Η υπερβολική πρόσληψη νατρίου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο έξαρσης του εκζέματος
Τελευταία επισκόπηση: 14.06.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Μελέτη UCSF διαπιστώνει ότι οι αλλαγές στην ημερήσια πρόσληψη αλατιού μπορεί να εξηγούν τις εξάρσεις του εκζέματος.
Μια δίαιτα πλούσια σε νάτριο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εκζέματος, σύμφωνα με μελέτη που διεξήχθη από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Σαν Φρανσίσκο (UCSF). Διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση μόνο ενός γραμμαρίου νατρίου την ημέρα—η ποσότητα που βρίσκεται σε ένα Big Mac—αύξησε τον κίνδυνο παροξύνσεων κατά 22%.
Τοέκζεμα, γνωστό και ως ατοπική δερματίτιδα, είναι μια χρόνια πάθηση που προκαλεί ξηρότητα και φαγούρα στο δέρμα. Είναι μια από τις πιο κοινές δερματικές παθήσεις, που επηρεάζει περισσότερους από 31 εκατομμύρια ανθρώπους στις Ηνωμένες Πολιτείες και ένας στους δέκα ανθρώπους θα το αντιμετωπίσει κάποια στιγμή.
Το έκζεμα έχει γίνει όλο και πιο κοινό τα τελευταία χρόνια, ειδικά στις βιομηχανικές χώρες, και έχει συνδεθεί με περιβαλλοντικές επιλογές και επιλογές τρόπου ζωής, όπως η διατροφή.
Το νάτριο, το οποίο οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν με τη μορφή αλατιού, αυξάνει τον κίνδυνο υπέρτασης και καρδιακών παθήσεων. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν πρόσφατα ότι το νάτριο αποθηκεύεται στο δέρμα, όπου μπορεί να παίζει ρόλο στη φλεγμονή στο έκζεμα.
Ο περιορισμός της πρόσληψης νατρίου μπορεί να είναι ένας εύκολος τρόπος για τους ασθενείς με έκζεμα να διαχειριστούν την κατάστασή τους.
"Οι περισσότεροι Αμερικανοί τρώνε πολύ αλάτι και μπορούν να μειώσουν με ασφάλεια την πρόσληψη αλατιού στα συνιστώμενα επίπεδα", δήλωσε η Catherine Abouaara, MD, επίκουρη καθηγήτρια δερματολογίας στο UCSF και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης που δημοσιεύτηκε στο JAMA Δερματολογία.
"Οι εξάρσεις του εκζέματος μπορεί να είναι δύσκολες για τους ασθενείς", είπε ο Abuaara, ο οποίος είναι επίσης επίκουρος καθηγητής επιδημιολογίας στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του UC Berkeley, "ειδικά όταν δεν μπορούν να τις προβλέψουν και δεν έχουν καθοδήγηση για το τι μπορούν να κάνουν για να τους βοηθήσουν». Αποφύγετε."
Στη συγχρονική τους μελέτη, οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από περισσότερα από 215.000 άτομα ηλικίας 30 έως 70 ετών από τη Biobank του Ηνωμένου Βασιλείου, συμπεριλαμβανομένων δειγμάτων ούρων και ηλεκτρονικών ιατρικών αρχείων.
Μπορούσαν να προσδιορίσουν πόσο νάτριο καταναλώνει κάθε άτομο από δείγματα ούρων. Μπορούσαν επίσης να δουν εάν οι άνθρωποι είχαν διαγνωστεί με ατοπική δερματίτιδα, καθώς και τη σοβαρότητά της με βάση τους συνταγογραφικούς κωδικούς.
Διαπίστωσαν ότι κάθε επιπλέον γραμμάριο νατρίου που απεκκρίνεται στα ούρα σε διάστημα 24 ωρών συσχετίστηκε με 11% υψηλότερες πιθανότητες διάγνωσης με έκζεμα, 16% υψηλότερες πιθανότητες ενεργού περιστατικού και 11% υψηλότερες πιθανότητες αυξημένης σοβαρότητας.
Στη συνέχεια μελέτησαν 13.000 ενήλικες στις ΗΠΑ ως μέρος της Εθνικής Έρευνας για την Υγεία και τη Διατροφή και διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση μόνο ενός επιπλέον γραμμαρίου νατρίου την ημέρα - περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι - συσχετίστηκε με 22% υψηλότερες πιθανότητες εμφάνισης... Κάποιος θα έχει ενεργό κρούσμα εκζέματος.