Μπορούν τα φρέσκα, τα τουρσί και τα αγγούρια τουρσί να καταναλωθούν από μια μητέρα που θηλάζει;

Το σετ τροφών για μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει να επιλέγεται έτσι ώστε να αναπληρώνει τον οργανισμό με τις απαραίτητες ουσίες, να διεγείρει τη γαλουχία και να διατηρεί την κανονική πέψη του μωρού. Εάν δεν πληρούνται οι προϋποθέσεις, υπάρχει λιγότερο γάλα ή αρκετό, αλλά κακής ποιότητας. Πώς επηρεάζουν τη διαδικασία τα πιο δημοφιλή λαχανικά - τα αγγούρια; Σε ποιο στάδιο της γαλουχίας μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να τρώει αγγούρια;

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει αγγούρια και ντομάτες;

Πριν από την εισαγωγή ωμών λαχανικών στη διατροφή, οι μητέρες ενδιαφέρονται για τα πιο δημοφιλή από αυτά - τα αγγούρια και τις ντομάτες. Άλλωστε, τα λαχανικά που καταναλώνονται επηρεάζουν το παιδί ακόμη πιο ενεργά από τη μητέρα. Για παράδειγμα, αν τα φρέσκα αγγούρια δρουν ως διουρητικά, τότε το παιδί θα ουρεί πιο συχνά. Ως αποτέλεσμα, η ισορροπία νερού-ηλεκτρολυτών μπορεί να αλλάξει. Και οι ουσίες που δίνουν στις ντομάτες το έντονο χρώμα τους αποτελούν κίνδυνο αλλεργίας για το μωρό. Μπορεί λοιπόν μια θηλάζουσα μητέρα να τρώει αγγούρια και ντομάτες;

• Τα αγγούρια αποτελούνται κατά 90% από νερό, το «ξηρό υπόλειμμα» είναι βιταμίνες και μικροστοιχεία. Τα νεαρά λαχανικά έχουν περισσότερο νερό, ενώ τα ώριμα συσσωρεύουν πηκτίνες και φυτικές ίνες. Τα νεαρά λειτουργούν ως διουρητικό, ενώ τα παλιά είναι χρήσιμα για τη δυσκοιλιότητα. Το πράσινο χρώμα επιβεβαιώνει τον ελάχιστο κίνδυνο αλλεργιών.

Οι ντομάτες αποτελούνται από παρόμοια συστατικά. Η κύρια διαφορά από τα αγγούρια είναι η παρουσία κιτρικού και μηλικού οξέος στους καρπούς. Η πλούσια μεταλλική σύνθεση καθιστά τις ντομάτες ιδιαίτερα χρήσιμες για μεταβολικές διαταραχές, παθήσεις των αιμοφόρων αγγείων, της καρδιάς, των νεφρών και των αρθρώσεων.

Είναι δύσκολο να πούμε με βεβαιότητα αν μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να φάει αγγούρια ή όχι. Όλα εξαρτώνται από την αντίδραση του μωρού. Εάν μια μικρή μερίδα που καταναλώνεται από τη μητέρα το πρωί δεν προκαλεί κολικούς ή αλλεργίες στο μωρό κατά τη διάρκεια της ημέρας, τότε το λαχανικό πρέπει να βρίσκεται στο καθημερινό μενού.

Η ποσότητα των λαχανικών που καταναλώνονται αυξάνεται σταδιακά: έως 2-3 αγγούρια και μία μικρή ντομάτα. Αυτή είναι η μέγιστη ποσότητα, επειδή η κόκκινη χρωστική ουσία που περιέχεται στις ντομάτες μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση σε μεγαλύτερη δόση.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τουρσιά;

Συνήθως αποκαλούμε τα σπιτικά γλυκά τουρσί λαχανικών «τουρσιά» χωρίς να σκεφτόμαστε πόσο αλάτι περιέχουν στην πραγματικότητα. Και παρόλο που δεν υπάρχει ζωή χωρίς αλάτι (δεν είναι τυχαίο ότι το αίμα έχει αλμυρή γεύση), η υπερβολική κατανάλωση αλμυρών τροφών δεν μπορεί να θεωρηθεί υγιεινή συνήθεια. Εξ ου και το εύλογο ερώτημα: μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να τρώει τουρσιά;

• Τα σωστά αλατισμένα αγγούρια για το χειμώνα όχι μόνο διατηρούν τη χρησιμότητα των φρέσκων, αλλά και αποκτούν νέες χρήσιμες ιδιότητες.

