Γεμίζεται τζίντζερ

Το μαρινωμένο τζίντζερ δεν είναι μόνο ένα θαυμάσιο καρύκευμα για ζεστά πιάτα και σούσι. Είναι μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών, συμπεριλαμβανομένων των αμινοξέων και των βιταμινών. Το τζίντζερ χρησιμοποιείται ενεργά σε διαταραχές του μεταβολισμού των λιπών, καθώς και για τη βελτίωση των διεργασιών πέψης και ακόμη και για την απώλεια βάρους.

Η γεύση του πιπερόριζου στην αρχή δεν ταιριάζει σε όλους. Ωστόσο, οι Γιαπωνέζοι λένε: η γεύση πρέπει να γίνει κατανοητή και αισθητή, και τότε θα εκτιμήσετε σίγουρα τη μοναδική επίγευση και την οξύτητα της ρίζας τζίντζερ στη μαρινάδα. Αλλά αυτό το προϊόν είναι πραγματικά όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο.

Τις περισσότερες φορές, το τζίντζερ χρησιμοποιείται σε θρυμματισμένη μορφή, αλλά είναι δυνατό να χρησιμοποιηθεί απευθείας και σε ακατέργαστη μορφή. Ως εκ τούτου, μέχρι σήμερα, είναι ginger pickled κερδίζει αυξανόμενη δημοτικότητα. Γιατί πήρε τζίντζερ; Στην ιαπωνική κουζίνα θεωρείται ένας απαραίτητος βοηθός, ο οποίος, σε όλα τα πιάτα, δίνει μια ορισμένη πικάντικη, πρωτοτυπία και αποχρώσεις με τα γούστα κάθε πιάτου. Αλλά αυτό είναι μόνο στην κουζίνα ... Τι άλλο είναι τόσο χρήσιμο και αξιοσημείωτο τουρσί πιπερόριζα; Αυτό μπορεί να βρεθεί στη συνέχεια αυτού του άρθρου.

Κάθε χρόνο όλο και περισσότερη ιαπωνική κουζίνα αποκτά νέους οπαδούς, κερδίζοντας τη δημοτικότητά της. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη! Μετά από όλα, πολλά εθνικά πιάτα της Ιαπωνίας έχουν μια μοναδική γεύση, η οποία επιτυγχάνεται με τη βοήθεια ενός τεράστιου αριθμού διαφόρων μπαχαρικών. Το τζίντζερ δεν ήταν εξαίρεση.

Το τζίντζερ είναι ένα ποώδες φυτό που έχει περίπου 140 είδη. Σήμερα αναπτύσσεται στις περιοχές της Ινδίας και της Αυστραλίας, της Κίνας και της Ινδονησίας. Αλλά η γενέτειρα της τζίντζερ εξακολουθεί να θεωρείται Ασία και όλες οι νότιες περιοχές.

Κυρίως, είναι κυρίως η ρίζα του τζίντζερ, η οποία έχει μια ποικιλία από παράξενες μορφές. Γι 'αυτό δίνεται ένα όνομα - "κέρατα ρίζα".

Ιδιότητες του επιτραπέζιου τζίντζερ

Φυσικά, η πρώτη σχέση που έρχεται στο μυαλό όταν αναφερθούμε στο πιπερόριζα είναι ιαπωνική κουζίνα. Το τζίντζερ συνδυάζεται τέλεια με σούσι, θαλασσινά ψάρια και άλλα θαλασσινά. Εκτός από την άριστη γεύση, η ριζωμένη ρίζα του τζίντζερ λειτουργεί ως προστασία: εμποδίζει και εξουδετερώνει τα βακτηρίδια που μπορούν να εισέλθουν στο σώμα όταν τρώνε κομμάτια ωμού ψαριού. Αυτή η ιδιότητα επιτρέπει την ενεργό χρήση του τζίντζερ για την απενεργοποίηση μικροβίων και τοξινών στο πεπτικό σύστημα.

