Τροφές που προκαλούν ημικρανία

Η ημικρανία είναι ένας τύπος πονοκεφάλου που μπορεί να προκληθεί από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων τροφών και συστατικών. Ακολουθεί μια λίστα με 10 τροφές και ουσίες που μπορούν να επιδεινώσουν την ημικρανία σε μερικούς ανθρώπους:

Τυραμίνη

Η τυραμίνη είναι ένα φυσικό συστατικό αμινοξέος που βρίσκεται σε ορισμένες τροφές και μπορεί να προκαλέσει ημικρανίες σε μερικούς ανθρώπους, ειδικά σε αυτούς που έχουν προδιάθεση σε αυτό το είδος πονοκεφάλου. [1], [2],[3]

Η τυραμίνη σχηματίζεται συνήθως κατά τη διάσπαση των πρωτεϊνικών τροφών. Τροφές πλούσιες σε τυραμίνη περιλαμβάνουν:

1. Αιχμηρά και ώριμα τυριά όπως τσένταρ, παρμεζάνα, γκούντα.
2. Τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως σάλτσα σόγιας, σάλτσες για σαλάτες και ζυμαρικά, miso και kimchi.
3. Ορισμένα είδη ψαριών όπως σαρδέλες, τόνος και σολομός.
4. Αλμυρά και γευστικά φαγητά, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων ειδών λουκάνικων και λουκάνικων, πεπερόνι και παστούς ξηρούς καρπούς.
5. Αλκοόλ, ιδιαίτερα κόκκινο κρασί και μπύρα.

Σε άτομα που είναι ευαίσθητα στην τυραμίνη, η λήψη της μπορεί να προκαλέσει διαστολή των αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου και ερεθισμό των νευρικών απολήξεων, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ημικρανίες. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν πονοκέφαλο, ναυτία, έμετο και φωτοευαισθησία.

Το όξινο γλουταμινικό νάτριο

Το γλουταμινικό μονονάτριο, επίσης γνωστό ως μονογλουταμινικό νάτριο, είναι ένα πρόσθετο που χρησιμοποιείται συχνά στη βιομηχανία τροφίμων ως ενισχυτικό γεύσης (E621). Έχει ιδιότητες αμινοξέων και δίνει στα τρόφιμα πιο πλούσια γεύση.

Υποτίθεται ότι μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι ευαίσθητοι στο γλουταμινικό μονονάτριο και μπορεί να εμφανίσουν πονοκεφάλους, συμπεριλαμβανομένων των ημικρανιών, μετά την κατανάλωσή του. [4], [5], [6]Αυτή η κατάσταση μερικές φορές ονομάζεται "σύνδρομο κινεζικού εστιατορίου" ή "σύνδρομο ευαισθησίας σε γλουταμινικό μονονάτριο". Ωστόσο, η επιστημονική έρευνα σε αυτό το θέμα δεν ήταν πάντα σαφής και δεν είναι δυνατό να επιβεβαιωθεί με σαφήνεια η σχέση μεταξύ γλουταμινικού μονονάτριου και ημικρανιών σε όλους τους ανθρώπους.

Εάν έχετε υποψία ευαισθησίας στο γλουταμινικό μονονάτριο και αντιμετωπίζετε ημικρανίες ή άλλα δυσάρεστα συμπτώματα μετά την κατανάλωσή του, μπορεί να θέλετε να αποφύγετε προϊόντα που περιέχουν αυτό το πρόσθετο.

Τυροσίνη

Η τυροσίνη είναι ένα αμινοξύ που βρίσκεται σε ορισμένα τρόφιμα και μπορεί να συνδέεται με την ημικρανία σε μερικούς ανθρώπους. Ωστόσο, δεν αντιδρούν όλοι οι άνθρωποι στην τυροσίνη με τον ίδιο τρόπο και οι αντιδράσεις μπορεί να εξατομικεύονται.

