Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Διατροφή για αγγειακές παθήσεις
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η διατροφή στις αγγειακές παθήσεις περιλαμβάνει μια ολόκληρη σειρά από ορισμένα τρόφιμα.
Μετά από όλα, για να επιτευχθεί ένα συγκεκριμένο αποτέλεσμα, πρέπει να τρώτε σωστά. Οι ιδιαιτερότητες μιας τέτοιας διατροφής, οι απαγορεύσεις και οι συστάσεις της μπορούν να βρεθούν παρακάτω.
Ποια είναι η διατροφή για αγγειακές παθήσεις;
Λοιπόν, ποια είναι η πιο αποτελεσματική διατροφή για αγγειακές παθήσεις, και σε τι απευθύνεται; Σκοπός αυτής της εργασίας είναι η βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, καθώς και η γενική λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Αυτός ο τύπος τροφής είναι φυσιολογικά πλήρης, αλλά είναι απαραίτητο μόνο να περιοριστούν ορισμένα πιάτα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σημειωθεί ποιες ασθένειες γενικά απαιτούν συμμόρφωση με τη διατροφή. Έτσι, περιλαμβάνουν αθηροσκλήρωση, υπερτασική ασθένεια, ισχαιμική καρδιακή νόσο, καρδιακή προσβολή και ακόμη και καρδιαγγειακή ανεπάρκεια.
Επομένως, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν εκείνες οι ουσίες που είναι ικανές να προκαλέσουν το νευρικό σύστημα. Αυτά περιλαμβάνουν τον καφέ, το ισχυρό τσάι και τους ζωμούς κρέατος. Θα πρέπει να αποκλείεται και ψάρια, είναι καλύτερα να μην το χρησιμοποιήσετε υπό οποιαδήποτε μορφή. Επιπλέον, αυτή η δίαιτα εμπλουτίζεται με μαγνήσιο, λιποτροπικούς παράγοντες, καθώς και διάφορες ενώσεις. Πρώτα απ 'όλα, αυτή η δίαιτα αποσκοπεί στη βελτίωση της ανθρώπινης κατάστασης.
Έτσι, η καθημερινή διατροφή είναι απλά υπερπλήρη με πατάτες, τεύτλα, μήλα και λάχανο. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι όλα τα τρόφιμα πρέπει να βράσουν και γενικά είναι επιθυμητό να μαγειρευτούν στον ατμό ή να ψηθούν. Τηγανητά για φαγητό με κανένα τρόπο αδύνατο. Η διατροφή στις αγγειακές παθήσεις περιλαμβάνει μια συγκεκριμένη δίαιτα.
Διατροφικές συνταγές για αγγειακές παθήσεις
Ποιες είναι οι συνταγές διατροφής για αγγειακές παθήσεις που αξίζει να δώσουν προσοχή; Έτσι, στην πραγματικότητα υπάρχουν αρκετές συνταγές. Ως εκ τούτου, αξίζει να εξεταστούν ορισμένα από αυτά, για παράδειγμα, για παράδειγμα.
Χαβιάρι λαχανικών με μελιτζάνα
Τα κυριότερα συστατικά είναι οι μελιτζάνες, σε ποσότητα 200 γραμμάρια, 40 γραμμάρια κρεμμυδιών, λίγο πουρέ από ντομάτα, λίγο χόρτα, 5 γραμμάρια ζάχαρη και αλάτι σε γεύση. Το πρώτο πράγμα είναι να πάρετε λαχανικά, να τα ξεπλύνετε και να ξεπλύνετε στο φούρνο. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να αφήσουμε τις μελιτζάνες να κρυώσουν και μετά να αφαιρεθούν από τη φλούδα τους. Στη συνέχεια κόψτε και προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Αξίζει επίσης να προσθέσετε πουρέ από ντομάτα, στη συνέχεια ανακατεύετε και σιγοβράζετε για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να πάψει. Μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, θα πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη και αλάτι στη γεύση, καθώς και χόρτα. Έτσι, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο μελιτζάνας.
Τώρα πρέπει να εξετάσουμε μια άλλη συνταγή.
Borscht σε ζωμό λαχανικών
Ποια συστατικά χρειάζεστε; Έτσι, θα πρέπει να προετοιμάσετε ένα γραμμάριο 200 πατάτες, 130 γραμμάρια τεύτλων και λάχανο. Περίπου 40 γραμμάρια καρότων και κρεμμυδιών. Μην κάνετε χωρίς χόρτα, έτσι ταιριάζουν 10 γραμμάρια άνηθο και μαϊντανό. Επίσης για να δοκιμάσετε είναι απαραίτητο να πάρετε ξινή κρέμα, βούτυρο και λίγο ζάχαρη. Το πρώτο πράγμα είναι να κόψετε όλα τα λαχανικά και να τα προσθέσετε στο ζεστό ζωμό. Είναι μαγειρεμένο όλο αυτό για 10 λεπτά, μετά από το οποίο προστίθενται τα καρότα, ο πουρέ από ντομάτα και χαϊδεύονται στη φωτιά για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια προστίθεται ζάχαρη και μαγειρεύεται για άλλα 5 λεπτά. Πριν να σερβίρετε το πιάτο, μπορείτε να το γεμίσετε με ξινή κρέμα και να διακοσμήσετε με πράσινα. Μια τέτοια νόστιμη και ευχάριστη διατροφή μπορεί να είναι για αγγειακές παθήσεις.
[12]
Μενού διατροφής για αγγειακές παθήσεις
Ποιο θα πρέπει να είναι το κατά προσέγγιση μενού διατροφής για αγγειακές παθήσεις; Αμέσως αξίζει να σημειωθεί ότι το πλήρες μενού γίνεται από τον θεράποντα γιατρό, επομένως κάτω από όλα θα δοθεί ως παράδειγμα.