Στην Ιαπωνία υπάρχει μια άποψη ότι το τζίντζερ που έχει προστεθεί δίνει στους ανθρώπους αποφασιστικότητα, δύναμη και έμπνευση, ενώ επίσης ανακουφίζει τον φόβο, τα συναισθήματα και τις φοβίες.

Το τζίντζερ αναζωογονεί το σώμα, ανανεώνει τους ιστούς και τα κύτταρα του δέρματος. Κατά τη διάρκεια της επιδημίας γρίπης και κρυολογήματος, η ρίζα ενεργεί με θέρμανση, ενώ ταυτόχρονα καταστρέφει τα βακτηρίδια και τους ιούς και μειώνει τη θερμοκρασία.

Αν έχετε μια σοβαρή διανοητική εργασία, τότε υπάρχει το τζίντζερ μπορεί να έρθει στη διάσωση: οι δραστικές ουσίες των τουρσί ρίζα διευκολύνει τη ροή του αίματος και την εξάλειψη της πείνας οξυγόνου του εγκεφάλου που έχουν θετική επίδραση στην απόδοση.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες γεμισμένου πιπερόριζας

Η θερμιδική περιεκτικότητα του πιπερόριζου είναι εξαιρετικά χαμηλή. Συνολικά δεκαπέντε kilocalories ανά ατυχή ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Πρόκειται για ένα πολύ χαμηλό ποσοστό και, ως εκ τούτου, εκτιμάται ιδιαίτερα από τους ανθρώπους που παρακολουθούν ενεργά τον υγιεινό τρόπο ζωής τους, γι 'αυτό συχνά εκμεταλλεύονται μια τέτοια περιουσία, όπως απαιτείται. Συγκεκριμένα, μπορεί να είναι ένα στοιχείο μιας νεανικής διατροφής ή μιας ακονισμένης λιχουδιάς που θα ικανοποιήσει έναν λιμοκτονούντα οργανισμό σε εξωτικά. Επομένως, όταν λαμβάνετε αυτό το προϊόν στην καθημερινή διατροφή, δεν είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος, καθώς αυτό είναι εντελώς άχρηστο. Marinated ginger - αυτό είναι ένα πιάτο που μπορείτε να τρώτε τουλάχιστον κάθε μέρα, χωρίς να ανησυχείτε για τη φιγούρα σας.

Τα οφέλη του τζίντζερ που έχει χυθεί

Το μαρινωμένο τζίντζερ δεν είναι κατώτερο από το νωπό στο περιεχόμενο των θρεπτικών ουσιών. Η ρίζα περιέχει:

• βιταμίνες (Α, C, ομάδα Β);
• Ορυκτές ουσίες (μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο, άλατα ψευδαργύρου).
• πλούσιας σύνθεσης αμινοξέων.

Η ρίζα τζίντζερ διεγείρει την διαδικασία του πεπτικού συστήματος, θερμαίνει σε σοβαρούς παγετούς, ενισχύει την άμυνα του οργανισμού, καθαρίζει το συκώτι και αραιώνει το αίμα. Πολλά κομμάτια τζίντζερ εδάφους μπορούν να ανακουφίσουν τους πονοκεφάλους και να ηρεμήσουν το νευρικό σύστημα.

Το τζίντζερ είναι επίσης χρήσιμο για τους άνδρες: μια αποφλοιωμένη ρίζα αποκαθιστά τη σεξουαλική δύναμη, αυξάνει την ισχύ, δίνει ενέργεια και δύναμη.

Ωστόσο, μία από τις κύριες ευεργετικές ιδιότητες του τζίντζερ είναι το προστατευτικό αποτέλεσμα. Το μαρινωμένο τζίντζερ είναι ένα είδος φραγμού για τους παθογόνους μικροοργανισμούς που μπορούν να περιέχονται σε τρόφιμα κακής ποιότητας, καθώς και σε ωμά ψάρια ή κομμάτια κρέατος. Ακριβώς για τον λόγο αυτό, η ρίζα εξυπηρετείται απαραίτητα σε σούσι και ρολά, καθώς και σε μπισκότα και άλλα γρήγορα επεξεργασμένα πιάτα.