Η τυροσίνη είναι πρόδρομος των νευροδιαβιβαστών όπως η νορεπινεφρίνη και η ντοπαμίνη, οι οποίοι μπορούν να επηρεάσουν τον αγγειακό τόνο και τη λειτουργία του εγκεφάλου. [7]Σε μερικούς ανθρώπους, τα επίπεδα τυροσίνης στο σώμα μπορεί να αυξηθούν μετά την κατανάλωση ορισμένων τροφών όπως οι μπανάνες, τα αβοκάντο, τα φιστίκια και ορισμένα είδη τυριών. [8], [9],[10]

Εάν υποψιάζεστε ότι η τυροσίνη μπορεί να είναι έναυσμα για την ημικρανία, θα πρέπει να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων για να παρακολουθείτε ποιες τροφές προκαλούν τους πονοκεφάλους σας και πότε. Εάν διαπιστώσετε ότι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε τυροσίνη σχετίζεται με ημικρανίες, ίσως θελήσετε να εξετάσετε τον περιορισμό της κατανάλωσης τέτοιων τροφών στη διατροφή σας.

Νιτρικά και νιτρώδη

Αυτά τα συντηρητικά μπορούν να βρεθούν σε επεξεργασμένα κρέατα όπως το ζαμπόν, τα λουκάνικα και τα λουκάνικα.

Ο μηχανισμός δράσης των νιτρικών και νιτρωδών αλάτων σε σχέση με την ημικρανία σχετίζεται με την ικανότητά τους να διαστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών αγγείων. Αυτή η διαδικασία μπορεί να είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την εμφάνιση της ημικρανίας.[11]

Ο εγκέφαλός σας χρειάζεται μια συνεχή παροχή αίματος και οξυγόνου για να λειτουργήσει σωστά. Όταν τα αγγεία του εγκεφάλου σας διαστέλλονται, αυτό μπορεί να προκαλέσει αύξηση της ροής του αίματος στον εγκέφαλο, η οποία μπορεί να οδηγήσει στον σοβαρό παλλόμενο πονοκέφαλο που είναι χαρακτηριστικός της ημικρανίας.

Τα νιτρικά και τα νιτρώδη μπορούν να επηρεάσουν τα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου με τους ακόλουθους τρόπους:

1. Αγγειακή διαστολή (αγγειοδιαστολή) : Τα νιτρικά και τα νιτρώδη μπορούν να διεγείρουν την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου (ΝΟ) στα αγγειακά τοιχώματα. Το ΝΟ είναι ένα μόριο που χαλαρώνει τους λείους μυς των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που προκαλεί διαστολή τους.
2. Αυξημένη ροή αίματος : Η διαστολή των αιμοφόρων αγγείων που προκαλείται από νιτρικά και νιτρώδη άλατα αυξάνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, η οποία μπορεί να ασκήσει πίεση στο αγγειακό σύστημα και μπορεί να συνοδεύεται από ημικρανίες.
3. Ειδική επίδραση στα εγκεφαλικά αγγεία : Τα εγκεφαλικά αγγεία μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στις επιδράσεις των νιτρικών και νιτρωδών αλάτων, τα οποία μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα ημικρανίας σε ευαίσθητα άτομα.

Έτσι, τα νιτρικά και τα νιτρώδη μπορεί να προκαλέσουν διαστολή των εγκεφαλικών αγγείων και αυξημένη ροή αίματος, κάτι που γίνεται ένας από τους μηχανισμούς της ημικρανίας σε μερικούς ανθρώπους. Ωστόσο, οι αντιδράσεις σε αυτές τις ουσίες μπορούν να εξατομικεύονται και δεν προκαλούν ημικρανία σε όλους. Εάν υποψιάζεστε ότι τα νιτρικά και τα νιτρώδη μπορεί να είναι ερεθίσματα για τις ημικρανίες σας, είναι σημαντικό να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων και να συζητάτε στρατηγικές πρόληψης της ημικρανίας με το γιατρό σας, συμπεριλαμβανομένου του περιορισμού της πρόσληψης τροφών που περιέχουν αυτές τις ενώσεις.

