Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Οι 3 πιο δημοφιλείς τύποι δίαιτας κεφίρ
Τελευταία επισκόπηση: 04.07.2025

Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η δίαιτα με κεφίρ δεν είναι μια βαρετή δίαιτα. Για να γίνει η δίαιτα πιο ποικίλη, οι διατροφολόγοι έχουν καταλήξει στην ιδέα της εναλλαγής της πρόσληψης κεφίρ με άλλες τροφές. Σε αυτήν την έκδοση θα σας ενημερώσουμε για τους τύπους δίαιτας με κεφίρ.
Κεφίρ – χαρά για το στομάχι
Όποια και αν είναι η δίαιτα με κεφίρ, είναι ένα πραγματικό δώρο για τον οργανισμό. Το κεφίρ έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με πολλά προϊόντα, δηλαδή:
- Χαμηλό σε θερμίδες
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
- Πολύ λίγο λίπος
- Το κεφίρ είναι εύπεπτο
- Το κεφίρ βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών και της περίσσειας υγρών από το σώμα
- Με τη βοήθεια του κεφίρ μπορείτε να ομαλοποιήσετε γρήγορα τη μικροχλωρίδα του στομάχου και των εντέρων
- Το κεφίρ βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος, γι' αυτό και συνιστάται να το πίνετε το βράδυ.
Δίαιτα Νο. 1 Κεφίρ, που αναπτύχθηκε από το Ινστιτούτο Διατροφής
Η ουσία: τρώτε μόνο τροφές χαμηλών θερμίδων και κανονίστε για τον εαυτό σας ημέρες νηστείας αποκλειστικά με κεφίρ. Τα γεύματα πρέπει να είναι εντός προγράμματος, ξεκινώντας από τις 08:00 και έως τις 21:00 (όχι αργότερα), σε 6 γεύματα κάθε 2 ώρες.
Διάρκεια: 21 ημέρες
Αποτέλεσμα: έως και 12 κιλά μείον
Απαγορευμένα προϊόντα της δίαιτας κεφίρ
- Ψωμί οποιουδήποτε είδους
- Ζάχαρη
- Πατάτες σε οποιαδήποτε μορφή
- Πικάντικο και τηγανητό
- Φυτικά λίπη στο μενού - όχι λιγότερο από το μισό της ημερήσιας διατροφής
Συνιστώμενα και επιτρεπόμενα προϊόντα
- Άπαχο ψάρι και κρέας
- Το αλάτι επιτρέπεται, αλλά η κατανάλωσή του πρέπει να περιορίζεται σε 5 γραμμάρια την ημέρα.
- Γάλα και προϊόντα ζύμωσης γάλακτος με μηδενική ή χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (μέγιστο έως 2,5%)
- Λαχανικά και φρούτα χωρίς άμυλο στη σύνθεση - χωρίς περιορισμούς
- Όσον αφορά τα ποτά, μπορείτε να πίνετε έως και 1,5 λίτρα την ημέρα, συμπεριλαμβανομένου του καθαρού νερού. Τα περισσότερα από αυτά τα 1,5 λίτρα πρέπει να είναι κεφίρ - 1 λίτρο την ημέρα. Αν έχετε βαρεθεί το κεφίρ, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με χυμό λαχανικών.
Θα αρχίσετε να χάνετε βάρος πολύ γρήγορα, και το καλύτερο είναι ότι το βάρος σας μετά τη δίαιτα με κεφίρ θα παραμείνει στο επιτευχθέν επίπεδο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Δίαιτα #2. Δίαιτα με κεφίρ τον χειμώνα
Η ουσία: μια δίαιτα με μέγιστη κατανάλωση κεφίρ και αποκλεισμό τηγανητών και πικάντικων τροφών μπορεί να επαναλαμβάνεται κάθε μήνα
Διάρκεια: 3 ημέρες
Αποτέλεσμα: μείον 4 έως 5 κιλά
Μενού για δίαιτα κεφίρ
Πρωινό
Καφές (με γάλα) – 1 φλιτζάνι. Ο καφές μπορεί να αντικατασταθεί με τσάι χωρίς ζάχαρη
Ομελέτα
Ξινολάχανο (σαλάτα)
Μαύρο ψωμί, αραιά αλειμμένο με βούτυρο
Χυλός σιμιγδαλιού σε νερό
Απογευματινό σνακ
Κεφίρ – 250 γρ.