Συγκεκριμένα, χάρη στο γαλακτικό οξύ, βελτιώνουν την πέψη, ενώ η αυξημένη ποσότητα φυτικών ινών και ωφέλιμων βακτηρίων βοηθά στην εξάλειψη της κολίτιδας και του φουσκώματος. Το μόνο μειονέκτημα που θέτει υπό αμφισβήτηση το αν μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να φάει αγγούρια ή όχι είναι η αφθονία αλατιού, το οποίο λειτουργεί ως συντηρητικό.

• Η δημοφιλής πεποίθηση ότι τα τουρσιά κάνουν το γάλα πιο πηχτό δεν έχει αποδειχθεί. Το αλάτι συγκρατεί τα υγρά, μειώνει την παραγωγή και την ποιότητα του μητρικού γάλακτος, γι' αυτό και δεν υπάρχει αρκετό, και το μωρό υποσιτίζεται.

Αν η μαμά δεν αντέχει χωρίς τουρσιά, τότε το να πιει περισσότερο δεν είναι λύση: το αλάτι θα δεσμεύσει ακόμα το νερό. Για να διατηρηθούν οι φυσιολογικές μεταβολικές διαδικασίες, η μόνη λύση είναι να μην αλατίζεται αρκετά το υπόλοιπο φαγητό. Με αυτόν τον τρόπο, η μαμά δεν θα χρειαστεί να αρνηθεί τα τουρσιά και το μωρό δεν θα πεινάσει.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια;

Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια – και έτσι ονομάζονται τα αγγούρια που προορίζονται για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση – παρά το όνομά τους, περιέχουν πολύ αλάτι. Σε κάθε περίπτωση, αρκετό για να κάνει μια γυναίκα που έχει γεννήσει να σκεφτεί: μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια, έστω και λίγο, ή μήπως απαγορεύεται εντελώς;

• Όλα τα χρήσιμα στοιχεία στα οποία είναι πλούσια τα φρέσκα λαχανικά υπάρχουν και στα ελαφρώς αλατισμένα – λόγω της σύντομης διάρκειας ζωής τους. Το πλεονέκτημα των τραγανών αγγουριών είναι ότι μυρίζουν ορεκτικά, προάγουν την έκκριση γαστρικού υγρού, εμπλουτίζουν τον οργανισμό με βιταμίνες και μέταλλα που απορροφώνται γρήγορα. Και το πιο σημαντικό, δεν περιέχουν επιβλαβές ξύδι, καθώς το συντηρητικό είναι το φυσικό γαλακτικό οξύ που σχηματίζεται κατά τη διαδικασία αλατίσματος.

Ωστόσο, τυχόν τουρσιά, συμπεριλαμβανομένων των αγγουριών, δεσμεύουν το νερό και προκαλούν αγαλαξία - ένα πλήρες μπλοκάρισμα της παραγωγής μητρικού γάλακτος. Επομένως, στην αρχή, είναι ανεπιθύμητα στο μενού μιας θηλάζουσας μητέρας. Οι συγγενείς, μαζί με αυτήν, θα πρέπει να ελέγχουν τη διατροφή, αποτρέποντας τέτοια τρόφιμα. Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και να επιστραφούν ξανά στο τραπέζι αφού το μωρό δυναμώσει ή αφού σταματήσει ο θηλασμός.