Καφεΐνη

Η καφεΐνη μπορεί να έχει θετικές και αρνητικές επιπτώσεις στις ημικρανίες. Οι επιδράσεις της καφεΐνης στις ημικρανίες μπορεί να ποικίλλουν ανάλογα με την ατομική ευαισθησία και την πρόσληψη καφεΐνης. Η καφεΐνη έχει συνδεθεί με την ημικρανία εδώ και πολλά χρόνια, αφενός ως πυροδοτικός παράγοντας και αφετέρου ως φάρμακο.[12]

Θετικές πτυχές της καφεΐνης για την ημικρανία:

1. Ανακούφιση από τον πόνο: Η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την αποτελεσματικότητα ορισμένων φαρμάκων για την ημικρανία, όπως συνδυαστικά φάρμακα που περιέχουν ασπιρίνη, παρακεταμόλη και καφεΐνη. Η καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της έντασης του πόνου και στη βελτίωση της ανακούφισης από την ημικρανία.
2. Αγγειοσυστολή: Η καφεΐνη μπορεί να συσπάσει τα αιμοφόρα αγγεία, κάτι που μπορεί να είναι χρήσιμο σε περιπτώσεις όπου η αγγειοδιαστολή συμβάλλει στην εμφάνιση ημικρανιών.

Αρνητικές πτυχές της καφεΐνης για την ημικρανία:

1. Κατάχρηση καφεΐνης: Η υπερκατανάλωση καφεΐνης, ειδικά με τη μορφή ροφημάτων καφέ ή ενεργειακών ποτών, μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους ή να προκαλέσει κρίσεις ημικρανίας σε μερικούς ανθρώπους.
2. Αγγειακή διαστολή: Σε μερικούς ανθρώπους, η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που μπορεί να επιδεινώσει τις ημικρανίες.
3. Σύνδρομο στέρησης: Η τακτική χρήση καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε στερητικό σύνδρομο, το οποίο μπορεί επίσης να προκαλέσει πονοκεφάλους.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η αντίδραση κάθε ατόμου στην καφεΐνη είναι εξατομικευμένη. Εάν υποφέρετε από ημικρανίες και σκέφτεστε να χρησιμοποιήσετε καφεΐνη για να ανακουφίσετε τα συμπτώματα, συμβουλευτείτε τον γιατρό ή τον νευρολόγο σας.

Αλκοόλ

Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει την εμφάνιση ή την επιδείνωση της ημικρανίας σε ορισμένα άτομα. Πολλές μελέτες δείχνουν ότι το αλκοόλ είναι έναυσμα για ημικρανία χωρίς αύρα, ημικρανία με αύρα, αθροιστική κεφαλαλγία και κεφαλαλγία τάσης. [13], [14]Η ημικρανία είναι μια τυπική νευρολογική πάθηση που χαρακτηρίζεται από σοβαρό πονοκέφαλο που συχνά συνοδεύεται από ναυτία, έμετο και ευαισθησία στο φως και τον ήχο. Η επίδραση του αλκοόλ στην ημικρανία μπορεί να εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:

1. Τύπος αλκοόλ : Ορισμένα είδη αλκοόλ μπορεί να έχουν πιο αρνητική επίδραση στην ημικρανία από άλλα. Για παράδειγμα, το κόκκινο κρασί θεωρείται συχνά ένα από τα αλκοολούχα ποτά που μπορούν να προκαλέσουν ή να επιδεινώσουν τις κρίσεις ημικρανίας.
2. Ποσότητα αλκοόλ : Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλκοόλ μπορεί να είναι πιο πιθανός καταλύτης για την ημικρανία.
3. Ατομική ευαισθησία: Οι άνθρωποι ποικίλλουν ως προς την ευαισθησία τους στο αλκοόλ και τις επιπτώσεις του στον οργανισμό. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν αυξημένη τάση να έχουν ημικρανίες μετά την κατανάλωση ακόμη και μικρών ποσοτήτων αλκοόλ.
4. Συναφείς Παράγοντες: Παράγοντες όπως το άγχος, η έλλειψη ύπνου, οι αλλαγές του καιρού ή ορισμένα τρόφιμα μπορούν επίσης να επηρεάσουν την εμφάνιση ημικρανιών μετά την κατανάλωση αλκοόλ.
5. Αλληλεπιδράσεις με φάρμακα : Εάν παίρνετε φάρμακα για τη θεραπεία της ημικρανίας ή άλλων καταστάσεων, η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες αλληλεπιδράσεις με αυτά τα φάρμακα.