Βλάβη του πιπερόριζου

Το τζίντζερ είναι αναμφισβήτητα ένα χρήσιμο προϊόν, αλλά μπορεί να είναι επιβλαβές εάν καταναλώνεται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• με ασθένειες του πεπτικού συστήματος (στο στάδιο της παροξύνωσης).
• σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ·
• τις γυναίκες κατά τη γαλουχία και κατά το δεύτερο ήμισυ της εγκυμοσύνης.

Το μαρινωμένο τζίντζερ, όπως και κάθε προϊόν, είναι καλό στη μέση, και αυτό πρέπει να θυμόμαστε. Δεν υπάρχει ανάγκη στην αναζήτηση της υγείας και μια όμορφη φιγούρα να τρώει τη ρίζα του τζίντζερ σε αναρίθμητα ποσά. Ωστόσο, εάν χρησιμοποιείτε το πιπερόριζα ως πρόσθετο και καρυκεύματα για πιάτα, δεν θα κάνει καμία βλάβη, αλλά θα προσθέσει μόνο αξία στο σώμα.

Μαριναρισμένο πιπερόριζα για απώλεια βάρους

Παρά το γεγονός ότι το μαρμελάδα του μαρουλιού, κατά κανόνα, διεγείρει την όρεξη, χρησιμοποιείται με επιτυχία ως μέσο για την απώλεια βάρους. Επιπλέον, ορισμένοι υποστηρίζουν ότι το τσιγαρόριζα μερικές φορές είναι πιο αποτελεσματικό από το νωπό, ή το αποξηραμένο και το έδαφος.

Το μαρινωμένο τζίντζερ για την απώλεια βάρους θα γίνει πραγματικά ένας κύκλος εξοικονόμησης ζωής που μπορεί να υποστηρίξει μια βίαιη διατροφή σε ένα λεπτό, να είναι μια θαυμάσια αποθήκη μιας μεγάλης ποικιλίας βιταμινών και μετάλλων που το σώμα μπορεί να στερείται. Αλλά πραγματικά το πιο ισχυρό επιχείρημα προς την κατεύθυνση του μαρμελάδα είναι η σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Επιπλέον, τζίντζερ - είναι μόνο τρόφιμα φυσικής προέλευσης, το οποίο είναι κατάλληλο στην περίπτωση διαφόρων ειδών διατροφής.

Μαρινωμένη ρίζα, χάρη στην ικανότητά της να επιταχύνει το μεταβολισμό και να αυξήσει την κυκλοφορία του αίματος, σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε τα αποθέματα λίπους, καθώς και την αποφυγή εναπόθεσης νέων λιπωδών κυττάρων.

Για αυτούς τους λόγους, μπορείτε να αγοράσετε ήδη μαγειρεμένο πιπερόριζα, που πωλείται στα τμήματα για σούσι, ή να το μαγειρέψετε στο σπίτι.

Πώς να μαγειρεψετε τη μαριναρισμένη ρίζα του τζίντζερ: παίρνουμε 300 γραμμάρια ριζών, καθαρίζουμε το εξωτερικό δέρμα. Κόβουμε σε λεπτους κύκλους, ρίχνουμε στο βρασμένο νερό και κρατάμε σε βραστό νερό για περίπου 3 λεπτά, όχι περισσότερο. Στη συνέχεια, αποστραγγίστε το νερό, κύκλους τζίντζερ σε ένα μπολ και ρίξτε τη μαρινάδα. Ως συστατικά της γέμισης θα χρησιμοποιηθούν κόκκινο ξηρό κρασί, ξύδι κρασιού, ζάχαρη και ζεστό νερό. Η ποσότητα του νερού που απαιτείται για να καλύψει μόλις τους κύκλους της πιπερόριζας στο μπολ. Στο νερό, προσθέστε τρία κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη (με μια διαφάνεια), 2 κουταλιές της σούπας. L. ξύδι, 3 κουταλιές της σούπας. L. του κρασιού. Ανακατέψτε και ρίξτε τους κύκλους των τζίντζερ. Marinated πιπερόριζα για απώλεια βάρους θα πρέπει να επιμείνει για αρκετές ημέρες, μπορείτε να σε ένα ψυγείο.

