Διατροφή σε περίπτωση ασθένειας του στομάχου

Η δίαιτα σε περίπτωση ασθένειας του στομάχου πρώτα απ 'όλα πρέπει να στοχεύει στην εξάλειψη του προβλήματος που έχει προκύψει.

Επομένως, για πρώτη φορά, πρέπει να επιβεβαιώσετε με ακρίβεια τη διάγνωση και, στη συνέχεια, να πάρετε την επιλογή ενός συγκεκριμένου μενού. Μετά από όλα, πολλά εξαρτώνται άμεσα από την ίδια την ασθένεια.

[1], [2], [3], [4],

Ποια είναι η διατροφή για την ασθένεια του στομάχου;

Ποιος ξέρει τι είδους διατροφή για την ασθένεια του στομάχου πρέπει να είναι; Σε αυτή την περίπτωση τα πάντα εξαρτώνται αποκλειστικά από το ίδιο το πρόβλημα. Αλλά, παρά το γεγονός αυτό, υπάρχουν ορισμένες δίαιτες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καθολικές. Έτσι, η πρώτη δίαιτα έχει μια ήπια επίδραση στο στομάχι και στο δωδεκαδάκτυλο. Ποια είναι η ουσία του; Έτσι, αυτή η διατροφή είναι φιλολογική γεμάτη, αλλά ταυτόχρονα με τον περιορισμό ορισμένων ουσιών.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ακούσετε εκείνες τις ασθένειες στις οποίες η συμμόρφωση με το διαιτολόγιο θα είναι κατάλληλη. Έτσι, αυτό το πεπτικό έλκος, χρόνια και οξεία γαστρίτιδα, εντερικές παθήσεις, εντεροκολίτιδα, ασθένεια του ήπατος, χρόνια παγκρεατίτιδα και πολλά άλλα. Με οποιαδήποτε ασθένεια του γαστρεντερικού σωλήνα, η δίαιτα είναι υποχρεωτική.

Η δίαιτα θα πρέπει να επιλέγεται με τέτοιο τρόπο ώστε να έχει μια φυσιολογική αναλογία θερμίδων, καθώς και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει. Παρατηρώντας μια τέτοια δίαιτα πρέπει να αποφύγετε εκείνα τα πιάτα που μπορούν να προκαλέσουν δράση sokogonnoe. Αυτές περιλαμβάνουν ζωμούς, σούπες, μπαχαρικά, καφέ και δωρεά κρέατος. Είναι σε θέση να ερεθίσουν τη βλεννογόνο μεμβράνη και έτσι να προκαλέσουν υπερβολική παραγωγή χυμού. Είναι επίσης απαραίτητο να εξαιρεθούν τα πιάτα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ινών. Επιπλέον, δεν μπορείτε να φάτε λάχανο, ραπανάκι, εσπεριδοειδές, κρεμμύδια και ραπανάκια. Αποφύγετε πολύ ζεστά και κρύα πιάτα, επηρεάζει δυσμενώς τον γαστρικό βλεννογόνο. Είναι απαραίτητο να περιμένετε με τη χρήση μούρων και ξινή φρούτα. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να τρώτε υγρά τρόφιμα που δεν είναι ικανά να ερεθίσουν το στομάχι.

Σε γενικές γραμμές, συνιστάται να τρώτε βόειο κρέας και κοτόπουλο, αλλά μόνο σε μια βρασμένη μορφή. Επιδρά θετικά στα ψάρια του στομάχου, τις σούπες γάλακτος, τα δημητριακά. Μην ξεχνάτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως κρέμα, ξινή κρέμα, βούτυρο και τυρί cottage. Είναι καλύτερα να τρώτε βραστά λαχανικά και φρούτα. Όσον αφορά τα ποτά, το μη-δυνατό τσάι και το κακάο θα το κάνουν. Μια τέτοια δίαιτα με νόσο στομάχου μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση.