Μπορεί να είναι δύσκολο για τα άτομα με ημικρανίες να διακρίνουν μεταξύ μιας κρίσης ημικρανίας που προκαλείται από το αλκοόλ και ενός καθυστερημένου πονοκεφάλου που προκαλείται από το αλκοόλ, καθώς τα συμπτώματα μπορεί να επικαλύπτονται.[15], [16]

Εάν έχετε ημικρανία και παρατηρήσετε ότι η κατανάλωση αλκοόλ πυροδοτεί τις κρίσεις ημικρανίας σας, συνιστάται να το συζητήσετε με τον γιατρό ή τον νευρολόγο σας. Μπορούν να προτείνουν στρατηγικές για τη διαχείριση της ημικρανίας, συμπεριλαμβανομένης της σύστασης κατανάλωσης αλκοόλ ή ακόμη και της αποχής εάν είναι απαραίτητο για τον έλεγχο της κατάστασης.

Σοκολάτα

Η σοκολάτα είναι το πιο δημοφιλές τρόφιμο που προκαλεί ημικρανία και εμπλέκεται επιδημιολογικά στις κρίσεις ημικρανίας και η κλασική συμβουλή που δίνουν οι γιατροί στους ασθενείς με ημικρανία είναι να την αποφεύγουν. [17], [18], [19]Ο μηχανισμός δράσης της σοκολάτας ως πιθανού πυροδοτητή ημικρανίας σχετίζεται με διάφορους παράγοντες:

1. Τυροσίνη: Η σοκολάτα περιέχει το αμινοξύ τυροσίνη, το οποίο μπορεί να διεγείρει την παραγωγή νευροδιαβιβαστών όπως η νορεπινεφρίνη και η ντοπαμίνη. Αυτοί οι νευροδιαβιβαστές μπορούν να επηρεάσουν τον αγγειακό τόνο και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Η αυξημένη απελευθέρωση νορεπινεφρίνης μπορεί να προκαλέσει αγγειοσυστολή (αγγειοσυστολή), η οποία μπορεί να σχετίζεται με την εμφάνιση ημικρανίας.
2. Καφεΐνη: Ορισμένα είδη σοκολάτας, ειδικά η μαύρη και πικρή σοκολάτα, περιέχουν καφεΐνη. Η καφεΐνη μπορεί επίσης να επηρεάσει τα αιμοφόρα αγγεία και το νευρικό σύστημα. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει διαστολή των αιμοφόρων αγγείων (αγγειοδιαστολή) και στη συνέχεια συστολή, γεγονός που μπορεί να τονώσει τις ημικρανίες.
3. Αμίνες: Η σοκολάτα περιέχει επίσης διάφορες αμίνες, συμπεριλαμβανομένης της φαινυλαιθυλαμίνης και της σεροτονίνης. Αυτές οι ουσίες μπορούν να επηρεάσουν το νευρικό σύστημα και τα αιμοφόρα αγγεία, ιδιαίτερα τα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου.
4. Μιγρενεσίνη: Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι μια ουσία που ονομάζεται μιγκρενεσίνη μπορεί να παίζει ρόλο στην ανάπτυξη ημικρανιών. Αυτή η ουσία μπορεί να βρεθεί στη σοκολάτα και η παρουσία της μπορεί να επηρεάσει την εμφάνιση ημικρανιών σε μερικούς ανθρώπους.

Οι μηχανισμοί δράσης της σοκολάτας σε σχέση με την ημικρανία δεν είναι πλήρως κατανοητοί και μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Δεν ανταποκρίνονται όλοι οι άνθρωποι με ημικρανία στη σοκολάτα με τον ίδιο τρόπο.