Ως παρηγορητικό έπαθλο, για να αυξήσει την όρεξη και να γευστική ποικιλομορφία, μια γυναίκα μπορεί να επιτρέψει στον εαυτό της να πιει μερικές γουλιές άλμης χωρίς ξύδι. Θεωρείται χρήσιμη λόγω του κορεσμού της με κάλιο, ενζυματικές ουσίες, αιθέρια έλαια, τα οποία είναι πλούσια σε μπαχαρικά μαρινάδας.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει φρέσκα αγγούρια;

Ένα αγγούρι κατευθείαν από τον κήπο είναι το πιο ουδέτερο από όλα τα πιθανά προϊόντα όσον αφορά την επίδρασή του στα πεπτικά όργανα. Μόνο σε ένα τέτοιο προϊόν μπορεί κανείς να πει με σιγουριά «ναι» όταν αποφασίζει για το σημαντικό ερώτημα: «Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει φρέσκα αγγούρια;» Και στη συνέχεια με μια προειδοποίηση: αν μιλάμε για πραγματικά φρέσκα προϊόντα που καλλιεργούνται στην εποχή των λαχανικών σε συνηθισμένο έδαφος και όχι σε θερμοκήπια.

• Τα εισαγόμενα ή εγχώρια λαχανικά, που καλλιεργούνται όλο το χρόνο σε τεχνητές συνθήκες, είναι γεμάτα με κάθε είδους χημικές ουσίες: λιπάσματα, δηλητήρια κατά των παρασίτων και των μυκήτων, σταθεροποιητές για μακροχρόνια αποθήκευση. Το να εξηγήσουμε τι συνεπάγεται αυτό για ένα μικρό παιδί είναι μάλλον περιττό.

Η περίοδος που μπορείτε να προσφέρετε αγγούρια σε μια θηλάζουσα μητέρα ονομάζεται συμβατικά μεταγεννητική περίοδος. Ξεκινά στην ηλικία του ενάμιση μήνα. Όπως και με όλα τα άλλα προϊόντα, θα πρέπει να ξεκινήσετε με μια μικρή μερίδα, παρακολουθώντας τη διάθεση του μωρού τις επόμενες 24 ώρες. Εάν είναι φυσιολογική, μπορείτε να φτιάξετε με ασφάλεια μια σαλάτα αγγουριού.

• Τα σημάδια ανησυχίας, που σχετίζονται σαφώς με μια αλλαγή στη διατροφή, θα πρέπει να αποτελούν σήμα στάσης για μια θηλάζουσα μητέρα. Η επανέναρξη της διατροφής με αγγούρια είναι δυνατή κάποια στιγμή μετά την ανεπιθύμητη αντίδραση του μωρού.

Ένα άλλο λεπτό σημείο σχετίζεται με τη συμβατότητα των προϊόντων. Τα αγγούρια, όπως και άλλα λαχανικά, δεν τους αρέσει να αναμειγνύονται με ορισμένα συστατικά. Επομένως, δεν συνιστάται η κατανάλωσή τους μαζί με γαλακτοκομικά προϊόντα, αποξηραμένα φρούτα, αναψυκτικά, λάχανο, παντζάρια, δαμάσκηνα. Οποιοδήποτε από αυτά τα μείγματα μπορεί να εντείνει τον σχηματισμό αερίων τόσο στη μητέρα όσο και στο μωρό.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τουρσί αγγούρια;

Το τουρσί είναι ένας από τους τρόπους διατήρησης των λαχανικών, εξαλείφοντας τα σηπτικά μικρόβια. Οι μαρινάδες περιέχουν ξίδι, πιπέρι, σκόρδο και μπαχαρικά, τα οποία επηρεάζουν αρνητικά την ένταση της γαλουχίας και τη γεύση του γάλακτος, και σε ένα νεογέννητο, το γάλα αυτό αυξάνει τον σχηματισμό εντερικών αερίων και αυξάνεται ο κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων. Επομένως, όταν ρωτήθηκαν πότε μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να έχει τουρσί αγγούρια, οι διατροφολόγοι απαντούν: όχι νωρίτερα από τρεις έως τέσσερις μήνες μετά τον τοκετό. Και είναι καλύτερο να απέχουν έως και έξι μήνες.

