής πράσινης φλούδας. Είναι επιθυμητό να καλλιεργούνται λαχανικά χωρίς τη χρήση τεχνητών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων.

Επιπλέον, δεν μπορείτε να κάνετε κατάχρηση τουρσί και τουρσί λαχανικών. Περιέχουν αλάτι, το οποίο επηρεάζει αρνητικά τα τοιχώματα του στομάχου και πυκνώνει το αίμα και μερικές φορές μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό λίθων των νεφρών.

Αγγούρια για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα

Με αυξημένη οξύτητα, συνιστάται μια δίαιτα στην οποία δεν υπάρχουν χημικά και μηχανικά ερεθιστικά. Οι διατροφικές αρχές έχουν ως εξής:

• κανονικότητα και κλασματικότητα
• τεμαχισμός και μάσημα
• εξάλειψη των πικάντικων, αλμυρών, καπνιστών και ερεθιστικών ποτών.

Η χρήση αγγουριών για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα δεν ρυθμίζεται σαφώς. Λέγεται συγκεκριμένα μόνο για τα ξινά προϊόντα αγγουριού: εξαιρείται, όπως άλλες μαρινάδες και τουρσιά. Τα φρέσκα αγγούρια είναι πιο ουδέτερα. Με επιδείνωση, δεν είναι κατάλληλα, αλλά κατά τη διάρκεια της ύφεσης σε μέτρια δόση, σύμφωνα με ορισμένους διατροφολόγους, δεν θα βλάψουν, επειδή μπορούν να μειώσουν την οξύτητα. Λόγω αυτής της ιδιότητας, τα αγγούρια είναι απαράδεκτα σε χαμηλή οξύτητα - ούτε σε οξεία ούτε σε ύφεση. [1]

Αφού συμφωνήσετε με τον γιατρό τη συμπερίληψη των αγγουριών στη διατροφή για γαστρίτιδα, θα πρέπει να αποφασίσετε για την ποσότητα του ώστε να μην προκαλέσετε επιβλαβείς συνέπειες. Για τα αγγούρια, η ημερήσια τιμή δεν υπερβαίνει τα 300 g. Το λαχανικό καταναλώνεται με ή μετά το κύριο γεύμα. Οι συστάσεις των εμπειρογνωμόνων έχουν ως εξής:

• επιλέξτε προϊόντα κήπου και όχι προϊόντα θερμοκηπίου.
• ξεφλουδίστε το πράσινο φλοιό και κόψτε τα φρούτα σε κομμάτια.
• Προσθέστε σε σαλάτες με άλλα φυτικά συστατικά.
• μην κάνετε κατάχρηση του ποσού.
• Μην τρώτε ελαφρά αλατισμένα ή τουρσί λαχανικά.

Αγγούρια για διαβρωτική γαστρίτιδα

Απαγορεύονται αυστηρά τόσο τα φρέσκα όσο και τα κονσερβοποιημένα αγγούρια για γαστρίτιδα. Κατά την άποψη αυτή, η πλειοψηφία των γαστρεντερολόγων συμφωνεί. Και κατά τη διάρκεια της περιόδου ύφεσης, και ακόμη περισσότερο στην οξεία φάση, βλάπτουν το άρρωστο στομάχι. [2]

Εάν συγκρίνουμε τα αγγούρια με τις ντομάτες, οι οποίες παραδοσιακά εμφανίζονται στο τραπέζι μαζί, τότε τα πράσινα λαχανικά είναι φτωχότερα σε βιταμίνες και άλλα χρήσιμα συστατικά και έχουν πιο ερεθιστική επίδραση στο στομάχι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι "πράσινες" ίνες είναι πιο άκαμπτες από τις "κόκκινες".

Για υγιείς ανθρώπους, αυτό είναι ένα καλό προϊόν: βοηθά στη δυσκοιλιότητα και την αναιμία, απομακρύνει τις πέτρες στα νεφρά και τις τοξίνες και έχει θετική επίδραση στην στοματική κοιλότητα. Αλλά τα αγγούρια με διαβρωτική γαστρίτιδα μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση. Η ίνα στον πολτό δρα ως εξής:

• αυξάνει το σχηματισμό αερίων.
• προκαλεί σπασμούς
• ερεθίζει το εντερικό τοίχωμα.
• σε περίσσεια απελευθερώνει γαστρικό χυμό.

Εάν αγνοηθεί η προειδοποίηση, τότε η γαστρίτιδα μπορεί να εξελιχθεί σε έλκος. Ακόμη και σε περιπτώσεις όπου η κατάσταση έχει βελτιωθεί και τα αγγούρια μπορούν να επιτραπούν στον ασθενή, απαιτούνται εγγυήσεις ότι καλλιεργούνται και αποθηκεύονται χωρίς χημικά.