Μια εναλλακτική λύση στο κεφίρ είναι μια λεπτή φέτα σκληρού τυριού και 1 πράσινο μήλο
Δείπνο
Κοτόσουπα
Καρότα βρασμένα σε νερό
Ψωμί - 1 φέτα
Μια εναλλακτική λύση σε αυτό το μενού για μεσημεριανό γεύμα:
Μανιταρόσουπα
Άπαχο κρέας βρασμένο σε νερό με λάχανο
Απογευματινό σνακ
1 φλιτζάνι κεφίρ χαμηλών λιπαρών
Ψητό μήλο
Δείπνο
Τσάι ή καφές χωρίς ζάχαρη
Ένα κομμάτι άπαχο βραστό ψάρι
Ψητές πατάτες (έως 3 τεμάχια)
Καρότα ψημένα με τυρί cottage και δαμάσκηνα
3 ώρες πριν τον ύπνο
Κεφίρ με χαμηλά ή μηδενικά λιπαρά – 250 γρ.
Μια εναλλακτική λύση στο κεφίρ είναι το άπαχο γάλα ή το ζυμωμένο ψημένο γάλα
Χάστε βάρος εύκολα με αυτή τη δίαιτα και απολαύστε το γεγονός ότι η σιλουέτα σας είναι λεπτή και ελκυστική.
Δίαιτα #3. Δίαιτα με κεφίρ και φρούτα
Είναι πολύ καλό κατά την περίοδο των φρούτων, δηλαδή το καλοκαίρι και στις αρχές του φθινοπώρου. Μια τέτοια διατροφή κορεσμεί τον οργανισμό με απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία και βοηθά στην αποτελεσματική απώλεια βάρους.
Η ουσία: τρώτε κεφίρ χαμηλών λιπαρών, εναλλάσσοντάς το με φρούτα. Τα γεύματα πρέπει να είναι τακτικά, περίπου 6 φορές την ημέρα με διαστήματα 2 ωρών.
Ποια είναι τα οφέλη της δίαιτας κεφίρ-φρούτων;
Με τη βοήθειά του θα επιτύχετε εκπληκτικά αποτελέσματα. Τα φρούτα και το κεφίρ σε συνδυασμό δρουν στο γαστρεντερικό σωλήνα με τέτοιο τρόπο ώστε το σώμα να λαμβάνει το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών, οι οποίες απορροφώνται αρκετές φορές ασθενέστερα εάν καταναλώνετε αυτά τα προϊόντα ξεχωριστά.
Επιπλέον, οι ωφέλιμοι λακτοβάκιλλοι στο κεφίρ έχουν την ικανότητα να βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Διάρκεια της δίαιτας: 7 ημέρες
Αποτέλεσμα της δίαιτας
Έως 10 κιλά μείον
Μενού για δίαιτα κεφίρ
1η, 2η και 3η ημέρα της δίαιτας – μόνο κεφίρ με περιεκτικότητα σε λιπαρά από 0% έως 2,5%.
Ημέρα 3 της δίαιτας – λαχανικά όλη την ημέρα (ωμά ή ψημένα)
Ημέρα 4 της δίαιτας – έως 1,5 λίτρο κεφίρ
Ημέρα 5 της δίαιτας – φρούτα όλη την ημέρα, εκτός από σταφύλια και μπανάνες (έχουν πολλές θερμίδες)
Ημέρα 6 της δίαιτας – μόνο κεφίρ
Ημέρα 7 της δίαιτας – φρούτα ή λαχανικά της επιλογής σας
Χάστε βάρος με ευχαρίστηση με τη δίαιτα κεφίρ και να είστε ευτυχισμένοι!