• Το υγρό μαρινάδας που περιέχει ξύδι δεν πρέπει να καταναλώνεται σε καμία περίπτωση, ούτε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ούτε αργότερα. Δεν εντάσσεται στο απαλό μενού μιας νεογέννητης μητέρας και πρέπει να απορριφθεί.

Η αρνητική απόφαση σχετικά με το εάν μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να φάει αγγούρια εάν παρασκευάζονται με τη μέθοδο τουρσί σχετίζεται με την τεχνολογία μαγειρέματος. Περιλαμβάνει τη χρήση ξιδιού ή χυμού λεμονιού. Αυτά τα οξέα έχουν αρνητική επίδραση στην πέψη ενός θηλάζοντος μωρού. Το νιτρικό νάτριο, που συχνά υπάρχει στα τουρσιά, είναι επίσης επικίνδυνο. Οδηγεί σε έλλειψη οξυγόνου, με μακροπρόθεσμες συνέπειες στο μέλλον.

Το αλάτι, το οποίο υπάρχει σε αφθονία στα τουρσιά και στις μαρμελάδες, είναι επίσης ένα ανεπιθύμητο συστατικό για ένα θηλάζον μωρό. Επομένως, είναι καλύτερο για μια μητέρα να αναβάλει τη χρήση τέτοιων προϊόντων μέχρι τη στιγμή που το παιδί θα μεγαλώσει και δεν θα χρειάζεται πλέον το μητρικό γάλα.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει κονσερβοποιημένα αγγούρια;

Η κονσερβοποίηση διαφέρει από το τουρσί στο ότι το οξύ προστίθεται στις μαρινάδες αμέσως, χωρίς να περιμένει τη φυσική διαδικασία ζύμωσης. Η συνταγή για μαρινάδες για την παρασκευή τουρσί αγγουριών περιλαμβάνει υψηλή συγκέντρωση αλατιού και ξιδιού. Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει τουρσί αγγουράκια το χειμώνα, όταν δεν υπάρχουν διαθέσιμα φυσικά φρέσκα; Και πώς θα αντιδράσει ο οργανισμός του νεογέννητου σε αυτά;

• Τα σπιτικά κονσερβοποιημένα λαχανικά δεν είναι κατώτερα από τα φρέσκα όσον αφορά την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών και τη γεύση. Αν και η γεύση, φυσικά, είναι σημαντικά διαφορετική. Τα πικάντικα λαχανικά αυξάνουν την όρεξη και έχουν θετική επίδραση στην πεπτική μικροχλωρίδα.

Υπάρχουν όμως και άσχημα νέα για τις γυναίκες που θέλουν να μάθουν την αλήθεια σχετικά με το αν μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να φάει αγγούρια ή όχι, αν αυτά διατηρούνται για το χειμώνα και φυλάσσονται σε βάζα; Δυστυχώς, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν ανεπιθύμητες συνέπειες στον οργανισμό της μητέρας και του μωρού:

• κατακρατούν νερό και αναστέλλουν τη γαλουχία·
• αυξάνουν σημαντικά το αίσθημα της δίψας.
• διαταράσσουν τις κινήσεις του εντέρου, παράγουν αέρια.
• προκαλούν νευρικότητα.

Επομένως, τα τουρσί προϊόντα, ακόμη και αυτά που παρασκευάζονται με το χέρι, θα πρέπει να φυλάσσονται σε κελάρια και υπόγεια μέχρι το μωρό να ενισχύσει το πεπτικό του σύστημα και η μητέρα του να μπορεί να τρώει μια πιο ποικίλη διατροφή.