Επεξεργασμένα προϊόντα

Προϊόντα που περιέχουν τεχνητά αρώματα, χρώματα και συντηρητικά μπορεί να προκαλέσουν αντιδράσεις σε μερικούς ανθρώπους.[20]

Ο μηχανισμός δράσης των επεξεργασμένων τροφίμων σε σχέση με την ημικρανία μπορεί να είναι πολύπλοκος και μπορεί να εξαρτάται από τα συγκεκριμένα συστατικά και πρόσθετα σε αυτά τα προϊόντα. Ωστόσο, ορισμένα γενικά σημεία μπορούν να γίνουν σχετικά με το πώς τα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν ή να επιδεινώσουν την ημικρανία:

1. Γλουταμινικό μονονάτριο (MSG): Το MSG είναι ένα πρόσθετο που χρησιμοποιείται σε επεξεργασμένα τρόφιμα για την ενίσχυση της γεύσης. Σε μερικούς ανθρώπους υποτίθεται ότι η ευαισθησία στο MSG μπορεί να προκαλέσει ημικρανίες ή να αυξήσει τα συμπτώματά τους. Το MSG μπορεί να επηρεάσει τις νευρικές οδούς, συμπεριλαμβανομένων των οδών πόνου και φλεγμονής, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν πονοκεφάλους.
2. Τυραμίνη: Η τυραμίνη είναι ένα βιογενές αμινοξύ που μπορεί να βρεθεί σε ορισμένα επεξεργασμένα τρόφιμα όπως το τυρί, τα αλλαντικά και ορισμένες κονσέρβες. Σε μερικούς ανθρώπους, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε τυραμίνη μπορεί να προκαλέσει ημικρανίες, επειδή η τυραμίνη μπορεί να διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και να επηρεάσει τον εγκέφαλο.
3. Ζάχαρη και χρώματα: Τα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και τεχνητά χρώματα. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει αλλαγές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, οι οποίες μπορεί να συνδέονται με ημικρανίες σε μερικούς ανθρώπους. Οι βαφές μπορούν επίσης να προκαλέσουν ευαισθησία σε μερικούς ανθρώπους.
4. Καφεΐνη: Η παρουσία καφεΐνης σε επεξεργασμένα τρόφιμα όπως τα ανθρακούχα ποτά και η σοκολάτα μπορεί να επηρεάσει την αγγειοδιαστολή και τη συστολή, που μπορεί να σχετίζονται με ημικρανίες.
5. Υπογλυκαιμία: Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου και η κατανάλωση γρήγορων υδατανθράκων σε επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν γρήγορη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη συνέχεια γρήγορη πτώση. Αυτό μπορεί να προκαλέσει υπογλυκαιμία (χαμηλό σάκχαρο στο αίμα), που μπορεί να προκαλέσει ημικρανία.

Οι μηχανισμοί δράσης μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με συγκεκριμένα προϊόντα και μεμονωμένες ευαισθησίες.

Εσπεριδοειδή

Τα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια, τα λεμόνια και το γκρέιπφρουτ μπορεί να προκαλέσουν ή να επιδεινώσουν την ημικρανία σε μερικούς ανθρώπους. Ο μηχανισμός δράσης σχετίζεται με τις βιοδραστικές ουσίες των εσπεριδοειδών. [21], [22]Ακολουθούν μερικά από αυτά και ο ρόλος τους στην πρόκληση ημικρανίας:

1. Τυραμίνη : Τα εσπεριδοειδή μπορεί να περιέχουν τυραμίνη, η οποία είναι ένα αμινοξύ. Σε μερικούς ανθρώπους, τα υψηλά επίπεδα τυραμίνης μπορεί να προκαλέσουν διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και αυξημένη αρτηριακή πίεση, η οποία μπορεί να προκαλέσει κρίσεις ημικρανίας.
2. Κιτρικά : Τα εσπεριδοειδή περιέχουν επίσης κιτρικά, τα οποία μπορούν να διεγείρουν τους υποδοχείς στον εγκεφαλικό ιστό και να προκαλέσουν αισθήσεις πόνου.
3. Βιταμίνη C : Τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης C στα εσπεριδοειδή μπορεί να προκαλέσουν διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, η οποία μπορεί επίσης να σχετίζεται με πονοκεφάλους ημικρανίας.
4. Αρωματικές ενώσεις: Τα εσπεριδοειδή περιέχουν αρωματικές ενώσεις που μπορεί να έχουν ερεθιστική επίδραση στους υποδοχείς των νεύρων.