• Η καλύτερη επιλογή είναι φρέσκο, φρέσκο από τον κήπο ή από έναν αξιόπιστο πωλητή. Αυτό είναι δυνατό το καλοκαίρι - η εποχή για την ωρίμανση των λαχανικών στα κρεβάτια.

Πριν από τη χρήση, πλένονται καλά με τρεχούμενο νερό, ξεφλουδίζονται και ψιλοκομμένα. Ή τριμμένο και φαγητό με ένα πιάτο - κουάκερ ή κρέας. Εάν το στομάχι τα αντιλαμβάνεται θετικά, τότε περιστασιακά μπορείτε να τα απολαύσετε.

Αγγούρια με επιδείνωση της γαστρίτιδας

Οι χονδροειδείς ίνες, οι οποίες είναι πλούσιες σε αγγούρια, με γαστρίτιδα προκαλούν πόνο και ενεργό σχηματισμό αερίων. Τα προϊόντα που δρουν με αυτόν τον τρόπο αποτελούν κίνδυνο για τους ασθενείς. Το μεγαλύτερο μέρος των ινών βρίσκεται στο πυκνό πράσινο δέρμα, έτσι τα αγγουράκια που δεν έχουν αποφλοιωθεί μπορούν να προκαλέσουν επιπλοκές και έλκη.

Τα αγγούρια είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα με την επιδείνωση της γαστρίτιδας. Και ακόμη και σε ύφεση, δεν επιτρέπουν σε όλους τους γιατρούς να γιορτάσουν το αγαπημένο τους λαχανικό. Εάν επιτρέπεται, τότε προειδοποιείτε ότι πρέπει να καθαρίζονται, να τεμαχίζονται και να χωρίζονται περιορισμένα. Χρησιμοποιήστε προϊόντα φιλικά προς το περιβάλλον για φαγητό.

• Μην τρώτε λαχανικά που καλλιεργούνται στο θερμοκήπιο. Περιέχουν πολλά νιτρικά και υπολείμματα ορυκτών λιπασμάτων που χρησιμοποιούνται σε τεχνολογίες θερμοκηπίου. Η καλύτερη επιλογή είναι τα εποχιακά αγγούρια από οικιακούς κήπους.

Εάν μιλάμε για τη χειμερινή διατροφή, τότε τα όξινα λαχανικά επικρατούν μεταξύ των λαχανικών - τουρσί, τουρσί, κονσερβοποιημένα. Δεν μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και βραστά, για παράδειγμα, σε τουρσί. Τα φρέσκα αγγούρια μπορούν να βράσουν ή να μαγειρευτούν, εάν τους αρέσει κάποιος.

Με αυστηρές διατροφικές οδηγίες και υγιεινές διατροφικές συνήθειες, η γαστρίτιδα είναι θεραπεύσιμη. Και ένα υγιές άτομο μπορεί να φάει αυτό που είναι πραγματικός κίνδυνος για ένα άρρωστο στομάχι. Δεν θα ήταν καλύτερα να περιμένετε με αγγούρια για όλους όσους ανησυχούν για το gatsrit;

Αγγούρια για ατροφική γαστρίτιδα

Τα αγγούρια είναι πάντα κατάλληλα στο μενού ενός υγιούς ατόμου: καθημερινά το καλοκαίρι και τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα το χειμώνα. Με τη γαστρίτιδα, η εικόνα αλλάζει. Η ατροφική γαστρίτιδα αντιδρά πολύ έντονα σε ακατάλληλα τρόφιμα και τα αγγούρια με γαστρίτιδα εμπίπτουν σε αυτήν την κατηγορία. Το γεγονός είναι ότι οι ίνες αγγουριού δεν είναι διατροφικό συστατικό και μπορούν να ερεθίσουν την εσωτερική επένδυση του στομάχου.

• Τα αγγούρια για την ατροφική γαστρίτιδα είναι ένα ανεπιθύμητο λαχανικό.

Το μέγιστο που μπορεί να αντέξει ένας ασθενής με γαστρίτιδα στη φάση ύφεσης είναι ένα τμήμα 100 γραμμαρίων αποφλοιωμένου και ψιλοκομμένου, ή καλύτερα, ενός κοκκίνου από φρέσκο αγγούρι. Τα κονσερβοποιημένα και αλατισμένα παρασκευάσματα απαγορεύονται σε οποιοδήποτε στάδιο της νόσου.

• Επιτρέπονται τα λαχανικά που μαγειρεύονται: πατάτες, καρότα, κολοκύθια, κουνουπίδι.