[ 1 ], [ 2 ]

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει σαλάτα αγγουριού;

Πριν απαντήσουμε στο ερώτημα εάν μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να φάει σαλάτα αγγουριού, ας δούμε τις ευεργετικές ιδιότητες των φρέσκων αγγουριών. Ακολουθούν αυτές οι ιδιότητες:

• χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες;
• παρουσία διαιτητικών ινών.
• πλούσια σύνθεση: ιώδιο, μικροστοιχεία, βιταμίνες, νερό;
• η παρουσία καλίου, η οποία υποστηρίζει το συντονισμένο έργο της καρδιάς και των νεφρών.

Χάρη σε αυτά τα συστατικά, τα αγγούρια παρέχουν ήπια καθαρτική δράση, φυσιολογικό μεταβολισμό και πέψη, έγκαιρη αποβολή υγρών και απορρόφηση πρωτεϊνών. Τα πράσινα λαχανικά διεγείρουν επίσης την όρεξη, βελτιώνουν τη γεύση των σαλατών και άλλων πιάτων, τα συστατικά των οποίων είναι.

Όλα αυτά επιβεβαιώνουν σαφώς τα ανεκτίμητα οφέλη των αγγουριών για τον άνθρωπο, αλλά το αν μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να φάει αγγούρια είναι ένα ξεχωριστό ζήτημα. Μια μητέρα πρέπει να προχωρήσει από το πόσο χρήσιμο είναι αυτό ή εκείνο το τρόφιμο για ένα μικρό άτομο που δεν είναι προσαρμοσμένο στις νέες διατροφικές συνθήκες.

• Σε αυτό το πλαίσιο, τα αγγούρια που περιλαμβάνονται στο μενού εγκαίρως είναι σίγουρα χρήσιμα. Ιδανικά, αυτό είναι 4-5 μήνες ζωής. Μέχρι αυτή την περίοδο, τα περισσότερα βρέφη απαλλάσσονται από τα πεπτικά προβλήματα που είναι εγγενή στα νεογέννητα.

Τα αγγούρια πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στο ελάχιστο, απαραίτητα το πρωί. Αρχικά, ένα κομμάτι λαχανικού είναι αρκετό, όχι απαραίτητα σε μια σαλάτα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η μητέρα θα παρατηρεί ήρεμα το παιδί και θα βγάζει συμπεράσματα για την αντίδρασή του στο νέο προϊόν. Εάν το πείραμα ήταν επιτυχές και η συνήθης συμπεριφορά του μωρού δεν αλλάξει, τότε η μερίδα για τη μητέρα επιτρέπεται να αυξηθεί σε ένα λογικό μέγεθος.

• Η πιο δημοφιλής σαλάτα λαχανικών αποτελείται από αγγούρια, ντομάτες, κρεμμύδια. Είναι καλύτερο να καρυκεύσετε το πιάτο με φυτικό λάδι ή φρέσκια ξινή κρέμα, αλλά όχι με μαγιονέζα.

Εάν ο θηλασμός συμβεί στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, τότε, τηρώντας τη μετριοπάθεια, οι σαλάτες αγγουριού μπορούν και πρέπει να εισαχθούν στη διατροφή. Εάν είναι η χειμερινή-ανοιξιάτικη περίοδος και μόνο λαχανικά από κάτω από την ταινία είναι διαθέσιμα προς πώληση, τότε θα πρέπει να περιμένετε με μια τέτοια σαλάτα.

Τα βρέφη εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις μητέρες τους και αντιδρούν έντονα σε τροφές που είναι ασφαλείς για έναν ενήλικο οργανισμό. Αυτό συμβαίνει λόγω της ανωριμότητας της μικροχλωρίδας και του μικρού όγκου του στομάχου. Η εισαγωγή οποιουδήποτε πιάτου στο μενού της μητέρας μπορεί να προκαλέσει ανησυχία στο μωρό. Το αν μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να φάει αγγούρια και πότε να αρχίσει να τα τρώει, εξαρτάται από τη μητέρα να αποφασίσει - ακούγοντας τις συμβουλές των ειδικών και παρατηρώντας τη συμπεριφορά του δικού της μωρού.