Έτσι, μπορείτε να φάτε πλιγούρι βρώμης για το πρωινό, μπορείτε να το γάλα. Είναι δυνατόν να συμπληρώσετε ολόκληρο το αυγό με μαλακά βραστά αυγά και να πιείτε τσάι. Για το δεύτερο πρωινό είναι κατάλληλα τα ψημένα μήλα με ζάχαρη. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι το δεύτερο πρωινό δεν μπορεί να αγνοηθεί σε κάθε περίπτωση!
Για μεσημεριανό γεύμα, είναι επιθυμητό να τρώμε κάτι πιο σοβαρό, έτσι ώστε η σούπα μαργαριτάρι κριθαριού με λαχανικά θα ταιριάζει. Οι ζωμοί κρέατος είναι ακόμα καλύτερο να αποκλειστούν. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, ως πλάκα, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε όλα. Μόνο όχι σε καθαρή μορφή, αλλά με πολτό πατάτας ή καρότου. Από τα ποτά είναι απαραίτητο να προτιμάτε την κομπόστα.
Μέσα στα μέσα της ημέρας, ένα αφέψημα των γοφών αυξήθηκε, αυτό και πρέπει να είναι περιορισμένο.
Το δείπνο πρέπει να είναι εύκολο και να περιέχει ένα βραστό ψάρι. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι τα τηγανητά τρόφιμα υπόκεινται σε αυστηρή απαγόρευση. Τα ψάρια μπορούν να συμπληρωθούν με πατάτες και όλα αυτά δεν είναι ισχυρό τσάι.
Για τη νύχτα, θα πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ. Εδώ είναι μια δίαιτα για αγγειακές παθήσεις.
Τι μπορείτε να φάτε με αγγειακές παθήσεις;
Ξέρετε τι μπορείτε να φάτε με αγγειακές παθήσεις; Αυτή η ερώτηση θα πρέπει να προσεγγιστεί από μια ορισμένη άποψη. Έτσι, μπορείτε να φάτε σχεδόν τα πάντα, αλλά σε μια ελαφρώς διαφορετική μορφή. Τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν απαγορεύονται, αλλά παρ 'όλα αυτά αξίζει να προτιμάτε όχι το λιπαρό κρέας.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα επιτρέπονται επίσης, αλλά και πάλι, είναι καλύτερα να μην επιλέξετε το τυρί cottage cheese και το ανακατεύετε με δημητριακά ή φρούτα. Έτσι, τα οφέλη θα είναι πολύ μεγαλύτερα. Μπορείτε να φάτε το ψωμί, αλλά είναι επιθυμητό ότι εξακολουθεί να ήταν καλαμπόκι ή otrubnym. Αξίζει να σημειωθεί ότι όλα τα προϊόντα συνιστώνται να μαγειρεύουν για ένα ζευγάρι, τηγανητά απαγορεύεται αυστηρά. Σαλάτες από φρέσκα λαχανικά θα είναι χρήσιμες.
Όσο για το αλάτι, είναι καλύτερο να το αποκλείσετε μέχρι να βελτιωθεί η κατάσταση. Μπορείτε να πιείτε τσάι, αφέψημα και κομπόστα. Τα ποτά του καφέ είναι καλύτερα να αποκλείονται, έτσι ώστε για άλλη μια φορά να μην αυξάνουν την πίεση. Γενικά, αποφεύγετε να τρώτε τρόφιμα που μπορεί να ερεθίσουν το καρδιαγγειακό σύστημα. Γι 'αυτό αναπτύχθηκε η δίαιτα για αγγειακές παθήσεις.
Τι δεν μπορεί να φάει με αγγειακές παθήσεις;
Τώρα πρέπει να καταλάβουμε τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με αγγειακές παθήσεις; Φυσικά, ο πρώτος στον κατάλογο των απαγορεύσεων πτώση κάθε πιάτα τηγανητά. Είναι σε θέση να αυξήσουν την πίεση, αλλά σε αυτό το στάδιο δεν είναι επιτρεπτή. Κάτω από την απαγόρευση είναι λευκό ψωμί, τηγανίτες και κουλουράκια. Όλα αυτά επηρεάζουν αρνητικά την κατάσταση. Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν όλες οι οσπριοειδείς καλλιέργειες. Επιπλέον, σύμφωνα με την απαγόρευση είναι κρέμα του λιπαρού τυριού και ξινή κρέμα.
Γενικά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να καταναλώνονται με εξαιρετική προσοχή. Όλα τα παραγεμισμένα προϊόντα εμπίπτουν επίσης στη ζώνη κινδύνου, επομένως είναι προτιμότερο να τα αποκλείσετε. Τα ποτά πρέπει να αποκλείονται από τον καφέ, την ισχυρή και το τσάι, και φυσικά, το αλκοόλ. Το τελευταίο συστατικό είναι υπό αυστηρή απαγόρευση, επειδή επηρεάζει το σώμα ως σύνολο. Όσον αφορά τα προϊόντα κρέατος, το λιπαρό κρέας πρέπει να αποκλείεται, μπορεί να αυξήσει την πίεση. Γενικά, για τις καρδιαγγειακές παθήσεις, απαγορεύονται οποιαδήποτε προϊόντα που προάγουν την αύξηση της πίεσης.
Τα προϊόντα αλιείας, το χαβιάρι και τα θαλασσινά είναι ένας άλλος τύπος τροφής που πρέπει να αποκλειστεί. Συνιστάται να τρώτε τα πάντα εύκολα και χωρίς επιβλαβή πρόσθετα. Έτσι, μια δίαιτα για αγγειακές παθήσεις είναι ένας καλός τρόπος για να βελτιωθεί η γενική κατάσταση ενός ατόμου.