Διατροφικές συνταγές για ασθένεια του στομάχου

Σχετικά με τις συνταγές διατροφής για τη νόσο του στομάχου θα πρέπει να δώσουν προσοχή, και είναι χρήσιμες; Φυσικά, υπάρχουν συνταγές που μπορούν να βελτιώσουν την κατάσταση ενός ατόμου. Έτσι, θα πρέπει να εξετάσετε διάφορα κύρια πιάτα. Έτσι, κεφτεδάκια ατμού ή πώς να μαγειρέψουν ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα. Για να δοκιμάσετε αυτό το θαυμάσιο πιάτο θα πρέπει να προετοιμάσετε ορισμένα συστατικά. Έτσι, πρέπει να αγοράσετε άπαχο βοδινό σε ποσότητα 200 γραμμάρια, ρύζι, περίπου 2 κουταλιές της σούπας, ένα αυγό, βούτυρο και νερό. Το πρώτο βήμα είναι να πλύνετε το κρέας και να το περάσετε μέσα από τον κτηνοτρόφο μέχρι να σχηματιστεί ομοιόμορφη μάζα. Μετά από αυτό, το ρύζι πλένεται με νερό, βράζει και αναμειγνύεται μαζί με το κιμά. Περαιτέρω όλα αυτά αναμιγνύονται μαζί, τα υπόλοιπα συστατικά προστίθενται και αναμιγνύονται ξανά. Μετά από αυτό, σχηματίζονται τακτοποιημένα κομμάτια, τα οποία πρέπει να τοποθετηθούν στο δίχτυ του ατμομηχανή και να ετοιμαστούν.

Η ακόλουθη συνταγή είναι ακόμα πιο ορεκτική και εύκολη στην προετοιμασία. Τώρα μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε λαχανικά πουρέ πατάτας. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστεί να πάρετε ένα καρότο, λίγο πράσινο μπιζέλια, φασόλια, κουνουπίδι και λίγο βούτυρο. Τα λαχανικά πλένονται και χύνεται με γάλα, έπειτα μαγειρεμένα σε χαμηλή φωτιά. Συνιστάται να περάσετε όλα αυτά μέσω ενός μπλέντερ, για να το αλέσετε καλά. Επιπλέον, η γεύση προστίθεται με λάδι και ζάχαρη. Αυτό το πιάτο είναι αρκετά κατάλληλο ως πλάκα ή ανεξάρτητο πιάτο. Μια τέτοια νόστιμη και χρήσιμη διατροφή μπορεί να είναι όταν εμφανίζεται η ασθένεια του στομάχου.

[5], [6]

Μενού διατροφής για την ασθένεια του στομάχου

Ποιο θα πρέπει να είναι το μενού διατροφής για τη νόσο του στομάχου; Μια τέτοια ερώτηση θα πρέπει να εξετάζεται μόνο από τον θεράποντα ιατρό. Όμως, παρά το γεγονός αυτό, είναι δυνατόν, εν τούτοις, να αγιάζονται μερικά βασικά κριτήρια. Επομένως, είναι επιθυμητό να αποκλείσετε από την καθημερινή διατροφή φασόλια, φασόλια, μανιτάρια και φακές. Επηρεάζουν αρνητικά το στομάχι. Είναι απαραίτητο να τρώτε με ραπανάκι και παντελόνια φροντίδας, είναι καλύτερα να το ξεχάσετε εντελώς.

Πρέπει να καταλάβετε ότι πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα. Το φαγητό πρέπει να είναι ένα κλάσμα. Είναι επιθυμητό να τρώτε φαγητό σε ένα σκουπίστε και να βράσετε, έτσι θα επηρεάσει λιγότερο το στομάχι. Πρέπει να καταλάβουμε ότι δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ άφθονο, έτσι ώστε να μην αναγκάσει το στομάχι να δουλέψει "για φθορά". Σίγουρα συνιστάται να πιείτε τη νύχτα ένα ποτήρι κεφίρ για να ομαλοποιήσετε την εντερική μικροχλωρίδα. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε καθημερινά μια ορισμένη ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. Και γενικά, η καθημερινή διατροφή θα πρέπει να είναι 200 θερμίδες. Είναι απαραίτητο να προτιμάτε το κρέας με χαμηλά λιπαρά, κατά προτίμηση σε ψιλοκομμένη μορφή.

Θα πρέπει να τρώτε σούπες, αλλά μόνο με τη μορφή του πουρέ, χρειάζεστε όλα τα συστατικά που πρέπει να τεμαχιστούν. Όσον αφορά τα ποτά, στη συνέχεια προτιμήστε το ζωμό της κακοποίησης και του αδύναμου τσαγιού. Κάθε άτομο μπορεί να κάνει ένα μεμονωμένο μενού, με βάση τις δικές του προτιμήσεις. Το κύριο πράγμα είναι ότι μια δίαιτα με νόσο στομάχου είχε πραγματικά το απαραίτητο αποτέλεσμα.