Οι μηχανισμοί έναρξης της ημικρανίας είναι πολύπλοκοι και μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι πιο ευαίσθητοι στα εσπεριδοειδή και σε άλλα τρόφιμα που περιέχουν τα παραπάνω συστατικά. Εάν παρατηρήσετε ότι τα εσπεριδοειδή πυροδοτούν μια κρίση ημικρανίας, συνιστάται να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων για να προσδιορίζετε ποιες τροφές μπορεί να σας προκαλούν.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Ξηροί καρποί όπως τα καρύδια, τα αμύγδαλα, τα φουντούκια και άλλοι μπορεί να είναι πιθανοί πυροδοτητές ημικρανίας σε μερικούς ανθρώπους. [23], Ο μηχανισμός δράσης των ξηρών καρπών σε σχέση με την ημικρανία μπορεί να σχετίζεται με διάφορους παράγοντες:

1. Τυροσίνη: Οι ξηροί καρποί, όπως και η σοκολάτα, περιέχουν το αμινοξύ τυροσίνη. Η τυροσίνη μπορεί να διεγείρει την παραγωγή νευροδιαβιβαστών όπως η νορεπινεφρίνη και η ντοπαμίνη, που μπορεί να επηρεάσουν τον αγγειακό τόνο και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Αυτό μπορεί να προκαλέσει αγγειοσυστολή (αγγειοσυστολή), η οποία σχετίζεται με την ημικρανία.
2. Μοναμινοξειδάση (ΜΑΟ): Οι ξηροί καρποί περιέχουν επίσης φυσικούς αναστολείς της οξειδάσης της μονοαμίνης όπως οι φαινολικές ενώσεις. Το MAO είναι ένα ένζυμο που διασπά τους νευροδιαβιβαστές, συμπεριλαμβανομένης της σεροτονίνης, και οι αλλαγές στη δραστηριότητά του μπορεί να σχετίζονται με την ημικρανία.
3. Ισταμίνη: Οι ξηροί καρποί μπορεί να περιέχουν ισταμίνη, η οποία μπορεί να επηρεάσει τα αιμοφόρα αγγεία και να τα προκαλέσει διαστολή (αγγειοδιαστολή). Αυτό μπορεί επίσης να σχετίζεται με την εμφάνιση ημικρανιών.

Οι μηχανισμοί δράσης των ξηρών καρπών σε σχέση με την ημικρανία μπορεί να εξατομικεύονται και μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Δεν ανταποκρίνονται όλοι οι άνθρωποι με ημικρανία στους ξηρούς καρπούς με τον ίδιο τρόπο. Εάν υποψιάζεστε ότι οι ξηροί καρποί μπορεί να προκαλούν τις ημικρανίες σας, συνιστάται να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων και να παρακολουθείτε ποιες τροφές προκαλούν τους πονοκεφάλους σας και πότε.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι αντιδράσεις σε αυτά τα τρόφιμα μπορούν να εξατομικεύονται και δεν θα εμφανίσουν όλα τα άτομα με ημικρανία συμπτώματα μετά την κατανάλωσή τους. Εάν υποψιάζεστε ότι ορισμένες τροφές προκαλούν τις ημικρανίες σας, συνιστάται να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων για να προσδιορίζετε ποιες μπορεί να είναι προβοκάτσιες και στη συνέχεια να αποφεύγετε την κατανάλωσή τους. Η διαβούλευση με έναν γιατρό ή ειδικό στην ημικρανία μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη για την ανάπτυξη ενός εξατομικευμένου σχεδίου θεραπείας και διαχείρισης της ημικρανίας.