Δεν συνιστάται να τρώτε τζίντζερ για άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα ή πεπτικό έλκος.

Μαριναρισμένο πιπερόριζα για τις γυναίκες

Αξίζει να σημειωθεί ότι το μαρμελάδα τσιγάρων για τις γυναίκες ακριβώς όπως και για τους άνδρες μπορεί να χρησιμεύσει ως μια εξαιρετική afrodziakom. Ένας παράγοντας που αυξάνει σημαντικά τη σεξουαλική ενέργεια τόσο των γυναικών όσο και των ανδρών. Μαζί με αυτό το πιπερόριζα μπορεί να είναι ένα απαραίτητο ηρεμιστικό, αλλά είναι απολύτως βέβαιο ότι θα καταλάβετε ότι είναι απαραίτητο να το πάρετε σε μικρές ποσότητες, γνωρίζοντας το μέτρο. Ως εκ τούτου, είναι πολύ αποτελεσματικό στον έμμηνο πόνο, καθώς είναι σε θέση να ανακουφίσει τον πόνο και τους σπασμούς. Ως εκ τούτου, οι γυναίκες θυμούνται ότι το τζίντζερ είναι η εγγύηση της υγείας των γυναικών!

Τι μπορεί να είναι καλό marinated τζίντζερ για τις γυναίκες:

• Η ρίζα του τζίντζερ εξαλείφει τη φλεγμονή, προστατεύει το σώμα από παθογόνους παράγοντες και παράσιτα.
• διευκολύνει τις επιπτώσεις του στρες, απομακρύνει την κατάθλιψη και την κακή διάθεση, βελτιώνει τον ύπνο.
• συμβάλλει στη διαδικασία της απώλειας βάρους.
• βελτιώνει την έκκριση αλάτων και τοξικών ουσιών από το σώμα.
• αυξάνει τη σεξουαλική επιθυμία
• διευκολύνει την κατάσταση σε οδυνηρές περιόδους.
• βελτιώνει την πέψη και εξαλείφει τη στασιμότητα των τροφίμων και τη δυσκοιλιότητα.

Η τακτική κατανάλωση τζίντζερ για μαρμελάδα θα προσφέρει μια ευχάριστη και υγιή εμφάνιση για μια γυναίκα: θα βελτιώσει την κατάσταση του δέρματος, θα αναζωογονήσει την επιδερμίδα και θα σώσει τις λεπτές ρυτίδες. Τα πιάτα με τζίντζερ συμβάλλουν στην εξάλειψη της υπνηλίας και της απάθειας, που θα δώσουν στην γυναίκα μια ανθισμένη εμφάνιση και μια επιβάρυνση ζωντάνια για όλη την ημέρα.

Marinated τζίντζερ για έγκυες γυναίκες

Τουρσί τζίντζερ αντενδείκνυται για τις εγκύους πλήρως με τη μόνη μικρή προειδοποίηση ότι αντενδείκνυται σε θηλάζουσες γυναίκες και μητέρες που βρίσκονται σε προχωρημένα γραμμές της εγκυμοσύνης, ή ακόμη και καθ 'όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ως εκ τούτου, είναι αναγκαίο να προσεγγίσουμε τέτοια exotica με εξαιρετική προσοχή, γιατί πρώτα απ 'όλα, η ευημερία του αγέννητου παιδιού, και στη συνέχεια η επιθυμία να φάτε κάτι λίγο απότομη. Μετά από όλα, το σώμα της μητέρας σχετίζεται άμεσα με το παιδί, γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να διασφαλιστεί το μέλλον του παιδιού από πιθανά προβλήματα στη διαδικασία της ανάπτυξης του εμβρύου.