Η χρόνια ατροφική γαστρίτιδα είναι το πιο επικίνδυνο από τους τύπους ασθενειών. Με αυτήν τη διάγνωση, υπάρχει εκφυλισμός επιθηλιακών κυττάρων που παράγουν γαστρικό χυμό. Το πεπτικό σύστημα χάνει την ικανότητά του να εκτελεί τις λειτουργίες του. Η διατροφή σε αυτήν την κατάσταση είναι απαραίτητη. Εξαιρείται δύσκολο να αφομοιωθεί και να ερεθίσει τα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν ζύμωση, όλα τα συντηρητικά, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών.

Σε γενικές γραμμές, η διατροφή στοχεύει στην παροχή στο σώμα όλων των απαραίτητων συστατικών, στη μείωση του πόνου και στην πρόληψη της κακής διάθεσης.

Φρέσκα αγγούρια για γαστρίτιδα

Τα λαχανικά και τα φρούτα για έναν ασθενή με γαστρίτιδα μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνα, επομένως, η επιλογή και η χρήση τους πρέπει να αντιμετωπίζονται με υπευθυνότητα. Σε τελική ανάλυση, η διατροφή είναι βασικό στοιχείο της θεραπείας. Φαίνεται ότι η ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες, η ουδέτερη γεύση και ο κορεσμός με νερό δεν δημιουργεί αμφιβολίες για τις διατροφικές τους ιδιότητες. Ιδιαίτερα καλά είναι τα προϊόντα που καλλιεργούνται στη δική τους γη ή χρησιμοποιούν οικολογικές τεχνολογίες.

• Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει. Τα αγγούρια είναι χρήσιμα για ένα υγιές άτομο, αλλά δεν είναι πάντοτε χρήσιμα στο μενού εάν η εργασία των πεπτικών οργάνων είναι μειωμένη.

Παρά την πληθώρα χρήσιμων πραγμάτων, τα φρέσκα αγγούρια αντενδείκνυνται για γαστρίτιδα. Τα ζουμερά πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, η οποία ενεργοποιεί την περισταλτικότητα και ο φρέσκος χυμός επιταχύνει την πέψη και την εντερική δραστηριότητα.

• Αν και δεν είναι όλοι οι γαστρεντερολόγοι τόσο κατηγορηματικοί. Μερικοί πιστεύουν ότι το πράσινο λαχανικό έχει θεραπευτικές ιδιότητες για την κατεστραμμένη επένδυση του στομάχου. Ως εκ τούτου, είναι έτοιμοι να δώσουν την ευκαιρία στα αγγούρια. Και δεδομένου ότι δεν έχουν πραγματοποιηθεί ειδικές μελέτες, τότε η προσοχή σε αυτό το θέμα δεν είναι περιττή.

Εάν συνοψίσετε τις πληροφορίες, τότε είναι γνωστά περισσότερα για τα αλατισμένα λαχανικά. Τέτοια αγγούρια για γαστρίτιδα απαγορεύονται σίγουρα για οποιαδήποτε μορφή σε οποιοδήποτε στάδιο.

Εάν το στομάχι έχει θεραπευτεί, τότε τα αγγούρια μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού - ξεφλουδισμένα, θρυμματισμένα, σε ποσότητα δοσολογίας: έως 200 - 300 g την ημέρα. Τα αγγούρια τρώγονται άλατα, και εάν σε μια σαλάτα, τότε το πράσινο λαχανικό δεν πρέπει να κυριαρχεί στα υπόλοιπα συστατικά.

Αγγούρια τουρσί για γαστρίτιδα

Τα αγγούρια, τα οποία υποβάλλονται σε επεξεργασία για μακροχρόνια αποθήκευση, αλλάζουν ριζικά τη γεύση και αλλάζουν κάπως τις ιδιότητές τους. Ελαφριά αλατισμένα, κονσερβοποιημένα, αγγουράκια τουρσί για γαστρίτιδα παραμένουν εκτός της διατροφής για τον λόγο ότι περιέχουν πολύ αλάτι. Αυτό το συστατικό είναι ισχυρό ερεθιστικό για φλεγμονώδεις τοίχους, ο οποίος, αντίθετα, θεραπεύεται με ήπια τροφή σε άνετη θερμοκρασία.

Επιπλέον, για την πέψη αγγουριών με γαστρίτιδα οποιουδήποτε τύπου, απαιτείται αυξημένη ποσότητα πεπτικού χυμού, η οποία δρα όχι μόνο στα τρόφιμα, αλλά και στη βλεννογόνο μεμβράνη. Η επιθετικότητα του μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό ελκωτικών βλαβών. Επομένως, τα αγγούρια δεν συνιστώνται - ούτε στην οξεία φάση, ούτε κατά την ύφεση.