Τι μπορείτε να φάτε με μια ασθένεια του στομάχου;

Ξέρετε τι μπορεί να καταναλωθεί με μια ασθένεια του στομάχου; Έτσι, κατά κανόνα, η διατροφή πρέπει να είναι σαφώς προγραμματισμένη. Το πρώτο πράγμα είναι να κοιτάξουμε τις σούπες, τα πρώτα πιάτα πρέπει αναγκαστικά να καταναλώνονται καθημερινά. Αλλά είναι απαραίτητο να καταλάβουμε ότι τα υγρά πιάτα πρέπει να μαγειρεύονται σωστά. Έτσι, οι σούπες από δημητριακά, καθώς και οι γαλακτοκομικές και σούπες-πατάτες θα πλησιάσουν. Συνιστάται να προτιμάτε τα λαχανικά. Μπορείτε να φάτε κρέας, αλλά μόνο σε μια βρασμένη μορφή. Συνιστάται να φάει το κρέας κοτόπουλου και το βόειο κρέας, όλα τα υπόλοιπα είναι ακόμα απαγορευμένα.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορείτε να φάτε ψάρια, αλλά μόνο σε μια βρασμένη μορφή. Όσο για τα αυγά, μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε μορφή, αλλά είναι σκόπιμο να τα μαγειρέψουμε για ένα ζευγάρι. Εννοώ μια ομελέτα είναι ένα επιτρεπόμενο προϊόν, αλλά μόνο αν είναι μαγειρεμένο για ένα ζευγάρι. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι σχεδόν τα πάντα, από την ξινή κρέμα μέχρι το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage. Μόνο εδώ για να κλίνει σε τους δεν αξίζει πολύ, όλα σε εύλογα μέτρα. Είναι δυνατόν να φάτε χυλό, αλλά μόνο σε ημι-υγρή μορφή. Γενικά, κατά τη διάρκεια της θεραπείας των ασθενειών του στομάχου, αξίζει να προτιμάτε τα τρόφιμα που είναι εύκολα αφομοιώσιμα.

Αν λάβετε υπόψη τα λαχανικά, είναι καλύτερα να τρώτε τεύτλα, καρότα, κολοκυθάκια και κολοκύθα. Τα φρούτα δεν μπορούν επίσης να τρώνε τα πάντα, είναι προτιμότερο να προτιμούν μόνο τα μήλα ή άλλα γλυκά φρούτα. Μην χρησιμοποιείτε όξινες τροφές. Μεταξύ των ποτών που επιτρέπονται είναι μόνο αδύναμο τσάι και όλα. Το ψωμί καταναλώνεται καλύτερα σε ξηρή μορφή. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι μια δίαιτα με νόσο του στομάχου πρέπει να είναι εγγράφως.

Τι δεν μπορείτε να φάτε με μια ασθένεια του στομάχου;

Ποιος ξέρει τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με μια ασθένεια του στομάχου; Οι ασθένειες του στομάχου είναι μια μάλλον δυσάρεστη διαδικασία. Ως εκ τούτου, η διατροφή θα πρέπει να είναι ακόμα ειδική. Συνιστάται να αποφεύγετε τα τρόφιμα που μπορούν να ερεθίσουν τον γαστρικό βλεννογόνο. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν όξινα λαχανικά και φρούτα που επηρεάζουν δυσμενώς το στομάχι. Επιπλέον, είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιούμε "βαρύ" τρόφιμο, επειδή είναι μακρύτερα επεξεργασμένο, πράγμα που οδηγεί στην εμφάνιση δυσάρεστων αισθήσεων.

Συνιστάται να προτιμάτε απευθείας τα τρόφιμα. Θέλω να φάω υγρές σούπες και δημητριακά, να απορρίψω το κρέας και άλλα "βαριά" προϊόντα. Το πράγμα είναι, πρέπει να είστε σε θέση να προετοιμάσετε σωστά όλα αυτά. Στην πραγματικότητα, εάν το φαγητό μπορεί να είναι οποιοδήποτε, το κυριότερο είναι ότι πρέπει να βράσει. Φυσικά, ζεστό, αλατισμένο και τηγανητό απαγορεύεται. Αλλά, παρά αυτό, κανείς δεν απαγορεύει να φάει μια ομελέτα, μπορεί να μαγειρευτεί για ένα ζευγάρι. Δεν μπορείτε να πίνετε καφέ και ξινή χυμούς, γλυκό χυμούς και τσάι θα κάνει.

Γενικά, κατά τη διάρκεια των ασθενειών του στομάχου, να εγκαταλείψει το συνηθισμένο φαγητό, επειδή η κατάσταση πρέπει να βελτιωθεί, αλλά δεν χειροτερεύει. Δεν συνιστάται να καταναλώνετε φρέσκο ψωμί, γενικά είναι επιθυμητό να το χρησιμοποιείτε μόνο σε ξηρή μορφή. Τέλος, απαγορεύονται αυστηρά τα γλυκά, τα τσιπς και τα αναψυκτικά. Μετά από όλα, μια δίαιτα με νόσο στομάχου θα πρέπει να έχει θετικό αποτέλεσμα.