Το μαρινωμένο τζίντζερ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ένα αμφιλεγόμενο προϊόν. Μερικοί άνθρωποι συμβουλεύουν να το χρησιμοποιήσουν, ειδικά κατά την περίοδο της τοξικότητας και των επιθέσεων της ναυτίας και ακόμη και του εμετού. Λέγεται ότι μια μικρή πινακίδα τουρσί πιπερόριζα, απλά μάσησε στο στόμα, μπορεί να απαλλαγούμε από τα πιο δυσάρεστα συμπτώματα της τοξικότητας.

Πράγματι, η τζίντζερ είναι πολύτιμη σε πολλές χρήσιμες ιδιότητες, πράγμα που θα ήταν πολύ χρήσιμο κατά την περίοδο που έφερε το μωρό. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το τζίντζερ είναι εμποτισμένο σε μαρινάδα, το οποίο, κατά κανόνα, περιέχει κρασί και αυτός ο συνδυασμός είναι ανεπιθύμητος στην εγκυμοσύνη. Επιπλέον, στην ύστερη εγκυμοσύνη, το τζίντζερ γενικά συμβουλεύεται να αρνηθεί, καθώς αυτό είναι γεμάτο από δυσάρεστες επιπλοκές.

Έτσι μπορείτε να φάτε το πιπερόριζα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Οι ειδικοί συμβουλεύουν ότι κατά το πρώτο μισό της διαδικασίας της κύησης, για να χρησιμοποιήσετε όποτε είναι δυνατόν όχι marinated, αλλά φρέσκο τζίντζερ, με τη μορφή τσάι τζίντζερ, για παράδειγμα. Σε μεταγενέστερη ημερομηνία, η χρήση του τζίντζερ πρέπει να εγκαταλειφθεί προσωρινά.

Μαριναρισμένο τζίντζερ για παιδιά

Η ρίζα του τζίντζερ είναι ένα προϊόν που πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή στα παιδιά. Πρώτον, δεν συνιστάται να προσφέρετε παιδιά κάτω των 2 ετών. Δεύτερον, το τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες στο παιδί. Επομένως, εάν αποφασίσετε να προσφέρετε το τζίντζερ για το μωρό, τότε συμβουλευτείτε πρώτα έναν παιδίατρο.

Γενικά, η ρίζα τζίντζερ είναι χρήσιμη για τα παιδιά, ειδικά κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου: είναι πλούσια σε φυσικά έλαια και εστέρες, οι οποίοι βοηθούν γρήγορα να αντιμετωπίσουν τα συμπτώματα της γρίπης ή του πονόλαιμου. Ο ατμός από το τζίντζερ που βράζει στο νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εισπνοή. Το τσάι τζίντζερ είναι ένα μοναδικό και ευχάριστο φάρμακο για την καταπολέμηση της ναυτίας, με σπασμούς του πεπτικού συστήματος, με πόνο στο κεφάλι. Αυτό το τσάι μπορεί να ηρεμήσει ακόμα και τον πόνο στους μύες, που σχετίζεται με σωματικές ασκήσεις και προπόνηση.

Ωστόσο, όσον αφορά το παιδικό πιπερόριζα, μπορεί να ειπωθεί με ακρίβεια: σε νεαρή ηλικία είναι προτιμότερο να προστατεύεται το παιδί από αυτό το προϊόν. Συνηθίστε να φρέσκα πιπερόριζα, και μόνο στο χρόνο μαριναρισμένο, μετά από διαβούλευση με έναν γιατρό.

Συνταγή για το πιπερόριζα

Η συνταγή για το πιπερόριζα είναι αρκετά απλή. Για το σκοπό αυτό αρκεί να λάβετε τα ακόλουθα συστατικά:

• Καθαρό φρέσκο πιπερόριζα - όχι λιγότερο από 100 γραμμάρια.
• Ιαπωνικό ξύδι ρυζιού - όχι λιγότερο από 100 χιλιοστόλιτρα.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• Μία και μισή κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
• Τρεις και μισή κουταλιές της σούπας νερό.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή. Για μια πιο βολική διαδικασία, υπάρχουν μερικές απλές συστάσεις:

• Ξύδι ρυζιού - υπάρχει μια ευκαιρία να αντικατασταθεί με ένα πιο γνωστό κρασί ή ένα συγκεκριμένο μήλο.
• Για να δώσετε ροζ χρώμα κατά τη διάρκεια της λεύκανσης, προσθέστε ένα μικρό τεύτλο.
• Για αποθήκευση, χρησιμοποιείτε μόνο πλαστικά σκεύη.
• Όταν το προϊόν γίνει ανοιχτό ροζ, ήρθε η ώρα να το δοκιμάσετε.
• Εάν η μαρινάδα έλαβε χώρα σε ολόκληρο, θα πρέπει να κοπεί σε λεπτές φέτες πριν από το σερβίρισμα.

Πώς να μαγειρεύετε μαρινάκια τζίντζερ;

Πώς να μαγειρεύετε μαρινάκια τζίντζερ; Για να γίνει αυτό, αρκεί η συλλογή των συστατικών και στη συνέχεια η άμεση μαγειρική.

1. Αρχικά, καθαρίστε τη ρίζα του τζίντζερ.
2. Στη συνέχεια, τρίψτε το με αλάτι, αφήστε τη νύχτα να μαρινάρετε.
3. Το πρωί, ξεπλύνετε το αλάτι. Ξήρανση. Σκουπίστε με χαρτοπετσέτα.
4. Τότε κόψτε το σε λεπτές φέτες.
5. Φέρτε νερό σε μια βράση σε μια κατσαρόλλα, στη συνέχεια τοποθετήστε τζίντζερ εκεί για τουλάχιστον δύο με τρία λεπτά.
6. Βγαίνετε από το τηγάνι. Δώστε το τζίντζερ λίγο ξηρό.
7. Στη συνέχεια, πρέπει να ετοιμάσετε μια μαρινάδα. Για αυτό, πάρτε το ξύδι ρυζιού, ανακατέψτε με τη ζάχαρη και την ποσότητα νερού που καθορίζεται στη συνταγή. Η ανάδευση είναι απαραίτητη μέχρι την ομοιογένεια.
8. Στη συνέχεια, βάλτε το τζίντζερ σε ένα απαραίτητο σκάφος, πιο συχνά είναι ένα κουτί.
9. Ρίξτε το βάζο με διάλυμα μαρινάδας, κοντά.
10. Μαρινάρετε για τρεις μέρες στο ψυγείο, μετά την οποία το τζίντζερ είναι έτοιμο για χρήση

Προετοιμασία του τσιγαριού στο σπίτι

Η προετοιμασία του πιπερόριζου στο σπίτι είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί καθόλου προετοιμασία. Γι 'αυτό είναι αρκετό να πραγματοποιηθεί η συλλογή όλων των απαραίτητων συστατικών για το μαγείρεμα. Στη συνέχεια, καθαρίστε το μελλοντικό προϊόν, δηλαδή το τζίντζερ, στη συνέχεια προχωρήστε να το προετοιμάσετε για το μαγείρεμα. Ακολουθώντας τις πιο πάνω οδηγίες βήμα προς βήμα, μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε μαριναρισμένο τζίντζερ στο σπίτι χωρίς προβλήματα. Το πιο σημαντικό είναι ότι δεν θα χρειαστείτε σχεδόν κανένα ιδιαίτερο υλικό και φυσικό κόστος. Επομένως, μην τρέχετε γύρω από τα καταστήματα και αναζητήστε ένα τελικό προϊόν. Αυτό μπορείτε να κάνετε εύκολα στο σπίτι.