• Μια σημαντική αρχή της διατροφής για έναν ασθενή με γαστρίτιδα είναι η ισορροπία μεταξύ λιπών, πρωτεϊνών, υδατανθράκων. Η ανισορροπία προκαλεί αλλαγές στην οξύτητα, οι οποίες επιδεινώνουν την πορεία της νόσου. Πρέπει να τρώτε συχνά, σε μικρές μερίδες, χωρίς μεγάλα διαστήματα.

Εάν η γαστρίτιδα προχωρήσει ανάλογα με τον τύπο της υψηλής οξύτητας, τότε τα προϊόντα που ερεθίζουν το στομάχι και προκαλούν επιπλέον παραγωγή υδροχλωρικού οξέος εξαιρούνται από το μενού. Ένα σημαντικό σύμπτωμα αυτού του τύπου γαστρίτιδας είναι ο πόνος μεταξύ των γευμάτων.

Με χαμηλή οξύτητα, η βάση της διατροφής αποτελείται από πιάτα που μπορούν να ενισχύσουν την πέψη. Η κατανάλωση της σωστής τροφής μειώνει τα οδυνηρά συμπτώματα και αυξάνει την αποτελεσματικότητα της φαρμακευτικής θεραπείας.

Αγγούρια τουρσί για γαστρίτιδα

Σύμφωνα με τις διατροφικές συνθήκες, θα πρέπει να απέχετε από τουρσί αγγούρια με γαστρίτιδα οποιασδήποτε μορφής, ακόμη και κατά την περίοδο ύφεσης. Και από άλλες μαρινάδες λαχανικών.

• Τα τουρσί είναι πλούσια σε αλάτι και ξύδι και αυτά τα προϊόντα προκαλούν επιγαστρικό πόνο και καούρα μετά το φαγητό.

Η υδαρή δομή ενός λαχανικού που αγαπούν πολλοί, φαίνεται, δεν μπορεί να βλάψει, επειδή αποτελείται σχεδόν εξ ολοκλήρου από νερό, ένα χημικά ουδέτερο συστατικό που είναι σημαντικό για κάθε ζωντανό οργανισμό. Και η δίαιτα για γαστρίτιδα αποτελείται μόνο από υγιεινά τρόφιμα με απαλή συνοχή και γεύση. Ο σκοπός αυτής της διατροφής είναι να αποφευχθεί η υπερφόρτωση του στομάχου.

Το ίδιο ισχύει και για το μέγεθος της μερίδας - η υπερκατανάλωση τροφής είναι απαράδεκτη. πρέπει να τρώτε κλασματικά, προστατεύοντας το στομάχι από μηχανικό και φυσιολογικό στρες. Δυστυχώς, τα αγγούρια με γαστρίτιδα δρουν στα πεπτικά όργανα με ερεθιστικό τρόπο. Επιπλέον, εάν δεν είναι γνωστό πού μεγάλωσαν και από ποιον ήταν προετοιμασμένοι.

• Τα τουρσί λαχανικά αυξάνουν την όρεξή σας και σας κάνουν να διψάτε. Αυτό αντικατοπτρίζεται αρνητικά στη διαδικασία ανάρρωσης του ασθενούς.

Ακόμη και σπιτικά προϊόντα, που καλλιεργούνται και τοποθετούνται σε βάζα με τα χέρια σας, διατηρούνται καλύτερα μέχρι τη στιγμή που η φλεγμονή θεραπεύεται και το στομάχι δεν αντιτίθεται σε ένα μικρό μέρος ενός τραγανού σνακ.

Τα οφέλη των αγγουριών για τη γαστρίτιδα

Τα φρέσκα αγγούρια είναι 95% ή περισσότερο νερό. Αυτό είναι ένα υγιές νερό εμπλουτισμένο με βιολογικά δραστικές ουσίες. Διαλύει και αφαιρεί τις τοξίνες έξω από το σώμα, καθαρίζοντας και θεραπεύοντας το. Τα υπόλοιπα είναι ξηρά ουσία: συστατικά ινών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων, μερικές βιταμίνες, περισσότερα ένζυμα, αλκάλια, καθώς και μέταλλα, οργανικά οξέα, αιθέρια έλαια. [3]

Τα οφέλη των αγγουριών είναι διαφορετικά:

• βελτίωση της πέψης?
• καθαρίζει τις τοξίνες και τις τοξίνες
• ανακουφίστε τη φλεγμονή των ούλων.
• αφαιρέστε τους νεφρούς και τους χολόλιθους
• βελτιστοποίηση των λειτουργιών του παγκρέατος.
• απαλλαγείτε από το υπερβολικό αλάτι.
• έχουν ευεργετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα.