Με τι τρώτε μαριναρισμένο πιπερόριζα;

Με τι τρώτε μαριναρισμένο πιπερόριζα; Το ζήτημα είναι φυσικό, αλλά ταυτόχρονα σχεδόν άμεσα υπεύθυνο για τον εαυτό του. Επειδή είναι ένα ανατολίτικο προϊόν, μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα σε οποιαδήποτε παρόμοια πιάτα όπως καρυκεύματα. Για παράδειγμα, έχει γίνει αναπόσπαστο μέρος του γνωστού σούσι. Το γεγονός είναι ότι στην ασιατική κουζίνα του το τζίντζερ του μαρουλιού χρησιμοποιείται ως μέσο για τον καθαρισμό των γευστικών μπουμπουκιών, ένα μέσο προστασίας από τη μόλυνση με μικρόβια που μπορεί να βρεθεί στα ωμά ψάρια. Αλλά ταυτόχρονα, ταιριάζει απόλυτα με εκείνα τα πιάτα που λείπουν απότομα.

Σαλάτα με πιπερόριζα

Η σαλάτα με μαριναρισμένη τζίντζερ έχει υπέροχη και πολύ τόνωση. Για όλο το λάθος της γεύσης της ρίζας είναι τζίντζερ. Και ένα αξιοσημείωτο γεγονός είναι ότι υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός όλων των ειδών συνταγών για ένα τέτοιο σχέδιο.

Συνταγή σαλάτας με λάχανο και αποφλοιωμένη πιπερόριζα:

• Ένα μικρό λάχανο από το λάχανο του Πεκίνου.
• Γεύματα με γεύση οξύτητας - 1 τεμ.
• Marinated ginger (το ποσό εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις).
• Αλάτι / χόρτα για γεύση.
• Κουτάλι μελιού.
• Μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο.

Όλα τα απαραίτητα συστατικά για ψιλοκομμένο, εποχιακά με μέλι και φυτικό έλαιο και ανακατεύουμε.

Κοτόπουλο με πιπερόριζα

Κοτόπουλο με τζίντζερ έχει μια μοναδική γεύση ακριβώς όπως και επίγευση. Είναι ιδανικό τόσο για ένα θορυβώδες πάρτι όσο και για πιο οικογενειακές συγκεντρώσεις σε ένα τραπέζι κατά τη διάρκεια των διακοπών. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• Ένα κοτέτσι - μέγεθος δεν έχει σημασία.
• Ρίζα απλής τζίντζερ.
• Μπαχαρικά, πιπέρι αλάτι - όχι λιγότερο από μία κουταλιά της σούπας.
• Πέντε συνηθισμένα, μεσαίου μεγέθους σκελίδες σκόρδου.
• Ένα κοινό μανίκι για το ψήσιμο.
• Μαριναρισμένη πιπερόριζα.

Πώς να μαγειρέψετε:

• Πλένουμε το κοτόπουλο, το ψιλοκομίζουμε, δίνουμε λίγο νερό (δύο ώρες).
• Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κομμένο σε κομμάτια, κόβοντας το τζίντζερ σε λεπτές φέτες παράλληλα.
• Το ήμισυ του τεμαχισμένου τζίντζερ βάζουμε το κοτόπουλο, το υπόλοιπο κάτω από το δέρμα.
• Κάνετε το ίδιο με το σκόρδο.
• Προσθέτουμε το κοτόπουλο, στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα μανίκι και στο φούρνο για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 190 βαθμών.
• Marinated χρήση τζίντζερ κατά τη στιγμή της κατάθεσης.

Κρέας με τζίντζερ τουρσί

Το κρέας με τζίντζερ έχει μια μοναδική γεύση. Και σε αυτή την περίπτωση, το τζίντζερ χρησιμοποιείται ως μερίδα ή ως πρόσθετο χωριστό πιάτο για την αύξηση των ιδιοτήτων γεύσης. Το πιο σημαντικό, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι μια τέτοια τζίντζερ χρησιμοποιείται συχνότερα ως επίγευση μετά από ένα πιάτο, δεδομένου ότι πρόκειται για μαρμελάδα με απόξεση που έχει εξαιρετικές παρόμοιες ιδιότητες. Μπορεί να σερβιριστεί με σχεδόν οποιοδήποτε κρέας, είτε πρόκειται για κοτόπουλο, χοιρινό, αρνί, μοσχάρι ή άλλα είδη κρέατος. Θα γίνει ένας απαραίτητος βοηθός, ο οποίος θα δώσει απολύτως καμιά γοητεία σε κάποιον.