Παρά την πληθώρα χρήσιμων ιδιοτήτων, τα αγγούρια δεν συνιστώνται για γαστρίτιδα. Απαιτούν πολύ γαστρικό χυμό και το άρρωστο όργανο δεν μπορεί να το παράσχει. Επιπλέον, με αυξημένη οξύτητα, η περίσσεια υδροχλωρικού οξέος μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη ελκώδους διαδικασίας. (Αν και ορισμένες πηγές ισχυρίζονται ότι τα αγγούρια μπορούν να εξουδετερώσουν την οξύτητα.)

• Η εναλλακτική ιατρική χρησιμοποιεί αντιπυρετικές και διουρητικές ιδιότητες και η κοσμετολογία χρησιμοποιεί τις αντιγηραντικές ιδιότητες του χυμού αγγουριού.

Ο χυμός από φρέσκα φρούτα ενισχύει το νευρικό σύστημα, βελτιώνει τη μνήμη, απομακρύνει τις τοξίνες και αποτρέπει τη βρογχοκήλη. Τα αγγούρια είναι ένα χολερικό και καθαρτικό προϊόν, διατηρούν τα μαλλιά και τα δόντια σε καλή κατάσταση. [4]

Ιδιαίτερη αναφορά πρέπει να γίνει για τα ξινά λαχανικά. Οι γνώστες του αλκοόλ προτιμούν να σνακ στα ξινά αγγούρια, και σε περίπτωση υπερβολικής δόσης αλκοόλ, εξουδετερώνουν τις δυσάρεστες συνέπειες με ένα ισχυρό τουρσί αγγουριού.

Αντενδείξεις

Δεν συνιστάται η κατανάλωση αγγουριών για γαστρίτιδα και έλκη στην οξεία φάση, για οξεία και χρόνια φλεγμονή του στομάχου, εντεροκολίτιδα. Οι διατροφολόγοι δεν συμβουλεύουν την ανάμιξη αγγουριών με ντομάτες, έτσι ώστε η θρεπτική τους αξία να μην χαθεί. Επιπλέον, η ανάμιξη προάγει το σχηματισμό χημικών αλάτων που είναι επιβλαβή για τους νεφρούς.

Αντενδείξεις για τη χρήση αλατισμένων φρούτων:

• επιδείνωση της γαστρίτιδας
• παχυσαρκία σώματος
• ηπατίτιδα;
• νεράιδες
• χολοκυστίτιδα
• δυσκινησία της χολικής οδού.

Επιπλοκές

Εάν η δίαιτα δεν έχει επιλεγεί σωστά ή το προϊόν δεν χρησιμοποιείται σωστά, δεν αποκλείονται πιθανές επιπλοκές. Τα αγγούρια που συλλέγονται για το χειμώνα, όπως τα φρέσκα λαχανικά, μπορούν να προκαλέσουν πόνο, μετεωρισμό και επιδείνωση της φλεγμονώδους διαδικασίας. Ιδιαίτερα επικίνδυνο είναι μια πυκνή φλούδα, κορεσμένη με χονδροειδείς ίνες.

Προκειμένου να αποφευχθούν οι αρνητικές επιπτώσεις των φρέσκων αγγουριών στη γαστρίτιδα, ορισμένες πηγές συμβουλεύουν να βράσουν ή να μαγειρευτούν. Σε αυτήν τη μορφή, τα λαχανικά, λένε, είναι εντελώς ακίνδυνα και νόστιμα. Το αν η τελευταία δήλωση είναι αλήθεια είναι, όπως λένε, θέμα ζήτησης.

Το θέμα των αγγουριών για γαστρίτιδα είναι πολύ σχετικό, με βάση το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι είναι ευαίσθητοι σε αυτήν την ασθένεια. Είναι αδύνατο να απαντήσετε ξεκάθαρα ναι ή όχι. Η απάντηση εξαρτάται από τη μορφή της νόσου, τα ατομικά χαρακτηριστικά, καθώς και από την εμπειρία του γιατρού, επειδή οι ειδικοί δεν έχουν ομόφωνη γνώμη επί του θέματος. Εάν το λαχανικό γίνεται αντιληπτό από το σώμα, τότε η επίδρασή του πρέπει να μετριαστεί όσο το δυνατόν περισσότερο: ξεφλουδίστε το, κόψτε το λεπτό, μην καταχραστείτε την ποσότητα.