Χοιρινό με πιπερόριζα

Χοιρινό με τουρσί τζίντζερ - αυτή είναι η σπάνια περίπτωση κατά την οποία δεν χρειάζεται να επανεφεύρουμε τον τροχό, γιατί οι Ασιάτες είναι πολύ λάτρης του χοιρινού κρέατος, και ως εκ τούτου χρησιμοποιούνται ενεργά στην προετοιμασία, ακόμη και σε συνδυασμό με τζίντζερ. Το χοιρινό σε σάλτσα σόγιας με τζίντζερ απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:

• Τουλάχιστον 400 γραμμάρια χοιρινού κρέατος.
• Τουλάχιστον 150 γραμμάρια σάλτσας σόγιας.
• Τζίντζερ ρίζα, όχι λιγότερο από 20 γραμμάρια.

Πώς να μαγειρέψετε:

• Κόψτε το κρέας σε λεπτές φέτες.
• Κάνε τα ψιλοκομμένα.
• Επόμενη μαρινάδα - η σάλτσα σόγιας αναμειγνύεται με την τρίτη ρίζα.
• Βάζουμε το σφαγμένο κρέας εκεί για τουλάχιστον 30 λεπτά.
• Στη συνέχεια προχωρήστε στο ψήσιμο. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές (3 λεπτά ανά πλευρά).
• Σερβίρετε με μια τζίντζερ τουρσί.

Μαριναρισμένο τζίντζερ με ξίδι μηλίτη μήλου

Γεμιστό τζίντζερ με ξύδι μήλου μηλίτη δεν είναι μια φαντασία, αλλά μια από τις δυνατότητες της προετοιμασίας ενός νόστιμου στοιχείου εξυπηρέτησης για σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο κρέατος. Η συνταγή είναι απολύτως όμοια με τη συνήθη συνταγή, με τη μόνη διαφορά ότι είναι το ξίδι μηλίτης μηλίτης που χρησιμοποιείται. Με αυτό το παρασκεύασμα, δημιουργείται μια ενδιαφέρουσα γεύση μήλων, η οποία συμπληρώνει μόνο τη συνολική εικόνα, την παλέτα γεύσεων. Επομένως, μην φοβηθείτε αν δεν μπορείτε να βρείτε ξίδι από ρύζι. Δεν πειράζει! Μπορείτε να κάνετε αίτηση και apple. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε το προϊόν που μπορεί να γίνει τα αγαπημένα σας καλούδια.

Πόσο αποθηκεύεται το τζίντζερ;

Πόσο αποθηκεύεται το τζίντζερ; Αυτό το ερώτημα προκύπτει στους θαυμαστές αυτού του ενδιαφέροντος πιάτου, το προετοίμασε μόνο στο σπίτι. Πρέπει να σημειωθεί ότι το πιπερόριζα του παρασκευάσματος αυτού είναι ασυνήθιστα ανθεκτικό, ανθεκτικό στη ζύμωση. Κατ 'αρχήν, σε ανοικτή κατάσταση της τράπεζας, μπορεί να ανέλθει σε έξι μήνες, χωρίς να χάσει τις χρήσιμες ιδιότητές της. Στην κονσερβοποιημένη κατάσταση, και ακόμη περισσότερο, η οποία αυξάνει σημαντικά την αξία της. Ως εκ τούτου, κάθε θαυμαστής αυτού του προϊόντος πρέπει να αποφασίσει για τον εαυτό του με ποια μορφή είναι πιο βολικό να αποθηκεύσετε το πιπερόριζα. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι οι χρήσιμες ιδιότητες του τζίντζερ δεν θα εξαφανιστούν οπουδήποτε!

Marinated ginger - ένα υπέροχο εργαλείο που όχι μόνο δίνει στα πιάτα μια μοναδική μυρωδιά και γεύση. Φέρνει πολλά οφέλη και η θετική επίδραση της τακτικής χρήσης της τζίντζερ θα είναι κατ 'ανάγκη «εμφανής»!